БАКЛАЖАНЫ зимой за копейки! На НОВЫЙ ГОД буду так готовить! Простые рецепты из баклажанов!

  Переглядів 3,170,931

Кухня наизнанку

Кухня наизнанку

3 роки тому

Баклажаны на зиму, быстрые маринованные баклажаны, очень вкусная закуска из баклажанов и наши секретики. Вам понравится))
Еще рецепты из баклажанов смотрите здесь • Баклажаны КАК ТЫ МОГ ...
И здесь • Баклажаны - 5 рецептов...
00:00
00:16 Соте из баклажанов на зиму
04:13 Закуска из баклажанов с помидорами
06:28 Быстрые маринованные баклажаны
06:47 Как мой муж легко чистит металлическую посуду
07:14 Рецепт быстрые маринованные баклажаны
08:26 Маринованные баклажаны за 15 минут
10:19 Как я замораживаю баклажаны (мой секретик)
РЕЦЕПТЫ:
-1- Соте из баклажанов на зиму (мой любимый проверенный рецепт!)
• Баклажаны - 1 кг
• Лук - 500 г
• Морковь - 500 г
• Сладкий перец - 400 г
• Помидоры - 1 кг
• Острый перец - 1 шт.
• Чеснок - 45-50 г
• Соль - 1 ст.л. (с горкой)
• Сахар - 1 ст.л.
• Уксус яблочный - 1 ст.л.
-2- Соленые баклажаны (закуска с помидорами)
• Баклажаны - 3-4 шт.
• Помидоры - 700-800 г
• Чеснок - 5-6 зуб.
• Укроп
• Соль
• Растительно масло (для жарки)
-3- Быстрые маринованные баклажаны
• Баклажаны - 800 г
• Лук - 1 шт.
• Чеснок - 2-3 зуб.
• Растительное масло - 6 ст.л.
• Уксус (у меня яблочный) 6% - 3 ст.л.
• Сахар - 1 ст.л.
• Соль - 1 ст.л. (без горки)
--4- Закуска из баклажанов за 15 минут
• Баклажаны - 3-4 шт.
• Масло ароматное подсолнечное (или оливковое) - 2 ст.л.
• Мёд - 1 ч.л.
• Лимонный сок - 3 ст.л.
• Соевый соус - 3 ст.л.
• Зелень (у меня кинза, петрушка и мята)
➤ Мои рецепты в текстовом формате zen.yandex.ru/tastyminute
➤ Telegram: t.me/min2ru

КОМЕНТАРІ: 2 800
@min2ru
@min2ru 3 роки тому
Всем спасибо за комментарии! Вижу много одинаковых вопросов, поэтому оставлю здесь ответы на некоторые из них: 1. Как подсушить баклажаны в духовке (если нет сушилки). Выставляю температуру 90 градусов. В дверцу подкладываю полотенце (или ложку, например), чтоб была небольшая щель. Так быстрее сохнут. Но по времени точно не скажу. Зависит от баклажанов, от размера кусочков и от вашей духовки. Проверяю периодически. Когда влаги в баклажанах не станет - достаю и замораживаю. 2. Еще есть вопросы про чистящее средство. Оно не везде продается. Мы обычно покупаем в магазинах техники (в отделе, где варочные поверхности). Какой фирмы - совсем не важно. Главное, чтоб на нем было написано: "Для чистки стеклокерамических плит". 3. Посуду заказывала здесь market.kukmara.com/categories/posuda-iz-nerzhaveiuschei-stali?/09/20 Еще рецепты из баклажанов смотрите здесь ukposts.info/have/v-deo/nYh9o2agmKqdr4k.html И здесь ukposts.info/have/v-deo/ZaCdbKusmpp3qZc.html
@user-sw3sj2yf3j
@user-sw3sj2yf3j 3 роки тому
Новый Год уже давно не новый Год !!!! Ждешь его как приговор !!!!!!Попили чай и спать !! Хватит жрать !📣📣📣📣📣📣📣📣📣📣📣✌️✌️✌️✌️✌️✌️✌️🙌🙌🙌🙌🙌🙌🙌🙌🙌🙌🙌🙌💪💪💪💪💪💪💪💪💪💪
@Boatswain_1961
@Boatswain_1961 3 роки тому
Наконец-то яблочный уксус появился в "Кухне на изнанку"! Я с середины 90-х только его и использую. Брал свои маринады на пароход, так капитан у которого непорядок с желудком, лопал аж шуба заворачивалась! )))
@user-is5os4gi3l
@user-is5os4gi3l 3 роки тому
Здравствуйте. Скажите пожалуйста, в сушилке при какой температуре сушите и приблизительное время? Заранее благодарю
@user-bx4ky8dp3b
@user-bx4ky8dp3b 3 роки тому
Спасибо за ответы
@user-or2bs2ke3b
@user-or2bs2ke3b 3 роки тому
Sposibo ogromnoye kak raz i dumala kak zamorozit baqlajani 👍
@user-vv9lu3ek4l
@user-vv9lu3ek4l 2 роки тому
Боже как красиво мило спокойно тихо вкусно Слава Богу что есть такие люди на Земле
@cvetlanacvetacveta9460
@cvetlanacvetacveta9460 2 роки тому
Сытый муж, добрый муж, добрый муж ,🤗
@user-ew8lp9vh5w
@user-ew8lp9vh5w Рік тому
@@cvetlanacvetacveta9460 👍😂🤣 Слава БОГУ, когда всё в порядке и семья хорошая.
@user-pm3st7sd2h
@user-pm3st7sd2h Рік тому
А приготовте баклажаны с зелёными помидорами
@user-dc3qk1td4v
@user-dc3qk1td4v Рік тому
Огромная благодарность так вовремя. Я первый раз буду делать баклажаны. Выращиваю сама.
