Полный процесс приготовления иван чая: Время и порядок заготовки. Эффективная подготовка к ферментации. Ферментация и сушка.
КОМЕНТАРІ: 500
@user-ui4tx6kx1c10 місяців тому
Настоящий русский мужик , сам научился и другим помогает , дай Бог здоровья !
@user-fg3ge4cn5h9 місяців тому
No in 37:32 to Юг от
@user-jf9he5tu5e9 місяців тому
Вот это есть мудрость, доброта, грамотность и доброжелательность зрелого мужчины!
@lyudmilakoshelkova9 місяців тому
Благодарю автора за очень интересную и полезную информацию. Абсолютно согласна, что фармацевтика превратилась в бизнес, задача которого извлечение как можно больше прибыли, а не излечение людей. Творец создал всё для человека, только мы разучились пользоваться его дарами, утратили не только эти знания, но и вообще потеряли смысл жизни. Рекомендую посмотреть ролик "Кто я? Зачем я в этом мире?" в 3-х частях, будет,о чём задуматься.
@user-pd2qr9en6x9 місяців тому
🤣
@user-co5vy8gk8l9 місяців тому
Ффффффффффффффффффффффффффф
@user-bf8qg4ql5l9 місяців тому
#
@user-rn5gv2ly9n9 місяців тому
Руки золотые, сердце золотое, душа добрейшая. Вам здоровья, удачи, всех благ!!!❤
Прекрасное видео и отдичный дедушка! Уважаю таких людей! Если бы все были такими как вы, то мы бы жили намного лучше! Спасибо за видео. Очень познавательно! Здоровья вам!!
@natap38189 місяців тому
Классный дед,просто молодчина,столько бодрости излучает и речь очень правильная👍
@user-us4vh8lg6b9 місяців тому
Хорошая информация, грамотно изложена, спасибо. ❤
@user-fl6mt3sb3tРік тому
Замечательное видео.🙏 Какой интересный, интеллектуальный человек, речь грамотная, чистая, сплошной позитив и такая бодрость 👍.Посмотрела, аж радостнее на душе стало.
@user-kz9vf8ji3zРік тому
Спасибо за оценку. Всего Вам доброго, удачи и здоровья.
@user-js4yq6np7v7 місяців тому
Грамотная??🤣🤣🤣🤣🤣
@user-jf9he5tu5e9 місяців тому
Всех благ Вам, добрый, мудрый и чистый душой человек!
@alexryabokon41689 місяців тому
Спасибо Вам большое за науку! Приняли к исполнению! Будьте здоровы,всего доброго!!
@RadoNavaРік тому
Благодарю за то, что поделились своим опытом❤ здравия Вам❤❤❤
@vetarog530610 місяців тому
Спасибо Вам большое за прекрасный ролик, понятное, грамотное и красивое объяснение процесса! Такой мудрый и умелый хозяин в доме - это огромное счастье для семьи! Здоровья, радости, благополучия и процветания Вам и всем Вашим родным и близким! И пчелкам тоже 🐝🐝🐝
@user-gb2bt5xj8p9 місяців тому
Слышал об этом, а сейчас увидел, собираюсь за иваном, уж больно вкусно показал пасечник сбор и приготовление чая , от поляны до заварки. Все было умственно и превосходно. Спасибо Вам.
@vetarog530610 місяців тому
Целый день нахожусь под глубоким впечатлением от этого видео урока. Это самое грамотное видео о ферментации иван-чая, которое доводилось встречать в сети! Низкий поклон Вам и огромное спасибо за компетентность и интеллигентность!
@Murmalan10 місяців тому
Надо же как Вас удивило. Опыта у меня ноль. Просто подход инженерный. Как мог поизучал технологию и попробовал. Спасибо на добром слове.
@user-et7jy1kw8n10 місяців тому
Доброго Вам здоровья! Спаси Христос за труды Ваши! Пусть Матерь божия накроет Вас своим амофором! Молюсь о здравии Вашем!
@user-sz5th5uh9n9 місяців тому
С огромным наслаждением просмотрела ролик, удивительное ощущение теплоты и доброты испытала, вспомнились советские времена, красивая,спокойная и грамотная речь, все изумительно! Спасибо огромное!🙏🤗☕☕☕☕☕👍👍🌞
@user-hj2od9gy7r9 місяців тому
Очень четко и доступно благодарю за очень подробное объяснение, дай Бог вам крепкого здоровья !!!
@user-ru9el6pv8m9 місяців тому
Хозяин, хозяйственный настоящий мужчина!!!!
@user-mj2hv9gg3x9 місяців тому
Александр Доброе время суток!!! Спасибр Вам за бережное отношение к Природе!!! Подача материала интересная, полезная Радости Вам и Процветания!!! С уважением Людмила Сибирь...
@user-fd8vn4bg8i10 місяців тому
Потрясающе и душевно !!! Успехов и здоровья !!!!.... Восхищён движением к истине.....
