Домашняя, ПРЯНАЯ БУЖЕНИНА / Spicy pork

  Переглядів 112,880

Выпечка и кулинария.

Выпечка и кулинария.

4 роки тому

ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ, просмотр рекламы на наших видео это Ваша благодарность за мои труды и помощь в развитии канала. Спасибо за Вашу поддержку.
Подписывайтесь на мой канал:goo.gl/oka2Pn
Канал моего мужа "Сергей Дачник": / @ssergant42
Канал детей "Танюшина Кухня":
/ @ukrainiankitchen
Мой канал на Фейсбуке:
/ 1380601202241240
Мой канал ВКонтакте : club93481338
Рецепт:
1,5 кг мяса (ошеек),
0,5 ч. ложка тмина,
2 ч. л. соли (с горкой),
1 ч. л. чёрного перца,
0,5 ч. л. красного перца,
0,5 ч. л. молотого кориандра,
0,5 ч. л. базилика,
1/5 ч. л. мускатного ореха,
чеснок по вкусу,
3-4 ст.ложки растительногог масла,
1 ст. ложка итальянских трав.
Температура 200 градусов, время запекания зависит от Вашей духовки и от качества и веса мяса.
Ingredients:
0.5 teaspoon caraway seeds
2 teaspoons of salt (with a slide),
1 teaspoon black pepper
0.5 teaspoon of red pepper
0.5 teaspoon ground coriander,
0.5 teaspoon basil,
1/5 teaspoon nutmeg,
garlic to taste
3-4 tablespoons of vegetable oil,
1 tablespoon of Italian herbs.
Сдобная,сладкая выпечка: • Сдобная,сладкая выпечка
Теста: • Теста
Пирожки жареные и печёные: • Пирожки жареные и печёные
Бисквит и торты: • Бисквит и торты
Печенье и коржики: • Печенье и коржики

КОМЕНТАРІ: 163
@marinacalluna
@marinacalluna 4 роки тому
Галина, я как технолог - мясоперерабатывающей промышленности хочу сказать, что слава богу наконец то увидела, не пареную в рукаве буженину, а настоящую запеченую шейку! 👏👏👏👏👏 Я готовлю шейную часть, натирая её только солью и чёрным перцем с сушеным чесноком. Спасибо за рецепт в таком варианте👍👏 Как всегда все супер! 👍👍👍👍
@user-rw7sk1li6q
@user-rw7sk1li6q 4 роки тому
Марина, огромное спасибо, приятно получить такой отзыв особенно от технолога , от специалиста . Мне нравится этот букет пряностей, нашла его когда-то в журнале (для пряной буженины) теперь готовлю именно так. Попробуйте, может быть и Вы оцените. 🙂🙂🙂🧁🧁🧁
@marinacalluna
@marinacalluna 4 роки тому
@@user-rw7sk1li6q Галочка, конечно же сделаю обязательно, у нас на нашем мясо комбинате практически были все выпускники Полтавского мясомолочного техникума, все классные спецы, я заканчивала мясомолочный Россошанский(Воронежская область). 😊🍀🌹Так что у нас с Вами Советская школа. Поверьте без лести, Галочка, Ваш канал самый лучший, Вы не только даёте рецепты, Вы их ещё правильно и доступно объясняете.
@user-pz1jx5dq3o
@user-pz1jx5dq3o 4 роки тому
Пожалуйста, ответьте на мой вопрос, как технолог: какая должна быть температура внутри готового куска мяса? Купила цифровой кухонный термометр, щуп, не знаю , правильно ли написала?) Хочу его испытать в деле.
@marinacalluna
@marinacalluna 4 роки тому
@@user-pz1jx5dq3o канал не мой подобного рода консультации не даю на других каналах, извините. Этика.
@user-rw7sk1li6q
@user-rw7sk1li6q 4 роки тому
@@user-pz1jx5dq3o Татьяна, в комментариях под этим видео найдите комментарий под которым больше всего ответов, не помню 7 или 8, там Ирина мне тоже советует купить градусник и пишет что для буженина достаточно 75 градусов.
