Хитрости производителей Сыра, которые Перевернут Ваше Сознание! Это НАДО ЗНАТЬ

Кулинарный Микс с Кристиной Оловянниковой

Рік тому

👉Показываю "хирые трюки" производителей сыра.
✅ Получите Скидку 15% по промокоду «Кристина» в официальном интернет-магазине посуды TalleR - clck.ru/QEfuB
Реклама: ООО «Смарт Деливери», ИНН 7813274642
Токен: 2VtzqvpcBev
👇 Моя посуда:
Нож для нарезки TalleR TR-22072 - clck.ru/sc2K5
Нож универсальный TalleR TR-22073 - clck.ru/sc2L7
Кастрюля TalleR TR-17262, 2,0л - clck.ru/sc2Nk
Ножницы кухонные TalleR TR-22092 - clck.ru/sc2Gy
Доска разделочная TalleR TR-52220 - clck.ru/sc2M4
Терка TalleR TR-21926 - clck.ru/sc2Pj
Контейнер для продуктов TalleR TR-38102 640 мл прямоугольный - clck.ru/sc2QJ
Контейнер для продуктов TalleR TR-38103 1040 мл прямоугольный - clck.ru/sc2Qq
Реклама: ООО «Смарт Деливери»
В видео подробно рассказала и показала, как выбрать хороший сыр и проверить его дома на натуральность. Нет ли в нем растительных жиров, пальмового масла и прочих ненужных компонентов. Ещё рассказала на что обязательно нужно обращать внимание при покупке сыра ещё в магазине, с какими консервантами вообще нельзя покупать сыр. Рассмотрим все это на примере 10 разных производителей сыра: от дешевого до дорогого. Видео про сыр очень полезное и интересное, поделитесь им с друзьями.
В данном видео автор высказывает лично свое мнение и не желает кого-либо обидеть.
🧀 Проверила сыр на натуральность, рейтинг от самого хорошего до не очень (на мой взгляд):
1. Швейцарский сыр
2. Сыр "ВкусВилл"
3. Сыр "Брест Литовск"
4. Сыр "Вкуснотеево"
5. Сыр "Ламбер"
Сыр "Oltermanni"
Сыр "Natura"
6. Сыр "Моя цена"
7. Сыр "Красная Цена"
8. Растительный сырный продукт.
✅ А вот ещё 9 полезных видео, посмотрите:
👉 Как проверить красную икру на натуральность - • Осторожно! Поддельная ...
👉 Как провериь оливковое масло на натуральность - • Оливковое масло: КАК Р...
👉 Как проверить молоко - • МОЛОКО Хитрости произв...
👉 Как проверить сметану - • Хитрые трюки производи...
👉 Как проверить сливочное масло - • Хитрости производителе...
👉 Как проверить творог - • Как Вы не поймёте - НЕ...
👉 Как проверить сгущенку - • Разочарованию нет пред...
👉 Как выбрать зеленый горошек и на какие хитрости производителей обратить внимание - • Хитрый трюк производит...
👉 Как выбрать кукурузу и на какие хитрости производителей обратить внимание - • Хитрый трюк производит...
Подпишитесь тут 👇, чтобы меня не потерять!
▶️ ЯндексДзен - zen.yandex.ru/kulinarniymix
▶️ Вконтакте - kulinarniymix
▶️ Телеграм - t.me/kris_oli
▶️ Одноклассники - ok.ru/kulinarniymix
▶️ Rutube - rutube.ru/channel/23607466/
Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые видео ▶- / kulinarniymix
Вы уже подписаны? ▶️ тогда включите колокольчик 🔔 чтобы получать оповещения о выходе новых видео-рецептов!
✅ А вот ещё 8 полезных видео, посмотрите:
👉 Как проверить оливковое масло - • Оливковое масло: КАК Р...
👉 Как проверить молоко - • МОЛОКО Хитрости произв...
👉 Как проверить сметану - • Хитрые трюки производи...
👉 Как проверить сливочное масло - • Хитрости производителе...
👉 Как проверить творог - • Как Вы не поймёте - НЕ...
👉 Как проверить сгущенку - • Разочарованию нет пред...
👉 Как выбрать зеленый горошек и на какие хитрости производителей обратить внимание - • Хитрый трюк производит...
👉 Как выбрать кукурузу и на какие хитрости производителей обратить внимание - • Хитрый трюк производит...
По сотрудничеству - kulinmix@gmail.com
#сыр #лайфхаки #кулинарныймикс #каквыбратьсыр #обзорсыра #обзоры #проверка #кристинаоловянникова #сыртвердый #какпроверитьсыр

КОМЕНТАРІ: 10 000

@kulinarniymix Рік тому

✅ Получите Скидку 15% по промокоду «Кристина» в официальном интернет-магазине посуды TalleR - clck.ru/QEfuB ✅ *А вот ещё 9 полезных видео, посмотрите:* 👉 Как проверить красную икру на натуральность - ukposts.info/have/v-deo/gnqYfaKFmZVys6s.html 👉 Как провериь оливковое масло на натуральность - ukposts.info/have/v-deo/pKWfiXxohq2UxZs.html 👉 Как проверить молоко - ukposts.info/have/v-deo/sZiDd6iofKOFwo0.html 👉 Как проверить сметану - ukposts.info/have/v-deo/nZF2p4iKhKKK0oE.html 👉 Как проверить сливочное масло - ukposts.info/have/v-deo/q4WIYZiRfp9qqHU.html 👉 Как проверить творог - ukposts.info/have/v-deo/p6eKa5d4Z4qkunk.html 👉 Как проверить сгущенку - ukposts.info/have/v-deo/a2Sfe6KEqIGWuHk.html 👉 Как выбрать зеленый горошек и на какие хитрости производителей обратить внимание - ukposts.info/have/v-deo/pHlhjXx-rpqAkok.html 👉 Как выбрать кукурузу и на какие хитрости производителей обратить внимание - ukposts.info/have/v-deo/cYeEfnygorCEyHU.html

@kirillstecenko3324 Рік тому

Кристина,молодец!!!👍

@olgavladimirtseva3080 Рік тому

Какая вы молодец!!!! Так держать!!!! Благодарю вас!!!! ☀☀☀

@user-lz7dj2oi8h Рік тому

Кристина, спасибо за обзор сыра. Очень поучительное видео. Здоровья вам и благополучия.

