I made a jig that can sharpen knives efficiently. Useful when sharpening curved blades such as kitchen knives and survival knives. Click here for the plan jisaku-koubou.com/downloads/p...
КОМЕНТАРІ: 629
@jisakukoboРік тому
I hope the video is meaningful to you. If you like the video, please introduce it to your friends and social media !
@nerminhuskic7182Рік тому
how did you just came to idea for making this, great design
@s0-recorder97Рік тому
@@nerminhuskic7182 ⁶6u77
@nato1405Рік тому
This is a great sharpener. The only issue is that you can't sharpen the other side without unclamping the blade. If you had a separate block that clamped onto the blade and attached to the end of the base, you could detach it once one side of the blade is finished, and then attach the block to the other side of the base without unclamping the blade. So long as that arm rotates 360, you just swing it round to the other side and you can sharpen the opposite side of the knife, keeping the exact same angle and orientation of the knife.
@martinezlopez469910 місяців тому
hi there. Is there any link or even name for the Materials you use. That way EVERYONE could/WOULD follow YOUR instructions √√ Would be greatly appreciated! √√
@tomhill40033 місяці тому
I would, except for the shady link to some Israeli software company that self-installed on my computer. Shame on you!
@LaelsonMachadodaSilvaРік тому
Bélissimo trabalho !!! .... facilita a afiação de facas... Parabéns JSK Koubou !!!
@peppethemakerРік тому
You are fantastic!! Non mi stancherò mai di vedere i tuoi lavori. Saluti dall'Italia!👏👏👏
@nikolaythird1454Рік тому
Great job, clean hands - great result! As well as always!
@JohnSmith-ud9exРік тому
Elegant in design, simple by nature, ingenious in execution = ) Thank you as always.
@milanotsetusРік тому
Очень достойная конструкция и исполнение. Приятно смотреть на работу человека с руками и головой.
@swergdachРік тому
С руками, головой, а также *кучей электроинструментов, станков и материалов* . ¯\_(ツ)_/¯
@user-xy7wr3vs6xРік тому
@@swergdach Если руки сидеть мешают, то и станки не помогут))
@alexanderandreev94635 місяців тому
@@swergdachон у тебя их что ли украл? Давай скажи - вот были бы у меня инструменты вот я бы еще лучше сделал. Человек работу работал и заработал на инструменты, а ты просто в интернете ноешь. Всегда интересовал вопрос - откуда вы такие беретесь и зачем это везде пишете? Иди и купи и не ной.
@markhagen7777Рік тому
A lot of wisdom translates through those hands thank you
@nilsonmg888Рік тому
Com certeza faz a difêrencia quando você precisa de uma faca muito bem afiada...esse é uma maneira ótima pra se afiar uma faca...bgdo mestre.👏✊
@antonioalvarez7420Рік тому
Pocos canales están a la altura del suyo. Es todo un lujo ver cómo realiza los diferentes proyectos. Mi más sincera enhorabuena y muchas gracias por hacernos partícipes de su sabiduría. Un saludo desde Utrera, España.
@user-ew9gq5gy4u9 місяців тому
Красивая и поучительная работа.Приятно смотреть.Спасибо.
@bahoz6310Рік тому
أولا تحياتي لك ثانيا كل أعمالك التي تنشرها تستحق براءة اختراع لك جزيل الشكر على هذا الاتقان في العمل👍👍👍👍👍👍👍👍👍💐💐💐💐💐💐💐💐💐❤❤❤❤❤❤❤❤
@sochaoracza1506Рік тому
Nice, beautifully done. For 20 dollars I bought an electric sharpener last me for 4 years. I use it for knives and chef's knives.
@silveribis558 місяців тому
That's a very well made sharpener for that blade!
@wingrider10045 місяців тому
A lovely, practical project. Well done.
@jimk4vw1388 місяців тому
This guy is an artist. Thanks for an entertaining video.
@donaldsmith498623 дні тому
Thank you so much! I was just starting to think "Why cant I build my own" after looking at prices and boom, there's your video. Beautiful shop, Cheers!