@marinamelnyk4210
@marinamelnyk4210 4 роки тому
Ваш канал лучший на ютюбе, аплодирую стоя вашему мастерству кулинара. Все видео прекрасны, четко, кратко, по существу. Особое спасибо за разяъснение важных "мелочей", которые влияют на результат. Приятная манера изложения, внутреннее достоинство, без ненужных эмоций, без самолюбования. Вы потрясающая женщина и прекрасный кулинар. Благодаря Вам я балую свой семью многими вкусностями из Ваших роликов, все всегда получается великолепно! Огромное Вам спасибо и всех благ в жизни!
@tatianadmitrevnayaprinthev8471
@tatianadmitrevnayaprinthev8471 4 роки тому
Обожаю ваш канал !!! Чётко .Профессионально !! МАСТЕР - вы !
@user-jt7mp9jz5h
@user-jt7mp9jz5h 3 місяці тому
Здравствуйте! Второй день смотрю ваши рецепты. Наткнулась случайно. И очень Все нравится. Спасибо вам! Храни вас Бог!
@user-lr6tt1qj7s
@user-lr6tt1qj7s 4 місяці тому
Прочитала комментарии и все таки напишу свой.В сегда удивляюсь недовольным людям .Не нравится,не готовте.Не доверяете,не смотрите,идите на другой канал.Если считаете,что ваши рецепты лучше,создавайте свой канал и вперед.Спасибо Вам большое Галина за труд и желание делиться своими знаниями и умениями.У каждой хозяйки есть свои "фирменные" блюда,благодаря Вашему каналу,можно всегда приготовить что-то вкусное.Есть уже знакомые рецепты,но всегда смотрю и обязательно открывается много тонкостей ,которые делают блюда лучше.Это мое личное мнение,смотрю видео и ощущаю себя в гостях ,на кухне у доброжелательного,давно знакомого человека,который делится рецептом,подача информации,деликатность ответов,речь доставляют эстетичекое удовольствие.Я нашла свой канал и благодарна автору.
@user-bs4fw5tl1p
@user-bs4fw5tl1p 4 місяці тому
Сьогодні робила буженину за вашим рецептом. Дуже смачно вийшло. Дякую за рецепт.
@user-lk5ii6fl6w
@user-lk5ii6fl6w 2 роки тому
Галина, говорят талантливый человек талантлив во всем.. Это про вас. Все ладится, без пафоса наносного, суеты и какая подача информации и опыта 👏👏 Спасибо вам, золотые ручки!!!
@kirakarpovich1636
@kirakarpovich1636 4 роки тому
Всегда удивлялась обвязке мяса. И придумала свой способ, гораздо проще и быстрее. Мясо откручиваю ниткой-шпагатом наискосок в одну сторону, затем внахлест в другую. Завязывать, а значит и развязывать ничего не нужно.
@user-qp6wy9wc7p
@user-qp6wy9wc7p 4 роки тому
Kira Karpovich для меня самое сложное , обвязать мясо ниткой 😀. Не люблю это занятие
@user-vi9uw6eu3t
@user-vi9uw6eu3t 8 місяців тому
Как мне нравится Ваша детальная раскладка приготовления! Спасибо!
@user-kl9qu8ct4c
@user-kl9qu8ct4c Рік тому
Сделала на Новый год буженину. Чеснок не употребляю, поэтому этот рецепт как раз для меня. К травам добавила ещё розмарин и майоран. Отлично промариновалось мясо. Получилось очень вкусно. Возможно, не стоило слишком увлекаться тендерайзером, потому что сока выделилось гораздо больше, чем у Гали в видео. И всё равно. Свой смак в горячем виде и в холодном. Однозначно, рецепт добавлен в копилку. На Новый год пользовалась несколькими Галиными рецептами: сделала майонез, салат с курицей и ананасом (отличная вещь), буженину и пирожное "Картошка". Огромное спасибо за подробное объяснение, мелкие нюансы и безупречность рецептуры!
