Послушала доктора Берга и отказалась от выпечки и сладкого. Через две недели при мысли, что я могу съесть сладкое, появляется отвращение. И всё-таки решила попробовать съесть сладкую выпечку. Самоощущение ухудшилось. Появилось ощущение усталости. Зато ела сливочное масло, жирную рыбу, причём, далеко не в маленьких количествах. Через полтора месяца пришлось сменить джинсы, потому что те, которые носила можно было легко снять не расстёгивая. Правда, я придерживалась интервального голодания - ела с 12-00 до 18-00.

То-то я на кето похудел на 30 кг и отказался от всех таблеток, всю жизнь был гипертоником с преддиабетом и гастритом, ел кашу, зерновые и обезжиренные продукты по 5 раз в день, бесконечно ходил по врачам.... Сел на кето и через год и пресс свой увидел и врачи мне не нужны и занимаюсь регулярно, чувствую себя отлично. Дед мой тоже попробовал, похудел на 10 кг за пол года, давление упало, тоже чувствует себя отлично. Так что никакие исследования мне уже не нужны...

Очень странный эксперимент. Парень на "сахарной" диете мог есть (и, судя по всему, ел) много фруктов, овощей и в целом клетчатки, получал много витаминов и микроэлементов. А парень на "жировой" ничего этого не ел. Так что неудивительно, что ему стало так плохо

Без всякой научной теории я попробовал сократить в несколько раз потребление углеводов, при этом, разумеется жиров стал есть больше (надо же есть что-то). Конечно, я иногда ем и шоколад, и блинчики с яблоком, но ключевое слово - иногда. В результате минус 30 кг, давление со 150 до 120, и к стоматологу не ходил уже пять лет, хотя раньше посещал каждый год.

Я перестала есть сахар и мучное, и теперь, стоит съесть булочку или пару долек шоколадки, я чувствую как мне становится плохо. Это невероятно!

Для тех, кто не смотрел, а прочел комментарии и сделал для себя выводы не смотреть: фильм не о пользе сахара, а о том, что углеводы в рационе должны обязательно присутствовать. И речь о сложных углеводах, клетчатка во фруктах и овощах. А сахар итак понятно, вреден, но ещё вреднее - сочетание сахара и жира. А это не только мороженое, это весь современный фаст фут, роллы и прочие вкусняшки.

Что не люблю в фильмах бибиси, это то, что короткое по сути видео они растягивают на час - два.

Главный враг, это излишества!

Всё-таки я склоняюсь к теории доктора Берга и Экберга, которые говорят о вреде сахара, как о первом и главном источнике проблем. А низкий инсулин на жировой диете - это же хорошо, во первых человек начинает худеть, во вторых уходит инсулинорезистентность, а с ней куча болезней, всевозможных воспалений. Если организм будет вырабатывать мало инсулина потому что в организме мало углеводов, то это не значит, что выработка инсулина может прекратиться совсем. Наоборот, поджелудочная со временем из-за избытка углеводов перестаёт справляться с выработкой инсулина, так как работает на износ с 7-ми кратной перегрузкой. Тот, кто отказался от сахара, уже сам почувствовал положительные изменения на себе. И кто сказал, что мозг может питаться только глюкозой? А как же питание на кетонах? Сам переход с глюкозы на кетоны может вызвать некоторые трудности, но потом состояние стабилизируется.

Я перестал есть сахар в чистом виде.Стало больше выносливости и меньше усталости.Мышцы начали расти и стали подтянутыми.

Третьего близнеца не хватило -- чисто для пончиков.

Ну не знаю, я сидел на жировой диете и интервальном голодании по доктору Бергу и похудел на 25 кг за пол года .

