BAKED NECK IN THE SLEEVE FOR THE HOLIDAY. 🎂 HOME CUISINE RECIPE🍽️

  Переглядів 254,753

At lunch with Grandpa

At lunch with Grandpa

3 роки тому

Hello everyone, this is the channel S Dedom For lunch! One of the best recipes I've ever made in my life. Juicy and aromatic pork will not disappoint your hopes! This is delicious! If you are wondering how to cook this dish at home, then turn on this video rather than watch it! #meat #pork neck # with a meal for lunch # recipe for juicy meat # pork recipe # recipemeat # food # marinachernova # alexanderchernov # cooking # maksimchernov
You can buy a cutting board on the official website of the YDMwood company: bit.ly/YDMwood_doska VKontakte Group: bit.ly/vk_doska WE WILL BE SINCERELY GLAD TO HELP FOR CHANNEL DEVELOPMENT: money.yandex. ru / to / 4100184987901
Music used in the video: Royalty Free Music by www.audiomicro.com/royalty-fr...
Musical composition ES_Golden Dime - Dez Moran,
ES_Forca! - Sandance, ES_Tus Besos (Instrumental Version) - Lu-Ni
And also ES_Coffee for Two - Epocha
owned by www.epidemicsound.com/ and used under license to Scalelab.
♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔
INGREDIENTS:
Pork neck meat 1.5 kg
Garlic - 8-9 cloves
Black pepper - ½ tsp.
Hops-suneli - 1 tsp
Coarse salt with herbs - 2 tsp
Paprika - 1 tsp
Sleeve for baking.
♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔
RECOMMEND TO SEE MY PLAYLISTS:
Appetizers and salads: • Пироги с Лавашом | Хру... Fast food: • СУПЕР БУРГЕР ОТ ДЯДИ С... : // / watch v = Fk6xo78AUE8 & list = PLx4g9GKJA4m33GKhDqwqX4SgARdJSL7W6 Desserts: • ПИРОГ ИЗ СЛОЁНОГО ДРОЖ... Dishes: First Dishes: • ПИРОГ ИЗ СЛОЁНОГО ДРОЖ... Dishes: First Dishes v = PG5yJkLrLjI & list = PLx4g9GKJA4m1ihuhZx_aXM0ntKm2pe2Jw Main courses: • ЗАПЕЧЁННАЯ ШЕЙКА В РУК... Fish dishes: • РЫБНЫЕ СТЕЙКИ. НЕЖНЫЙ ... CHEESE: https: // • Сыры Quick Recipes: • СУП СОЛЯНКА ИЗ КУРИЦЫ.... Cheese recipes. com / watch? v = H_KRK3i4TJQ & list = PLx4g9GKJA4m08yQzEBC9A1Ga9xgpB4MDX Chicken Recipes: http s: // / watch v = 1El3jnwUI_c & list = PLx4g9GKJA4m2Qb3rH0j51tiMQIrcbh6cn We are waiting for your feedback in the comments! Everyone who wants to help our channel to buy a high-quality video camera: YANDEX wallet number: 4100184987901 ♔ Subscribe to our channel: ►https: // / @user-md5nm8my6i ♔ Our travel channel here: ► https: // www .youtube.com / user / stvol152 ♔ Subscribe to the channel ► bit.ly/CHERAL ♚ LINKS TO SOC. NETWORKS ♚ ✔ I'm Vkontakte ► stvol152 ✔ Vk Group ► club126951166 ✔ Facebook ► / alexander.chernov.357 ✔ Odnoklassniki ► https : //ok.ru/profile/317818390
♚♚♚♚♚♚♚♚♚♚♚♚♚♚♚♚♚♚♚♚♚♚♚♚♚♚♚

КОМЕНТАРІ: 168
@user-tu6dr8uc3r
@user-tu6dr8uc3r 4 місяці тому
Здравствуйте Александр. Сегодня 1января 2024 год. Хочу выразить огромную благодарность за Ваш рецепт. Перед праздником долго искала подходящий рецепт приготовления шейки. Я люблю рецепты быстрые и без заморочек. И вот интуитивно остановилась на Вашем. Что сказать. Это просто праздник какой-то!!!! Всё получилось. И получилось так вкусно, что я повторяюсь- это просто праздник какой-то. Благодарю. Это реально вкусно. Теперь запекать шейку буду именно так.
