Евгений Клопотенко: как спасал детей, зачем ест пчёл, о своей «верещаке», и что на личном

  Переглядів 153,945

Зе Інтерв'юер

Зе Інтерв'юер

День тому

Оформить кредитную карту от Райффайзен Банк и Mastercard можно по ссылке raiffeisen.ua/news/10-keshbek...
Кофемашину покупаем здесь philips.to/3F9RmH0
Получите скидку с кодом FAM21
Новый герой «Зе Интервьюер» - победитель шоу «МастерШеф» и мастер нескучной кухни Евгений Клопотенко. Борщ с бананом, медуза с комбучей, лось с украинскими приправами - все это ловко умещается в его меню и удивляет не только украинцев, но и гурманов во всем мире.
Нам повезло заглянуть на кухню его ресторана «100 років тому вперед», оценить знаменитые сэндвичи с пчелами, а кроме того узнать, о чем Евгений говорит с психотерапевтом, почему не может создать семью, сколько выигрывает в казино, и в какой стране намерен встретить старость.
Подписывайтесь на Евгения Клопотенко в соцсетях:
UKposts / ievgenklopotenko
Instagram klopotenko...
Подпишись на канал Зе Интервьюер bit.ly/InterviewerUKposts
Таймкоды:
00:00 - интро
01:30 - ресторан «100 років тому вперед»
05:50 - почему улитки - часть украинской кухни
08:15 - когда в Украине стало вкусно
09:08 - почему в Мексике вкусно, а в Бразилии - нет
10:15 - какая кухня самая крутая в мире
11:50 - об украинских ресторанах в Нью-Йорке
14:22 - как Евгений относится к фастфуду
16:30 - как работают на кухне ресторана «100 років тому вперед»
17:40 - готовит ли Евгений в своем ресторане
17:49 - команда ресторана «100 років тому вперед»
19:58 - любимая обувь Евгения Клопотенко
21:40 - кулинарная глобализация - это хорошо?
23:35 - зачем ездит в Италию
25:10 - где в Украине купить каштаны
25:50 - как делают шовдарь
27:00 - почему в Украине на каждом шагу кофейни
27:50 - сэндвичи по рецепту Клопотенко
29:15 - почему важна молодость персонала
29:53 - что такое «верещака»
30:40 - сколько стоит дегустационный сет в ресторане Евгения Клопотенко
31:40 - бобер, лось - что еще в меню в ресторане Клопотенко
32:30 - пчелы, и с чем их едят
34:28 - можно ли приготовить медузу
36:00 - о детстве
36:30 - как выучил украинский в Англии
37:10 - детство в Киеве
37:55 - как спасал жизнь американским детям
39:50 - как работал в немецком «МакДональдсе»
40:35 - сколько зарабатывал за границей
41:15 - почему Италия - лучший вариант для украинцев
42:30 - как бабушка из Англии баловала Евгения в детстве
44:00 - почему Украина - лучшее место для жизни
46:00 - когда дети?
47:00 - что на личном?
48:24 - что обсуждает с психотерапевтом
49:50 - исполнил ли прошлогоднее желание на день рождения
52:28 - инстаграм
54:49 - отношение к вакцинации
55:25 - отношение к алкоголю
55:55 - наркотики в жизни Евгения Клопотенко
56:47 - сколько выигрывает в казино
59:30 - идеальный день
01:01:00 - «Игра в кальмара»
01:12:10 - ТОП сериалов от Евгения Клопотенко
01:04:08 - как официанты запоминают заказ
01:04:47 - самое сложное блюдо для Евгения Клопотенко
01:05:40 - борщ, вареники, сало - это шароварщина?
