How to make SOUP with MEATBALLS tasty 🍵 Ievgen Klopotenko

  Переглядів 250,118

Yevhen Klopotenko

Yevhen Klopotenko

День тому

👉 Become a project sponsor: / @klopotenko
Chicken soup with meatballs
If you are wondering how to make soup so that it is light and tasty, in this video I will give you the answers to all your questions. You will learn how to make soup taste rich, how much to cook vegetables for broth and why you don't really have to eat first courses every day. We will prepare soup with meatballs from minced chicken with aromatic spices of TM Varto and vegetables. It will be delicious!
More recipes from Varto and me at the link: varus.ua/uk/culinary-support
Portions: 8
Preparation time:
Cooking time: 1 10
Ingredients for soup with meatballs
2 chicken wings
1 carrot
1 onion
300 g of minced chicken
100 g of asparagus beans
2-3 potatoes
1 tsp. hops-suneli TM Varto
1 yolk
2-2.5 liters of water
salt to taste
A step-by-step recipe for cooking soup with meatballs
Place the chicken wings in a saucepan and cover with water. Bring to a boil, remove the foam and add the peeled onion and a piece of carrot. Cook on medium heat for 30 minutes. The rich vegetable broth is ready.
Meanwhile, peel the carrots and potatoes. Cut carrots into small cubes, potatoes into medium cubes. Cut the asparagus beans in half.
Remove the wings and vegetables from the broth, add the chopped potatoes. Add salt to taste and cook for another 10 minutes over low heat.
Place the minced chicken in a bowl, add 1 yolk, Varto TM suneli hops and salt to taste. Mix thoroughly.
Shape the minced chicken into balls of approximately the same size.
Add the balls to the rich broth along with the carrots and cook on low heat for another 10 minutes. At the end, add halved asparagus beans and Varto TM suneli hops to taste. Soup with meatballs is ready.
Cooking is easy!
#IevgenKlopotenko #Klopotenko #soup #recipeKlopotenko #simplerecipe #VegetableSoup #dinner #cooking #ukraine
⏱ Time Code:
0:00 - Announcement
0:30 - What inspires Ievgen Klopotenko
1:10 - Categories of people in gastroculture
1:40 - Do you need to eat soups every day?
2:55 - Secrets of how to make soup healthy and tasty
3:20 - We prepare the base for soup with meatballs
4:08 - We cut carrots
Life hacks how to cut carrots
5:23 - Cut the potatoes
What is the benefit of potatoes
6:03 - Do you need to remove the foam from the broth?
7:00 - Add vegetables to the broth
7:18 - We make meatballs from minced chicken
7:56 - How to make healthy and tasty soup
9:20 - What spices to use to get different flavors of soup
11:00 - Add meatballs and asparagus beans
12:00 - Tasting soup with meatballs
13:30 - Presentation of the finished dish
**************************************************
👩‍🍳 I recommend looking at my other recipes:
✔ Ukrainian dishes: • Українські страви | Ст...
✔ Life hacks: • Поради Клопотенко | Єв...
✔ Meals in 30 minutes: • Страви за 30 хвилин | ...
**************************************************
Online course: bit.ly/3uv7GQ3
Online store: bit.ly/3oeLjun
Facebook: / recipesievgenklopotenko
Telegram: t.me/cooking_support
Instagram / klopotenko
**************************************************
My team and I are working to help Ukraine.
💛💙 Support Ukraine! - bit.ly/3L4DktT
**************************************************
Share and recommend videos. This is a huge contribution to the development of Ukrainian content!
📧 If you want to write me something interesting, or maybe you want to cooperate with me, then write to me at info@klopotenko.com

КОМЕНТАРІ: 865
@klopotenko
@klopotenko Рік тому
*Чи цікаво вам слухати про спеції? Чи використовуєте ви спеції? Які спеції ви боїтесь використовувати? Які спеції ви боїтесь давати дітям? Мені це дуже важливо чути*
@user-fp5ix4dy6c
@user-fp5ix4dy6c Рік тому
Дітей поки що немає немаємо але: Використовую всякі спеції і її комбінації - і слухати за них від Вас це СУПЕР, прям від душі дякую за поради. Так насправді то завжди боюсь чіпати азіятську кухню. Дуже екзотичні смаки, які важко зрозуміти на свій то хлопський розум (це у мене дівчина розуміється :D) П.С. завтра спробую за вашими порадами приготувати ;)
@user-uq5eu8vp4b
@user-uq5eu8vp4b Рік тому
Більше про спеції! Постійно бачила приправу хмелі сунелі у маркетах, і не розуміла для чого вона. Назва здавалася дивною, тому не купувала, але вже завтра придбаю на пробу. Дякую).
@user-cv7zs1bo4i
@user-cv7zs1bo4i Рік тому
Все використовую.Діти не їдять перець ні чорний,ні червоний.Трохи можу додати білого чи зеленого,але інші спеції ідуть добре.Кориця-бяка навіть у глінтвейні.
@user-zo3so7zu1u
@user-zo3so7zu1u Рік тому
Спеції обожнюю. Маю дуже багато, але боюсь використовувати перець чілі, бо страви їдять діти. Підкажи, Женєчка, як бути 😊
@user-uf7sb9jv6t
@user-uf7sb9jv6t Рік тому
Я все життя використовую спеції і для лікування дітей! Природа дала нам дар, користуймося!!!