@user-yh9zi3xu4m
@user-yh9zi3xu4m 4 місяці тому
Какой мужчина!!!Молодец! Уважение ему! Не каждая женщина любит готовить,а тут мужчина делает мясо так приятно смотреть,как все не спеша и последовательно обьясняет рецепт! Да и не сложно и без заморочек!!!❤
@Elenushka_Sml
@Elenushka_Sml 2 місяці тому
Спасибо за рецепт ❤
@user-fj1hq8kt8y
@user-fj1hq8kt8y Рік тому
Очень подкупила речь Деда, грамотная, правильно построенная, с выбором выразительных слов, убедительная и доходчивая. А признание в любви к языку сражает наповал ! Однозначно лайк и колокольчик ! Мясо приготовлю, с такой языковой приправой будет особенно вкусным !!!
@user-md5nm8my6i
@user-md5nm8my6i Рік тому
Благодарю Вас, Тамара, за добрый комментарий.
@zinaida196
@zinaida196 4 місяці тому
Автору ролика респект всё супер
@user-sc5bg2gj8s
@user-sc5bg2gj8s 4 місяці тому
Вот так находка под Новый год) чудесный канал!!
@user-ht1ks5mn3s
@user-ht1ks5mn3s 2 місяці тому
Приготовил по Вашему рецепту на 8 марта . Очень понравилось и мне и гостям . Живу один , готавлю сам . Так на старости жизнь сложилась . Большое Вам спасибо !
@user-jd3rv2zb7v
@user-jd3rv2zb7v 3 роки тому
Спасибо большое, соблазнительно. Беру на заметку. С Новым годом Вас. Здоровья и благополучия
@user-md5nm8my6i
@user-md5nm8my6i 3 роки тому
Спасибо огромное за поздравление! Взаимно!))) Готовьте на здоровье, Галина.)
@user-qf9sd8jn7v
@user-qf9sd8jn7v 3 роки тому
Классный рецепт👍Спасибо,удачной готовки!!!
@user-md5nm8my6i
@user-md5nm8my6i 3 роки тому
Благодарю Вас Валентина. )))
@anahitmelikyan849
@anahitmelikyan849 Місяць тому
Супер🎉🎉🎉🎉🎉🎉
@Ta_tia_na_
@Ta_tia_na_ 3 роки тому
Красотища! Заберу к празднику, спасибо.👍
@user-md5nm8my6i
@user-md5nm8my6i 3 роки тому
Приятной Вам готовки, Татьяна!
@user-xe4bw3jt6g
@user-xe4bw3jt6g Рік тому
Супер! Огромное спасибо за рецепт!Всего доброго,удачи,здоровья и мирного неба над головой!
@user-md5nm8my6i
@user-md5nm8my6i Рік тому
Готовьте на здоровье, Юрий! С Наступающими Праздниками Вас!
@user-hx2ku5db9p
@user-hx2ku5db9p 3 роки тому
Забежала на аппетитный аромат, спасибо за праздничное блюдо! С Крещением Господним вас поздравляю, здоровья и всех благ!
@user-md5nm8my6i
@user-md5nm8my6i 3 роки тому
Спасибо за поздравления! В прорубь не полезу! И Вам крепкого здоровья и хорошего настроения! ☃️❄️☃️❄️☃️
@user-ho8fv6xj7s
@user-ho8fv6xj7s 4 місяці тому
Александр, вы лучший! Сделала по вашему рецепту первый раз и все удачно! Спасибо огромное!
@user-jj2ky9iv3k
@user-jj2ky9iv3k Рік тому
Спасибо большое за рецепт.Удачи.
@user-md5nm8my6i
@user-md5nm8my6i Рік тому
Готовье на здоровье и с Новым годом!
@elenapetrovnaaleksandrova8317
@elenapetrovnaaleksandrova8317 3 роки тому
Супер вкуснятина,вы такой молодец.Удачи.
@user-md5nm8my6i
@user-md5nm8my6i 3 роки тому
Люблю готовить. вкусно готовить. Спасибо за комментарий!)))
@user-wx9cd5db4q
@user-wx9cd5db4q Рік тому
Спасибой.Просто, вкусно.Обязательно приготовлю на праздник.
