Добрый день, Олег! Спасибо большое за обзор блюд городской кулинарии «Шаляпин». Мы давно смотрим Ваш канал и были очень приятно удивлены, неожиданно увидев рассказ о себе😊 Рады, что наши блюда Вам, в целом, понравились, но хотели бы внести бОльшую ясность в вопрос о ценах. Достаточно высокая себестоимость наших блюд обусловлена несколькими факторами. Важнейший из них - качество продуктов. Мы готовим только из отборных овощей, мяса, птицы и рыбы. На кухню кулинарии «Шаляпин» попадают лишь самые лучшие продукты от проверенных поставщиков, с которыми мы сотрудничаем годами и в качестве продукции которых абсолютно уверены. Это относится к абсолютно всем продуктам, даже к докторской колбасе для салата Оливье😁 Кроме того, мы принципиально не используем консерванты, искусственные красители и усилители вкуса. Ещё один важный фактор, влияющий на цены блюд - рецептуры. Наша кулинария - от ресторана, а не от магазина, как это часто бывает. И бренд «Шаляпин», которому уже 23 года, прежде всего ассоциируется с двумя премиальными питерскими ресторанами. Отсюда и требовательность к нам покупателей, тем более постоянных. Команда наших поваров это профессионалы самой высокой квалификации, что тоже, как Вы понимаете, не может не сказываться на ценах. Еще одна важная деталь… Кухня, оборудованная по самым современным стандартам, на которой мы готовим блюда для городской Кулинарии находится прямо здесь, за стеной торгового зала на Новгородской улице,12. Это значит, что на прилавок и на доставку блюда попадают с пылу, с жару. У нас покупают только снятые с противня пироги, хлеб, который только что испечён, салаты исключительно «из под ножа» и т.д. У нас нет и не может быть продуктов, которые залеживаются в ожидании покупателя. Словом, по-настоящему первая свежесть и никак иначе. Мы будем рады, если Вы заглянете на сайт или в наши соцсети, где мы много пишем о концепции «Шаляпина» в целом и о том, как работают наши Кулинарии в частности. Еще раз благодарим за Ваш профессиональный интерес к нашей работе. До встречи в ресторанах и кулинариях «Шаляпин»!

Поздравляю с 5 миллионами, уже успел школу и колледж закончить смотря твои обзоры и даже в Армию сходить. И ровно столько же времени Друже бомбит от цен. Респект.

Поздравляю с 5 🍋

Друже, я работал в премиум ресторане около 7 лет. Поверь мне, омарами и роллами гостей в таких ресторанах не удивить. Им нужна домашняя вкусная еда. Главный критерий вкус. Я однажды соус из салата из узбекских помидор, лука и сметаны, чуть пересолили и подали за 500₽. Гость сказал, что он оказался в детстве в деревне, когда шашлык в него макнул. Чаевые были космос. Таким гостям не надо ни интерьера, ни деликатесов, только вкус.

Сижу и думаю : "какой же я древний ". Я помню времена когда шампиньоны в блюде - это было очень круто. А теперь "просто шампики"

Мария знает ответ на любой вопрос. Вот это настоящая погруженность в работу! 💪

Друже: передразнивает кафешки с их дизайном «под дерево и бетон». Кадр с Друже в это время: деревянный стол и панели под бетон🗿

Как иронично, что в ресторане с названием "Шаляпин" интерьер как у бабушки дома)))) P.s.:Присоединяюсь к поздравлениям! Начала смотреть тебя ещё без паспорта, а уже скоро второй менять буду! Дальнейшего процветания, наш Друже;)

Как я мечтаю посетить ту столовку, где обедал Друже! Серьёзно. Каждый раз, когда он говорит "Это уровень столовой", я вспоминаю заводскую столовую, и тихо плачу)

Я 9 лет смотрю как парень готовит и ест еду, на что я трачу свою жизнь) Удачи и процветания каналу)

Поздравляю!!!Вот ты не знаешь,что спас мне жизнь во время ковида,когда мне врачи сказали,не будешь есть,помрешь,и я запихивала в себя еду исключительно под твои обзоры и рецептики.