01:06:50 - борщ с бананом и авокадо
01:09:45 - где и как проведет старость
01:10:20 - дегустация сэндвичей с пчелами, шишками и каштанами
01:12:40 - как «Зе Интервьюер» повлиял на жизнь Евгения Клопотенко
01:13:49 - без каких ингредиентов Евгений не представляет кухню
01:14:10 - без каких ингредиентов Евгений не представляет жизнь
01:16:00 - суперсила
01:16:30 - конкурс
интервьюер: Анатолий Анатолич
режиссер: Артем Григорян
операторы: Владимир Вербовой, Ян Клаунинг
монтаж звука: Кирилл Постников
саунд: MonatikChilibiSound
promo|management|marketing: YULA
UKposts сопровождение - U.N.C.L.E. www.uncle.group
Реклама в Зе Интервьюер: the_interviewer@yula.ua
youtube - bit.ly/InterviewerUKposts
facebook - / theintervieweraa
instagram - / theintervieweraa
#Клопотенко #МастерШеф#зеинтервьюер #интервью #анатолич

КОМЕНТАРІ: 288
@klopotenko
@klopotenko 2 роки тому
Було неймовірно приємно поспілкуватися! Все буде борщ, все буде Україна!
@user-zo3so7zu1u
@user-zo3so7zu1u 2 роки тому
Женєчка! Дякую за інтерв'ю. За відвертість і щирість .❤❤❤
@oksanaperederchuk7269
@oksanaperederchuk7269 2 роки тому
У Скрипіна було більше сенсів, тепер тут більше кухні. Ідеально. Дякую.
@Oleksandr_Kucher
@Oleksandr_Kucher 2 роки тому
НАЙКРАЩИЙ❤️
@OlenaRandiuk
@OlenaRandiuk 2 роки тому
Одну нашу вінницьку страву (Годзю) Женя готував в Енеїді. А ось ще одна страва, тільки вона більше схожа на борщ. Для неї вариться бульйон зі свинячих ребер, квасоля. Потім додаємо квашені огірки кубиками. Коли звариться бульйон, то м'ясо відділяють від кісток, нарізають дрібненько і додають назад до страви. Далі додаємо нарізану кубиками картоплю, капусту, засмажку з моркви, цибулі і томатів (томатного соку чи пасти). спеції, сухий кріп. До страви в тарілці можна додати сметану. Смачного!!!!!
@user-zv3zy8th7z
@user-zv3zy8th7z 2 роки тому
Євген за кермом- це окремий вид мистецтва. 🙆
@nikitamironenko1740
@nikitamironenko1740 2 роки тому
Я понял логику всех интервью. Анатоличу просто нужно добраться из точки А в точку В. Чтобы не тратить деньги на бензин - он берёт интервью у людей и они его подвозят. Профит. Не благодарите 🙂
@yuliia.zagoruyko
@yuliia.zagoruyko 2 роки тому
😆😆😆канэшно це шутка, хороше интерв'ю)
@rozannakuzma912
@rozannakuzma912 2 роки тому
Рецепт із Львівської області моєї прабабусі Ганни "бундзики" - деруни всередині із творогом, які подаються зі сметаною та посіченим часником. Під час смаження викладається шар традиційної маси на деруни, потім по середині творог із сіллю+чорний перець і зверху накривається ще одним шаром дерунової маси. Виходять товстенькі, кругленькі, сочні та хрусткі бундзики! 😋 Інтерв'ю просто клас!!! 💙💛 Привіт з NYC 🗽🇺🇲
@Anna_Ruda
@Anna_Ruda 2 роки тому
Анатолий, ну разве нельзя "нырнуть с головой" в героя на время съёмки? Ваше постоянное переключение внимания в телефон во время интервью с Евгением вызывает незаинтересованность и непрофессионализм. Герои выделяют время на съёмки, раскрываются Вам, а вы так себя ведёте. Евгений👍с мега энергией. Удачи вам😉
@khrisrudik9312
@khrisrudik9312 2 роки тому
І так з усіма героями😑
@valentnist
@valentnist 2 роки тому
Маю мрію , побувати і ресторані Клопотенка. Та яка там мрія, МЕТА! Класний він ❤
@user-cc8pw2mi4b
@user-cc8pw2mi4b 2 роки тому
Відвідала у жовтні, дуже рекомендую!!
@user-wq2qv6hf4o
@user-wq2qv6hf4o 2 роки тому
На очень неискушенный вкус,ну вот не вкусно.Вкусно только хлеб с домашним маслом. Разочарование.Теперь несъедобные блюда называем "Клопотенко")))
@valentnist
@valentnist 2 роки тому
@@user-wq2qv6hf4o як тонко... 😐
@IaroslavaStelmashenkos
@IaroslavaStelmashenkos 2 роки тому
Так, класний, і ресторан смачний!Цікаві страви, смачна кава, хороший вибір вин. Є навіть з України вина, які смачні) Я навіть спеціальне меню до Великодня в 2020 замовляла. Все було на рівні. Рекомендую!