@user-wt2jt6ix9y
@user-wt2jt6ix9y 4 роки тому
Какая же ...вы, мастерица ! Готовлю очень часто по вашим рецептам ! Спасибо вам !🙏🌹
@user-bg9ez9kk2w
@user-bg9ez9kk2w 4 роки тому
Спасибо будем готовить хорошо что вы есть добрые хорошие хозйки
@Elena_Dan
@Elena_Dan 4 роки тому
Здравствуйте, Галочка! Я никогда не дружила с мясом, как-то. С тестом у меня лучше отношения! Но, благодаря Вам, теперь всё и мясное получается на ура! Спасибо Вам большое! Не устану Вас благодарить!!!💕💕💕👍👍👍
@user-rw7sk1li6q
@user-rw7sk1li6q 4 роки тому
Елена, добрый день. Спасибо за отзыв, мне очень приятно что Вы готовите по моим рецептам. 🧁🧁🧁 Удачи Вам.
@user-qs3yb9if2i
@user-qs3yb9if2i 3 роки тому
Рецепт прекрасный, СПАСИБО!!! ❤❤❤
@lenaroman6895
@lenaroman6895 4 роки тому
Спасибо . Очень люблю буженину.
@svetlanastach3629
@svetlanastach3629 4 роки тому
Спасибо большое всегда на высшем уровне красота
@user-nu8jz5xl7m
@user-nu8jz5xl7m 4 роки тому
Прекрасная буженина, обязательно приготовлю!!! Спасибо!
@user-yf9de6hx1i
@user-yf9de6hx1i 3 роки тому
Какая вы умница!не перестаю вами восхищаться!
@user-ue2tb3vd6t
@user-ue2tb3vd6t 4 роки тому
Смотрится очень аппетитно. Рецепт интересный. Спасибо, лайк.
@user-ul9lk8ei2c
@user-ul9lk8ei2c 3 роки тому
Очень и очень вкусно, спасибо большое за рецепт.
@user-xq9zh8yn4d
@user-xq9zh8yn4d 4 роки тому
Классный специалист и прекрасная хозяйка.Браво Вам!
@house2038
@house2038 4 роки тому
Очень аппетитно, даже почувствовала аромат специй) Никакая магазинная не сравнится!!!
@user-qs3yb9if2i
@user-qs3yb9if2i 3 роки тому
Буженина прелесть, рецепт чудесный, СПАСИБО!!! ❤❤❤
@user-vg7pe1wk1h
@user-vg7pe1wk1h 4 роки тому
Спасибо. Рецепт очень понравился. Обязательно попробую сделать. Всех благ вам и удачи!
@user-fc1dt2yr7v
@user-fc1dt2yr7v 4 роки тому
Больше спасибо за рецепт, буженина получилася очень вкусной.
@allaalla3617
@allaalla3617 4 роки тому
Рецепт очень кстати. Спасибо, Галя.
@natalia-natalia5573
@natalia-natalia5573 2 роки тому
Очередной раз убеждаюсь что Вы супер😍👍 ну просто чудо💋, смотрю и учусь, хотя многое у меня получается, и благодаря Вам, спасибо огромное🙏💕 за рецепты, крепкого здоровья🥰 и всего самого наилучшего❤👌❤
@user-yn9hd5ce8j
@user-yn9hd5ce8j 8 місяців тому
😊Очень хочется приготовить, Буженина,вкусая😊. Супер
@user-hs1db9wn2c
@user-hs1db9wn2c 4 роки тому
запекаем под пресным тестом,очень вкусно
@user-lq9gf4ok2b
@user-lq9gf4ok2b 3 роки тому
Ну не хозяюшка а золота мастерица на все💯 👍👍👍 СПАСИБО ВАМ.
@mariannaanna4687
@mariannaanna4687 4 роки тому
Пекла сегодня буженину по этому рецепту. Хочу выразить огромную благодарность за подробный и точный рецепт ! Великолепный вкус ! Даже не думала, что дома можно так приготовить мясо! Спасибо большое ! Взяла свиную шею 1,2 кг. Мариновала точно такими приправами, как указано под видео. Настаивалось мясо сутки. Пекла при 200'С + гриль 30мин, потом гриль выключила , переставила противень пониже и ещё 60 мин. Когда мясо пропеклось и сок был прозрачный - в середине мяса была температура 85'С. ( У меня термометр как " гвоздь " с стрелкой, который втыкают в середину мяса.)