Ощущение, что создатели просто топят за сахар, как-то предвзято... хотя диету типа Кето (жировую) прописывают эпилептикам для дольшего состояния ремиссии и такое питание, наоборот, считается анти-диабетическим.... и в Кето, например, не надо отказываться от овощей и тем более клетчатки

Перепробовано было всё, что только можно. Сочетания физ нагрузок с разными способами питания. И только сев на низкоуглеводную диету ( где сахар уж в чистом виде, исключён полностью ), в сочетании с интервальным голоданием ( два приёма пищи в течении 6 часов, затем 18 часов только питьё), смог скинуть 20 кг примерно за 7 месяцев, с 83, до 63 кг. И так на этой диете форму и держу. Возможно всё индивидуально, но с конечным утверждением в данном фильме категорически не согласен. Какой сахар? Чего то они здесь втирают.

Спасибо за комментарии))- фильм можно не смотреть

Сомнительный эксперимент, сомнительные выводы. Про зависимость от сочетания жира и сахара не спорю, но все остальное... Нет четкого, подробного описания рациона. почему тому, кто ест жир, нельзя добавить клетчатку, овощи? Это просто угробить здоровье человека. А тот, кто ест сахар? Он пил колу литрами каждый день или всё-таки ел крупы, фрукты, овощи и цельнозерновые ? Это хоть и углеводы, но разница велика. Также нет полного анализа состояния до и после. Холестерин, сахар, инсулин ок, но это ведь далеко не все. В общем, не научно и скорее факты очень подогнаны под ключевой вывод. Мне более по душе фильм "Сахар".

Отдельно жри сахар, а после сало. Но не смей посыпать сало сахаром

Как говорят американцы:мне пять гамбургеров и диетическую колу...

А про белок молчок, мышцы они бы не сожгли, если бы ели больше белка. И по моему мнению, корректней было бы давать клетчатку обоим на эксперименте.

Тот момент когда твои иследования спонсируют сахарные олигархи

Это в корне неправильный эксперимент. Вы пытаетесь показать, что жировая диета тоже вредная. Но люди, которые продвигают кето, не сидят на одном жире. Кето не призывает отказываться от овощей и клетчатке, а наоборот рекомендует есть их как можно больше. Помимо этого допускает в рационе до 20% медленных углеводов. Вот теперь сравните показатели сладкоешки с правильным кето.

У дяденьки врача странная логика: парень похудел на 4 кг, 2,5 кг мышцы и 1,5 кг жир... те кто в теме знают, что употребляя углеводы, организм запасает их в виде гликогена в печени и мышцах, у взрослого человека масса гликогена составляет примерно 700 г, в то же время гликоген, накапливаясь в организме связывает воду, тоесть вода задерживается в организме в связи с присутствием гликогена примерно 3 к 1 - если 700 г гликогена, то и воды в организме примерно 2000 г. Как утверждают исследования при практически безуглеводной диете запас гликогена в организме будет исчерпан на 3-4 день, а в дальнейшем уйдет и водичка, которую связывал гликоген. В итоге порядка 3 кг уйдет только гликогена и жидкости, которую он связывал. Это очень быстрый результат похудения в первый месяц при низкоуглеводном питании. Остается 1-2 кг сгоревших или мышц или жира. Если употреблять достаточное количество белка, то вряд ли мышцы будут катаболизироваться, скорее всего небольшой процент жировой массы уйдет. Сам на низкоуглеводке уже третий месяц, два месяца организм перестраивался, теперь чувствую себя батарейкой энерджайзер, никогда не чувствовал столько энергии с молодых лет, хочется постоянно что то делать, двигаться, на месте не усидишь)))

Мучился с акне на спине всю жизнь, спортом занимаюсь, ну думаю потею, может вода такая плохая. Сходил к дерматологу, он виписывает таблетки и мазь дорогую. Выхожу с кабинета думаю не буду ничего покупать. Натыкаюсь на кето диету. Через месяц спина стала чистой. Чувствую себя хорошо, после обеда нет ощущения сонливости. Не пожалел, не ем так же фрукты, кроме яблок. Но похудел хорошо, с жиров не набираешь вес увы

Самое главное кушай здоровый жир и немного здоровых углеводов, не надо впадать из крайности в крайность.