@user-iy1hp9er8h9 місяців тому
Можно ещё "упростить", процесс заготовки от "сырья", до готовой продукции кипрея, ("Иван" чая). Не хвастовства ради, а факта для, у меня свой наработанный "опыт", которому больше десятка лет и он в чём - то "перекликается", а где - то есть и отличие. Постараюсь коротко описать, "свой" способ заготовки "чая". Привожу "сырьё" домой, рву листочки и соцветия вместе, в итоге больше сочности, а это не мало важно, хотя кипрей растение многолетнее, но сорванные листья со стебля, его уничтожает и даже оставшиеся - целые с листьями стебли, осенью ежегодно высыхают, давая от корневой системы на следующий год, новые побеги. И так, дома я не мешкая, пропускаю через насадку для изготовления колбас, собранные листья и соцветия. Таким образом, разрушаются "вокуоли" (клетки растения), без всякой заморозки. Полученную массу, плотно укладываю, в эмалевый бачок, или из "нержавейки", сверху прижимаю крышкой меньшего размера, плотно поместившуюся во внутрь бачка и накрываю чистым полотном, а поверх полотна и внутренней крышки ,ставлю "гнёт", у меня это две пудовые гири. Оставляю бачок с "сырьём", на трое суток. Затем обычная сушка, в эл. сушилке, за трое суток "сырьё", достаточно хорошо ферментируется, в результате которой образуются полезные, биологически активные и полезные вещества, и "сырьё" приобретёт лёгкий аромат, фруктовых плодов. Цвет готового продукта, во многом зависит от мощности эл сушилки, у меня она средней мощности и "чай" на выходе получается, очень тёмным и зелёным, с коричневыми "нотками", при его заваривании, в итоге напиток получается, тёмным - коричневым, но всё - таки не такого устойчивого - тёмного цвета, как этот цвет даёт, фабричный чай. Кстати, все фабричные чаи, так - же проходят ферментацию, только возможно по иной и более совершенной технологии. Трёх суточная ферментация, очень и очень хорошо увеличивает, образование биологических полезных свойств и приятных вкусовых качест, и не бойтесь того, что трое суток это, большой срок, мною это проверенно, более чем десятком лет, может и всеми пятнадцатью, никогда не пытался вспомнить год, когда впервые выехал на сбор кипрея. За трое суток, "сырьё" созреет максимально, но не перекиснет, не заплесневеет, но это при минимальном доступе воздуха, вот для этого я и применяю, "гнёт" ( "пресс"). Напиток из кипрея, действительно снимает и предупреждает, воспаление предстательной железы, а обладая образованием, большого количества слизи, обволакивает ЖКТ, снимает воспаление всех отделов кишечника, является слабым мочегонном действием, хорошо "ощелачевает" все клетки нашего тела, дело в том, что во второй половине жизни, кислотно - щелочной баланс, сдвигается в кислотную сторону, а кислотная среда, это питательная среда для "раковых" клеток, поэтому напиток из кипрея хорошо "ощелачевая" наш организм, делает профилактику от онкологии. Кипрей любит произрастать, на щелочных почвах, нашими предками было замечено, что первое растение, которое заселяет почву после лесных пожарищ, является кипрей, а зола от сгоревших растений и деревьев, это как раз образовавшаяся "щёлочь" и есть. Вот, как - то так, способов заготовки кипрея, достаточно много, можно найти на просторах "инета", только не ленись, выбирайте любой, всем желаю добра !!!
@user-ry6jr9qu9j9 місяців тому
Спасибо, беру Ваши советы для себя.
@user-vc6sj8yy7t9 місяців тому
Многие "лекари" любят поспекулировать на простатите,
@user-go1km9hr1m9 місяців тому
Спасибо огромное
@user-or4gt8em3y9 місяців тому
Скажите пожалуйста, вы после ферментации эту массу не режете? Листья получаются длинные, крупные, их неудобно заваривать. Я эту массу беру кучкой и режу, а вы её растряхиваете и сушите?
@user-or4gt8em3y9 місяців тому
Спасибо за совет, прокручивать через колбасную насадку, а то перетирать становится очень трудно. И попробую не резать после ферментации, ведь можно покрошить пальцами перед завариванием.
@user-mh7el8cp5c9 місяців тому
Привет из Сибири. Я так же по разному готовил чай и остановился на мясорубке. Перебираю лист в руку и раскладываю как в поленницу. Мясорубка двух скоростная с защитой от перегрева. Решетку ставлю крупную, но лист небольшими пучками подаю ровно не сгибая их и подряд, если пренаравиться, то и подталкивать не нужно, лист сам идёт. Если подавать лист согнутым, то бывает и толкушкой не протолкнуть и двигатель может остановиться. Перемолотый складываю в шести литровую кастрюлю и закрываю полотенцем и правильно, главное не передержать. Сейчас сходил замерил температура внутри 37,9 град. и кастрюля стоит на войлочной подложке. Сушу на улице под стеклом, в доме в духовке задохнешься от аромата и много сырости, да собираю под погоду. Есть видео на моём канале. Вам бы посоветовал морозить лист в полотняных мешках и замороженный лист вначале смять в мешке, а потом высыпать, может и мясорубка будет не нужна. Это как при заморозках осенью мокрец замерзает и отходит, а стоит граблями обратной стороной провести и он рассыпается как стекло. Удачи Вам.