@user-un9ts4sy5s
@user-un9ts4sy5s Рік тому
Я уснула
@user-ig8if6px9v
@user-ig8if6px9v 7 місяців тому
Я готовлю баклажаны еще одним способом. Баклажаны очищаю, режу круглешками по 1 см шириной. 2 литра вода, 2 стол. ложки соли, 2 стол ложки уксуса, я беру эсенцию. Баклажаны варить по 3 минуты каждую порцию. Перец болгарский, лук нарезаю полукольцами, зелень мелко режу, чеснок(давить через пресс) Укладываю слоями:баклажаны, перец, лук, зелень, чеснок и т. д. 150гр растительного масла накаляю и заливаю сверху баклажан. Чем дольше стоит, тем вкуснее становится. Держать в холодильнике. Приятного аппетита!!!
@user-do5wh3qf9e
@user-do5wh3qf9e Рік тому
Я баклажаны на зиму фарширую и замораживаю. Срезаю попочки в баклажане и бросаю в випящую воду. Отвариваю до мягкости но что бы они держали форму. Вытаскиваю и складываю на доску. Сверху то же доску и кладу гнет до остывания. Из баклажан выходит жидкость. В это время морковь и болгарский перец один к одному. Складываю в кастрюлю чуть масла растительного и воды добавляем в кастрюлю. Тушим до чуть мягкости. Пусть остывает. Измельчаем чеснок, измельчаем зелень. Баклажан с боку разрезаем и разворачиваем как книжку. Солим смазываем чесноком, кладем зелень , исверху выкладываем моркрвь с перцем. Книжку закрываем и складываем в посуду. Кладем гнет и добавляем 50 мл воды. Оставляем на кухне. На второй день пробуем на соль. В зависимости от температуры на 2 или 3 день, если кислотность достаточная, по порциям раскладываем в целофановые пакеты и в морозилку. Зимой вытаскиваем, размораживаем режем баклажан на кружочки сверху лук и растительное масло. Это очень вкусно.
@user-xk8ey7hw3h
@user-xk8ey7hw3h 2 роки тому
Присоединяюсь ко всем отличным отзывам. Действительно, замечательная хозяйка, прекрасный канал! Успехов Вам в творчестве!
@zp-ua-andrii
@zp-ua-andrii 2 роки тому
Прямо влюбилась в Ваш канал и Ваши рецепты. Все по существу, чистенько, остроумно и без лишней болтовни. Голос волшебный. Здоровья Вам и вдохновения!
@user-kr6gu6kn1r
@user-kr6gu6kn1r Рік тому
Мой любимый канал. Помимо рецептов, голос завораживающий. Дальнейших успехов, "кухня наизнанку"!
@user-oz5cd7zg4y
@user-oz5cd7zg4y Рік тому
👍👍👍
@user-vr6ld9ox9w
@user-vr6ld9ox9w 3 роки тому
Я так люблю готовить по вашим рецептам, вы так хорошо объясняет, спасибо вам за это
@user-vy8ec7gy1c
@user-vy8ec7gy1c Рік тому
Боже обязательно по вашим реептам приготовлю я люблю готовить спасибо Слава за хорошие рецепты
@user-ij7ql4lt3x
@user-ij7ql4lt3x 2 роки тому
Понравились все рецепты, а Ваш секретик с заморозкой - чудо, зимой салат с баклажанами, восторг! И еще, какая вы замечательная пара, будьте счастливы!
@user-dr3tf9yx2j
@user-dr3tf9yx2j 9 місяців тому
Я отвариваю баклажаны, по 2 штучки в пакетик, занимают мало места в морозильной камере. Красный перец на мясорубке перекручиваю и по контейнерам. Зимой жарю икру. Запах ммммм.... Перец добавляю в заварку для борща, не только для баклажан. Оксаночке спасибо за золотые ручки... Многому учимся у неё.
@user-uk1qj9rz8d
@user-uk1qj9rz8d 3 роки тому
У вас канал "кухня без вранья". Все получается просто и вкусно. Спасибо!
@min2ru
@min2ru 3 роки тому
Спасибо))
@user-ph6cv3uq2k
@user-ph6cv3uq2k 3 роки тому
Благодарю Вас за интересное видео
@artemdanser4129
@artemdanser4129 3 роки тому
Какой приятный голос и дорожелательный,спасибо,
@ainur8555
@ainur8555 3 роки тому
Ага!!
@MaktubZa
@MaktubZa 3 роки тому
Как всегда: чисто, аккуратно, красиво, душевно и безупречно! Брава🌹🌹🌹🔥✌️👍
@user-ym4lp1kq4o
@user-ym4lp1kq4o 7 місяців тому
Почти никогда не пишу. Но смотрю и готовлю по вашим рецептам очень много. Потому что с Вами всегда очень интересно, полезно, позитивно, настроение всегда повышается. Поэтому спасибо огромное, успехов вам во всем.
@user-bj1mb8mz9l
@user-bj1mb8mz9l Рік тому
Оксана,готовила соте из баклажанов по вашему рецепту!!! Это просто чума,вкусно не передать словами!!! Насколько мои домашние привереды,слопали за милую душу!!! Огромное спасибо! Кто читает комменты,ребят,соте из баклажанов это просто песня!!! Попробуйте,не пожалеете!😊
@user-jw2on1tl1n
@user-jw2on1tl1n 7 місяців тому
А где взять рецепт соте?
@user-ev7wj2in8v
@user-ev7wj2in8v 7 місяців тому
​@@user-jw2on1tl1nсамый первый рецепт
@user-ik4ku5yu1w
@user-ik4ku5yu1w 7 місяців тому
@@user-jw2on1tl1n 11:33
@user-iq8cb8ku5f
@user-iq8cb8ku5f 7 місяців тому
Рецепт сотэ под видео. Нужно нажать на "ещё", прокрутить немного, потом будет ещё одно "ещё" и там будут все рецепты.