@user-xj6vd1bh6u Рік тому

Спасибо ты просто умница так держать

@user-kz5gw6eh6k Рік тому

9э́

@nilaalmaz5741 Рік тому

ЭТО ДАВНО НЕ СЫР !!!Если убрать ПРОДУКТЫ с содержанием Пальмовое масло.... с прилавков...прилавки будут пустые!!!!🤩🤩🤩

@user-lz7dl6cj4j Рік тому

Кристина спасибо

@user-of7yd9hq4g Рік тому

Из обезьяны пальму не выкинешь

@user-hr5wr2oz4x Рік тому

Кристина, спасибо за видео,дырочки в свое от соды, чем больше дырочек, тем больше соды. Ешьте деревенский творог.

@user-hr5wr2oz4x Рік тому

Извините в сыре.

@user-hr5wr2oz4x Рік тому

В магазине давно пальма.

@Manya777. Рік тому

Держу собственных коров и варю сыры уже 7 лет. Зашла сюда ради интереса. Автор, я понимаю, что вы высказываете субъективное мнение, но в некоторых моментах вы делаете неправильные выводы, а люди к вам прислушиваются: поиск пальмового масла с помощью нагрева сыра и проб на тягучесть неправильна. Есть множество сортов, текстур и тд, которые имеют высокую температуру плавления за счет технологии. При нагреве они не будут тянуться, но это не говорит о наличии в них пальмового масла. Так же за это отвечает кислотность и степень выдержки. Тот же российский, голландский и прочие сорта даже из вашего обзора в молодом состоянии не будут плавиться, так как в нем еще не прошли определенные процессы. Это же и про крошливость можно сказать. Не обязательно это от наличия пальмы. Могла быть нарушена технология. Это не есть хорошо. Но это не обязательно от наличия пальмы. Я поддерживаю вас и такие обзоры полезны, так как в магазине действительно не найти нормальных молочных продуктов. Но с другой стороны человек, глядя на ваши аргументы может и в натуральном сыре найти пальмовое масло, если будет судить по вашим выводам и следовать вашим советам. Не вводите людей в заблуждение, не разобравшись в тонкостях

@mramarryfox9854 Рік тому

Полностью с вами согласна! Все сыры разных сроков созревания. Автор об этом не думала даже. Сперва возьмите сыры с одним сроком созревания а не что вздумалось вам. Хорошо бы ещё рассказать людям технологию изготовления сыра или самой узнать. А в идеале самому сделать сыр. Удачи.

@Manya777. Рік тому

@@mramarryfox9854 не думаю, что человек будет заморачиваться с приготовлением сыра, так как этот продукт куда более сложный, чем его преподносят) и для его изготовления много что нужно) начиная с проверенного поставщика молока, коих мало. А из магазинного молока сыр не сваришь. Только панир с уксусом) а дальше нужен общирный инструментарий, закваски, ферменты, формы и тд) выдерживаться сыр в обычном холодильнике тоже не будет) там нет необходимой влажности и нужного диапазона температур(если говорить про обычный холодильник) в нем сыр просто высохнет, а бактерии правильно не сработают) в лучшем случае в анабиоз впадут)

@bosieMD Рік тому

Тоже смотрю и не понимаю... В видео плохой по составу сыр (из пятерочки) проходит все испытания и никого это не смущает. А в итоге он на предпоследнем месте. Либо тесты не те, либо сыры, как вы и описали, бывают разные..

@user-tc2dd1fo9r Рік тому

Скрипят и натуральные

@menzura8675 9 місяців тому

Да тут же весь рейтинг куплен, че тут непоняиного.

@user-gt4ot8mr2f 7 місяців тому

Кристина - молодец!!! Потраченное время и деньги пошли на пользу аудитории. Благодарю. 🙏

@mariamatviyiv4414 6 місяців тому

Большое спасибо,Кристина! Вы молодец и очень помогаете!❤

@Ellisssssss Рік тому

Забавно, судя по тестам, домашний сыр который я делаю из домашних деревенских продуктов- с пальмовым маслом. Подозревала, что Буренка от меня что-то скрывает….

@natysiacheri3239 Рік тому

😂😂😂

@dmitryzabotinskiy3049 Рік тому

Elaria Moon,если бы можно было,я бы поставил миллион лайков под вашим комментарием!

@user-nq6sf9lu6v Рік тому

Да нет, это просто блохер, без образования. Иногда их слушаешь и диву даешься, нас технологов молочной промышленности, видимо не тому учили🤣🤣🤣

@kabachok001 Рік тому

Потому что фуфло этот канал. Человек совершенно не разбирается в том, что говорит

@olgak9171 Рік тому

Зачем класть сахар, можно сыр в контейнере положить на бумажное полотенце, это будет эффективнее и на сыр не попадёт сахар, фу

@aboltoos Рік тому

Кристина, по всей видимости вы ничего не знаеете о сырах. Моё хобби сейчас - варить сыр. Определить изготовлен ли сыр из молока или с добавлением растительных жиров, а также о его качестве - по вашим тестам невозможно. Объясню по чему. 1. Тест на плавление. Способен ли сыр плавиться или нет зависит от кислотности самого продукта: чем выше кислотность, тем сильнее он плавится и наоборот. Так, существуют сыры, которые не плавятся при нагревании, то есть их кислотность низкая, хотя эти сыры изготовлены из натурального молока. Примером такого сыра является мягкий сыр Халлуми, который можно жарить. 2. Тест на прилипание к ножу - всё зависит от того, какой сыр режете, - полутвердый, твердый или мягкий. Попробуйте разрезать сыр Бри... 3. Тест на восстановление после нажатия. Опять таки сыры бывают разные. Например пармезан или белпер кнолли продавить вообще не получится, их можно только разломать, так как это твердые сыры. Российский же сыр - полутвердый - он как резина после продавлевания восстановится, мягкие сыры могут и не восстановиться после продавливания. Ломкость при надавливании говорит о низкой влажности сыра. 4. Глазки. Сыры имеют свой рисунок, который зависит от того, каким образом прессуется сыр и какая закваска использовалась при варке. Некоторые сыры могут быть со слепым рисунком, другие с глазками... О других тестах даже говорить не хочу

@user-wy3ss6ce4j Рік тому

Согласна с Вашими выводами.