@bohdannachakrova4403
@bohdannachakrova4403 Рік тому
Така щира простота заслуговує на безмежне ДЯКУЮ! Кухар світового рівня все розкладає "по поличках", а це свідчить про знання своєї справи! Приправи - відкрила для себе на Балканах. Слухаю обома вухами!!!
@klopotenko
@klopotenko Рік тому
Будь ласочка))
@antoninatorba5423
@antoninatorba5423 Рік тому
Де ви жили,? Приправи ,спеції ми споживали давним давно, а не зараз ,як сказав цей кухар
@klopotenko
@klopotenko Рік тому
Дякую вам за вашу увагу до мого каналу))
@valentineurkova8529
@valentineurkova8529 Рік тому
Хочу порадити за піну, оця піна називається звернений білок, він не корисний у пінкі бо осідае в кістках, треба завжди збирати.
@user-xk7ig8sd2x
@user-xk7ig8sd2x Рік тому
Дякую,дуже приємно і цікаво знати як готувати корисні страви
@olyamyroniuk5321
@olyamyroniuk5321 Рік тому
Євгене, дуже подобаються Ваші «овочеві» футболки, вони чарівні! Дякуєм що так часто підіймаєте настрій!
@user-on8bj1mg6s
@user-on8bj1mg6s Рік тому
А я побачила зразу вирвані очі та різні людські залишки)) . Треба припиняти дивитись як дохне мо кал ьня
@user-rh1rv7we3i
@user-rh1rv7we3i Рік тому
Мені така футболка схожа на одяг мясника,який тільки що рубав топором кроваве мясо 😕😕😕
@klopotenko
@klopotenko Рік тому
У вас багата фантазія 😉
@user-nc7ut9bm6b
@user-nc7ut9bm6b Рік тому
Якраз хотіла до інших компліментів похвалити футболку. Це шедевр, дуже, дуже гано
@user-pc7ig2zy7z
@user-pc7ig2zy7z Рік тому
@@user-nc7ut9bm6b вы в последнем слове пропустили букву " м ".
@myKitchenundKuche
@myKitchenundKuche Рік тому
Все дуже смачно!І футболка гарна.)Всім ,хто читає,удачі і мирного неба!
@user-ln3ge9gq4h
@user-ln3ge9gq4h Рік тому
І так, потрібен окремий випуск про спеції!!!!!!
@roksolanakolisnyk4113
@roksolanakolisnyk4113 Рік тому
Видно що Ви фанат своєї справи. Так тримати.🥐🥦🧅🥕🥑🍆🥥🫒🍅🍄🍄🥩🥓
@klopotenko
@klopotenko Рік тому
💙💛
@user-kb7si8cg9b
@user-kb7si8cg9b Рік тому
Євген, дякую за відео! Дуже би хотілось окремий випуск про спеції. Використовую спеції часто, але дуже обмежений вибір спецій для кожної страви, типу: коріанр - завжди і тільки для бобових, зіра - лише для хумусу, паприка для яєшні і т.д.
@aleksandrmalevich8180
@aleksandrmalevich8180 Рік тому
Так,згоден! Та коли і як їх використовувати,щоб не переборщити,де МЕЖА...!?
@klopotenko
@klopotenko Рік тому
Межа у власних вподобаннях ! Куштуйте!! Куштуйте! Куштуйте !
@aleksandrmalevich8180
@aleksandrmalevich8180 Рік тому
@@klopotenko Подукявав...!
@a.frolova
@a.frolova Рік тому
А коли одеситка вчила мене готувати форшмак, то казала, що коріанд - то сама рибна спеція. Можливо, і Вам сподобається, бо я уже задоволена таким поєднанням
@user-gz7gt9ym1q
@user-gz7gt9ym1q Рік тому
Коріандр ,перець чорний завжди і до всього
@user-je1ep3mz1y
@user-je1ep3mz1y Рік тому
Хмелі-сунелі певне одна з перших приправ яким навчив мене Київ) Біля КНУБА на початку 2000их з'являлися перші кіоски з грузинською випічкою і там були нарешті чудові якісь пироги з добряче приправленими спеціями м'ясними начинками і це було чудово. Я дуже тішилася цій незамащеній яйком випічці абсолютно далекій від традиційного солодкого блискучого коровайно-калачевого блиску і солодкості, вони були ніби брати чи адекватним продовженням пирогів з горохом, які в дитинстві були певне єдиними,які бабуні не мастили яєчком для блиску. Хліби тоді були магазинні, тож естетику несолодкої випічки довелося відкривати вже дорослою, бо як були малі, то бабуні пекли пироги в основному на свята чи солодке і ти просто приймала цю норму але з віком солодке втрачає свою привабливість. Дякую що розповіли про аніс і бадян. Зірочки купувала чисто щоб інколи зварити чай-масалу, коли хочеться чогось такого пряного і при цьому молочного. Ще нещодавно читала про Казахстан, там в чай навіть масло кладуть, то оце з масалою пробувала....Часом чогось такого дивного хочеться особливо взимку, певне щоб загрітися) Глінтвейн то звісно пісня, тому стараюсь вдома тримати набір, щоб можна було забулькати під настрій. А ще одна з фундаментальних дивних спецій дитинства - кориця) Може вже колись писала, що всі діти Вінниці 90-их здатні згадати чудовіі перші в житті булочки з корицею з магазину Макі, де вперше на світанку 90их пекли і продавали оті пухкі хрусткі батони(не багети) типу дока-хліб воно тоді називалося) Пізніше пекарня в такій формі вже не існувала, а булочки з корицею ми ще купували точно до середини 00их школярами) А дійсно король спецій, яким я з бабиної легкої руки , певне до віку притрушуватиму мисочку борщу з сметанкою - його величність Чорний Перець) Здатний прокачати все до чого торкається - фантастична магічна істота)) добре що він існує в цьому світі, бо інакше ми були б всі дуже стрункі чи навіть худі і певне трошки сумненькі)))
@user-jq8ud4zk2v
@user-jq8ud4zk2v Рік тому
Дуже цікаво написали....я просто все уявила. Як книжку прочитала. Браво🎉
@a.frolova
@a.frolova Рік тому
Останні 9 років живу у Вінниці. Так цікаво було почути історію про Маки!