@user-md5nm8my6i
@user-md5nm8my6i Рік тому
Готовьте на здоровье!
@user-jc9wg4ju7p
@user-jc9wg4ju7p 6 місяців тому
Это теперь мое любимое лакомство ❤всегда выручает
@user-md5nm8my6i
@user-md5nm8my6i 5 місяців тому
Готовьте на здоровье!
@viktoriyakosenkova730
@viktoriyakosenkova730 Рік тому
Выглядет обалденно!
@user-md5nm8my6i
@user-md5nm8my6i Рік тому
Выглядит - не то слово! ))))
@user-vc3sf7ys5b
@user-vc3sf7ys5b 5 місяців тому
Так запекаю мясо лет 45, ещё девчонкой с мамой готовили,жили в деревне и мяса было море,и сейчас покупаю шейку, окорок,грудинку и запекаю ,семье очень нравится, вареную в шелухе не любим,таким способом получается намного вкуснее ,мариную обычно ночь
@user-ff5ky3wb2c
@user-ff5ky3wb2c 4 місяці тому
Не дед,а интересный мужчина,пришотовлю обязательно,спасибо
@user-xy4xs3co1y
@user-xy4xs3co1y Рік тому
Спасибо, за самый лучший рецепт мяса .
@user-md5nm8my6i
@user-md5nm8my6i Рік тому
Готовьте на здоровье, Таня!
@user-wn8zb1ze2t
@user-wn8zb1ze2t Рік тому
Огромное спасибо, попробую приготовить по Вашему рецепту, очень понравилось.
@user-md5nm8my6i
@user-md5nm8my6i Рік тому
Приятной готовки!
@user-fs8dg3ht6s
@user-fs8dg3ht6s 3 роки тому
Потрясающий рецепт!))) Классика! Обожаю,спасибо Вам💐😍
@user-md5nm8my6i
@user-md5nm8my6i 3 роки тому
Да, это классика! Спасибо за комментарий!
@user-je5ho9zn8d
@user-je5ho9zn8d Рік тому
Рецепт Бомба!
@user-md5nm8my6i
@user-md5nm8my6i 10 місяців тому
Согласен!
@justsmile9809
@justsmile9809 Рік тому
Спасибо большое
@user-md5nm8my6i
@user-md5nm8my6i Рік тому
На здоровье!
@user-xs9vl7fl1v
@user-xs9vl7fl1v 4 місяці тому
Сочельник ,сегодня за мариновала ..попробуем Спасибо 🙏
@user-je1xf7kk7j
@user-je1xf7kk7j Рік тому
Спасибо вам большое за рецепт. Сделали с мужем на новый год. Такое нежное, сочное мяско получилось.
@user-md5nm8my6i
@user-md5nm8my6i Рік тому
Готовьте на здоровье!
@user-gb4yl6ew3w
@user-gb4yl6ew3w Рік тому
Попробовал, спасибо, очень вкусно получилось)
@user-md5nm8my6i
@user-md5nm8my6i Рік тому
Приятной готовки!
@user-ex1il4iv1b
@user-ex1il4iv1b 5 місяців тому
Сегодня на свой день рождения приготовила мясо по вашему рецепту, дети были в восторге, здоровья Вам и долгих лет жизни!
@user-md5nm8my6i
@user-md5nm8my6i 5 місяців тому
Благодарю и приятной готовки!
@user-rt3qh8fl3l
@user-rt3qh8fl3l 4 місяці тому
Приятный голос , хорошая подача , без фамильярности ( типа мои хорошие) . Рецепт понравился буду делать первый раз . Спасибо все понятно , даже не буду смотреть другие видео . С меня лайк и подписка !
@valentynastarykova9599
@valentynastarykova9599 Рік тому
Спасибо вам , классный у вас бренд "С дедом за обедом"! именно поэтому - остановила внимание на вас....Успехов!!!
@user-md5nm8my6i
@user-md5nm8my6i Рік тому
Благодарю! ))
@user-oh4kh8wc7v
@user-oh4kh8wc7v 3 роки тому
Ну снова с,, Дедом за обедом,, что ни ролик вкуснятина, надо обязательно приготовить.
