АССОРТИ мезе - 5 вкусных ЗАКУСОК-намазок на стол! РЕЦЕПТЫ от Ильи Лазерсона

  Переглядів 156,200

Зона Лазерсoнов

Зона Лазерсoнов

Рік тому

Рецепт: foodru.onelink.me/IATR/tvedal8
Следите за нами в социальных сетях:
Канал в ТЕЛЕГРАМ: t.me/lazerzona
Группа ВКонтакте: i.lazerson
Чем накормить гостей, пока готовится основное горячее блюдо? Я покажу как приготовить греческое мезе - это ассорти закусок. Ассорти состоит из пяти рецептов: тарамасалата, цветной капусты с тхинным соусом, бабагануш, жареного сыра и греческого соуса. Идеально в качестве закуски и завтрака!
Делитесь рецептом с родными и оставляйте ваше мнение в комментариях! Подписывайтесь, ставьте лайки и жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новое видео!
____________________
Ингредиенты для закуски тарамасалата:
⁃ Икра трески соленая
⁃ Хлеб
⁃ Молоко
⁃ Чеснок
⁃ Растительное масло
⁃ Оливковое масло
⁃ Лимонный сок
Ингредиенты для цветной капусты с тхинным соусом:
⁃ Цветная капуста
⁃ Растительное масло
⁃ Соль
⁃ Тхина
⁃ Вода
⁃ Лимонный сок
⁃ Соль
⁃ Чеснок
⁃ Петрушка
Ингредиенты для закуски бабагануш:
⁃ Баклажан
⁃ Чеснок
⁃ Майонез
⁃ Тхина
⁃ Соль
⁃ Оливковое масло
Ингредиенты для жареного сыра:
⁃ Сыр Халуми
⁃ Оливковое масло
⁃ Сухая мята
Ингредиенты для греческого соуса:
⁃ Огурец
⁃ Чеснок
⁃ Греческий йогурт
⁃ Оливковое масло
⁃ Соль
____________________
По вопросам сотрудничества: Lazerson.pr@mail.ru
Мастер-классы Ильи Лазерсона: lazerson.ru
#закуски #мезе #рецепт #Лазерсон

КОМЕНТАРІ: 132
@user-io7ku5en5j
@user-io7ku5en5j 11 місяців тому
Дорогой Илья Исакович, огромное вам спасибо за ваши шикарные рецепты. Низкий вам поклон за ваш труд.
@user-sv6zs8hv5q
@user-sv6zs8hv5q Рік тому
Волшебство какое-то! Все так доступно, раз и фокус- покус. Спасибо. Все попробую.
@user-kh6qe8dk8x
@user-kh6qe8dk8x Рік тому
Илья! Спасибо Вам большое за прекрасные закуски-намазки! Все продукты нашла, в том числе икру трески пробойную, сыр Халуми. Приготовила точно по Вашему видео. Часто запекаю овощи и, конечно же баклажаны. Но Ваш "бабагануш" затмил всё, что я раньше делала с баклажанами... Я равнодушна к солёному, но тарамасалат с икрой меня покорил. Сыр Халуми я купила впервые, обжарила в оливковом масле и посыпала мятой. Уверена, что такой мягкий, нежный сыр я теперь буду жарить довольно часто... Цветную капусту я люблю и соус меня порадовал. А греческий с огурчиком - восхитил. Как всё просто в руках талантливого человека! Закуски понравились мне, мужу и нашим гостям. Ещё раз, спасибо Вам большое. Супы готовлю по Вашим рецептам!
@user-cj9qy4oc9c
@user-cj9qy4oc9c Рік тому
Спасибо за ваш труд! Любимая тема, хочется продолжения, особенно сейчас в пост, всем здоровья мира и добра!
@liudmilaabakumova8042
@liudmilaabakumova8042 Рік тому
Маленькие шедевры Большого волшебника кухни❤❤❤❤
@user-qi3ru5pj6l
@user-qi3ru5pj6l Рік тому
Спасибо Вам огромное! С таким удовольствием смотрю Ваши программы. Вы - гений!
@Polkovnik
@Polkovnik Рік тому
Спасибо Вам большое за такой чудесный рецепт) Выглядит очень аппетитно) 👍👍👍
@user-fe7jk1rv2w
@user-fe7jk1rv2w Рік тому
ШИКАРДОС!!!😋😋😋👍
@user-uh6wu8ph1g
@user-uh6wu8ph1g 11 місяців тому
Благодарю за. Ваши рецепты за. Ваш трудв все просто гениально
@user-xb1px9ug5i
@user-xb1px9ug5i Рік тому
Супер! Спасибо за вкусняшки!
