Сухая аджика мегрельская - приправа, о которой слышали многие. Она очень острая и горячая, но вместе - очень ароматная и ее ни с чем никогда не спутаешь.. Эта универсальная приправа широко используется как ароматная и острая добавка ко многим блюдам. Причем это относится не только к мясу или рыбе, но и к супам, блюдам, приготовленным из овощей и макаронных изделий.
Привычнее всего аджика, приготовленная из свежих овощей. Но есть еще и сухая аджика, который используют в сухом виде, добавляется при приготовлении в жидкие блюда.
Как приготовить приправу из сухой аджики? Сделать это очень просто. Просто, посмотрите это видео и все станет ясно!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Сухой стручковый перец - 100 гр.
Чеснок - 100 гр.
«Уцхо сунели» (голубой пажитник) - 1 чайн.л.
Желтый цветок (цветы бархатцев) - 1 чайн.л.
Молотые семена кинзы (кориандра) - 1 чайн.л.
Соль - 2 столовой ложки.
По желанию - растительное масло - 2 столовй л.
INGREDIENTS:
Dry chilli pepper - 100 gr.
Garlic - 100 gr.
"Utskho suneli" (blue fenugreek) - 1 tsp.
Yellow flower (marigold flowers) - 1 tsp.
Ground cilantro seeds (coriander) - 1 tsp.
Salt - 2 tablespoons.
Optional - vegetable oil - 2 tablespoons l.
INGREDIENTES:
Ají seco - 100 gr.
Ajo - 100 gr.
"Utskho suneli" (fenogreco azul) - 1 cucharadita.
Flor amarilla (flores de caléndula) - 1 cucharadita.
Semillas de cilantro molidas (cilantro) - 1 cucharadita.
Sal - 2 cucharadas.
Opcional - aceite vegetal - 2 cucharadas.
#На_кухне_у_Мери #АджикаСухая #Грузинская_кухня
Все другие заготовки на зиму можете найти в этом плейлисте, нажимая на эту ссылку откроятся все видео заготовок на зиму, нажимайте сюда:
bit.ly/338iE0E
ССЫЛКА МОЕГО КАНАЛА:
ukposts.info/the/O9mxPnaSXllMxE9wcabclA.html
ССЫЛКИ ПЛЕЙЛИСТОВ:
1. ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ
🍖 МЯСНЫЕ И ДРУГИЕ ГОРЯЧИЕ БЛЮДА: bit.ly/31w0O5V
🍰СЛАДОСТИ И ДЕСЕРТЫ: bit.ly/3fs1Ic2
🌽БЛЮДА ИЗ КУКУРУЗНОЙ МУКИ: bit.ly/2PC2rfI
🍕ХАЧАПУРИ И ДРУГИЕ МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ: bit.ly/39rSokr
🥗САЛАТЫ: bit.ly/3sED4s8
🦈РЫБНЫЕ БЛЮДА: bit.ly/3w76wcJ
☘ПХАЛИ С ОРЕХАМИ: bit.ly/3rBOxHA
🥫СОЛЕНЬЯ: bit.ly/31yjimu
🥞СЛАДКИЕ ВЫПЕЧКИ: bit.ly/3fnwrqB
🍫АДЖИКИ РАЗНЫХ ТИПОВ: bit.ly/3wklE6H
🍫СОУСЫ, ПОДЛИВЫ, САЦЕБЕЛИ: bit.ly/3u6f8OJ
🥛МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ: bit.ly/3rGJ9mU
🍗БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ НА ВТОРОЕ: bit.ly/3cxPtbW
🍵СУПЫ: bit.ly/3devzBQ
🥘БЛЮДА С ОРЕХОВОЙ ЗАПРАВКОЙ: bit.ly/3fqidFj
🍾СПЕЦИИ: bit.ly/3dhlELL
2. СОБСТВЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ: bit.ly/39o9UG3
3. РЕЦЕПТЫ МИРОВОЙ КУХНИ: bit.ly/3dfCevK
4. 🎂ТОРТЫ: bit.ly/2PEfgX0
5. 🍖МЯСНЫЕ БЛЮДА: bit.ly/39sNB23
6. 🦈РЫБНЫЕ БЛЮДА: bit.ly/3fvieYz
7. 🥗САЛАТЫ: bit.ly/3sFPRuw
8. 🍤ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ: bit.ly/2O6ZeED
8. 🍩ВЫПЕЧКИ: bit.ly/3sCLX5x
9. 🍦КРЕМЫ: bit.ly/3rvWE8B
10. 🍣ДЕСЕРТЫ: bit.ly/3u56PTf
11. 🥫ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ: bit.ly/3sH3FFi
13. МОИ РЕЦЕПТЫ НА ДРУГИХ КАНАЛАХ: bit.ly/2O4VseO
14. НОВОСТИ ИЗ МОЕЙ ЖИЗНИ: bit.ly/2Pne9Lj
15. ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ: bit.ly/3wesslW
16. СБОРНИК СЕМЕЙНЫХ ВИДЕО: МОИ ПОЕЗДКИ, ОТДЫХ, ЭКСКУРСИИ: bit.ly/31yB3BS
bit.ly/2Pne9Lj bit.ly/3fnTx0c bit.ly/3rFhmmt bit.ly/3wms9Wy
17. МОИ НОВОГОДНИЕ ПОЗДРАВЛЕНИЯ: bit.ly/3u7AqeV
Все о перце как правильно сушить и хранить перец :
ukposts.info/have/v-deo/sl2pnJ2psKiFpGg.html
Все типы аджики:
bit.ly/3417kCI
Аджика настоящая Аджика:
bit.ly/2GXGGm0
Аджика из сухого перца с орехами:
bit.ly/3dhVEiQ
Сухая аджика из красного перца:
bit.ly/33NW8ui
Аджика из зеленого перца:
bit.ly/36S6Ykz
Имеретинский шафран:
bit.ly/34KTy7h
Хмели сунели:
bit.ly/2SGZdWH
Сванская соль:
bit.ly/30REjsq
СЛЕДИТЕ ЗА МОИМИ НОВОСТЯМИ В:
UKposts: bit.ly/2WfF5uy
Facebook: bit.ly/2HwqK9C
Instagram: nakukhneumeri
Одноклассники: bit.ly/2TMvlLe
В контакте: id474044149