@user-gq7jz9dc2s Рік тому

Не согласна с Вами. Кристина сравнивала только полутвердые сыры. Швейцарский сыр я бы не стала сравнивать с остальными. Здесь её недоработка. Про кислотность Вы правы. Но кислотность по вкусу можно определить в полутвердые сырах. Она примерно одинаковая. Так что для домашнего использования эти тесты вполне подходят.

@user-uz4dx8mx5t Рік тому

Смотрела и тоже думала, что все эти проверки не несут никакой информативной точности. И про рисунок, и про надавливание. Лепить шарик из твердого сыра - странное занятие. Денег и времени потрачено много, а смысла нет. Ну определишь дома, что купленный сыр вовсе не сыр, а что дальше? Выбросишь и пойдешь за другим?

@IvanPetrov-fw7xj Рік тому

Как человек, который проработал 10 лет на производстве сыров подтверждаю, единственное что сделала данная особь на видео - это хайпанула. Лаборанты с пищепрома просто со смеха обоссуться от ее анализов.

@IvanPetrov-fw7xj Рік тому

@@user-uz4dx8mx5t забавно, что плагин показал что 89% комментариев оставили боты)

@user-jn2yl6oq5z 6 місяців тому

Спасибо, Кристина! Очень нужный и полезный ролик!

@galinazaporozhtseva4053 6 місяців тому

СПАСИБО, КРИСТИНА! ВЫ БОЛЬШАЯ МОЛОДЕЦ!!! 💕👍💕

@user-fl6ul2rl5g Рік тому

Кристина Вы молодец такие передачи надо показывать почаще спасибо вам дай Вам бог здоровья

@user-cc8pm2vb4y Рік тому

Вся продукция Моя цена и Красная цена не качественная. Купила питьевуб воду, невозможно было пить.

@user-gq9xg8bt9b Рік тому

Я БЕРУ ОЛЬТЕРМАНЕ ЛЁГКИЙ 17% БЕЗ ЛАКТОЗНЫЙ, МНЕ НРАВИТСЯ

@user-xs3cy3km3z Рік тому

Продолжайте такую работу и на других продуктах Спасибо

@user-ob1gy1os7s Рік тому

Кристина молодец! Спасибо за советы!

@liliastar4489 Рік тому

Спасибо умничка, успехов.

@user-pw9rw8cj9e Рік тому

Кристина! Вам низкий поклон за ваш труд!!!! Подписан,благодарю!!!! Вы - смелая и умничка!!!

@kulinarniymix Рік тому

Спасибо за комментарий! Рада, что видео понравилось . Приветствую

@user-on4zp4yh2o Рік тому

Кристина ты умница! Благодарю тебя за опыты, за ревизию!

@user-oj1xy4cp2v Рік тому

Спасибо Вам за показ сыров

@user-mn7rd1ex1v Рік тому

Кристина! Вы молодец!!!!

@user-kr8zh9du6x 3 місяці тому

Кристина, спасибо вам огромное за ваш эксперимент👍👏! Вы большая молодец🤗☺️! Теперь благодаря вам я буду очень внимательно и трепетно относиться к выбору продуктов!!! Кристина, снимите пожалуйста эксперимент про "Белебеевский" сыр!!! Мы до этого покупали "Красную цену", а теперь мы покупаем "Белебеевский"!!!

@Katy-qq4nx Місяць тому

а вы сами не можете этого сделать? Вам уже всё рассказали в этом видео😦

@user-ei2ju8gu4f 6 місяців тому

Кристина, благодарю за обзор!!!😍 Очень люблю сыр и Ваши советы очень и очень кстати! Вам всего самого доброго!🙏 Творите, у Вас так хорошо получается и тем более такую пользу несёте людям.

@user-nh8qo9be9i Рік тому

Очень рада, что Брест+Литовский сыр оказался хорошим сыром...Спасибо большое!!!

@user-gm8iy3sn5m Рік тому

Тоже за него переживала.

@user-fr6dk8xv9v Рік тому

Спасибо огромное Кристина! Вы делаете очень огромную работу, очень полезная информация, важная для нашего злоровья, огромная благодарность Вам!😘🌹🌹🌹Ждем следующие очень важные видеоролики от Вас!

@elenakizilova9819 Рік тому

Спасибо за информацию, Кристина!

@user-nx6iu5zf8o Рік тому

Спасибо большое, Кристина,за полезную информацию.

@user-it5vc9ee5r Рік тому

Кристина! Вы умница. Благодарность

@Katy-qq4nx Місяць тому

чтобы быть здоровым, лучше вообще не покупать магазинные сыры. Они как минимум безвкусные.

@user-kc5de2sn9m 6 місяців тому

Такая огромная работа проведена, молодец! Терпения и интересных экспериментов!

@user-rh6dy5du5y 7 місяців тому

Кристина!!! Вы- большая, даже огромная умница!!! Спасибо Вам за вашу заботу о людях !!!

@goodtoseetoumrbond Рік тому

Мало в Ютюбе таких полезных, искренних, "тёплых" видео, как у тебя, Кристина! Спасибо тебе большое!

@kulinarniymix Рік тому

Очень приятно, спасибо за вашу поддержку!

@IvanPetrov-fw7xj Рік тому

что тут полезного, обьясни мне, проплаченный комментатор?

@goodtoseetoumrbond Рік тому

@@IvanPetrov-fw7xj Иван, желаю Вам в наступающем Новом году здоровья, радости, мира в душе и много друзей!

@krimskausadba Рік тому

Мы держим коз , варю сыр , делаю масло . Также подкупаю парное коровье молоко у соседей для сыра и масла . И скажу что себестоимость молочных продуктов не может быть низкой , так как молока требуется очень много для производства масла и сыра . Если посчитать стоимость молока потраченного на изготовление , плюс закваски , фермент , воск , время изготовления , электроэнергию, время ухода за продуктом и выдержки , ну никак нельзя его продавать дешевле даже стоимости молока потраченного на него. Чтобы сварить головку 1 , 5 кг твёрдого сыра надо 20 литров молока+ - . Натуральные закваски для сыра и фермент стоит тоже недёшево , от качества заквасок зависит вкус сыра . Ну и конечно когда варю новый сыр покупаю для пробы готовый . Разница во вкусе всегда есть , у магазинного вкус проще намного, нет такого богатого послевкусия .