@user-bk4eo8if4f
@user-bk4eo8if4f Рік тому
Спасибо! Очень интересные закуски!
@elenadrapeka4707
@elenadrapeka4707 Рік тому
Благодарю за рецепты, Илья Исакович.
@elenadrapeka4707
@elenadrapeka4707 Рік тому
Благодарю за рецепты.
@user-mu3ph8np9d
@user-mu3ph8np9d 8 місяців тому
Это было хорошо! Спасибо.Илья!
@user-vn4wb7ki6t
@user-vn4wb7ki6t Рік тому
Шикарно! Особенно закуска из печеных баклажан.
@mila_8337
@mila_8337 Рік тому
Канада. Большое спасибо за передачу. Браво, Маэстро!!! Очень интересно, познавательно - настоящий ТЕАТР с прекрасным актером. Будьте здоровы и всего вам самого хорошего и наилучшего.
@bellakatzman9551
@bellakatzman9551 11 місяців тому
Как всегда, супер!😊
@user-bk8ho1bs6o
@user-bk8ho1bs6o 7 місяців тому
Привет с Кипра!!! Ох порадовали!!! Как давно хотела эти рецепты!!! Спасибо большое!!! Мезе часто кушаем))))
@excursion_812
@excursion_812 Рік тому
Спасибо мастеру)
@user-qd3ww4or5e
@user-qd3ww4or5e Рік тому
Это просто класс вы большой профи
@user-dg8yt9oq7h
@user-dg8yt9oq7h Рік тому
Есть мезе ,иль нет мезе- Лазерсон хорош везде! Он закусок всех король, Хочешь кушать, так изволь! Сделает он блюдо так, Что" язык проглотишь "- Факт!
@user-mt8fw5mb4n
@user-mt8fw5mb4n Рік тому
Очень точно подмечено
@user-ii3lv9sz2p
@user-ii3lv9sz2p Рік тому
Это факт! 8 марта для Ильи продублируйте в качестве поздравления.
@user-tq6kv4cr6k
@user-tq6kv4cr6k Рік тому
Спасибо большое!
@user-vs6zt9yh3w
@user-vs6zt9yh3w Рік тому
Классные закусочки
@user-ju4ud3rw4n
@user-ju4ud3rw4n Рік тому
Добрый вечер, данное видео очень актуально в пятницу начиная с обеда так, просится ещё определенный напиток к закускам😆
@user-sy1pm8up5c
@user-sy1pm8up5c Рік тому
Спасибо ✨✨✨
@Podol500
@Podol500 3 місяці тому
Лазерсон как всегда на высоте. Я тхину подсаливаю.
@user-cr7dw4et1y
@user-cr7dw4et1y Рік тому
Здравствуйте мне очень нравиться ваши блюда и ролики приготовть в следующий раз буйабез
@TheBerzerkerviking
@TheBerzerkerviking Рік тому
Шеф!!!!!!!!!! спасибо)))))))))хотя-бы картошку потушить ну у Вас лучше получается респект уважуха
@Alex.Rashine
@Alex.Rashine Рік тому
Зачем я посмотрел это перед сном🤤
@lenokkamionskaya7768
@lenokkamionskaya7768 Рік тому
Илья Исаакович, очень хороший этот сайт. Я зарегистрировалась. Спасибо большое)
@felixlorenz9759
@felixlorenz9759 Рік тому
Класс👍👍👍🔥🔥🔥💪💪💪👏👏👏
@tatianalarina3993
@tatianalarina3993 Рік тому
Я не знала, что эти закусочки называются мезе. На аравийском полуострове их подают вначале трапезы. Ну, мезе, так мезе. Очень вкусно.
@frdim867
@frdim867 Рік тому
Интересные закуски. Надо попробовать. С халуми, конечно, косяк вышел. Настоящий халуми не плавится и не течёт. Я брал сыр для жарки фирмы "Радость вкуса". Вот он совсем не плавится, как настоящий греческий халуми.
