Переглядів 828,186
Як випікають паску в гуцульському селі Космач. Рецепт паски від господині Космацька писанка в карпатському селі. Вже після експедиції 52 стилі життя в Карпатах, в рамках якої ми познайомились з селом Космач, ми попросили ґаздиню однієї з садиб показати, як випікається паска у їхньому селі. Пані Параска погодилиася привіткрити всім нам рецепт їхньої домашньої традиційної паски, яку печуть на Великдень. У відео ви побачите як пекти паску в печі, які традиції присутні під час замішування тіста, та побачити детальний рецепт паски на Великдень.
ПІДТРИМАТИ ПРОЄКТ НАШІ БЕСАГИ і роботу каналу можна через ці варіанти:
💸 Стати патроном на Patreon / besahy
💳 Приватбанк: 4731185627438119
💳 Монобанк: 5375411408386808
Ви можете відвідати садибу Космацька писанка і зануритись в культуру гуцулів, зокрема дослідити гуцульську домашню кухню. В селі Космач є дуже багато збережених старовинних ремесел, які можна дослідити. Більше у відео.
Садиба "Космацька писанка" і музей вівчарства у Космачі
Івано-Франківська бласть, с. Космач, присілок, Клифа 12
На google maps goo.gl/maps/3aCY1nk6UzAZ5Lj79
Телефони (Роман Бойчук чи Параска Бойчук):
+38097 761 88 53
+38097 22 62 473
Рецепт КОСМАЦЬКА ПАСКА від пані ПАРАСКИ
Наводимо, що було використано під час випікання (ви собі пропорційно зменшуйте)
борошно 4 кг. (підсипаємо поступово, може піти більше)
молоко - 2 літри
цукор - 1 кг.
сіль - 2 чайні ложки
олія - 50 мл. (+20 мл під час замішування)
яйця з білком 5 шт.
жовтки - 20 шт.
оцет - 1 чайна ложка
дріжді 1.5 пачки (150 грамів)
Масло 0.5 кг
ВЕЛИКОДНІ РЕЦЕПТИ
👉 4 рецепти на Великдень • Святкові страви з м'яс...
👉 Копчена свининаяк на Великдень, для воїнів, • Копчена СВИНИНА на Вел...
👉 Ковбаса на Великдень • Домашня ковбаса в селі...
👉 Холодець на Великдень • Святковий Холодець в с...
👉 М'ясна підпалка • Хоч губами їж! М’ясна ...
👉 Салат з буряків на Великдень • Бурячки з хроном або Ц...
👉 Паска на Великдень у Воскресінцях • Класична ПАСКА рецепт ...
#паска #великдень #космач #піч #село #випічка #хліб #рецепт #рецепти #молоко #борошно #карпати #гуцули #традиції #україна #гори #подорожі #експедиція #параска #свято #бабка #тісто #здоба
🔥🔥Підписуйтеся на канал Наші Бесаги
/ @nashi.besahy
Покрокові рецепти besahy.com/recepty