@user-md5nm8my6i
@user-md5nm8my6i 3 роки тому
Ну да... Трешака на канале приготовленного по принципу «замесить и нарубить» практически нет. 😃😃😃😃😃❄️❄️
@user-og3xw7yf7k
@user-og3xw7yf7k 13 днів тому
Спасибо, буду лелать
@user-pe4vh7ix6v
@user-pe4vh7ix6v Рік тому
Бегу делать,спасибо
@user-md5nm8my6i
@user-md5nm8my6i Рік тому
Получилось?
@user-pe4vh7ix6v
@user-pe4vh7ix6v Рік тому
@@user-md5nm8my6i да
@musicmimika4423
@musicmimika4423 Рік тому
Сделала по вашему рецепту, получилось очень вкусно 😋 Теперь буду готовить только так ❤❤
@user-md5nm8my6i
@user-md5nm8my6i 10 місяців тому
Благодарю Вас!
@user-sg5cr3ci2w
@user-sg5cr3ci2w 4 місяці тому
Всегда зарекала шейку тоже шпиговала чесноком, а сверху соль и перец на ночь сделаю в холодильник,а днем запеку вкуснотища, а у вас еще лучше!
@amokov
@amokov 3 роки тому
И маринад, и хмели сунели. Тот самый аромат Грузии )) Супер!!! Большой привет из Беларуси!!! 👍👍👍👍👍👍👍👍
@user-md5nm8my6i
@user-md5nm8my6i 3 роки тому
Благодарю за комментарий! Рекомендую! ))))
@raily8945
@raily8945 2 роки тому
Слюна пошла)
@user-md5nm8my6i
@user-md5nm8my6i 2 роки тому
Таки здОрово! С Новым Годом!
@lnnaFood
@lnnaFood Рік тому
Спасибо за рецепт, очень аппетитно!
@user-md5nm8my6i
@user-md5nm8my6i Рік тому
Готовьте на здоровье!
@user-ed4xp3bn2w
@user-ed4xp3bn2w 3 роки тому
Здравствуйте Александр!Рада что Вы с нами . Давно вас не было.Рецепт конечно шикарный.Я по Вашему рецепту готовила в прошлом году,но я туда добавляю лавровый лист и черный перец горошком втыкаю рядом с чесноком.От меня конечно лайк.👍👍👍💗💋
@user-md5nm8my6i
@user-md5nm8my6i 3 роки тому
Здравствуйте! У Вас что-то очень ароматно-бомбическое получилось! Такое на канале показывать низззяяяя. расклюют.)))) Болел долго Cov ID 19
@user-ed4xp3bn2w
@user-ed4xp3bn2w 3 роки тому
Здоровье Вам Александр .Мы Ваши подписчики с нетерпением ждем вашего выздоровление
@user-md5nm8my6i
@user-md5nm8my6i 3 роки тому
@@user-ed4xp3bn2w Спасибо огромное!
@user-lf3jg9gz2d
@user-lf3jg9gz2d 3 роки тому
@@user-md5nm8my6i Здоровья вам, радуйте нас вашим блюдами и дальше, люблю смотреть, как мужчины готовят.
@user-pz9we8up6q
@user-pz9we8up6q Рік тому
Дякую вам за пораду здоров'я вам бажаю
@user-md5nm8my6i
@user-md5nm8my6i Рік тому
Мерси ВАМ!!!
@user-ju5gi9uj5n
@user-ju5gi9uj5n Рік тому
Открыла случайно для себя ваш канал. Спасибо большое. Очень понравилась подача рецепта: всё чётко по военному, аккуратно и с любовью к своему делу. Пересмотрю все ваши рецепты. Здоровья вам и с Новым годом.
@user-md5nm8my6i
@user-md5nm8my6i Рік тому
Благодарю Вас за комментарий! Наталья, примите мои взаимные поздравления с Наступающими Праздниками! Мира Вам и добра!
@user-ju5gi9uj5n
@user-ju5gi9uj5n Рік тому
@@user-md5nm8my6i спасибо большое.
@user-ul3kr9ng5k
@user-ul3kr9ng5k 4 місяці тому
Приготовил также. Очень понравилось. Мясо получилось сочное и вкусное. Спасибо за рецепт. Возможно дело в духовке (недавно обновили), bosch с конвекцией. На 110% зарешает качество мясо и духовки.
