24 Классных Трюка, Которые Кондитеры Держат в Строжайшем Секрете

3 роки тому

24 Потрясающие идеи для сладкого декора из шоколада и карамели
⬇ РЕЦЕПТ В ОПИСАНИИ НИЖЕ ⬇
📍Сохраните рецепт на Pinterest: tinyurl.com/yy4v3ynp
👉Не забудьте подписаться на канал и поделиться рецептом с друзьями!
🔗Подробности и другие интересные идеи вы найдете здесь: www.g8ozd.ru/dekor-iz-karameli...
*********************************************
Вам наверняка это знакомо: вы заходите в любимую кондитерскую и немедленно хотите все купить! Все эти разноцветные сладости, щедро украшенные фигурками из шоколада и карамели, хочется немедленно отправить в рот! А чтобы не разориться на сладких покупках, приготовим такие же сладкие шедевры на собственной кухне. Мы собрали вместе целых 24 красивых и вкусных способа украсить десерты восхитительным декором из шоколада и карамели.
ПОДРОБНУЮ ИНСТРУКЦИЮ ВЫ НАЙДЕТЕ ПО ССЫЛКЕ: 🔗www.g8ozd.ru/dekor-iz-karameli...
*********************************************
Вам понравилось это видео? Тогда вступайте в наше дружное сообщество. На наших канала в Интернете вы найдете еще больше рецептов, советов, рекомендаций и, конечно, комментариев от неравнодушных зрителей. Давайте жить вкусно!
Ищите наc на
Instagram: / vkusnoedelo_ru
Facebook: / vkusnoedelo
Web: www.g8ozd.ru/vkusnoedelo/
Pinterest: www.pinterest.de/navserukiru/
UKposts: / Вкусноедело-видео-рецепты
*********************************************

КОМЕНТАРІ: 1 200

@stepanovatamara2433 3 роки тому

Смотрела как зачарованная на такое волшебство!!!!! Красота!!!!!

@dreamhouse_77 3 роки тому

Очень завораживает.. Профессионально🍰

@leanfood7107 3 роки тому

@@dreamhouse_77 зз

@aidynqwe5399 2 роки тому

@@dreamhouse_77 ң

@d804d 2 роки тому

Красота!!!😍😍😍

@user-lira7583 Місяць тому

Дома так не получается из того шоколада, что мы покупаем в плитках, он потом даже не застывает, а некоторый и вовсе не плавится. Это видимо шоколад весовой, что закупают кондитеры профи.

@user-xt5yn3sn9d 3 роки тому

Работа с карамелью и шоколадное пёрышко просто класс!

@user-ci3sd3ko1p 3 роки тому

Когда за дело берутся мастера, сказать нечего! Могу только выразить своё бесконечное, безграничное восхищение!!! Класс!!!💣

@kachko2010 3 роки тому

Вот если б ещё хоть где то с такими шедеврами уточнялось что шоколад нужно темперировать или использовать глазурь)) сколько я в детстве шоколада перевела на такое))

@stanos7606 2 роки тому

Это как?

@kachko2010 2 роки тому

@@stanos7606 темперирование. - метод работы с шоколадом, который позволяет после его расплавления вернуть в твёрдую форму. Это делается строго при определенных температурах. Если же шоколад просто разогреть до жидкого состояния, разлить узорами или в формочки и охладить без соблюдения температурного режима, то он не станет достаточно твёрдым, будет мнгновенно таять в руках🤷🏼‍♀️

@LesiaKondratiuk 2 роки тому

Вот спасибо! Только завтра планирую поработать с шоколадом и случайно наткнулась на инфу, что надо темперировать. А в видео ни слова об этом

@user-th2nj2wk7e 2 роки тому

Блин, а ведь это ключевая информация для подобных видео! Спасибо, что поделились!

@user-jw6uq8lu2b Місяць тому

Почему-то в таких роликах об этом никогда не говорят. Тоже огромное количество шоколада в детстве испортила)

@user-wc1mx3cm1k 2 роки тому

ДА..........ЭТО НАСТОЯЩЕЕ ТВОРЧЕСТВО! БЛАГОДАРЮ, ДАЖЕ СМОТРЕТЬ В РАДОСТЬ!

@grunt7917 3 роки тому

Про "строжайший секрет" явное преувеличение. Однако, нельзя не похвалить тех, кто этим занимается. Настоящие профессионалы.