@MurmalanРік тому
Я из Мурманска, мне стукнуло 73. Думаю ровесники. Только в отличие от Вас я далёк от сельских дел, хотя к ним тянет. Я как говорится "дитя каменных джунглей" да ещё северных. Теперь по делу. Чай из иван- чая я делаю второй раз в жизни. Разных технологий я, конечно, насмотрелся и во многом своим умишком сделал выводы по максимальному упрощению процесса. Сейчас после трудов праведных прилёг отдохнуть, и мой ТВ выложил мне Ваше видео. Занятно, но пока я всё делаю так же как и Вы. Поэтому и решил Вам написать. Сейчас листья у меня в морозильнике. Не скрою, что далее моя технология будет малость отличаться от Вашей. Но ход мыслей у нас совпадает, хоть у меня нет опыта, поэтому пока буду делать чай, то буду сверяться в Вами. Что мне понравилось в Вашем подходе: 1,Максимальное снижение трудоёмкости изготовления при сохранении качества продукции. 2.Отличное инженерное решение с мясорубкой. Тут Вы точно рога всем умникам наставили! По заварке чая: Не встречал, чтобы чай заваривали доводя воду до кипения. Подозреваю, что часть полезных веществ при т-ре воды около 100 градусов может пропасть. Сам я начал снимать видео как я иван чай делаю, но не для зрителей, а для себя, т.к. через год если буду его делать опять всё забуду. Ну а Вам желаю не болеть, и оставаться таким же бодрым как на видео!
@user-kz9vf8ji3zРік тому
Я переехал в Беларусь из Мурманска. Более 20 лет жил и работал в этом городе. Конкретно жил в Первомайском районе на Кольском проспекте, дом 149, это рядом с кинотеатром АТЛАНТИКА, напротив дома офицеров. По поводу сельских дел, овладеть не так уж сложно. Просто нужно желание. Живя в Мурманске мечтал о частном доме, саде, пасеке. Поэтому в 1990 году переехал на ПМЖ в г. Лепель, Беларусь. Успеха Вам и конечно здоровья.
@MurmalanРік тому
ukposts.info/have/v-deo/gWFnhH2NqoSLops.html это тот ролик. Нашёл чтобы Вам не искать.
@user-wy6gn4wn3u10 місяців тому
Вот вы правы❗👍 Травы, нельзя варить, а только заваривать❗👆 При перегреве не только разрушаются полезные вещества, а синтезируются опасные и вредные❗ Травники всегда говорили, в толстый глиняный горшок и залить кипятком. Сегодня сложно но найти можно, термос со стеклянной колбой. Нельзя в метале❗ __внус хуже и возможно свойства, да и сколько проверялось то, травы реагируют даже с пищевой нержавейкой❗ То есть, только стекло или керамика❗ Вообще, у меня на час в термосе: 1ст.л. Иван чая ➕ 1ст.л. листья чёрной смородины ➕ 1ст.л. листья малины Далее для вкуса, на летний зной, мята и щепотка соли. Можно использовать, Мальва (Арабская роза). ДА-ДА, ИМЕННО СОЛИ❗ ИЗ-ЗА ПОТЕРИ СОЛИ, НАЧИНАЕТСЯ ДИКАЯ НЕУТОМИМАЯ ЖАЖДА❗ Соль задерживает воду и критически важна как элемент в крови. Чуть нарушается баланс и всë, начинаются проблемы... Вспомните, что обычная вода не помогает, а солоноватая минералка или просто подсоленная вода, Ещё как помогает❗😇 Смородина нейтрализует воспалительные процессы в суставах, полностью снимая отëки и если пить в композиции или отдельно 1ст.л. на пол литра воды то, я так вылечил у себя травму менисков с частичным разрывом связок в коленях, в ещё лечит "Подагру" и выводит соли мочевой кислоты из-за которых и образуются кристаллы разрушающие суставы как наждачка❗ За малину, это думаю всем польза известна. Только про Иван чай, он действительно бодрит но более яркий, действительно ощутимый и заметный эффект, это от цветков но, их нужно готовить свежими и заготавливать готовый сироп. Свято Елизаветинский монастырь продаëт сироп КИПРЕЯ, а это и есть цветы Иван чая ❗ Ещё чего не знали, так это тот факт, что выяснилось, Иван чай противостоит "КОВИДУ", в этом году была публикация, а я вообще ни разу не заболел, просто уже много лет его пью или в чистом виде или в композициях но, стараюсь всегда его пить. К слову, пустую