Better than Bolognese! No meat! Delicious ancient Italian pasta recipe.

  Переглядів 65,164

Ricette Perfette

Ricette Perfette

Місяць тому

Better than Bolognese! No meat! Delicious ancient Italian pasta recipe.
Hello friends! Today I present to you an amazing recipe for ancient Italian pasta. Tagliatelle with hazelnut ragù is a very tasty first course and very simple to make. This recipe is suitable for vegetarians, by omitting the parmesan it also becomes perfect for vegans! Gravy made this way, replaces meat very well! Economical, satisfying and truly delicious recipe! Try this pasta with hazelnut ragout and let me know in the comments what you think!
Ingredients:
- 250 g (9 oz) tagliatelle pasta
- 1 onion
- Celery
- 1 carrot
- 100 g (4 oz) of peanuts
- 1 cup of wine
- 2 cups of tomato paste
- Salt, pepper, chili pepper
- Olive oil
RECIPE N2
Tagliatelle in pepper and ricotta cream is a delicious first course perfect for lunch or dinner. Your family will love it! Simple pasta with a delicate flavor leaves no one indifferent! Vegetarian recipe and very easy to prepare. All you need are a few simple ingredients and very little time to make a truly amazing pasta!
Ingredients:
- 250 g of pasta
- 1 pepper
- 150 g of ricotta
- 1 clove of garlic
- Parmesan to taste
- A handful of basil
- Salt and pepper
- Olive oil
#ricetteperfette
#pasta
#ragùdinocciole
Dear Friends, if you liked this video, you can help grow the channel:
Vote for the video! 👍 - I will be very happy about it and it will help the development of the channel.
WRITE A COMMENT or ask me a question about the recipe. I will be happy to answer you.
📢 You could also share this video with your friends on social networks to let them know what your next recipe will be.
Subscribe to the channel, press the bell so you don't miss a new video with quick and tasty recipes.
Thank you for your time!
Subscribe to Perfect Recipes: / @ricetteperfetteofficial

КОМЕНТАРІ: 155
@RicettePerfetteOfficial
@RicettePerfetteOfficial Місяць тому
❗️😊 Please enable SUBTITLES in your language 😊❗️Thanks for watching 💛
@jenniferwest7122
@jenniferwest7122 23 дні тому
I am watching from Bermuda🌻
@pbatommy
@pbatommy Місяць тому
My grandparents came to the USA from the suburbs of Naples. I love watching your recipes. I'm in the USA.
@RicettePerfetteOfficial
@RicettePerfetteOfficial Місяць тому
Thank you 🙏🤗🤗🤗🥂
@umtarek6541
@umtarek6541 Місяць тому
أحلى لايك قبل المشاهدة بلا نقاش لااروع قناة واصل ابداعاتك شيف🎉🎉🎉👍👍👍👍
@RicettePerfetteOfficial
@RicettePerfetteOfficial Місяць тому
🙏🥂🥂🤗
@-.Alice-
@-.Alice- Місяць тому
Как аппетитно всё выглядит. Завораживает. Grazie🌹
@RicettePerfetteOfficial
@RicettePerfetteOfficial Місяць тому
🙏❤️
@HomeCooking_af
@HomeCooking_af Місяць тому
complimenti per la creatività! Saranno entrambe buonissime...
@user-rt4vg2mr6p
@user-rt4vg2mr6p Місяць тому
ПРИВЕТ ИЗ КЗ ИДЕАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ,ВКУСНЕЙШЕЕ БЛЮДО!!!!ЭТО ПРАЗДНИК ЖИВОТА! СПАСИБО!👍👍👍👏👏👏👏😘😘😘😘😘😘😘🤗🤗🤗❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️🇰🇿
@RicettePerfetteOfficial
@RicettePerfetteOfficial Місяць тому
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
@marianatihan6867
@marianatihan6867 Місяць тому
Două rețete minunate, mulțumesc!
@mfcarpino
@mfcarpino Місяць тому
Beautiful recipes!!! Thank you for sharing.
@RicettePerfetteOfficial
@RicettePerfetteOfficial Місяць тому
Thank you 😋🤗
@pepino8468
@pepino8468 Місяць тому
Najlepszy kanał kulinarny na UKposts. Oglądam wszystkie filmy te gdzie nie ma mięsa. Super przepisy!!!
