Очень интригующий рецепт. Неженку помню с детства, была божественная штука.

Можно и на пару, режим обычно минут 30

​@@dobroslav13а температура какая? На пару?

Как много " базара".еще говорят , что женщины болтливы, но чтоб мужик так балаболил, это ужас.( пи- бол).

Это пюре не по ГОСТУ СССР- техник-технолог "Консервного производства 😢😢😢

Так много лишних слов!!! Болтун.

Нее с магазина , пробитая ржавым гвоздем и батоном за 15 копеек , в кустах за углом школы на перемене 👍🔥

Делаю такую заготовку лет двадцать,дети а теперь и внучатки очень довольны .можно из слив груш персиков ,делала сама .

Ддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддлдддддддлдддддддддддддддддддддддлдддддддддддддлдлдддддддддддддддддддддлрддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддллдддддддддлддддддддддддддддддддддддддддддддддддлддддддддддддддддддддддддддддддддддддд Ддддддддддддддддддддддддддддддлддддддлддддддддд Дддддддо Да Лдлддддд Дддддддлдддлдддддддддддддддддддддддлдддлддддддлдддддддддлддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддд Ддддддддддддддддддддддддддддддлддддддддддд Л Дддддддддддддддддддддддд Д Дддд Да Лдддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддд Дддддддддддддддддддддддддддддддддлдд Да Да Др Д Д Д Д Ддддддддддддддд Д Дед Д Д Ддддддддддд Дэодддддддд Д Эдддд Дддд До Лддддддддддлддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддд Ддддддддддд Ддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддд Ддддддд Дддддддддддддддд Ддддддддддддд Дддд Дддддддл Д Ддддддл Дддлддддд Д Дддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддд Лдддддддддддддддддд Ддддддддддддддддддддддддддддддддддд Лдддддддддддд Для Дддд Дддрдддл Дддддддддддддддддд Дддддддддддддддддд Дддддддддддддддддддд Д Дддд Ддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддд Для Ддддд Длдддддддддддддддд Дддд Дддд Д Дддддддддд Дождливо Дддддддд Лддд Д Ддддд Да Лддддддддд Л Лдлдл Д Дддд Да Дддд Ддддд Дддд Жж Лддд Лддд Лддддд Да Дэоэжддд Д Дддд Л Лддд Д Дддд Э Лддд Дддд Дддд Ддддддддддд Жж Д Джо Ж

@@user-qs4rq4hw8d ддддд Ддддддддджддддд Дддд Жжжжжжжжжжжжжжджжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжжж

​@@AIvanovichptzнее, не фига не на перемене, а во время урока с которого ты сбежал. 😂😂😂😂😂

очень хорошо в такое пюре сгущенка заходит, как по мне лучше чем сливки

✌

Во благо

сгущённые сливки это больше маркетинг, небольшая разница в жирности и не более того

Быть добру ✋

Во благо

Сахар всегда камень преткновения 🤣✌

зимой будет еще вкуснее :)

Я люблю блинчики с таким пюре есть 😃

@@dobroslav13 у нас оладья дрожжевые.

От комментариев больше толку, спасибо!!!

Сколько Вы добавляли агар-агара на литр варенья и как долго кипятили?

@@ksanuabaglau7052 Точно не скажу. Где-то 2 стол. ложки развела сиропом от варенья и обратно вылила в кастрюлю (2,5 литра). А проварить варенье с агар-агаром нужно не более 5 минут и сразу разливать в баночки и закутать, а как остынут, то в холодильник и будет конфитюр, если побольше агара то будет мармелад в баночках. 😋👍

@@user-dy2fi6fp8w Спасибо Вам большое за ответ. Я так и сделаю.

@@ksanuabaglau7052 Всегда рада помочь хорошим людям. 🌹

во благо!

А Вы потом банки как закрываете? Пастеризуют?

Сейчас ещё киргизская сгущёнка очень хорошая

Алексеевское тоже отличная

Вологодская самая лучшая

@@user-gf8fs5on6g да, да, да. Вологодская тоже отличная. Когда жили в Архангельске, только ее и покупала.

@@TanyaAlysheva ,нет

👍

У меня в деревне яблок нет в этом году, а в городе молодые, мало на них для кальвадоса, на сидр наверное и то не хватит 😭

Насчёт внуков Вы правы. Внуки едят, но не в восторге, хотя это очень вкусно и всем нравится. Время другое, дети другие, избалованные вкусняшками...

А зимой будут ещё вкуснее

16:02

о такой даже и не слышал ни разу

Да,только ее покупаю!

✌✋

Получилось отлично. Угостил соседей,те пригласили собрать у них яблоки. Теперь ищу рецепт самогона))

Во благо

😮😊 интересненько, спасибо.

Если тыкву кусочками в масле чуток оптушить и молочком залить в баночки это очень вкусно. Получаеться тыква в топленом молоке. Тыкву не мелко. Будет аппетитная корочка. Попробуйте все посебе. Я этот этап прошла. Нет здоровья сил . возраст но всегда рада помочь чем могу.

И попробуйте пюрэ из цветной капусты с топленым маслом и сливками. Настоятельно рекомендую. После блендера дать отдохнуть с пол часика. Когда отвариваю цветную капусту чуток уксуса отбить специфический вкус. Пюрэ не отличить от картофельного. А пользы больше. Вроде у вас не было. Я рада вам за грибной с сыром отдельное спасибо.🙂

Так же со сгущенкой делаете?