воду, вообще не пью, а только травы и морсы(компоты). Так-же меня давно беспокоило зрение, а в этом году поставили диагноз, начальная стадия отслоения сетчатки с полной потерей зрения. Выписали кучу таблеток и на вопрос о травах, врач сказала про вездесущие полевые одуванчики... __долго мудрил как нейтрализовать горечь но когда получилось, стал пить. Дело было 3 месяца назад когда они у меня зацвели. Набрал 7литров и прокипятил 2 минуты, фермент одуванчиков только и начинает выделяться после кипячения. Раствора получилось 4 литра. Пил месяц. Но эффект меня поразил на третьи сутки. Картинка перестала двоиться и голова перестала кружиться. Заготовить успел весенних сразу 20литров. Но вот с весны больше пока не пью их, посмотреть на сколько эффекта хватит. Уже 3 месяца, полëт нормальный 👍😇 Зачем Вам пишу это❓🤔 Вы тоже увлеклись травами, а я свои рецепты не сам придумал. Что-то врачи сказали, что-то люди вроде Вас и автора ролика❗👍 Знаниями нужно делиться, чтоб эти оборотни в белых халатах с фармацевтичечкими компаниями, не убили полезное растение ❗ Вообще насколько вы в курсе, что завыращивание Иван чая, получите штраф❓ Лекарственное растение и медонос, внесено в список сорных трав и людям не дают заниматься промышленной заготовкой, всë держится на энтузиазме простых людей❗ Вы молодец, что сохраняете этот рецепт. Но нужно знать ещё пользу и опасность❗ У меня племянник 3 года, пьёт мои чаи только дай, а напитки там всякие, это его и не тянет 👍😇 Кстати смородина, тоже энергетик, если концентрация высокая❗ Надеюсь вы догадались, что значки, символизируют эмоцию текста...
@user-kt7ih6dm7v10 місяців тому
Доброе время суток как можно у вас купить иван чай
@user-wy6gn4wn3u10 місяців тому
@@user-kt7ih6dm7v в аптеках продаётся, в отделах трав. И цена адекватная и вкус хороший, а в ролике описание, как сделать самостоятельно😇
@viktork.878110 місяців тому
Привет из Канады! Мы с Вами видимо ровесники,делаю чай последние лет 15, спасибо за идею с маленькой деталью в мясорубке она действительно сильно облегчает работу .Желаю Вам здоровья и мира
@kiv68Рік тому
Замечательный ролик. 13:00 заморозка на сутки 15:45 разморозка 18:20 мясорубка 22:45 ферментация . Обязательно попробую этот вариант заготовки Иван Чая. Кому интересно я заготавливаю «ленивый вариант» чая. Дружно семьей трём листики ладонями и раскладываем по новым чистым прозрачным пакетам. Слегка пакеты завязываем не сильно плотно и ждём 8-12 часов. Появляется фруктовый аромат на всю квартиру и испарина на пакетиках. А дальше всё проще: пергамент духовка и самая низкая какая может быть температура. Подсушиваем, перекладыванием удобную тару и пьём балдёжный чай с золотой плёнкой на поверхности чая в кружке.
@user-kz9vf8ji3zРік тому
Спасибо за комментарий. Спасибо за ваш вариант. Удачи Вам и здоровья.
@Irina_Otr10 місяців тому
Пробовали такой вариант, он нам больше зашёл!👍 Но и времени больше уходит скручивать
@Murmalan10 місяців тому
@@Irina_Otr Скажу честно. Практически не отличаю разницу во вкусах при разных способах. Может организм такой. Рецепторов не хватает.
@nanoservice285210 місяців тому
@@Irina_Otr все правильно, все грамотно, но заваривать кипятком нельзя. 8о градусов должна быть вода при заваривании.
@user-zp2oy7ye1p9 місяців тому
@@nanoservice2852 градусник на чайнике?
@user-mc5fg6cj2kРік тому
Здоровья вам и вашим близким на долгие года,вы замечательный человек,счастливы ваши близкие.у меня есть тоже такой дядя,тоже пчеловод замечательный и как вы все знающий.еще раз желаю вам здоровья на долгие года,радуйте ваших близких и всех вашим опытом,спасибо вам большое
@user-kz9vf8ji3zРік тому
Спасибо за оценку добрый человек. Удачи Вам во всем и конечно здоровья.
@user-jy3zf8uw8p9 місяців тому
Самый толковый способ. А за деталь особое спасибо. Здоровья Вам!.
