КОРЖИ:
-черемуха -135 гр
- мука- 160 гр
- яйцо-5
- сахар -220
- сода -десертная ложка
- молоко -250
- тесто негустое. пик не держит
Температура выпекания 170 град, время-40-50 мин
ПРОПИТКА: - сметана жидкая 100 гр
- сахар- 70 гр
КРЕМ СМЕТАННЫЙ:- сметана отсаженная 430 гр ( из 700 гр сметаны 20 %), возможен крем более жидкий
-сахарная пудра - 70 гр
ГЛАЗУРЬ: - молоко- 5 стол. ложек,
сахар -3 ст. л
какао- 2 ст.л.
масло слив.- 80 гр
Все смешать и проварить до загустения
-