@RicettePerfetteOfficial
@RicettePerfetteOfficial Місяць тому
🤗🙏🙏🙏😋
@user-lo7ox3lm1z
@user-lo7ox3lm1z 24 дні тому
Sei bravo in tutto
@carmencardenete6719
@carmencardenete6719 26 днів тому
Muy contenta de seguirte y mi familia más. Muchas gracias
@TastyTable101
@TastyTable101 Місяць тому
Very delicious pasta! Thank you for your great cooking video!
@RicettePerfetteOfficial
@RicettePerfetteOfficial Місяць тому
🙏🥂
@mariateresafedericoni2726
@mariateresafedericoni2726 28 днів тому
Thanks from Italy ❤
@julialara6455
@julialara6455 Місяць тому
Qué pintaza! Muchas gracias por tu trabajo
@RicettePerfetteOfficial
@RicettePerfetteOfficial Місяць тому
❤️🙏🙏🤗
@tulipanpentek470
@tulipanpentek470 Місяць тому
Mind a két recept szuper. Köszönöm szépen 💕🌷
@RicettePerfetteOfficial
@RicettePerfetteOfficial Місяць тому
🙏❤️
@danielageri3691
@danielageri3691 29 днів тому
Bravo😊...proverò questa ricetta sicuramente,grazie!
@RicettePerfetteOfficial
@RicettePerfetteOfficial 29 днів тому
Grazie 😋😋😋🤗
@conchacoserria1877
@conchacoserria1877 Місяць тому
Te veo desde Cádiz... Maravilla de recetas. Un saludo
@RicettePerfetteOfficial
@RicettePerfetteOfficial Місяць тому
🤗🙏🙏🙏😋😊
@TraMylifevlogs
@TraMylifevlogs Місяць тому
The food is so delicious, great recipe, thank you chef for sharing the dish❤
@RicettePerfetteOfficial
@RicettePerfetteOfficial Місяць тому
Thanks ❤️🙏
@maribelbujeirorojo8117
@maribelbujeirorojo8117 Місяць тому
Deliciosos tallarines con una receta exquisita de boloñesa , mmmmmmmhhh, ese chorrito de vino tinto, yo nunca le puse, oero esta vez la haré paso pado como tú 👌🏻perfects deliciosa! mmmmmh! Perfecta y especial me encanta 😍, y la segunda qué pinta, von ricota ,ajo, albahaca, pimiento rojo, triturado, en la pasta, mmmmh el olor me llega aquí,👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 😍👌🏻🙌🏻🙆🏼‍♀️🎩🤗🇪🇦🖐🏻✨🙏🏻🙏🏻🙏🏻🐶🌿🎶🎵Feliz día y Feliz Fin de semana 🎉🥳😊 comiendo tus recetas, a elegir, increibles todas😍👌🏻💚❤
@maribelbujeirorojo8117
@maribelbujeirorojo8117 Місяць тому
Paso a paso con tú haré las recetas.... Mi móvil me corrige y se equivoca, en vez de corregir de verdad🤦🏼‍♀️🙏🏻🙏🏻🙏🏻🖐🏻✨
@RicettePerfetteOfficial
@RicettePerfetteOfficial Місяць тому
🙏🙏🙏🙏🤗🤗🤗🤗🥂😎😋
@marinatheodoraki381
@marinatheodoraki381 24 дні тому
Excellent choice now that we are in a fast period due to Easter!!
@diegogonzalosilvanieto2227
@diegogonzalosilvanieto2227 Місяць тому
Perfecto.... te sigo desde Buenos Aires, Argentina
@RicettePerfetteOfficial
@RicettePerfetteOfficial Місяць тому
Muchas gracias😋😋😋
@francoclivio
@francoclivio Місяць тому
So delicious
@RicettePerfetteOfficial
@RicettePerfetteOfficial Місяць тому
Thank you
@ilenaleccis4813
@ilenaleccis4813 Місяць тому
❤❤perfect as usual❤❤❤❤
@RicettePerfetteOfficial
@RicettePerfetteOfficial Місяць тому
❤️❤️❤️
@suheylaaydin5941
@suheylaaydin5941 29 днів тому
Çok lezzetli görünüyo elinize sağlık. 👏👏🍝
@RicettePerfetteOfficial
@RicettePerfetteOfficial 29 днів тому
🤗🙏❤️
@evelynzimmermann2813
@evelynzimmermann2813 27 днів тому
I am watching from Austria.