@user-ci5jz7or6r
@user-ci5jz7or6r 7 місяців тому
Действительно чума
@tatianakrylova1055
@tatianakrylova1055 3 роки тому
Думала что я уже все заготовила на зиму, но теперь мне срочно понадобилось соте из баклажанов! Спасибо вам за рецепты!
@user-md1ct5rr3h
@user-md1ct5rr3h 3 роки тому
Я в сотэ всё равно добавляю немного томатной пасты и не пастеризую, сразу в банки и закатываю
@iraidaz2148
@iraidaz2148 3 роки тому
@@user-md1ct5rr3h а я ещё добавляю болгарский перец и тоже сразу закатываю
@ksenya2398
@ksenya2398 3 роки тому
@@iraidaz2148 автор также в соте добавляет болгарский сладкий перец
@user-rt3pl1qz7b
@user-rt3pl1qz7b 3 роки тому
Я тоже не хотела ничего уже готовить....И тут сотэ🤦🏼‍♀️ 😋 Пришлось всё купить и сейчас начну!!!!
@user-kf1vl7um1h
@user-kf1vl7um1h 2 роки тому
Большое спасибо за рецепт, все просто и доступно
@user-px7mt8my7r
@user-px7mt8my7r 3 роки тому
Обожаю баклажаны! А вы такая умница! Так приятно смотреть, что вы делаете и слышать ваш голос!!!👍💝
@min2ru
@min2ru 3 роки тому
Спасибо))
@user-mo7bc5gz2f
@user-mo7bc5gz2f 3 роки тому
Для меня это самый лучший блогер про еду Очень приятная женщина Хорошая хозяйка и уравновешенный человек.Поэтому и приготовление пищи с душой.Спасибо!!!
@user-dk5ko4hz1y
@user-dk5ko4hz1y 3 роки тому
Инна Кочергина Полностью с Вами согласна.
@user-se7gv6oo3f
@user-se7gv6oo3f Рік тому
Я всегда из баклажанов делаю салат(он вкусный как в теплом, так и в холодном виде): одинаковое количество (уже в нарезанном виде) бакложан и лука порезать мелким кубиком, потушить всё отдельно и дать остыть, потом смешать и добавить майонез. Когда ешь, будто грибы😋👍 Попробуйте, будете в восторге!
@user-im1lv4eo6u
@user-im1lv4eo6u 2 роки тому
Умница, всё очень понятно...! Для меня, ты лучший кулинарный блогер!!!
@lubovmaistrenko2509
@lubovmaistrenko2509 3 роки тому
ООООЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО,хотя я уже давно бабушка,спасибо тебе,моя девочка и твоему помощнику,здоровья вам и благополучия
@min2ru
@min2ru 3 роки тому
Спасибо, что доверяете! Здоровья Вам и Вашим близким!
@user-zv3dx2sp1p
@user-zv3dx2sp1p 3 роки тому
Гоголя мертвые тела с новым счастьем грн это новая заявка не видем
@user-nu3zx6eb3e
@user-nu3zx6eb3e 3 роки тому
Молодцы . Вас смотреть и слушать одно удовольствие.и что бы вы не рекомендовали все вкусно. Я еще не раз не пожалела. Спасибо вам.вы хорошая пара.
@user-bu9jq6ub4i
@user-bu9jq6ub4i 3 роки тому
@@user-zv3dx2sp1p🔆 Что это за набор слов у Вас!?🤔
@sovasovushka4612
@sovasovushka4612 3 роки тому
@@user-bu9jq6ub4i Жареного наелась и бреди😅😅😅
@nadiyapolyakova7997
@nadiyapolyakova7997 3 роки тому
Умничка. Все отлично, как всегда. Спасибо. А вот мой рецепт: отварить, как обычно, отдавить под гнетом. Сложить в пакет и в морозилку. А зимой разморозить, порезать, добавить лук, чеснок, уксус и масло. Через полчаса кушать. Попробуйте.
@p7asche7schka
@p7asche7schka 2 роки тому
А можно еще помидоры нарезать еще вкуснее
@p7asche7schka
@p7asche7schka 2 роки тому
Для Надежды
@user-oi2qx3tg9h
@user-oi2qx3tg9h 2 роки тому
Раньше баклажаны впрок не готовила. Обязательно попробую.Спасибо, понравилось все.
@user-zn3nn5wi1j
@user-zn3nn5wi1j 2 роки тому
ОЧЕНЬ понравились рецепты попробую сделать. Спасибо
@selena-K
@selena-K 2 роки тому
Я тоже так делаю👍
@user-fx1br3ri3i
@user-fx1br3ri3i 2 роки тому
Всегда смотрю ваши видео, очень здорово что вам помогает муж, славная семья, здоровья вам и благополучия, ждём ещё ваших новых кулинарных идей, спасибо.
@user-jk8ff6jk2y
@user-jk8ff6jk2y Рік тому
Мой любимый канал! Мой помощник и советчик! Найдется всё и на все случаи! Оксана, браво! Дальнейшего процветания каналу!!!🌹🌹🌹
@Smakotak
@Smakotak 3 роки тому
Люблю смотреть как Вы готовите больше, чем сами баклажаны:)
@min2ru
@min2ru 3 роки тому
😊
@user-jx5vl9gq7w
@user-jx5vl9gq7w 3 роки тому
Здравствуйте! Ваш рецепт баклажанов с помидорами (2-й рецепт) я готовлю на зиму. Овощи слоями укладываю сразу в стерилизованные банки, стерилизую банки еще минут 10'-15 и закатываю. Зимой просто идеальная закуска! А аромааат!! Очень вкусно!
@user-ww4ft7lw9i
@user-ww4ft7lw9i Рік тому
Здравствуйте! Прочитала Ваш рецепт с баклажанами, скажите пожалуйста уксус там нужен?
