Cabbage soup recipe - How to cook cabbage at home TASTY and SIMPLE? Cabbage soup

  Переглядів 11,146

Kitchen Investor

Kitchen Investor

3 місяці тому

Cabbage soup recipe - How to cook cabbage at home TASTY and SIMPLE? Cabbage soup
Greetings, viewers and subscribers of my channel!
Today we will prepare cabbage soup with you, which you have been asking for so long
So share your recipe
We need:
Peeled onion - 160g
parsley root - 100 g
carrots for the first time - 140g
potatoes - 200 g
clove of garlic - 7 g
sauerkraut - 350g
tomato paste - 100g
pork ribs - 450g
water 3 liters
sunflower oil 20 ml
salt 10 g
ground black pepper 1 g
bay leaf 1 g
a little love is a must!
DON'T MIND - COOK WITH ME!
Enjoy!
Do not forget to like, comment more than 8 words, subscribe, bell, share among friends to share Ukrainian-language content and my channel, including on UKposts
I hug
I kiss right in the soul
your boss
You can find more information about cooking, about me, the backstage of my videos and life, spoilers for the following videos in my Telegram channel
t.me/andriikliusonline
Cook with me and tag me in Instagram stories Andriy Klyus✌️
⚠️DO NOT FORGET TO DONATE TO MY BANK FOR OUR HEROES, to speed up our victory, donations are accepted even from one hryvnia ✅
FOR A DONATION OF 200 UAH, we are raffling off zincs from shells FOR A DONATION OF 1000 UAH, we are raffling off a rocket tube
AND A UNIQUE LOT FROM SNIPERS A HANDMADE WATCH WITH SLEEVES MINIMUM LOT PRICE 5000 UAH, and then whoever pays more takes it away!
Bank of the ZSU for donations below⬇️
send.monobank.ua/jar/82ZS1S5JDR
or by card number 5375411205617751
How do you like the recipe ❓ prepared like this ❓ maybe it is your interpretation ❓
How to find me❓❗️
⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️
⚠️Instagram:
/ andreiklius
⚠️UKposts:
/ @andrii_klius
⚠️Tik Tok:
www.tiktok.com/@chef_kliusandrii
⚠️Telegram:
t.me/andryu1313
⚠️Facebook:
profile.php?...
⚠️ Threads:
www.threads.net/@andreiklius
⚠️If you want to help my channel ⬇️:
Card of Privat Bank - Klyus Andriy Oleksiyovych
4149439319434241
Glory to Ukraine!
#андрийклюс #cabbage #soup

КОМЕНТАРІ: 567
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 3 місяці тому
‼ЗАПУСКАЮ НОВИЙ ЗБІР‼ Ми збираємо для 152 ОРР 150 000 грн ще на Monocular з тепловізором! ‼ Картка для Донату⬇ 5375411205617751 ‼А також PayPal ⬇ для тих хто кидає гроші у валюті⬇‼ klyusandreichef@gmail.com Посилання на банку⬇ send.monobank.ua/jar/82ZS1S5JDR ЗА ДОНАТ ВІД 100 ГРН розігруємо цинки від снарядів
ЗА ДОНАТ ВІД 1000 ГРН розігруємо тубус від ракети І УНІКАЛЬНИЙ ЛОТ ВІД СНАЙПЕРІВ ГОДИННИК РУЧНОЇ РОБОТИ З ГІЛЬЗ МІНІМАЛЬНА ЦІНА ЛОТА 5000 ГРН, а далі хто задонатиит більше той і забирає його!
@user-nw9gv5td6q
@user-nw9gv5td6q 3 місяці тому
Подивився інтро, та майже наївся. Той випадок коли, просто навіть дивитись смачно. Українська кухня... це щось... це бімба. Дякую за смачну пропаганду. Нарешті встиг поставити вподобайку у перші десятці.
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 2 місяці тому
дякую)
@user-nx1jr9th3s
@user-nx1jr9th3s 3 місяці тому
хочеться побачити приготування такої страви як "цибульники", страва дуже проста, якщо пан шеф якось її покращить, буде дуже цікаво подивитись
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 2 місяці тому
дякую
@user-lp5dr8hx1c
@user-lp5dr8hx1c 2 місяці тому
Дивно, бабуся і мама завжди готували капусняк з великим вмістом капусти і досить густий, і було зрозуміло чому він так називається, Ваш рецепт більше схожий на суп з капустою) Просто дуже відрізняється від того, що я їв)
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 2 місяці тому
дякую
@IgorAnisimovnolook
@IgorAnisimovnolook 3 місяці тому
в центрі України картоплю не ріжуть і на казан варять декілька штук, щоб потім розім'яти. капусту зазвичай беруть свіжу і максимально подрібнюють, або взагалі труть на терці. також додають трохи пшона. дякую за відео.
@user-cb4br8io4o
@user-cb4br8io4o 3 місяці тому
Моя мама теж так готує зі свіжої́ квашену не ї́мо капусту. Полтавська область.
@user-lk8cm8ge3t
@user-lk8cm8ge3t 3 місяці тому
Терли у столовці, бє
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 2 місяці тому
дякую
@user-cc8vs2fg4j
@user-cc8vs2fg4j 3 місяці тому
В моїй родині капусняк завжди готували тільки на курячому бульйоні і картоплю обов'язково м'яли. Так, капусняк це дуже, дуже, дуже смачно. Особисто я, ще додаю дрібку насіння кропу, але це вже суто на мій смак.