@user-rw7sk1li6q
@user-rw7sk1li6q 4 роки тому
Спасибо , что поделились своим способом запекания. Очень рада что рецепт Вам понравился, я тоже часто маринуют на день раньше, получается вкуснее.
@oxanasablina8855
@oxanasablina8855 3 роки тому
Спасибо большое за этот рецепт и Ваш труд. Очень понравилось мясо. Приготовила вчера, очень вкусно. Еще раз спасибо!!!
@user-tf9qr7nf6e
@user-tf9qr7nf6e 2 роки тому
Спасибо большое. Много лет готовлю буженину. Эта тоже будет очень вкусной.
@user-hj9mh5dw1d
@user-hj9mh5dw1d 4 роки тому
Дорогая Галочка ! Спасибо !!! Готовила буженину на Н.Г.!!! Достался мне маленикий кусочек - вкусно это ничего не сказать! Мягкая сочная ! Приспособления для прокола мяса нет , но прекрасно получилось вилкой , вкусная сказал зять , дочь подробно распросила как я делала , записала. Я никогда ещё не готовила такой большой кусок мяса , что бы мясо получилось таким сочным и мягким и вкусным даже в холодном виде!
@user-rw7sk1li6q
@user-rw7sk1li6q 4 роки тому
Людочка, очень рада что буженина получилась вкусной и всем понравилась. Я часто готовлю такую ( колбасу не покупаем, мясо получается вкуснее ) , а заморенованым оставляю бывает и на сутки... тогда ещё вкуснее. Готовьте с удовольствием и на здоровье.
@ninai1576
@ninai1576 4 роки тому
Галочка,спасибо за оригинальный рецепт.Лайк.
@user-hp9op3hg6m
@user-hp9op3hg6m 4 роки тому
Я мясо ед и мне очень нравится буженина! Спасибо за рецепт!
@user-ul9lk8ei2c
@user-ul9lk8ei2c 3 роки тому
Спасибо за рецепт.
@fastcookrecipes
@fastcookrecipes 4 роки тому
Добрый день! Буженина просто великолепна! Представляем какая она вкусная! Спасибо Вам большое за такой замечательный рецепт приготовления пряной буженины!
@tatyana.a
@tatyana.a 4 роки тому
Какая фольга у вас праздничная😳и буженина аппетитная получилась👌
@user-yx7dx6nb4e
@user-yx7dx6nb4e 4 роки тому
Спасибо большое 🌹
@nataliagahova1668
@nataliagahova1668 4 роки тому
Спасибо преогромное.
@jelenalev1664
@jelenalev1664 4 роки тому
Галиночка,спасибо за рецепт,вы Мастер -класс!!!!
@user-ux6rv8dj6j
@user-ux6rv8dj6j 4 роки тому
Только достал из духовки,скоро отведаем! Уверен,что будет вкусно! Спасибо за рецепт👍
@canadianwoman5308
@canadianwoman5308 3 роки тому
Обожаю ваш канал. 💐
@gotovimsmarinoy
@gotovimsmarinoy 4 роки тому
Шикарная👍
@user-rw9ir1vu4t
@user-rw9ir1vu4t 4 роки тому
Просто шик,🔥👍💕😘
@user-dn5fy1ql7k
@user-dn5fy1ql7k 4 роки тому
Спасибо за видео, получилось вкусно!
@user-uy6oi6bk3d
@user-uy6oi6bk3d 4 роки тому
Лайк! Приготовим обязательно!
@elenagibert1347
@elenagibert1347 4 роки тому
Какой аппетитный кусочек вы отрезали !!!!😍 Отлично на праздничном столе будет !!!!🎄🍾🎅👍👍👍👍
@channelvic6252
@channelvic6252 Рік тому
Галина огромное вам спасибо за ваши рецепты моя сотрудница полночи ходила в голодном обмороке ваш канал самий любимый успехов вам и мирного неба
@user-dm7sn9yj5d
@user-dm7sn9yj5d 4 роки тому
Здравствуйте,галя.сегодня готовила дрожжевые блины ,очень вкусно.спасибо.буду готовить буженину позже.