Поделитесь, как это своя сгущёнка? Наверное, своё молоко, своя сметана и т. д

@@user-em2dv7dl1w Конечно своё молоко . Сгущенкв делается: 1литр молока, 300 гр. сахара, сода чуть чуть совсем и кипятим, до уменьшения объема. С литра наверное грамм 400 получается.

Привет. Благодарю

на пару обычно +30-50% по времени к режиму на воде

Понял, спасибо большое! Успехов!

В моём случае в банане и есть вся фишка

Делала в прошлом году для внучат, с, ели на ура! Но без банана, в этом году сделаю с бананом!

ну что то будет, даже съедобное, вот вопрос на сколько вкусное и интересное :)

будет вкусно :)

рад стараться

будет вкусно зимой

Во благо

Два раза сварила в хлебопечке и осталась без формы для хлеба

Ужас..самая настоящая гадость

Вы просто лучшей не ели. Кореновка посредственная.

это упущение, автоклав это много возможностей , а не только мясо

Во благо

Вы не единственный с такой проблемой, видимо не с проста. 👍 Хорошо что всё получилось в этот раз

@@dobroslav13 все познается эксперементально .... но результат все равно варьируется между вкусно и очень вкусно . Хороший рецепт однозначно

большие вопросы значит к качеству сгущенки и её оригинальности (может и подделка быть) я последнее время работаю на саранском, алексеевском и кореновке - косяков не было ни разу тем более белый налив даже не кислое яблоко ... так что выводы сами собой напрашиваются о составе молока

Молоко сворачиваться может, если лимонный сок добавлялся

Именно варенье, а не повидло?

я бы делал по этой же схеме + добавил пряностей типа корицы и т.д.

Благодарю. Попробуем.

Здравствуйте. Таки мы сделали тыквенное пюре. Из специй добавили мускатный орех и саамуую малость корицы. Своеобразный вкус.

И да, делаем тыквенную икру с копчёной паприкой

Не дам, нет у меня совсем времени ходить по грибы, если повезёт в сезон раз другой выбраться уже счастье

Чаще это бывает от качества сгущенки

@@dobroslav13 ну не знаю .. алексеевская ... как у вас на видео ... один в один ток большая 650грамм

потом туда сезонных фруктов и в егидратор

Смотря какой жмых. Если через пресс то там особо ничего хорошего не остаётся. Я жмых выкидываю

✋

1. Крышки берите специальные для стерилизации, а не обычные в магазине у дома которые не рассчитаны на высокие температуры 2. Консервы без соли возможно делать. Помимо соли есть другие барьеры безопасности - сахар, кислота, температура

Огромное спасибо!

а в этом году у меня только на молодых в городе есть не так и много, сейчас вот груша на подходе

@@dobroslav13 у меня год пролётный. Вот а прошлом - вот это был урожай!)

мне бы жалко было их на пюре пускать, так бы варенье в сиропе сделал. ну а так можно запечь целиком и протереть через сито что бы от шкурок и косточек избавиться

Жуткая жуть не иначе, ни стевии, ни семян чиа 🤣

​@@dobroslav13😂😂😂

Да

Про какое варенье речь? У меня цвет кардинально не меняет после стерилизации

Неженка варенье, поменялось цвет после автоклава, в чем причина.

​@@user-mb2ge2ye4nАвтоклава нет,ну моё мнение сгущёнка карамелизовалась,возможно передержали по времени,или высокая температура...

Я кондиционер в цеху поставил 🤣

Пробовать запекать.Хотя жар от духовки тоже повышает температуру,но для меня так проще,можно в рукаве...😊

@@user-zt5ly7rs2eзапеченные яблоки намного вкуснее и легче так готовить

В мультиварке делаю. Не так жарко.

Просто включить кондиционер

Уважаю только глубокскую или рогачевскую сгущенку 😊

В этом плейлисте есть ролики с ответами на разные вопросы про реторты ukposts.info/slow/PLFGZ6Rg8m78N4_6d6uiNfFSuxQr61vV0V

30% этого пюре + 70% банан 50% этого пюре и 50% любых замороженных ягод пробить блендером и в дегидратор

спасибо!@@dobroslav13

я бы чистую вишню не стал делать, слишком сильный яркий вкус, её хорошо с яблоком размешать в равных частях

Благодарю 👍👍👍

То есть варить пюре вместе яблоки и вишня 50на 50 и. далее все по рецепту

да. я бы так сделал. но у меня теперь вишня будет месяцев через 10, тогда смогу сам проверить такой вариант

я по месту беру в Тамбове

Нет

Спасибо за такой быстрый ответ, как раз пюрешку из автоклава надо доставать❤

Если нет клава, то по классике - стерильные банки, разливаем пюре кипящее сразу, укутываем в тепло на 12-24 часа. Пакеты это реторт пакеты для автоклава, про них много роликов на канале нать

я работаю только на воде

это один из первых роликов на канале :) года 3-4 назад было дело ukposts.info/have/v-deo/p5l3m52lcI-gz58.html

@@dobroslav13 По ГОСТу? Советская? Буду искать. П.С. Серый хлеб за 16 коп. и потрёпанный Дюма. Оказывается это и было Счастье.

Так я вам ссылку дал на ролик, чего искать то

магазинное скорее всего более сладкое и жидкое и им такое нравится, всегда можно откорректировать

Да, тк диаметр банок одинаковый

добро пожаловать

@@dobroslav13 СПАСИБО!

смысл охлаждать? я сразу после обработки блендером сразу разливаю в банки