Духовка Режим конвекции - как правильно

  Переглядів 903,362

COOLинарная ПРОпаганда

COOLинарная ПРОпаганда

8 років тому

Ребрендинг канала выполнен nice_design
В ролике использованы видеовставки из следующих выпусков:
Булочки в дровяной печи - • Как приготовить вкусны...
Жаркое в дровяной печи - • Жаркое в горшочке, или...
Пицца в дровяной печи - • Пицца в домашних услов...
Баранина и курятина в тандыре - • Тандыр. Курятина и бар...
Баранина методом слоу кук - • Как приготовить идеаль...
Сочная буженина - • Идеальная буженина. Св...
Один из самых ярких рецептов грузинской кухни - чахохбили из курицы - • Как приготовить чахохб...
Классика - бефстроганов - • Как приготовить бефстр...
Супер быстрые ароматные маффины - 5 минут на смешивание и 15 на выпекание - • Как приготовить суперб...
Жемчужина татарской кулинарии - зур бэлиш, пирог с мясом и картошкой - • Как приготовить аутент...
Каталог видеороликов - • Каталог видеороликов. ...
Обязательно зайдите в плейлисты канала - там вы найдёте соус для салата Цезарь и сам салат Цезарь, там вы сможете подобрать рецепт чего-нибудь вкусного на ужин, в плейлисте "Салаты" есть (кто бы мог подумать) вкусные салаты, в плейлисте "Супы и бульоны" вы найдёте великолепнейший украинский борщ рецепт, совершенно потрясающий крем-суп из шампиньонов, в плейлисте Паста есть как очень простые рецепты - паста карбонара, паста маринара, пасты с грибными и сливочными соусами, так и великолепная итальянская лазанья с бешамелем и болоньезе. Покопайтесь в грудах этих роликов - вам понравится!
COOLинарная PROпаганда в соцсетях:
Живой журнал - freshman-svd.livejournal.com/
Vkontakte - club77884771
Blogger - coolpropaganda.blogspot.com.es/
Instagram - / dmitry_fresco
Одноклассники - ok.ru/group/53264751263987
Google+ plus.google.com/u/0/b/1086243...
Лицензия Creative Commons
Произведение «Духовка Режим конвекции - как правильно» созданное автором по имени Дмитрий Fresco, публикуется на условиях лицензии «Attribution-NonCommercial-NoDerivs» («Атрибуция - Некоммерческое использование - Без производных произведений») 3.0 Непортированная.
Основано на произведении • Духовка Режим конвекци...
Разрешения, выходящие за рамки данной лицензии, могут быть доступны на странице fresco.espan @ gmail dot com.
В произведении использован музыкальный фрагмент c сайта audionautix.com/ распространяемый автором Jason Shaw на условиях Creative Commons Attribution 3.0 Unported License. (www.audionautix.com/Saved/CCre..., и музыка из фонотеки UKposts

КОМЕНТАРІ: 758
@user-ev9ff7yh6h
@user-ev9ff7yh6h 5 років тому
Спасибо за такое понятное и нужное видео по использованию режима конвекции в духовке. Еще раз благодарю и ждем от Вас новых рецептов.
@PolaknaBajkale
@PolaknaBajkale 5 років тому
Спасибо за ваш труд! Посмотрел много ваших роликов. Все грамотно и доступно излагаете! Спасибо)
@user-rk5eh7lu6z
@user-rk5eh7lu6z 8 років тому
Редко комменты пишу, но сейчас не удержусь. Спасибо за видео! Дмитрий, вам не готовить, вам космические корабли запускать с такими познаниями и отношением к делу надо. )))) Еще раз спасибо за канал.
@panzerwolf1298
@panzerwolf1298 4 роки тому
рассуждения о духовке мало похожи на познания, это скорее соображение и понимание, к чести Д.Ф. можно сказать, что по милости Б-жьей он обладает интеллектом достаточным не только для того, чтобы получать, но и создавать знание, что гораздо лучше.