@user-tu6dr8uc3r
@user-tu6dr8uc3r 4 місяці тому
Я тоже обратила внимание на грмотную, быструю и чёткую подачу рецепта. Шейку уже купила. Вот научиться бы ещё отличать карбонат. Кстати, подскажите пожалуйста, а что из него готовят, если он сухой, как Вы говорите. Рецепт очень понравился из всех просмотренных. Остановилась на Вашем. Буду готовить на праздник.
@nahumsalatoff
@nahumsalatoff 5 місяців тому
Всё очень хорошо объяснили, грамотно и правильно. Бывает подгорает низ, я делаю подушку из моркови или тыквы, тоже как гарнир типа). Спасибо. Вы не сильно на деда то и похожи)). Успехов.
@user-md5nm8my6i
@user-md5nm8my6i 5 місяців тому
Вы правильно делаете.
@user-lo8to2gx5g
@user-lo8to2gx5g 4 місяці тому
👍👍👍👍👍
@user-gu8ib4nz1d
@user-gu8ib4nz1d 2 роки тому
Спасио.
@user-md5nm8my6i
@user-md5nm8my6i 2 роки тому
На здоровье!
@user-zg1gs2id8v
@user-zg1gs2id8v Рік тому
,я так само готовлю дуже смачне..Благодарю.
@user-md5nm8my6i
@user-md5nm8my6i Рік тому
о как!
@user-ic8in3qi4n
@user-ic8in3qi4n 3 роки тому
Здравствуйте. Как обычно всё очень вкусно!! 🤗👌
@user-md5nm8my6i
@user-md5nm8my6i 3 роки тому
Да, Ольга, как обычно! Гран мерси Вам за комментарий!
@user-my3lu5dz1b
@user-my3lu5dz1b Рік тому
Замечательно. Я тоже так готовлю. Очень люблю шею. А, если в магазине мне предлагают шею и есть кусок полендвицы - я ее отрезаю и солю. Тоже великолепное блюдо.
@user-md5nm8my6i
@user-md5nm8my6i Рік тому
Согласен
@user-qo5of3fm4v
@user-qo5of3fm4v 3 роки тому
ох и зачем я это посмотрела придеться завтра за мясом идти \ спасибо за рецепт
@user-md5nm8my6i
@user-md5nm8my6i 3 роки тому
Благодарю за комментарий и готовьте это блюдо. Оно Вам точно понравится! )))
@AHTOHzII
@AHTOHzII Рік тому
Благодарю, Деда, за вкусный и красиво обговорённый рецепт! Попробую, но по ингредиентам и так вкусно! ПыСы: сам так делаю, только птицу😉
@user-md5nm8my6i
@user-md5nm8my6i Рік тому
Приятной готовки Вам!
@user-yx1jj8vk9s
@user-yx1jj8vk9s Рік тому
Молодец,дедуля!Вкусно получилось!
@user-md5nm8my6i
@user-md5nm8my6i Рік тому
Готовьте на здоровье!
@user-yx1jj8vk9s
@user-yx1jj8vk9s Рік тому
С Наступающим Новым 2023 Годом!
@user-so6ez6gy6d
@user-so6ez6gy6d 3 роки тому
🤤👍
@user-md5nm8my6i
@user-md5nm8my6i 3 роки тому
😀😀😀Я все помню! 👌👌👌
@user-pz9we8up6q
@user-pz9we8up6q Місяць тому
Дякую вам ❤
@user-qp9bp8du1k
@user-qp9bp8du1k Рік тому
Вы очень крутой👍
@user-md5nm8my6i
@user-md5nm8my6i Рік тому
Благодарю. Я обычный. ))
@user-qp9bp8du1k
@user-qp9bp8du1k Рік тому
@@user-md5nm8my6i Еще и скромный👍✨
@nastyaprekrasova9103
@nastyaprekrasova9103 Рік тому
Радуют такие предприимчивые представители старшего поколения 😊
@user-md5nm8my6i
@user-md5nm8my6i Рік тому
Благодарю, Настя!
@user-bj7qm1te7g
@user-bj7qm1te7g Рік тому
Благодарю, приготовлю вместо колбасы будет. 😅
@user-md5nm8my6i
@user-md5nm8my6i Рік тому
Приятной готовки Вам!