@user-gm4xi7jy4m
@user-gm4xi7jy4m Рік тому
Ви дуже красиво й цікаво пишите.Хто ви за фахом?
@user-je1ep3mz1y
@user-je1ep3mz1y Рік тому
@@user-gm4xi7jy4m трохи науковий співробітник, трохи технічний письменник, трохи копірайтер, трохи смм, тож трохи доводиться писати. І щоб розписатися коментарі завжди допомагають, бо можна не сильно про пунктуацію думати) Дякую)
@olenastoliarchuk5
@olenastoliarchuk5 Рік тому
Гарно написали...образно...поспостерігала за Вашии життям...ніби поряд була
@user-vi5yw8vg5i
@user-vi5yw8vg5i 2 місяці тому
Євгене, дуже поважаю вас за вашу діяльність з популяризації та відновленню українських страв. Гарна ідея з оновлення шкільного меню. За повернення нашого борщу взагалі браво! Навесні 2023 року разом із сином відвідали ваш ресторан у Києві. Дуже цікава ідея по регіональним стравам. Смачно, неординарно і вражає. Бажаю багато нових ідей і проектів і втілення всіх планів. Невеличка ремарка: аніс та бадьян - це різні спеції. Аніс це рослина родини складноцвітних, родичка кропу. Бадьян в нас не росте,це ті зірочки, які ви показували. Але за ароматом вони дійсно схожі.
@olenafomenko5576
@olenafomenko5576 Рік тому
Євгене, погоджуюсь з вами, засмажка не завжди добре :). Моя дитина нелюбила її в супах і в борщику, тому вже більше 20 років варю суп і борщ без засмажки. Виходить дуже смачно і головне - швидко. Дякую за цікаві відео.
@user-zo3so7zu1u
@user-zo3so7zu1u Рік тому
Дуже цікавий ефір! Багато корисного для себе дізналася 🤗👍
@user-ni1vb2ti8v
@user-ni1vb2ti8v Рік тому
Спеції використовую, але дуже цікаво буде послухати вашу думку про різні спеції, де які використовувати. Дякую вам за ваши цікаві та понекад кумедні відео!)))
@klopotenko
@klopotenko Рік тому
Дякую і вам за фідбек
@marcuslein7726
@marcuslein7726 6 місяців тому
Готувати - це просто, коли в тебе є бажання, а без нього краще і не підходити до плити, дякую за гарний рецепт.😉☺👍👍👍
@lusyfox9403
@lusyfox9403 5 місяців тому
Якщо не підходити то можна з голоду вмерти 😁
@madbander
@madbander Рік тому
про спеції дуже цікаво, будь ласка зробіть пару випусків, про поєднання, в яких стравах краще використовувати і які спеції будуть зайвими в яких стравах чи можуть бути не сумісними. Дякую! Про аніс і коріандр в бульйоні цікаво , спробую.
@fayuk1000
@fayuk1000 10 місяців тому
Какой обаятельный парень. С такой любовью готовит. Подписалась. Спасибо Вам за труд
@klopotenko
@klopotenko 10 місяців тому
Дякую і вітаю вас в моєму Гастровсесвіті))
@user-gw3bm3qw3s
@user-gw3bm3qw3s 5 місяців тому
О, Євгене, дякую То мама мене правильно навчила і все я вірно роблю, супи без зажарки. Ура! Бо коли дивитися як готують суп, більшіст відео починається з пасерування моркви і цибулі, а потім в кінці відео той жир плаває зверху, не можу на це дивитися. Тому варимо правильно бульйон, правильно нарізаємо і варимо моркву, пробуємо спеції, смакуємо смачніі корисні супи. Дуже-дуже дякую Вам за це відео і Вашіпояснення.
@klopotenko
@klopotenko 5 місяців тому
І вам дякую, що робите своє життя смачніше разом зі мною ❤️
@user-mt3xp2ll2k
@user-mt3xp2ll2k Рік тому
Крута футболка🥰 Було б круто створити декілька відео про різні спеції, які спеції краще у яких стравах використовувати . Здається ви забули посолити або не записали
@klopotenko
@klopotenko Рік тому
Я вас почув)
@user-tj4kj6mu6l
@user-tj4kj6mu6l Рік тому
Звичайно цікаво слухати про спеції. Я люблю спеції і використовую їх . І мені дуже подобатися, що ви звертаєте увагу на здорове харчування на вашому каналі. Дякую вам п. Євгене за це. А особливо дякую за українську мову.