@fotoch2243
@fotoch2243 3 роки тому
@@panzerwolf1298 чего
@garryf.2019
@garryf.2019 2 роки тому
космическими кораблями не наешься - пусть их клепают другие
@VOVK60
@VOVK60 3 роки тому
Вставлю и я свои 5 коп ! Мучился со своей ел духовкой с тенами верх-низ ! Закипятил чайник и проверил свои термометры ! Включил духовку верх-низ и обнаружил несоотвествие температуры по заводскому регулятору ! Несоответствие составило 25 градусов - оба на ! Модернизировал духовку положив на ее дно плитку которою ложат на пол толщиною гдето 8мм а также поставил в торце духовки тоже плитку ! На дне плитку порезал на три полоски так чтоб она заходила между стойками на которых лежит тен ! И о чудо плитка как аккомулятор сработала отлично ! Выставив темп.80 градусов она стабильно держалась все время до конца приготовления ветчинно рубленой колбасы ! Автомат включает и выключает а температура стои мертво на месте ! Может кому пригодится моя модернизация буду рад !
@user-jz4co3io7c
@user-jz4co3io7c 3 роки тому
Пригодится. Спасибо!👍 Только торец духовки - это боковина или задняя стенка? Подскажите. 2 плитки есть, мужчины нет. Жду ответа.
@VOVK60
@VOVK60 3 роки тому
@@user-jz4co3io7c Ето задняя стенка уважаемая ! Здравия Вам желаю и удачи всегда !
@user-yh9oz9tz3d
@user-yh9oz9tz3d 2 роки тому
Большое спасибо!
@lusien9263
@lusien9263 Рік тому
Отличный совет, как раз вовремя. Спасибо Вам огромное!
@user-eu9xd9ki7k
@user-eu9xd9ki7k 5 років тому
Благодарю за такое пояснение!
@artemnvrsk1
@artemnvrsk1 6 років тому
Очень приятно слушать грамотную, поставленную речь!
@israelsaratovskyi6619
@israelsaratovskyi6619 6 років тому
Спасибо за человеческий язык и понятное объяснение.
@VC-ex6zh
@VC-ex6zh 5 років тому
Действительно видео многословное, но многословное по мастерски! Как всегда контент высокого качества.
@user-pg9oh1ln4l
@user-pg9oh1ln4l 4 роки тому
Отличные видео! Любо-дорого смотреть, коротко доступно и понятно.
@user-sg1cx5ji9q
@user-sg1cx5ji9q 6 років тому
Абсолютно не нудно и не многословно, а исключительно по существу! Спасибо, Вы отличный учитель!
@mishanv931
@mishanv931 4 роки тому
Молодец Дмитрий! Я подписываюсь! А, блин, я уже подписан. Что не удивительно, потому что контент у Дмитрия воистину качественный!
@LUDA-STUDiO_GOR
@LUDA-STUDiO_GOR 7 років тому
Здравствуйте Дмитрий! Не разу не пользовалась электрической плитой. Вы меня спасли. Благодарю👍)
@Pokashevarim
@Pokashevarim 8 років тому
полезное видео
@coolpropaganda
@coolpropaganda 8 років тому
+Покашеварим Спасибо, Виталь!
@Live-ep8bt
@Live-ep8bt 8 років тому
+COOLинарная ПРОпаганда это тебе спасибо ;)
@chrisjaiden1405
@chrisjaiden1405 2 роки тому
Instablaster...
@user-qq9cz2ny9l
@user-qq9cz2ny9l 5 років тому
Спасибо огромное! Вы мне донесли полезную информацию. Мне очень было это нужно.
@allaudlermob
@allaudlermob 5 років тому
Грамотно, толково, понятно и очень нужно. Случайно наткнулась на Ваш канал, прошлась по нескольким роликам и останусь навсегда. Вы большой молодец! Удачи Вам
@user-hy3ud8vl6r
@user-hy3ud8vl6r 5 років тому
Огромный спасибо очень нужный советы,не все расскажут об этом. Счастье вам
@PAI87
@PAI87 8 років тому
Спасибо. Все толково объяснено. Курицу готовил сначала без конвекции, а на последние 5-8 минут включить гриль и конвекцию, получилось отлично. Еще раз спасибо, Дмитрий.
@user-vi2om1mx3q
@user-vi2om1mx3q 2 роки тому
Скажите пожалуйста,какой кнопкой на духовке включать и отключать,в нужное время, этот вентилятор? Я купила новую духовку,поставила ее на200*и на 10мин.,чтоб первоначально ее прогреть,но духовка начала прогреваться вместе с включенным вентилятором.Какой кнопкой его отключить,(или же включить,если надо)не смогла сама разобраться.Если можете подскажите эту процедуру.