@lydmilamixeeva5570
@lydmilamixeeva5570 4 роки тому
Как раз, то что искала 👍сделаю на новый год 🎄 обязательно🤗 С наступающим Вас новым годом!!! Только сегодня случайно попала на ваш канал и сразу подписалась.
@user-mt1nu9ro9j
@user-mt1nu9ro9j 4 роки тому
Обожаю Мясо в любом виде👍
@user-bz2nz2ib8z
@user-bz2nz2ib8z 13 днів тому
Отличный рецепт. Сделаю по вашему методу.
@user-hj9mh5dw1d
@user-hj9mh5dw1d 4 роки тому
Вкусная , красивая , аппетитная , а главное натуральная , знаешь что там. Осталось купить кусок мяса и сделать на НГ. Спасибо ,Галочка !
@user-bn5mv6fb5d
@user-bn5mv6fb5d 2 роки тому
Спасибо!👍🏻 Я делаю в фольге, плотно завернув. Теперь буду больше прокалывать и дольше выдерживать. Запекать ри более высокой т-ре. И в открытом виде. Сохраняю.
@user-sp5qo6bk5y
@user-sp5qo6bk5y 4 роки тому
Умничка как всегда, с наступающими праздниками вас и вашу семью.
@user-rw7sk1li6q
@user-rw7sk1li6q 4 роки тому
Спасибо.
@user-po3nr2tx2o
@user-po3nr2tx2o 4 роки тому
Спасибо.
@homevideosakura7161
@homevideosakura7161 4 роки тому
ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ, НОВОГОДНЕЕ НАСТРОЕНИЕ, А У МЕНЯ СЕГОДНЯ НА ЗАВТРАК СЕРДЦЕЕДКА
@user-rn1es6kx4m
@user-rn1es6kx4m 3 роки тому
СПАСИБО БОЛЬШОЕ
@mariakarlova2523
@mariakarlova2523 4 роки тому
Супер 👍👏😋
@user-gu9uh3jq1x
@user-gu9uh3jq1x 4 роки тому
замечательно! надо идти на базар, срочно готовить вкуснятинку!
@ritaorehova4199
@ritaorehova4199 3 роки тому
Как же у вас всё красиво и вкусно 😘👍 листаю ваши рецепты, хочется попробовать буквально каждый! Галочка, скажите а переворачивать мясо во время запекания надо или нет? Может я пропустила..
@user-ze9ct1fh1w
@user-ze9ct1fh1w 3 роки тому
куриная грудка подойдет? Вы мастерица, спасибо большое, я не любитель готовить ,а с Вашими рецептами появляется желание
@alinaalina7301
@alinaalina7301 4 роки тому
Клас,клас,клас как и прочие ваши шедевры от меня сто лайков и огромное спасибо.знаю, что поздновато по времени недавно наткнулась на это видео.спасибо никогда не поздно сказать
@user-sh6ew2kj2q
@user-sh6ew2kj2q 4 роки тому
спасибо что помещаете рецепт на ЭКРАНЕ
@NYSESTRA
@NYSESTRA 4 роки тому
Very nice roast thank you showing how to twine roast.
@user-od8dz2vz2t
@user-od8dz2vz2t 7 місяців тому
❤❤❤
@user-xi4wg1uv6d
@user-xi4wg1uv6d 4 роки тому
Как раз подоспело к новому году. Буду готовить обязательно. Спасииибооо!
@user-oo2iz7ll7q
@user-oo2iz7ll7q 4 роки тому
Аппетитная буженинка
@user-hx8db7jz1i
@user-hx8db7jz1i 4 роки тому
Спасибо.К праздничному столу,вместо курицы...
@user-jt5ly1dc9x
@user-jt5ly1dc9x 3 роки тому
Супер,,
@user-qp6wy9wc7p
@user-qp6wy9wc7p 4 роки тому
Спасибо большое.
@user-qp6wy9wc7p
@user-qp6wy9wc7p 4 роки тому
Хотела спросить. А мариноваться вы не оставляете ?