@user-zb5tj1ds9f
@user-zb5tj1ds9f 3 місяці тому
А я дуже люблю в капусняк дрібку насіння кмину додавати. Він тоді набуває дуже пікантного смаку.
@user-cc8vs2fg4j
@user-cc8vs2fg4j 3 місяці тому
@@user-zb5tj1ds9f, О! треба спробувати.
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 2 місяці тому
цікаво
@user-zh2ud2rx3w
@user-zh2ud2rx3w 2 місяці тому
Як по м'яти картоплю то на що це вже буде схоже??? Свиням як дають їсти то теж товчуть!
@user-cc8vs2fg4j
@user-cc8vs2fg4j 2 місяці тому
@@user-zh2ud2rx3w , до чого це ваше мекання? Нормально виходить . Спочатку спробуйте, а вже потім дозволяйте собі когось ображати.
@user-li5ju8he5r
@user-li5ju8he5r 3 місяці тому
Полюбляю ваші рецепти! Дякую! У нас на Поділлі ще додають окремо мамалигу у капустняк при подачі на стіл!)
@user-sw2qh9sg1b
@user-sw2qh9sg1b 3 місяці тому
А у нас на Слобожанщині варять з пшоном. Так варили мої бабусі і мама
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 2 місяці тому
дякую цікаво)
@user-nr9cv2gi5u
@user-nr9cv2gi5u Місяць тому
Дякую за Вашу роботу. Неймовірно цікаво дивитися і повторювати за Вами. 😍😍😍
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius Місяць тому
Дякую Дуже приємно чути
@ZabirkoSergiy
@ZabirkoSergiy Місяць тому
дякую за смачний рецепт щойно приготували дуже дуже смачно!!!!!!
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius Місяць тому
будь ласка) приємно чути
@user-th3em5xo4v
@user-th3em5xo4v 3 місяці тому
відразу вподобайку👍 видно що Андрій прислуховується до глядачів та їхніх побажань!
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 2 місяці тому
дякую вам
@user-ob1me4bd3h
@user-ob1me4bd3h 3 місяці тому
Бабушка і не тільки завжди капусняк з пшоном варила. Да і я так варю. Але підсмажити капусту, це не погано. Мабуть спробую внести в приготування деякі поради.😊
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 2 місяці тому
дякую
@altbeetle1998
@altbeetle1998 3 місяці тому
5:00 найбільш зворушливий момент, завжди плачу на цьому місці
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 2 місяці тому
дякую
@user-bs7kg8wb4q
@user-bs7kg8wb4q 3 місяці тому
Дуже круто, Шеф! Це точно смачно! Дякую Вам!
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 2 місяці тому
будь ласка)
@YurbaVAZ
@YurbaVAZ 3 місяці тому
Класний рецепт! Вже біжу за капустою! Дякую, шеф!)
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 2 місяці тому
дякую напишите як вам
@user-cj5ly2mz3y
@user-cj5ly2mz3y 9 днів тому
Дякую за рецепт! Дуже полюбляю суп з квашеної капусти. І колись моя мама мені теж розповідала, що картопля у кислому середовищі не розварюється. (а зараз мені вже 60+, а я все це пам"ятаю). Добре, що ви пояснюєте такі деталі, які важливі щоб готувати смачно.
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 9 днів тому
будь ласка)
@natlaiaakulinina2709
@natlaiaakulinina2709 3 місяці тому
На Черніговщині це дійсно поминальна страва.У Піст його роблять з килькою.Він має бути густим, тому картоплю відварюють цілою, потім достають з бульону та роблять м'ячку.Замість муки - просо.
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 2 місяці тому
знаю бо я звідти тому і виникла моя варіація смачніша та легша
@Hohol2022
@Hohol2022 3 місяці тому
Немає такого українця, який не любе капусняк!! Дякую за контент!!))😉😉😉👍👍👍
@user-ut3xr6ng8m
@user-ut3xr6ng8m 3 місяці тому
Є і багато. Капусту у вареному вигляді не переношу, тому борщ і тим більше капусняк іде лісом) Навіть голубці розвертаю і їм тільки начинку)
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 2 місяці тому
це точно будь ласка
@user-zd9rf3uu2c
@user-zd9rf3uu2c 3 місяці тому
Як завжди дуже докладний рецепт , з усіма тонкощами.
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 2 місяці тому
дякую
@frankowq
@frankowq 3 місяці тому
Dziękuje za przepis na kopuśniak to obowiązkowe danie, które trzeba spróbować będąc w Bieszczadach.
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 2 місяці тому
будь ласка
@TheLesyaUkrainka
@TheLesyaUkrainka 3 місяці тому
Дякую за прекрасний рецепт та поради! Хтілось б побачити ще Лазанью класичну.
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 2 місяці тому
дякую) лазанья є на каналі класична не подобається
@artemchekstendoffchek
@artemchekstendoffchek 3 місяці тому
Блин ну вот не понимаю , как вы готовите из обычных продуктов , таких простых что прямо не верится! Я ещё не готовил , но огромное спасибо за рецепт!