@user-tj1in8ej4h
@user-tj1in8ej4h Рік тому
@@user-vi2om1mx3q тот же вопрос
@user-qz8kq3nc2i
@user-qz8kq3nc2i Рік тому
@@user-vi2om1mx3q ну как включите верх -низ режим, то вентилятор и отключится...
@user-vi2om1mx3q
@user-vi2om1mx3q Рік тому
@@user-qz8kq3nc2i Спасибо.
@domantius85
@domantius85 8 років тому
Отличный материал. Спасибо.
@user-jz1bp3nt1n
@user-jz1bp3nt1n 6 років тому
Классная идея,на счёт гранитной плиты, если б знала не покупала бы электрическую духовку на всю зарплату, теперь на новый год буду любоваться на свою покупку.Вы молодец.
@hazimova7227
@hazimova7227 4 роки тому
Спасибо большое! Про кенвуд я свой узнала от вас больше, чем от инструкции)) и про духовку так же)
@raisashukharyeva
@raisashukharyeva 5 років тому
Дмитрий,Спасибо за хорошие советы👍😊🙋‍♀️
@user-yt7np3ol4f
@user-yt7np3ol4f 5 років тому
Дмитрий! Спасибо огромное! Очень полезная информация!👍
@coolpropaganda
@coolpropaganda 5 років тому
Рад, что понравилось!
@kamerin3
@kamerin3 3 роки тому
@@coolpropaganda Спасибо за видео! Хотелось бы ещё узнать следующее: в электро печах, встречается два нагревателя, сверху и снизу. Так вот, при выпечке из теста, каким нагревателем предпочтительно пользоваться, верхним, нижним, или обоими сразу?
@---ru4pk
@---ru4pk 3 роки тому
@@coolpropaganda Дмитрий, подскажите, какой именно камень нужен какой пароды и сколько см??
@bolevar73
@bolevar73 4 роки тому
Спасибо за разъяснение. Очень полезная инфа!
@user-nf6qh6zz1y
@user-nf6qh6zz1y 3 роки тому
Спасибо огромное Вам за это видео! Наконец-то я нашла ответы на свои вопросы! 🥰
@user-zf2co1ry4t
@user-zf2co1ry4t 3 роки тому
Сто лет пользуюсь духовкой, а как это делать правильно узнала только что от Вас. Спасибо
@user-vo1cm3bk7t
@user-vo1cm3bk7t Рік тому
Дякую за детальне пояснення, за інформацію щодо використання режимів у духовці. Все чітко, доступно і корисно. Ваша праця багатьом читачам-користувачам стала в пригоді.
@user-lq7qk8ps2l
@user-lq7qk8ps2l 8 років тому
Отлично! Побольше таких видосов с разьяснениями!
@marichkaisaeva5198
@marichkaisaeva5198 4 роки тому
Очень долго искала ответ на этот вопрос! Спасибо!
@user-yu1bc4vn5o
@user-yu1bc4vn5o 2 роки тому
Совсем совсем не нудное видио, и каждое слово по делу! Всё о чём Вы рассказали понятно, именно эти рекомендация я и хотела услышать! Огромное спасибо, Добрый человек! 🙌🙌🙌
@vilhelm.grigoryan2039
@vilhelm.grigoryan2039 5 років тому
Вы правы,надо знать что происходит внутри изделий,пережить и как будто ты там и что и какой режим хочется.Спосибо программ. Я всегда смотрю и пользуюсь твоими советами.
@madyqwerty
@madyqwerty 8 років тому
спасибо за советы! развеяли мои догадки и смутные сомнения)
@user-yc4jd8ld5s
@user-yc4jd8ld5s 5 років тому
Класс👏👍! Наконец всё поняла!! Благодарю Вас!!!🌷
@user-cp4yx5nc8f
@user-cp4yx5nc8f 4 роки тому
Спасибо, мастер ,за науку!
@innafoxy3773
@innafoxy3773 6 років тому
Большое спасибо!!! Просветили)))) А то сижу выбираю духовку и думаю зачем мне эта конвекция)))))
@user-sq4vq8mu8c
@user-sq4vq8mu8c 2 роки тому
.