@user-hj1zz8hj1t Рік тому

Особенно масло сливочное.Молоко просепарировать ,потом сливки жмякать

@user-vp2oe5bw4w Рік тому

Хорошо, что есть у нас мастера и мастерицы! Удачи вам!

@user-vu5gh2pw8n Рік тому

А вы какой твёрдый сыр делаете? Если такой как в Грузии делают, а в России есть наподобие "адыгейский" то на на 1 кг сыра идёт и по норме 7-8 л. Сулугуни делают из созревшего сыра,который конечно стоит в два раза дороже

@user-gn6yw6hb5b Рік тому

@@user-vu5gh2pw8n и стоит, Сулугуни, копейки , на наши, Российские деньги !

@krimskausadba Рік тому

@@user-vu5gh2pw8n Наподобие Адыгейского сыра - это не твердый сыр. Он относится к мягким сырам . У меня есть мягкий сыр , но он отличается по вкусу , он белее нежный и рецепт отличается от адыгейского. Также делаю моцареллу, Маасдам, твердый пикантный сыр из козьего молока, камамбер, брюност, рикотту.

@zoyabragina970 4 місяці тому

Благодарю, Кристина, за большую и полезную работу! Вы-молодцы! Успехов во всем!

@user-pj2ee7vp6k 6 місяців тому

Кристина молодец. Очень полезная информация ! Ждем новых исследований! Удачи!

@user-vj9sd3rj1p Рік тому

В свете всех жутких новостей,набрала кулинарный и наткнулась нас третий час смотрю ваши видео с кайфом,плюс столько фишек про хранение ,научилась готовить творог,вообщем просто супер полезные видео,спасибо вам за ваш большой труд.

@kulinarniymix Рік тому

Рада, что видео для вас было полезным :) спасибо за комментарий

@boyarshinova1551 Рік тому

Благодарю, Вас Кристина за труд и анализ продуктов! Это очень нужно и важно знать,но даже при таком тщательном разборе,думаю на 100% не возможно определить натурпродукт,так как возможности химии огромны и секреты подделок производители держат при себе.🤔Спасибо,что помогаете нам беречь здоровье!

@kulinarniymix Рік тому

Спасибо! Рада, что видео понравилось

@user-eh9pp6uk5x Рік тому

Молодец,,

@AksonovaN Рік тому

ДАВАЙТЕ ДОНАТИТЬ АВТОРУ КАНАЛА 👉А ОНА БУДЕТ ТЕСТИТЬ ЭТИ ГАДОСТИ. НАКАЖЕМ ПРОИЗВОДИТЕЛЯ. 😧😦❓

@user-vq4fd6fg5n Рік тому

Крестина мы благодарим вас

@user-jy2pl6lo5h Рік тому

Кристина молодец. Спасибо.

@iolantalitiolanta3272 4 місяці тому

Спасибо, Кристина, за эксперименты с сыром и советы по его хранению.

@user-dq9gr8po3h 5 місяців тому

Кристина, ты реально молодец! Очень нужная проверка!

@USA4LA Рік тому

Вы делаете большое дело, уважаемая Кристина! Дети стали часто болеть онкологией. Считаю, что производители фальсификатов здесь хорошо приложились! Об этом же говорят прогрессивные врачи-онкологи. БУДЬТЕ БДИТЕЛЬНЫ , друзья! Я покупаю, в основном , СОЛЕНЫЙ «БОЧКОВОЙ»СЫР. Это сыр , засоленный в подсоленной сыворотке, Чаще всего это делается прямо на ферме. Ценим сыр с альпийских лугов Кавказа.

@user-lb3cv9fi7w Рік тому

Дети болеют онкологией в 95% от прививок, которые им начинают колоть в роддоме. А также из за прививок дети становятся аутистами. В 5000 раз повысилась заболеваемость аутизмом. Есть фильм расследование Роберта де Ниро, который столкнулся с этой проблемой.

@user-gx1kh3uc2u Рік тому

Праввильно,настоящий сыр только на Кавказе.

@USA4LA 6 місяців тому

Сыр с Кавказа - весь идет на экспорт…😂

@linakazakova1767 Рік тому

Здравейте! Гледам ви редовно от България. :) Всеки път научавам нещо много интересно и поучително. Трябва да знаем какво ядем и пием. За съжаление управниците ни не се грижат за нашето здраве и трябва ние сами да се справяме някак. Всички искаме хубава, вкусна и полезна храна. Благодаря ви за изключително полезната информация!

@ml2279 Рік тому

Добър ден! Добро видео.

@user-yh3fk6cz1q 7 місяців тому

Кристина , вы молодец, такая огромная работа проведенная вами и очень полезная информация для нас!!!. Огромное спасибо!! Будем держать ориентир на вашу практику при покупке сыра. Сердечно благодарю!!!

@elenamikhaylina7924 7 місяців тому

Кристина, спасибо большое! Очень ценная информация! И слушать Вас приятно!

@user-np2rm2wo5x Рік тому

Да ,вы действительно молодец ,не каждый может сделать анализ сыра дома и узнать где натуралка а где подвох ,спасибо вам огромное!

@user-ul4if2cj4u Рік тому

Пусть хитрят, я не покупаю сыры в магазине, делаю сама.

@Celtus1974 Рік тому

Вот тут вы правы, не каждый может сделать анализ сыра дома, в том числе и она!

@user-me3lc7zw4l Рік тому

Вы очень , очень МОДОДЕЦ . Следую вашим советам и по маслу , и по молоку , и по сметаге , и по творогу . ❤❤❤❤❤

@user-us3td6ze9p Рік тому

Кристина - молодец! Проводите нужные эксперименты!

@user-tg8ob1mn4y Рік тому

Кристина, спасибо!

@user-xe5do4qj6i Рік тому

Кристина, просто супер эксперимент!!!