@user-nl5xc9jj3z
@user-nl5xc9jj3z 8 місяців тому
Пока смотрела, чуть слюной не подавилась. Бегу готовить свой любимый Овощ. Умничка мой золотая❤❤🎉
@user-uu4zl4ix7d
@user-uu4zl4ix7d Рік тому
Рецепты шедевральные😋Какая же вы замечательная хозяюшка, умница!!! Благодарю!!! 💞💋🤗🌹🌹🌹
@KatrinPovari
@KatrinPovari 3 роки тому
Всем зрителям читающим этот комментарий, желаю здоровья и счастья 💕 Оксане лайк! 🌺🌹💕
@user-he6zi5nd7q
@user-he6zi5nd7q 3 роки тому
Спасибо ,Взаимно!!!
@krikris29
@krikris29 2 роки тому
АМИНЬ
@user-yp8jj3mo3r
@user-yp8jj3mo3r 2 роки тому
И Вам Катрин,здоровья т счастья🥰🥰🥰
@user-fv2bh1hv7r
@user-fv2bh1hv7r 2 роки тому
Спасибо и взаимно!)
@user-vt7tj3zb6y
@user-vt7tj3zb6y 3 роки тому
Спасибо за рецепты, хотелось бы увидеть, что вы готовите из подсушенных/замороженных баклажанов, спасибо...
@user-bb6wx9oq3z
@user-bb6wx9oq3z Рік тому
Большое спасибо за ваши прекрасные рецепты. Очень очень люблю ваш канал и как вы воркуете. Успокаивающий голос у вас.
@user-ex3lu1hp3p
@user-ex3lu1hp3p Рік тому
Сотэ - это самое вкусное осеннее блюдо у нас!)) Раньше часто заготавливала на зиму. Но закладка была немного другая. Баклажаны и помидоры нарезала кружочками, баклажаны обжаривала, потом складывала слоями - баклажаны, помидоры, лук с морковкой, обжаренные, сладкий перец, зелень ,чеснок. Все ставила на огонь, заливала протертыми томатами, и тушила, не перемешивая. В банки раскладывала так же - слоями, очень красиво получается)). Заливала оставшимся соком, и сверху слоем прокипяченного растительного масла. Стерилизовала и закатывала. Это самая любимая закуска на столе зимой!))
@user-eb1ck7eh1e
@user-eb1ck7eh1e 3 роки тому
Спасибо Оксаночка. Вы с мужем чудо позитив. Рецепты легкие,вкусные,доступные. Очень хорошо объясняете. Здоровья вас и позитива. Спасибо 👍👍👍😘
@user-jt2fz3rl2k
@user-jt2fz3rl2k 2 роки тому
Нечего добавить. Всё замечательно.
@user-md1gp1lj7c
@user-md1gp1lj7c 3 роки тому
Доброе утро .Благодарю вас,что делитесь своими рецептами.Всегда четко ,ясно и понятно.Люблю баклажаны и обязательно приготовлю .👍❤️
@user-ry8ey3cz7i
@user-ry8ey3cz7i Рік тому
Хозяйка шедевр! Умница, трудяга и очень приятная! Муж, цените такую жену! Другой такой не найдёте! Прекрасные заготовки! Попробую также! Обязательно! Спасибо большое! Храни вас Господи! Будьте здоровы и радуйте нас и дальше!
@svetlanaalex2452
@svetlanaalex2452 2 роки тому
ОЧЕНЬ интересно, как и всё, что Вы делаете! Очень люблю смотреть, как Вы готовите и слушать Вас! Ничего лишнего, всё понятно и красиво! И вообще вы с мужем такие молодцы!!! Всего вам самого доброго!!! 🌞💓🤗
@elenastanca2383
@elenastanca2383 Рік тому
5inoķ9ⁿ00😮⁸⁷șyýy😊ll89?ul de pe 😅b😅b😅 B😅 😅B😅 Bine 8 8 7uo⁹și 😅😊gĺkkkķo00ⁿýģhyù7ģypx²ù6pi88⁷8yy😊ý7⁷😅gý⁶😊😅😅😅
@user-hw7tw5gt7y
@user-hw7tw5gt7y 3 роки тому
Умница-хозяюшка, жаль, что не знаю Вашего имени, нет ни одного Вашего рецепта, который бы не понравился!!! У меня уже в книге рецептов места нет. Придется новую покупать специально для Ваших. У Вас дар от Бога, это правда. Все, по мере наличия на даче ингредиентов, готовлю. Ну очень все вкусно, просто и оригинально. А уж какой у Вас голосок- это песня. Можно слушать и слушать, не вникая в содержимое рецепта. Все мои подруги,приятельницы, родственницы уже подписались на Ваш канал и я все вербую и вербую. Вы - лучшая, это точно. Мне много лет, я знаю, о чем говорю. Успехов Вам, здоровья и творческих находок. Вашему прекрасному супругу низкий поклон и спасибо. Буду ждать новых роликов.....
@user-ds6ge9tb5j
@user-ds6ge9tb5j 3 роки тому
Зовут её Оксана . Рецепты действительно замечательные, вы правы !
@user-fm6rj1yf2x
@user-fm6rj1yf2x 3 роки тому
У Вас , мне кажется, очень хорошая и дружная семья
@user-uv4yu7ze3b
@user-uv4yu7ze3b 8 місяців тому
Благодарю за рецепты и способ подачи их. Ваша правильная речь, быстрые действия, меня восхищают. Будьте здоровы и радуйте нас новыми рецептами. ❤🎉😊😊😊
@marksapozhnikov5227
@marksapozhnikov5227 2 роки тому
Какая умница я вас обожаю рецепты классные очень доходчиво доносите и вы очень приятная женщина, спасибо вам большое ах как повезло вашему мужу! Счастья вам дорогие!!!