В целом интересно было послушать. Только не были учтены ещё многие факторы, которые могли повлиять на физические показатели, такие как климат, стресс, сон, активный образ жизни, настроение. Химические и биологические показатели, о которых обычный слушатель может даже не знать. И они правы, ещё тысячу раз такой эксперимент провести и тогда можно более уверенно говорить о результатах.

Всё что они сделали они сделали в угоду себе. Если-бы они честно проводили эксперимент, то они были должны не через две недели проводить эксперименты, а как минимум через два месяца, потому что после отказа от сахара и перехода на жиры, печень и весь организм очищается за 90 дней. В его случае, тот кто отказался от сахара, организм переходит в жесткую фазу чистки и в этот момент происходит сильная слабость в теле, сонливость, а также пропадают умственные способности. Фаза такая может проходит от двух недель до месяца, но потом всё улучшается и приумножается. Ещё они по смеялись над тем что будет запор и что будет плохо пахнуть из ротовой полости, здесь этот диетолог не сказала главное, нужно есть много зелени и овощей в виде капусты, брокколи. Этот фильм явно заказной в пользу сахара и не удивительно, ведь сахарная мафия должна процветать, ей невыгодно чтобы люди отказывались от сахара.

А теперь переделайте эксперимент посадив того парня на нормальную кето-диету с 15% белка и кучей зеленых овощей, и посмотрим сколько мышц он потеряет и как у него изменятся анализы. А так парень просто пережрал животного белка и свалился в глюконеогенез. Удивлен что у него не забарахлили почки и не вылезли подагрические симптомы.

Суть фильма в том, что вреден не только сам жир в отдельности и сахар в отдельности, а хуже всего сочетание жира и сахара. Только представьте: мороженое, чизкейк, пончик, тортик, пирожное и прочее. Они сочетают в себе и жир и сахар одновременно, в определенной пропорции. Самое вкусное и является самым вредным! И доказано это в итоге на эксперименте с мышами!

А ничего, что углевлдный ел ещё много зелени, овощей и фруктов..это не мелочь.. .

Да, Мороженное - это была моя любовь, пока несколько лет назад не узнала о жутком вреде и организм начал на лице показывать свое недовольство, если был излишек, то избавляться от воспаления на лице приходилось потом неделю и более, зато теперь несколько раз подумаешь, а нужно ли тебе это мороженое или кусок торта, конфетка или иная фигня!!!

Для чистоты эксперимента, было бы здорово через 3-6 месяцев перерыва поменяться ролями и тогда сравнить результаты.

Что то они мутят на счёт кето -диеты,которая помогла и помогает многим положительными результатами. Боятся обвала экономики по углеводам? Сахар ещё никому не приносил пользы.

Смотрела документальный американский фильм, в точности описывающий противоположное мнение относительно употребления сахара спортсменами. Речь шла о спортсмене, который в итоге доя себя понял, что не употребляя он в пищу сахар, был бы еще сильнее, быстрее и т.д

А теперь пусть один пьет самогон,а другой 12 летний виски. Результат будет ошеломляющий.Чья печень станет больше..

После того, как я перестала есть сахар, ушли отеки, кожа стала подтянутой, пропал целлюлит, я похудела и не набираю вес даже от самой жирной пищи, у меня уменьшилась печень, которая была немного больше нормы.

Замечательно! Только 53мин-перебор. Вполне можно было раза в 2 урезать)

На жировой Кето диете обязательно нужно есть зелень и чем больше тем лучше. И овощи с малым содержанием сахаров. И все будет шикарно. Это Правильная кето диета. А то что тут показали с таким количеством мяса без клетчатки, большой риск получить рак толстой кишки.

