ДЕЛЮСЬ ПРОВЕРЕННЫМ РЕЦЕПТОМ! | ЕДЯТ И ПРОСЯТ ДОБАВКУ

ДЕЛЮСЬ ПРОВЕРЕННЫМ РЕЦЕПТОМ! | ЕДЯТ И ПРОСЯТ ДОБАВКУ | ЦВЕТНАЯ КАПУСТА

2 роки тому

Не все едят цветную капуста. Кому привкус не нравится. Кому консистенция. По этому рецепту едят все! Этот способ я узнала от подруги из Испании. Огромное спасибо Алене и Начо за этот рецепт, ставший одним из любимых в нашей семье! Делюсь и с вами этим вкусным способом приготовления цветной капусты.
РЕЦЕПТ ЖЮЛЬЕНА • Жюльен со сливочным СЕ...
ЦВЕТНАЯ КАПУСТА ПОД СОУСОМ
Качан цветной капусты 600 гр
сыр 80-100 гр.
для соуса:
молоко 1,5 стакана
мука 1,5 ст.л.
масло сливочное 60 -80 гр.
мускатный орех молотый 1/2 ч.л.
перец молотый
соль
Мой основной канал
@Таша Муляр. Жизнь без дублей.
instagram @tasha_mulyar
#котлеты #ташинырецепты

КОМЕНТАРІ: 143

@user-uz9oy6lr1r 2 роки тому

Шикарный рецепт! Приготовила и действительно -- ели все )) ОГРОМНОЕ СПАСИБО !!!

@Tashacooking 2 роки тому

Супер! Пожалуйста!

@user-xd9jx6hd1c Рік тому

Шедевр

@user-vp4yn7wq4s 2 роки тому

Люблю цветную капусту! Обычно закипячу ее на будущую обжарку, да пока мимо хожу-всю и скушаю. Жарить уже нечего)))))

@Na-ta-li_ 2 роки тому

А я провариваю соцветья минуты три, обмакиваю в яйцо, сухари и обжариваю, мои все такую капусту любят.

@nataliamyhal8131 2 роки тому

Люблю запеканку из цветной капустьі. Я ее заливаю сливками с яйцами. Сверху сьір. Теперь попробую Ваш, Таша, рецепт. Спасибо за новшество.

@user-fd7gu2fc2n 2 роки тому

Я тоже люблю капусту в сухарях. Но я ее не подвариваю, а сразу в масло на сковородку. Она подсушивается, потом накрываю крышкой (посолив), она дает сок, дальше суплю сухари прямо на капусту, перемешиваю и довожу до готовности уже без крышки. Мои любят такую. Причем мне она больше нравится немного остывшая. У вас вкуснятина получилась. Просто бомба!

@ellashishkina3828 2 роки тому

Здравствуйте все! Готовила шурпу по вашему рецепту на открытом огне в казане в воскресенье. Отмечали День Флота.Получилось с первого раза очень вкусно! Спасибо за рецепт и за вдохновение! Завтра побалую себя цветной капустой. Улыбаюсь Вам!

@user-sh8zb1wj9y 2 роки тому

Ташенька,спасибо большое за рецепт,очень любим цветную капусту,будет ооочень вкусно 😊

@irychkasochi 2 роки тому

Я тоже почти также запекаю,только заливку сметану с сыром делаю.Попробую ваш рецептик.Такая капусточка моё любимое блюдо.

@mariastepanenko 2 роки тому

Спасибо за рецепт! Соус получился очень вкусный. У меня вместо капусты были овощи - гриль, осталось немного от пикника, добавила курицу, соус по вашему рецепту и сыр. В следующий раз попробую с цветной капустой. Спасибо за идею!

@user-xl1qq5we5j 2 роки тому

Супер! Спасибо за рецепт!