@artaudit10 місяців тому
Потрясающе! Прекрасный рецепт. Дай Бог Вам здоровья! Спасибо
@user-jy8lv7dz5l9 місяців тому
Светлана Спасибо за подробный процесс о растении замечательном. ❤❤❤
@user-lt9wk3qy9r10 місяців тому
Сделал по вашему рецепту 27.06.23г.Отличный результат.У меня ферментация проходила больше суток.В мясорубке сначала вставку сделал из готового ножа,обрезав края до нужной ширины- ничего из этого не получилось.Потом пробовал нож для изготовления колбас на три прорези, тоже безрезультатно. Пока не изготовил нож как у вас из нержавейки толщиной 2мм.Для сушки чая приобрел эл.сушилку Polly ООО ИПО "ЭКРУМ" РБ г.Борисов, где горячий воздух не сразу выходит из овощесушилки, а рециркулирует по всем кассетам равномерно и температура на каждом лотке одинаковая и сушка происходит равномерно.
@user-qn6yo9kn2l9 місяців тому
После сбора вялим 3 дня далее через мясорубку СССР с сильным мотором и суши после мясорубки сразу появляется фруктовый аромат и на поддон сушим и минут через 10 сразу чернеет ферментируется аромат абалденный в моё детство 1967 году продавался фруктовый чай мы его ели до заварки не доходил так вот когда сделал первый раз 2013 году то вспомнил запах из детства фруктового чая
@user-vc3xi3dx2uРік тому
Автору спасибо за науку.
@user-kz9vf8ji3zРік тому
Спасибо за оценку. Здоровья и удачи Вам во всем
@dlmoslev48699 місяців тому
Прекрасное повествование ,деда молодец. Здоровья и процветания
@user-jh8uj1dz6w10 місяців тому
Спасибо, что поделились вашим опытом.
@user-uv9vc9pk1i9 місяців тому
Благодарю за ролик. Очень много лет делаю Иван чай. Тоже перепробовала много рецептов. Но! Самый ценный чай изготавливается из листа ДО цветения, т.к. в цвет уходит максимум полезных веществ. Вкус и запах супер. Рецепт у меня другой. И ещё. Цветы собираю отдельно, сушу и добавляю в чай. Ещё сушу землянику и облепиху, тоже добавляю в чай. Иногда делаю и другие добавки, например, бергамот, шиповник, измельчённые сушёные яблочки, цвет земляники и пр. по желанию. Получается волшебный напиток. Кипятком лучше не заваривать, а водой, чуть не доведённой до кипения. Всем друзьям и родственникам очень нравится, хотя и сами делают. Каждый раз чай получается разный.
@DARGAN777Рік тому
Кажется я нашел подходящий для себя рецепт приготовления иванчая! Спасибо, все очень доходчиво и понятно.
@user-kz9vf8ji3zРік тому
Рад , что Вам понравилось. Здоровья и удачи Вам во всем
@user-pg1cv1hu4s9 місяців тому
Умница, приятно смотреть и слушать, дай бог Вам здоровья
@user-bo1sf8hp9j5 місяців тому
Спасибо за подробнейшее видео!👍👍👍
@user-ls2jf5cr2hРік тому
Обязательно попробую в этом году! С БОЖЬЕЙ ПОМОЩЬЮ ! Спасибо за идею с мясорубкой! Приму на вооружение! 👍
@user-fd4vg1ms7p5 місяців тому
От всей души благодарю, отец! Дай Бог Тебе здоровья и долгих лет!!!!!
@user-yb6fe9mc6d9 місяців тому
Спасибо вам огромное🎉😊😊😊за ваш труд)))
@user-bo6yi3kz8s9 місяців тому
Огромное спасибо вам, Дай Бог вам здоровья, счастья и долгих лет. Наши друзья угостили Иван чаем,. И мы тоже взяли на вооружение, будем делать чай.
@YuliaKolobova.10 місяців тому
Замечательное видео! Обязательно попробую так заготовить в этом году.
@user-EvgeniyРік тому
У Вас все ролики актуальны ! Я б хотел чтоб у меня был такой родной дедушка !
@user-kz9vf8ji3zРік тому
Спасибо за оценку. Всего Вам доброго.
@inatsuprak7126Рік тому
Всем бы таких дедушек!Мой дедушка мне тоже успел передать любовь к природе!🙏
@user-ow6nl4jp4z11 місяців тому
и я...
@jurireisch756210 місяців тому
Спасибо за хороший дел ный рецепт обязательно попробую. Здоровья вам и вашим близким👍
@user-fz5lk4jw8fРік тому
Ну наконец- то то,что мне надо ! Просмотрела уйму роликов ...и все что- то не то ...и вот наконец ! Спасибо, Добрый Человек ! Ваш вариант мне понравился ! Буду пробовать первый раз в жизни .Очень надеюсь, что получится и разочарования не будет !
@user-kz9vf8ji3zРік тому
Спасибо за оценку. Всего Вам доброго и конечно здоровья.
@user-cr9os4qp6k9 місяців тому
ПЧЕЛОВОД БЕЛОРУСИИ! Хорошую подсказку увидел у вас! Как не додумался до такого простого)) теперь сам изготовлю решётку на нож мясорубки!) ... ну как я до такого простого не допер(. столько лет занимаясь чаем! Привет из Сибири!