@mioritsa2482
@mioritsa2482 Рік тому
Женя, как свежий воздух. Человек-позитив. Вызывает улыбку ☺🤗
@user-fj2pp4rh5e
@user-fj2pp4rh5e 2 роки тому
Бомбезний гість! Можна годинами слухати!
@user-pk9ys2nt6d
@user-pk9ys2nt6d 2 роки тому
Дуже цікаво було переглянути інтерв'ю. Час починати пишатися своєю країною, культурою і зокрема витворами української кухні. Дякую за цікавих героїв. Євгеній Клопотенко кулінар який надихає!
@user-ox7ns8by1y
@user-ox7ns8by1y 2 роки тому
Приятное интервью, но смотрю как Женя интересные истории рассказывает в машине, в которые можно нырять с головой и расскрывать героя - но Анатолич смотрит в телефон постоянно... Это больно)
@juliasopilka7551
@juliasopilka7551 2 роки тому
так як не достатній рівень як інтерв"юера ....
@uli4646
@uli4646 2 роки тому
Теж про це подумала, таке відчуття, що втрачає цікавість)))
@user-mj5cz6ne8p
@user-mj5cz6ne8p 2 роки тому
Рецепт: Я з дитинства дуууже любила варення з зелених горіхів ! Пам'ятаю ,як мама одягала рукавички і чистила горіхи ,коли вони ще не сформували шкаралупу і перетинки були ,ще м'які . Яке це добре варення !!!!
@POISON_UA
@POISON_UA 2 роки тому
це певно найкраще інтерв'ю, які я бачив, а подивився ще тільки половину випуску!
@user-wx6mh8fl1n
@user-wx6mh8fl1n 2 роки тому
Треба дивитись на швидкості 0.75)) Але респект Євгену - така захоплена своєю справою людина викликає лише повагу!
@olhakovalyshyn2383
@olhakovalyshyn2383 2 роки тому
Рецепт Трясовиці ще з 30-40 років у моїй родині був дуже популярним, напевне через простоту і доступність. За моєї пам’яті - це коронна страва дідуся Інгредієнти : Варена картопля кусками Квашена капуста Домашня соняшникова олія У баняк з картоплею закидаємо капусту і олію і трясемо в баняку А в БОРЩ завжди замість квасу прабабуся додавала вишневий засолений сік 🤗 так і досі готуємо)
@user-tp2uh3uz9h
@user-tp2uh3uz9h 2 роки тому
Давно не отримувала такого задоволення від інтерв'ю! Клопотенку браво!
@oksana7350
@oksana7350 2 роки тому
Цікаве інтерв‘ю👏 В дитинстві моя бабуся часто готувала влітку «квасничанку» - це щось як солодкий суп з яблук і черешень, додавали ще туди чи то крохмаль, чи то муку для консистенції крем-супу, але із цілими кусочками фруктів)
@S.V.I.T.L.A.N.A
@S.V.I.T.L.A.N.A 2 роки тому
Це ж кисіль)
@user-xg8xf8zf1l
@user-xg8xf8zf1l 2 роки тому
Были с друзьями в этом ресторане, заказывали 2 сета на компанию, очень понравилось!! Женя молодец!
@yuliiasorokata7712
@yuliiasorokata7712 2 роки тому
Дуже круте вийшло інтерв’ю! Женя неймовірний митець, з крутою енергією, натхненням та вічним креативом!
@user-ex4ch4bg3f
@user-ex4ch4bg3f 2 роки тому
Нарешті гідні гості👍💙💛
@user-tn7jl2rc2x
@user-tn7jl2rc2x 2 роки тому
В захваті від Євгена. 28 жовтня родиною святкували одруження доці в його ресторані 🤗❤️
@LysenkoJulia
@LysenkoJulia 2 роки тому
Вітання!