@geralddavino5213
@geralddavino5213 Місяць тому
Watching you in Uruguay. Grazie.
@RicettePerfetteOfficial
@RicettePerfetteOfficial Місяць тому
🙏😎😋🥂🥂🥂
@anitaseligmann3167
@anitaseligmann3167 Місяць тому
Hola Ricette, q alegría recibir tu receta, me encanta, saludos ❤
@RicettePerfetteOfficial
@RicettePerfetteOfficial Місяць тому
❤️🙏🤗
@MyriamGherairia
@MyriamGherairia Місяць тому
Merci pour ce partage, car la cuisine c est de l Amour.. Même votre gestuelle est empli de douceur.. Salutation de Corse👍❤️
@RicettePerfetteOfficial
@RicettePerfetteOfficial Місяць тому
Merci 🙏🤗❤️
@geminis6941
@geminis6941 Місяць тому
Que ricas todas tus recetas, 😋😋 feliz jueves santo 🙌✨✨✨✨✨
@RicettePerfetteOfficial
@RicettePerfetteOfficial Місяць тому
🙏🙏🙏🙏😎🥂🤗
@fredrikhiller9260
@fredrikhiller9260 Місяць тому
I am from Sweden, finding your recepies very nice.
@RicettePerfetteOfficial
@RicettePerfetteOfficial Місяць тому
🙏🥂🥂🥂
@user-lo7ox3lm1z
@user-lo7ox3lm1z 24 дні тому
Meraviglioso la prima ricetta .sicilia
@user-ew6nt7pm2n
@user-ew6nt7pm2n Місяць тому
Perfetto!!!!!!!😊
@RicettePerfetteOfficial
@RicettePerfetteOfficial Місяць тому
😊
@barbaradellisanti538
@barbaradellisanti538 Місяць тому
Due ricette sprepitose le farò x Pasqua grazie sei bravissimo 👍
@RicettePerfetteOfficial
@RicettePerfetteOfficial Місяць тому
🙏🙏🙏🙏🤗😋🥂🥂🥂 Grazie
@claudiah6964
@claudiah6964 Місяць тому
I just made this recipe. It was so good! I live in the US
@RicettePerfetteOfficial
@RicettePerfetteOfficial Місяць тому
I know 😋😋😋 thanks happy you like it too 🤗🙏🥂
@fionasedgwick7424
@fionasedgwick7424 25 днів тому
Thanks, from chilly Canada
@veraluciamotachcrapetz1104
@veraluciamotachcrapetz1104 Місяць тому
Suas receitas são excelentes
@RicettePerfetteOfficial
@RicettePerfetteOfficial Місяць тому
🤗🤗🤗🙏😋
@anaalmaraz5207
@anaalmaraz5207 Місяць тому
Desde Barcelona o Cadaques, depende de donde esté. Me gustan mucho tus recetas👍
@RicettePerfetteOfficial
@RicettePerfetteOfficial Місяць тому
🙏
@martinchenfd9397
@martinchenfd9397 29 днів тому
Watching from Taiwan
@eneidabastos7380
@eneidabastos7380 Місяць тому
Oba obrigada pelo vídeo. Amo suas receitas uau hum..❤❤❤❤bom dia ❤❤❤
@RicettePerfetteOfficial
@RicettePerfetteOfficial Місяць тому
❤️❤️❤️❤️
@Nilda1943
@Nilda1943 Місяць тому
👏👏👏amei a receita, vou fazer com certeza!🙏😘🌷🙋
@RicettePerfetteOfficial
@RicettePerfetteOfficial Місяць тому
Obrigado 😋🤗🙏
@bozenabratina2913
@bozenabratina2913 Місяць тому
SUPER BOLONJEZ. POZDRAV IZ CROATIE 😊.
