В деревне Германовщина Глубокского района многодетная мама Мария и ее супруг Сергей наслаждаются прекрасной сельской жизнью. Десять лет назад семья Ткачевых решила оставить столичную суету и поселиться здесь. Они стали истинным украшением деревни - создали уникальную агроусадьбу под названием «Арт-хутор „Мастеровые“». Семья проводит мастер-классы по различным ремеслам: плетению лозы, созданию изделий из глины, кузнечному искусству, хлебопечению и сыроделию. В новой серии цикла «Маленькое дело» мы расскажем, как начать все с нуля и делать сыр по традиционным рецептам.
Инстаграм героев видео:
/ hutor_artizan
Таймкоды видео:
00:00 - Начало
00:46 - Представление
01:03 - Преимущества переезда в деревню
01:40 - Что было на хуторе 10 лет назад
01:55 - Керамическая мастерская
02:14 - Про строительство нового дома
02:35 - Сыроварня и сырный погреб
03:50 - Особенности погреба по старинным инструкциям
04:21 - Как начали делать сыр
04:50 - Особенности кормления коров и технология изготовления натурального сыра
05:39 - Какие микроорганизмы есть в сыре?
06:31 - Как из одного молока получаются разные сыры
07:18 - Беларусь на сырной карте мира
07:52 - Дегустация сыров
09:00 - История сыра «Мальдрык»
09:43 - Стоимость дегустации сыров
10:51 - «Заниматься натуральным продуктом - это муторно». Это не бизнес
12:42 - Тяжело ли жить детям в деревне
13:24 - Мастер-класс по изготовлению блендера для взбивания масла
13:38 - Деревенские дети
ПОДПИСАТЬСЯ: / @onlinerbelarus
Для связи с авторами канала: id@onliner.by
По вопросам рекламы: az@onliner.by