@stevefromlondon917510 місяців тому
Totally loved that build Regards Steve UK London
@MrPatdeeeeРік тому
Talents galore. Words can't describe what this genius JSK can do. Thank you kind Sir. Love it. 才能があふれています。この天才的な JSK ができることは、言葉では言い表せません。あなたの親切な先生に感謝。大好きです。
@jisakukoboРік тому
Thank you for your comment. I am very happy.
@Seksen566 місяців тому
Не дорогая и самая простая в исполнении точилка, для меня самая лучшая из всех что я видел, спасибо за видео.
@erroldavis29835 місяців тому
The perfect woodworker, with the perfect wooden tools, for doing perfect work!
@exodeus79595 місяців тому
I wish information like this was aired on an OTA television network as a public service. Instead of useless junk of TV having something like this would be a Godsend. Thanks for this great jig. Very clean. Nicely done!
@JoseSilveira-newhandleforYTРік тому
Excellent! That's probably the simplest (and less expensive to build) knife sharpener I've seen so far.
@jisakukoboРік тому
Thanks for watching. I am happy to be of help to you.
@joseuremovichРік тому
Great work ! Thanks for sharing !
@heli0s200310 місяців тому
There's got to be an easier way. Amazing video. Your workshop is crazy
@scotta7164Рік тому
Very impressive build. And the results speak for themselves on the sharpness of the blade.
@AmazingSmart-ngth5 місяців тому
You're a true inspiration to aspiring creators
@rock72825 місяців тому
Wow, that is awesome. I would’ve never thought using a caster for that.
@Killbilly31Рік тому
Love it. Beautifully done
@barbarianatgate2000Рік тому
I love this design (and all of your videos.) The one thing this needs is a positive stop or registration point for when you flip the blade to sharpen the other side. Moving it backward or forward even slightly from where the blade was previously, gives you an inconsistent angle of attack for the abrasive and changes the blade geometry. Drilling pairs of holes for adjustable pins would rectify the issue. Other than that, this is a very elegant build.
@cho4dРік тому
i can't imagine it matters, considering people sharpen by hand. i guarantee you they're off by more than the fraction of a blonde one that you'd be off re-setting up this jig by eye
@jisakukoboРік тому
Thanks for watching. It is conceivable that marking the sharpener stand and the knife would remedy the problem.
@barbarianatgate2000Рік тому
@@cho4d I agree that people are doing that. But many people doing it the wrong way doesn't mean it's a good idea. For those of us who still take pride in sharpening, it's a major difference, especially when it's such a simple solution.
@barbarianatgate2000Рік тому
@@jisakukobo Yes, that could absolutely work. Either would be a simple solution. I so enjoy seeing your videos. It's wonderful to see not only insightful engineering and practical solutions, but real pride in craftsmanship as well. Seeing so many shop made tools provide such great results is really a pleasure to watch.
@thePavukРік тому
@@cho4d when you do hand sharpening, result is convex shape because differences of each stroke. When you use jig, result is polished V shape and any difference in position cause new flat surface
@user-ci9eu4cf8x9 місяців тому
Excelencia al trabajar. Gracias por compartir.
@markhedquist9597Рік тому
You are remaining quite consistent with excellent builds, over and over. And I am remaining quite impressed, over and over.
@jisakukoboРік тому
Thanks for watching. I am happy to be of help to you.
@316woodworks9Рік тому
I watch your videos religiously. I'm trying to build your projects. I made your tuneable circular saw guide. Works great! I always can not wait to see your next video and u share with my friends.
@teresamaidana7271Рік тому
@@jisakukobo U
@viktorshtanze8322Рік тому
👍 Но было бы ещё лучше, если бы был предусмотрен механизм переворота ножа. Хорошее видео 👍👍👍
@Inlog2023Рік тому
And to add some fix/stop on the basis at the back side of the knife to place the knife at the same position (angle) to sharp the other side
@guillermosolanorosa1805Рік тому
Este señor no diseña y construye herramientas... lo que hace son verdaderas obras de arte!
@jisakukoboРік тому
Thanks for watching. I'm always thinking of making it pretty.