@RicettePerfetteOfficial
@RicettePerfetteOfficial Місяць тому
😊😊😊
@bozenabratina2913
@bozenabratina2913 Місяць тому
Lijepi pozdrav iz Croatie .
@Kochen.mit.einfach.mal.machen
@Kochen.mit.einfach.mal.machen Місяць тому
Tolle und leckere Idee❤
@RicettePerfetteOfficial
@RicettePerfetteOfficial Місяць тому
❤️
@franczidar2885
@franczidar2885 Місяць тому
Beides probiert und es schmeckt alles sehr gut 👍
@RicettePerfetteOfficial
@RicettePerfetteOfficial Місяць тому
🤗🙏
@mimilin1690
@mimilin1690 Місяць тому
Délicieux ☺️😋
@RicettePerfetteOfficial
@RicettePerfetteOfficial Місяць тому
Merci
@patibroomer483
@patibroomer483 23 дні тому
Nice one! Just one thing, tomato puree is "concentrato di pomodoro", I'm not sure they have passata outside Italy. Going try this dish pretty soon. Love from... Italy 😂
@eneidabastos7380
@eneidabastos7380 Місяць тому
Sensacional de novo❤❤❤
@RicettePerfetteOfficial
@RicettePerfetteOfficial Місяць тому
❤️
@lilianbidondo8730
@lilianbidondo8730 26 днів тому
La verdad una delicias sus comidas !! Felicidades 👏👏👏👏🍽🌮🍷
@yurorega1548
@yurorega1548 Місяць тому
Grazie ! Lo farò domani ( venerdì Santo) !!!
@RicettePerfetteOfficial
@RicettePerfetteOfficial Місяць тому
🤗🙏🤗😋😋
@pepino8468
@pepino8468 Місяць тому
Oglądam z Polski. TO NAJLEPSZY KANAŁ KULINARNY.KOCHAM TEN TE PRZEPISY
@RicettePerfetteOfficial
@RicettePerfetteOfficial 29 днів тому
🤗🙏😋😋😋
@claudetes5087
@claudetes5087 Місяць тому
Parece ser maravilhoso o sabor
@RicettePerfetteOfficial
@RicettePerfetteOfficial Місяць тому
😋🙏🤗
@bentodesie4019
@bentodesie4019 Місяць тому
Admirável! Ricetta 1, farei com amendoim, avelã está muito cara, aqui no brasil..❤👏👏👏🎖
@RicettePerfetteOfficial
@RicettePerfetteOfficial Місяць тому
Obrigado
@amolericette
@amolericette Місяць тому
Ottima la pasta, la farò a pasquetta
@RicettePerfetteOfficial
@RicettePerfetteOfficial Місяць тому
🙏🤗😋😋
@pepino8468
@pepino8468 Місяць тому
Z Polski oglądam ❤
@RicettePerfetteOfficial
@RicettePerfetteOfficial Місяць тому
😋🙏❤️
@pepino8468
@pepino8468 Місяць тому
Moja mama pokochała ten przepis.!!!!