@grandr4247
@grandr4247 3 роки тому
Спасибо Вам огромное за видео! Очень помогли при выборе духовки)
@user-wt8xu4so8w
@user-wt8xu4so8w 5 років тому
Спасибо, это то,что я хотела услышать Понято и доходчиво.👍👍👍👍
@user-kk5bu8tl9x
@user-kk5bu8tl9x 4 роки тому
Вау, очень доступно и информативно, спасибо!
@rnd_wood8015
@rnd_wood8015 3 роки тому
Очень полезные советы!🤝 недавно купил плиту с 9-ю режимами приготовления. Вот только начинаю познавать ее😁 а Вам огромное спасибо, за такие дельные советы👍
@tatyanatalanzeva2509
@tatyanatalanzeva2509 5 років тому
Очень полезное видео,спасибо.
@user-sk7jy9tx3b
@user-sk7jy9tx3b 4 роки тому
Спасибо большое,полезная информация👍👍👍
@sinMorfey
@sinMorfey 4 роки тому
я еще в своей первой газовой духовке, уложил слой шамотного кирпича на все дно духовки, а сверху на решетке над продуктом, был еще слой кирпича, очень хороший результат это дало, очень большая поверхность дает равномерный прогрев! Дмитрий, тебя приятно смотреть и слушать, все советы очень грамотные и объяснения, что и для чего!
@user-yh9oz9tz3d
@user-yh9oz9tz3d 4 роки тому
Спасибо! Можете поподробней рассказать о том, как слой шамотного кирпича уложить? Спасибо!
@ivo6676
@ivo6676 4 роки тому
@@user-yh9oz9tz3d моешь , тщательно просушиваешь , укладываешь просто на дно духовки по всей плоскости , без раствора. На самый верх решетку с таким же слоем лежащих кирпичей шамотных. Первый прогрев на 100 - 120 ° С , воду выгнать , потом сколько надо для готовки.
@user-yh9oz9tz3d
@user-yh9oz9tz3d 4 роки тому
@@ivo6676 Спасибо!
@ivo6676
@ivo6676 4 роки тому
@@user-yh9oz9tz3d да на здоровье!
@user-kt3zu9sb6r
@user-kt3zu9sb6r 2 роки тому
2 шамотного кирпича на поддон,на самый нижний уровень.На постоянку.И будет вам счастье.Выпечка как из русской печи.Только в газовую духовку.
@user-iu7nf9iv9n
@user-iu7nf9iv9n 4 роки тому
Вы спасли мне жизнь....я этого не знала...все делала неправильно...спасибо☺
@anabog1952
@anabog1952 7 років тому
Вместо камня можно взять керамогранитную плитку 40*40. У меня решётка 37*40 (Hansa), я обрезал три плитки, просверлил в пакете по краям пару отверстий и скрепил винтами без затяжки, получилась приспособа с нормальной теплоёмкостью.
@user-en7eu9ud9g
@user-en7eu9ud9g 6 років тому
При выборе материала для камня главным. все-таки, остается вопрос его экологичности.
@user-yh9oz9tz3d
@user-yh9oz9tz3d 4 роки тому
Здравствуйте! Скажите, пожалуйста, как долго греется? Спасибо!
@peace4528
@peace4528 11 місяців тому
​@@user-en7eu9ud9g Натуральный камень может впитывать радиацию и проч. Лучше искусственный.
@user-kn3ws7nx3p
@user-kn3ws7nx3p 5 років тому
Спасибо вам огромное , всегда мучил этот вапрос
@MarselPolikarpov
@MarselPolikarpov 4 роки тому
Большое спасибо за информацию - несколько раз пытался найти инструкции по пользованию конвекцией и везде натыкался на сплошную рекламу!
@user-lp7pq1nt8r
@user-lp7pq1nt8r 4 роки тому
Огромное спасибо за видео, очень поучительно
@user-no5nm4mo1b
@user-no5nm4mo1b 8 років тому
Отличное видео! Думаю на первое время можно использовать другие теплоемкие материалы, если проблемы с гранитом, например пару или тройку красных кирпичей, только возможно появление запаха, который пропадет после 2-3 раз использований.
