#232

  Переглядів 119,202

У тети Сони

У тети Сони

Рік тому

Чтобы приготовить вкусный и сочный куриный шницель нужно соблюсти несколько несложных правил.
1. Кусочки куриной грудки замариновать в смеси яйца и любимых специй.
2. Жарить на хорошо (сильно) разогретом масле
Чтобы правильно заморозить шницеля:
1. Обваленные в сухарях кусочки курицы выложить на разделочную доску, перекладывая слои пекарской бумагой
2. Охладить несколько часов на доске в холодильнике
3. Переложить на этой же доске в морозильную камеру на 8-10 часов
4. Замороженные шницеля сложить в контейнер, пакет и т.д.
5. Жарить не размораживая необходимое количество на раскаленном масле
Интернет-магазин цифровых рецептов в картинках тут my-store-c1096f.creator-sprin...
#утетисони #вкусноенастроение #вкусноипросто #простыерецепты #кошерно
#кошерныерецепты #тетясоня #еврейскаякухня #тетясоня #израильскаякухня #блюданакаждыйдень #dodasony #шницель #шницельрецепт #куриныйшницель #израиль
Не забудь подписаться на канал / УтетиСони
О простой и вкусной еде. И немного об Израиле.
Простые рецепты мои, моей бабушки и мамы, которые наполняют дом уютом и теплом.
Любимые фокусы-покусы на кухне, или как превратить работу на кухне в удовольствие.
Ну и куда же без истории? Израиль пропитан традициями как бисквит кремом, и моя любовь к нему не только на кухне, но и в каждом дуновении ветерка.
Подписывайтесь на канал / УтетиСони , и получайте удовольствие, а я буду дарить вам #вкусноенастроение.
---
Я в соцсетях
/ sofiatolochinskaia
/ auntsony
t.me/dodasony
---
фартуки из джинсовой коллекции "студия Жанна" / studio__jana

КОМЕНТАРІ: 302
@user-uv5eg5jo2v
@user-uv5eg5jo2v Рік тому
Ах! Ваши рецепты можно объединить девизом: "Походкой лёгкой от бедра" - изысканно и вкусно, но без заморочек.
@teti809
@teti809 7 місяців тому
Господи ну какая же удобная и быстрая ваша кухня! Одно удовольствие и никаких заморочек, а на выходе- шедевр как в лучших домах Парижа!
@geinlair2988
@geinlair2988 Рік тому
Очень толковые советы, горжусь что до очистки сковооды полотенцем я тоже додумалась))))
@marinat3165
@marinat3165 7 місяців тому
Соня, какая же вы замечательная, все у вас в руках спорится,одно загляденье смотреть на вашу ловкую работу, поднимаете настроение, спасибо огромное !
@user-qx1xv2wb5m
@user-qx1xv2wb5m Рік тому
Спасибо! Большое! Мне много лет, но я учусь. Учусь и у Вас, дорогая. Беру в свою копилочку. Благодарю Вас.
@DodaSony
@DodaSony Рік тому
с радостью
@user-dp4uz8tb1l
@user-dp4uz8tb1l 5 місяців тому
Сонечко,щиро дякую за рецепт і пораду заморозки❤❤❤ Скористаюсь. Добра,ПЕРЕМОГИ!!!💙💛💙
@irinakuts2833
@irinakuts2833 Рік тому
Т, СОНЯ, ВЕК ЖИВИ, ВЕК УЧИСЬ, А ВАМ СПАСИБО ОГРОМНОЕ ЗА ВАШИ СОВЕТЫ И ЗНАНИЯ ! ВАС СМОТРЕТЬ И СЛУШАТЬ МОЖНО ВЕЧНО!!! МНОГИЕ ВАШИ РЕЦЕПТЫ ПРИЖИЛИСЬ И НА НАШЕЙ КУХНЕ! ВАМ ЕЩЕ РАЗ СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!!
@nataliyaparakhnich9576
@nataliyaparakhnich9576 Рік тому
Я за вами не успеваю следить, не то, что готовить! Браво! Спасибо!
