наш яндекс дзен zen.yandex.ru/id/621f9cdc176dca653985b15b____________________________ наш телеграм t.me/olgauralochka

Олечка вы просто великолепная хозяйка,щедрая, добрая.Не слушайте никого.Не все могут заниматься заготовками.

Оля и Сафар ,здравствуйте! Я, Долгова Раис а Ильинична,живу в г.Изобильном,Ставропольского края, мне 72 года.Я подписанна на ваш канал, смотрю Вас на ютубе, мне очень нравятся ваши рецепты и воюще нравятся ваши рассказы и вы сами очень нравитись. Молодцы, дружные,трудолюбивые, всегда все делаете вместе Я вчера,т.е 11/8 сделала икру по твоему рецепту, мне очень понравилась, спасибо за рецепт. еще по твоему рецепту, в том году делела аджику, тоже очень понравильсь. Я тоже очень люблю асе готоаить и консервировать, спасибо вам и большого счастья вам и крепкого здоровья. Успехов во всех делах.

Олечка,спасибо большое! Делала первый раз по такому рецепту,бесподобно,очень вкусно.

Спасибо за рецепт икры, сейчас сделала по вашему рецепту. Очень вкусно!👍

Ребята,добрый вечер! спасибо за хороший вкусный рецепт и за позитив. ваше видео можно смотреть и смотреть. Олюшка,вы добрая,щедра душенька ,всегда с улыбкой! Успехов Вам и здоровья!

Олечка, привет, икру делаю также как ты, только без майонеза и в компот полкило сахар кладу, мама так всегда делала.

Оля, спасибо за рецепт, я тоже сделала порцию икры по вашему рецепту. По вкусу понравилась.

Оля смотрю вас сравнительно недавно, очень нравитесь вы мне. Все у вас с улыбкой и с любовью. Несмотря на некоторые злые комментарии, вы правильно себя ведете- необращаете внимания,это вам только на пользу, дольше проживаете, а зло оно ведь всегда осуждалось и конечно наказывалось. Я вам с Сахаром желаю много счастливых лет, много добрых друзей и благословений Божьих!!!

Спасибо, Ольга за рецепт икры. Мне очень понравилась она. Я уже сделала 2 варки и ещё собираюсь. Вообщем всем советую. Спасибо ещё раз.

А я делаю сразу в одной кастрюле, лук жарю, потом морковь, потом кабачки и специи и под блендер и на медленный огонь и готово

Оля , спасибо большое за рецепты , я делала борщ по вашему рецепту , очень вкусно. Икру , я тоже так делаю супер !

Здравствуйте. Сделала икру по вашему рецепту. Супееер вкусная! Спасибо большое вам! 🤗

Спасибо за отличный рецепт!👍👍👍

Привет из Челябинска, только что сделала икру по вашему рецепту . Получилась вкуууусссная . Спасибо Оля за рецепт.

Здравствуйте...благодарю Вас за рецепт...ну оочень вкусная икра! Лучше магазинной и тех, что раньше делала.

какой интересный рецепт пирога! Здорово. Спасибо

Икру кабачковую очень люблю. Но делала её очень давно и тоже с майонезом. Надумала сделать, а везде без него. И вот у вас тот же рецепт. Спасибо.

Сафару очень повезло с женой , Она мастерица на все дела ,ей всё по плечу ,умница !!!!!❤

Здравствуйте Сафар и Ольга. Готовлю икру из 3 ингридиентов: кабачки, морковь, том .паста , ну и соль, сахарку. Вы правы сьедается не все, поэтому закручиваю 0,5л. , 0,7л. ,1л, 1.5л. , и самый большой 2л.

Так все хорошо начиналось и тут-майонез!

А мне нравиться,как Вы говорите, уменьшительно - ласкательно.Забавно,ласково и по доброму.

Все хорошо, но майонез в кабачковую икру я бы не положил!!!!