@user-mh4ff8ru2d 3 роки тому

Видео кнш хорошее, Но у меня видосы получше 😏

@nomin2 3 роки тому

@@user-mh4ff8ru2d ну у тебя видео кнш хорошее, но с мозгами немного не то 😏

@cvywzx 3 роки тому

@@nomin2 переиграл и уничтожил

@nomin2 3 роки тому

@@cvywzx я же паймон))

@h-hhh 3 роки тому

@@nomin2 genshin impact moment

@tomamemmedova9569 3 роки тому

Пусть всегда будпт сладко , пусть всегда будет много, пусть всегда буду я!!! Ураааа!!! Браво кондитерам. Целую ваши ручки. У вас доброе сердце, сладкая душа и хорошее настроение. Счастья вам всем и нам конечно.!! .

@user-th4es6pz9o 2 роки тому

Так красиво интересно что просто не оторвать взгляд...делать уонечно никогда не буду но не перестаю восхищаться креативно мыслящими людьми изобретателями! Спасибо что Вы у нас есть!!!

@valentladik 2 роки тому

Настоящие профессионалы своего дела, спасибо за ваш труд!

@user-fp9nf3ii1f 2 роки тому

Да конечно

@fokun9726 3 роки тому

Кондитеры: онет зачем ты им показал...

@user-ml5bd3ti7e 3 роки тому

😂😂😂

@Mells_ion 2 роки тому

Все равно только несколько человек пойдет хоть что то повторять

@animuverkpop5175 2 роки тому

@@Mells_ion Ты прям Ванга, так как я уже горю желанием что-то, но проверить! Совпадение? ^ _ ^

@thyung5681 2 роки тому

@@animuverkpop5175 привет, Арми)

@animuverkpop5175 2 роки тому

@@thyung5681 Приветики! Лови сердечко: 💜 Хм, наверно одного мало. Держи еще: 💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜 💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜

@user-rw8dq1ib5h 3 роки тому

*Кто читает сейчас комментарии, да ты ты именно ты! Здоровья тебе и счастья!*

@user-rw8dq1ib5h 3 роки тому

@Александр благодарю

@user-cp7bn6vo9e 3 роки тому

Будь счастлив!

@user-oq2ni7bm5n 3 роки тому

Спасибо! И тебе здоровья!

@user-rw8dq1ib5h 3 роки тому

@@user-oq2ni7bm5n спасибо

@user-rw8dq1ib5h 3 роки тому

@Яна Рыжик спасибо

@user-vf1wj6kb5p Рік тому

Гениально! Вроде бы просто, но без мастерства здесь не обойтись!Шоколад не всем покоряется! Я восхищена-браво!🍰🔥♥️

@user-st1dt2qn2g 3 роки тому

Это не просто искусство. Надо любить своё дело. Профессионал .👍👍

@user-zs6ii8vp4q 3 роки тому

Как же вы креативны!!! Это просто кулинарное искусство и кулинарные шедевры!👍

@user-gn3fq3kb5l 3 роки тому

О господи! Это так красиво, что я захотела сделать такую подачу для своего любимого творожного десерта! Вся семья будет в восторге! Перья, сделанные из шоколада расческой выглядят удивительно.

@user-ih1ot5pf4t 3 роки тому

Как будто все так просто и элементарно, а какая красота,аж захотелось побежать на кухню и все такое сотворить ,какие все таки есть люди,изобретатели !👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

@naKondra 2 роки тому

Ни чего подобного не видела. Сногсшибательно.. надо всем кондитерам на заметку.. молодцы

@user-jv7wi4xj4g 3 роки тому

Красоту не скроешь!!! Ну очень красиво! Просто восхитительно!!!👏👏👏

@user-gg1ow3rq7d 3 роки тому

Хёёакакака4к4й21121

@user-fu1rl6nc1f 3 роки тому

на это можно смотреть вечно., браво мастерам, ребята вы бесподобны, обожаю ваш канал, спасибо за ваш труд

@user-ih3rt4ic6q 3 роки тому

Кондитерский релакс!!!!!👍👍👍👍💕💕💕💕

@user-mh4ff8ru2d 3 роки тому

Видео кнш хорошее, Но у меня видосы получше 😏

@user-gj6ow6ix8f 3 роки тому

@@user-mh4ff8ru2d да ну твои отстой

@user-zh2zg7os3k 3 роки тому

Творчество как работа..высший пилотаж!

@dreamhouse_77 3 роки тому

100%

@svetlanamazhaykina6918 2 роки тому

Спасибо за Вашу работу! Здоровья Вам и процветания!

@RanyGar 3 роки тому

Смотрела, как в детстве фокусы! Класс!!!