@user-lb3xg8bv1d
@user-lb3xg8bv1d 2 роки тому
Великолепный рецепт, все получилось! Делала на пробу небольшой кусочек 350 гр. Запекала в пакете 1час 10 мин, потом еще подержала при выключенной духовке 15 мин. Никогда раньше так вкусно не получалось… Спасибо! Вопрос: если мясо маринуем, как рекомендуете, оставляя на ночь, ставим его в холодильник?
@user-md5nm8my6i
@user-md5nm8my6i 2 роки тому
Приветствую! Если на ночь, тогда в холодильник. Мариновать более 12 часов не рекомендую. Начнется ферментация и мясо будет уплотняться. Приятной готовки.
@user-lb3xg8bv1d
@user-lb3xg8bv1d 2 роки тому
Александр, спасибо! У Вас нашла те нюансы, о которых почему-то не говорят, но, не зная которых, результата не получишь… Буду пробовать еще готовить по Вашим рецептам!
@natalya5681
@natalya5681 4 місяці тому
Когда у меня мясо с окорока то я в такой разрез вместе с чесноком втыкаю полоску сала получается сочно - попробуйте
@chili_sa
@chili_sa 2 роки тому
Отличное блюдо получилось) замариновала на всю ночь и день. Запекала полтора часа. Сочное, нежное и безумно вкусное мясо. 😋
@user-md5nm8my6i
@user-md5nm8my6i 2 роки тому
Приятной готовки. Блюдо это испортить невозможно. )))
@user-qb4kr6zl6p
@user-qb4kr6zl6p 2 роки тому
Стою и делаю все по вашему рецепту.,надеюсь получится. Но печалька- у нас пропали " хмели сунели".
@user-md5nm8my6i
@user-md5nm8my6i 2 роки тому
получилось? ))
@user-qb4kr6zl6p
@user-qb4kr6zl6p 2 роки тому
@@user-md5nm8my6i Получилось, 👍👍" хмели- сунели" принесла кума..Семья осталась довольна. Спасибо за рецепт. Я из Западной Украины.
@user-jb9cp6sr9v
@user-jb9cp6sr9v Рік тому
Здравствуйте! Сейчас посмотрела ваш рецепт приготовления! Подача хорошая, легко запоминается... спасибо большое...а подскажите пожалуйста, можно ли приготовить в фольге....или только в пакете?
@user-md5nm8my6i
@user-md5nm8my6i Рік тому
Добрый вечер! Да, можно.
@user-jb9cp6sr9v
@user-jb9cp6sr9v Рік тому
@@user-md5nm8my6i Спасибо огромное! А то я первый раз делаю! С наступающим новым годом вас!!! Мирного неба над головой и крепкого здоровья!!!😊⛄🌲
@GotovimcBotsmanom
@GotovimcBotsmanom 3 роки тому
Шейка - пальчики оближешь! Красота! Заходите - буду рад дружбе! Удачи!
@user-md5nm8my6i
@user-md5nm8my6i 3 роки тому
Да, очень хороший рецепт. Благодарю за приглашение.
@user-hw9ec8uj3o
@user-hw9ec8uj3o 4 місяці тому
​їїїїїє їх 7з З7щщзззззззззззззщщщ7щзззззззжжщ Ж
@user-gj7pd4br2n
@user-gj7pd4br2n 3 роки тому
Господи, как это вредно, но чертовски аппетитно и уверена вкуснооооо!
@user-md5nm8my6i
@user-md5nm8my6i 3 роки тому
Вредно... Аппетитно и очень вкусно!))) Приятной готовки!)
@user-jy8gf4hy1l
@user-jy8gf4hy1l 4 місяці тому
Чем вредно,? всё там хорошо, главное не жаренное
@ewigkeit6208
@ewigkeit6208 Рік тому
Здравствуйте!! Вы сказали про карбонат по краям свиной шеи, который Вы попросили отрезать в магазине. А как отличить его по виду, когда покупаешь, карбонат какого-то другого цвета чем на шее? Мне надо на днях покупать большой кусок шеи, на 2,5 кг. примерно. Как купить, чтобы не попался карбонат. Спасибо заранее за ответ. Очень аппетитно выглядит результат запеченного мяса у Вас . Хочу попробовать запечь по Вашему рецепту.