@pepino8468
@pepino8468 Місяць тому
Chociaż jem owoce morza i ryby lecz nie jem mięsa uwielbiam i polecam ten kanał innym
@RicettePerfetteOfficial
@RicettePerfetteOfficial 29 днів тому
This pasta it’s not with meat! It’s vegetarian😊🥂
@veraluciamotachcrapetz1104
@veraluciamotachcrapetz1104 Місяць тому
Macarrão muito delicioso 🙏❤️
@RicettePerfetteOfficial
@RicettePerfetteOfficial Місяць тому
❤️
@fiorellagiurgola8180
@fiorellagiurgola8180 Місяць тому
Molto originale la prima ricetta, sicuramente la proverò !😋La seconda purtroppo non potrei farla sono intollerante al peperone!🤦‍♀️🤗🤗🤗
@RicettePerfetteOfficial
@RicettePerfetteOfficial Місяць тому
La prima è ottima sembra di mangiare quasi un sugo di carne 😋😋😋🤗🙏
@fiorellagiurgola8180
@fiorellagiurgola8180 Місяць тому
@@RicettePerfetteOfficial Buona Pasqua !☺🤗
@fionasedgwick7424
@fionasedgwick7424 25 днів тому
😋
@patuchitamoraga6299
@patuchitamoraga6299 Місяць тому
👏👏👏👏👏👏👏👏
@RicettePerfetteOfficial
@RicettePerfetteOfficial Місяць тому
🤗
@AnaLuiza-pg6kc
@AnaLuiza-pg6kc Місяць тому
Humm 😊
@RicettePerfetteOfficial
@RicettePerfetteOfficial Місяць тому
😋😋😋😋
@alkyonikarava5839
@alkyonikarava5839 Місяць тому
Καλησπερα σας, τι τελειες μακαροναδες ειναι αυτες συγχαρητηρια γινεται τους τιτλους στα Ελληνικα οπως πρωτα ευχαριστω
@RicettePerfetteOfficial
@RicettePerfetteOfficial Місяць тому
🤗🙏
@AdrianAdrian-ow7uy
@AdrianAdrian-ow7uy Місяць тому
mmmmmm...foarte bun😅😅
@RicettePerfetteOfficial
@RicettePerfetteOfficial Місяць тому
🥂🥂🥂🤗
@auroraberceanu5892
@auroraberceanu5892 27 днів тому
También añadiendo nueses Para ser una proteína perfecta
@francisconsole3892
@francisconsole3892 23 дні тому
Is the chili pepper really necessary? Otherwise it looks great
@RicettePerfetteOfficial
@RicettePerfetteOfficial 17 днів тому
Of course not… chili pepper it’s never necessary ;) if you like it you put otherwise just avoid…
@ROBERTTIMCO
@ROBERTTIMCO Місяць тому
Uruguay :)
@RicettePerfetteOfficial
@RicettePerfetteOfficial Місяць тому
🥂🥂😎🤗
@telmamaria3107
@telmamaria3107 Місяць тому
Hum que delícia 😋 👍👏🇧🇷 Perfeito 👌
@RicettePerfetteOfficial
@RicettePerfetteOfficial Місяць тому
Obrigado 🙏🤗😋
@ZeenathKauser
@ZeenathKauser Місяць тому
🙋🏻‍♀️🤓👍
@RicettePerfetteOfficial
@RicettePerfetteOfficial Місяць тому
🥂🤗🙏
@ZeenathKauser
@ZeenathKauser Місяць тому
@@RicettePerfetteOfficial 🌈👍
@andrewgordon8859
@andrewgordon8859 Місяць тому
I would deglazed with masala wine or red vermouth before adding the passata ? 😅😅😅
@RicettePerfetteOfficial
@RicettePerfetteOfficial Місяць тому
;)
@dpicardip8956
@dpicardip8956 28 днів тому
Substitute for peanuts???
@giuseppebertapelle512
@giuseppebertapelle512 Місяць тому
Per buona e buona ma vui mettere a confronto la bolognese daiiiii non farmi piangere!
@RicettePerfetteOfficial
@RicettePerfetteOfficial Місяць тому
Per chi non mangia carne è buonissima, è una ricetta antica della nostra tradizione, io personalmente in base a quello che mi va a volte la preferisco alla Bolognese, sembra di mangiare un sugo di carne quasi e invece sono nocciole 😊
@Feenstaub66
@Feenstaub66 Місяць тому
Was nimmt man, wenn man allergisch auf Nüsse reagiert?
@medieval2remake910
@medieval2remake910 Місяць тому
Me ne possa fare solo uno
@fapal60
@fapal60 Місяць тому
La prima è molto intrigante
@RicettePerfetteOfficial
@RicettePerfetteOfficial Місяць тому
Molto buona la consiglio. 😋
@giovannabaruzzi9482
@giovannabaruzzi9482 Місяць тому
Puoi fare tutti i sughi che vuoi ma quello alla bolognese è e rimane il numero uno non te lo lascio dire così facile , si vede che non ti viene bene
@RicettePerfetteOfficial
@RicettePerfetteOfficial Місяць тому
Ma è un modo dire… naturalmente per chi non può mangiare carne è una bella alternativa deliziosa… una ricetta preziosa che i nostri nonni ecc facevano quando non c’era abbondanza come adesso e mancanza di carne. Mi viene bene e come la bolognese e l’adoro😋
@mikedocherty3874
@mikedocherty3874 24 дні тому
That's not leek, it's a stalk of celery.
