Девушки, отчитываюсь. Пекла из муки с содержанием белка 10,2 (у нас в Бельгии трудно найти что то выше, но по опыту все, что выше 10 отличного качества и подходит для патиссери). Тесто удивительное! Я никогда так не кайфовала - не липкое, раскаивается в идеальные прямоугольники, послушное, не рвётся. По совету Ольги делала именно с ночной расстойкой. Однако у меня была ещё ода длинная холодная пауза для теста - перед раскаткой в улитку тесто у меня отдыхало в холодильнике 4 часа вместо положенных 2-х. И, девочки, оно стало только лучше кмк. Вкус божественный! Консистенция несравнимая. Прекрасный рецепт, как всегда у Оли. Ни одного прокола, Оленька! Вы - гений!! Благодарю Вас от всего сердца. Вашей Маше огромный привет от ее тезки и одногодки, которая обожает выпечку от Шобутинских 😘

Можно смотреть бесконечно на три действия - как танцует женщина, как скачет лошадь и как поднимаются булочки в духовке. ( в Олиной)

Поцелованые Богом руки... ! СПАСИБО. Просто шикарная выпечка🌹🌸🌼🌺🌼

Хорошие люди похожи на тёплое солнце, Которое, тучи раздвинув, выходит из тьмы… Когда целый мир над твоей неудачей смеётся, Они добрым словом согреют в разгаре зимы. Хорошие люди не сразу заметны обычно... Не лезут в глаза, как отросшая чёлка девчат. Но в сложный момент не бывают они безразличны... У них обязательно добрый с грустинкою взгляд… Хорошие люди наивны и сентиментальны. В них сердца любовь заглушает ворчанье ума… Обидчика зло забывают они моментально. Им сложно поверить в неискренность чувств и обман. Хорошие люди в друзьях ошибаются часто, Не видя, что с ними не дружат, используя их… Острей ощущают и боль, и гармонию счастья… И знают, есть много несчастных, но нету плохих. Нельзя постоянно в их лучиках солнечных греться, Ведь надо, встречая добро, становиться добрей! Хорошие люди всегда улыбаются сердцем, И видят в угрюмых прохожих - хороших людей… Друзья приглашаю на мой кулинарный канал заходите гости буду очень рада с уважением ЯСМИН _🤗-

Мне они на следующий день даже больше понравились) люблю мягкие, а не хрустящие) отличный рецепт, спасибо!

Ольга, спасибо за все ваши рецепты , всегда удачная выпечка. Вы такая умница! Доченька вся в маму.

Оля уже вторую неделю пеку сдобу по Вашим рецептам! Божечки, это такая вкуснятина! А Ваш медовик со сметанным кремом просто Бомба!!! Оль большущее Спасибо! Желаю Вам всего самого хорошего, доброго и прекрасного, а каналу процветания и побольше подписчиков!!❤💐💐💐

Оля, благодарю за рецепт! Я живу в США. В прошлом году в Лас Вегасе во французской кофейне мы покупали эти улитки и просто влюбились в них. Нашла ваш рецепт и другие даже не стала смотреть, потому что вся выпечка по вашим рецептам всегда получается идеально. Ну что сказать, улитки по вкусу получились один к одному как из кофейни Bouchon! Теперь всегда пеку только по этому рецепту, единственно, крема делаю двойную порцию, чтобы чувствовался. Спасибо огромное за чудесный рецепт и за Ваш труд! 🙏❤️

Дай бог здоровья вашим рукам,делающие такую красоту и вкусноту👍👍.Умничка👏😉🌹🌹🌹

Олечка, спасибо за рецепт и подробное описание приготовления. Булочки получились нереальные. Хрустящие, слоёные. Пекла на обычной развесной муке и пресованных дрожжах. Съели горячими, одну оставила, чтобы посмотреть, какая она будет на следующий день. Технология приготовления очень удобная, на ночь оставила, утром раскатала, к обеду всё готово. Девочки, готовьте, это очень вкусно и просто!!! Спасибо, Оля! ❤

Не всем дано делать такую красоту. Не решусь сделать такое тесто. У вас золотые руки ! Дай бог вам здоровья!

Оленька восхищаюсь твоим мастерством как всегда на высоком уровне.Попробую испечь.Спасибо за рецепт.

Неет это не просто улитки это сказочные улитки. Обязательно попробую. Спасибо

С огромным удовольствием наблюдаю за аккуратными и сосредоточенными движениями ваших умелых рук !!!Спасибо за ваш труд и любовь к зрителям !!!

Лайк не глядя. Готовлю по вашим рецептам. Все очень вкусно

У нас во Франции их называют «па о резан»-буквально-хлеб с виноградом. У вас удивительные руки, все как на картинке. :) Очень мило смотреть на дочку в конце ❤️👍💋

Ой, как вкуснооо... да к утреннему кофе... Спасибо!

Олюшка, как всегда все на высоте. Всегда приятно смотреть и слушать Вас, все у Вас спорится. Все делается с любовью. Спасибо Вам огромное.