@user-om1ei1oh1f 5 днів тому

Кондитер -художник и конструктор. Так красиво и захватывающе, невозможно оторвать глаз от этого потрясающего зрелища. И хочется повторить или самой что-нибудь придумать и сделать! Безумно интересно! ❤❤❤

@irinazaleska7458 3 роки тому

ВСЁ КРАСИВО БЕЗ ИСКЛЮЧЕНИЯ.НОВЫХ ДОСТИЖЕНИЙ,УСПЕХОВ В ВАШЕМ СЛАДКОМ ДЕЛЕ.С НОВЫМ ГОДОМ,ЗДОРОВЬЯ,ЛЮБВИ,УДАЧИ!!!!

@Galina_Lyakhovskaya 2 роки тому

Фантастика. Эквилибристика. Волшебство, и т.д., и т.п. Браво!

@ozeez 3 роки тому

Креативность в этом ролике просто зашкаливает

@user-kw3xd3qx4j 3 роки тому

Как же это красиво! С наступающими праздниками вас. Пусть у вас всегда будет вкусно.

@dreamhouse_77 3 роки тому

С новым годом и Рождеством. Пусть будет сладко, в новом году🙏

@user-xk7md6wi2f 3 роки тому

Какие молодцы, смотришь на эту красоту и жить хочется.

@zhozefinasoghomonyan8189 2 роки тому

Как правильно выразились!

@user-pm5io8kg9y 3 роки тому

Это не про еду....Это волшебство какое-то!!!

@user-pn8qx3ko9t 3 роки тому

Какой послушный у них шоколад! Просто восторг!

@user-mh4ff8ru2d 3 роки тому

Видео кнш хорошее, Но у меня видосы получше ☺

@user-wt8kh4rn2e 3 роки тому

А я первый раз вижу! Спасибо! Удивительная фантазия)))!

@Alexander04111971 3 роки тому

Я в восторге! Круто. Мастер делает)))

@user-qp1dt4du8b 3 роки тому

Благодарю Вас , потрясающий ролик! Огромный труд!👍😘😃😍😁😀

@svetlana7754 3 роки тому

Как всё красиво, вкусно и талантливо! 😋👍 Одного не пойму, кто ставит дизлайки (👎)??? Более талантливые, чем на этом видео???

@k.alisha 3 роки тому

Люди, которых раздражают лживые кликбэйтные названия

@nataliazalesska7942 3 роки тому

Прекрасное и полезное видео! Здоровья всем!

@user-mh4ff8ru2d 3 роки тому

Видео кнш хорошее, Но у меня видосы получше☺ Может заценишь?!

@user-jt5cj7vb1t 3 роки тому

Вы просто волшебница!!!С Рождеством Христовым вас!!! Здоровья и процветания!!!

@dreamhouse_77 3 роки тому

Очень красиво. И наверняка нереально вкусно🍰

@Natali89v281 3 роки тому

По-моему, там мужчина. Или я что-то проглядела

@user-dk5wy4cv1g 2 роки тому

@@Natali89v281 мда уж...😅

@user-lo5fb1qg8y 3 роки тому

Тот самый случай, когда сделать хочется намного больше, чем сьесть! У меня аж руки зачесались!!!

@ferishtaisamo6986 3 роки тому

Найс видео

@rozaayupova4802 3 роки тому

Какой талант, просто слов нет, супер!!!!!

@user-sw9ll2wr8d 3 роки тому

Один вопрос- Как сделать идеальную карамель,что б такая послушная была ?)

@laragringer5120 3 роки тому

А вот это как раз и есть секрет,который вам никто не скажет.

@RinliSaharoza 3 роки тому

Я знаю, но это секрет)))

@RinliSaharoza 3 роки тому

А если серьёзно, то его очень важно просто не переварить. Нужно правильной температуры добиться вот и всё. Для этого термометр, в фикс прайсе сейчас есть за 200р вроде, в то время как я специально покупала за 700 или 800р в кондитерском магазине год назад

@RinliSaharoza 3 роки тому

И для каждого вида карамели как раз нужна разная температура. Всего есть 3 вида. Тот что в видео там в основном используется ливная карамель(самая легкая в работе как по мне, ибо её не нужно брать в руки горячую для создании фигур). И что еще очень важно: никак нельзя мешать карамель во время его варки. Ни за что! Иначе будут сахарные кристалики и придется переделывать заново

@laragringer5120 3 роки тому

@@RinliSaharoza в ваших проФФФФесиональных лекциях я как то не нуждаюсь... ура

@Joystick111 3 роки тому

Ребята, вы волшебники!

@user-sr6nn5rf3d 3 роки тому

Шедеврально!