@user-yh9oz9tz3d
@user-yh9oz9tz3d 4 роки тому
Здравствуйте! Я начинающий кулинар, не могли бы Вы сказать как кирпичи использовать? Спасибо!
@VOVK60
@VOVK60 2 роки тому
@@user-yh9oz9tz3d Прочтите мой комент-ответ где я пишу как я вышел из етой проблемы !
@user-yh9oz9tz3d
@user-yh9oz9tz3d 2 роки тому
@@VOVK60 Большое спасибо!
@elenaryzhckova7326
@elenaryzhckova7326 5 років тому
Спасибо большое за полезные советы.
@user-kf9cv1ic8t
@user-kf9cv1ic8t 4 роки тому
Спасибо надо воспользоваться Вашими советами !!!
@user-tq4kj1bj3v
@user-tq4kj1bj3v 4 роки тому
Спасибо, вас слушать приятно. Очень доходчиво объяснение. + 5 .суперррррррр
@user-vn8wv5xq1v
@user-vn8wv5xq1v 6 років тому
ух как ,..аж ой-ой)))))) спасибо!!!!!
@andyabsent4648
@andyabsent4648 8 років тому
спасибо за видео. Успехов
@fusionpack
@fusionpack 8 років тому
Класс! Спасибо!
@1WoodFairy
@1WoodFairy 6 років тому
ну и ну, сколько полезного, всегда пользовалась не правильно духовкой(( Спасибо вам за инфу!
@user-iw9de5so3i
@user-iw9de5so3i 4 роки тому
Здравствуйте Дмитрий, подскажите пожалуйста почему у меня подгорает тесто в эл.духовке(пику пирог) спасибо
@ludmilasoneshko684
@ludmilasoneshko684 3 роки тому
спасибо... очень вовремя.... как раз купили духовку .... и я искала подобное видео.
@user-we5kc6lk4l
@user-we5kc6lk4l 5 років тому
Какой вы интересный поворенок!
@user-wg3ks3tm9z
@user-wg3ks3tm9z 3 роки тому
Выпечка дрожжевого теста отличная при конвекции!
@user-vo9fw7ru7g
@user-vo9fw7ru7g 14 днів тому
Конвекцию при выпечке хлеба включать сразу?
@user-kk3up5rd9b
@user-kk3up5rd9b 3 роки тому
спасибо! именно эти вопросы меня и интересовали!
@user-cj3hb7hi1e
@user-cj3hb7hi1e 7 років тому
спасибо за рассказ ,я думал ,что арогриль лучшая духовка,а теперь думаю просто сложить из кирпича духовку с со слабеньким теном это будет здорово и просто!!!
@user-yh8gv7rd3t
@user-yh8gv7rd3t 7 років тому
Очень нужное и полезное видео.
@oleynafortuna2030
@oleynafortuna2030 5 років тому
огромное спасибо, у меня есть еще один способ, который я использую почти всегда, может кому нибудь пригодится, конвекцией очень редко пользуюсь. У меня все время раньше одна сторона поднималась а вторая такая и оставалась, хотя все пропекалось, Но меня это расстраивало, потому что торты пеку часто, и получается некрасиво из за кривизны и нужно мудрить что нить эдакое с этой кривизной. Но мне пришло в голову, что лучше сначала нагреть нижнюю спираль до нужной температуры в духовке, поставить тесто и когда уже оно поднимается переключить на нагрев обеих спиралей. и тоже на нижнюю полку ставлю немножко водички, Теперь мегасупер все получается!!!
@user-cat99
@user-cat99 4 роки тому
Типа верх сгорал?
@user-qb5zy8xo3y
@user-qb5zy8xo3y 5 років тому
Без лишних слов , четко ,даже новичкам наверное всё сразу стало ясно.Не нудное видео .Не Лазерсон .Лайк!
@user-zq3sp5sv4i
@user-zq3sp5sv4i 5 років тому
чёткий мужик ))))))) молодец !
@user-jz4co3io7c
@user-jz4co3io7c 3 роки тому
Поможет 👍 ! Спасибо за ликбез!!!
@alexandrfilatov2289
@alexandrfilatov2289 8 років тому
Спасибо, очень познавательно
@user-ye6ct1hn8s
@user-ye6ct1hn8s Рік тому
Большое спасибо,это то,что я искала!