@juliakushnir5369
@juliakushnir5369 11 місяців тому
Хочу только добавить в маринад я добавляю горчицу дижонскую немного майонеза и выкладываю остывать на решётку ,так шницеля хрустяшие после остывания😊
@nadezhda5881
@nadezhda5881 Рік тому
Сонечка, вот бы ещё мастер класс по нарезке таких тонких шницелей 👍🤗
@DodaSony
@DodaSony Рік тому
можно
@user-nv3mh5zl8p
@user-nv3mh5zl8p Рік тому
@@DodaSony да, совсем не лишнее!
@user-bo9rr2ei3d
@user-bo9rr2ei3d Рік тому
Думаю замороженная легко резать тонко
@DodaSony
@DodaSony Рік тому
@@user-bo9rr2ei3d свежие тоже легко
@user-ck3ne2gw6x
@user-ck3ne2gw6x Рік тому
Жду с нетерпением мастер класс! А к то, что шницеля лучше оставлять мариноваться пришла опытным путем.
@tatiana-tanya777
@tatiana-tanya777 Рік тому
Соня, спасибо за ценнейшие советы!
@svetlanasadigova4459
@svetlanasadigova4459 Рік тому
Спасибо за науку по заморозке. Маринование в яйце,а не купание его перед жаркой для меня открытие. Огромное спасибо за науку.Рецепт супер.Привет из Баку
@user-ck3rm1pc9c
@user-ck3rm1pc9c Рік тому
Большое спасибо. Добрые пожелания
@liudmilakasperovic1631
@liudmilakasperovic1631 Рік тому
Ocen dohotcivo jasno I vkusno👍👍👍👍
@user-np5dp2lb2s
@user-np5dp2lb2s Рік тому
Сонечька вы как всегда на высоте ,благодарю
@SpiridonovaLera
@SpiridonovaLera Рік тому
Благодарю за рецепт! Попробую мариновать.
@user-cd3ro7ro1u
@user-cd3ro7ro1u Рік тому
Быстро, поосто, экономно. Спасибо!!!
@svetasandul5536
@svetasandul5536 4 місяці тому
В точку! Я готовлю точно также. Вот на счёт заморозки не знала. Огромное спасибо! 🤗
@user-rj9bm4dx1d
@user-rj9bm4dx1d 7 місяців тому
Спасибо, обязательно попробую! ❤
@Nino-ft9cz
@Nino-ft9cz Рік тому
Спасибо Сонечка !!!
@user-dx2qu8tf7f
@user-dx2qu8tf7f Рік тому
Спасибо Соня за советы, ща рецепт!!! 👍👍👍Так обязательно сделаю!!!💐
@ilanaa7369
@ilanaa7369 Рік тому
Спасибо за прекрасный рецепт!!!
@user-fi8zo6uo1c
@user-fi8zo6uo1c Рік тому
Спасибо за дельные советы,воспользуюсь обязательно!
@user-ni7cs7en3y
@user-ni7cs7en3y 4 місяці тому
Приготовила - очень вкусно и мягонько, как в ресторане! Маринад был такой: соль, специи для куриной грудки и горчица где-то 1ч.л. Не все кусочки получилось равномерно тонко нарезать, поэтому там где толсто, отбила молоточком. Жарила на минимальном огне.
@annavershinina27
@annavershinina27 Рік тому
Давно не была на вашем канале . Срасибо . За жаркое и перешла плавно на все пропущенные ранее .
@tatianapetrukhno127
@tatianapetrukhno127 Рік тому
Просто и доступно молодец
@vo.slavuBogiju
@vo.slavuBogiju 7 місяців тому
Вы просто чудо❤ Очень рада, что нашла Ваш канал! Сколько подсказок! Благодарю🌹
@user-sy7fs1xo7x
@user-sy7fs1xo7x Рік тому
Ах, Сонечка, каждый раз👍👍👍👍👍. Научилась тонко нарезать🙏🙏🙏🙏🙏❤❤❤❤❤
@anatoliyberg6369
@anatoliyberg6369 11 місяців тому
Огромное вам спасибо!!! Обязательно попробую так приготовить!!!
@user-du8rw5fo6i
@user-du8rw5fo6i 8 місяців тому
Все простое - гениальное! Спасибо!❤
@user-kh7gx5rf2d
@user-kh7gx5rf2d Рік тому
Тётя СОНЯ РАДУЕТ и ВДОХНОВЛЯЕТ НАС на кулинарные подвиги!💞💓💞
@IgorShpektor-zw3zw
@IgorShpektor-zw3zw 10 місяців тому
Гениально! Просто! Вкусно!