@user-um2qn2dr5y
@user-um2qn2dr5y 3 роки тому
У Вас самый наилучший канал , сколько же всего я и моя мама по Вашим рецептам приготовила !!! И все получалось с первого раза!!! 👍🎊🌈🎉
@min2ru
@min2ru 3 роки тому
Спасибо, что готовите со мной! Мамочке здоровья!
@user-um2qn2dr5y
@user-um2qn2dr5y 3 роки тому
Спасибо Вам огромное , счастье и здоровья всей Вашей семье!!!
@user-js4uc6hx5j
@user-js4uc6hx5j 3 роки тому
Я тоже раньше так думала, что он лучший, но советую посмотреть каналы : "Коллекция рецептов" и второй канал "Здоровое питание"- удивительные каналы!!!!!
@user-gx6ch2cf3f
@user-gx6ch2cf3f 3 роки тому
@@user-js4uc6hx5j Вы считаете корректным рекламировать здесь другие каналы? Если мне нужен будет другой канал, я уж как-нибудь сама постараюсь найти то, что мне нужно.А здесь собрались люди которым интересен именно ЭТОТ канал.
@marinakirillova6257
@marinakirillova6257 3 роки тому
@@user-gx6ch2cf3f , ПРАВИЛЬНО!
@user-rr9iz5pr1r
@user-rr9iz5pr1r 3 роки тому
Как всегда у вас всё по домашнему. Вкусно, быстро и с душой и любовью 👌
@user-dp4uz8tb1l
@user-dp4uz8tb1l 2 роки тому
Оксаночка,большое спасибо за аппетитные рецепты. Все хороши, но сразу приготовлю соте.Вы очень хорошая и позитивная семья. Я радуюсь,что есть такие семьи. Удачи и любви!
@user-zh8vs8cy7m
@user-zh8vs8cy7m Рік тому
💯💯💯💯%%%%% 👍👍👍👍❤️🤗
@user-ju5ji2oc7l
@user-ju5ji2oc7l 2 роки тому
Какая же вы умничка, даже просто слушать вас одно удовольствие! Радуйте нас и дальше
@user-elenapavlova
@user-elenapavlova 3 роки тому
Замечательные рецепты! Люблю ваши добрые душевные видео, всегда на позитиве.👍🌺😊
@user-yr4ib1rb2c
@user-yr4ib1rb2c 3 роки тому
Соте тоже готовила в этом году. Только нарезала всё немного мельче. Это оочень вкусно! Причём и в горячем и в холодном виде. Кто не готовил - попробуйте, не пожалеете 😉
@user-pm6gx5um2v
@user-pm6gx5um2v 3 роки тому
Молодец, Оксана, вы супер, а какой у вас голос приятный и все ваши рецепты. Света из Петропавловска.
@yuliyahasanova9589
@yuliyahasanova9589 2 роки тому
Красуня ! Все чётко и лаконично !! Здоровья твоим рукам девушка !🥰🤩🤩🌺🌹💐🌻
@tatianabaeva_ya
@tatianabaeva_ya 2 роки тому
Только вчера закончила все заготовки с баклажанами и перцем… Сегодня придется еще докупать и попробовать несколько новых рецептов. Надо успеть, пока еще есть в продаже баклажаны по адекватной цене)) Спасибо огромнон за рецепты моих любимых овощей!🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@user-un8tw5rs7c
@user-un8tw5rs7c 3 роки тому
сегодня приготовила "соте "по Вашему рецепту.пол порции,хочу внести поправку(лучше помидоры,тем более "сливки" очистить от кожицы).А так рецепт очень удачный и вкусный.Большое СПАСИБО.
@nadeshdaochs2638
@nadeshdaochs2638 3 роки тому
Спасибо, Оксана! Все рецепты отличные! Приготовлю сегодня к Рождеству 2, 3 и 4 рецепты, спасибо ещё раз! К этим баклажановым рецептам могу добавить салат "Баклажан по-корейски": 1 большой баклажан нарезать поперёк на 3-4 части, длиной 5-6 см и затем соломкой 1×1, добавитт 1 ст. л. соли, перемешать и оставить минимум на 1 час.,(чем дольше, тем лучше, можно на ночь!), затем отжать, залить холодной водой, хорошо промыть и отжать. Зажарка: в 100 г.раст. разогретого масла, поочерёдно отлельно обжарить, нарезанные соломкой по 1 - лук, сладкий перец, морковь и в последнюю очередь баклажаны, до выпаривания влаги, всё перемешать, добавить, нарезанный вдоль(4-5 см) зелёный лист лука-порей, 1 жгучий, (очистить от семечек!) перец нарезанный соломкой, 5 веточек зелёного кориандра, 1/2 ч. л. молотого кориандра, 1 ст.л. 25% уксуса - всё перемешать! Можно подавать сразу, но лучше настоять 8 час. Тоже очень вкусно!
@user-xo1bx5yg8b
@user-xo1bx5yg8b Рік тому
09
@ninamentsel7730
@ninamentsel7730 2 роки тому
Оксана, огромное Вам спасибо за все ваши рецепты! смотрю и слушаю вас с мужем как зачарованная! рецепты все классные, многое уже заготовила,спасибо ещё раз!
@user-xi2fl1cz4e
@user-xi2fl1cz4e Рік тому
Умничка радуй нас и дальше рецептами и своим голосом. ХРАНИ вас ГОСПОДИ.
@firdavszoirov7083
@firdavszoirov7083 3 роки тому
Так красиво говорите и ваш муж такие мне кажется хорошая пара желаю здоровья спасибо
@user-rj3gd9xk4x
@user-rj3gd9xk4x 3 роки тому
Здравствуйте, Оксана! У вас такая армия подписчиков! Когда вы нам покажетесь? Интересно посмотреть, как выглядит человек с таким приятным голосом.
@olgaomelchak9208
@olgaomelchak9208 3 роки тому
Под видео, где название канала, фото, я думаю это она!