@klopotenko
@klopotenko Рік тому
Дякую і вам за ваш коментар ❤️
@alonaholovko4599
@alonaholovko4599 Рік тому
Щойно зварила суп за Вашими порадами і о боже як то смачно вийшло 😍 вперше використала аніс і бульйон мав надзвичайно гарний смак, мабуть найсмачніший з тих, які я варила до того, браво. Про спеції дуже цікаво, розповідайте залюбки ще :)
@klopotenko
@klopotenko Рік тому
Дякую вам за відгук, радий, що вам корисні мої поради )
@VasylZabeyda
@VasylZabeyda Рік тому
аніс, на жаль, не всім заходить. І дуже легко переборщити (до речі, яке чудове слово)
@klopotenko
@klopotenko Рік тому
Тому треба обережно експериментувати 😉
@user-te9qn4kl9l
@user-te9qn4kl9l Місяць тому
Ваші рецепти завжди надихають мене готувати щось смачненьке😋
@user-ly1yr1zx6j
@user-ly1yr1zx6j Рік тому
Смачні поради ! Євген, Ви не тільки гуморний, а ще й артистичний !😉😄👍
@user-kf1ri8wq8u
@user-kf1ri8wq8u Рік тому
Женя а куда девалось школьное ваше питание
@klopotenko
@klopotenko Рік тому
Нікуди) Більше 3000 шкільних закладів працює або працювало (в довоєнний час) за новим меню
@dmytrochan7402
@dmytrochan7402 11 місяців тому
Ви повністю змінили моє совкове уявлення про суп. Дякую.
@klopotenko
@klopotenko 11 місяців тому
👍🏻
@user-wk9dg4dt4y
@user-wk9dg4dt4y Рік тому
Дякую за дружні поради!Так просто,а зі спаржевою фасоллю спробую зварити вперше...з приправами -любов з першого погляду!
@Svitlosvh
@Svitlosvh Рік тому
Люблю до такого супу хліб з маслом!💛💙
@olenarubaha2182
@olenarubaha2182 11 місяців тому
Дякую! Я Вас дуже люблю і поважаю! Ви маг і професіонал з великої літери!!! Всього Вам найкращого, пане Євгене!❤️❤️❤️
@klopotenko
@klopotenko 11 місяців тому
Дякую! Мені дуже приємно )
@user-ut6hx6xq2d
@user-ut6hx6xq2d 9 місяців тому
Приємно Вас слухати, приємно бачити! Євген, чудовий суп!👍🇺🇦
@user-nm9ft2de3o
@user-nm9ft2de3o Рік тому
Доброго Вам вечера, Євген. Дуже цікавий суп. Я люблю курячий суп. Але Ви його зробили дуже цікавим. Спробую і я , обов'язково. А хмелі- сунелі - це моя найулюбленіша спеція. Вона така самодостатня, що нічого іншого я і не використовую. Дякую Вам за Ваше щире відношення до нас, глядачів. Ви робите дуже корисну справу для нас- дбаєте про наше здоров'я та настрій. Хай щастить.
@klopotenko
@klopotenko Рік тому
Дякую вам за підтримку ❤️
@fanyastar6332
@fanyastar6332 Рік тому
Приготувала вчора суп з фрикадельками з додаванням хмелі-сунелі, чомусь захотілося. І зранку побачила Ваше відео! Євгене, Ви буквально читаєте думки своїх глядачів! Було б цікаво ще послухати про спеції)
@klopotenko
@klopotenko Рік тому
Оооо, це моє 6 відчуття 😍
@user-hs3lk6bx2y
@user-hs3lk6bx2y 3 місяці тому
Здравствуйте! Спасибо за рецепт! Вы даже говорите вкусно!