@hollt693Рік тому
Brilliant! I've wanted something like this for a long time, so this is very helpful! I think using a caster like you've done might actually be more stable than the ball joints in the sharpening jigs I've looked at. It looks like you aren't having trouble driving in those threaded inserts with a hex wrench, but I'd like to share a tip with you and anyone reading this: if you use a bolt and a jam nut to drive them in, you can apply much more torque without risking the inserts cracking. That's a trick I wish I'd known sooner.
@RobWhittlestoneРік тому
Beautiful work as usual by THE Internet master craftsman. I have been considering making one of these too and love the solution the master has adopted here. I am missing one feature: a movable rest so the angle will be symmetrical irrespective of which side of the blade is being sharpened. With time, for a given position of the edge, bridge positions can be marked for different angles like 15⁰, 18⁰, 20⁰, 22.5⁰ depending on the type of blade to be sharpened. I love the use of glass as a backing to replaceable abrasives. I never saw cork used for final polishing: I would have used leather. Pure Zen watching The Master at work.
@user-dz8uv8ks4hРік тому
So professional work! You can't tell that it's not a factory made... As far as I know, the best angle for sharppening a knife is 15 degrees... The sliding mechanism changes the angle from the sharpest angle (on the far end position), to the most obtuse angle (on the closer position) so how can you tell the exact 15 degree angle? Is it worth the effort to make the sliding mechanism? Is it implemented to sherpen a knife with other angles? wonderful video!
@virgilionuguid9579Рік тому
Great design, great work 😊
@TheStabbedGaiusJuliusCaesarРік тому
Another great video. Thank you.
@user-lk6zk3ck9g9 місяців тому
Этим ножи точить? Это же музейный экспонат. Красивое видео.
@greenbluemonkeyРік тому
Beautiful work! The only thing I would change is buying actual stones that fit into the jig. I don't know what those strips are made of, but it seems they would wear down have to be replaced fairly often.
@DjDolHaus86Рік тому
The strips would be wet and dry sandpaper. It's dirt cheap and lasts long enough, you don't have to buy a self adhesive version as double sided tape will suffice.
@trombonebass81042 місяці тому
sin duda, la mejor version 👏👏
@frotz661Рік тому
This stuff like like the old "Wordless Workshop" strips. Good stuff!
@user-sl4co3zu6gРік тому
Офігеть, як приємно коли людина гарно робить свою справу. Одним словом, молодець 1000 раз.
@imadethischannel5 місяців тому
Nice! Perfect execution as always :)
@Jeff-jg7jh10 місяців тому
All those precise wood tools. Wow.
@slunk007Рік тому
Very nice work, and very clever use of a caster. I would say that the only thing I would have liked to have seen was a way to determine exactly what angle the blade is being sharpened at.
@SystemX1983Рік тому
And a slide for the x axis, to sharpen Katanas 😉 Seen this knife sharpener commercially at high prices. I think, the notches for holding the glass plates, were probably even better with a slightly different angle instead of the 90°. Like this |_\--------/_| so the glass plate is pushed upwards by the spring force... Oh, that just looks a bit like a dovetail 😂
@marcelorolle6298Рік тому
China market has inexpensive digital angle "readers" that can be attached to a piece of sheet metal mounted instead of the glass.
@madaeiramontanhaРік тому
the angle of sharpening depends on the blade and the use of the knife. As it's an outdoor knife I would say in between 40°-50° while a sharp kitchen knife is from 20°-30° or rasor blades below 10° the fine tuning you've to find out after you've build it 😁
@marja-liisatanskanen89738 місяців тому
😊
@aliabubakerРік тому
Great & Simple ... thank you
@gregmccarter21765 місяців тому
You do good work..love the no talk..just action ❤ it
@skeggiskjeldarson663910 місяців тому
Very instructive! Thank's for up loading the video!
@micugly5391Рік тому
Top konstruiert 👍🏼 muss ich mir merken so ähnlich wollte ich meine messerschleifvorrichtung auch bauen
@mohamedmenacer65125 місяців тому
Thank you ! Probably the best one the net.