@user-jl1pi4sb3i 2 роки тому

Не особо люблю десерты, но, даже мне захотелось съесть всю эту красивую вкуснятину!!!🤤👍👍👍☺️

@zalmanumaeva550 3 роки тому

Смотрю и наслаждаюсь этой красатой,от меня 👍

@user-xx1jv8zk7f 3 роки тому

Есть чему поучиться и приятно удивить гостей

@user-mh4ff8ru2d 3 роки тому

Видео кнш хорошее, Но у меня видосы получше ☺

@user-xx1jv8zk7f 3 роки тому

@@user-mh4ff8ru2d да много у вас на канале 😅

@user-rn8hp6cr9q 3 роки тому

Супер, мастер просто ас!!!!!!! Браво.!!!!!

@raisa6604 2 місяці тому

Какие же вы умельцы, люди. Просто чудо, руки золотые.

@farhatnarmamedov9930 3 роки тому

Пусть вы и все ваши родственники будут здоровы!!!!

@user-uc7yl7ii2w 3 роки тому

Где-то я уже это видел... 🤔

@user-iy4kr4zr5x 3 роки тому

Здесь видели. Это нарезка из предыдущих видео

@user-uc7yl7ii2w 3 роки тому

@@user-iy4kr4zr5x , так и я об этом 🙂для чего это делать? Не хватает уже вариантов или просто нарезка видео?

@irinabodyalova8762 2 роки тому

Нет слов от увиденного……. Сказочная прекрасная сладкая магия👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏

@user-pw5vp8xi1p Місяць тому

Никогда не осмелюсь даже попытку сделать, но смотреть одно удовольствие. Это произведения от кулинарного искуства😊🎉

@tessaanimalia187 3 роки тому

Как все красиво и оригинально. Вкуснятина 🥰👍

@user-bp8hi2gw9e 3 роки тому

Шедевры.. Как всегда в восторге.. Спасибо

@jonathansemchenok9026 3 роки тому

Очень круто 👍🏻. Талант!!! Кондитер с большой буквы !!! 👌🏻

@user-my5wk6nw1u 3 роки тому

Боже, где так красиво сладкое подают, как красиво, и хочется есть такое!!!!

@user-mh4ff8ru2d 3 роки тому

Видео кнш хорошее, Но у меня видосы получше ☺

@polattastan587 3 роки тому

Обалдеть это просто мастер класс 👍

@user-yo6vm8yd4b 3 роки тому

АААААААА,КАК ЖЕ ЭТО ВСЁ ВКУСНО И ШИКАРНО! НЕВОЗМОЖНО ОТОРВАТЬСЯ ОТ ПРОСМОТРА!❤🤩🤩😋😋

@user-lg5sz3vt1v 3 роки тому

Да в ваших руках все вроде бы легко, но думаю вряд-ли это так. Супер! Спасибо.

@user-kk5cx8zw5g 2 роки тому

Это просто шедевры! Причем посмотрите внимательно! Большая часть (или даже все) сделана мужскими руками! Супер!

@alexandrashaporenko5567 2 роки тому

Спасибо большое! Очень красиво. Мало быть кондитером, надо быть еще и художником. Браво!👏👏👏👏👏👍🏾

@veneravenera4871 3 роки тому

Золотые ручки... и не только...😋😋😋

@user-li6le2qt8y 3 роки тому

Супер!!! Фантазия у вас отличная

@user-ds5bv6yg9x 2 роки тому

Как же красиво...!!! Вот это мастерство! Глаз не отвести, волшебно!

@user-sy1kl5lq2m 3 роки тому

Глаз не оторвать! Волшебство какое то. Супер. Спасибо!!!

@user-kb8hf2xb7x 3 роки тому

Какая Прелесть!))))(

@suray2139 3 роки тому

Красота супер 😍 👍

@metropcs180 3 роки тому

Просто супер класс огромное спасибо!!!!! Вы мастер высшего пилотажа!!!

@user-lj6sy3tm3r Місяць тому

Оригинально, красиво, мастерски. Просто шедевры!

@user-ez8su9zb9l 3 роки тому

И правда классно! Много интересных идей, над которыми надо потренироваться. Спасибо вам!

@user-fk4ym6lj1j 3 роки тому

Вы молодец! Спасибо большое за ваш труд и искуство

@user-iv7yx8ug7n 3 роки тому

Красота и вкуснятина (наверное)

@user-fi8ph8jm2u 3 роки тому

Господи, что же вы с нами делаете? Невероятная красота, как это возможно, дух захватывает, спасибо огромное.

@user-xn3ib8we4i 3 роки тому

Как здорово и вкусно! Молодцы!