@klopotenko
@klopotenko 3 місяці тому
Насолоджуйтесь))
@korneliakiss5649
@korneliakiss5649 Рік тому
Сижу сякраз дивлюсь нове відео зі своїми дітьми))) їм теж цікаво У нас супи вдома вже не кожен день, а більше по бажанню. Зажарку я роблю тільки для борща і гуляша. Вдома наша сімя любить такі спеції: кріп, тмин, червону копчену паприку, лавровий лист, духмяний перець горошком, корицю, ваніль, какао... Часто для аромату у бульйон даю пів помідори. Що цікаво, що навіть коли помідор не сезонний, більше без смаку, він теж покращює аромат бульйону. Хмелі сунелі для себе відкрила недавно. Додала його у фарш для котлек. Було смачно! 😋
@klopotenko
@klopotenko Рік тому
Дякую за ваш коментар) 😉
@AnastasiiaDemchenko
@AnastasiiaDemchenko 8 місяців тому
Дякую Вам, що розповідаєте принципи приготування! Цікаво дізнатись більше про спеції! Вже користуюсь вашими порадами щодо спецій до солоної вівсянки, дуже смачно виходить! Дякую Вам за цікавий та корисний кулінарний контент!💐
@cyanidesun8130
@cyanidesun8130 Рік тому
Дякую за випуск 💙💛 Про спеції цікаво слухати, використовую майже завжди. Хмелі-сунелі дуже гарна суміш 👍
@user-ks8zw3sh2m
@user-ks8zw3sh2m Рік тому
Оце ми всі різні,хмелі-сунелі навіть на запах не переношу
@user-russianterroriststate
@user-russianterroriststate Рік тому
0:35, не обмежуйте себе Євгене, машіть скільки хочеться, адже експресивність надихає😘
@amalia_korf
@amalia_korf 10 місяців тому
Дуже цікаво,дякую,сьогодні такі фрикадельки відправляться в плавання до нашого супчику. Спеції використовую і навіть дітям даю,малишня обожнює копчену паприку)))))
@DmytrOne
@DmytrOne Рік тому
Обожнюю супи у різних варіаціях. Суп з фрикадельками не виключення))
@user-kr6ov4es6s
@user-kr6ov4es6s 9 місяців тому
Супер . Суп має бути смачним і наскільки це можливо корисним) Дуже дякую. Я теж вважаю що супи щоденно це брєд, стараюсь готувати хлопцям своїм смачне а головне корисне
@marynakovtunova9660
@marynakovtunova9660 Рік тому
Євгене, про спеції - дуже цікаво... І взагалі Євген Клопотенко - це фірмА! Нехай Вам Господь помагає. Україна фореве!
@ruSni3.14da
@ruSni3.14da Рік тому
Моя бабуся в селі використовувала величезне поєднання різних трав,сім'ян та суцвіть багато з яких навіть моя мама не знала їхньої назви.Від вас було би дуже корисно отримати поради щодо використання та поєднання спецій.
@Denise-dk9kn
@Denise-dk9kn Рік тому
Я не уявляю своє життя без супів! Євген ви молодець !!!
@klopotenko
@klopotenko Рік тому
Дякую
@user-mf8rz5ni5l
@user-mf8rz5ni5l Рік тому
Футболки топчик!)) Респект за милозвучну рідну мову! За прості та смачні рецепти! Особисто я теж не признаю суп з зажаркою, люблю добавити ще дрібку куркуми для апетитного золотистого кольору, а також набір овочів, де обов'язково буде перець солодкий, тоді аромат неймовірний, весняний))
@user-gu1lg9td2z
@user-gu1lg9td2z Рік тому
Велика подяка за цей ролик .Дуже ц1каво,жваво.Як для мене,де як1 реч1 були в1дкриттям.Дякую.
@dadamda7440
@dadamda7440 Рік тому
Супер рецепт, все по ділу і дуже цікаво слухати !
@user-tn5hf9wh5k
@user-tn5hf9wh5k Рік тому
Клопотенко , молодець . Дуже дякую за корисні поради.
@user-qy4tp1hv8k
@user-qy4tp1hv8k Рік тому
Дякую за відео! Дуже все гарно і апетитно.Спеції використовую, але звичайні, а у Вас- супер! Не знала про бадьян у супі.Думала, що то тільки у глінтвейн 😃. Спробую.
@klopotenko
@klopotenko Рік тому
Смачного)
@a.frolova
@a.frolova Рік тому
Просто глінтвейн - то осінній суп 😂
@zchermit
@zchermit Рік тому
Про приправи було б дуже цікаво та корисно. Особливо їх поєднання з тими чи іншими стравами та як вони змінюють їх смак.
@klopotenko
@klopotenko Рік тому
Дякую за фідбек
@user-fd4tz8wi1f
@user-fd4tz8wi1f Рік тому
Очень много болтовни ни о чем!....
@user-yl2oi3if8w
@user-yl2oi3if8w Рік тому
Спеції люблю і часто використовую, у моєму арсеналі і хмелі-сунелі, і мускатний горіх, також копчена паприка, коріандр, базилік, майоран, куркума, гвоздика, барбарис, різні види перцю. Досконалих знань що до чого додавати не маю, просто орієнтуюсь на свій смак і на підказки на упаковках😂 не боюсь їх використовувати, тому що люблю експериментувати і пробувати щось новеньке, цікаво дізнатись більше інформації на цю тему, дякую за корисну, потрібну роботу
@klopotenko
@klopotenko Рік тому
Дякую і вам за такий розгорнутий коментар 💛💙
@artvik.
@artvik. Рік тому
Обережно з мускатним горіхом, у великих дозах він отруйний.
@klopotenko
@klopotenko Рік тому
Мускатний горіх багато не додаси, бо він дуже насичений
@user-zh4yt5um4r
@user-zh4yt5um4r Рік тому
Євгене, з задоволенням слухаю ваші рецепти і готую по ним Дякую))) Спеції використовую завжди і давно, з ними страви мають яскравий смак.Но завжди є чому повчитися, в данному разі аніс у бульйоні. Обов'язково спробую, наступний мій суп буде по цьому рецепту.Даже не сумніваюсь,що буде дуже смачно.Всі ваші рецепти,що готувала дуже смачні .Балуйте нас,ваших прихильників,смачними рецептами.
@klopotenko
@klopotenko Рік тому
Дякую вам за коментар і підтримку 😉❤️ Будемо готувати разом
@tatuha4
@tatuha4 Рік тому
Я обожнюю аніс у бульйоні ще з вашого відео про рамен, це моє відкриття! Тепер жоден бульйон не бульйон без анісу!