Не понимаю, почему хот-дог стоит так дорого, там же сосиска весит 100 грамм максимум, а это "почти ничто", булка и овощи, которые почти ничего не стоят. Ну 200 рублей максимум должны стоить. Правда же, Друже?

Тот случай, когда котлета стоит как офигенная шаурма. Мой выбор очевиден.

О, я настолько старый что помню Друже без пуза. Поздравляю с пятью миллионами, Ваша команда заслужила своим трудом столько подписчиков, желаю столько же просмотров под каждым роликом)

От души поздравляю с 5 млн. и конечно же спасибо за вкусный контент. Ужин+обзор от Друже=двойное удовольствие.

Мне прям нравится как Друже из любого существительного делает прилагательное, это всегда выглядит так бут-то он читает заклинание😆

Олег, с 5 миллионами. Дальнейшего процветания и ЗАЖРАТОСТИ.

У самого хот-доги стоят по 200+ рублей за 100 грамм=) где половина это булка)))

На сашими за 780 рублей бомбит чувак, который планирует в своем ресторане продавать их минимум за 1500😂😂

И тут я вспоминаю, как на днях мы ходили с подругами в кафе Ivory Gargen на 6 советской, где 1 булочка с кремом 250₽, американо 200мл 190₽ и т.д. булка, кстати, не очень вкусная. Мне так грустно стало после посещения этого кафе. Там атмосфера как в столовой. А цены...как Метрополь.

Друже ищет всё новые и новые способы зажираться, при этом делая вид, что офигивает от цен. P.s поздравляю с 5🍋подписчиков🎉🥳🥳🎉. Желаю поскоре добиться 10🍋

Ну ты крут)) 5 мультов) смотрю тебя еще с далёкого 2016, олдам привет) 13 лет мне было, как сейчас помню - приготовлю что-нибудь из того что есть в холодильнике и вперед обзоры смотреть) Даже привычка выработалась - поесть с кайфом не могла без нового выпуска😅 С тех пор Кулинария это единственное , чему могу отдавать себя без остатка и получать удовольствие. Спасибо за твой вклад и весь тот опыт, что передаёшь своим подписчикам❤ Поздравляю 🎉

Обожаю уже лет 10❤ Иногда просто включаю фоном потому что голос Друже такой родной и успокаивает 😄

100 грамм оливье за 100 р - дорога Греча с котлеткой - 600р, надо брать недорого!

Раньше этот Шаляпин был у нас на Газпром-Арене, они готовили жраку для ВИПов, которые сидят в ложах, естественно всё готовилось на толпу с оверпрайсом, вообще без каких-либо изысков, нам порой доставались остатки с барского стола, ну такое, едал и вкуснее, теперь они свалили и на их месте Зима-Лето спорт, их ресторанчик есть на Южной дороге, тоже такая посредственность, по крайней мере на стадионеXD

О, 5 миллионов любителей поесть много и вкусно, крутота 👍

Я настолько старый что помню меньше ляма подписоты, видосики с Костяном снятых не понятно на что. И как за эти года развивался канал и сколько контента было созданно, Олег ты и твоя команда, молодцы со всей сили!

Смотрю с 2015 - крайне рад за такую красивую цифру на канале! Поздравляю! И спасибо, что продолжаешь оставаться с нами и радовать новыми видео)

Смотрю канал со времён "Курицы на бутылке". И это самый любимый видос! Смотрела десяток раз и буду пересматривать снова и снова! Костяну привет, пользуясь случаем! Поздравляю!!! Люблю!!! И обожаю!!! 💕

Удивительно 5 млн это даже без просбы подписаться поздравляю!!!