@aleksei02079 місяців тому
Спасибо большое автору канала! Попробую ваш вариант обязательно! Здоровья вам, и вашей семье! Успехов в развитие канала!
@user-tp6lk8ib2jРік тому
Огромное спасибо за содержательное и полезное видео
@user-kz9vf8ji3zРік тому
Спасибо за оценку. Успехов Вам во всем.
@user-fx2wu4nw6iРік тому
Вы просто молодец,здоровья и Вам.
@user-kz9vf8ji3zРік тому
Спасибо за оценку. Всего Вам доброго и конечно здоровья.
@user-xn5zl7rf2nМісяць тому
Ни убавить , ни добавить ! Спасибо , долгих лет !!!
@doctor-62787 днів тому
Молодец мужик ! Действительно от а до я ! Обязательно возьму на заметку !
@user-gk4oh2oo4w10 місяців тому
С удовольствием прослушала несколько раз.Попробую приготовить по Вашему рецепту.
@user-fr4fp5vt3s10 місяців тому
Спасибо за подробную технологию. Водно, что выработана за многие годы. У меня примерно так же, заморозка и др. Кроме мясорубки... Здоровья Вам! Всех благ!
@user-zo7bu2vx3sРік тому
Посмотрел пластину к мясорубке - попробую такую изготовить, (нужна нержавейка такой же толщины как сито) и как вариант - из невостребованного сита от этой же мясорубки (в наборе 3 штуки - одну можно пустить на передел), болгаркой срезать края. Буду пробовать. Спасибо за полный и подробный процесс заготовки, я сомневался в заморозке - но теперь полностью согласен с вашим вариантом заготовки. С уважением, из Карелии, ... Александр.
@user-kz9vf8ji3zРік тому
Спасибо. Решение Ваше конечно правильное. Удачи Вам и конечно здоровья.
@user-wi8em5vo7t9 місяців тому
Добрый день из Костромы, оч., приятно Александр, в 83 году учился в Петрозаводске, воспоминаний выше крыши, очень много друзей в Карелии, после окончания техникума работал мастером сплава, сейчас тоже занимаюсь заготовкой, ферментацией, как Иван _чая, так идр трав, вишни, ч/смородины, земляники, и др., получается офигенно, тоже ч/р заморозку, спасибо отцу, за то что подтвердил мою технологию, делаю правильно, привет Карелии!!!
@user-jn9kk4ko4d11 місяців тому
Привет из Германии Делаю тоже ИЧ разными способами получается через раз 2023 хочу попробовать через замораживание листьев Вы этим видео взбудоражили весь ЮТУБ Конечно ЛАЙК МОЛОДЕЦ
@Sharm180Рік тому
Спасибо за такой качественный ролик. Родители делают Иван Чай, очень вкусный. Вот и я решил тоже заготовить, но не по их рецепту, а с ютуба. Остановился на вашем варианте. Сегодня собрал, в морозилку загрузил уже. Теперь вот думаю, как быстро модернизировать мясорубку. Еще рекомендую в термосе заваривать, родители говорят гораздо качественнее получается и без кипячения. Да и в любой момент подошел и попил любимый напиток. Долгих лет жизни, через месяц поеду к родителям и сравню результат вашего способа с их продуктом)
@user-kz9vf8ji3zРік тому
Спасибо за оценку. Удачи Вам и конечно здоровья.
@inatsuprak7126Рік тому
Отпишитесь пожалуйста какая разница во вкусе?
@Sharm180Рік тому
@@inatsuprak7126 Еще не ездил до родителей, скоро поеду. Но сравнить не получится, я испортил свою партию, ферментировал всего 2 часа, с телефона на бегу прослушал, что 26 часов нужно) Пью все равно, но однозначно не предел мечтаний)
Светлана Вы замечательняая творческая личность!!! Спасибо Вам и совершенного здороаья!!!❤
@natashashatilova74868 місяців тому
Спасибо огромное! Все понятно и доступно. Здоровья вам и долголетия
@itorgasan21689 місяців тому
Огромное спастбо за ролик прекрасный человек несущий добро окружающим людям все бы занимались своим любимым делом ивойн бы не было
@user-ud1vb5hj8q10 місяців тому
Доброго Вам здоровья за Ваш труд , тоже заготавливаем Иван чай более 8 лет, только не замораживал, теперь попробую.
@user-tw9gu6rx9i9 місяців тому
Спасибо огромное за такую ценную информацию🙏🙏🙏
@user-qk9le3ys9v9 місяців тому
Хоть птичье молоко пей, но очень мало кто доживает до 70 лет. Нет порядка и спокойствия в стране, это главное что забирает здоровье. Всем добра, и новых(хороших) правителей! А не сегодняшних упырей. 😠
@user-yi1yb3ky1g9 місяців тому
Золотие слова
@user-lj5dw6sy3c9 місяців тому
Вот, обязательно свои проблемы перекладывать на государство. Дома стройте мир и покой и будет вам счастье, всего доброго!