Олечка большое спасибо Вам ,всегда пеку по Вашим рецептам всё всегда получается и всё безумно вкусное. Здоровья Вам и вашей семье.

Обязательно приготовим! За советы в конце роликов отдельное спасибо!!!

Божественные улиточки. Нежные, слоеные, всего в меру. Одну порцию приготовила, ставлю тесто на следующую. Спасибо огромное. Все получилось легко и просто)

Оля, благодарю за вкусные рецепты. Всё получается 😊

Оленька, большое вам спасибо. Вы замечательная хозяюшка.

Ольга вы молодец..у вас золотые руки.спасибо за рецепты.💕💕💕

ТЕСТО ПРОСТО ШИКАРНОЕ! ВЫПЕЧКА ОТМЕННАЯ! СПАСИБО.

Это просто кулинарное чудо выполненое Вашими золотыми руками 👋 Удачи Вашему каналу!!!!💕

Мастерица , как всегда вкуснота , спасибо.

Спасибо Оля, очень понравились булочки, шикарная выпечка!

Сделала из этого теста сегодня круасаны, воздушные ,мягкие, слоёные с кремом по вашему рецепту. Неповторимые! Лучше чем в пекарне. Большое спасибо за рецепт и все его нюансы. Восторг!!! Обажаю слоёное тесто!!!

Какая Вы умничка!!! Так приятно Вас слушать. Золотые ручки.

Ну, конечно же лайк! 😋😋😋 Не только булочки, а всё что готовит Оля - - это шедевры! ❤️😍

спасибо за ваши рецепты! очень нравитс ваш добрый голос, сразу спокойно на душе становится, когда смотрю ваши видео :)

ОЛЕНЬКА, ЭТО ВЫ УВЛЕКАТЕЛЬНО РАССКАЗЫВАЕТЕ ВЕСЬ ПРОЦЕСС ВЫПЕЧКИ БУЛОЧЕК!!! 👍👍👍👍👍👍👍ПРОСТО ЗАСЛУШАЕШЬСЯ! А ВОТ ЗА РЕЦЕПТ БОЛЬШОЕ СПАСИБО!!!!!

Спасибо, Оленька!😍

Ох, какие красавицы получились! Обязательно надо попробовать приготовить. Спасибо большое за рецепт!

Хорошо выпеченные улитки,это нечто,вкусно,обожаю!

Оля, спасибо за рецепт! Делала с корицей)) получились замечательные улитки! 🌸🌸🌸

Оленька, какая же Вы умничка!!! У Вас просто золотые ручки!!! Никогда не перестану восхищаться Вами! Удачи и процветания!

Никогда раньше не готовила такое тесто. Но после просмотра вашей уверенной работы приготовления УЛИТОК обязательно сделаю и порадую своих родных.☺❤

Вы очень красиво рассказываете и делаете. Огромное вам спасибо 🙏 ❤

Delicious! Thanks for the recipe and the subtitles! 😊

Невероятной красоты улитки,и Машуля!!!

Очень аппетитно выглядит! Просто как уже сьел! Обязательно попробую испечь!

Супер,у вас всегда вкусные рецепты, спасибо вам за все

Оляяяя, це шикарно!!😍😍😍 Обов'язково треба спекти)) дякую!

По вашим рецептам я уверена получится именно так как вы говорите, проверено на опыте! Впервые готовила слоёные булочки и они получились просто объедение! Буду готовить снова и снова) и делать совсем не сложно) Спасибо за рецепт! ❤😊

Волшебница ❤

Как же у вас всё ловко получается!

Спасибо за рецепт. Должно быть очень вкусно

Великолепный рецепт!!! Это очень вкусно! Поработала с удовольствием с тестом, вышли шикарные улитки, только крема сделала 2ую порцию. Благодарю за рецепт!!!👍👍👍

Просто шедевр превосходные улитки 👍👍👏👏😋😋🌹🌹

ОЛЯ , ты - молодец ! Всё у тебя -аккуратно, чётко ! 🙂

Красотища неимоверная!))

Оля,вы герой! Респект!

Спасибо большое за рецепт 👍😋

Спасибо огромное!!!Так приятно рассказываете!

Оля спасибо за рецепт,сегодня сделала булочки,они супер👍👍👍👍💯💯💯💯😋

Сегодня приготовила по вашему рецепту:) булочки как семечки улетают, очень вкусные! Это мой первый опыт работы со слоенным тестом. Очень переживала за результат, но благодаря вашим советам - все получилось:)

Отлично! Спасибо, именно тот рецепт, который искала.

Прекрасный рецепт! Я делала все, как надо, у меня тесто получилось очень тугое, немного расстроилась, думала, все пропало, еле его отмяла. Но потом, когда разрезала и поставила на расстойку, они полезли вверх и вширь, запекла, и за секунду они исчезли.. страшно представить, что ты съел полпачки масла, не моргнув глазом ))) Спасибо!

