Девчата, сразу скажу, что спокойно отношусь к вопросам, смело задавайте, если не понятно! Вот только тут в Ютюб я не всегда вовремя читаю комментарии. Поэтому, пишите мне в телеграм или в ВКонтакте, у меня там школа и я именно там на связи всегда! ‼️ФОРМА ДЛЯ ВЫПЕЧКИ- Л10 стандарт НА 1 БУЛКУ СТАНДАРТНУЮ Форма Л10 ( 21х10х10) : Мука - 400 гр Вода холодная- 300 гр Дрожжи сухие - 1 гр.( 1/4 ч.л) Соль - 8-9 гр. ( 1ч.л ) ‼️ Внимание ни масло, ни сахар НЕ КЛАДЁМ! ‼️ ДРОЖДЕЙ - НЕ УВЕЛИЧИВАТЬ ‼️ ЖИДКОСТЬ - МАКСИМАЛЬНО ХОЛОДНАЯ! 📣 ЭТО ТЕСТО ФЕРМЕНТИПОВАННОЕ - А значит приближено к выпечке на закваске! ❤️БЛАГОДАРЮ ВСЕХ ЗА ПОНИМАНИЕ И ТЕРПЕНИЕ! Я НЕ БЛОГЕР, Я ПРОСТО ДЕЛЮСЬ ТЕМ, ЧТО ХОРОШО ЗНАЮ И УМЕЮ! ❤️ И ДЕЛЮСЬ С ДРБРЫМИ ЛЮЛЬМИ! Все остальные прочь из моего поля деятельности!

Юлечка, спасибо большое, настолько подробно, стараетесь не упустить какую-то мелочь, так ответственно, меня очень тронуло ваше объяснение, чувствуется ваша доброта, спасибо 🌹 большое вам

Хороший рецепт! Утром я такое тесто выкладываю на стол и начинаю с ним такие манипуляции: растягиваю его, складываю конвертом и опять на расстойку минут на 15-20 и та раза 4. Потом на пекарскую бумагу, формую каравай ли, батон ли - без разницы и получается вкусная и хрустящая Чиабата 😄Ну , а если в форме выпекать, то хрустящая буханочка. У меня и овальная, и кирпичиком, и круглая формы есть, но больше люблю открытую буханку выпекать))) Очень удобный рецепт, быстренько часов в 10 вечера намешала и оставила на столе, а утром уже печь, не полениться и к завтраку можно успеть! Или перед работой замесила, вечером испекла! Этим и хорош такой рецепт! Только обязательно надо соблюдать пограммовку! Отличный рецепт👍🌹

Очень все подробно и понятно. Благодарю. А некоторые комментарии негативные, зачем вы такое пишите? Оставьте при себе.

Это самый умный и чистосердечный рецепт только здоровья таким добрым людям баба лида

Добрый день, я взяла 150 сыворотки и150 воды.А сегодня пекла полностью на сыворотке но муку взяла 200 грамм белой и 200 грам цельнозерновой подходило 17 часов ив форме ещё 4 часа.Хлебушек получился замечательным

Спасибо, за такое подробное объяснение! Сколько же их рецептов про хлеб, но такой я точно не пекла, обязательно воспользуюсь этим рецептом. Спасибо. Желаю добра Вам! 💐

Посмотрела видио вашего хлебушка,сразу захотелось его испечь! Подача рецепта замечательная: все понятно, просто,я давно пеку свой хлеб , люблю пробовать разные спрсобы. Бывают разочарования, т к. Многие хозяюшки работают насвою рекламу. А вот ваш способ мне сразу понравился,я уверена что он заслуживает одобрения!Спасибо, пошла замешивать тесто!❤

Спасибо огромное за подробное видео и за рецепт.❤. Спекла . Слов нет, как понравился и хлеб и рецепт. Домочадцы сказали, что этот хлеб самый-самый в сравнении со всеми, что пекла.