@user-jb8et5do7w Рік тому

Берёшь немного сыра, пробуешь. Понравился - продолжаешь покупать такой. Дешёвый сыр не может быть хороший. Ламбер нравится. Жаль, пропал сыр с трюфелями нашего произволства

@chereshenkajuli7750 4 місяці тому

Какой огромный труд проделан 😊Вы большая умница❤

@user-th4xd7wc4z 6 місяців тому

Дорогая Кристина! Спасибо за необходимую информацию о сыре. Вы молодец, благодарим и будем знать о качестве сыра.

@user-mg1in1ri2w Рік тому

Наличие или отсутствие дырочек зависит от сорта закваски (они бывают газообразующие и без газообразования) и способа выкладки сырного зерна в формы. Тянется сыр только имеющий достаточный уровень кислотности. Чтобы получить моцареллу или сулугуни, нужно остаточно долго повышать уровень кислотности в сырной массе. Сначала она вообще не тянется, а со временем начинает. Если уровень кислотности превысить, масса в воде просто расплывется. Кроме того, внешний вид сыра очень зависит от условий хранения. Поэтому подобного рода визуальные «тесты» никак не покажут натуральность сыра. Безусловно, нужно внимательно читать этикетку. В настоящем сыре нет никаких дополнительных составляющих, кроме молока, закваски, фермента и хлористого кальция. И он белого цвета, чуть кремового. Красивый желтенький цвет - это краситель аннато. Я сама варю сыр и как-то захотела получить сыр такого же цвета, что из магазина. Красителя надо положить реально много, чтобы добиться желтого сыра. Поэтому лучше выбирать в магазине светлый, почти белый сыр.

@user-ns9cf1mh3u Рік тому

От джерсейских коров сыр летом желтый, а масло почти оранжевое. Но все равно оттенок желтого другой.

@user-cv4tk4mm3s Рік тому

Спасибо Елена, изготовитель знает больше, тк сам делает сыр

@user-rv7tn7mr4s Рік тому

Полностью с вами согласна, тоже делаю сыр.

@alexklenin3689 Рік тому

Как полезно почитать комментарии тех, кто в этом разбирается.👍

@user-so5ib6px9q Рік тому

Почти белый сыр-это не зрелый сыр, т.к. созревает сыр от 1,5 мес. до 6мес. и более. Поэтому многие производители идут по легкому пути, добавляя краситель, но вкуса у сыра нет.Недозрелый сыр имеет плотную консистенцию, при надавливании пальцем проминается плохо, вообще этот тест ни о чем, это свежесть мяса так определяют.

@bogdanabodiu9340 Рік тому

Кристина, спасибо за ваш труд - это очень полезные исследования в домашних условиях. За хитрости с тёркой отдельная благодарность).

@marijatitova2706 Рік тому

Креатина,большое спасибо! Ты молодец !👍👍👏👏Очень полезная информация для меня.🤗 С наступающим Новым Годом!!!🌲🌲☃️🎅😘💗

@user-fg2dt9hu5y Рік тому

Кристина, привет! Умница и молодец!

@user-om7zm7sr4o 10 місяців тому

Спасибо

@user-ln2cg1uy9h 6 місяців тому

Спасибо, дорогая Кристина за Ваши видео! Удачи Вам и красоты!

@galinavakhrina 5 місяців тому

Уважаемая автор! Спасибо вам за проделанную работу!

@user-up6sh4fl9n Рік тому

Умница Кристина! Видео организовано обстоятельно, доступно и конструктивно! Надеюсь, что народ возьмёт на вооружение Ваши советы и методы распознавания во благо своего здоровья! Огромная Вам благодарность!!!

@user-lz8ms6fx8b Рік тому

Спасибо,Кристина!!! Хоть кто - то может рассказать,что в них намешано,да ещё и лайфхаки...Здоровья Вам и благополучия!!! Пожалуйста продолжайте!!!

@user-yv6rd5qx2g Рік тому

Спасибо большое за информацию.

@deus3xmachina Рік тому

Реально боты

@user-sk4yn5bv9d Рік тому

Почему н кто не несёт ответственности за это безобразие ??Конечно ,вы делаете очень нужное дело . Спасибо вам .!

@user-lu6np4mc4n Рік тому

Это лоббируется государстваом

@Joe_Satriani Рік тому

А в чём «безобразие»? Проверку почти все прошли. На упаковках всё написано. Хорошие сыры из этих есть.

@user-hu2ie1wh4k Рік тому

Сейчас модно говорить: ничего личного, это бизнес.)))

@user-lu6np4mc4n Рік тому

@@Joe_Satriani мне кажется, сыров из 100%-ного молока нет на прилавках. Вопрос в процентном соотношении молока к заменителям... Мое мнение.

@user-iq7wl1sh1g Рік тому

путлеровцы НИ ЗА ЧТО не отвечают!!! Проснись НАРОД!!

@user-qf3qs7xi3b 7 місяців тому

Спасибо огромное за. передачу Кристине❤️

@user-mo8qx6op3c 7 місяців тому

Кристина молодец! Спасибо за проделанную работу.

@frdim867 Рік тому

очень сомнительные тесты, если честно. Продавливается, не продавливается. E471 обычная натуральная добавка, переваривается как все жиры. Брест-литовский восстанавливался не лучше, чем красная цена или моя цена, но автор теста субъективно оценил по ценнику. Качество того же Ламбера за последние несколько лет ухудшилось, а ценник стал намного больше. Ламбер больше не беру вообще, пластилиновый какой-то стал. Хоть он у вас и не скатался, но текстура ламбера мне перестала нравиться.

@user-ul7td3lj5m Рік тому

Согласна с вами, не совсем объективная оценка сыра. Во первых : разные виды сыра с разной жирностью, как можно сравнивать? Были бы все производители одного вида, например "Голландский", тогда конкретно была бы видна разница, а так....

@user-nh1ed5ei1r Рік тому

А мне как ни странно больше всех на вкус нравиться магнитовсктй сыр моя цена.А вообще еще недавно обожала сыр, но в последнее время, даже брать не хочется отвратительный стал. 20 раз вспомнишь советские сыры.

@user-ch4yx3lv9g Рік тому

Чего заморачиваться можно самим сделать этот сыр, он будет ещё вкуснее!!!