@user-tn7jl2rc2x
@user-tn7jl2rc2x 2 роки тому
@@LysenkoJulia дякую🙏
@K0VALNATALIIA
@K0VALNATALIIA 2 роки тому
Настоящий маэстро кулинарии, смотреть как Евгений увлечённо рассказывает о своём деле, о еде, одно удовольствие 👍🏼
@user-jg2mr5dh7u
@user-jg2mr5dh7u 2 роки тому
Моя бабуся додає до борщу вишні🍒 Я зарядилась після перегляду цього інтерв’ю 🔥
@elenapavlova5482
@elenapavlova5482 2 роки тому
Евгений очень клёвый и позитивный человек!!!
@olesiasense
@olesiasense 2 роки тому
Искала свежие интервью с Женей и на тебе 😍 благодарю!
@asd-qd8lx
@asd-qd8lx 2 роки тому
Клопотенко интереснейший и очень заряжающий
@user-zo3so7zu1u
@user-zo3so7zu1u 2 роки тому
Анатолич! Огромное спасибо за интервью с Клопотенко. Женя не только талантливый шеф-повар и прекрасный человек, а ещё Национальная Гордость Украины. Очень порадовали
@user-wn4ze4fe4n
@user-wn4ze4fe4n 2 роки тому
Может и талантливый, но в школах все идёт в помои,недосол. Дети голодные, деньги родителей на ветер(((
@user-wf6xd8zk9x
@user-wf6xd8zk9x 2 роки тому
Серьезно?Этот недоповар - Ваша гордость? За детей обидно!
@user-zd8en8ju7e
@user-zd8en8ju7e Рік тому
Дай Бог что б таких гордостей которые соль заменяют уксусом и сахаром поменьше было в Украине он не повар он проект при чем неталантливый!!!Клопотенко это какой то фейк
@user-yi5gf5md8o
@user-yi5gf5md8o 2 роки тому
Лёгкое, позитивное интервью, запальний Клопотенко, дійсно надихає, люблю его рецепты и готовлю, спасибо все было супер!!!!! Получила массу удовольствия и отличного настроения!!!!
@user-zy8xq1zi5w
@user-zy8xq1zi5w 2 роки тому
Вам би скуштувати блюда ,за його рецептом , в шкільній їдальні , тоді б Ваша думка про цього блазня змінилася ...🤔
@user-yi5gf5md8o
@user-yi5gf5md8o 2 роки тому
@@user-zy8xq1zi5w Конечно, блюда от Клопотенко не чипсы, холодная раскисшая лапша, квашеная капуста не понять из чего, мяса там нет, его поварихи себе домой утащили, остаются излюбленные булочки, наши же дети совсем тощие, им они не помешают и молоко, холодное, чтобы сразу горло заболело, поварихи в теме с учителями, сразу класс пустой, а так в наших столовых прямо ресторан!!!!! Если бы там было все по последнему слову диетологии - реформу бы не начали!!!! Да, Клопотенко не стандартный и не заезжаный, поваров много, каждый чем-то выделиться должен, чтобы его блюда и имя повара остались в памяти. А на вкус и цвет - товарищей нет, а если еда в школе не устраивает - все претензии жене Зеленского, его реформа, её последние слово, смелости хватит, это вам не в UKposts коменты хватить.
@user-zy8xq1zi5w
@user-zy8xq1zi5w 2 роки тому
@@user-yi5gf5md8o Думаю , Вам варто почитати коментарі батьків дітей , які в школі харчуються " за Клопотенком " ...🤔
@user-yi5gf5md8o
@user-yi5gf5md8o 2 роки тому
@@user-zy8xq1zi5w я уже почитала Вашу реакцию на мой коментарий, мне достаточно, направьте Ваши силы на изменения к лучшему, а не на чистописание, петиция - отмените не подходящие Вам питание. Пока реакция родителей на питание их детей больше похожа на купленую волну против реформ
@user-zy8xq1zi5w
@user-zy8xq1zi5w 2 роки тому
@@user-yi5gf5md8o Вибачте , я випадково натис ...🤔
@alinka_chudomamka
@alinka_chudomamka 2 роки тому
Классное интервью, но слишком быстрое. Обожаю Женю, он талантище, знает, что и для чего он это делает 👌
@IRusha07
@IRusha07 2 роки тому
Пам’ятаю цікава була в моєму дитинстві страва - з готової каші з кукурудзяної муки ліпили кульки, всередину солений творог з зеленню і часником і обжарювали, подавали з сметаною, шкварками і часником
@liliyap4937
@liliyap4937 2 роки тому
Євген мега крутий, позитивний чувак! Так тримати.