@user-mv8uk6eo2x
@user-mv8uk6eo2x 3 роки тому
Она уже показывалась - такая приятная толстушка, муж худой.Обычные люди.
@user-kl8mx9sp9v
@user-kl8mx9sp9v 3 роки тому
Да уж . Ну и комплимент . Будьте тактичнее
@user-mv8uk6eo2x
@user-mv8uk6eo2x 3 роки тому
@@user-kl8mx9sp9v А никто никому комплименты и не дарит. Что называется : вопрос- ответ. А что, надо захваливать , и сравнивать с принцессой? Правильно делают, что не выставляются напоказ. Публике только покажись....Всему миру и не возможно нравится, да это и не к чему. Их главная цель зарабатывать на лайках и подписчиках, и они с ней справляются. Вот и молодцы.
@user-gz8uw8ro7l
@user-gz8uw8ro7l 3 роки тому
@@user-mv8uk6eo2x Я думаю, что их цель - научит нас вкусно готовить, а всё остальное второстепенно. Я уже несколько лет пеку куличи по рецептам Оксаны и ничего вкуснее и проще не знаю. Многие её рецепты стали нашими любимыми.
@user-xu9xp2qp3s
@user-xu9xp2qp3s 2 роки тому
В прошлом году готовила соте по Вашему рецепту. Сделала всего одну варку и пожалела. Это не просто ВКУСНО, это взрыв ВКУСА! Сейчас готовлю двойную порцию. Спасибо Вам, дорогая Оксана! У Вас есть чему поучиться!
@user-tz6fw2cz5b
@user-tz6fw2cz5b 8 місяців тому
Спасибо .Интересно и вкусно ! ❤
@user-tx4tn1mk8j
@user-tx4tn1mk8j Рік тому
у вас всегда интересные рецепты. делитесь ими дальше. особенно приятно слышать комментарии мужа. значит вы дружны и делаете все вместе. похвально.
@user-tr2vd3ff8y
@user-tr2vd3ff8y 3 роки тому
Часто готовлю по вашим рецептам,все получается и быстро и вкусно,
@user-mu9tv9mc1o
@user-mu9tv9mc1o 3 роки тому
Да очень, было интересно и мне очень понравился репет, с помидорами, и если честно сказать, мне очень нравиться как вы с мужем ведете эту рубрику, и все так четко обьясняете с, большим удовольствием смотрю ваши ролики👍👍👍🤗🤗🥰♥️🥂🥳
@user-eg4ey2vc8i
@user-eg4ey2vc8i 3 роки тому
Вы супер!!!
@user-mm1ld4kf9i
@user-mm1ld4kf9i 2 роки тому
Благодарю за видео ! Очень полезное ! Особенно как заморозить баклажаны актуально ,ведь хочется их есть круглый год , а не только в сезон .
@kristidaemon4709
@kristidaemon4709 9 місяців тому
Очень любим баклажаны, обязательно попробую ваши рецепты! Я дома люблю делать "загородное рагу": на гриле, на огне поджариваю баклажаны, лук репчатый и помидоры (можно и морколь добавить), потом чищю, овощи режу и перемешиваю с солью. Получается почти что паста, которую можно на хлеб, с мясом или просто так ложкой, но этот запах дымка - ммм
@user-ch7um8jd1z
@user-ch7um8jd1z 3 роки тому
СПАСИБО За душевность!
@olgagolovanova7986
@olgagolovanova7986 3 роки тому
Оксана, добрый день!!! Огромное спасибо вам за рецепт. Делаю его уже чуть ли не каждые две недели. Вкусно не передать. В этот раз сделала с кинзой, т.к. не хватило укропа. И еще добавила красный лук (остался от предыдущего блюда) между слоями помидоров и баклажанов. Получилось нереально вкусно. Еще раз огромное спасибо за этот замечательный рецепт. Ольга.
@user-tz4oc6wj8u
@user-tz4oc6wj8u 2 роки тому
Попробуйте к маринованным баклажанам добавить 1-2сладких(желательно красных)перца,пучок петрушки,и немного измельчённого острого перца
@user-hy3rf4rc3s
@user-hy3rf4rc3s Рік тому
Здравствуйте! Я по второму рецепту делаю кабачки. Тоже очень вкусно. Иногда ещё (к помидорам, укропу и чесноку) слегка смазываю слои майонезом, иногда жареным лучком. Попробуйте! А вот с баклажанами не делала. Спасибо Татьяне и вам, Оксана!
@user-mt9fr5rd6b
@user-mt9fr5rd6b 3 роки тому
Очень интересно,я безумно люблю баклажаны. Спасибо за рецепт, обязательно попробую . .
@user-ib6kg5sc1k
@user-ib6kg5sc1k 3 роки тому
Доброго времени суток, было очень интересно. Спасибо за рецепы. Будем пробовать.
@user-gr8fh7tu5y
@user-gr8fh7tu5y 2 роки тому
Лечо из баклажан очень вкусное.Готовится быстро без стерлизации. Порезать баклажаны на четыре части, затем крупными кубиками.обсолить на пол часа, смыть отжать. Порезать соломкой пол килограмма болгарского перца, 100 гр чеснока, один горький струч. Приготовить томатную заливку1-5 литра домашнего томатного сока, 0-5 стакана подсолнечного масла, больше не нужно, 1 столовая ложка соли, 250 гр сахара. Проктпятить заливку мин 10. Высыпать овощи, смомента закипния 20 мин. Помешать, за пять мин до окончания варки 100 гр 9 проц уксуса или добавляю 1 чайную ложку уксуса 70 проц. Разложить в стерлизованные баночки, заказать, укутать под одеяло. Очень вкусно, Спасибо Вам за ваши рецептики.
