В новом сборнике #рецепты шоколадной выпечки от Юлии Высоцкой. Юля поделится секретами приготовления идеального шоколадного пирога, а также, покажет как приготовить пышные маффины и вкусное печенье с шоколадом.
✅ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ, ЧТОБЫ УЗНАВАТЬ БОЛЬШЕ НОВОГО: bit.ly/1JPIFxc
⬧ 0:03 Шоколадный фондан на овсяном молоке
Ингредиенты:
• мука - 65 г
• сахар коричневый - 100 г
• какао-порошок - 30 г
• черный шоколад - 25 г
• овсяное молоко - 200 мл
• оливковое масло - 2 ½ ст. л.
• разрыхлитель - 1 ч. л.
⬧ 04:00 Шоколадный пирог с орехами и грушей
Ингредиенты:
• темный шоколад - 85 г
• сливочное масло мягкое - 95 г
• яйца куриные - 3 шт.
• сахарная пудра - 3 ст. л.
• ликер Amaretto - 1 ст. л.
• фундук - 85 г
• груши - 2 шт.
⬧ 08:39 Пирог с клюквой и шоколадом под сливочной корочкой
Ингредиенты:
• мука - 250 г
• сметана - 300 г
• сливочное масло - 125 г
• сахар - 100 г
• яйца куриные - 2 шт.
• клюква вяленая - 2 горсти
• шоколадные капли - 2 горсти
• разрыхлитель - 2 ч. л.
• соль морская - 1 щепотка
Для корочки
• сливочное масло - 125 г
• мука - 4 ст. л.
• сахар - 2 ст. л.
⬧ 12:53 Шоколадные брауни с отрубями
Ингредиенты:
• яичные белки - 3 шт.
• пшеничная мука грубого помола - 200 г
• пшеничные отруби - 30 г
• сода - 1 ч. л.
• разрыхлитель - 1 ч. л.
• соль - 0,25 ч. л.
• какао-порошок - 3 ст. л.
• коричневый сахар - 100 г
• черный шоколад - 80 г
• яблочное пюре - 175 мл
• сливочное масло - по вкусу
⬧ 16:38 Пирог с шоколадом и финиками
Ингредиенты:
• миндаль - 120 г
• черный шоколад - 200 г
• финики без косточек - 3 шт.
• яичные белки - 3 шт.
• сахар - 3 ст. л.
• соль - по вкусу
• сливки жирные - 100 мл
• какао - по вкусу
⬧ 21:22 Шоколадные булочки с рикоттой из слоеного теста
Ингредиенты:
• бездрожжевое слоеное тесто - 1 пласт
• рикотта - 4 ст. л.
• сахар - 1 щепотка
• ванильный экстракт - по вкусу
• шоколадная паста - 3 ст. л.
• грецкие орехи - 30 г
• яичные желтки - 2 шт.
• молоко - 30 мл
• соль - по вкусу
⬧ 25:12 Шоколадно-арахисовые маффины
Ингредиенты:
• мука - 300 г
• арахисовое масло - 200 г
• шоколад молочный - 100 г
• яйца куриные - 2 шт.
• сахар - 60 г
• молоко - 1 стакан
• разрыхлитель - 1 ч. л.
• сода - ½ ч. л.
• соль морская - ½ ч. л.
⬧ 31:08 Сливочно-шоколадный пирог с миндалем
Ингредиенты:
• вчерашняя бриошь - 1 шт.
• шоколад черный горький - 150 г
• сыр сливочный - 100 г
• яйца куриные - 2 шт.
• подсушенный миндаль - 1 горсть
• сливочное масло - 70 г
• сахар - 70 г
• какао-порошок - 1 ст. л.
⬧ 36:54 Печенье из цельнозерновой муки с шоколадом и инжиром
Ингредиенты:
• мука цельнозерновая - 130 г
• инжир сушеный - 4 шт.
• шоколад белый - 100 г
• сливочное масло - 50 г
• яйца куриные - 1 шт.
• сахар коричневый - 2 ст. л.
• разрыхлитель - 1 ч. л.
• ванильный экстракт - ½ ч. л.
• соль морская - 1 щепотка
⬧ 42:12 Новогодние шоколадные маффины
Ингредиенты:
• мука - 250 г
• растопленное сливочное масло - 120 мл
• разрыхлитель - 10 г
• миндаль - 4 ст. л.
• сахар коричневый - 120 г
• яйца куриные - 2 шт.
• молоко - 170 мл
• какао - 3 ст. л.
• соль - 1 щепотка
• посыпка кондитерская - по вкусу
Для крема
• растопленное сливочное масло - 50 мл
• какао - 2 ст. л.
• кипяток - 2 ст. л.
• сахарная пудра - 100 г
🥗 «ЕДИМ ДОМА» В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ:
FACEBOOK: / edimdoma
VK: edimdoma_ru
INSTAGRAM: / edimdoma.ru
ОФИЦИАЛЬНЫЙ САЙТ: www.edimdoma.ru/
ОФИЦИАЛЬНЫЙ МАГАЗИН: shop.edimdoma.ru/
#ЮлияВысоцкая #ШоколадныйПирог #JuliaVysotskaya #ШоколадныйФондан #РецептБрауни #ШоколадноеПеченье #Десерты #Выпечка #ШоколаднаяВыпечка