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 2 місяці тому
будь ласка) на каналі є рецепти різної складності та цінової політики) все для вас
@ultravioletbuddha
@ultravioletbuddha 3 місяці тому
Ооооо)))) за капусняк окрема подяка)))))
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 2 місяці тому
будь ласка
@vovasl7661
@vovasl7661 3 місяці тому
При переліку інгрідієнтів, забули додати свій фірмовий "дрібку любові". Дякую за рецепт :)
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 2 місяці тому
завжди додаю по стандарту)
@user-mk8en3of5u
@user-mk8en3of5u 3 місяці тому
Цікавий варіант , неодмінно спробую , капусту ніколи не обсмажувала і томатну пасту не додавала. Дуже сподобалось , дякую за ваш варіант.❤❤❤
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 2 місяці тому
будь ласка напишите як вам
@user-mk8en3of5u
@user-mk8en3of5u 2 місяці тому
@@Andrii_Klius неодмінно
@izyaslavua2555
@izyaslavua2555 2 місяці тому
@@user-mk8en3of5u а ви ще спробуйте не просто обсмажити капусту, а протушкувати її з томатом. А коли є час та натхнення зробити це в духовці. А коли є ще більше часу та натхнення😉 то приготувати саму страву в казанку і в духовці, нехай там "томиться" декілька годин. Така собі імітація печі
@user-mk8en3of5u
@user-mk8en3of5u 2 місяці тому
​@@izyaslavua2555дякую ❤
@user-zh2ud2rx3w
@user-zh2ud2rx3w 2 місяці тому
@@Andrii_Klius От ти коли обсмажував капусту на пательні ти замислювався навіщо ти це робиш??? По перше капуста квашена це готовий продукт який є основою цієї страви ,просто кинь у каструлю за п'ять хвилин до закінчення варіння,їй цього достатньо, щоб вона віддала і обєднала усі продукти. В тепер що робиш ти, наливаєш олію, кидаєш капусту все це тримаєш на пательні буквально 3-4 хв ,і що??? Що відбулося?? Капуста просто ввібрала у себе ще додатково олію і все. Користі від цього процесу просто ноль. Ти її не обсмажив бо ти її і не обсмажиш бо це якщо ти зауважиш це просто квашена капуста!!!! Але якісь маневри робиш , а люди не розуміють що і до чого.Вибачаюся що вийшло більше восьми слів)) З повагою!! До твого контенту!!))
@user-so8dx2jq1l
@user-so8dx2jq1l 3 місяці тому
Вподобайку поставив. Коментар написав. Збираю гурт, який суперечить горизонтальнам цибулевим порізам (бо в них нема сенсу) =)
@user-zb5tj1ds9f
@user-zb5tj1ds9f 3 місяці тому
Під пітримую. Головне це дуже гострий ніж та якомога дрібніші вертикальні прорізи вдоль та поперек. Тоді вся цибулина в будь-якому випадку розпадається на дрібні кубики. Особливо, якщо руками трохи розім'яти.
@altbeetle1998
@altbeetle1998 3 місяці тому
я теж думаю що це трохи зайве і ускладнює подальшу порізку, але чисто для експеременту варто спробувати обидва варіанти на однакових половинах і підрахувати кількисть кубиків але навряд чи то хтось буде робити )))
@user-so8dx2jq1l
@user-so8dx2jq1l 3 місяці тому
Колись бачив відео-порівняння в нарізці чіполіно-цибулино й ніякої різниці не було, а горізонтальні надрізи - лише понти =)
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 2 місяці тому
хах дякую
@user-hy2em1wm5i
@user-hy2em1wm5i 2 місяці тому
Як завжди гарно і смачно, респект. Обовязково спробую додати томатну пасту, ніколи так не робив!))
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 2 місяці тому
дякую напишите як вам
@rudnyaveresnya3168
@rudnyaveresnya3168 2 місяці тому
Бабуся варила в печі з пшоном. І це булом - вау. Сидиш такий, світла нема, за вікном зима. Свічки і ти з капустняком в глиняній тарілці і хлібом з печі....
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 2 місяці тому
цікаво
@Nadiya-76-ua
@Nadiya-76-ua 3 місяці тому
Цікаво було подивитися рецепт капусняку від вас. У нас це особлива страва. Мабуть чи не найважливіша і поважніша навіть за борщ. Моя бабуся була кухаркою і її капусняк був найкращим. На жаль я так готувати не вмію. У нас готують трохи інакше, так готують на Черкащині і в нас (північ Кіровоградщини), можливо ще десь. Для приготування брали свинячі ребра, качатину, пшоно, дрібно посічену капусту, картоплю варили окремо і переминали, засмажку з цибулі та моркви та томатний сік і томатну пасту. А ще коли капусняк готувався в печі, то взагалі пісня.
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 2 місяці тому
дякую
@TheEragon1995
@TheEragon1995 3 місяці тому
Дякую, пане Андрію. 😊 давно чекав капусняк у вашому виконанні.
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 2 місяці тому
будь ласка)
@tamarashevchuk7173
@tamarashevchuk7173 3 місяці тому
Дуже дуже дуже дуже дуже дуже смачно!!!!!!❤️🧅🌶️🧄🥬🥔🥘
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 2 місяці тому
дякую вам ви готували?