@user-im6wx4yp4j 3 роки тому

Спасибо, возьму на заметку, легко смотреть, попробую сделать👌

@user-mf9tf7xs7u 3 роки тому

Подскажите пожалуйста, получилось ли у Вас? У меня с обычным шоколадом вышло не очень. А какой правильно брать я не знаю...

@user-cs1bq9ir6y 3 роки тому

@@user-mf9tf7xs7u темперирование все исправит))

@abdellatifsoufian4489 3 роки тому

@@user-mf9tf7xs7u Когда растопите шоколад, попробуйте добавить чуть-чуть раст.масло (подсолн.) и обязательно чтобы не попала вода.

@user-yb2sl8cq7s 2 роки тому

Вот это да!!!!! Высший пилотаж. Как красиво!!!!

@user-qg9nj5ft1z 3 роки тому

Ну завораживает же ,счастливые люди, такой праздник творят 💖

@user-ks8cj9wp9l 3 роки тому

Очень красиво. Спасибо. Попробую сделать.

@Marmadon. 3 роки тому

Вот кондитеры гады!Но спасибо автору видео,который рискуя жо жизнью все таки вызнал секрет этих гадких кондитеров и просветил нас темных

@user-mh4ff8ru2d 3 роки тому

Видео кнш хорошее, Но у меня видосы получше 😏

@McBebro 3 роки тому

@@user-mh4ff8ru2d что ты рекламируешь, если у тебя их нет?

@user-ui2cj8mv9t 2 роки тому

Повторить-то мало кому удастся. Но посмотреть уже наслаждение

@user-yp6wz2hx4t 2 роки тому

ОРИГИНАЛЬНО!!!!!👍. БЕЗУПРЕЧНО!!!!!👌✨✨✨😋

@alinar.4019 2 роки тому

БОЖЕСТВЕННО !!!

@user-tw3dz7xq7f 3 роки тому

Вы просто супер!!!

@user-us3qu8yj5b 3 роки тому

Какая красота.Молодец.

@user-vn4dz2xo5s 3 роки тому

Вы волшебники!!!Браво!!!!

@user-yc1cl2cv4o Місяць тому

Волшебные руки! Работа - загляденье!

@user-vg4vu9ty5y 3 роки тому

Превосходно, красиво и явно вкусно))

@vitavita6996 3 роки тому

ПРОСТО- ШЕДЕВРАЛЬНО!!!

@user-qe2yz8sd6d 3 роки тому

Какая красота, вкусно то как. МОЛОДЦЫ, волшебники. Браво, но Я так не смогу.

@user-co5wy6pn6g 2 роки тому

😂По секрету всему свету 👍 👏👏👏👏здорово. Глаз не оторвать. Молодцы, слов нет, только слюнки успеваешь глотать. 🙂❄❄❄

@user-bq8uu3wc7u 3 роки тому

Шедевреально!!!!!

@user-vg1tb4hr9c 3 роки тому

Привет🙋! Вот это МАСТЕРСТВО 🙄, 🤭, 👍!!! ЗДОРОВО!!! СПАСИБО!💐!!!

@user-hc2hi7wg2n 2 роки тому

Это ОООООООчень красиво!!!А как вкусно выглядеть.Я подавился слюнями и обалдел от визуального удовольствия!!!!СУПЕР!!!!!

@RS-rs8hk 3 роки тому

Или фокус или чудо) ловкость рук! Волшебство 🧚🔥🔥🔥🔥 👌💪👏👏👏👏👏👏

@helgaaltun3300 3 роки тому

Да, только когда работаешь с шоколадом, нужно надевать перчатки: а) это гигиенично; б) иначе все отпечатки и подталины будут все на шоколаде. Тем более от тепла рук шоколадное изделие мгновенно тает.

@user-pk2ws7td9b 3 роки тому

Если правильно темперировать шоколад, то он не будет таять мгновенно. Ну а насчёт перчаток и отпечатков пальцев - спору нет)

@user-hu4dt4vz5i 3 роки тому

да но если одеть перчатки то рука не будет идеальная, и кто му же может у него чистые руки?) а вообще он же сам это будет есть, а не мы.

@user-pk2ws7td9b 3 роки тому

@@user-hu4dt4vz5i отпечатки будут без перчаток. Ну и я работала в тонких латексных перчатках - неудобства в принципе нет, они почти как вторая кожа облегают. Сперва немного непривычно, но приспособиться можно - да и нужно - во избежание отпечатков)

@life-pd7ds2io4f 2 роки тому

@@user-pk2ws7td9b это у вас отпечатки. А он мастер🤓

@user-lg1mo4xp5z Рік тому

@@life-pd7ds2io4f ага. Когда достигаешь мастерства, они пропадают с пальцев)))