@user-vz6kr4yj1z
@user-vz6kr4yj1z Рік тому
Дякую за випуск. Використовую: чорний та червоний перець, коріандр , карі, орегано, мускатний горіх, базилік, корицю, духмяний перець, гвоздику, куркуму, пелюстки чорнобривців,. Спробую ще й хмелі- сунелі.
@user-cb5vt4ri7r
@user-cb5vt4ri7r Рік тому
Добрий день. Не використовую засмажки! Додаю спеції! Ура! Все правильно! Інколи додаю сушені стебла кропу з насінням, які через деякий час викидаю. Дуже смачно!
@hazardrage113
@hazardrage113 Рік тому
Дякую за відео! Я змалечку люблю супи, цей мені теж сподобався б. Дуже прикольна аналогія, що суп - це овочевий чай😁по суті так і є
@klopotenko
@klopotenko Рік тому
😉❤️ Смачного )
@VasylZabeyda
@VasylZabeyda Рік тому
Круть. Спеції використовуємо широкий спектр, від банальних сіль-перець-лаврушка паприка (і звичайна і копчена), через хмелі-сунелі, набори італійські та французькі трави, до курки до мняса - до складних сумішей, як наприклад суміш для лагману (на жаль, передавалося з Криму, залишилося порцій на 5), або сестра моя робить на основі сушених помідорів-гіркого перцю-часнику-порея і ще чогось. А взагалі все із серії "чого б туди сипанути, бо чогось не вистачає"
@user-hd9sd3mh3s
@user-hd9sd3mh3s 3 місяці тому
Щиро дякую за відео! Обожнюю готувати за вашими рецептами. Маю великий асортимент спецій і постійно їх використовую.
@klopotenko
@klopotenko 3 місяці тому
Ви просто молодець )
@Mila_Emelis.
@Mila_Emelis. Рік тому
Дякую за випуск!!. Ви, як завжди неперевершені, креативні душевні та цікаві. Дуже полюбляю, такі спеції духмяний перець, базилік та суміш, хмелі-сунелі та лавровий лист. Боюся використовувати імбир, куркуму та гвоздику.
@klopotenko
@klopotenko Рік тому
Так приємно! Дякую ❤️
@user-xg8lo5br5d
@user-xg8lo5br5d Рік тому
Дякую, за чудовий єтер
@pavlish_cake
@pavlish_cake 10 місяців тому
Дякую за цей чудовий рецепт Не очікувала ,що суп може бути настільки смачним,легким,незвичайний❤
@andriilavr5
@andriilavr5 Рік тому
За бадян дякую! Кинув в бульон до ухички (2 зірочки) зачьот Дякую, завжди Ваші поради доречні!
@alexandrakhmelnitsky6520
@alexandrakhmelnitsky6520 Рік тому
Очень аппетитно спасибо большое Вам
@user-ik5rb3tq1s
@user-ik5rb3tq1s Рік тому
Обожнюю ваші відео! Ви наймовірно цікава людина, та дуже круті речі говорите❤ щиро люблю готувати завдяки вам!
@klopotenko
@klopotenko Рік тому
❤️
@dariao8196
@dariao8196 Рік тому
Прийшла додому, а тут дитина захворіла. Просить супчик якийсь. Приготувала за вашим рецептом - дитина щаслива і сита! Дякую, Євген!
@klopotenko
@klopotenko Рік тому
Одужуйте )
@elizabethloginska
@elizabethloginska 9 місяців тому
Сирники за рецептом Євгена вийшли супер ❤
@klopotenko
@klopotenko 9 місяців тому
Це про прекрасне )❤️
@lisalisi4ka628
@lisalisi4ka628 Рік тому
Готую суп і дивлюсь Женьку Прям як і тут по рецепту, але с чечевицею🙂Дитина моя обожнює супи с сухарями і я їх роблю з крил індички. Моя любов))) і замість картоплі кладу батат і він прям ням-ням) Дякую, обожнюю вашу роботу ❤️
@klopotenko
@klopotenko Рік тому
❤️
@user-cw1mv9uj4r
@user-cw1mv9uj4r 11 місяців тому
Мммммм.... обожнюю спецii 😊! Дякую Вам за вiдео - завжди щось новеньке можна почути😍! А я ще полюбляю каррi - дуже самовiддана приправа🤗 пiдходить майже до всiх страв🙄! А супчик я таки люблю з засмажкою - вiн менi тодi такий добренький, лагiдний. А без - классичний, iнтелiгентний, треба фрак i бабочку😋Чомусь менi так😅😆🥰! Дякую за Вашу працю👍! Натхнення ❤💙💛!
@klopotenko
@klopotenko 11 місяців тому
❤️
@user-zo3so7zu1u
@user-zo3so7zu1u Рік тому
Дядя Женя!Дякую за рецепт панкейків. Дуже смачно! Агнія, 9 років 😋
@klopotenko
@klopotenko Рік тому
Будь ласочка ❤️
@user-xb4ui8hy7y
@user-xb4ui8hy7y 9 місяців тому
Яка харизма, простота і при цьому кулінарний талант
@user-em8qj8uu5i
@user-em8qj8uu5i 11 місяців тому
Євген, дякую! Все смачно. Вас слухати дуже приємно. Все класно! За спеції - подяка!!!!