Друже достоин как и Куплинов столько сил и времени было вложенно. И сам контент оригинальный. ПОЗДРАВЛЯЮ Олег

Заказал оливье - «Ну это обычнок оливье» заказал котлету - «Ну это обычная котлета»

Поздравляю с 5 миллионами подписчиков, друже, люблю кушать под твои обзоры, хоть и живу в не особо большом городе, зато знаю, где поесть, если буду отдыхать.

в Москве в стрёмных столовках самообслуживания могут быть такие цены.

То самое место, где цена за килограмм дешевле, чем в дешманских доставках.

Эхх, 10 лет уже прошло после рецепта крабового салата к Новому году...до чего мы дожили, детка. С 5 миллионами тебя, рыжий👏

Помню когда я делал дымок в домашних условиях, пытаясь повторить Друже. Мне было 23 или 22, уже не помню, могу сказать только то, что смотрел не на ютубе, а в "вконтакте" (До мейнстрима "Дуров верни стену"). Я окончил университет, проработал врачом, стал заведующим станции скорой мед.помощи и всё равно смотрю Олега, потому что, *БЛИН*, крутой чувак, респект! Благодаря Славному Друже, я научился не как правильно готовить, а как правильно обращаться с продуктами и как с ними грамотно обращаться. Смотрел много видео с Гордоном Рамзи и находил с ними схожесть, но со времен понял, что у Олега своя аутентичность и самобытность. ps хот-доги 8956 суперские, скажу только одно - я бы такое продавал бы дороже!

Тот самый блогер, который не лез в старые блогерские разборки и остался на плаву, и интересным

Только начала смотреть Ваш канал, снимаете здорово! 👍 Хотелось бы только уточнить: цена блюда из заведения обусловлена не только себестоимостью продуктов. Просто гости могут этого не понимать, но... Есть цена аренды/владения заведением, есть цена мелочей, расход которых в день имеет N-количество: масло, специи, перчатки на поварах и их смена после приготовления каждого блюда (или касания к каждому ингредиенту), мытье посуды (литрами жидкость для мытья, вода), оплата труда поваров разных цехов за смену, упаковка (да, она тоже стоит денег). Я уже не говорю об оплате всяких коммунальных услуг, обслуживающих организаций. Даже каждый выбитый чек стоит денег, так как это как минимум расход кассовой ленты. И кажется, что это мелочи, но если их расход посчитать за день работы любого заведения - это знаете ли вполне себе денежка, которая тоже заложена в цену блюда. Этих мелочей очнль много. Поэтому никто не продаёт блюда по себестоимости продуктов - это невозможно. Тот, кто хочет блюдо по себестоимости может получить его только одним способом - приготовив его самостоятельно дома. Ни кого не защищаю 🤗 Просто факт. Да, многие заведения уровня выше среднего берут ещё большую наценку. У них, как правило, расходы ещё выше. Вот и вся разница в ценах. Чтобы это понять, достаточно открыть свой ресторан и поработать месяц, а потом посмотреть сколько всего нужно купить/заплатить, кроме продуктов. P. S. К ресторану "Шаляпин" отношения не имею 😅 Я - ресторатор из Москвы.

Смотрю тебя с первых роликов с Юрой, было очень весело и мило.. ~ Сейчас же смотрю на тебя и понимаю, именно такого отца хочет каждый) С 5 млн)

Вот уже и 5 миллионов. Но это не удивительно, контент очень разнообразный и достойный. Помню как впервые зашла на канал, это был март 2020, практически все были в ужасе и панике от повидла. С позитивным Друже я отвлекалась от массовой истерии и осталась верной подписчицей до сих пор

Смешно как Олег поясничал над деревом и бетоном сидя в дереве и бетоне

Вот и все, вот и все, это фраза Натальи Красновой)

В моей жизни постоянно что-то меняется, но на протяжении нескольких лет как минимум раз в неделю, ем под твои обзоры)

Почти весь Питер подписался на Друже спустя более чем 10 лет…Ура)

Смотрю тебя уже очень много лет! Без тебя есть не могу, спать не могу 😄 поздравляю с 5 лямами!!!! 🍋🍋🍋🥳🥳🥳🥳

5:14 Товарищь Ивлев наверное подобный дизайн разнес в пух и прах((((

Поздравляю с 5 🍋 желаю 10 🍋

С пятёрочкой Друже. И пусть тебе никогда не придётся питаться в Пятёрочке ))

Как познакомиться с незнакомыми, если любишь общаться только со знакомыми?