@user-md5nm8my6i
@user-md5nm8my6i Рік тому
Приветствую! Карбонат не по краям шеи, а внутри. Он более бледного цвета в отличии от красного мяса шеи. Более сухой и не подходит, допустим к шашлыку. Я приучил продавцов резать целую шею пополам и выбираю сторону без карбоната. Его видно с одной из торцов куска. Если мяса нужно больше требую разрезать еще один кусок типа шеи. Хитрые продавцы всегда спрашивают, - вам попостнее половинку или жирную. Психологический расчет торгаша. Шея должна быть жирной. Она и дороже.
@ewigkeit6208
@ewigkeit6208 Рік тому
@@user-md5nm8my6i Спасибо большое за быстрый ответ и объяснение. Попробую не ошибиться при покупке. Вы в России живете?
@elmiramesropean4256
@elmiramesropean4256 Рік тому
@@user-md5nm8my6i 9
@user-md5nm8my6i
@user-md5nm8my6i Рік тому
@@ewigkeit6208 ДА
@Kind_Max
@Kind_Max Рік тому
Здравствуйте. На каком режиме запекать? Гриль верх и низ с конвекцией или нет. Об этом никто ни когда не говорит, и я на каждом блюде в замешательстве)
@user-md5nm8my6i
@user-md5nm8my6i Рік тому
Привет! у меня газ и нет конвекции.
@Midnight7762
@Midnight7762 2 роки тому
Здравствуйте! Рецепт хороший, понравился. Только не пойму, как вы его (мясо) за 1,5 часа не пересушили? Может дело в маринаде? Делал тоже в рукаве, всего за час при 180 делаю шею, массой была 1100 грамм в прошлый раз, получается местами суховатой.
@user-md5nm8my6i
@user-md5nm8my6i 2 роки тому
Добрый день. Практически в каждом ролике я советую зрителю ориентироваться по своей духовке. У меня она газовая и без конвенции. За моё время мясо не пересыхает. Ваши условия могут быть иными. Поэтому нет никакой тайны, ориентируйтесь пожалуйста по своей духовке. Приятной готовки Вам!
@Midnight7762
@Midnight7762 2 роки тому
@@user-md5nm8my6i спасибо. И вам так же!
@user-ht4eq9wh5s
@user-ht4eq9wh5s Рік тому
Нужно было уменьшить температуру до 160°после часа готовки.
@user-je5ho9zn8d
@user-je5ho9zn8d 8 місяців тому
В описании к видео не указали масло
@user-md5nm8my6i
@user-md5nm8my6i 8 місяців тому
Ничего страшного.
@user-mb6vq8ov9w
@user-mb6vq8ov9w Рік тому
а если нет рукова, возможно ли в в фольге?
@user-md5nm8my6i
@user-md5nm8my6i Рік тому
Нужно!!! С НАСТУПАЮЩИМ!!!
@irinazelmanov1565
@irinazelmanov1565 11 місяців тому
Есть вопрос:соль с зеленью,какая именно зелень подходит для этого рецепта?
@user-md5nm8my6i
@user-md5nm8my6i 10 місяців тому
купите адыгейскую
@user-ex1il4iv1b
@user-ex1il4iv1b 6 місяців тому
А можно простую соль?
@totalpsyco7757
@totalpsyco7757 2 роки тому
Подскажите, пожалуйста, паприка сладкая или копченая?
@user-md5nm8my6i
@user-md5nm8my6i 2 роки тому
сладкая паприка. Копоть тут не к месту.
@totalpsyco7757
@totalpsyco7757 2 роки тому
@@user-md5nm8my6i спасибо ! Приготовила по Вашему рецепту ! Вышло изумительно , очень вкусно! Мясо сочное с аппетитной корочкой👍👍👍
@user-lc9ix7hk7y
@user-lc9ix7hk7y 2 місяці тому
А что за зелень?
@olegs2607
@olegs2607 Рік тому
Не очень понял зачем соль сыпать в масло, она же не растворится в масле. надо добавлять воду, хотя я бы красного вина плеснул немного.
@user-md5nm8my6i
@user-md5nm8my6i Рік тому
)))
@user-bo8bx1td8r
@user-bo8bx1td8r Рік тому
А в фольге можно?
@user-md5nm8my6i
@user-md5nm8my6i Рік тому
Можно
@wasilich1963
@wasilich1963 Рік тому
Правильный выбор шеи. Некоторые люди называют карбонат шеей. 🤣
@user-md5nm8my6i
@user-md5nm8my6i Рік тому
это право каждого- ошибаться.