@user-ue2bi8tk9s
@user-ue2bi8tk9s 4 роки тому
Оксана А. На три часа на столе. Или на ночь в холодильнике. Вы прослушали. 😉
@user-qp6wy9wc7p
@user-qp6wy9wc7p 4 роки тому
Светлана Полярус спасибо
@user-px9mb4lg3q
@user-px9mb4lg3q 4 роки тому
Ммм... Смакота ❤❤❤❤
@emilkiskinov3316
@emilkiskinov3316 4 роки тому
Галюша,сокровище мое....я тебя люблю....очень !!!💋💋💋❤
@emilkiskinov3316
@emilkiskinov3316 4 роки тому
💋💋💋
@emilkiskinov3316
@emilkiskinov3316 4 роки тому
💋💋💋
@emilkiskinov3316
@emilkiskinov3316 4 роки тому
💋💋💋
@user-pv5lb5eu5g
@user-pv5lb5eu5g 4 роки тому
Галочка, спасибо за такой шедевр- рецепт буженины. Впереди зимние праздники и хочется чего-то нового, необычного, как ваша буженина. Записала для себя название мяса- Ошеек, а то забуду, пока еду до рынка. Тильзитер у меня есть. А готовую мясную продукцию давно не покупаю. Даже видно по ней, что она чем- то накачана и на вкус резиновая.Всего вам доброго.
@user-rw7sk1li6q
@user-rw7sk1li6q 4 роки тому
Валюш, ошеек очень нежное мясо, а плюс ещё эти прожилки в нём придают мягкости...выбирайте мясо по светлее ( оно более молодое )🙂🙂🙂🧁🧁🧁
@irinavovk8071
@irinavovk8071 4 роки тому
Вже давно так печу свинину..Дійсно дуже смачно
@user-lf5ed9id9w
@user-lf5ed9id9w 2 роки тому
Ви Майстер з Великої Літери👏👏👏🌹🌹🌹💖💖💖
@user-ig7tf7fd2k
@user-ig7tf7fd2k 4 роки тому
Спасибо
@user-mi5rp4qd3h
@user-mi5rp4qd3h Рік тому
Дякую, сьогодні готує в друге, дуже смачна.
@user-ue2bi8tk9s
@user-ue2bi8tk9s 4 роки тому
Класс! Спасибо огромное Галочка. А конвертер включать сразу или в конце когда уже почти сготовится? Обязательно сделаю в этом году и наверное вместо гуся. 😊 😘😘😘😘😘😘👍
@user-rw7sk1li6q
@user-rw7sk1li6q 4 роки тому
Светик, я не включала конвенцию, просто сразу поставила повыше чтобы мясо быстрее подпеклось , а потом пониже и так до готовности. Хотя можно было и по-другому, с грилем, но так попробую в следующий раз.
@user-ue2bi8tk9s
@user-ue2bi8tk9s 4 роки тому
Выпечка и кулинария. Спасибо 🙏 😘😘😘
@user-bn4yk1gv7b
@user-bn4yk1gv7b 4 роки тому
Доброго времени суток! Я делала всегда буженину в рукаве, получалась не сочная. Сегодня приготовила по вашему рецепту, очень сочная и вкусная. Кусок мяса был весом 2,3 кг., запекала 2 часа. Всем очень понравилось. Спасибо огромное, так рада, что нашла ваш канал. Без опаски берусь за всё, кроме тортов. Торты ваши- это высший класс, недостижимый, кажется. Или надо начинать с простого? Посоветуйте. Наполеон с быстрым слоёные тестом не получился, масло впиталось.
@user-rw7sk1li6q
@user-rw7sk1li6q 4 роки тому
Спасибо, Ирина. Очень рада, что Вам и Вашей семье понравилось.
@necrul666
@necrul666 4 роки тому
Сделала по вашему рецепту халу все получилось Благодарю вас, делала майонез все получилось, но отдает потным маслом , хоть масло без запаха. Спасибо
@user-wm9vo5hm5q
@user-wm9vo5hm5q 4 роки тому
Для майонеза хорошо подходит кукурузное масло. Никакого запаха.