@littlebearpollynaturalsoap9904
@littlebearpollynaturalsoap9904 Рік тому
Да, это совсем не халуми... ((
@user-jx7ol3gd3m
@user-jx7ol3gd3m Рік тому
Как всегда великолепное видео )) вот бы еще узнать принципы датских бутербродов .. смёрребрёд..
@annahansen751
@annahansen751 Рік тому
В smørrebrød очень часто используется соус Remoulade в датской вариации с цветной или белокочанной капустой. Я не уверена, что он продается у Вас. Очень редкая вещь за пределами Дании. Хотя можно сделать и дома. По сути, это майонез с разными добавками. Совсем не похож на обычный майонез по вкусу.
@polt1966
@polt1966 Рік тому
Дообрый день, Илья Исаакович! Где же Ваши детки с новыми идеями?! Соскучились уже!😊
@Bonifacy88
@Bonifacy88 Рік тому
ии смотрю долго, данное видео мне зашло на 100500(что то новое узнал)
@user-ki4zl6er8j
@user-ki4zl6er8j 4 місяці тому
Супы и борщи готовлю "из того, что было, то и полюбила".. И мясные блюда - тоже. Получаются относительно неплохо. Но Лазерсона смотрю с удовольствием. Перенимаю у него ньюансы и лайфаки
@user-zm5mj4gq9t
@user-zm5mj4gq9t Рік тому
Илья Иссаакович глядя на вас вспоминаю свою бабушку Анну Лазаревну, получаю заряд енергии надолго.
@user-ln4cs8dh1x
@user-ln4cs8dh1x Рік тому
Лазерсончик привет из мелеуза супер
@blackforest77
@blackforest77 Рік тому
Тхина - паста из кунжута. Наподобие хумуса)) если кто не знал и гуглить лень
@user-fm3uc8jb2v
@user-fm3uc8jb2v Рік тому
Тхина, одна из составляющих хумуса, основой которого является нут. Так что тхина и хумус имеют мало общего
@littlebearpollynaturalsoap9904
@littlebearpollynaturalsoap9904 Рік тому
​@@user-fm3uc8jb2vЭто уж точно. Тхина наподобие хумуса - это как борщ наподобие свёклы.
@bort-sp2yp
@bort-sp2yp Рік тому
Нам на Кипре подавали мезе в 12 ти пиалах, но мне бы и этих 5 от Ильи хватило бы😊
@user-td2vw8tx3w
@user-td2vw8tx3w Рік тому
Спасибо огромное вам Шеф Лазерсон у вас золотые руки!!!
@vovachaka
@vovachaka Рік тому
дядя Илья а вот первая вкусняшка это можно назвать икорным маслом)старый ты мой любимый еврей)))
@igorchumakov7584
@igorchumakov7584 Рік тому
👍👍👍
@alexandratheodosiou7872
@alexandratheodosiou7872 Рік тому
Попробуйте не жареный халлуми с арбузом.Это очень вкусно!
@littlebearpollynaturalsoap9904
@littlebearpollynaturalsoap9904 Рік тому
Кипрская классика... 🤩 Как и жареный халуми с жаренным же на гриле персиком.
@alexandratheodosiou7872
@alexandratheodosiou7872 Рік тому
@@littlebearpollynaturalsoap9904 надо попробовать,ни разу в Греции не видела.
@johnforest4804
@johnforest4804 Рік тому
В общем, всё что мы ранее употребляли под крепкое называлось Мизэ? Спасибо шеф
@user-ej2yk1oc4e
@user-ej2yk1oc4e Рік тому
белые закуски!
@user-oq1xd7yv7w
@user-oq1xd7yv7w Рік тому
,, , спасибо
@mixalychbyvalyj
@mixalychbyvalyj 7 місяців тому
👍
@Tony-gc2zb
@Tony-gc2zb 11 місяців тому
@dep821
@dep821 Рік тому
💋✨
@user-pl9ii9hr4j
@user-pl9ii9hr4j Рік тому
Илья Исакович. Почему начали вырезки с канала еда делать а не готовить сами? С Вами все в порядке?
@raBpoul
@raBpoul Рік тому
А по вашему это другой Исаакичь? И как видно из "вырезки" С ним всё в порядке. Очень даже полезно что данные вырезки есть.