@borisshcherbakov8717
@borisshcherbakov8717 3 місяці тому
Це дивовижо.. магія свійської кухні! Ваші коментарі пане Андрію неперевершені!
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 2 місяці тому
дякую вам
@vishnia123
@vishnia123 3 місяці тому
Андрій, а чисто для для жарта, зробіть щі. Щоб там була бомбарда 😂
@altbeetle1998
@altbeetle1998 3 місяці тому
Андрій почне робити щі - вийде борщ або капустняк, на рашці почнуть робити борщ - вийдуть щі з буряком (ой ні, со свєклой)
@vishnia123
@vishnia123 3 місяці тому
@@altbeetle1998 та я думав їх тролить
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 2 місяці тому
хах не цікаво)
@gregtimo4335
@gregtimo4335 3 місяці тому
Рецепт класний! Одна з найулюбленіших перших страв літом. Ледь теплій зі сметаною. Але готую зі свіжою капустою (смаковщина), солодким перцем (ну не можу без нього) і томати тільки свіжі - або маленькі коктейльні навпіл або "самий найменший сорт у світі". Коли такі помідори розкусити в страві, з'являється легкий приємний солодкуватий смак, причому точково) І їх дуже круто використовувати для створення незвичайної страви або додавати туди, куди великі помідори не кладуть) На зиму декілька кіло їх завжди в морозилку кладу.
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 2 місяці тому
дякую
@user-zr2oy6zr3s
@user-zr2oy6zr3s 3 місяці тому
Давно чекав на цей рецепт капусту теща принесла значить будемо готувати 😅😅
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 2 місяці тому
дякую напишите як вам
@user-zr2oy6zr3s
@user-zr2oy6zr3s 2 місяці тому
@@Andrii_Klius капусняк вийшов супер особливо ребра , дякую за рецепт
@Man_of_Borsch
@Man_of_Borsch 3 місяці тому
дякую за рецепт! для тих, хто захоче повторити, але ніколи не куштував корінь петрушки - краще спочатку спробуйте приготувати й скуштувати шматочок, це ДУУУУУУЖЕ специфічний продукт, не ризикуйте додавати в страву, не знаючи як воно смакує
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 2 місяці тому
дякую
@user-sc3gr2ne9u
@user-sc3gr2ne9u 3 місяці тому
Лайк в пiдтримку каналу
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 2 місяці тому
дякую вам
@dmytroahafonov962
@dmytroahafonov962 3 місяці тому
Андрію, фонова музика це чудова ідея, сиджу працюю слухаю та одним оком дивлюсь відосик і відчуваю максимальний релакс та насолоду. Що може бути краще аніж готування їжі та доречна музика. Геніально!
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 2 місяці тому
дякую все для вас
@RomRom-mv8vn
@RomRom-mv8vn 3 місяці тому
Гарно)))най простіші рецепти-це завжди смачно ,основне зробити правильно а не тяп-ляп))
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 2 місяці тому
дякую все вірно
@ivanm8808
@ivanm8808 3 місяці тому
До капусняку, ще білої квасолі! Тоді ,взагалі - ідеально!
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 2 місяці тому
дякую
@alessiakras4697
@alessiakras4697 2 місяці тому
п. Андрію, вчора подивилась Ваше відео, а сьогодні згутувала по цьому рецепту. Дуже смачно, чоловік оцінив. Чекаю ще на Ваші рецепти. Хотілось би рецепт рибної юшки. 😊
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 2 місяці тому
дякую) приємно чути
@anatoliiyatsenko3269
@anatoliiyatsenko3269 3 місяці тому
Обов'язкова вподобайка каналу та подяка за контент, за для розвитку україномовного ютубу та особисто автора. П.С на хіба 8 слів?
@Kateryna_Alysheva
@Kateryna_Alysheva 3 місяці тому
Це алгоритм UKposts так працює,він зараховує тільки коментарі з 8 слів та більше)і тоді просуває канал і пропонував його іншим. Тому щоб підтримати український контент ми маємо обовʼязково ставити вподобайки,підписуватися, нажимати дзвіночок і писати будь які коментарі мінімум з восьми слів.треба просувати наше рідне і допомагати нашим UKposts каналам.
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 2 місяці тому
дякую вам) алгоритми ютуб)
@natlaiaakulinina2709
@natlaiaakulinina2709 3 місяці тому
Щиро вдячна за рецепт!
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 2 місяці тому
будь ласка
@user-cu1jj8sw7t
@user-cu1jj8sw7t 3 місяці тому
капусняк це супер смачно
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 2 місяці тому
саме так)
@user-pr8fg8qc7k
@user-pr8fg8qc7k 2 місяці тому
Дуууже смачно!!! Дякую шеф!!!❤❤❤
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 2 місяці тому
будь ласка)
@user-ye5dy4xc8b
@user-ye5dy4xc8b 2 місяці тому
смачно дякую за рецепт
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 2 місяці тому
будь ласка)
@tetianaadamska177
@tetianaadamska177 2 місяці тому
Пане Андріє чудовий рецепт , смачно і корисно...., а не те що дивитися на недолугу Юлю!