@necrul666
@necrul666 4 роки тому
Мпасибо
@necrul666
@necrul666 4 роки тому
Спасибо
@fdgcbfc2018
@fdgcbfc2018 4 роки тому
А что такое потное масло?
@necrul666
@necrul666 4 роки тому
@@fdgcbfc2018 ошибка"постное"
@Liudmila8360
@Liudmila8360 2 роки тому
👍😘😍 spasibo vam 👍
@user-gk2qd8wv2f
@user-gk2qd8wv2f 8 місяців тому
Научите пожалуйста делать шашлык и люля кебаб спасибо ❤❤❤❤❤❤❤
@user-wp3ud4wd8e
@user-wp3ud4wd8e 4 роки тому
Галиночка, подскажите, а мясные хрящики можно приготовить по рецепту рёбрышек? Которые мне очень понравились. Если будет у Вас желание и возможность покажите этот рецепт нам. С великим уважением !
@elenauspenska2482
@elenauspenska2482 Рік тому
Дякую Вам!
@user-wv7rn1jl5e
@user-wv7rn1jl5e Рік тому
Класссссс
@user-os7gf5ub8e
@user-os7gf5ub8e 2 роки тому
👍👍👍
@user-dy2fi6fp8w
@user-dy2fi6fp8w 4 роки тому
Галочка, доброе утро. Я Вам уже советовала купить термометр для духовки (такой с тросиком) и ещё раз посоветую, очень удобно для зажаривания мяса, воткнёте Щуп в кусок, выставите нужную температуру (для буженина хватит 75 градусов) и когда температура дойдёт до этой цифры, то термометр запищит, Класс! И сок не надо выдавливать. Покупала на Алиэкспресс. А буженинку сделаю обязательно, Лайк поставила. 👍
@user-eo8nf5jr7l
@user-eo8nf5jr7l 4 роки тому
Как кому то посылки доходят с али? У меня все тырят на почте. Термометр тоже зказали в ноябре и пропал
@user-dy2fi6fp8w
@user-dy2fi6fp8w 4 роки тому
@@user-eo8nf5jr7l О, сочувствую , выписываю очень много и дорогие вещи (робот пылесос, планетарный миксер , мультиварку-скороварку) и много чего по мелочи, пока Бог миловал. Очень грустно, что у Вас такое безобразие на почте.
@user-wp3ud4wd8e
@user-wp3ud4wd8e 4 роки тому
Действительно такой термометр удобная вещь, цена удобства 325 рублей. А то что посылки не доходят, то большой процент, это воровство на самой почте, на вашей почте какая то крыса работает, слово работает плохо подходит конечно.
@user-ki1jp3mj4w
@user-ki1jp3mj4w 4 роки тому
@@user-eo8nf5jr7l обычно те, что подороже отслеживаются, их не сопрут, ну не должны вообще-то. А мелочь могут, хотя у нас доходит, даже домой приносят.
@user-rw7sk1li6q
@user-rw7sk1li6q 4 роки тому
Спасибо, Ирина. Я уже сама думаю его давно купить, Вы меня только лишний раз убедили в этом. Обязательно приобрету.🙂🙂🙂
@user-zt8lx2zw6i
@user-zt8lx2zw6i 4 роки тому
Мясо 1,5кг,запекать 1час 30 мин!
@usersamsung5905
@usersamsung5905 4 роки тому
Спасибо, Любовь! А я как раз и хотела узнать - какое в результате общее время запекания мяса в этом видео.
@olgapishchenko9517
@olgapishchenko9517 4 роки тому
Класс!!! А если в рукаве,что изменится?
@user-mk8yb5ev4e
@user-mk8yb5ev4e 4 роки тому
Получается варёная
@user-nq5qx6qb3l
@user-nq5qx6qb3l 4 роки тому
Вкус!!
@svitg.1493
@svitg.1493 Рік тому
Галина, а Вы делаете буженину с предварительным вымачиванием в рассоле? Я пробую по рецепту из сети ( корейка у меня), но Вашему рецепту поверила бы больше))
@user-mu5fg3by4f
@user-mu5fg3by4f 4 роки тому
Добрий день Галина, багатьма вашими рецептами користувалась,випічка супер, як і все інше, велике дякую!