@user-pi4tg2fn8bРік тому
Всё элементарно и продуктивно!!! Так что точилки компании "Профиль" с их огромной стоимостью совсем не конкуренты!!! Хотя технологичность их очень высокая, но стоимость 60К...🤝👍👍👍🔥🇷🇺
@anton2956Рік тому
this is an excellent design and execution, however, if there were a way to horizontally glide the pivot point of the sharpening surface-holder, so that it could move parallel to the section of the blade that is just straight, then only curve as it reaches the tip. as it is, the sharpening surface moves in a circle in all directions. even up an down, a linear translation would be better so that you could sharpen at precise angles requires for certain blades cheers this is still bomb, im glad you made me think, even if the adjustments i described are beyond my skill level haha
@DrHerariusРік тому
Превосходно! Я бы ещё сделал ограничение на основной направляющей, что бы использовать "камни" на всю длину, а не только в середине.
@user-wr2fn2nw9gРік тому
Не доделано. Ещё бы сделать рамку чтоб угол заточки менять например ножницы подточить.
@radio73rs13Рік тому
@@user-wr2fn2nw9g Передвинь рамку ближе к ножу или дальше, вот и изменишь угол заточки.
@MCsCreationsРік тому
That was just brilliant, dude! Really fantastic work! 😃 There should be a way to make a moving jaw to hold the knife... But other than that, it's amazing! Stay safe there with your family! 🖖😊
@aviktorrusso657Рік тому
Люблю акуратность прямо как я, и должен добавить хорошая идея но я предпочитаю сам точить ножи и опять повторюсь мне нравится его акуратность и чёткое выполнение заготовок для основного станка молодчина.
@Laz_ArusРік тому
What a brilliant idea to use a caster as the basis for this sharpener. Well done! 👍
@andrewarmstrong57645 місяців тому
I love how you're always in frame. Even for the close shots. Can you do a video about your camera setup.
@421rants27 місяців тому
Nice.....and simple. Very cool design. Well done Sir........= )
@manvasser832026 днів тому
Очень качественно девушка работает .Захотелось повторить ❤❤❤
@sicasni4 місяці тому
so neat and clean. impressive!
@mischail56mironov3Рік тому
узел регулировки угла, классное решение!!!! стандартное колесо... и мастерская хорошая....
@user-we2cm7jt5e5 місяців тому
Одна из лучших, МОЛОДЕЦ. СПАСИБО.
@wjleal92442 місяці тому
Esse sim . . . é um ótimo afiador de facas . O difícil é encontrar no comércio algumas daquelas peças metálicas que são colocadas na madeira . Não obstante eu saiba afiar facas que cortam iguais a navalhas , independentemente de aviadores , vou mostrar esse vídeo a um exímio marceneiro meu amigo , para ele fazer um afiador igual para mim .
That is an excellent build! I love it. Thanks for sharing it. Is the sharpening diamond paper available online?
@chucknickerson922311 місяців тому
Lee Valley carries it as 'diamond film'.
@agustinlocastro10 місяців тому
que es lo que uso para poner la pasta verde en el cuero? Quedo perfecto! Muy lindo el afilador. Los detalles muy cuidados. Exitos!
@a1hamerРік тому
Wonderful Love the simplicity and functionality Big thank you for sharing
@jisakukoboРік тому
Thanks for watching. I am happy to be of help to you.
@viorsa8200Рік тому
Otra magnífica herramienta, está para el afiliado de cuchillos, el resultado final es espectacular, gracias por compartir sus conocimientos y experiencias, un cordial saludo y por supuesto un merecido like desde Narón (Galicia) 🔝🤓😜
@aex-blacksmithuk21118 місяців тому
Wonder full! 🙂
@kenhollandjr1251Рік тому
That is pretty amazing, and cool. One of these days I’ll have some tools again. Thanks. I have just purchased a knife that needs severe sharpening.
@JFP-Knives5 місяців тому
Great one! Love the idea!
@alexherarzt5150Місяць тому
Караул!! Кто ж так со стеклом-то?! Под струей воды надо края обдирать, чтобы пыль не летела. Отличные у Вас компактные станки. Я восхищен.
@htt9508Рік тому
Cảm ơn bạn đã chia sẽ clip thật hữu ích !