Такой хлеб пеку уже более двух лет,и в магазине не покупаю,поэтому что,магазинный на второй день крошиться и мякиш блеклый становится!!А по Юлиному рецепту получается вкусный,мягкий,воздушный,а как пахнет слов нет!!!❤❤❤СПАСИБО ОГРОМНОЕ ЮЛЕНЬКА!!!❤❤❤

Спасибо !!! Вы так душевно делитесь рецептом,всеми нюансами..СПАСИБО ❤❤❤

Спасибо огромное за волшебный рецепт! Сегодня поставлю тесто. Всё подробно, понятно, ручки волшебные...

Добрый день всем!!! Юлия, сегодня испекла хлебушек по вашему рецепту!! Шедевр!!! Очень вкусный!! Спасибо за рецепт!Многая вам лета!!! Я добавила ржаную муку ,т е.300г.пшеничной и 100г.ржаной❤

Огромное спасибо. Очень хорошая и понятная подача рецепта.

Юлечка большое спасибо за этот рецепт, очень всё понятно и просто. Я пекла на закваске пулиш получается не плохой хлеб, но это очень долгий процесс, попробую испечь по вашему рецепту. Надеюсь получится. Успехов вам и здоровья.!

Спасибо большое вам мастер класс отличный ❤❤❤❤❤

Какой замечательный и познавательный видеоурок для начинающих молодых людей. Спасибо вам большое❤

Отличный мастер- класс по выпечке хлеба.

Здравствуйте, Юлия. Спасибо за отличный по шаговый мастеркласс. Каддое Ваше слово дорого. Ничего лишнего. Как раз для тех кто печёт в первые. Доя детей это просто - Подарок. ❤. Здоровья Вам.

Благодарю за рецепт! Обязательно попрубую испечь!

Класс ваш рецепт очень подробный и правдивый. Здоровья и благоденствия вам😊

Кто печет хлеб руки золотые, и душа святая! Невозможно его печь с плохими мыслями, пусть все у вас будет хорошо и здоровья вам добрый человек.

Благодарю за подсказки и за рецепт! ❤

Спасибо большое, все понятно, и очень лёгкий и удобный рецепт❤

Для баланса вкуса и активации дрожжей добавляю сахар. И 2ст л масла в конце замеса. Иначе хлеб, уже на следующее утро будет чёрствый.

Села и записала всё подробно, буду печь новым способом . Спасибо вам огромное, буду кормить своих детей и внуков, этот хлеб полезный, там мало дрожжей!❤❤❤😊

СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА ВАШ ПОКАЗ

Добрый вечер Юля,большое спасибо за такой чудесный рецепт хлебушка.сегодня пекла это какое-то чудо а не хлеб.Пекла на половину с сывороткой подходил 15 часов и 3 часа в форме как у вас.❤

Пеку на пулиш, пробовала на закваске. Этот рецепт буду пробовать, тк устраивает, что на одну буханку, мало дрожжей и без заморочек. Если понравится, возьму в копилочку. Спасибо за подробное обьяснение. Всем удачи и благополучия.

Спасибо большое за рецепт!

Приготовила хлеб по вашему рецепту ,из муки 1сорта. Вспомнила детство. Бабуля в печке пекла хлеб, по вкусу очень похож. Спасибо большое за рецепт. Сейчас замесила из цельнозерновой и ржаной муки, утром посмотрю что получится.

Давно пеку хлеб. Пекла на закваске и дрожжах. Этот рецепт мне понравился, так как дрожжей совсем немного. Обязательно попробую миксовать муку. Спасибо за рецепт.

Очень....длинная....песня....Один час выдерж ать,расстойку...и один час на выпечку! Все готово! Суппер! Вода,дрожжи,мука,соль,масло растит.И не нужно,столько базара...

Отличный рецепт! Спасибо большое ❤❤❤❤❤

Спасибо большое, что повторяетесь. Кому не нравится не слушайте. Вас никто не заставляет😊

Спасибо большое за рецепт, первый раз вас увидела пеку тоже хлеб сегодня выходная и как раз есть сыворотка хочу попробывать❤

Спасибо за рецепт!