@user-wz6iy2on5p
@user-wz6iy2on5p 4 роки тому
Ну с фольгой сразили. Наповал:😀😀😀
@user-rw7sk1li6q
@user-rw7sk1li6q 4 роки тому
Почему??? Алексей рада видеть Вас.🙂🙂🙂
@SheVchenkO-ox6hh
@SheVchenkO-ox6hh 2 роки тому
Галина, добрый день! Как по-русски называется эта часть? Это -шея?
@user-zn2rs1ij6o
@user-zn2rs1ij6o 4 роки тому
В магазини такого не купиш 🥩⚘☃️👍
@user-rw7sk1li6q
@user-rw7sk1li6q 4 роки тому
Это точно.🙂🙂🙂
@henjulie
@henjulie 4 роки тому
Почему же ? Мясные лавки готовят такое. В Киеве типа Гудвайн есть буженина
@user-by7qz6zl8z
@user-by7qz6zl8z Рік тому
Можно ли готовность проверить щюпом? и если 72 градуса внутри это будет норма?
@user-hx6yk8ko4u
@user-hx6yk8ko4u Рік тому
Для свинины -да,72'С достаточно.
@user-fi8ph8jm2u
@user-fi8ph8jm2u Рік тому
Галочка, неудобный вопрос, а в морозилке хранить можно? Спасибо большое.
@user-jc6fg4qr3q
@user-jc6fg4qr3q 3 роки тому
"Тендерайзер", прости Господи, наверное, можно заменить вилкой - обычной или большой кулинарной, с помощью которой обычно переворачивают то, что готовят в духовке. Но мама моя покойная просто делала много неглубоких надрезов ножом, в которые нашпиговывала мясо разрезанными пополам дольками чеснока, из остальных пряностей были только соль и чёрный перец. А чтобы буженина была сочнее - она покупала на рынке вместе с куском мяса лоскут кожи с салом и связывала нитками с ним, а потом заворачивала всё в фольгу и готовила в гусятнице с крышкой 3-5 часов, в зависимости от веса мяса. В конце готовки снимала крышку, открывала фольгу и при повышенной температуре запекала до корочки. Получалось мягкое и сочное внутри мясо с аппетитной и вкусной корочкой снаружи. Специй что-то многовато (по общему весу) на такой кусочек мяса...
Boiled pork in the oven | Pork neck | ENG SUB | 4K
14:29
Volloha kitchen
Переглядів 630 тис.
She couldn't Believe This! (Mind blowing)😱 #shorts
00:24
WWE is real💔
00:16
IShowSpeed
Переглядів 77 млн
Домашняя колбаса с рубленого мяса. Семейный рецепт .
10:44
Выпечка и кулинария.
Переглядів 375 тис.
Быстрая ЗАСОЛКА ПОДЧЕРЁВИНЫ. Сало со специями.
8:01
Выпечка и кулинария.
Переглядів 207 тис.
Свиной Окорок. Просто Быстро и Вкусно.
7:14
I And Dave 😎😎
Переглядів 2,2 тис.
Буженина  (Простой рецепт!!!) |  Roasted Meat Recipe
12:14
Ольга Матвей
Переглядів 1,2 млн
A real HOMEMADE HAM. Recipe and technique for correct preparation
8:22
Буженина по-домашнему в рукаве, запеченная в мультиварке!
5:27
Буженина по-польски простой рецепт без духовки
5:30
Готовим с Ириной Хлебниковой
Переглядів 397 тис.
Лучший рецепт паштета. /Liver paste
6:42
Выпечка и кулинария.
Переглядів 371 тис.
Recreational activities in rural China
0:13
World’s factory
Переглядів 16 млн
Звуки із ями в нашому гаражі
0:48
РІКАРДО
Переглядів 154 тис.
Горный баран-победитель!
0:30
ДМИТРИЙ БОГДАНОВ
Переглядів 3,7 млн
ИНТЕРЕСНАЯ ИДЕЯ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ
0:20
В ТРЕНДЕ
Переглядів 7 млн