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 2 місяці тому
дякую) радий що сподобалось)
@npminenko
@npminenko 2 місяці тому
Смак умамі) дякую за рецепт. Ніколи не готувала, обов'язково спробую🤗
@vitality6280
@vitality6280 2 місяці тому
Пишу коментар з восьми слив для просування каналу нашого шефа👌
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 2 місяці тому
дякую вам безмежно)
@irakapitonova2737
@irakapitonova2737 3 місяці тому
Дякую, пане Андрію. 😊 давно чекала капусняк у вашому виконанні. Смачного!!!!!
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 2 місяці тому
будь ласка)
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 3 місяці тому
Як мене знайти❓❗ ⬇⬇⬇⬇⬇ ⚠МІЙ ТЕЛЕГРАМ КАНАЛ t.me/andriikliusonline ⚠Instagram: instagram.com/andreiklius/ ⚠UKposts: youtube.com/@Andrii_Klius ⚠Tik Tok: www.tiktok.com/@chef_kliusandrii ⚠Телеграм: t.me/andryu1313 ⚠Facebook: facebook.com/profile.php?id=100008881513457 ⚠ Threads: www.threads.net/@andreiklius
@alexsmersh946
@alexsmersh946 3 місяці тому
Дякую за рецепт. Просто, смачно, естетично.
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 2 місяці тому
будь ласка
@TheSvui
@TheSvui 3 місяці тому
Коментар з восьми слів для просування твого каналу!)
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 2 місяці тому
дякую вам)
@andrgun
@andrgun 3 місяці тому
Дякую за круті та корисні рецепти. Треба буде обов'язково спробувати приготувати це чудо )
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 2 місяці тому
дякую напишите як вам
@user-uc2fo9fb3n
@user-uc2fo9fb3n 2 місяці тому
Я знаю, що буду готувати цими вихідними ❤ Дякую за рецепт
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 2 місяці тому
будь ласка) напишите як вам)
@YourDiValerie
@YourDiValerie 3 місяці тому
Дуже захотілось приготувати 🥰дякую за рецепт, дуже приємний випуск
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 2 місяці тому
будь ласка) напишите як вам
@user-wt3fe9yq3k
@user-wt3fe9yq3k 3 місяці тому
Відео чудове, пішла готувати! Такий звичний рецепт - як у бабусі ❤, ще міг бути пісний, з грибами, тільки у нас кажуть "капусній борщ" , а не суп
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 2 місяці тому
дякую напишите як вам
@user-wt3fe9yq3k
@user-wt3fe9yq3k 2 місяці тому
@@Andrii_Klius дуже добре вийшло,з'їли цілий баняк) обсмажити томатну пасту - це завжди хороша ідея!
@olexanderivanovich2656
@olexanderivanovich2656 3 місяці тому
Все як завжди круто, доступно, зрозуміло і одночасно просто, сметану в кінці ще б👍
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 2 місяці тому
дякую як варіант)
@user-hu8jg7tn2y
@user-hu8jg7tn2y 3 місяці тому
дякую за рецепт, відразу коментар в підтримку каналу
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 2 місяці тому
дякую вам
@sweet_kitty49
@sweet_kitty49 3 місяці тому
Ммм, як добре починається ранок🥰 Дякую, за офігений рецепт 🥰🥰🥰
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 2 місяці тому
будь ласка)
@user-zy2oi4lt5q
@user-zy2oi4lt5q 3 місяці тому
ну що, тепер чекаємо на Росольник 😅😅😅
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 2 місяці тому
дякую)
@user-gu7hu3tl2e
@user-gu7hu3tl2e 3 місяці тому
чекав капустняк у вашому виконанні і як завжди топ! дякую
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 2 місяці тому
будь ласка)
@paz3zeq
@paz3zeq 2 місяці тому
помню в колледже, должен был готовить Борщ, а когда уже пришел на лабораторную работу, так меня поставили перед фактом - будешь готовить капустняк, ну мой борщ был самый вкусный, который я по сей день пробовал, а капустняк вышел шикарный :) я как раз незсколько дней назад думал, чего бы такого вкусненького мне хочется, а тут видео как раз в точку!
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 2 місяці тому
цікаво)
@user-wy2wu4jc7e
@user-wy2wu4jc7e 3 місяці тому
полюбляю капустняк та часто готую обовязково приготую по вашому рецепту
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 2 місяці тому
дякую напишите як вам
@ViktorKosztyiv-gx1cu
@ViktorKosztyiv-gx1cu 2 місяці тому
Дуже гарно коцаєш, мені подобається. Рецепт обов'язково спробую.
