Простой рецепт бисквитного рулета с белковым кремом. РАСКРЫВАЮ СЕКРЕТ, как сделать, чтобы тонкий бисквит не ломался и не трескался при скручивании. Получается очень вкусный, нежный бисквит с воздушным белковым кремом. Устоят не возможно.
Размер противня 40×35 (+/- 5) см
Подробное видео о приготовлении меренги (белкового крема) - • ВИДЫ МЕРЕНГИ Французск...
Как обрабатывать яйца - biscuitcake20?w=wall-1...
Как растопить шоколад - • КАК РАСТОПИТЬ ШОКОЛАД?...
A simple recipe for biscuit roll with protein cream. I REVEAL THE SECRET of a thin elastic biscuit. Delicious, tender biscuit with airy protein cream. Tray size 40×35 (+/- 5) cm
Boosty (тут эксклюзивные видео и рецепты с ранним доступом) - boosty.to/biscuitcake20
Ингредиенты:
Бисквит:
Яйцо - 4шт
соль - щепотка
ванилин - щепотка
сахар - 75г+75г
вода - 4 ст.л
мука - 100г
Крем:
Яичные белки - 3шт
сахар - 150г
лимон.кислота - щепотка
Пропитка:
Вода - 4 ст.л
Лимон.сок - 1 ст.л
Сах.пудра - 1 ст.л
Украшение:
Растопленный темный и белый шоколад, орехи
Калорийность на 100г - 239 ккал,
Б - 5,73, Ж - 2,39г, У - 48,27г
Если хотите поддержать канал:
карта Mastercard 5536093853677497
Все средства пойдут на развитие канала. Спасибо!
Ingredients:
Biscuit:
Egg - 4pcs
salt - a pinch
vanillin - a pinch
sugar - 75g + 75g
water - 4 tbsp
flour - 100g
Cream:
Egg whites - 3 pcs
sugar - 150g
citric acid - a pinch
Impregnation:
Water - 4 tablespoons
Lemon juice - 1 tbsp
Powdered sugar - 1 tbsp
Decoration:
Melted dark and white chocolate, nuts
Calories per 100g - 239 kcal,
B - 5.73, F - 2.39g, U - 48.27g
If you want to support the channel:
Mastercard 5536093853677497
All funds will go to the development of the channel. Thank you!
____________________________________________
Vk - public199547044
Телеграм - t.me/biscuitcake20
UKposts - / @biscuitcake20.
Rutube - rutube.ru/channel/27207410/vi...
Boosty - boosty.to/biscuitcake20
______________________________________________
#бисквит #biscuitcake #biscuitcake20 #вкусно #этовкусно #вкусняшки #сладость #десерт #рецепты #рецепт #foodblogger #кулинария #cooking #готовимдома #cookathome #выпечка #домашнийрецепт #простойрецепт #быстрыйрецепт #какприготовить #чтоприготовить #рулет #бисквитныйрулет #рулетсбелковымкремом #рулетсбелком #лайфхак #бисквитнетрескается #тонкийбисквит #лайфхакбисквит #секретбисквита
_____________________________________________
Song: Justhea - Vibe
Music provided by Vlog No Copyright Music.
Creative Commons - Attribution 3.0 Unported
Video Link: • Justhea - Vibe (Vlog N...