Доброго времени суток. Я то же пеку хлеб, правда на закваске, но ваш рецепт попробую обязательно. Спасибо.

Умница! Спасибо дорогая!

Пекла первый раз хлеб и с ошибками 1. Ошиблась с объёмом формы: заложила в маленькую форму 2. Забыла оставить на растойке и сразу поставила в духовку 3. И, кажется, по времени не содержала. Но, несмотря на все огрехи хлеб получился наивкуснейший- хлеб хорошо поднялся в духовке без растойки, в меру солоноватый. Сегодня поставлю опять тесто и уже учту свои промахи. Советую речь по этому рецепту.

Хорошо довела все до мелочей!молодец пусть твоя доброта к людям тебе вернется здоровьем

Пеку хлеб уже лет 8 периодические экспериментирую . Сегодня начну печь хлеб по вашему рецепту. Спасибо. Умничка.

Юлечка, спасибо за подробный рассказ, это Лилиана, я новичок, всегда смотрю, как делают умелые ручки, мою дочь, тоже зовут Юлиана, и её, я тоже научу.Спасибо!

Первый раз слышу про такой рецепт, хотя сама много пеку. Обязательно испеку по вашему рецепту. Спасибо. 🌹

Умница, спасибо.

Спасибо за рецепт ! Все понятно испекла очень вкусный слов нет

Большое спасибо за рецепт . Первый раз услышала , хлеб на холодной воде. Буду печь.

Рецепт 165 гр муки, 165 гр воды, 3 гр дрожжей (сырых) это опара, замешиваем и оставляем на 8-10 часов, для тесто :500 гр муки, 300 гр воды, 11 гр соли + опара, воду вылеваем в опару и рамешиваем, а ротом всё в муку и замешиваем тесто и на растойку. Удачи всем.Выход тесто 1100 на две булки.

Здравствуйте, спасибо за рецепт, я ставлю опару ( пулиш) на 8-10 часов, а потом замешиваю тесто и ставлю на расстойку, две обминки и формовка когда поднимится и в духовку на 240 градусов на 10 мин, потом снизить до 200 и до окончания, готово.

Классный рецепт. Благодарю. Обязательно попробую😊

Благодарю вас!!!!!

Спасибо за рецепт. Я пеку по другому, но очень хочу попробовать ваш рецепт.

Хороший мастер класс для начинающих пекарей!

Хочу сказать ооогромное спасибо 🙏💕вчера увидела ваш ролик и сразу мне понравился рецепт. Он прост, без заморочек, без заквасок. Сразу приготовила тесто. Сегодня испекла 🍞хлебушек. Как же он прекрасен. Мы с мужем, за ужином, почти булку уничтожили😂 муж попросил повторить и я вновь замесила тесто😂😂😂😂 делала я из микса:пшеничная мука и цельнозерновая мука😋😋😋 теперь я понимаю, почему вы печете по 2 буханки😊

Спасибо, очень хорошо объясняете, буду учиться печь хлебушек

Хрясь-хрясь, пожулькайте… Красота, умиление, и как для хлебушка-то подходит

Очень люблю печь хлеб, из разной муки, с добавками, луком, морковью, специями👍

Юлечка, огромное спасибо за рецепт . Хлебушек замечательный. Рецепт взяла в копилочку.

Благодарю вас

всё нормально, формы все такие, не оправдывайтесь,умница,попробую ваш рецепт

Люблю хлеб с "глазками"...как у Вас!😊👍🕊️🍀

Здравствуйте, Юлия! Всё сделала по вашему рецепту, но выпекала в хлебопечке! (Люблю эксперименты))Хлеб отличный : мякиш-огонь! Корочка хрустящая, тончайшая! Вы-большая молодец, что делитесь рецептами

Видно что от души делитесь рецептом! Спасибо вам огромное от души!

Увлеклась хлебопечением! Сегодня попробую и этот способ. Спасибо за детализацию для бестолковых , т.е. таких, как я !😅

Надо попробовать этот рецепт, спасибо!

Большая умница! Спасибо большое! Хороший совет!