@user-lm1wq5yf8w 2 роки тому

У нас в семье тоже любят цветную капусту. Готовим ее по-разному, и в кляре, и в виде пюре, и с сухарями. Я ее могу есть просто отварную, мне вкусно. Спасибо за рецепт! Я бы к такой запеканочке добавила бы котлетку.

@user-lc3kf7go3k 2 роки тому

Какая прелесть...надо попробовать приготовить.

@user-xe4ii9os8r 2 роки тому

Здравствуйте, Таша. Да, этот рецепт очень вкусный, сама тоже так готовлю. У нас все очень любят цветную капусту. Готовлю ее вот так же, в кляре, просто в сухарях, еще заливаю омлетом(можно и в духовке и просто под крышкой), суп пюре. Это полезный овощ. Спасибо за видео, как всегда очень аппетитно!

@user-bi2yx1rj9n 2 роки тому

Шикарно! Сохранила, приготовлю обязательно! Благодарю!

@Tashacooking 2 роки тому

Пожалуйста!

@user-wn6ub2jl4v 2 роки тому

Ташенька спасибо за рецепт, попробую, люблю эту капусту. Таша готовлю в кляре, просто вкусняшка. Попробуйте, может вам понравится.

@user-qx4jc3bm1q 2 роки тому

Здравствуйте Таша. Как то готовила такую капусту в кляре, но тоже на любителя. А ваш рецепт интернсный. Обязательно попробую. Спасибо.

@Svetlana5hf5uw7f 2 роки тому

Заливаю отваренную капусту яйцами(много штук 6-10) плюс много зелени и зелёный лук помешивая обжариваю и в конце сыр.

@user-bx5cr3fm1n Рік тому

Очень интересный рецепт. Таша , чтобы не было комочков я пользуюсь венчиком. Очень люблю сырую цветную капусту. Сочная и хрустящая !!!

@lilijatservonaja9777 2 роки тому

Хороший рецепт,а ещё цветную капусту можно кушать сырой,у неё вкус напоминает белокочанной.Попробуйте😉

@user-lo8zn5zd6d 2 роки тому

А мы очень любим цветную капусту в кляре,у меня сынок говорит маленькие пирожки с капустой.И действительно пирожки с капустой без лишних заморочек.

@user-rh1tk9xk7p 2 роки тому

А можно просто разделить на очень мелкие соцветия.отварить до мягкости. посолить и маслом оливковым полить.Как гарнир вполне.Просто.И для пищеварения полезно

@user-dz7tu9oe1n 2 роки тому

Здравствуйте, Таша, спасибо за рецепт.

@user-ud8og1gc8k 2 роки тому

Очень аппетитно, обязательно попробую приготовить, а мы любим цветную капусту в кляре

@aksana1599 2 роки тому

У нас в семье тоже все любят цветную капусту. Готовлю и в сухарях и в соусе Бешамель и в грибном соусе и просто обжаренную с яйцом.

@user-ne2eg6ms9x 2 роки тому

Таша подала идею спасибо ,сегодня приготовлю ,есть замороженная капуста.🤗👍

@user-mc1fj9fx4x 2 роки тому

Почему то все считают что эту капусту надо варить или запекать, а это не правильно, а вы попробуйте порезать кусочками и поджарить на оливковом масле с приправами на большом огне, очень вкусно, хрустящая!!! А когда она вареная или печёная она мягкая и клеклая!

@user-cl4hd9ff5l 2 роки тому

Спасибо за рецепт.

@user-ih9qe6on5n 2 роки тому

Таша, Н а следующий дачный сезон попробуйте капусту сами вырастить. Аппетитное получилось блюдо, с виду как куриное мясо

@valentinacheprakova3870 2 роки тому

Таша, купите силиконовые прихваточки для противней. Одеваются на обе руки. Очень удобно и безопасно. А такую капусту диетической не назовёшь, соус то калорийный.

@Tashacooking 2 роки тому

Спасибо за совет!

@anouk3605 2 роки тому

Цветную капусту мы любим в любом виде. Спасибо за рецепт!