@user-he1kc3kd3b
@user-he1kc3kd3b Рік тому
Сонечка, как всегда блестяще!
@user-lp6xr7gw6b
@user-lp6xr7gw6b Місяць тому
Большое спасибо, Сонечка! 😋😋😋
@kingpin3499
@kingpin3499 Рік тому
Дорогая Соня, вот правду говорила моя бабушка :век живи, век учисись и дураком помрешь, сколько лет жарю шницеля, но сделала по Вашему рецепту, это бомба, спасибо, дай Вам здоровья и многая лета!!!!
@DodaSony
@DodaSony Рік тому
приятно
@lenavendina8750
@lenavendina8750 11 місяців тому
Обязательно попробую, большое спасибо! Ну думаю для таких тонких шницелей нужен очень острый нож!
@aleksandrakrujalo2469
@aleksandrakrujalo2469 Рік тому
Спасибо за полезное видео 👍🏻
@user-rj9bm4dx1d
@user-rj9bm4dx1d 7 місяців тому
С морозилкой классная идея, спасибо!
@user-ll5hj4pg9o
@user-ll5hj4pg9o 9 місяців тому
Спасибо,хорошая подача рецепта
@user-qz1xy7ke5l
@user-qz1xy7ke5l Рік тому
Спасибо большое! Действительно, это очень вкусно !
@user-er3tj3sm7d
@user-er3tj3sm7d Рік тому
Поучительно!!! Спасибо!!!
@user-mi1yw6ot6v
@user-mi1yw6ot6v 11 місяців тому
Спасибо дорогая , будем пробовать жарить как выСпасибо вам!
@user-ex7ko8fb3r
@user-ex7ko8fb3r Рік тому
Спасибо из Москвы! "Золотые ручки"
@user-hn9lx8uw9l
@user-hn9lx8uw9l Рік тому
Необыкновенное удовольствие слушать и наблюдать за вами,какая от вас идет энергетика,даже я не любитель готовить,иду на кухню и повторяю ваши шедевры!Спасибо,горячо обнимаю....
@alexandrakhmelnitsky6520
@alexandrakhmelnitsky6520 Рік тому
Очень аппетитно спасибо большое Вам
@nataljanoviconoka3882
@nataljanoviconoka3882 Рік тому
Спасибо большое. Очень ценный рецепт. Беру к себе в капилочку.
@user-mf5jy3qh1y
@user-mf5jy3qh1y 9 місяців тому
Сонечка! Все замечательно ! Смотреть твои видео сплошное удовольствие❤️А я тоже так чищу сковородку!!! 😃👍 По поводу мастер-класса по нарезке только что прочитала в комментах, что уже есть видео! Спасибо, жду новых кулинарных шедевров🤗
@veraiskam6784
@veraiskam6784 8 місяців тому
Спасибо вам большое ,очень поучительно во всяком случае для меня
@lga3224
@lga3224 8 місяців тому
Спасибо за идеии!
@marinashefer7846
@marinashefer7846 Рік тому
Всегда было интересно, почему в ресторанах или кафе шницели другие, ну другие и всё. А секрет банален и прост, их жарят во фритюре. И как не парадоксально, они так меньше впитывают масла и меньше сухари горят на дне. Уже много лет жарю только во фритюре, и после разогрева он вкусный. Конечно не как с пылу с жару, но вкусный. Фритюр сразу запечатывает его со всех сторон и внутри остаётся сочно.
@newclient4078
@newclient4078 6 місяців тому
Фритюр это много масла?
@marinashefer7846
@marinashefer7846 6 місяців тому
@@newclient4078 Да. Я беру вок, в нем удобнее всего, и наливаю литр масла. Если вам нужно пожарить несколько шницелей, то нет смысла конечно. Я делаю сразу, ну хотя бы из полутора килограмм курицы.
@user-pt5qi9zp3r
@user-pt5qi9zp3r 5 місяців тому
Уже успела приготовить шницеля по вашему рецепту, посмотрев Вашу передачу, "8 блюд из одной курицы". Получилось очень вкусно, быстро и экономично. СПАСИБО!