@user-qk9le3ys9v9 місяців тому
@@user-lj5dw6sy3c учитель, или с избирательной комиссии? Вот только не надо перекладывать с протухшей головы на здоровую. Упыри сраные. 😠 😠
@user-px8fi5su7y11 місяців тому
Посмотрела от и до ваше видео .огромное вам спасибо.все понятно все по делу,конкретно.я оч.довольна.я ферментировала не только иван чай.крапива,малина,смородина.но иван чай кончается всегда первым.здоровья вам долгих лет жизни
@user-xu8cw2fu2h9 місяців тому
Попробуйте сделать купаж, тоесть смешать несколько видов в разных пропорциях по своему вкусу.
@user-hd4pi4nc7h11 місяців тому
Спасибо Вам огромное за видео. Я люблю собирать иван-чай, когда он ещё не цветёт, тогда в нём много сока и с ним легче работать. Пробовала разные способы, Ваш тоже. Но остановилась на трёхлитровых стеклянных банках на солнце на сутки, потом скручивание в колбаски в миску, резать ножом и сушить в сушилке.
@Aleksandr02279 місяців тому
Когда он ещё не цветёт, получается итоговый продукт "не очень" на вкус. Я пробовал. Сравнивал. Чай собираю и делаю четвёртый сезон. В этом году, наконец-то, получается таким, что ставлю себе "5 баллов"
@heinrichschneidmiller72649 місяців тому
В целительных книгах пишут собирать цветы иван-чая с листьями у соцветия.
@user-ld2do8sm1f10 місяців тому
Спасибо большое,Вам здоровья и всего добро- го❤!
@user-et6pc3nj8c10 місяців тому
Здравствуйте, мне очень понравился ваш рецепт по изготовлению Иван чая. У меня было много способов, но ваш ипрост, очень получается ароматным, пить такой чай, одно удовольствие. Спасибо большое, всех вам благ.
@user-ny3vu3hc1e9 місяців тому
Миллион рецептов и у всех-,мой самый самый"
@iongrecu11049 місяців тому
Благодарю за прекрасный урок.
@user-ho9do7xo8s9 місяців тому
Впервые слышу о заморозке листьев.Наоборот,надо плотно уложить в банки или в пакеты, хорошо прижать,выпустить воздух и положить на солнце на день.Лист тоже меняет цает,делается влажным и его перекручивам на мясорубке.Затем плотно укладываем в кастрюлю,слегка приминаем и оставляем на ночь.Утром рассыпаем гранулы на листы с пергаментом и в духовку на полчаса при80 или 90 градусов на затем рассыпаем почти готовый иван-чай на столе и досушиваем на воздухе.Получается идеальный чай!
@user-qq2qg8mi2u9 місяців тому
Температуру выше 50-60 градусов поднимать не надо,это оптимальная для сушки трав и плодов.
А зачем его ставить на день перед ферментацией плотно закрытым? Что это дает
@user-dl4vm2db5l8 місяців тому
@@user-em1sl8ms3cИди ёжиков паси со своей дурью, чего ты тут делаешь если чай не пьёшь и он для тебя вредный🙈🤪
@user-dl4vm2db5l8 місяців тому
80-90°при сушке и это идеальный чай🤪🙈это ужас, а не чай и для чего его пить, если там НЕТ никакой пользы😂😂😂👎👎👎
@user-hh6gc4db6pРік тому
Про пчелу на цветке-👍. Ценное замечание. Пчёлку не обманешь.
@user-cn9lb9eu5t9 місяців тому
Е не пишите ерунды, пчела собирает нектар когда есть цветы, а не когда лист готов для чая...
@heimao923310 місяців тому
Думаю это самое интересное видео об иван-чае. Смотрел на позитиве. Спасибо большое Вам.
@user-zs5tn6uq5w10 місяців тому
Огромное спасибо за ролик дай Бог вам здоровья
@inatsuprak7126Рік тому
🙏🙏🙏Благодарю Вас сердечно за ценные знания!Передаём дальше!🙏🙏🙏
@user-kz9vf8ji3zРік тому
Спасибо за оценку. Удачи Вам во всем.
@user-uc5fz8gy2k9 місяців тому
Самый лучший рецепт приготовления чая от А до Я.Спасибо.
@victoruglich58129 місяців тому
Очень доходчиво дай бог здоровья Вам
@mrx4635Рік тому
Спасибо дядя ,посмотрел Ваш ролик от начала до конца ,будем знать ,тоже занимаюсь иван чаем года 3 - 4 ,завариваю на термосе очень полезный и веусный чай ,только я делаю листовой чай ,тоже попробую делать как вы гранулированный чай ,спасибо ,здоровья и удачи Вам !!!!
@user-kz9vf8ji3zРік тому
Спасибо за оценку. Всего Вам доброго и здоровья.