@user-ez7lp4cq8y Рік тому

Я вообще такую гадость не покупаю а иду на рынок и покупаю у дагестанских женщин домашний сыр зато без химии

@us.anna69 Рік тому

Точно, про Ламбер тоже могу сказать: немного резиновый.

@user-kk6dj2ek2g Рік тому

СПАСИБО КРИСТИНОЧКА ЗА СЫР , ГДЕ ТЫ НАМ РАССКАЗАЛА О ЕГО КАЧЕСТВЕ! ЗДОРОВЬЯ ТЕБЕ !

@user-ds6sp1gw7w Рік тому

Я не поняла - как определить наличие пальмового масла ??? Похоже оно везде присутствует????

@tatianakaf7437 Рік тому

@@user-ds6sp1gw7w Практически везде, до1200 руб за кило

@user-cu3qy6kn2s Рік тому

@@user-ds6sp1gw7w Да, пальмовое масло у нас везде в наличии молочных продуктов ..☹😔

@alexklenin3689 Рік тому

@@user-ds6sp1gw7w так и не сказпли чётко: как определить наличие пальмового масла в сыре?

@Goldberg1605 7 місяців тому

Кристина спасибо большое вам 🌹 за проделанную работу 🤝 и информацию🎉❤

@user-ob5bk1fx8t 7 місяців тому

Кристина молодец, спасибо большое🥰, много полезной информации

@user-uda4a55 Рік тому

Кристина, спасибо. Такие обзоры очень нужны. Когда-то на первом канале была передача, не помню названия. Делали закупки пяти продуктов, и проводили лабораторные экспертизы. Многие производители исправили качество своей продукции, молодцы. А некоторым, видимо, это оказалось не по нраву. И передача исчезла с экранов. Так что за ваши обзоры от зрителей большая благодарность.

@user-gf9nt9pi9s Рік тому

Передача Большая закупка

@user-jr3qy1ib2d Рік тому

Кристина, спасибо, много нового узнала.

@user-pc5zm2pf7y Рік тому

Кристина, спасибо, молодец!

@user-pb4qg5wl4i Рік тому

@@user-gf9nt9pi9s контрольная закупка

@user-pb4qg5wl4i Рік тому

Контрольная закупка

@missahechka1542 Рік тому

Кристина, вы большая молодец! Просмотрела видео на одном дыхании, очень познавательно! Спасибо большое за ваш труд!

@kulinarniymix Рік тому

Спасибо! Рада, что видео понравилось. Ваши комментарии мне очень нужны

@user-hr8vo6fv1v Рік тому

Спасибо Кристина! Умница!

@user-vb5po7gr197 6 місяців тому

КРИСТИНА, ОГРОМНОЕ ВАМ СПАСИБО😊😉🥳 ЗА ВАШИ ПОЛЕЗНЫЕ ВИДЕО О ВКУСНОЙ И ЗДОРОВОЙ ПИЩЕ!!! МЫ ДУМАЕМ ЧТО ВЫ ТЕХНОЛОГ!!! ВАШИ ОБЗОРЫ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫ👍💪😊😃 ПОЛЬЗУЕМСЯ ВАШИМИ МЕТОДАМИ, КОТОРЫЕ НАМ ОЧЕНЬ ПОМОГАЮТ!!!

@user-jr8px9nl7m 7 місяців тому

Кристина, молодец Спасибо за проделанную работу

@user-fx1pc1bx3e Рік тому

Добрый день Кристина!Вам большая благодарность за просвещение нас о качестве различного рода продуктов питания.Ведь наше здоровье зависит от того,что мы потребляем, вы вносите огромную лепту в наше здоровье!Благодарю!!!Здоровья вам и вашей семье на долгие годы!!!

@user-qz4eu5cr5r Рік тому

Вы серьезно? Какая-то каша в изложении. Хватается то один продукт, то другой. Здесь то-то, там то-то. Потом снова первая упаковка и что-то о ней. Хватило на 6 минут. Больше 2-х тысяч комментов? Я в шоке.

@user-cf8pb9ws9w Рік тому

Огромное спасибо Кристиночка за такую полезную познавательную работу

@user-gq7jz9dc2s Рік тому

@@user-qz4eu5cr5r случайно попала на канал. Воспротзвелся на автопилоте во время уборки квартиры. Зацепило. Отложила уборку и стала смотреть. Подписалась. Я сама люблю все проверять, а про некоторые тесты узнала из этого видео. Однозначно - подписка лайк.

@user-gp5wn9dv5l Рік тому

Кристина, спасибо! Интересно было посмотреть такой подробный разбор

@user-dk2fu8gz9h 5 місяців тому

Кристина, спасибо вам! Вы молодец! Подписалась, с вами было очень интересно❤

@mariatrofimova8695 4 місяці тому

Спасибо, Кристина, очень интересный разбор, много полезной информации! 👍🏼🌸

@WSaigon Рік тому

Горд за наш белорусский сыр!С достоинством прошёл все мучения и испытания. Спасибо за увлекательнейший тест!

@aleksandraaleksandrova2026 Рік тому

аааа 😆 👍

@user-sw1bz8zz2z Рік тому

И я с вами горжусь за компанию! Привет из Минска!

@user-xl6rp1gs2n Рік тому

Умничка Старательно Доходчево Интересно

@Nui_Nu Рік тому

Тот,который продается около нашего дома, испытания не прошел😁 и состав- таблица Менделеева

@user-rj9px7vs5m Рік тому

Я из России, но очень уважаю белорусские продукты!

@user-wn5vi7tj2d Рік тому

За подделку продуктов срок д20 лет и запретить в магазинах фасовать нарезать и производить товары

@user-zx7fs4cs2w Рік тому

Значит, готовьтесь увидеть пустые прилавки!

@Anisa491 Рік тому

@@user-zx7fs4cs2w лучше пустые прилавки чем жрать химию умереть от рака в 50.

@DOMASHNIYOCHAG Рік тому

@@user-zx7fs4cs2w если бы такой закон появился, то мошенников и всякой гадости стало меньше. Но... увы

@user-zx7fs4cs2w Рік тому

@@DOMASHNIYOCHAG А в этом случае срабатывает закон Ломоносова -"если в одном месте сколько-нибудь убудет, то в другом месте столько же прибудет".... То бишь, круговорот дерьма в Природе. ...