@user-nl4mj1rf3l
@user-nl4mj1rf3l 5 років тому
СПАСИБО за видео. Все ясно понятно .
@user-xm8qt6bm1g
@user-xm8qt6bm1g 6 років тому
Здравствуйте!!! спасибо вам большое ..
@ediksatinsky1403
@ediksatinsky1403 5 років тому
Спасибо огромное за ролик , помогли наконец понять , уже несколько раз убил блюдо из за неправильного использования конвекции. Спасибо
@mishanv931
@mishanv931 4 роки тому
Капец стало интересно, как ты убил блюдо конвекцией. Расскажи плиз вкрадце, мне твой опыт очень пригодится!
@user-pu4kh5qu7g
@user-pu4kh5qu7g 2 роки тому
Только ккпили духовку, спасибо за поучительное видео!
@nataliiamazurenko6593
@nataliiamazurenko6593 8 років тому
отличное видео, у меня духовой шкаф только с конвекцией, она не выключается и вся выпечка ужасно трескается, бисквиты вообще не получается. Теперь поняла, в чем дело. Спасибо за информацию. Ваш канал это просто чудо, много готовила по Вашим рецептам - все удивительно вкусно получается!!!!
@dianakizakian3135
@dianakizakian3135 7 років тому
А вы не можете включить режим без конвекции, т.е.КЛАССИЧЕСКИЙ НАГРЕВ (СВЕРХУ + СНИЗУ)?
@nadezhda4129
@nadezhda4129 6 років тому
Diana Kizakian я тоже не пойму,кака така конвекция? Я пеку все низ/верх и отлично получается
@kurezig5684
@kurezig5684 4 роки тому
С такой духовкой не получится печь безе,эстерхази,эклеры.
@garrutit
@garrutit 7 років тому
Уважуха автору , всегда с удовольствием смотрю ваши репортажи... мало таких обзоров... обычно домохозяйки , которые сыпят все подряд что в пакетиках попалось...удачи вам , и всетаки ну хоть что то заработать...
@user-oe5bn5mb3b
@user-oe5bn5mb3b 4 роки тому
Спасибо за подробную информацию.
@user-dc2gc4dj1n
@user-dc2gc4dj1n 4 роки тому
Огонь! Супер! Каждое слово к месту! Потрясающее объяснение! Подписываюсь 💪
@user-os7sd3mq8m
@user-os7sd3mq8m 8 років тому
Спасибо большое
@user-xn4yi6yc2q
@user-xn4yi6yc2q 6 років тому
Юлия! Наконец-то нашел, где писал рецепт. Поэтому продолжение. Тесто: 1 стакан воды, 1 яйцо, 1 пачка сливочного маргарина, 1 ст.л. сахара, 1 ч.л.соли, 1/2 ч.л. соды погасить уксусом постепенно вмешивать муку пока не получится тесто не липнущее к рукам, но мягкое и на ощупь немного жирноватое. Отправить в холодильник минимум на 1/2 часа. Крем 400 г сливочного масла, 400 г сахара, 1 пачка какао (лучше "Ярлык" золотой или серебряный) - все смешать и оставить при комнатной температуре. Коржи раскатывать до прозрачности. Выпекать при максимальной температуре до легкого подрумянивания, при этом они будут пузырится, чем больше, тем лучше. Далее потребуется кроме противня дощечка по внутреннему размеру противня. Потом складываем поочередно в противень коржи, намазываем их кремом, не страшно, что при этом пузыри будут ломаться. Последний корж ничем не смазываем, накрываем бумагой, ставим дощечку и прессуем сначала руками, а затем, накрыв еще одним слоем бумаги " с запасом", становимся на торт (веса 80-90 кг хватает, но лучше больше). Исходная высота торта после намазки около 15 см, после прессования 5-7 см. В холодильник или на балкон от 3 часов до 2-3 суток. Далее разрезаем на кубики или ромбики, кому что нравится. Примечание - края торта "растрепанные" их можно аккуратно предварительно обрезать, а вот оставшиенся крошки на следующий день с молоком или чаем - просто класс.
@user-wp4no4zp9u
@user-wp4no4zp9u 5 років тому
Виталий, простите что вмешиваюсь, это рецепт какого торта?
@user-pp1ky2nr8i
@user-pp1ky2nr8i 5 років тому
@@user-wp4no4zp9u похож на Наполеон...