@klopotenko
@klopotenko 11 місяців тому
❤️
@user-mp7rb2dp6p
@user-mp7rb2dp6p Рік тому
Гарний рецепт, дякую! і по-друге та основне: Евген сьогодні напрочуд гарнюня, приємно було дивитися на нашого зіркового кулінара, цьом!
@ludmilavoloshenko9472
@ludmilavoloshenko9472 9 місяців тому
Женя, як завжди, купа позитивних емоцій! Дякую тобі дуже! Давно хочу попрохати тебе про рецепт справжнього кулешу.
@klopotenko
@klopotenko 9 місяців тому
Це чудово!! Заряджайтесь позитивом
@dianashevchuk8828
@dianashevchuk8828 Рік тому
Дуже дякую за цікавий та корисний випуск! Якраз вчора готувала схожу овочеву зупку з стеблом селери, броколі , шпарагівкою. До неї додала дрібно потерту морквину, попередньо проварену у воді з соняшниковою олію замість засмажки за порадою родички. Це було смачно! Також готую борщ на овочевому відварі за вашим рецептом. Усі його дуже люблять ! Велика подяка🫶💙💛
@klopotenko
@klopotenko Рік тому
І вам дякую, що дивитесь )
@user-bd5bu6ki2b
@user-bd5bu6ki2b Рік тому
Обожнюю спеції, завжди ними користуюсь , родина в цьому мене піддтримує. Відео про спеції чекаю. І ще одне, в нашому раціоні спеції від пана Євгена, дякую за якість!!!!!!!Почула про супи багато корисного, дякую!!!!!!!
@klopotenko
@klopotenko Рік тому
Супер! Я дуже радію, що ви задоволені і вам корисна моя інформація. Діліться моїми відео в соц.мережах, щоб більше людей споживали саме український контент 🙌🏻❤️
@user-wm4ub2wi6t
@user-wm4ub2wi6t Рік тому
Вчора готувала.І це було смачно!В мене донька вже доросла,але супи їсть тільки з фрикадельками та овочевий крем суп.Дякую зароз'яснення щодо перших страв.А от чоловік їв би кожний день супи,борщі.Це,мабуть у нього з радянських часів.І мене теж батьки заставляли їсти перші страви,тепер все змінилося.І вподобання наших дітей теж🥰
@klopotenko
@klopotenko Рік тому
Нехай вашій родині буде смачно)
@nnaO-qp1mg
@nnaO-qp1mg 9 місяців тому
Часто готую суп з кульками,але так,як Ви,ніколи.Спробую,обов‘язково.Дякую.
@klopotenko
@klopotenko 9 місяців тому
Смачного)
@user-jz7bx7gi1k
@user-jz7bx7gi1k 2 місяці тому
Женя ,Ви просто шалений позитивчик, ❤ 😊,показані Вами страви хочеться готувати і готувати.І вони завжди виходять смачнющі
@klopotenko
@klopotenko 2 місяці тому
Не стримуйтесь ❤️ Готуйте із задоволенням
@Siponanako
@Siponanako Рік тому
Прекрасний рецепт, обов'язково приготую!)))
@user-zr4er1oq1s
@user-zr4er1oq1s Рік тому
Це такий голенький суп,вірніше зупка,дякую за поради,хай Бог благословляє.
@erikaalloqi2204
@erikaalloqi2204 Рік тому
Sehr interessante, Suppe, leckere Rezepte, ich probiere zu machen. Я очень люблю суппы ,попробую сделать, очень вкусно 😋 выглядит. Благодарю вас за видео. Я живу в Германии уже 30лет, сами немцы с Киргизии. Дети не очень любят суппы,а я очень. Благодарю вас за видео 👍🙏
@user-bk3tq2dk2h
@user-bk3tq2dk2h Рік тому
Смакота! Дякую. Я ще добавляю селеру, аніс тепер теж спробую. Люблю різні спеції.
@klopotenko
@klopotenko Рік тому
Смачного )
@user-nf3qb8pq8d
@user-nf3qb8pq8d 9 місяців тому
Клас, відчула смак цієї страви . Засмажка - неприємні спогади з дитинства😊 Стосовно спецій я дуже люблю поєднання червоного , зеленого та білого перців до риби ( та якщо додати трошки м’яти буде свято 🎉. Обожнюю коріандр в супчики додавати - переважно не мелений . Мелений коріандр БАГАТО додаю , коли маринується м’ясо 🤝👍👍
@user-cb9eh1pg9g
@user-cb9eh1pg9g Рік тому
Дякую , рада кожній зустрічі , - цікаво і приємно . Зіра це наш кмин , люблю цю спецію .
@usertscheburaschka
@usertscheburaschka Рік тому
Вас можна вічно слухати. Щоб я ще так готувала)) Дуже цікаві поради і приємна українська мова.
@klopotenko
@klopotenko Рік тому
💙💛 Дякую за теплі слова
@vlrd6437
@vlrd6437 Рік тому
Дуже дякую,про спеціі цікаво тай і поради про суп
@user-gh5hr7ws5f
@user-gh5hr7ws5f 9 днів тому
Вперше побачила як ви готовите.Сподобалось.З мене лайк та пидписка.Тепер буду заходити на ваш канал.Дякую.