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 2 місяці тому
дякую напишите як вам
@sandro0783
@sandro0783 3 місяці тому
Я саме після ваших відео почав підпалювати лаврове листя, перший досвід - згоріло моментально, як бумага. Потім дійшло, що треба це робити обережно, потім почав макати в бульон, потім підпалювати :)
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 2 місяці тому
все вірно) треба прогрівати
@user-jw9yu7lr3r
@user-jw9yu7lr3r 2 місяці тому
Гарно. Правда я сумніваюсь, як на мій смак, в доцільності кореня петрушки і капусняк у Вас такий червоненький, за рахунок томатної пасти, аж на борщик схожий. У моєї бабусі капусняк виходив світліший на колір, але смачний. Думаю, що готувала вона без томатної пасти, хоча в ті часи її навалом було
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 2 місяці тому
дякую
@TheStaticParanoia
@TheStaticParanoia 2 місяці тому
Ого, нічого собі, як я пропустила такий відос❤❤❤❤❤ Обожнюю капустняк, я з Чернігівської області, то ми його готуємо з пшоном) Але, думаю, що його варіацій - безліч)
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 2 місяці тому
дякую
@user-jp4pl9ry5c
@user-jp4pl9ry5c 3 місяці тому
Чесно кажучи, вперше бачу такий капусняк. Ще й з квашеною капустою і без пшона. Може в інших областях так готують, не знаю. Я до речі сьогодні теж готувала капусняк, але з курячим м'ясом.
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 2 місяці тому
дякую я також не чув) бо це мій варіант)
@user-hn7kf2kv1w
@user-hn7kf2kv1w 2 місяці тому
Андрію, це Ваша варіація. Моя бабуся, а тепер і я, готую по перше, з пшоном, по друге картоплю варю цілу, потім товчу, по третє, беру капусту 50 на 50 квашена, свіжа. Капусняк не повинен бути рідким, український крем суп, як я його називаю, в селі тої назви не знали.Дякую.
@user-zh2ud2rx3w
@user-zh2ud2rx3w 2 місяці тому
А для чого варити картоплю цілу , а потім товкти ??Якщо так зробити то щось подібне моя бабуся свиням замішувала . Наріж сиру картоплю на квадратні частинки і звари то капусняк хоть буде на щось похожий .
@user-hn7kf2kv1w
@user-hn7kf2kv1w 2 місяці тому
@@user-zh2ud2rx3w Якщо не розумієте і не знаєте класики, чому і до чого, то не потрібно порівнювати їжу для свиней і людську їжу. А то так, аби бовкнути.
@user-zh2ud2rx3w
@user-zh2ud2rx3w 2 місяці тому
@@user-hn7kf2kv1w Найдіть і покажіть як зароджувався капусняк ,скиньте ссилку.Я розумію що скільки людей стільки і рецептів і кожна людина отримує задоволення від страви в саме такому вигляді як вона то баче . Ви можете товкачкою потовкти і взагалі всю страву і з'їсти, і може буде смачно. Але який вигляд має цей капусняк коли в ньому потовкти картоплю, якась калапеця ,вигляду страва мати не буде і чи захоче це хтось їсти крім Вас? Якась каша а не суп! Але це вибір кожного.
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 2 місяці тому
дякую
@helganev4217
@helganev4217 2 місяці тому
Привіт, а у нас на Галичині капусту спершу добре бланшерують і добавляють пшоно та фасолю. Дуже смачно виходить 😊
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 2 місяці тому
дякую) цікаво
@dmytroahafonov962
@dmytroahafonov962 3 місяці тому
Вторинний смак умамі ! 🎉
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 2 місяці тому
вірно)
@shark_s777
@shark_s777 2 місяці тому
Мабуть рецепти капусняка, як і рецепти борщу, можуть різнитися, але погоджуюсь, що це дуже смачно. Я готую з пшоном і капуста 50/50 сира та квашена. Сиру тру на тертці буряковій, а квашену тушкую разом з томатом.
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 2 місяці тому
дякую вірно
@user-rr6pn1qf1n
@user-rr6pn1qf1n 3 місяці тому
Ставлю класс не глядя, после работы посмотрю рецепт, очень нравится ваш метод приготовления чего бы то ни было)... Спасибо)
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 2 місяці тому
дякую
@user-im5nb9mz1n
@user-im5nb9mz1n 3 місяці тому
Я готувлю капусняк з качки. А коли добавили овочі і довела до смаку ставлю до духовки 160 градусів на 40 хв . Подаю з сметаною. Наступного разу приготовлю по вашому рецепту
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 2 місяці тому
дякую напишите як вам)
@amadeus1300
@amadeus1300 3 місяці тому
Ніколи не робив капусняк, но точно зроблю бо люблю кисленьке)
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 2 місяці тому
дякую) тут баланс
@user-xs6hq1rg7g
@user-xs6hq1rg7g 2 місяці тому
Вчора готувала по вашому рецепту мені дуже сподобалось, незвично, тому що з дитинства звиклися трохи до іншого смаку в нас додається горох не додається паста томатна підбивається сметаною і товчеться картопля. Для різноманітності мені дуже зайшло і обов’язково буду готувати як ви ,дякую вам за цікаві відео .