Не ем сахар больше года и чувствую себя отлично

Такое ощущение, что комментаторы досмотрела только до взвешивания после эксперимента. Речь идёт не о сахаре/жире отдельно, а о их сочетании! Сами вспомните, какие продукты нравятся больше всего? Жир+сахар реально зло. Стоит их разделить в рационе. Белок+клетчатка - основа питания, но без углеводов и жиров организм функционирует плохо, так что их тоже стоит потреблять, но все же не в сочетании (сгущёнка, мороженое и торт Наполеон = зло)

Пойду сливки с сахаром замешаю.

Сэкономлю вам время: из фильма следует, что мы любим сочетание жира и сахара в равной пропорции.

Овощи на высокожировой должны быть. Это сложно без овощей и не правильно.

Все зависит от нас, от наших желаний, благодарю 🙏 Вас ...

Я знаю одно , у меня от сахара сразу прет вес , появляются прыщи , от жирного все ок , пробывал жить на белке и жировой пищи и вес падал и форма класс была но на ней долго не пробыть я безумный сладкоежка ((((((

Все верно по большей части. Баланс овощей, фруктов, белков животных + рыба, жиры и молочные продукты - это крутая база здоровья 💪 для твоего самочувствия! Если изначально для тебя чай попить с быстрыми углеводами ( сахар, печенье, шоколад, булки, вся кондитера) это, просто, как должное - перейти будет нереально)))) Нужна сила воли и понимание того как вообще "по- другому", совсем " По-другому "☝ работал бы твой мозг без всех этих пустых углеводов 🙃 Тогда будет огромный стимул уйти от пищевых привычек и зависимостей. Ещё очень интересная вещь про микробиом кишечника и влияние его на твое поведение😎🧐🤓

Я лично выбрал другой пончик )))

Это должен увидеть доктор Берг.

Я вообще не ем сахар уже много лет и нормально!!! Плюс ипотека 😂😂😂

Биржевой тест такая пустопорожняя хрень! При чем тут сахар и жир? Миллион факторов, начиная со случайного везения и уровня финансовой грамотности, которые не передаются близнецам через однояйцевость.

Пожалуйста, люди, ставьте любой ролик, особенно от ВВС под сомнение. Это отличает нас от обезъян. Если вам кажется, что чел, сидящий на жировой диете, действительно на той самой жировой диете, называемой кето, то это не так. Читайте книги, ставьте все под сомнение

Нужен ещё один брат - для белка)

Когда уже все поймут, во всем важна мера потребления, можно и ромашкой отравиться если переборщить с количеством, даже яд может быть полезен. Лучше делайте исследования на тему того, как легко высчитать дозировку того же сахара или жира на индивидуальном организме, с его особенностями и ТД. Это трудно, но именно это важно. Я совершенно не понимаю когда радикально отказываются, насмотревшись и начитавшись ( это при исключении болезней которые заставляют от чего-то отказываться)

Почему медики, зная недостатки в неправильном питании , не выглядят на 100% , как пример, помогающий давать стимул для правильного питания для нашей практической жизни, , всем удачи и радости от желания быть лучше в здоровье , чем мы есть на самом деле... ✋️😊🤚👏

Люди жиреют не из-за жира, а из-за углеводов, т.е. сахара

Прямо комбо: красавчики, близнецы, да ещё врачи, обалденное сочетание)) Суть программы уже была второстепенна))

Как хорошо, когда есть адекватные комментарии. Спасибо 🤗 Я так и подозревала, смотреть не зачем. В фильме " Сахар"2014 другие данные, и другой эксперимент, далеко не в пользу сахара х

Много жира не съешь, и он не вызывает зависимость. А сахар - наоборот.

Хмм... некорректно получилось с анализами. Один из братьев не ел сладкое месяц, ему дали глюкозный сироп и обмирали от ужаса, увидев подскочивший сахар. Но брату, который не ел жирное, почему-то не дали полпачки сливочного масла и не отправили на узи желчного пузыря. И печень не проверили, если она становится жирной от фруктозы, то где проверка гипотезы?