@klopotenko
@klopotenko 9 днів тому
Вітаю в моєму кулінарному світі ❤️
@nataliahryshchenko2210
@nataliahryshchenko2210 Рік тому
А я люблю суп! І все в ньому є-і вітаміни,і мінерали. Якщо готувати свіженький і з нормальних продуктів
@user-jt2gf8sl6r
@user-jt2gf8sl6r Рік тому
Якшо в хаті немає супа чи борщу ,значить немає шо їсти. У нас так. Навіщо давитися сухомяткою
@bigvladukraine
@bigvladukraine Рік тому
Все вірно Ви пишете. Все там є, трохи менш водорозчинних вітамінів але саме головне те, що варені овочі легше переварюються шлунком і дуже корисна для кишковика нерозчинна клітковина. А от гарне кіно не завжди може бути корисним 😂
@user-nm3ej9ui9e
@user-nm3ej9ui9e Рік тому
Дякую вам за рецепт, я частенько роблю цей суп!
@alexdanko5619
@alexdanko5619 Рік тому
Дякую! Ідеальний суп для дітей - у ньому відсутні кусочки вареної цибулі, які не ховаючись плавають по поверхні і які неможливо повністю виловити. Бєєє. Між іншим, Євген Ви не думали випустити серію рецептів по такій кулінарній книзі як "Пригоди бравого вояка Щвейка"? Мене ще від першого прочитання цікавить тема майорану
@user-zl5vb7fd9u
@user-zl5vb7fd9u 5 місяців тому
Дякую за роз'яснення про спеції ❤
@vitaliiavita1063
@vitaliiavita1063 Рік тому
Дякую! Смачнючий рецептик!🤗 це революція у моєму уявленні про супи!!
@klopotenko
@klopotenko Рік тому
❤️
@ksenaoma
@ksenaoma Рік тому
Готуємо за Вашими рецептами. Дякую
@klopotenko
@klopotenko Рік тому
Не зупиняйтесь 😉❤️
@Ukraine_will_live_forever
@Ukraine_will_live_forever Рік тому
Так, люблю спеції і ніколи не роблю засмажку. Зі спецій люблю в супах фенугрек, куркуму, лавровий лист, чорний перець тощо (в залежності від того, який це суп). Зіру, коріандр, паприку та інші спеції використовую переважно для плова. Зіра чудова для м'ясних страв. Спецій маю багато, вже знайшла для себе оптимальні поєднання, але, звісно, не без експериментів) Аніс, кориця чи бадьян в супі - то для мене щось новеньке, використовую їх у випічці, варенні чи компотах.
@natamar7003
@natamar7003 9 місяців тому
Дуже люблю різноманітні супчики! В моїй сім'ї суп їмо кожного дня😊
@ceridwen888
@ceridwen888 10 місяців тому
Thank you for educating as well as entertaining. ❣
@klopotenko
@klopotenko 10 місяців тому
❤️
@nellashvitai3173
@nellashvitai3173 Рік тому
Дякую.Прикольний супчик ,як i той,кто його готував 👍🤗
@user-gx1tn7qf9x
@user-gx1tn7qf9x Рік тому
Щиро Вам дякую!
@TetianaPetrishcheva
@TetianaPetrishcheva Рік тому
Дуже люблю хмелі-сунелі, завжди її використовувала в супах. Хотілося би більше дізнатися про спеції та як їх використовувати, бо вдома лише користувалися базовими (перець, паприка) і я часто не знаю і боюсь використовувати інші.
@reportertamara
@reportertamara Рік тому
Дякую за детальне роз'яснення. Зазвичай додаю стандартні спеції (перець, лаврушку), але тепер буду експериментувати 😜
@Torrent2802
@Torrent2802 Рік тому
Євгене, я готую за вашими рецептами! 🥰
@user-xq7iu2wv3d
@user-xq7iu2wv3d Рік тому
Діти з‘їли ці зернятка (кардамону чи бад’яну)одного разу -а я подумала:миші полускали😂 Цікаво проспеції🤩 Зіру також люблю 🎉 Маринувала огірки з фенхелєм та любистком Але сельдереєм Нікого не здивуєш та хроном😂😂😂
@oksanastokrotnia693
@oksanastokrotnia693 Рік тому
Добрий день. Спеції дуже люблю, але, тільки вчуся їх використовувати. Дуже дякую Вам за поради.
@user-dt1gh5xp4m
@user-dt1gh5xp4m 9 місяців тому
Дякую ,юшка це так любо.
@sanasay3795
@sanasay3795 Рік тому
Зараз вагітна, і ніякі спеції не використовую, тільки сіль, перець🙂 Ну і зелень ще можна. Дуже цікаво Євген, спробую варити суп за вашими рекомендаціями 😇😋
Polish soup - ZHUREK 🍲 Thanks to Poland for its support | Ievgen Klopotenko
8:32
Stress-free meat jelly 👌 Dragli is the perfect recipe | Ievgen Klopotenko
13:23
СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ! ВКУСНО,СЫТНО,БЫСТРО!!!
11:30
Довга - суп с фрикадельками
28:30
Телеканал ЕДА
Переглядів 373 тис.