Selamlar değerli izleyenlerim bugün sizlerle birlikte evde lokanta usulü Arnavut ciğeri nasıl yapılır bu tarifi paylaştım. Tüm ölçü püf noktalı bir tariftir aşama aşama kalem kalem reçeteyi aşağı ekliyorum. Videomda da detaylıca anlattım umarım dener ve beğenirsiniz ☺️
MALZEMELER
Ciğeri için
1 kilo gram dana ciğer
4 yemek kaşığı un
2 tatlı kaşığı toz biber
3 adet orta boy patates
Ciğer sosu İÇİN
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz biber
3 yemek kaşığı yağ (ciğeri kızartılınız yağdan)
1 adet büyük boy soğan
1,5 çay kaşığı sumak
1 tatlı kaşığı tuz(ovmak İçin)
1/2 limonun suyu
15 dal maydanoz