@user-cz7wr7px7sРік тому
Спасибо . Хороший инструмент , легко и просто . Очень приятно смотреть , всё чистенько , хорошая мастерская . Молодец! 👍
@user-zv7lw1fv7e8 місяців тому
Красавчик!!
@paulshotola1394Рік тому
Easily the tidiest woodworker I've ever seen.
@peterszabo1852Рік тому
Wfgere2gvce ceerrrrtrruxyffiz kfh Arfc a#5
@OldNavajoTricksРік тому
Yeah, can't trust him or that shop lol :-p
@robthompson82852 місяці тому
If I'm ever trapped on a deserted island, I hope it's with this man.
@mustafaylmazbaysal9573Рік тому
Merhaba elinize sağlık şovunuz çok güzel ama pahalı pileme aparatı yaptınız. Piyasada daha basit ve uçuz çok ürün var. sağlıklı günler dilerim.
@K_W_FРік тому
Indah & rapi, sangat menginspirasi..👍👍
@usaf4dbtРік тому
Thank you! Wonderful!
@user-zAto4kiРік тому
Односторонняя заточка это конечно круто)
@freegypa-2 місяці тому
Thiam kher mai. It's too good. I want to make it, I'll follow it. I don't know how to get sunpaper and spray.👏👍😍
@user-ps5lt2rh9sРік тому
これは、素晴らしい👍
@frankleal155711 місяців тому
Excellent video, thank you.
@ArmandGalardLyonРік тому
Magnifiquement génial merci grand chef ✌
@TheEGALL10 місяців тому
Excellent job. Congratulations! Thanks for sharing your knowledge. Always exquisite. P.s.: Where do you find this screw knob?
@user-yh7yn1ws2nРік тому
Добавлю кислый комментарий в бочку медовых отзывов. Смотрю и становится тоскливо от того, что мы так сильно зависим от линеек, самоклеющихся абразивов, насадок для дрели. Уже не умеем заточить нож просто доверяя своим рукам. Куда всё катится...😢
@KruchuVercuTebyaHochРік тому
Лично я сам только благодаря подобной приблуде понял как и что, в дальнейшем научился руками точить.
@user-xw5nl4ke5i3 дні тому
Это верно!
@Fuhrmann53Рік тому
Awesome work 👍👍👍👍
@user-vd1zt4oe3vРік тому
Я балдею господа- товарищи. И куда только заносят мысли беспокойных умельцев. Взял кусок наждачки, положил на ровную поверхность и точи без подобных пипилаксов.
@iiieriiiehone60574 місяці тому
Молодец! Отличная работа! Спасибо ! Удачи!
@user-io6gw8nl5yРік тому
Дуже гарна саморобка.Круто .
@hansjanko7966Рік тому
Niemand sonst baut solch klasse Vorrichtungen und Hilfen. Nobody else manages to build such great and useful devices. 👍👍
@romanstrietzel6756Рік тому
Brilliant! Would be nice if you could link those diamond grind "papers". Can't find the real ones and quality matters as you know better than me ;)
@user-lz4vu9ho9z7 місяців тому
Идея просто Класс, очень просто и надёжно
@iidaiРік тому
見入っちゃった。👍
@275jesussРік тому
Greetings from the hospital waiting room. See you again for your fun videos.
@jisakukoboРік тому
Thanks for your comment!
@user-in2hf8pu5m8 місяців тому
キャスターのベアリング部を使うの画期的すぎるw
@kira178tkРік тому
スゴイ‼️欲しくなる‼️
@traveltonshlРік тому
Brilliant work as always! Thank you for all that knowledge and wisdom you are sharing with us! Just a small question - what is the easiest way to find the desired angle to sharpen with this design - inclinometer?!?
@user-jr5gj3dt4kРік тому
Маркером, закрасить режущую кромку. Если не надо делать другой угол. Или углы не совпадают на разных сторонах ножа, что бывает на китайских ножах....
@traveltonshlРік тому
@@user-jr5gj3dt4k I know that method, but sometimes blades have particular sharpening angles (due to type of tool, steel, grind, use, etc.) and sometimes a different from factory angle is needed.