@user-sh6co2ox2n 5 місяців тому

Кристина молодец! Случайно увидела видео о чаях... Теперь подписалась и смотрю всё... Спасибо!

@user-ng7qw4mo8s 7 місяців тому

Кристина, спасибо за видео! Очень полезно.

@user-uj1ob5kd3u Рік тому

Большое спасибо Кристина за вашу работу, я раньше брала сыр Ламбер, но сейчас он не вкусный, я стараюсь не пропускать ваши испытания с продуктами.

@valentinazenina7610 Рік тому

А цены на Ламбер сейчас заоблачные.

@user-cw6wt2km4z Рік тому

Спасибо за видео. Вы умница! Очень полезная информация

@user-ml3ch8ce8r Рік тому

@@valentinazenina7610 а есть этот ламбер совсем не возможно,такой вкус противный!

@user-tb1hn8nh5q Рік тому

@@user-ml3ch8ce8rточно, как пластилин

@user-qz6xb1tv2j Рік тому

Кристина,ты молодец!😉🌼🌺🌲

@timan3331 Рік тому

Кристина, вы молодец. Большая благодарность за вашу просветительскую деятельность.

@user-xv4hj7yp1s 3 місяці тому

Кристина, спасибо за Ваш труд!❤

@user-tl8ey9wd3m 5 місяців тому

Кристина молодец! Благодарю за проделанную работу!

@irinarodnyanskaya2551 Рік тому

Кристина, вы большая молодец! Такую работу проделали, спасибо 👏👏👏

@user-vp6ph9th8y Рік тому

Благодарю вас Кристина ,за проделанный эксперимент!Продолжайте ,очень интересно и информативно !Всем Светлым человекам добра и благополучия на долгие годы! Баба Галя ,Ростов Дон.

@user-lt2mg3cq1g Рік тому

Спасибо

@user-co9oe5yx2i Рік тому

Благодарю, уж очень злободневно.

@hefvbxfggh3599 5 місяців тому

Кристина, ты молодец, очень ценю твои знания!!! ❤❤❤

@user-vo7mz2rn4o 4 місяці тому

Спасибо, Кристина! Вы большая молодец! Будем читать в первую очередь этикетку!

@user-st7qg9ey2n Рік тому

Благодарю за подробную и наглядную,профессиональную и независимую экспертизу сыров! Это очень важно знать всем потребителям!

@user-ul4if2cj4u Рік тому

Пальмовое масло и сухое молоко -- вот такой сыр теперь на прилавках, не покупаю лет десять ни сыр, ни колбасу, ни кондитерку, , пусть всё это жрут депутаты и побольше ест Володин.

@aivi_33 Рік тому

@@user-ul4if2cj4u депутаты не покупают ничего в наших магазинах,у них своё всё и качественное

@user-gw4oi7xc3h Рік тому

Посмотрела на одном дыхании.. отличное путешествие в мир подделок сыра. Спасибо,Кристина за труд!

@user-mh9pf3us9h Рік тому

В мир реальности

@user-ov8xx8co3n 6 місяців тому

Спасибо Кристина ,за ваши труды

@user-bg1of5ix3j 2 місяці тому

Кристина,БлагоДарю за работу❤

@svetlanasychova6907 Рік тому

Кристиночка, Вы большая умничка и молодчинка. В эпоху лживого маркетинга и обленившегося народонаселения очень важно спасение человечества от того, что оно производит. Спасибо Вам за подробный и выразительный анализ того «безобразия», которым нас кормит производитель. Такие , как Вы люди, может быть спасут этот мир. Дай-то Бог!

@user-qn2vr8jk2d Рік тому

Кристина Вы умница раскрыли нам глаза что нужно и можно покупать большое спасибо здоровья и долгих лет жизни

@bandit99908 Рік тому

Кристина умничка !!!

@user-gg7fm4hk8o Рік тому

Кристина, вы супер Сыр

@leilagasanow4048 Рік тому

@@bandit99908 Да брось ты,сыра объелась?

@user-ou1dy8hv4b Рік тому

@Свидетель Иеговы добрый день. Уточните пожалуйста, что создал Иегова? И когда это событие произошло?

@user-qz6ox5xn2f Рік тому

Кристиночка! Сказать что Вы молодец, не сказать ничего!!! Смотрела ещё видео про молоко, очень понравилось. Много интересного узнали от Вас. Дай Бог Вам терпения! И огромное спасибо за такой труд!!!

@chesteris777 2 місяці тому

Спасибо вам за видео ,монтаж ,работу,лайфхаки и за интересные эксперименты и сравнения продуктов разных фирм😊

@asiafarmer3334 3 місяці тому

Большое спасибо, интересный обзор🎉

@user-wn4zq5jv6d Рік тому

Кристина, спасибо огромное! Вы проделали большущую работу. Не все,предлагаемые методы выявления фальсификата сыра, работают, но многие вызывают доверие. Спасибо за желание просветить потреблителей и уберечь от ненужных покупок. Спасибо за неравнодушие. просвещение

@user-ox3xs8om6y Рік тому

Кристина, вы молодец.Ваши затраты оправданы.Они помогают обогащаться полезным опытом нам потребителям российского рынка.Бонус ещё и в том, что сейчас проверки продукции отменили, остаётся только качественный разбор от неравнодушных людей.Спасибо

@user-ps5so8tn6g Рік тому

Скоро берёзу жрать надо будет, очень скоро . Рабы заслужили это

@user-ox3xs8om6y Рік тому

@@user-ps5so8tn6g Сок очень вкусный

@mayikonstantinova9251 Рік тому

Кристина, молодец. Спасибо большое за Ваши советы , за желание показать фальсификаты

@user-fi4yl8xj9t Рік тому

Спасибо, Кристина! Очень помогла!

@user-co9cs8ki4i Рік тому

@@user-ox3xs8om6y цй

@user-xl8bp7su4s Місяць тому

Кристина, молодец!Спасибо за позновательное и интересное видео😊

@user-gg9ef8ri1p 4 місяці тому

Прекрасные у вас и полезные видео Благодарю

@lilachinaclay4648 Рік тому

Кристина, какая же вы умница и труженица! Столько времени, усилий, ну и денег, конечно, потратить, чтобы показать зрителям качество продуктов! Но видно, что и вам самой тоже интересно, какие же будут результаты ваших экспериментов. К тому же, приятно слышать хорошую, грамотную русскую речь.

