В сковороде растопить топленое масло, затем добавить оливковое масло и нагреть.
Початки кукурузы поместить в сковороду, обязательно накрыть крышкой и жарить до золотистого оттенка, всё время их переворачивая.
В размягченное сливочное масло добавить пропущенный через пресс чеснок, нарезанную зелень, хлопья кайенского перца, соль и свежемолотый перец.
Готовые горячие початки кукурузы выложить на тарелку и смазать приготовленным чесночным маслом.
Есть еще один вид подачи - острым ножом с початков кукурузы срезать зерна и смешать их с маслом.
Такой ароматный гарнир прекрасно подойдет к мясу.
#ЖаренаяКукуруза #ПочаткиКукурузы #КукурузаМолочнойСпелости #ЧесночноеМасло #Рецепты