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 2 місяці тому
дякую)
@user-nh3yw5ft5u
@user-nh3yw5ft5u 3 місяці тому
супер рецепт ніби просто але як завжди на найвищому рівні
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 2 місяці тому
дякую
@user-kt6pv7wm8l
@user-kt6pv7wm8l 3 місяці тому
Кайф❤ прості рецепти ☺️ Андрію коментар для просування
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 2 місяці тому
дякую вам)
@yak_olena
@yak_olena 2 місяці тому
Обов'язково приготую по вашому рецепту, бо в моєму регіоні (Полтавщина) капусняк готують зовсім інакше. Дякую за ваші відео, завдяки яким я дізнаюсь багато нових нюансів в приготуванні страв (як то прогрівання лаврового листа. Дрібниця, але дійсно має велике значення)
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 2 місяці тому
дякую напишите як вам
@altbeetle1998
@altbeetle1998 3 місяці тому
моя власна "фішка" при приготуванні супів - нарізання картоплі ромбиком, тобто ріжу смужки не під 90, а приблизно 40-45 градусів це апсолютно нічого не змінює в смаку, але виглядає цікавіше ніж кубиком
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 2 місяці тому
цікаво)
@kaloogine
@kaloogine 2 місяці тому
Я ріжу пірамідками, тоді кути обварюються швидше і бульйон наваристіший)
@galynayevstafyeva2166
@galynayevstafyeva2166 3 місяці тому
smakota 💙 💛
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 2 місяці тому
дякую)
@olya12091979
@olya12091979 2 місяці тому
Андрій старається, розповідає, дає поради. Але у нас як завжди, замість подякувати, починають виступати, які вони розумні!(
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 2 місяці тому
нічого) кожен має право на свою думку, бажано конструктивну
@user-zh2ud2rx3w
@user-zh2ud2rx3w 2 місяці тому
​@@Andrii_Klius Так погоджуюсь,на темат часнику не простіше просто кинути зубчик, або два кому скільки пасує в каструлю за п'ять хвилин до закінчення варіння страви. А не обсмажити і переживати чи не приносить і дасть гіркоту?
@user-sq1zz7gf2z
@user-sq1zz7gf2z 3 місяці тому
У вас така "маленька" морква, що я її спочатку з гарбузом переплутала))) Дякую за ще один чудовий рецепт)))
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 2 місяці тому
будь ласка)
@user-oj8xb4vs6g
@user-oj8xb4vs6g 3 місяці тому
Читаю коменти і дивуюсь тому що люди починають писати як потрібно готувати борщ в данному випадку капусняк скільки кухарів стільки і рецептів а головне скільки регіонів стільки і капусняків!))) 😊 На житомерщені капусняк гоиують с квашеної капусти И долають не тільки ребра але і обов'язково сушені гриби і піджарка робиться тільки цибуля яка обсмажуеться на соленому салі!!! А в Херсоні капусняк готуеться зовсім по-різному Головне в любій страві приготувати смачно і не має різниці в якому регіоні готували цю чи іншу страву в Україні всі страви смачні на мою думку!....
@tetyana2568
@tetyana2568 3 місяці тому
Знаю, бабуся з Житомирщини, в нас і в борщ обов'язково гриби клали. Але найулюбленіший рецепт з Житомирщини то холодна рибна юшка з грибами 😊
@user-oj8xb4vs6g
@user-oj8xb4vs6g 3 місяці тому
@@tetyana2568 это да 😍😍😍 Только моя жена когда увидила это блюдо на столе спросила:" а что это за чёрный суп"!))) =))
@user-rr6pn1qf1n
@user-rr6pn1qf1n 3 місяці тому
Як каже Андрій, головне з любов'ю))
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 2 місяці тому
все вірно) дякую)
@alina-of2hp
@alina-of2hp 3 місяці тому
😅 коментар з вісьми слів 😀😀😀 ❤
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 2 місяці тому
дякую вам
@TatinaVolodymyrivna
@TatinaVolodymyrivna 3 місяці тому
Дякую за відео, Шефе😊😊😊 У мене прохання, за нагодою, поясніть, будь ласка, про бульйон. Інколи, як я чула, першу воду після закіпання зливають, заливають м'ясо чистою, доводять до кипіння, ставлять на мінімальний вогонь і довго варять. Скажіть, наскільки це виправдано, та у яких випадках треба то робити. Саме заміна води мене цікавить
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 2 місяці тому
будь ласка у відео про бульон розказую і показую)
@grimslave3918
@grimslave3918 3 місяці тому
Бачу багато хто пише про пшоно та давлену картоплю, не знаю , в нас на Хмельниччині готують саме так, ну ще можливо додають гриби та фасолю, про пшоно вперше чую
@ladysereniti1
@ladysereniti1 3 місяці тому
а ми у Центрі перший раз чуємо про фасоль та гриби 😅. Завжди капуста натирається на терці, картопля додається вже варена і подавлена , і обов'язково є трошки пшона в капустяняку.
@Techno_Beat
@Techno_Beat 3 місяці тому
Це як з борщем - не існує одного автентичного рецепту, а є основа і з різними варіаціями залежно від регіону. А люди бачу звикли вважати правильним тільки так, як самі роблять. В нас на Волині теж пшона не дають, ближче до полісся якраз гриби частіше додають
@tarasskrentowytch9445
@tarasskrentowytch9445 3 місяці тому
В нас також додають фасолю. Ну і кмин в мене - то мус до страв з квашеної капусти. І без пасти.
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 2 місяці тому
скільки людей, стільки рецептів
@danielbei2900
@danielbei2900 3 місяці тому
умамі це завжди кайф, особливо якщо все правильно робити а не як болотяні шефи...
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 2 місяці тому
дякую)
@io5232
@io5232 3 місяці тому
дякуємо що читаєте коментарі та готуєте по нашим побажанням
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 2 місяці тому
будь ласка
@user-wu9od5dw3h
@user-wu9od5dw3h 3 місяці тому
Смакота. Найулюбленіша страва, яку готувала бабуся (+пшоно та ще 2 види м'яса: курка та качка)
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 2 місяці тому
дякую
@sia.sia.san.