@kulinarniymix Рік тому

Спасибо за комментарий. Рада,что видео понравилось :)

@user-xy6vq3nw2q Рік тому

Мне видео понравилось! Но хочу ответить на комментарий. Вы обратите внимание на количество подписчиков! 1600000. Т.Е это ее работа иестемвенно заработок!

@user-gq7jz9dc2s Рік тому

@@user-xy6vq3nw2q да, работать бесплатно - это у нас привычка из советского прошлого. Жаль только, что народ только 70 лет был готов работать на таких условиях.

@user-dx5hq4cm4s Рік тому

Умничка !!! Большое-большое спасибо за проверки продуктов на качество и безопасность !! Открываешь глаза нам и учишь, как не кушать некачественные продукты, чтобы не навредить здоровью .👍👍👍❤

@user-tj3sr1ut7j Рік тому

Кристина--молодец, спасибо! Не употребляйте слово СКЛИЗКО, это ужасно,

@user-kd4yg1qs9i 7 місяців тому

Кристина ты молодец. Благодарю за проделанную работу .

@user-ke3qy6wv9b 4 місяці тому

Кристина, умница, спасибо за старание. Удачи во всём и благополучия😊

@user-ex7yh4cc1s Рік тому

Кристина -молодец! Не пожалела ни времени, ни денег, но нам открыла глаза на качество сыра, сохранила наши денежки! Спасибо огромное, видео очень познавательное! Лично я даже и не задумывалась проверить сыр дома, а благодаря Вам, теперь знаю, какие можно покупать сыры. Браво 👍👏👏🌹

@user-ln3lw8ld2x Рік тому

Береги себя, Кристина! Не жалуют у нас тех, кто интересы простого народа отстаивает. А за столь нужный и качественный "ликбез" низкий поклон тебе от тех, у кого нет иной возможности приобретать более или менее безопасные продукты питания.

@user-wk7hn3pu4r 6 місяців тому

Супер- оценка. Спасибочки! Вы спасаете нас от ошибочного выбора.

@user-ch6hf6qk5t Місяць тому

Спасибо Кристина❤Очень много полезной информации!

@user-sn5uu2rh8b Рік тому

Кристина молодец! Спасибо за труд! Очень интересно.

@user-bm1tk4qo3l Рік тому

Отличная работа! Кристина-молодец!

@nadiakuznetsova8637 Рік тому

Надо учиться у Итальянцев делать сыр и вино. ЕЩЕ майя Плесецк ( балерина) говорила ГОРБАЧЕВУ , ЧТО У НАС ( В россии) не умеют делать сыр

@user-vv7qz8ci6t Рік тому

@@nadiakuznetsova8637 А куда спикер Володин будет девать свое пальмовое масло, если быдло начнет покупать качественные молочные продукты? Потому и пенсии и зарплаты у нас рабские, что бы депутаты и чинуши как сыр в масле купались!

@user-zo6nk9lw4x Рік тому

Спасибо большое.очень позноаптельно

@user-ht1fz8do5l 2 місяці тому

Кристина, благодарю Вас за советы! Я не знала про растительное масло для натирания сыра и рафинад для его хранения. Мне очень полезно было об этом узнать. Спасибо! С наступающим праздником!

@user-ok3ky3gn7f 3 місяці тому

Кристина, молодец! Спасибо за интересные и дорогие эксперименты с сыром)

@user-sh3ol7ww3m Рік тому

Кристина, огромная благодарность за филигранный труд в исследовании продуктов! Вы умница и красавица! Многому учите простого потребителя ИЗУЧАТЬ МЕЛКИЙ ШРИФТ И СОСТАВ!

@user-rz7vn6vv9i Рік тому

Кристинка вы большая молодец. Спасибо большое. Здоровья вам.

@Celtus1974 Рік тому

А вас, что в школе читать и думать своей головой не учили? Вам сейчас ещё нужен учитель в элементарных вещах?

@Xxxx-tp2el Рік тому

К сожалению, мелкий шрифт такой, что и в очках трудно прочитать.

@user-sd3hl2yx8y Рік тому

🤣

@user-lt1dx6eb7n Рік тому

@@Xxxx-tp2el у стариков мозг теряет свою упругость. но в 15 веке один ученый придумал увеличительное стекло.

@embyholliday2784 Рік тому

Кристина, Вы не просто молодец. Вы мега герой! Столько работы, столько денег потратить просто на исследование. Низкий Вам поклон за то, что делитесь с нами результатами. Очень интересные видео. Все четко, по делу. Благодарю от всей души.

@user-ro9oe3bj3e 3 місяці тому

Спасибо!! Успехов!! Будьте здоровы!!!

@user-ls2lr5cc3h 5 місяців тому

Спасибо,Кристина,за эту работу.Очень познавательно.

@user-bt2mi2bv7l 8 місяців тому

Кристина, вы конечно большая молодец. Во первых это очень дорогой эксперимент. Во вторых надо всё читать про состав, чтобы разбираться. Единственное что я бы не сравнивала пармезан со сливочными сырами, это конечно небо и земля. А по поводу сроков хранения, если технология правильная, то их и год можно хранить. Вам успехов в нашем деле, очень познавательно , благодарю. ❤

@polikmars Рік тому

Как большой любитель сыра от всей души выражаю вам благодарность за обзор и секреты проверки сыра🌟

@user-gg4nl2pb6c Рік тому

Большое спасибо очень полезная информация мало где можно услышать такую правду о продукте

@nataliamahir4859 4 місяці тому

Кристина,вы молодец,благодарим за усердие

@user-jv2he8pi5w 6 місяців тому

Кристина , спасибо, а сколько людей - столько мнений ! Не обращайте внимания , спасибо уже за то , что было затрачено Ваше время , а его можно использовать по разному ! 👏🙂

@asharhana9617 Рік тому

Сыры разные бывают. Для пармезана, или грано падано (тоже итальянский, аналог Пармиджано) крошиться нормально. И это не только этих сыров касается. Так что точно не признак плохого состава.