Друже,сделай обзор на ресторан Хагакурэ. Роллы там шикарные!

Поздравляю с 5 🍋 Кстати, Челябинск, обычный супермаркет "Спар", оливье - 90 руб за 100гр

есть подозрение, что наполнение для оливье они использовали бондюэль баночку «для оливье» - там тоже овощи норм нарезаны…

Сколько локаций сменилось с тех пор как я смотреть начала 🙈 Поздравляю с 5 🍋 обожаю 👏🎉

"ну серьёзно за одну котлету 270 рублей?" уже ждал что лучше шаверму возьму за 150 рублей!

Друже, научи как делать котлеты с начинкой из томатного соуса и шоб не разваливались при жарке.

Друже, сними пожалуйста объективный обзор на свой ресторан. Где простенький хот-дог стоит 600р за 300гр, ведь это уже ресторанные цены и лучше взять три шавухи вместо одного бутера

Странно удевлятся ценам если знать от чего они повышаются

В обычных столовых оливье и есть 100 грамм - 80 рублей стоит в среднем.

Поздравляю с 🍋 🍋 🍋 🍋 🍋 !!! Кушаем много , кушаем вкусно! 😉

Уже целых 5 млн, ты умница, заслужил это. Я очень рада за тебя! Спасибо за твоё старание, за обзоры. Удачи

Друже наконец-то взвесил упаковку без блюда. Не зря 5 миллионов подписчиков ждали

А теперь вспомним ресторан Друже в Москве, где котлета с гречкой 600₽

Ооо,уменя недавно был схожий опыт в буфете. Счёт вышел как в рестике, а еда ну такая. Единственный плюс в том, что блюда ждать не надо.

Тот неловкий момент когда ты берёшь 350г весьма вкусной оливье за 85р в магазе который в минуте хотьбы от дома, а потом ешь его сидишь и смотришь этот видос

За компанию тоже поздравлю тебя, Друже, с 5 млн✌Долгий путь, надеюсь ты продолжить еще много лет нас радовать видеороликами)

Друже, сделай пожалуйста обзор на скандинавские мясные торты "мясторт". У вас в Питере он давно, а у нас в нижнем Новгороде недавно появился. Интересно узнать твоё мнение!

В историю с оператором) Спасибо оператору за 5 минут истории))

Поздравляю с 5 🍋 Тебя приятно смотреть ) Благодаря тебе я пересмотрела свои взгляды на доставки еды. И роллы теперь оцениваю Качество/Цену за кг) Продолжай в том же духе Ждём славные обзоры снова и снова

ОГРОМНОЕ Спасибо Друже за обзоры! Особенно понравились обзоры новых технологий, такие как: беспроводной пылесос, dji mini 2, велосипедов и остальное - Всякое -. Поездки из Питера в Москву на Сапсане (можно побольше!?). Обзоры в которых участвовали МНОГО девушек. Реально вкусно!

Интерьер на любителя,редкого.А у меня в голове засело--какой интерьер,такая и еда.

Поздравляю с 5 миллионов 🥳🥳🥳 Смотрю тебя 5-6лет ✌

5 ЛЯМОВ, ХОРОООООШ!!!!🎉

За паштетом из фермы Бенуа, хочется прилететь в Питер. Друже, как тебе идея видео про паштет, без алкоголя. Хочу увидеть в твоём исполнении, если видео есть, я бы глянул.