@daria9065
@daria9065 2 роки тому
Такое впечатление, что ведущему вообще не интересно, что рассказывают, в машине он постоянно в телефоне🤦‍♀️задал вопрос и втыкнул в телефон. Испанский стыд
@yuzikpuzik
@yuzikpuzik 2 роки тому
скоріш за все в телефоні просто записані питання, які він не хоче забути 🤷
@vasco3355
@vasco3355 2 роки тому
А этот ведущий всегда такой тормозок
@dmytrobondar8246
@dmytrobondar8246 2 роки тому
не знаю як ця страва називається, але бабуся каже, що їй вже мільйон років, а готує так: -передню свинячу ногу варимо як на холодець; -цибуля, морква, абрикоси та багато свіжого хрону обжарюються, солимо, від душі перчимо, тушкуємо в бульйоні і потім регулярно намазуємо цим ногу і запікаємо її.
@user-bj9kj7uj7z
@user-bj9kj7uj7z 2 роки тому
Евген офигенний!!!
@anastasianekrasova7033
@anastasianekrasova7033 2 роки тому
Евгене, бажаю вам, та вашому ресторану Мiшленовськоi зiрки! Ви то заробили)
@promovysta
@promovysta 2 роки тому
Дякую за інтерв‘ю! Євген завжди тішить своєю неординарністю, простотою і світоглядом)
@zoloto_voloska
@zoloto_voloska 2 роки тому
Клас, дякую, харядили на позитив) Дякую, за українську мову!)))
@user-ym2cx5ws5o
@user-ym2cx5ws5o 2 роки тому
Зачем спрашивать про женитьбу , детей …. По-моему все очевидно! Женя-Агонь!
@and58358
@and58358 2 роки тому
Клопотенко просто заворожує з першого погляду, дуже цікава людина!!!
@user-ej8pf3di4u
@user-ej8pf3di4u 2 роки тому
Супер! Клопотенко ❤️❤️❤️
@inna4748
@inna4748 2 роки тому
в моєї бабусі є коронна, але дуже проста страва - " картопля взібки". Відварюєте картоплю цілком, не чистячи. Нарізаєте цибулю (багато цибулі), солите і приправляєте великою кількістю олії. Далі берете цілу картоплину, зчищаєте шкірку, кусаєте як яблуко і заїдаєте ложкою цибулі. Це. неймовірно. смачно.
@user-pp2lo2fi2c
@user-pp2lo2fi2c 2 роки тому
Ження це гордість України наш скарб
@user-mi3fe2ky8v
@user-mi3fe2ky8v 2 роки тому
Мне кажется интервью клопотенко должно быть 2.5-3 часа! Ему есть что рассказать и его очень приятно слушать и вдохновляться. А очень необычный рецепт от моей бабушки это г*мно на палочке!! Помню когда она меня в детстве пыталась накормить и на выбор предлагала 3-4-5 продуктов или блюд которые были дефицитом в 90е, а я на всё говорила нет!тогда последний вариант был всегда предложен деликатес - г*мно на палочке. Ингредиенты не подскажу, видимо как и с борщом- в каждой семье свой рецепт 😂😂🤩
@user-gj1wz7rp8m
@user-gj1wz7rp8m 2 роки тому
Блюдо моей бабушки обычное и распространённое, но она давно ушла из жизни, но я помню вкус детства , и ни где ни в каком ресторане и близко нет такого вкуса, Вареники на пару с вишней , они были громадные , там было так много вишен, сироп не вытекал, аромат сногсшибательный , вроде просто распространены и банально, а рецепт и умение готовить не успела перенять, спросить 💔для меня это супер волшебные вареники 🥟
@mariyauvarova
@mariyauvarova 2 роки тому
Кайфовое интервью! Женя так вкусно говорит!😋
@katerynak.4205
@katerynak.4205 2 роки тому
Женя, ви дуже розумний 👍😻
@liubov7823
@liubov7823 2 роки тому
Той момент, коли на кухні в Клопотенка лунає мій плейлист ❤️ Майже в такому ж порядку 🤣 Крутний гість, класне інтерв'ю ✊
@and58358
@and58358 2 роки тому
Неймовірна людина Євген ❤️ дуже цікаво дивитися і слухати!!! Крутяк!!!