@Tashacooking 2 роки тому

Пожалуйста!

@user-je7yv8tb7l Рік тому

Спасибо! Рецепт понравился! Приготовлю обязательно!

@Tashacooking Рік тому

Пожалуйста!

@user-wf9sg1eo2k 2 роки тому

Таша, моя семья очень любит цветную капусту, обязательно приготовлю по вашему рецепту, уверена - моим мальчикам понравится! СПАСИБО 😊

@Tashacooking 2 роки тому

Пожалуйста!

@Njusha52 2 роки тому

Сегодня готовила такую капусту. Очень! Спасибо большое!!!

@user-hm8nd2sn1z 2 роки тому

Мне очень понравился такой рецепт!😋 А я, также, как и вы отвариваю минут 5-7 в подсоленной воде, одновременно жарю много лука на растительном масле, затем смешиваю лук и капусту, посыпаю натертым сыром и духовку минут На 15, получается тоже Очень ВКУСНО!!🙋💕

@Tashacooking 2 роки тому

Супер! Нужно попробовать!

@elenap5230 2 роки тому

5- 7 минут это много,3-4 мин после закипания

@user-hm8nd2sn1z 2 роки тому

@@elenap5230 возможно, но ЦВЕТНАЯ Капуста бывает тоже разная, поэтому проверять...

@natalyatokmakova8951 Рік тому

Мммм захотелось капусты, рецепт действительно прост и шикарен!

@idabruch2844 2 роки тому

Ммм как апетитно выглядит, ну и конечно очень вкусно.

@user-mf2nl8rq8v 2 роки тому

Можно перекладывать капусту фаршем, можно перемешивать с тушёным луком и заливать молочно-яичной смесью. Сверху тоже притрушивать тёртым сыром. Для запекания не всегда капусту бланширую, мои любят хрустящую.

@user-gz9ct9bd2m 2 роки тому

Очень аппетитно!

@user-og8uk3hq7h 2 роки тому

Ждём рецепт с брокколи 🥦, спасибо за рецепт, я как раз насадила и цветную и брокколи ,а что с ней делать🤔

@irinadiatchenko3480 2 роки тому

Всё хорошо, но с тем, что " никакого жира" согласиться трудно ))

@user-zy2jq9bp9u Рік тому

Вы делаете, а у меня слюнки текут. Думаю это очень вкусно. Попробую обязательно приготовить

@Tashacooking Рік тому

На здоровье!

@user-xh1zf5bh2g 2 роки тому

Таша я готовила осенью вашу капусту.Это гастрономическое чудо!А сейчас поставила заквашиваться свои помидоры.Уже начала потихоньку "проникать" в ведро.Прошло 4 дня, а уже вкуснота. Спасибо, благодарю.

@Tashacooking 2 роки тому

Спасибо! Мне очень приятно!!!

@saraagayeva7376 2 роки тому

Мы тоже обожаем цветную капусту. Раньше после бланшировки жарила с луком и яйцом и в яйцах с сухарями, и еще как-то... А теперь только слегка отвариваю в подсоленной воде, и подаю, как гарнир к жареному или из духовки жирному мясу, птице. Только не к рыбе! Ташенька, а у Вас прям ресторанная подача! Супер!👍🤗🌺🇦🇿

@Tashacooking 2 роки тому

Спасибо!

@Raminkebab 2 роки тому

Привет из Бельгии друзья Спасибо за интересный рецепт Будем пробовать 😉🔔

@Tashacooking 2 роки тому

На здоровье!

@user-lg1ug1kl7r Рік тому

Здравствуйте. Благодарю. Вы такая классная,милая,обворожиткльная.Смотрю вас с удовольствием. Вы прелесть.

@Tashacooking Рік тому

Спасибо вам за отзыв, Вероника!!