@user-lb8cc1rp8h
@user-lb8cc1rp8h 2 роки тому
Здравствуйте! Спасибо вам за множество интересных рецептов и отличную съёмку)) Решила попробовать сделать быстрые маринованные баклажаны и с удивлением открыла для себя их новый вкус. Сын вообще сказал, что ему они напомнили селёдку)) Вкусно, ароматно, сытно и не тяжело для пищеварения! Спасибо!
@user-tx1rx7em2i
@user-tx1rx7em2i 2 роки тому
Все рецепты сохранила, баклажаны очень люблю кушать, и люблю готовить))! Спасибо за рецепты)!!
@Svetlana-Mendus
@Svetlana-Mendus 3 роки тому
Мои любимые баклажанчики. Люблю все блюда с ними и с удовольствием готовою их в сезон. А еще консервирую и замораживаю.
@marishatishenko8875
@marishatishenko8875 3 роки тому
Спасибо за рецптики☺☺а вот совет,чтоб металлическая посуда блестела на губку налейте уксус протрите и смойте водой и никакой химии👍👍👍я тоже так забочусь о своей посуде
@user-kq3yu7bd8u
@user-kq3yu7bd8u Рік тому
Обожаю соте из баклажанов!!!! Буду готовить сегодня) уже 2й год) Все так, как вы говорите! Одной порции точно мало! спасибо!!!
@user-mh9ef6uc8c
@user-mh9ef6uc8c 2 роки тому
Вы умница ваш голос приятно слушать, рецепты хорошие, обьясняете не надо два раза изучать😍
@Susanna3003
@Susanna3003 3 роки тому
в баклажанах пожалуй самое ценное - фиолетовая кожица) Она содержит фитофлавоиды , которые сложно найти где-то ещё... Поэтому предпочитаю рецепты из нечищенных баклажанов, но поскольку очень люблю грибы, а все рецепты "баклажаны , как грибы" предполагают чистку, то снятую кожу измельчаю блендером в кашу и добавляю в соус к таким баклажанам) А про уксус...не надо путать вред от уксусной кислоты с пользой от натурального уксуса ( Ваш яблочный идеально). Есть такая "вермондская диета", наряду со "средиземноморской" и "японской" она является основой здоровья и долголетия жителей области, где распространена( в Вермонте США), а основой этой диеты является именно яблочный уксус...
@elenadakelina7287
@elenadakelina7287 3 роки тому
Сусанна,я бы тоже не очищала от кожуры, баклажан форму держит лучше. Любая термообработка мне кажется все полезное убивает.
@Susanna3003
@Susanna3003 3 роки тому
@@elenadakelina7287 ,но от этого зависит вкус. Вот думаю, что кожуру можно засушивать в электросушилках и молоть в порошок))) что-то подобное продают на Ай-Хербе в капсулах как БАД.
@gonkazamectoy
@gonkazamectoy 3 роки тому
Сусанна Жданова Всем привет, я начал новыю жизнь! Стал заниматься спортом, путешестаовать, учусь готовить и пытаюсь жить на сто рублей в день чтобы накопить на путешествие в Швейцарию.кто хочет посмотреть милости прошу на мой канал.
@user-ok3yy3sx9e
@user-ok3yy3sx9e 2 роки тому
Д
@user-zg7sj2um5m
@user-zg7sj2um5m 8 місяців тому
Ваше соте - моя обязательная заготовка уже года три 👍
@user-lr7yq1og6h
@user-lr7yq1og6h Рік тому
Соте буду делать уже в третий раз,очень вкусно!Даже морковь обалденная в этом салате,что уже говорить про остальные овощи. Низкий поклон за рецепт!!!
@user-rt1ey4xy3q
@user-rt1ey4xy3q 3 роки тому
У вас хорошие рецепты, приятно смотреть и слушать! Некоторые готовила, понравилось, спасибо.
@Tatiana-vd1sk
@Tatiana-vd1sk 3 роки тому
Оксана, большое спасибо за рецепты с баклажанами. Сегодня приготовила рецепт под номером два. Через шесть часов решила просто попробовать, что же там у меня получилось, и в итоге пошла варить картошку. Уж оооочень вкусно. Спасибо огромное!
@user-hp4ch7nt8h
@user-hp4ch7nt8h Рік тому
Было очень интересно. Ваши голоса просто завораживают. Желаю вам всего самого наилучшего. Берегите друг друга. Мир вашему дому. ( Татьяна. Кривой Рог).
@olgaolga1366
@olgaolga1366 2 роки тому
Хозяюшка с правильными руками, респект👍коротко, чётко и ясно, без лишней болтовни, умничка ❤️
@user-ql2vt4pq5v
@user-ql2vt4pq5v 3 роки тому
Ну да! Рецепты вауууууууууу, особенно с помидорчиками, да с чесночком, 😋👍. Класс 👍. Быстро ненадоедливо, здорово
@user-ue7iu8nl5y
@user-ue7iu8nl5y 3 роки тому
Огромное СПАСИБО, очень люблю баклажаны, обязательно попробую Ваши рецепты, а Вам дальнейшей удачи и радуйте нас своими рецептами.
@user-ix4di4ri5h
@user-ix4di4ri5h 2 роки тому
Спасибо большое за ваш труд! Соте из баклажанов просто, вкусно и доступно, готовлю уже второй год🤗😊
@user-mt3dr2qb7j
@user-mt3dr2qb7j Рік тому
Самая лучшая подача материала, приятный голос и аккуратность, да и ещё прекрасные взаимоотношения. Прямо-именины сердца!
@user-lx1md7pk2d
@user-lx1md7pk2d 3 роки тому
Спасибо ! Очень вкусно, легко и быстро. Пора уже подумать о книге... " Мнямочки - вкуснямочки " Рецептов хватит
@user-th9ge5mq5o
@user-th9ge5mq5o 3 роки тому
Спасибо большое! Всё, очень вкусно! Дай Бог, вам здоровья и успехов!