Шикарные булочки, очень их люблю, спасибо за рецепт

Олечка, булочки такие аппетититные, спасибо большое вам за рецепт, обязательно приготовлю!!! 🌹🌺

Не перестаю наслаждаться вашей выпечкой!! Готовлю с удовольствием ваши рецепты... мне кажется что рецепты вашего дрожевого теста самые вкусные ... с каждым разом выпечка выходит все вкуснее!! Спасибо вам Оля за ваши золотые руки!! Удачи и успехов вам !!! И побольше вкусных рецептов!!!

Дизлайки поставили ревнивые блогеры....🤔🤔🤔🦧🦧🦧🦧🦧

Блинн так аппетитно😍

Такие вкусные?!!!!! Сейчас буду делать!!!!! Вы, Ольга, вдохновляете меня своими рецептами, все доходчиво, честно , аккуратно!!! Я довольна что подписалась на Вас, Ольга🤗👍🙌☘️🌺🍀🥐🥖🥯🥞🥮🍰🧁🌈❄️🌞

Такая приятная девушка и так хорошо готовит!

Привет Оля! Очень красивые улитки 🐌 🐌 🐌 получились!🤩👍👍 Любим, уважаем и ждём!!!💗🤗💗🤗💗🤗💗

Олечка, спасибо за рецепты, вы супер

Какая красота. Сейчас время естъ. Нужно попробоватъ приготовитъ слоеное тесто.

Получилось! Ура! Безумно вкусно! Только у меня духовка ужасная, силько переживала, не подгорели бы, и чтобы, одновременно, подрумянились. Спасибо за подробное описание.

Оленька, как всегда все очень вкусно, теперь они самые любимые в нашей семье. Доверяю только вашим рецептам, поэтому очень жду от вас мой самый любимый киевский торт)

Золотые ручки 👍👍👍👍👍👍

Ой как мы любим вашу Халу мммм это просто шедевр 🌹

Божественно 🤤

Очень люблю ваши рецепты! Вы просто волшебница! Но как попались улитки, теперь дети и внуки просят только их. А у меня главный вопрос. Как вы сумели сохранить свой вес, имея такие золотые руки и неисчерпаемые запасы рецептов всяких вкусностей ? В моей семье с этим большие проблемы. Меня учила печь ещё моя бабушка, и я люблю поколдовать с тестом. Но потом все грустим, глядя на цифры на весах. Ещё раз спасибо за прекрасный материал и его подачу на вашем канале! Вы лучшая из всех, как говорит мой 5 летний внук, готовница!

Спасибо за рецепт❤

Оля вы лучшая счастья вам

У нас продаются ,но на маргарине(состав указан).Спасибо за подробное видео.Лайк.

Вы большая молодец 👍

С миром Лайк Оля очень нравиться все что вы делаете😊

Булочки красивые и вкусные

У меня размораживается слоеное тесто по рецепту почти такому же как у вас,с французского сайта,чтобы печь эти булочки!Искала рецепт заварного крема не очень сладкого и о,чудо,уведомление о вашем новом видео!Ну не чудеса?!Спасибо,крем приготовила как у вас,остывает,скоро булочки!Оля,я смотрела мастеркласс по этим булочкам,чтобы они были кругленькие,один край теста раскатывают тоньше чем основное,совсем тоненько!Спасибо за канал и ваши рецепты,не подвели ни разу!😇

Милая Оля-Вы волшебница!!!!

Excellent baking

Молодец,спасибо

какое они аппетитные)))

Я их ОБОЖАЮ !!! Но, с вишней !

Умница!!!!

👍👍👍😘😘😘как всегда нету слов 😋

Ставлю Лайк, обожаю ваши РЕЦЕПТЫ хотела в одноклассниках выступить в группу Ваших РЕЦЕПТОВ. Отправлен запрос

Приготовила тесто. С утра начну выпекать . Потом отпишусь как получилось.

Оленька,спасибо большое за рецепт, обязательно попробую! Давно думала как делают такие булочки?😄 Хотела спросить можно сделать тесто уже по проверенному,любимому рецепту, ( ваше тесто принципиально?)а формировать как советуете Вы? Готовила ваши булочки с изюмом и апельсиновой глазурью,муж был в восторге!😀 Заранее благодарю за ответ!

Пойду куплю слоёное тесто!))😇

Просто супер

ОЛЯ, ВЫ УМНИЧКАИ И РУКИ У ВАС ЗОЛОТЫЕ, ТАКУЮ ВКУСНЯТИНУ ВСЕГДА ДЕЛАЕТЕ.

Оля, кулинар от Бога.

Обожаю вашу выпечку и сама люблю проводить время на кухне, спасибо за идеи и рецепты) Заходите в гости за вкусными кулинарными идеями 😋

Оля спасибо за рецепт,все у вас вкусно,красиво получается.Хочется спросить,а какое у вас образование,вы знаете все тонкости?

ЗОЛОТЦЕ, ТЫ НАША!!!