@user-pl9ii9hr4j
@user-pl9ii9hr4j Рік тому
@@raBpoul тот же Исаакич, но такое ощущение это старые вырезки а Исаакич видео не снимает из студии. Вот и обоснованный вопрос
@raketa1345
@raketa1345 Рік тому
Почему бы и нет? Если есть материал записанный, зачем его повторять ? Тем более суть видео можно в любом случае понять, что два года назад, что сейчас. И по своему доработать тоже не грех. Удачи, спасибо😊
@user-mq8zh6ym1l
@user-mq8zh6ym1l 10 місяців тому
Потому что Он там снимался!!!
@user-zd3le8eu6c
@user-zd3le8eu6c 8 місяців тому
А на канале кто готовил?
@antoniopo3326
@antoniopo3326 Рік тому
Спасибо!
@user-nl3jy6uc8w
@user-nl3jy6uc8w Рік тому
Спасибо за рецепт Шеф!!! Это же зона, а не ТВ ЕДА! Всё вернётся? Пугаете .
@OlgaPetrovna1
@OlgaPetrovna1 Рік тому
🎉
@vnemoscow
@vnemoscow Рік тому
Можно постные меню
@user-yy3wh8sj6i
@user-yy3wh8sj6i 4 місяці тому
Клектика - приготовите?
@user-gh3ss4li4p
@user-gh3ss4li4p Рік тому
🙏🙏🙏💖💖💖👍👍👍🥰🥰🥰
@user-hm5kh6uh2z
@user-hm5kh6uh2z 11 місяців тому
Мои года мои богатства а дурные волосы покинул умную голову однако красава и нет равных в поварском искусстве
@valeriysherstyuk1293
@valeriysherstyuk1293 Рік тому
😎😎
@ykkok399
@ykkok399 Рік тому
Вы знаете сколько сейчас стоят синие?
@Sangurskiy
@Sangurskiy Рік тому
В Москве 250 рублей, по акции 170-200.... дороговато
@ykkok399
@ykkok399 Рік тому
@@Sangurskiy ну в Одессе не дешевле
@user-fj9yg6ul1z
@user-fj9yg6ul1z Рік тому
Насколько я знаю, в слове "бабагануш" ударение -- на последний слог. А закусочки весьма хороши.
@user-uf5wl3iq6o
@user-uf5wl3iq6o 7 днів тому
1:37
@user-fg8gt3ps3z
@user-fg8gt3ps3z Рік тому
+😀👍🤟
@user-gx6tv2in1d
@user-gx6tv2in1d Рік тому
Нельзя вас, многоуважаемый Илья Исаакович, смотреть на ночь глядя! Аж в желудке заурчало!
@russel8574
@russel8574 Рік тому
Приготовьте пожалуйста Туркменское блюдо «Дограмма»
@user-yf2lz9yh8r
@user-yf2lz9yh8r Рік тому
В Израиле эти закуски называются мазот..с ударением на а.
@user-xe2rf3xp2u
@user-xe2rf3xp2u Рік тому
мне не удается безкалорийный хлеб! помогите.
@user-xe2rf3xp2u
@user-xe2rf3xp2u Рік тому
@@iCanterville 👍
@MrTeodas
@MrTeodas 11 місяців тому
Если всё это слопать, уже основного блюда не захочется))
@user-si6im7wm2x
@user-si6im7wm2x Рік тому
Илюш, лайк конечно. Задам глупый вопрос, религии придерживаешься, либо нет? Это не зависимо, я тебя всегда буду смотреть.
@ded7093
@ded7093 5 місяців тому
Кто знает что за ЦХИНА ИЛИ КСИНА ИЛИ ? из которого он делает соус во второй закуске? В Википедии не нашел ничего подобного.
@user-ie9is9yx1o
@user-ie9is9yx1o 3 місяці тому
Тхина смотрите
@ded7093
@ded7093 3 місяці тому
Спасибо за подсказку@@user-ie9is9yx1o
@salvatoreleone5737
@salvatoreleone5737 Рік тому
Поджарить кусочки хлеба, приготовить стопки для узо и оп-па!
@user-ej2ig3qi9k
@user-ej2ig3qi9k Рік тому
Опа! А почему здесь видео с канала "Еда"?
@galkachi
@galkachi 10 місяців тому
А чью кухню больше любите вы ?
@user-le2is3rw9u
@user-le2is3rw9u 2 місяці тому
Что такое твина?
@rensuomy
@rensuomy Рік тому
Снова ИИЛ удивил!
@korolev1955
@korolev1955 Рік тому
7:13 Что в ухе?