@user-rc8yw1bs9p 2 роки тому

Я делаю в кляре, каждое соцветие отдельно, едят все

@user-uo8mj6cf6k 2 роки тому

Здравствуйте, цветную капусту полюбила совсем недавно, начала с кляра, а потом с кабачком залитая яйцом. Ваш рецепт тоже обязательно попробую, ем её в семье одна, так что буду баловать себя любимую. Спасибо за рецепт.

@Tashacooking 2 роки тому

Пожалуйста!

@user-fd2dk8jc1r 3 місяці тому

Готовлю второй раз и буду готовить ещё!!!

@user-uo7ix9gi8q 2 роки тому

Видно хорошо, крупным планом , правильно!!!

@user-fd2dk8jc1r 4 місяці тому

Спасибо!!!

@user-ki4em8yk4m 2 роки тому

Очень хороший рецепт! Блаженство для желудка! Спасибо, обязательно попробую сделать свою "нелюбимую" капусточку!!!

@user-uo7ix9gi8q 2 роки тому

Чтобы не было комочков при заваривании я тоже так делаю, правильно.

@sergejterre1074 2 роки тому

Таша спасибо за аидио и рецепт 👍!! ...капусту кидаю в кипящую воду на 5-7 минут и тут же вынимаю и кидаю в ёмкость с холодной водой. ....даю остудиться, ну а потом уже готовлю по своему рецепту, т.е. капуста оставляет все свои витамины и вкус. ....удачи Вам и всем в приготовлении вкусняшка! !😀😉

@user-sb7gx9ue6e 2 роки тому

спасибо за рецепт, интересно, а из замороженной получится? Откопала у себя в недрах морозилки.

@Tashacooking 2 роки тому

да

@user-io3sy4hy3s 2 роки тому

Приготовила котлетки по вашему рецепту... Очень вкусные получились..Моей семье понравились! Спасибо за рецепт!😊😊😊

@Tashacooking 2 роки тому

На здоровье!

@Anastasia29199 2 роки тому

Необыкновенно ароматной получится цветная капуста под сливочным кремом с мускатным орехом, сыром и виски. Перед обжаркой цветной капусты готовят кляр или соус со специями на основе растительного масла. Способов жарки тоже два: можно обмакивать соцветия в кляре и обжаривать в масле; налить соус прямо на сковороду и жарить в нем овощ.

@user-nl5hd6um7x 2 роки тому

Способ соуса приемлемый! Но обжаренная мука придает свой ореховый привкус! Но и так тоже вкусно! Уверена!

@user-bl5ou1kh1j 2 роки тому

Супер👍🏻‼️‼️‼️

@user-rw7nv4qv2d 2 роки тому

Ещё в кляре она получается очень вкусная

@veronikavishniakova5601 Рік тому

Любые овощи будут вкусно, если запечь с соусом и сыром)) но для тех, кто следит за фигурой, увлекаться не стоит) а может это только мне. Спасибо за рецепт

@user-nl5hd6um7x 2 роки тому

Спасибо! Как же это вкусно!!!

@happysoul7158 Рік тому

Спасибо, Таша, за вкусные рецепты. И ваши комментарии. Здоровье вашим рукам! Я всегда заглядываюсь на вашу кухню, особенно на разноцветную стену. Боюсь ошибиться в названии, кажется «фартук», а по- английски «backsplash”. Это у вас плитка или что-то другое? Поделитесь. Спасибо.

@Tashacooking Рік тому

Да, Это плитка.

@user-kg9td6uj4e 2 роки тому

Таша, добрый день всем. Можно вас попросить сделать ссылку на квашенные огурцы, где вы выбирали из 3-х способов. Сейчас очень актуально начало заготовок в прок.