@user-ic5ps7hw5b
@user-ic5ps7hw5b 2 роки тому
Очень лёгкое , интересное интервью! Женя, как всегда на высоте!!!!
@user-jw4ox8mh6h
@user-jw4ox8mh6h 2 роки тому
Жека ты красавчик!
@and58358
@and58358 2 роки тому
Клопотенко Найкращий Шеф кухар України!!! Дякую!!!
@easymindmix
@easymindmix 2 роки тому
Борщ з ковганки. В ковганку (маленьку деревяну ступку) кладеться кілька шматочків сала і зубок часнику (або зелена цибуля). Все розтовкується в однорідну масу. Зверху заливається звичайним борщем, розмішується. Готово. Їсти із деревʼяної ковганки рекомендується деревʼяною ложкою.
@AniriPax
@AniriPax 2 роки тому
Який блискучий гість, народний реформатор України😇, бажаю йому стати блискавичним у своїй суперсилі✌️😉
@juliatutik
@juliatutik 2 роки тому
Дуже поважаю Євгена - розумний, креативний, талановитий і головне - справжній українець!
@user-hb6rf4ur5r
@user-hb6rf4ur5r 2 роки тому
Мені дуже сподобалося інтерв‘ю, Євгене, ви просто супер, могла б ще слухати і слухати, дуже імпонують його думки
@user-iu6gu5lh5w
@user-iu6gu5lh5w 2 роки тому
Я просто кайфую, коли просто чую пана Клопотенка. Одразу настрій піднімається.
@IaroslavaStelmashenkos
@IaroslavaStelmashenkos 2 роки тому
Дякую!Обожнюю Клопотенка! Він навчив всю мою сім´ю готувати:)
@user-px9wg3gr2d
@user-px9wg3gr2d 2 роки тому
Завжди якось скептично відносилась до Клопотенка🤷🤪але це інтерв'ю дуже класне👍суперовий дядько,який робе класну справу не для понтів👍🙂
@user-kd1od8wy5v
@user-kd1od8wy5v 2 роки тому
Клопотенко - любимый и потрясающий!
@volodymyrhasiuk3981
@volodymyrhasiuk3981 2 роки тому
Лайк зі Львова 💣🔥
@evgenplus2047
@evgenplus2047 2 роки тому
Офигенное интервью!!
@user-li3rm8en9q
@user-li3rm8en9q 2 роки тому
Евгения очень интересно слушать!
@andreykalenychenko3723
@andreykalenychenko3723 2 роки тому
Дякую вам за крутий ,український контент
@user-iv9jw9kh8y
@user-iv9jw9kh8y 2 роки тому
Який же Женя крутий 🔥🔥🔥👏👏❤️
@user-km8ss1oh1k
@user-km8ss1oh1k 2 роки тому
Классный Клопотенко! Классный ведущий! Классное интервью! Оператор красавчик!
@and58358
@and58358 2 роки тому
Дякую вам!!! Клопотенко неперевершений шеф і дуже цікавий співрозмовник!!!!
@user-vw2kf1mh4l
@user-vw2kf1mh4l Рік тому
Браво! Браво! Браво! Класно- все! А штанці- супер!!!😂❤👏
@user-im1is5un2p
@user-im1is5un2p 2 роки тому
Євген крутезний!!!!!💯👍👍👍
@oxygen05
@oxygen05 2 роки тому
За останні роки популяція лося в Україні скоротилася з 14 до 4,5 тис. особин і продовжує скорочуватися, незважаючи на повну заборону полювання на нього. У 2021 році лося врешті включено до Червоної книги зі статусом «вразливий»!!!!
@Oleksandr_Kryvenko
@Oleksandr_Kryvenko 2 роки тому
І? Чим саме вам та вашим однодумцям не подобається вілповідь Євгена?