@user-zj6rt5dx4q
@user-zj6rt5dx4q Рік тому
Спасибо за рецепт))
@user-cp9lp2qm7c
@user-cp9lp2qm7c Рік тому
Очень вкусно и просто. Попробую заморозить.
@user-yq7nz9uq3d
@user-yq7nz9uq3d 6 місяців тому
Дорогая Соня! Спасибо за видео! Очень приятно смотреть, хоть мне много лет, всё равно интересно!
@user-yo9oj2lz5f
@user-yo9oj2lz5f 8 місяців тому
Тетя Соня, Вы - супер повар 👍
@user-ck8ch6ug6r
@user-ck8ch6ug6r 2 місяці тому
Благодарю за отличный рецепт
@nadezda-rogacheva
@nadezda-rogacheva Рік тому
Посмотрела у Вас этот рецепт в видео "...8 блюд из курицы..." , после этого подписалась. Я просто была в шоке🤯, почему я дожив до 45!!! не знала этого⁉ все гениальное просто❗ никогда не думала , что сухое мясо грудки курицы может быть таким сочным и нежным и при этом никаких танцев с бубном. Я рассказала этот рецепт дочке, рассказала маме, рассказала коллегам- все по новому взглянули на грудку и все в восторге. Муж даже не поверил, что это грудка. Спасибо❤
@DodaSony
@DodaSony Рік тому
на здоровье
@peterbujara8880
@peterbujara8880 7 місяців тому
Спасибо,Сонечка!Я впервые наткнулась на ваш портал и поразилась его простоте и душевности.Благодарю за опыт и мудрые советы👍👍👍 / Helena B. ,Германия.
@DodaSony
@DodaSony 7 місяців тому
Спасибо. А я сейчас у вас!
@tatyanamatyash5286
@tatyanamatyash5286 3 місяці тому
Так аппетитно 🌹🎁Спасибо 🌹
@natalykurenevskaya7911
@natalykurenevskaya7911 6 місяців тому
Что-то искала и наткнулась опять на этот рецептик тети Сони. Когда я его открыла впервые, я написала отзыв. А сейчас, по прошествии времени, еще раз хочу поблагодарить замечательную хозяйку за способ маринования. Пользуюсь им сама и не только - поделилась со всеми своими. Так что теперь спасибо умножаю! Спасибо. Победы Израилю. Выдержки и терпения Вашему народу.
@DodaSony
@DodaSony 6 місяців тому
Спасибо
@svetlanaischenko4012
@svetlanaischenko4012 6 місяців тому
Верю всему что Вы говорите, спасибо❤
@irina8991
@irina8991 Рік тому
Эти шницели просто объедение! Их действительно можно держать в маринаде сутки. Они становятся еще вкуснее к концу суток. Они вкусные и горячие и, на мой вкус, теплые. Рецепт замечательный! Спасибо! Кстати, мою бабушку соседи тоже звали тетя Соня.
@elenababenko8604
@elenababenko8604 Рік тому
Соня, позитивчик наш дорогой, спасибо за такой прекрасный рецепт. Экономно, красиво, сытно и быстро как. Прямо песня. Паприку не додумалась тоже, вот учусь на старости лет. Будем жарить теперь по новому. Здорово!
@user-ll5rm6gt2n
@user-ll5rm6gt2n 6 місяців тому
Спасибо. Очень вкусно получилось
@heinzherbst1058
@heinzherbst1058 8 місяців тому
Тётя Соня Респект !😀👍
@fainatyurina9524
@fainatyurina9524 3 місяці тому
Спасибоза идею,такой вкусной грудки я еще не ела
@ilanaa7369
@ilanaa7369 7 місяців тому
Лучший рецепт! Спасибо.
@samschwartz2083
@samschwartz2083 5 місяців тому
Спасибо дорогая, готовлю ваши рецепты и благодарю вас!🙏👍🇺🇸
@fainatyurina9524
@fainatyurina9524 3 місяці тому
Спасибо за идею,такой вкусной грудки я еще не ела,ну очень вкусно,,,
@newworld5497
@newworld5497 20 днів тому
Вы бесценны! Все гениально просто. Спасибо, Тетя Соня 😊 Всег благ!