@user-rp7gn6nk8w
@user-rp7gn6nk8w 5 років тому
Виталий Логачев и
@likalika3149
@likalika3149 4 роки тому
"становимся на торт"...Вы шутите?....надеюсь...капец кулинары 😂😂😂
@nadezhdagorbachova4880
@nadezhdagorbachova4880 4 роки тому
Виталий Логачев Несколько минут назад спрашивала у Вас рецептик фамильный. И вот нашла!!! Огромное спасибо!!! Толко не поняла зачем его прессовать??? 🤔🤔🤔
@nanaelbakidze2731
@nanaelbakidze2731 5 років тому
очень интерессно рассказывете и главное чётко и конкретно...смотреть вас приятно...Удачи вам..
@coolpropaganda
@coolpropaganda 5 років тому
Спасибо
@wowamarkowka7885
@wowamarkowka7885 4 роки тому
Спасибо очень познавательно 👍
@user-mp6dp8vf6d
@user-mp6dp8vf6d 6 років тому
Спасибо за полезную информацию!
@user-zq6dt6yz1q
@user-zq6dt6yz1q 3 роки тому
Купила новую газовую плиту с электрической духовкой, с кучей современных наворотов, благодаря Вашему ролику быстрее разобралась с режимами! Ролик полезный, благодарю Вас! Также попробую глиняные горшки, которые когда-то подарили и стоят как украшение на кухне,
@user-ko7mx3es8j
@user-ko7mx3es8j 5 років тому
А я не так давно поменяла печку, теперь довольна, как слон! У меня Дарина!
@user-nj2ve5dk2q
@user-nj2ve5dk2q 4 роки тому
Светлана Тараканова у вас с конвекцией печь?Внешне сильно греется?Цена?
@zhalanematova3695
@zhalanematova3695 4 роки тому
🙌🏾❤ спасибо за информацию
@user-tp5sk8bz7g
@user-tp5sk8bz7g 4 роки тому
Дмитрий, как Ваш постоянный зритель и подписчик, говорю Вам огромное спасибо за такие полезные видео и особенно за вот это, в котором полностью разобран процесс приготовления с режимом конвекции. Это высший пилотаж:)). Я, если честно, сам, в свободное от работы время, люблю повозиться с мясом, но с конвекцией, при приготовлении мясных блюд, у меня не всегда выходит то, что хотелось бы(везде нужен опыт и понимание процесса). Очень внимательно просмотрел данный ролик и многое теперь встало на свои места... Но вот только Вы упустили очень важный момент, который, как мне кажется, был бы интересен не только мне, но и многим Вашим зрителям и подписчикам: подскажите пожалуйста, с какой температурой более оптимальным будет использование режима конвекции для образования корочки на мясе, исходя из Вашего совета включать конвекцию в конце приготовления блюд на 5-10-ть минут?! Ведь слишком низкая температура при конвекции, не создаст румяной корочки, а может только испарить влагу с поверхности и будет, естественно, только хуже, т.к. такой подход только высушит блюдо, а слишком высокая - наоборот, сожжёт. Заранее, спасибо за ответ.
@coolpropaganda
@coolpropaganda 4 роки тому
установка температуры ручками на духовом шкафу зависит от конкретного шкафа. Бытовые все врут безбожно. На моем нынешнем для корочки я ставлю т-ру 190-200
@user-tp5sk8bz7g
@user-tp5sk8bz7g 4 роки тому
@@coolpropaganda Спасибо огромное!! Вот теперь всё понятно, в чём была моя ошибка. Признаюсь честно, обычно выставлял температуру в районе 160-170. А вот на счёт вранья духовок - я это тоже замечал, но, думается, тут ситуация зависит от расположения датчиков температуры: из-за неравномерного нагрева(даже на электродуховке), температура в разных частях духовки может несколько отличаться и датчики снимают именно тот показатель, где они расположены. В идеале, конечно, было бы хорошо, если бы датчики были расположены ближе к центру, ну или в нескольких местах духовки(чтоб система видела средний показатель), но никакой производитель не станет такого делать с экономической точки зрения - это сродни климат-контролю в авто: в более дешёвых моделях 1-2 датчика, снимающие показания температуры в салоне, а в более дорогих - от 8-ми и выше. Вообщем, ещё раз, хочу поблагодарить Вас за такие полезные видео! Развития и продвижения Вашему каналу, а Вам - удачи во всём!!