@Sashynia333
@Sashynia333 2 роки тому
Згадала одну страву, що їла колись в селі у бабусі на Чернігівщині. "Начинка" називається. По суті солодкі налисники нарізані смужками у вершковому маслі. І ще пиріжки з калиною в нас готують)
@sashasbach
@sashasbach 2 роки тому
нАчинка- це дуууже смачно 😍
@Olga-xx2ny
@Olga-xx2ny 2 роки тому
Лайк за гостя!
@414Maxon
@414Maxon 2 роки тому
Это классно, это интересно !!!
@dennov83
@dennov83 2 роки тому
Крутой выпуск!
@user-tp2uh3uz9h
@user-tp2uh3uz9h 2 роки тому
Чекала на дегустацію тих канапок, ніби сама зараз буду їсти)))
@DS-ew2yz
@DS-ew2yz 2 роки тому
Рецепт борщу: 1. Інгредієнти: буряк, картопля, морква, м'ясо курки, фасоль, капуста, томатна паста, яблучний/абрикосовий джем (або мед), сушена м'ята, сіль та перець. 2. Спосіб приготування: всі овочі та м'ясо нарізаються, та шарами складаються в каструлю з товстим дном. Спочатку м'ясо (краще дно каструлі змазати олією), потім капуста, відварена фасоль, буряк (половина) та морква і на останок картопля (порізана не великими шматочками). Каструля ставиться на великий вогонь та накривається кришкою, коли кришка стане гарячою, вогонь робиться мінімальний. Після 10-15хв на слабкому вогні, борщ заливається окропом та перемішується. Додається томатна паста та сіль. Коли картопля майже готова, додається залишок буряку, для гарного червоного кольору. І на останок доводимо борщ до смаку, додаємо джем або мед, сушену м'яту, перець та за потреби ще сіль. Бабуся робила такий борщ і замість звичайного буряка додавала квашений, так борщ ще смачніший
@user-fr3es6dh7f
@user-fr3es6dh7f 2 роки тому
Дуже круто👌
@user-md1to9er6q
@user-md1to9er6q 2 роки тому
*Сначала* *лайк* *-* *потом* *просмотр* ! *Топ* *контент* *опять* *подвезли* .
@neima8508
@neima8508 2 роки тому
Анатоліч, розлогінься
@katerynakadylak7389
@katerynakadylak7389 2 роки тому
Страва називається "Галакоти". Варену картоплю пюре об'єднати з сирою тертою картоплею. Яйце, мука та сіль. Подається з домашнім соленим сиром ( який бабуся солила у діжці і він там зберігався усю зиму) та шкварками. Ця страва це запах мого дитинства.
@and58358
@and58358 2 роки тому
Це дуже, дуже, дуже цікаве, чудове, неймовірно круте інтерв'ю!!!
@and58358
@and58358 2 роки тому
Дуже цікаво!!! Супер інтерв'ю!!! Дякую!!! Неможливо зупинити відео)))
@mariaolshevska5523
@mariaolshevska5523 2 роки тому
Класний позитивний випуск
@user-un8yn1yt7d
@user-un8yn1yt7d 2 роки тому
Рецепт холодного борщу: усі стандартні інгридієнти, крім м`яса. Літом можна їсти прямо з холодильника. Окрошка нервово палить в куточку.
@user-co2pr1gs7i
@user-co2pr1gs7i 2 роки тому
Крутий гість👍
@allasamoilenko3177
@allasamoilenko3177 10 місяців тому
Хлопці які Ви креативні, клас приїду з Польщі, прийду до Вас в ресторан, я згідна тарілки у вас мити, щоби набувати досвіду у приготуванні.❤
@katerynaforostyna3801
@katerynaforostyna3801 2 роки тому
Класне і цікаве інтерв'ю! Клопотенко дуже прикольний і через екран заряджає позитивом. Отримала кайф від перегляду 🤙
@brisasdelmar861
@brisasdelmar861 2 роки тому
Клопотенко найкращий! Мрію попасти в його ресторан😋 П.С. Зе інтерв’ювер, не беріть інтерв’ю в Лободи і Лорак🤝
@user-fj2pp4rh5e
@user-fj2pp4rh5e 2 роки тому
Підтримую прохання. Не тягніть цих двох в наш інфопростор, будь ласка
@and58358
@and58358 2 роки тому
Клопотенко тепер мій кулінарний герой!!!