@fishka628
@fishka628 Рік тому
Обожаю вас!
@user-op9tq8ew9y
@user-op9tq8ew9y Рік тому
Молодец!👍💐
@user-to9hz4yb2i
@user-to9hz4yb2i Рік тому
Обязательно заморожу по вашему рецепту, в панировку положить специи, это бомба.
@veragelever346
@veragelever346 6 місяців тому
Thank you for sharing!! Be safe!❤🙏🏻
@avgusta75
@avgusta75 Рік тому
Спасибо.❤️
@user-rp3mg8bp7i
@user-rp3mg8bp7i Рік тому
Добрый вечер.Спасибо за дельные лайфхаки.Будем пользоваться Ирина Житомир Украина
@user-ot8xz2ow5e
@user-ot8xz2ow5e Місяць тому
Здравствуйте, спасибо за рецепт. Делала первый раз, внуку очень понравилось!!!! Спасибо🎉
@VeniVita
@VeniVita Рік тому
Вот прям под руку) Только собиралась отбивнушки из грудки сделать. Я маринад такой же делаю, но обычно чуток отбиваю и быстро обжариваю без панировки. Но у Вас так аппетитно они выглядили, что сил нет удержаться, сделаю как Вы ) Спасибо!
@user-lp6xr7gw6b
@user-lp6xr7gw6b Рік тому
Сонечка, большое спасибо! Очень актуальная информация ℹ️.
@DodaSony
@DodaSony Рік тому
пользуйтесь на здоровье
@user-ou6oy5hd8v
@user-ou6oy5hd8v Рік тому
Спасибо Сонечка за дельные советы,воспользуюсь обязательно !
@xtremestore5271
@xtremestore5271 Рік тому
Большое спасибо за подсказку очень счастлива что подписана на вас добра Вам и счастья
@DodaSony
@DodaSony Рік тому
спасибо
@nonnashinkarenko6752
@nonnashinkarenko6752 Рік тому
Когда-то именно так и делала, яйцо, лук, специи и в холодильник. Дочка приходила со школы и сама себе жарила. Потом стала делать так как это принято в Израиле
@nataliamunteanu3162
@nataliamunteanu3162 Рік тому
Spasibo, otlicnaia idea. I fartuk u vas interesnii👍👍👍🤗🤗🤗
@DodaSony
@DodaSony Рік тому
Спасибо
@user-ck3rm1pc9c
@user-ck3rm1pc9c Рік тому
Отличные советы...
@lubadunayevsky7352
@lubadunayevsky7352 Рік тому
Здорово.Соня😍
@user-wd5wj4gs5u
@user-wd5wj4gs5u Рік тому
Благодарю
@leakantarji2599
@leakantarji2599 Рік тому
Где-то 40 с лишнем лет назад моя свекровь научила меня именно так мариновать шницеля. И обязательно с паприкой. Иногда я в маринад добавляла еще немного чеснока. Мои сыновья такие шницеля обожали! Соня, спасибо, что напомнили. Как вылечусь от противной короны, надо будет детей и внуков позвать и угостить. А еще могу только позавидовать хозяйке, у которой в морозилке есть место для доски со шницелями... Эх, у меня там полный аншлаг...
@user-ty6tg3ow2v
@user-ty6tg3ow2v Рік тому
точно мой вариант,думаю сйчас ,что 2 морозилки,а места все время не хватает
@user-pn6cm9ff4l
@user-pn6cm9ff4l Рік тому
@@user-ty6tg3ow2v купите морозильный ларь. Это супер какая полезная в хозяйстве вещь!
@elenababenko8604
@elenababenko8604 Рік тому
Я с вами, холодильник и морозильная камера, правда, средняя как по мне, но места нет нигде.
@ilrubin6456
@ilrubin6456 14 днів тому
Сегодня приготовила шницеля по Вашему рецепту: порезала тонко, не отбивала, замариновала на несколько часов и пожарила обмакнув в молотую мацу( вместо сухарей на Песах) не пережарив. Были гости- очень понравилось, попросили послать рецепт. Как раз пришла на канал, чтобы отправить им ссылку и себе сохранить на будущее. Спасибо большое!