@Tashacooking 2 роки тому

У меня нет видео по огурцам на канале. Пока нет:-)

@user-ks4yv6jo3e 2 роки тому

Я тоже усердно искала эти рецепты🤔

@Tashacooking 2 роки тому

Сегодня выйдет видео про огурцы

@tatyanadoyle7123 Рік тому

Я люблю все делать быстро и не заморачиваться, поэтому быстро обжариваю в сухарях небольшие куски капусты. Отдельно взбиваю яйца с зелёным луком и специями и заливаю. Надо быстро перемешать и когда яйцо не будет уже жидким- снять, Вот и вся готовка!

@Na-ta-li_ 2 роки тому

Таша, какая красивая у вас кухня получилась. Очень уютная.

@user-zu9bv3fg7f Рік тому

Такой рецепт я уже знаю лет 10, и не от испанца , а от итальянца. Только он не разделял головку капусты, а запекал ее целиком и поливал этим соусом. А так как вы, разделенные на соцветия, я делала для герцога( испано- итальянца). Я думаю , что и белокачанная капуста, запеченная кусочками в соусе бешамель будет тоже вкусной( и она по цене- доступней). Так можно делать брокколи и другие виды капуст( цветных),- в Испании их очень много.

@Tashacooking Рік тому

Спасибо Алла за ваш комментарий!!

@olenavarnavska3924 2 роки тому

Ташенька, спасибо, что упомянула Начо,ему будет поиятно! Я улыбаюсь тебе....

@Tashacooking 2 роки тому

И я улыбаюсь вам!

@user-xq8tx1yv3d 8 місяців тому

Тот же соус бешамель, только муку с маслом не обжариваете.

@larisamalceva5382 Рік тому

😊❤

@user-xw7jp8oh3n 2 роки тому

Муку жарят на масле в начале,чтобы не было запаха и вкуса муки...можно пожарить муку и масло на маленьком огне,затем соединить с холодным молоком,перемешать в блендере,поставить на огонь и довести до кипения постоянно помешивая .

@Tashacooking 2 роки тому

А можно просто не жарить:-)

@user-xw7jp8oh3n 2 роки тому

@@Tashacooking если пожарить получается вкуснее,

@byfuchichfif8574 Рік тому

😊👍👌

@user-om4mz6wp5o 2 роки тому

Представляю, как вкусно получилось! Я очень люблю цветную капусту, особенно, залив яйцом. А вот сыновья и муж не едят, к сожалению. Таша, новая посуда роскошная, к валей кухне очень подходит!

@Tashacooking 2 роки тому

Спасибо!

@user-go1sx2ko1g 2 роки тому

Чтобы не было комочков,повара прогревают муку со сливочным маслом,делают РУ,как они говорят и все будет ок. Очень вкусный рецепт, спасибо.🌺🌺🌺

@Tashacooking 2 роки тому

На здоровье!

@user-vs2ib7vr2v 2 роки тому

Таша вы прелесть

@Tashacooking 2 роки тому

Спасибо!

@user-cb1gt4dv6m 2 роки тому

Спасибо за рецепт, подскажите пожалуйста, что за посуда, очень красивые блюдце и пиала.

@Tashacooking 2 роки тому

Это керамика ручной работы. Вот тут можно купить instagram.com/goldenclay11?

@Rita_Aquamarin 2 роки тому

Какое покупаете молоко и масло, спасибо!

@Tashacooking 2 роки тому

Молоко Домик в деревне. Масло Ичалки

@user-uo7ix9gi8q 2 роки тому

Вы нас слушаете, учитываете пожелания

@user-ml6cc2rk2d 2 роки тому

Отварить и со сливочным маслом Оливковое у нас никто не ест

@mayaleon9847 2 роки тому

Таша почему муку не просееваете??????? Явно вы на такие вопросы не отвечаете, Это постоянно

@Tashacooking 2 роки тому

Почему я явно не отвечаю на такие вопросы? Какие такие :-)? Не вижу необходимости тратить время на ее просеивание. Зачем при добавлении в соус ложки муки ее просеивать? Что это изменит?

@olenavarnavska3924 2 роки тому

Ура,я первая!!