@marie-joseponce5723
@marie-joseponce5723 Місяць тому
Très bonnes recettes, mais trop longues, pas besoin de regarder couper un oignon jusqu'à la😂 fin.😂
@RicettePerfetteOfficial
@RicettePerfetteOfficial Місяць тому
👨🏽‍🍳👨🏽‍🌾
@JeanJacquesCoets
@JeanJacquesCoets 28 днів тому
Your recipes are excellent and authentic. Unfortunately, you look unbearably like the wise guy who knows everything. Comment from an Italian family in Belgium.
@giuseppebertapelle512
@giuseppebertapelle512 Місяць тому
Per le nocciole se usi una carta da forno e un batticarne fai prima
@RicettePerfetteOfficial
@RicettePerfetteOfficial Місяць тому
Anche se le metti nel frullatore e fai pochi giri ci metti 2 secondi precisi.
@donatamantovani4575
@donatamantovani4575 23 дні тому
da emiliana la provo ,sicuramente sara'buona ,ma dire :meglio della bolognese ....parliamone !
@RicettePerfetteOfficial
@RicettePerfetteOfficial 17 днів тому
Ma certo è un’alternativa senza carne… ma deliziosa cmq… e quasi sembra un sugo di carne ☺️😊
@apdurruti
@apdurruti Місяць тому
5000 kcal of nuts for a portion.....
@RicettePerfetteOfficial
@RicettePerfetteOfficial 29 днів тому
100 g of nuts for 2/3/4 people of pasta you are going to eat no more then 30 g of nuts… and also if you eat alone the entire pasta with 100g of nuts are not 5000 kcal… 😏
@Glosoliful
@Glosoliful Місяць тому
A in Italia non esiste la pasta alla Bolognese. La mangiano solo i turisti.
@RicettePerfetteOfficial
@RicettePerfetteOfficial Місяць тому
Questa non è la bolognese, ma una ricetta antica e tipica del nord Italia, senza carne.
@Glosoliful
@Glosoliful 29 днів тому
@@RicettePerfetteOfficial "Better than Bolognese! " nel titolo...
@user-zh3pn2xy8u
@user-zh3pn2xy8u 27 днів тому
✓✓✓
@andrewgordon8859
@andrewgordon8859 Місяць тому
Could you use walnuts or cashews instead of hazelnut? Maybe chestnuts too perhaps? 😅
@RicettePerfetteOfficial
@RicettePerfetteOfficial Місяць тому
Yes will be different but delicious anyways and similar using walnuts or cashews… 1 time i made this only with walnuts was 😋😋😋 the same.
@user-jf9rl9zo1r
@user-jf9rl9zo1r 25 днів тому
Un po' più veloce no?
@Ozzy87
@Ozzy87 25 днів тому
Mate your knife skills worry me abit, you need to hold your finger on the top of the knife your going to slip chopping like that
@mfdoom7062
@mfdoom7062 29 днів тому
Zero knife skills.
@francescafabiano4271
@francescafabiano4271 25 днів тому
😂Con quello che costano le nocciole conviene prendere la carne
Delicious pasta in 5 minutes! No meat! Top 2 easy and cheap pasta recipes.
12:22
Секретная разработка КГБ! Волга «Догонялка» на V8…
1:07:10
Мастерская Синдиката
Переглядів 2,4 млн
Кровосток - разговор с легендами / вДудь
2:12:57
"King of Carbonara" shares his Pasta Recipe - Food in Rome
23:06
Aden Films
Переглядів 2,6 млн
Quick dinner or lunch! Cheap and delicious! I cook it almost every day
28:55
6 Italian Pasta Recipes You Can't Miss
18:13
Recipe30
Переглядів 1,7 млн
Very tasty, I cook it every day! I've been making this recipe for 20 years!
6:34
Einfach und herzhaft
Переглядів 707 тис.
It's so good you'll make it twice a week! Simple and Delicious!
6:27
Ricette arabe facili
Переглядів 1,4 млн
Секретная разработка КГБ! Волга «Догонялка» на V8…
1:07:10
Мастерская Синдиката
Переглядів 2,4 млн