@viktorkravchenko9686
@viktorkravchenko9686 Рік тому
А сколько соли и не сказал 😂
@user-md5nm8my6i
@user-md5nm8my6i Рік тому
а по вкусу. ))))))
@user-qi1xd8xc1o
@user-qi1xd8xc1o Рік тому
А куда делся пергамент?
@user-md5nm8my6i
@user-md5nm8my6i Рік тому
и куда он делся?
@JuliaJulia-en9ti
@JuliaJulia-en9ti Рік тому
Русский это все!
@user-md5nm8my6i
@user-md5nm8my6i Рік тому
Это всё!
@horstkreutz9221
@horstkreutz9221 6 місяців тому
Дед в самому кінці перданув в муку про руский язик.... Дєд любиш русский язик???? Варений русский язик чи заливний, чи з овочами ???
@user-md5nm8my6i
@user-md5nm8my6i 5 місяців тому
канибал? Ну, да... З украины
@SOKOL60A
@SOKOL60A Рік тому
Почему - то!? ни кто, НИКОГДА!!! не скажет, что "хозяйское" блюдо было "слабовато"))). Только ЗАЛИВНАЯ РЫБА!! в х./ф. "С легким Паром", удостоилась подобным ЭПИТИТОМ. А соль в масле, ВООБЩЕ НЕ РАССТВОРЯЕТСЯ!! Чеснок лучше "запанировать" в соли и специях, для лучшего проникновения ВКУСОВ!!. Пищевую пленку закрепляют и плотно натягивают за края миски, дабы приближалось к вакуумированию - иначе подобный технический прием БЕССМЫСЛЕНЕН. Повторное запихивание остывшего мяса в духовку ЭТО! на "любителя". Буженина должна медленно "Отдыхать" в не разгерметизированном рукаве!!))) в ЧУДО БУЛЬЕШИКЕ, это добавит ей сочность и НЕЖНОСТЬ. При загрузке "рукава" - рядышком с будущей буженинкой, можно положить крупные ломтики КАРТОФАНА.))) "...Это только Не добитые большевиками помещики ЗАКУСЫВАЮТ холодными закусками, мало - мальски образованные люди, оперируют закусками ГОРЯЧИМИ!!, это одна из лучших..."
@user-md5nm8my6i
@user-md5nm8my6i Рік тому
прикольно...
@user-ep1jx9eb6c
@user-ep1jx9eb6c 3 місяці тому
А кто такие домашние друзья???
@valeriyk1912
@valeriyk1912 Рік тому
Вместо хмели сунели , сюда хорошо защел бы черный перец , сьранно , что его нет .
@user-md5nm8my6i
@user-md5nm8my6i Рік тому
Странно, что мне такой бред тут пишут.
@user-rk3yq2gq9j
@user-rk3yq2gq9j 2 місяці тому
За рецепт - лайк. Только, при чём тут русский язык? "Весь секрет в чесноке, в хмелях-сунелях." 😊 "Хмели-сунели" не склоняется и не имеет множественного числа. 😉
ЗАПЕЧЕННАЯ СВИНАЯ ШЕЯ
8:51
IVLEV CHEF
Переглядів 959 тис.
Плов в Афганском казане!
8:00
PovarDoma
Переглядів 37 тис.
Kitten has a slime in her diaper?! 🙀 #cat #kitten #cute
00:28
Піхотинці - про потребу у людях
00:57
Суспільне Новини
Переглядів 851 тис.
Пескоструйный АППАРАТ! #shorts
01:00
Гараж 54
Переглядів 3,2 млн
MEAT (neck) without problems!
12:03
На кухне у Любани
Переглядів 25 тис.
Буженина по-домашнему в рукаве, запеченная в мультиварке!
5:27
You only need 2 meters of baking paper ❗️ Secret pork neck recipe!
11:57
БУЖЕНИНА - Рецепты от Ивлева
12:43
IVLEV CHEF
Переглядів 1,3 млн
A Korean chef taught me this pork trick! So easy and delicious
8:24
Olgas Küche
Переглядів 10 млн
Kitten has a slime in her diaper?! 🙀 #cat #kitten #cute
00:28