@user-dx1jj5gr7p9 місяців тому
😢😮❤и
@GRN_138 місяців тому
Вот бы попробовать вкус чая приготовленного таким способом!)
@user-un5mg9om9c9 місяців тому
Делаю много лет своим способом,листья в банке плотно укладываю и закрываю крышкой на окне ставлю на солнышко...переворачиваю...12 часов стоит,потом вылаживаю на стол и мну до выделения сока руками пока листочки не скрутятся,затем делаю колобок и накрываю на ночь льняной тканью ещё на 12 часов,потом на лист и сушу в духовке при температуре 50 -80 градусов чуть в приоткрытой деховке .
@user-qk4fm3rj4w9 місяців тому
Благодаря Вас,попробую.
@dima58509 місяців тому
Благодарю! Очень полезная информация Здоровья и благополучия!!!
@PeresvetRazumistin9 місяців тому
Благодарю
@user-he5iw4bh4x9 місяців тому
Спасибо Вам за урок😊
@leonzamkovetsМісяць тому
Благодарим за прекрасный рецепт. ОЧЕНЬ ВКУМНЫЙ ЧАЙ.
@user-vd8ms7rg4r9 місяців тому
Прекрасны ролик всё как нужно объяснили а про пчёл вы рассказывает
@Svetozar3699 місяців тому
Благодарю. Очень познавательно!!!
@natalylaguna29629 місяців тому
Дякую за бажання ділитись досвідом ❤ бажаю здоров'я і ☮️
@user-zv5yy4vt9n9 місяців тому
Спасибо большое за информацию вам всех благ и здоровья.
@user-pp4kp3hc7l2 місяці тому
Спасибо огромное за такой полезный рецепт!
@user-wk4jd2yi5k9 місяців тому
А вы молодец все очень просто и понятно
@user-vx7ei7iv4q11 місяців тому
Дай бог тебе здоровья
@ua9uki9 місяців тому
Хорошо всё и подробно.Спасибо. Я делаю уже много лет и его действие я заметил .От простатита я почти избавился .Я собираю листву и сразу слежу что бы не было мусора.улиток,жучков паучков .Приношу и сразу пересыпаю в другой мешок .Он начинает нагреваться ,этого не надо допускать .Через час перекручиваю на электромясорубке .Там есть две решётки .Ставлю с большим отверстием .Мясорубка Бриз.Перекрутил всё в полиэтиленовый пакет .Выдавливаю воздух .что бы он не окислялся .и этот пакет лежит всю ночь . Утром открываю .стоит аромат.Сушу под крышей на даче .Крыша железная ,жара ужасная в солнечный день .Горизонтально натянута простыня на неё высыпаю тонким слоем .На другой день готово. Конечно сушить нужно быстрей ,но уж как есть .Чай получается отличный Если в стакан засыпать и после настаивания он весь ложится на дно На зиму мне нужно 4 трёхлитровых банки чая .
@andreiyastrebov30618 місяців тому
спасибо!!!
@jeejunk67368 місяців тому
Очень полезное видео, спасибо
@user-iw5wx2xn8l9 місяців тому
Спасибо за ценную информацию!
@LM-ep4ti9 місяців тому
Много я про сматрел различных видео о заготовке и приготовлении видео об иван чае.но не нашёл в них всей нужной информации. Посмотрев ваше видео.я понял всё. Вы полностью раскрываете весь процесс. Вы и о полезности чая подробно расказали в плодь до витаминов какие он содержит. Да просто я насобирал с пакет листьев и не знал как его приготовить. А сейчас знаю.
@user-fd9ol7hj3r9 місяців тому
Спасибо большое за интересное, полезное видео. Я делаю немного по другому, а так все правильно и качественно.
@user-oz6yh5ro6s9 місяців тому
доходящего спасибо ❤
@kristinaigosheva30299 місяців тому
Какой вы душевный человек😊
@user-eh3rl7yc3s9 місяців тому
Спасибо Вам и Всех Благ Вам.
@user-jx6rl1qs6b9 місяців тому
Молодец нет слов. Браво.
@Vladimir_Vladimirovich_Puti8 місяців тому
Спасибо
@user-cn5jp1gg4cРік тому
Стильный, спортивный, грамотный дед. Сегодня просмотрела 10 видео и способов ферментации - как только не глумятся над травой! Некоторые делают все этапы с точностью до наоборот. Одна Маруся завяливала в пеленке трое суток, другой и жамкал и мясорубкой крутил (т.е. 2 способа в одном этапе) и т.п. У вас все правильно. Только мне кажется слой для ферментации маловат, поэтому при достаточно высокой температуре 30, лист долго ферметировался - 26часов . Я думаю при толщине слоя 6-7 см в 2 раза быстрее получится.
@user-kz9vf8ji3zРік тому
Спасибо за оценку. В следующий раз попробую увеличить слой для эксперимента. Удачи Вам во всем и конечно здоровья.