@sia.sia.san. 3 місяці тому
За три дні приїжджає свекруха, яка обожнює капусняк. Тому випуск підлетів прям вчасно. Дяка🌚🫴🏻✨
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 2 місяці тому
супер будь ласка
@user-jm1zq9hn2s
@user-jm1zq9hn2s 2 місяці тому
Ооочень понравилась идея обжарить ребра,а вот морковь тертая в супе всегда вкусней,но кубиками более диетический вариант
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 2 місяці тому
дякую)
@HymenTor
@HymenTor 2 місяці тому
Під цей рецепт дуже смачно їсти капусняк😊 За сімейним рецептом, але майже такий самий. Різниця лише - без кореня петрушки, але з додаванням круп, цього разу була пшенична січка, а ще каптопля трохи більшими кубиками. От власне всі відмінності
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 2 місяці тому
дякую)
@andriymuzychuk
@andriymuzychuk 3 місяці тому
Шостий смак умамі☺️ А капусняк мабуть смачнющий😋
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 2 місяці тому
дякую) вірно
@Sedulkiy
@Sedulkiy 3 місяці тому
Та як ви це робите? Я не люблю капустняк, але судячи з усього завтра його готую по вашому рецепту)
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 2 місяці тому
дякую) виходить все правильно)
@crazy_frog5253
@crazy_frog5253 3 місяці тому
Вторинний смак - уМами😊
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 2 місяці тому
хах це точно)
@Pavlogradec
@Pavlogradec 3 місяці тому
Я додаю ще свіжу капусту дрібно різану , на Полтавщині ще її на терку труть . А де пшоно? Столова ложка на літр рідени. А взагалі капусняк по всім книжкам , і традиціям має бути дуже густим , як дуже рідка каша.
@izyaslavua2555
@izyaslavua2555 3 місяці тому
Для чого там пшоно
@Pavlogradec
@Pavlogradec 3 місяці тому
@@izyaslavua2555 загугліть , 9 із 10 рецептів буде з пшоном.
@Pavlogradec
@Pavlogradec 3 місяці тому
@@izyaslavua2555 Готується переважно зі свіжої білокачанної капусти. Капусту для капусняка труть на дрібну тертушку. Має приємний легко кислий і солодкуватий смак від суміші кислої та свіжої капусти. Також додається пшоно. У готовому вигляді має густу консистенцію, в якій відсутні будь-які довгі частинки продуктів складників. Не плутати з українським борщем, та будь-якими іншими «капусняками» інших країн і територій. Назва «капусняк» утворилася тому, що основним складником страви є білокачанна капуста, а це десь більше 2-х третин складу.
@izyaslavua2555
@izyaslavua2555 3 місяці тому
@@PavlogradecКласний копіпаст, але хто вам сказав, що в капусняк потрібно додавати пшоно? Чому не рис, перловка? А тепер прочитайте уважно, що самі накопіпастили від чого утворилась назва страви, можливо зрозумієте, що крупа там не обов'язкова і в багатьох регіонах її ніколи до капусняків не додавали)
@IgorAnisimovnolook
@IgorAnisimovnolook 3 місяці тому
@@izyaslavua2555 для смаку і густини, а ще через дрібну фракцію капусти ви не розрізните чи то капуста чи то пшоно)
@pepereagent7813
@pepereagent7813 2 місяці тому
Я з тих пір, як почав щось готувати, на етапі цибулі (якщо її багато) надягаю герметичні окуляри для пловців, лайфхачік
@user-rw5no9en1i
@user-rw5no9en1i 2 місяці тому
звичайна медична маска допомагає
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 2 місяці тому
дякую
@altbeetle1998
@altbeetle1998 3 місяці тому
Андрій, приготуйте будь ласка польський журек, тільки на справжній заквасці, не такий як робив Клопотенко
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 2 місяці тому
дякую
@Bad_Pumpkin_Head
@Bad_Pumpkin_Head 29 днів тому
Хлорид амонію? А він отримав вже власну кулінарну назву? оО А от рецепт обов'язково спробую )
@Andrii_Klius
@Andrii_Klius 27 днів тому
дякую напишите як вам
White borscht with mushrooms recipe - White beet borscht - How to cook borscht?
17:03
Kitten has a slime in her diaper?! 🙀 #cat #kitten #cute
00:28
didn't want to let me in #tiktok
00:20
Анастасия Тарасова
Переглядів 1,4 млн
船长被天使剪成光头了?#天使 #小丑 #超人不会飞
00:28
超人不会飞
Переглядів 27 млн
Secrets of cooking chicken broth - clear and rich! Broth recipe at home
12:52
Андрій Клюс
Переглядів 10 тис.
Real borscht recipe from the chef! How to cook Ukrainian borscht correctly?
26:07
Андрій Клюс
Переглядів 117 тис.
A REAL Kyiv-style cutlet! Chef Andriy Klyus is cooking
26:07
Андрій Клюс
Переглядів 35 тис.
Kitten has a slime in her diaper?! 🙀 #cat #kitten #cute
00:28