@olgacolodzeiscaia2013
@olgacolodzeiscaia2013 2 роки тому
Спасибо огромное! Только я соли меньше добавила из расчета того, что мы солим баклажаны за полчаса до готовки и я добавила 1 ложку соевого соуса (не было уксуса под рукой), ест мой муж, который баклажаны терпеть не может, так что рецепт - зачет!
@user-wy2oi4bt7e
@user-wy2oi4bt7e 2 роки тому
Благодарю , очень интересные Ваши рецепты .А ещё приятнее Вас слушать .Ваш голос завораживает , льётся как песня . Приятно , что Ваш муж Вас поддерживает . Всегда восхищает хорошее взаимопонимание , уважение и чувственные отношения между супругами . Удачи Вашему каналу !
@zorro7967
@zorro7967 3 роки тому
Большое вам спасибо!! Какие вы молодцы дополняете друг-друга, и все что вы готовите достойные и хочется готовить сразу . Здоровье вам, счастья, радости .
@user-mp5yx3uv5e
@user-mp5yx3uv5e 3 роки тому
Огромное спасибо!Вы-кладезь вкусных рецептов!
@maraaltay
@maraaltay 2 роки тому
Спасибо за рецепты. Сделала соте. Так как овощи взвешивала после очистки, то получилось 5 семьсотграммовых баночек. Внесла небольшую корректировку вашего рецепта. Морковь предварительно немного отварила. Так вкуснее и надёжнее. Точно проварится! Очень вкусно))).
@user-me3gn4dz7t
@user-me3gn4dz7t 2 роки тому
Потрясающие рецепты от талантливой семьи! Спасибо!
@kirasta.
@kirasta. 3 роки тому
О,баклажанчики! Я с удовольствием съела капусту быстрого маринования по вашему рецепту,и это при моей непереносимости капусты☺️ так что баклажанчики после смены обязательно приготовлю. Пропустила это видео,наверное,хоть колокольчик и стоит.
@marinakeller2827
@marinakeller2827 3 роки тому
У вас очень интересный канал обезательно попробую сделать баклажаны и приправы по вашему рецепту даже для этого купила сушилку для овощей спасибо вам🤗
@user-ej2mh1kh8i
@user-ej2mh1kh8i 3 роки тому
Оксана здравствуйте! очень хочется увидеть вас с семьёй на пикник е.где это можно посмотреть?
@user-fo1vf4cr3l
@user-fo1vf4cr3l 2 роки тому
Оксана, здравствуйте! Уже два года делаю Соте на зиму. Всем очень нравится. Спасибо большое!
@user-pf6vr3pt8s
@user-pf6vr3pt8s Рік тому
Благодарю за рецептик, который баклажаны с помидорами в холодильнике, просто супер, оооочень вкусно👍🏼👍🏼👍🏼🤤
@user-px9zp7op6w
@user-px9zp7op6w 3 роки тому
Как вовремя! Нарвала целое ведро баклажан! Все рецепты попробую!
@user-kd9ef7dt8k
@user-kd9ef7dt8k 3 роки тому
Спасибо большое за рецепты, очень люблю вас смотреть и слушать... 👍
@florririna9486
@florririna9486 2 роки тому
Примите благодарность за такое понятное и краткое изложение и приготовление. Понравилось сотэ из баклажанов на зиму (морковку потерла соломкой). Ну очень вкусно!
@likeqw7603
@likeqw7603 Рік тому
Очень интересно! За позитив и за прекрасный тембр голоса,который,по моему мнению,отражает доброту милой хозяйки,отдельное спасибо.
@user-lv2br8ge6e
@user-lv2br8ge6e 3 роки тому
Я очень люблю салат из запеченных баклажанов. Можно запечь, как на костре, так и в духовке. Но иногда делаю в микроволновке. Кладу баклажаны в пакет и в микроволновку на 5-7 минут. Пока баклажаны остывают, мариную лук(так же как и вы), нарезаю помидоры. На природе и помидоры можно запечь. Но в данном случае добавляю свежие. Зелень по вкусу. Заправка может быть любая. Я пробывала и с майонезом и с маслом. Шикарно. Можно по вкусу чеснока и любых специй. Если с майонезом , можно еще сыру потереть. Вот так вот я иногда готовлю))))
@user-fx5gm6uc5g
@user-fx5gm6uc5g 2 роки тому
Очень интересные рецепты.Сколько смотрю и удивляюсь. Молодец.Браво.
@user-xh6mw3bm7h
@user-xh6mw3bm7h 9 місяців тому
Кудесница наша, просто шикарные рецепты. Спасибо большое.
@kasatka1974
@kasatka1974 2 роки тому
Оксаночка!!! Ваши рецепты как всегда супер!!! Дай вам Бог всех благ!!! Спасибо что вы есть!!!!
20 ХИТРОСТЕЙ с содой! Ты не знаешь и половины!
15:09
Кухня наизнанку
Переглядів 10 млн
MINHA IRMÃ MALVADA CONTRA O GADGET DE TREM DE DOMINÓ 😡 #ferramenta
00:40
FOOTBALL WITH PLAY BUTTONS ▶️ #roadto100million
00:24
Celine Dept
Переглядів 85 млн
ЩАВЕЛЬ на зиму ,  дуже простим способом.
1:39
Дім , сад та город.
Переглядів 48 тис.
20 ИДЕЙ ИЗ ФАРША для тех, кому некогда долго готовить!
16:30
My grandmother taught me this dish! The most delicious potato recipe for dinner
8:24
Köstliche Hausrezepte
Переглядів 297 тис.
Вы точно скажете СПАСИБО за эти хитрости!
11:00
Кухня наизнанку
Переглядів 508 тис.
MINHA IRMÃ MALVADA CONTRA O GADGET DE TREM DE DOMINÓ 😡 #ferramenta
00:40