@Yarobolic
@Yarobolic Рік тому
Наушник, ему там сообщают техническую информацию, текст рекламного сообщения например
@alexlex5696
@alexlex5696 Рік тому
Нет провода, соответсвенно- слуховой аппарат
@user-le5ob1wk5x
@user-le5ob1wk5x Рік тому
@@alexlex5696 это не аппарат, у нас такие не распространены, в отличии от Европы, слишком громоздкий, тем более для ТВ. Это беспроводной наушник, думаю, судя по размеру, места для беспроводного модуля там предостаточно.
@user-uj1rz2wp9f
@user-uj1rz2wp9f Рік тому
Это Зона Лазерсона или повтор нескольких лет назад другого канала?
@user-ul2vu4he4n
@user-ul2vu4he4n Рік тому
халуми или хелим используется больше без жарки.
@dervizh85
@dervizh85 Рік тому
Даааа, маэстро....
@vovachaka
@vovachaka Рік тому
там где-то лайкосик упал
@user-cj6sg1qj3p
@user-cj6sg1qj3p Рік тому
чо такое тхинна
@annakireeva6401
@annakireeva6401 Рік тому
спроси у гуугла.
@user-yc6du7nj1d
@user-yc6du7nj1d Рік тому
Паста из кунжута.
@user-cj6sg1qj3p
@user-cj6sg1qj3p Рік тому
@@user-yc6du7nj1d спасибо)
@ljoka85
@ljoka85 11 місяців тому
Режим пицца. Вы хоть сказали бы, сколько это градусов для тех, у кого нет такого режима. Думаю, нас большинство.
@vladimirstarodubtsev1703
@vladimirstarodubtsev1703 Рік тому
Ага, а тхина в каждом супермаркете продаётся!!! 🤣🤣🤣 Перо из попы совы
@yurgovasilich8955
@yurgovasilich8955 Рік тому
Потом приносят основное блюдо,а ты уже мезе...
@igorz3623
@igorz3623 Рік тому
Илья, я бы на вас женился )))
@natalia18233
@natalia18233 Рік тому
Тарамасалата с молоком?бабагануш с майонезом?бред
@provincial7428
@provincial7428 Рік тому
Илья Исакович, со всем уважением, но мезе - это не закуски, а основное блюдо.
@user-yc6du7nj1d
@user-yc6du7nj1d Рік тому
Закуска. Я настаиваю на этом.
@fakil1985
@fakil1985 Рік тому
Я тоже настаиваю!
@elenageneralova8799
@elenageneralova8799 Рік тому
Нет это закуска, на Кипре ,состоящая из 12 .в Израиле, в Турции это по любому несколько закусок
@icch6225
@icch6225 Рік тому
Это мини-порции, точно, как описано в видео. Кто не хочет наедаться, может остановиться после нескольких мезе. Но, в основном, продолжают с основным блюдом. Так что в нашем понятии, это именно закуски.
@inwessis
@inwessis Рік тому
Он сказал:мезе-совокупность закусок
@AngryUrsus
@AngryUrsus 7 місяців тому
Дизлайк. Ладно, тхина(сам могу приготовить), где в Питере я возьму халуми?! Мы же не на Ближнем Востоке!
@user-zm4wg4bq5b
@user-zm4wg4bq5b 4 місяці тому
Да без проблем, в любом большом супермаркете, в ленте насчитал 5 производителей.
@user-kw3lc5ye9j
@user-kw3lc5ye9j 4 місяці тому
Прошу прощения конечно может вы шеф повар много чо знайте ну я пробовал ето говно серьезно
@milastepanidenko5564
@milastepanidenko5564 Рік тому
Аяяй, а корочки хлеба выбросили в мусорку. Учите молодёжь относится к хлебу с уважением. Антилайк, шеф.
@user-gu1bm3ee1u
@user-gu1bm3ee1u 3 місяці тому
На какой минуте он это сделал?
@davidkohen6082
@davidkohen6082 Рік тому
👌🏻💝💝💝
@prime6417
@prime6417 11 місяців тому
я человек простой вижу рекламу без предупреждения, лови дизлайк
@user-ux7ik1vc1f
@user-ux7ik1vc1f Рік тому
👍
@fisherman33rus61
@fisherman33rus61 Рік тому
👍
Лизка заплакала смотря видео котиков🙀😭
00:33
Что такое мезе и как их подают? Готовим мезе
9:24
Готуємо для любимих
Переглядів 6 тис.