@Irinka2906
@Irinka2906 Рік тому
Случайно попала на канал, очень понравилась хозяйка и ролики и подача материала. Огромное спасибо
@DodaSony
@DodaSony Рік тому
Добро пожаловать
@Ameli1022
@Ameli1022 Рік тому
Большое спасибо за этот рецепт и все советы, тетя Соня👍🥰 Побежала готовить к сегодняшнему новогоднему столу по вашим советам 🌲😘
@user-qv9ue1lr6i
@user-qv9ue1lr6i Рік тому
Очень хороший рецепт, я так жарю говяжую печень. Маринуют на ночь, а в обед жарю.
@user-qz1mt4xv4k
@user-qz1mt4xv4k Рік тому
Вот просто Вас обожаю !!!!!!!!!
@DodaSony
@DodaSony Рік тому
Спасибо
@vintagnoe_shaste
@vintagnoe_shaste Рік тому
Спасибо огромное ў вас бесценный опыт хотя я вас постарше. Вы умница вкуснятина. Спасибо.
@user-xg1is9wn5q
@user-xg1is9wn5q Рік тому
любимая Сонечка спасибо за рецепт еще один прекрасный жду всегда выходановых рецептов восхищаюсь учусь хотя уже сама в возрасте спасибо всего доброго моя хорошая
@DodaSony
@DodaSony Рік тому
Наслаждайтесь
@xmxm3268
@xmxm3268 Рік тому
Спасибо за рецепт и за рекомендацию по заморозке шницелей!👍❤Прямо поклон низкий, честное слово! Для тех, кому после работы кашеварить еще,-- эти заготовочки очень хорошее подспорье! Огромное Вам МЕРСИ!🥰💐
@user-ux5rm7il8b
@user-ux5rm7il8b Рік тому
Тётя Соня супер🎉спасибо за рецепт
@alexandergreat8364
@alexandergreat8364 Рік тому
Мама Соня, никогда не пробовал готовить шницели, ваш рецепт просто божественный! Вся семья подсела
@DodaSony
@DodaSony Рік тому
это же прекрасно
@user-rf1os6dx4i
@user-rf1os6dx4i 3 місяці тому
Софья, огромное спасибо Вам! Ваши шницели супер!!! Делала по вашему рецепту на фуршетный стол для коллег сына(у сына было День рождения ). Всем очень понравились. Спасибо. И вкусно, и и много, и бюджетно. Дай Бог Вам здоровья, вашим родным и Мира всем людям.❤
@user-cd3ro7ro1u
@user-cd3ro7ro1u Рік тому
Спасибо. Одно яйцо!!шикарно!
@notagida9919
@notagida9919 Рік тому
Супер
@ElenaEremeeva879
@ElenaEremeeva879 Рік тому
Спасибо за рецепт❤️, получилось 🔥🔥🔥🔥👍👏
@DodaSony
@DodaSony Рік тому
супер
@dinam9686
@dinam9686 2 місяці тому
Мне очень нравится!!!
ШНИЦЕЛЬ - Рецепты от Ивлева
21:48
IVLEV CHEF
Переглядів 1,6 млн
Эффект Карбонаро и пончики
01:01
История одного вокалиста
Переглядів 7 млн
Помилка,  яку зробило військове керівництво 🙄
01:00
Радіо Байрактар
Переглядів 441 тис.
Повістки у Києві: «Яке право вони мають забирати всіх мужиків?» #війна #мобілізація #військові
00:41
Слідство.Інфо | Розслідування, репортажі, викриття
Переглядів 1,7 млн
Куриный шницель с воздушным картофельным пюре
14:15
Как приготовить шницель
14:16
Шеф-повар Василий Емельяненко
Переглядів 689 тис.
ШНИЦЕЛЬ - от шефа Бельковича
18:33
Sasha Belkovich
Переглядів 609 тис.
Идеальный куриный шницель
7:17
Eda.ru
Переглядів 41 тис.
#249 Famous fried pie driving the world crazy! Quick and easy, just 1 egg needed
6:19
The most delicious cutlets from Aunt Sonya. I cook ONLY this way!
10:21
У тети Сони
Переглядів 694 тис.
Эффект Карбонаро и пончики
01:01
История одного вокалиста
Переглядів 7 млн