@nana-mc1lq
@nana-mc1lq 4 роки тому
Spasibo, chto bilo mne interesno poluchila otvet na vse 100 👌👍💖
@user-cw1il3ji8l
@user-cw1il3ji8l 4 роки тому
Ирооо
@mike_pogorelov
@mike_pogorelov 3 роки тому
Полезная информация, благодарю.
@timurkan249
@timurkan249 3 роки тому
Вот человек грамотно объяснил а то я мучаюсь со своей электро духовкой
@user-tn8zr2bp3w
@user-tn8zr2bp3w 2 роки тому
Спасибо ! Все понятно и по делу!
@irinakharkov7947
@irinakharkov7947 2 роки тому
наконец то нашла толковое объяснение!!!!!
@user-ph4ts9rh1q
@user-ph4ts9rh1q 2 роки тому
Классный кулинар. Спасибо.
@user-ng6yt9up6d
@user-ng6yt9up6d 3 роки тому
Большое спасибо. Очень информативно.
@allaribak6210
@allaribak6210 3 роки тому
Дмитрий! Пришло время для нового ролика про духовки. Прошло 4 года, технологии продвинулись, а мы и не знаем! Функция готовки с паром! Как и когда?
@user-qj2zd5gq4d
@user-qj2zd5gq4d 4 роки тому
Огромное СПАСИБО Вам!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
@user-fz5xq2cm2b
@user-fz5xq2cm2b 3 роки тому
Спасибище вот большущее, все понятно сразу !!!!
@edim1958
@edim1958 5 років тому
Дима, Спасибо за описание режимов, извините, но вы описали простейшие режимы. В моей (я, думаю, и во многих современных газовых печках/духовках есть горелки сверху и снизу) Кроме режима Bake есть ещё: Conv.Bake, Conv.Roast and Broil (Hi/Lo). Если можно, дополните ваше видео, какие режимы применять для чего. Спасибо.
@allaudlermob
@allaudlermob 5 років тому
edim1958 у меня такие же вопросы. Тот же набор программ и никогда не понимала до конца, как их правильно использовать. К сожалению Вам не ответили на этот вопрос. Попробую его ещё раз задать
@user-qq5xn3ck2o
@user-qq5xn3ck2o 5 років тому
Спасибо, оч. полезное видео
@tatianabatko8713
@tatianabatko8713 3 роки тому
Было полезно.Спасибо.
@Kostyaboy
@Kostyaboy 5 років тому
по делу начинается с 5:50
@Ovnoexpert
@Ovnoexpert 4 роки тому
Или даже с семи минут,остальное к теме не относится
@diana_bvlkvch8290
@diana_bvlkvch8290 4 роки тому
Спасибо
@juliajulia9099
@juliajulia9099 3 роки тому
Спасибо
@uvjvjgjhhijugugbhkj2348
@uvjvjgjhhijugugbhkj2348 3 роки тому
Спасибо огромное. СЛУШАТЬ ГНИДУ ЗАЕБАЛО
@lenteikalenina5562
@lenteikalenina5562 3 роки тому
большое спасибо, очень полезно)
@user-ne4lv8lk9h
@user-ne4lv8lk9h Рік тому
Спасибо. Очень полезное видио. Объснено просто, понятно и без лишних слов.
@chesteris777
@chesteris777 2 роки тому
Благодарю вас за информацию✨
Режим выпечки. Забудьте про шапочки на бисквитах!
48:04
Сахарная фея Школа сладостей
Переглядів 69 тис.
РЕЖИМЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ДУХОВОГО ШКАФА
12:34
Mini ovens: review and test of 6 models
15:29
Tostr
Переглядів 184 тис.
Что такое режим конвекции в духовках и зачем он нужен?
3:55
ROZETKA ПОБУТОВА ТЕХНІКА
Переглядів 438 тис.
маленький брат прыгает в бассейн
0:15
GL Show Russian
Переглядів 1,8 млн
Макияж МАМЫ и ДОЧКИ
0:45
BELORDESIGN
Переглядів 2,7 млн
Good teamwork?
0:23
Den Done It
Переглядів 25 млн