@LysenkoJulia
@LysenkoJulia 2 роки тому
Клопотенко крутий!
@olgakonti8571
@olgakonti8571 2 роки тому
У Клопотенко дар описывать еду)
@andreykalenychenko3723
@andreykalenychenko3723 2 роки тому
Більше таких відео !!
@user-nu9bf7db2j
@user-nu9bf7db2j 2 роки тому
Борщ том Ям Паста том ям 50/ Томатна Пасат 50 Картопля Часник креветки Пасеровка морква цибуля лемонграс Эринги шампиньони Подача с кокосовим кремом Та з чіабатой з куркуми Дякую за інтервью дуже цікаво та мотивуючи Доречі Євген сказав що хоче мати супер силу яка дасть йому запалювати вогонь в людині , я важаю що він вже її має , працюючи з цим Кухарем та слухаїчи його так і хочеться творити .!
@anastasianekrasova7033
@anastasianekrasova7033 2 роки тому
Згодна з вами, й суперсила швидкiсть також присутня у Евгена!))
@the_interviewer
@the_interviewer 2 роки тому
Свят, добрый день! А можете написать, пожалуйста, ваш ник в инстаграме, чтобы мы узнали адрес, куда вам отправить книгу?:)
@user-nu9bf7db2j
@user-nu9bf7db2j 2 роки тому
@@the_interviewer _Svesh_37_ спасибо , очень рад ) напишите в Инстаграм пожалуйста я вам дам данные )
@user-ve8lp8dn5y
@user-ve8lp8dn5y 2 роки тому
Рецепт із Волині Моя бабуся готувала солодкі пиріжки із щавлем та цукеркою.Дуже хотіла здивувати онуку і їй це вдалося.Смак запам'ятався на довгі роки.
@mariianadolska8467
@mariianadolska8467 2 роки тому
Страва “Верещака”. За однією з версій саме на честь цієї страви назвали село, в якому я народилася і провела своє дитинство (Верещаки - село в Україні, у Лановецькій міській громаді Кременецького району Тернопільської області.) Свинячу грудку нарізають великими шматками, смажать на сковорідці на розігрітому смальці до утворення рум’яної шкірки. Перекладають у каструлю, заливають буряковим квасом, додають запашний і гіркий перець, сіль і порізану цибулю. Накривають покришкою і тушкують до напівготовності. Потім шматками перекладають у каструлі тертий черствий хліб і тушкують до готовності. Перед подачею на стіл посипають зеленню петрушки.(На 500 грамів свинячої грудинки - 100 грамів чорного хліба, півтори ложки смальцю, 2 цибулини,2 склянки бурякового квасу).
@liliianigthfury
@liliianigthfury 2 роки тому
Дякую за це інтерв’ю!
@and58358
@and58358 2 роки тому
На Євгена можна дивитись і слухати його безкінечно і постійно буде цікаво і круто!!
@and58358
@and58358 2 роки тому
Дякую Дякую Дякую ❤️
@alinarozhniuk2077
@alinarozhniuk2077 2 роки тому
Дуже приємне інтерв.ю Дякую
@marina1463
@marina1463 2 роки тому
Енерджайзер! Заряджає енергією шалено🥰
@and58358
@and58358 2 роки тому
Дякую Вам Величезне ❤️ дуже цікаво і неймовірно круто!!!
@eternity_86
@eternity_86 Рік тому
Чувак, на запис інтерв'ю взяв бокали!!! Від мене окремий ЛАЙК!!! Дякую, дуже приємно і цікаво було дивитись! Творчої наснаги кожному з Вас!
@user-is2lm5jd9i
@user-is2lm5jd9i 2 роки тому
Чай и хлеб - святое ☕🍞
@insta_1st
@insta_1st 2 роки тому
Забута страва: Вареники з оселедцем) Чудова страва до святої вечері!
ВИРУСНЫЕ ВИДЕО / Виноградинка 😅
00:34
Светлый Voiceover
Переглядів 5 млн
Оля Фреймут - у спеціальному випуску до Дня Києва
1:22:53