Какие красавчики оба 😍😍😍😍

что-то странноватые выводы. Кето-диета приводит к диабету? Все чукчи диабетики? Человечество до появления злаковых все поголовно было с инсулинорезистентностью? Глюкозу и углеводы в природе встретить можно гораздо реже, и то только в весенне-летний период (если не брать в расчет траву и травоядных). Основу питания для хищников и всеядных составляют белки и жиры

незнаю как у них, но Я пока не перестал употреблять сахар, мучался с высоким давлением, с постоянной жуткой слабостью и чуть бельмо на глазах не заработал, начал в пелене все видеть, вовремя понял в чем дело и на отрез отказался от сахара, медленно востанавливаюсь

Многие всполошились, что "заказ" сахарных компаний... Только вот врач в итоговом тесте сказал, что хорошо от сахарной диеты может быть только в краткосрочной перспективе, поэтому важно соблюдать баланс. Никто не сказал, что жир - плохо, а сахар - хорошо, только в случае этой смеси однозначно было определено, что это вредно. Смотрите внимательнее, господа!

Исследования должны быть долгосрочными,так как процесс адаптации организма с глюкозы на кетоны происходит до 4недель и организм по началу сопротивляется,используя даже свои белки создавая глюконеогенез,но в долгую(практиковал и на себе) мышцы абсолютно не страдают,даже наоборот,на фоне потери жира и воды(1грамм углевода задерживает грамма воды-собственно отсюда и оттеки) смотрятся очень даже перфектабельно)

На самом деле чувак, который якобы был на сахаре, находился в лучших условиях. Он был не на сахаре, а на углеводах и к тому же употреблял растительную клетчатку. Исключите клетчатку у него из рациона тогда и сравним.

Истина, что жрать не надо в три горла., тем более вредную еду.

Что за бред про трейдинг они в фильм впихнули. Там совсем не нужно запоминать сколько акций ты купил, все за тебя считает программа. =(

Круто! Спасибо за перевод передачи, очень познавательно!

Короче записывайте! 1.2 г белка 0.8 г углеводов 0.4 г жиров на кг массы тела. Будете соблюдать будете худеть. Углеводы только сложные. Жиры в основном ненасыщенные. Воды пейте 40мл на кг массы тела. Сам похудел на 56 кг.

Про сочетание жиров и сахара я сама думаю, почему мы толстеем от жареной картошки. Да потому что картофельный крахмал это чистый сахар. Или торт или сдобная булочка. Это жир и сахар. Даже каша со сливочным маслом или хлеб с колбосой это как раз жир и углеводы. Ни кто не хочет есть жиры и углеводы по отдельности.

Откровенный, почти не прикрытый заказ производителей и торговцев сахаром. Всё поставили с ног на голову, лишь бы не упали доходы. На здоровье людей наплевать. Но мы включаем мозги и не дадим им навредить нам!!!

Какая же это диета на сахаре? Если бы он конфеты колой запивал это да. По сути он стал сыроедом и поправил здоровье, а тот просто лишил себя клетчатки и жрал мясо

Очищаться. Потом витамины. Я очень редко ем сладкое. И практически ничего не солю. Организм привыкает и кажется и так очень вкусно. Цель хорошо себя чувствовать.

Я бы тоже поучаствовал в таких эксперементах. Столько жрачки!

Спасибо! Отличный сюжет!

Спасибо за видео, даже записал для друзей. Но почему-то так и не сформулировали словосочетание " низкокалорийная диета" в обязательном сочетании с физнагрузкой

Неожиданный вывод. Спасибо.

Что???Доктор в конце говорит,что 6 лет учился,10лет врачём работает и только сейчас узнал о вреде сочетания жира и сахара... СЕРЬЁЗНО???

Не ем сладкие штуки уже почти 3 месяца, чувствую себя прекрасно потому что сахар находится и так почти везде. Сахар же это консервант, его кладут ради крутого вкуса и срока годности.

Отличное видео! спасибо

Спасибо, хороший фильм.

