Драники - это вкуснейшее блюдо, рецепт которого легок и прост. Есть много рецептов приготовления драников, но один из самых вкусных - это рецепт драников с колбасой и сыром. Продукты для него всегда найдутся дома, а время приготовления - не больше получаса. При этом в итоге мы получаем сытный и вкусный обед или ужин для всей семьи.
ПРОДУКТЫ ДЛЯ РЕЦЕПТА
(из расчета на 4 человека)
Картофель (большого размера) ~ 2 шт.
Яйцо - 2 шт.
Мука ~ 2 ст.л.
Сыр ~ 100 г
Колбаса ~ 100 г
Соль специи - по вкусу
Растительное масло для обжарки.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
1. Нарезаем мелким кубиком колбасу.
2. Натираем на тёрке сыр.
3. Чистим картофель.
4. Натираем на крупной терке.
5. Отжимаем влагу.
6. К тёртому отжатому картофелю добавляем яйца, соль, перец, сыр, колбасу и муку.
7. Хорошо перемешиваем.
8. На разогретую сковороду выкладываем столовой ложкой картофельную массу в виде небольших оладушек.
9. Обжариваем с двух сторон до хрустящей золотистой корочки.
Вот и всё! Наши драники готовы.
Рекомендую подавать с холодными соусами на сметанной основе.
Приятного аппетита и до новых встреч на канале ПростоВкусное t.me/+PgHXIRL7O2s1YThi
P.S.(ProstoSovet):
1. В качестве добавки в тёртый картофель вместо колбасы можно использовать любые мясо-колбасные изделия, а копчености придадут дополнительный вкус и аромат.
2. Вместо колбасных изделий и сыра возможно добавлять предварительно обжаренные грибы с луком.