От всего сердца поздравляю тебя с 5 лямами) Ты лучший в своём деле 🔥

Как обычно топ❤ Поздравляю с 5 миллионами

С 5 лямами, Друже!

То самое чувство когда друже говорит что пробовал очень много разных филодельфий, а я смотрю его обзоы уже 8 лет, и смотрю их под еду из доставки, понимаю что я на томже уровне с друже. Походу я тоже зажрался)

вы бы заплатили за 100г оливьехи 130? а 700 за хотдог? :) или сколько он там сейчас стоит

Олег поздравляю с 5 млн подписчиков. Процветания каналу и побольше вкусных рецептов.

С 5 миллионами, наш славный Друже ❤️✨🎉

Друже , ты просто не бывал на курортах Краснодарского края . В столовках есть котлеты и дороже за 100 гр 😂

Ты крутой!!! Продолжай!!!! Я много повторил еды которую ты делал!!! Просто бомба!!! Особенно когда я узнал,что можно добавлять пармезан в фарш,я просто обалдел!!! Я из Тосно,живём не далеко,так,что для меня актуальны блюда для повторения!!!! Успехов тебе,здоровья и всего всего!!! Спасибо!!! А кстати подарил Маме ножи Samura,она в восторге,но сам ещё не приобрёл!!! Если можно скидон я буду очень рад!!! Ещё раз спасибо за всё!!!! ЛЮБЛЮ ГОТОВИТЬ ВКУСНУЮ ЕДУ!!!😁😁😁

Такое ламповое видео на комментарии! Все окунулись в ностальгию) Олег, столько лет прошло! Мы рады за тебя! Поздравляю в 5ю лимонами) Ты супер! Уже как член семьи)))

Взвешивает котлету , на весах 123г., взвешивает коробку отдельно , на весах 12г., Друже: мы получим ПОЧТИ 100 граммовую котлету.

У нас в столовой универской тоже где-то так салаты стоят примерно за то же количество

С пятерочкой тебя, Друже. А вот цены конечно удивили. Интересно что они подают в самом рестике

Друже заказывает котлету, открывает и реакция: *Это выглядит как котлета, ничего необычного" Шедеврально))))

Инвестирование не для всех, вам просто нужен крепкий желудок, чтобы увидеть, как ваш портфель падает. Для новичка может быть разумнее начать с инвестирования в индексы, но это непросто. Я хочу сказать, что при инвестировании вам сначала нужно образование. Чтобы инвестировать в акции роста, это другой уровень, вам определенно нужно знать, что вы делаете.

Олег, пожалуйста, ты сказал три любимых ресторана в спб, какие?

Подскажите, а с какой минуты еда начинается?

Я вначале подумала, что это реклама ютуба. У меня сердце остановилось на пару секунд. Я думала монетизацию вернули...

Поздравляю с 5 лимонами, ещё лет 10 ведения канала будет бриллиантовая кнопка)

Чувак, ты не понимаешь одной простой вещи. Есть люди, которые готовы немного переплатить (в расчёте за блюдо, а не граммовки), но только, чтобы была уверенность, что это будет хорошо, может не вау, но обязательно хорошо и качественно. Столовка - это 50/50 с последствиями, а тут стабильное качество. Я сам предпочитаю переплатить, но точно получить хорошее. И, да, это ресторан, а не магазин, поэтому с АВ тут и сравнивать нечего.

Для сравнения Оливье в Перекрёстке (Впрок) 160 рублей за 200 грамм.

Друже, с пятью лямами тебя... Сегодня тут в тренде вспоминать с какого момента тебя смотрят, скажу, что начал тебя не смотреть, а читать ещё на пикабу... Продолжай кушать вкусно и кушать много!

7:00 охренеть, он научился открывать эти коробочки!!)

При просмотре задался вопросом, каково оптимальное соотношение цены блюда к весу Может кто просветить

Мамино оливье всегда будет вкуснее 🥰

Ты единственный блогер которому можно доверить свой желудок)