Все равно вам огромное спасибо за ваш рецепт хлебушка вы классная все ясно все понятно спасибо вам я сегодня пеку этот хлебушек посмотрим что получится но тесто у меня подняло супер .Здоровья вам и вашим близким и побольше новых рецептов.

Спасибо большое, за подробный рассказ , обязательно попробую , после вашего поста))) Супруг из деревни , просил испеч хлебушек! Буду учиться !👍

❤❤. Подписалась во всех соцсетях,, вы просто умничка 👏👍❤

Замечательный рецепт,у меня получилось с первого раза.

БЛАГОДАРЮ👍❤👋

Мне понравился ваше видео , нет никаких выбрасываний ,очень просто ,без всякой возни как это выкладывают другие , и хлеб красивый и наверное вкусный

❤❤❤ благодарю!

Спасибо за рецепт!!! Удачи вам и здоровья.❤

Первый раз попробовала этот рецепт, спасибо большое!! Хлеб получился очень хороший, даже лучше, чем в хлебопечке! Сегодня буду печь с добавлением ржаной муки! Правда формы не было пришлось с гаража принести маленькую советскую утятницу, отмыть её и там готовить!! Форма хлеба получилась красивая!! Спасибо за рецепт❤❤

Здраствуйте, спасибо за такой удивительный рецепт . Хлеб очень хороший,настоящий очень вкусный . Выпечку делаю второй раз,первую булку схомячили на ура😂 успехов вам

Спасибо,очень красивый хлеб👍🌹

Молодец!!!

Спасибо, большое , здоровья Вам.

Спасибо большое, Юлечка, вот так ещё не делала, когда-то раньше пекла без масла, хлеб крошился, теперь пеку только с маслом, но по вашему рецепту обязательно попробую 👍

Как подробно и делитесь советом❤ спасибо😊! А дрожжи только эти или любые? Какой хлеб вкуснее- на воде или сыворотке? Спасибо за советы😊

Подписалась очень понравился ваш рецепт спасибо

ЮЛЕЧКА, ДОБРОГО ЗДОРОВЬЯ! СЛУЧАЙНО ПОПАЛА НА ВАШ КАНАЛ-СРАЗУ ПОДПИСКА! ПРОШУ У ВАС РЕЦЕПТ РЖАНОГО ХЛЕБА, ЧТОБЫ НЕ БЫСТРЫЦ, А ТАКОЙ, С ЛЕГКОЙ КИСЛИНКОЙ. БУДУ ЖДАТЬ! УСПЕХОВ ВАМ!

Спасибо❤️🔥

Хлеб очень вкусный я тоже пеку по рецепту Юли.Рецепт отличный.❤❤❤🎉🎉🎉Спасибо

Мне подача рецепта понравилась.я не стряпуха но очень хочется самой сделать хлеб и мне все понятно.Спасибо,Удачи.

Все пеку кроме хлеба но так понравился этот искренний рецепт буду пробывать ну очень доступно баба лида

Спасибо большое, дай, Бог, здоровья, успехов в кулинарии, еще раз спасибо ❤ 🌹‼️

Просто суууууупер 👍👍👍

Благодарю за рецепт для хлебушка

Спасибо за рецепт❤

Спасибо большое за рецепт❤

Прекрасная подача материала,умница,,очень понравился рецепт,буду так печь.Большое спасибо❤❤❤

Люблю выпекать хлеб ,уже четыре года едим свой хлеб❤🎉

Я иногда использую простаквашу, очень мягкий получается и вкусный, и ещё значение имеет мука, с алейки хлеб не очень, макфа супер мука. Рецепт 500 муки и 350 воды

Молодец! Слушала и смотрела с удовольствием. Обязательно буду печь.

Здравствуйте Юля 🌹🌹🌹 спасибо за рецепт 👍👍👍 напишите пожалуйста рецепт под видео😊 спасибо 🌹

БЛАГОДАРЮ ЗА РЕЦЕПТ👍⚘️💜

Большое спасибо

Супер 👍❤❤❤❤