в целом, если вы разбираетесь немного в диетологии - ничего нового, но узнал для себя новое понятие " ГЕДОНИСТИЧЕСКИЙ голод", очень любопытно

Пожалуй, о главном умолчали, а именно о КАЧЕСТВЕ жира и сахара. Одно дело насыщенные и окисленные жиры: колбаса, гидрогенизированные масла, а другое - льняное масло свежайшего отжима, конопляное, небольшое количества сала домашнего или деревенского сливочного масла. То же и с сахаром: медленные углеводы в виде зелени, овощей и небольшого количества ягод против быстрых в виде булок из муки высшего сорта с глазурью, шоколадных конфет и газ.воды. Питаясь КАЧЕСТВЕННЫМИ жирами, углеводами и белками, сложнее переесть и поправиться. Мозг в основном состоит из жира, питаясь глюкозой, основа гормональной системы - это жиры, а белок - основа мышц и строительный материал. Так что организму нужно всё, только в балансе и соответствующего КАЧЕСТВА, о котором почти не говорят. А это ключевой момент!

Именно поэтому, питание должно быть сбалансированным по углеводам, белками и жирам. Калорий - по затратам, но в современной пище уже нет того количества микронутриентов, необходимых для оптимальных биохимических реакций. Дефицит хрома у сладкоежек дает гипогликемию, но увлечение фруктами и сахарозой даст ожирение печени - гепатоз. Без жиров не усвоятся многие витамины, не будет строительного материала клеткам. А вот белок - самый важный элемент питания, которого многие не доедают.

Эксперимент с игрой на бирже очень наивно выглядит, впрочем как и весь фильм :)

Я туплю из недостатка сахара... Ок - вредно сочетание жира и сахара. Точнее, оно вреднее всего... А что полезнее?? Жир или сахар? - из фильма я не понял.... Помогите!

Привет всем , три года назад заболел и серьезно , после чего перешол на фрукты и овощи +зерновые и бобы. Чувствую себя отлично , даже самому не верится. Да , ещё люблю по горам побродить.

Супер спасибо !

Муж говорит что я много ем сахара, но я много двигаюсь и практически на ногах постоянно, а муж любит жареное мясо, колбасу и д, при этом сидит с утра до вечера на одном месте!

Я на кето с августа збросил 50кг и в талии ушло 44см.

Всё в меру, как сказал Джавохорнал Неру, поддерживаю!

Обожаю Ваши фильмы

Разумно любить других, как самого себя.

Спасибо очень поучительно !!!Уберу сахар из рациона !!

хо, интрига! но зачем же зелень запретили тому, кто на жировой диете? там же мало углеводов.

29:00 Метаболический процесс расщепления жиров является важнейшим энергетическим процессом в клетке, который обеспечивает синтез самого большого количества АТФ (то есть энергии). Да, жир в сахар не превращается. Но и жир, и сахар превращается в АТФ.

Никакая еда не зло. Просто надо есть всего в меру. и нету плохих и хороших продуктов.

Разбили теорию кетодиеты и репутацию доктора Берга🤪🤪🤪

А меня на сладкое вообще не тянет ни в каком сочетании. Зато жирно-солено-острого хочется постоянно. Именно чистого жира - жареное жирное мясо с кусками жира, сало, жирная рыба, жаренная утка-курица (белое мясо не ем, а кожу люблю). Не знаю почему в фильме говорят, что много жира не съешь, но я часто так набиваю себе брюхо до отказа бараньей корейкой с сантиметровым слоем жира, аж плохо потом. Но не скажу, что я сильно толстый: жир 22%, ИМТ 23,9. Правда висцеральный жирок повыше нормы, но явно меньше, чем у мужиков в фильме. При этом спортом не занимаюсь вообще, сидячая работа...

Было бы хорошо если бы еще больше показали взгляд на уровне организма: показали причину почему сочетание так манит и что происходит в организме после его потребления и после частого потребления. А так вроде хорошая передача.

А мне интересен такой вопрос) если жиры и углеводы опасны в сочетании друг с другом, можно ли один день есть сладкое, а другой жирное?