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弊社では包丁の販売も行っております。
ご来店の際はあらかじめお電話でご連絡いただきますようおねがいいたします。
現在、原則として修理の受付は行っておりません。
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Chapter
00:00 オープニング
00:51整形
01:04本研ぎ
02:10裏研ぎ
03:09歪とり
02:51ヒラ研ぎ
03:00刃引き（整形）
03:23刃を薄めて縦目・円砥終了
04:36平前砥石（ムラ消し）
05:10バフ
07:54木砥
08:19仕上げ
10:33アウトロ