Оля,я тоже делаю икру,по такому рецепту. Осень вкусная получается

Я тоже делаю с майонезом, но кабачки и лук я кручу на мясорубке. Ставлю тушить на два часа, потом добавляю томатную пасту и майонез и уже тушу до готовности.

Ольга и Сафар смотрю вас первый раз,лечо и кабачковая икра ,много подготовки но молодой хозяйке это наука,я 35 лет катаю ,в каждой семье рецепты,у вас тоже удачные ,как из СССР, спасибо напомнили ,только без майонеза, здоровья и процветания, умница

Спасибо, Оля, за рецепт.Сколько литров у Вас большая кастрюля?

Молодцы, приятно на вас смотреть Ольга, спасибо вам за рецепт!

Олечка. Я живу в Израиле. Вы понимаете ,что выбор в суперах и возможностей у меня купить достаточно,но сегодня сделала икру из кабачков по вашему рецепту на 2 кг . Изумительно вкусная!!!! Спасибо. Буду теперь делать часто!!!👍👍🤠

Привет Олечка и Сафар. Олечка ты так вкусно и ласково называешь продукты, капусточка, лучок,аж прямо хочется есть, даже если не голоден. Спасибо, так приятно слышать такие слова, вы, ребята такие классные, настоящие.

Ребята добрый день! Очень люблю вас смотреть. Ваш зарозительгый смех твой и твоего мужа. Вы молодцы, не обращайте внимание на глупых людей они просто вам завидуют. Счастья вам и здоровья.

Здравствуйте Оля и Сафар, спасибо большое за рецепт икры, сделала очень вкусно получилось

Счастья Вам!!!

Я сделала икру по вашему рецепту.мне понравилсь рецепт.баночки стоят очень хорошо.не бомбажуют.класс.

Здравствуйте давно я к вам.. не заходила. Спасибо за хорошие и лёгкие ретцептики.

Напишите пожалуйста рецепт теста? Как всё аппетитно! 😋🤗

Вы молодцы, приятно слушать и смотреть на вас.

Ваш рецепт интересный. Но я делаю из зрелых кабачков, которые трудно чистить. Разрезаю на две части убираю семена и в духовку запекать. Морковь обжариваю первой, на сильном огне, не тру на тёрке , режу крупными кольцами. Обжариваю слегка до коричневого цвета потом добавляю лук к моркови. Ложкой выбираю запечённую, остывшую мякоть кабачков. Все пропускаю : кабачки, лук, морковь через мясорубку. Солю, перчю по вкусу. Массу выливаю в чашу мультиварки, ставлю на режим паста или каша. Обязательно добавляю куркумы и паприка копчёная. В мультиварке не страшно бульканье массы, все закрыто и ничего не пригорит. Томат не добавляю. Икра густая и вкус совсем другой. Попробуйте. Я уже делаю пятый год, очень нравится всем моим. А поделилась бабушка соседка по дачи. Удачи всем и здоровья.

Оля банки я стерелизую 9процентном уксусом очень удобно,попробуйте желаю удачи

Обязательно попробую

Здравствуйте, огромное спасибоооо

Делала несколько лет назад, вкусно.

Оленька спасибо за рецепт,никогда не готовила с майонезом,обязательно приготовлю,на даче много кабачков,успехов вам с Сафаром.

Олечка,а можно эту икру хранить в квартире городской?

Ольга ну что же вы ложкой скребёте по сковородке, можно же взять силиконовую или деревянную

Оля, здравствуйте. Подскажите, а икру делаете только из молодых кабачков?

Я раньше тоже не понимала, что это за икра с майонезом. Примерно 5 лет назад я решила попробовать немного приготовить. И теперь готовлю икру только с майонезом. Ну очень вкусная......

Олечка и Сафар здравствуйте. Олечка в начинку с капустой и луком добавляю вареные яйца и всё обжариваю на сливочном масле. Начинка получается наивкуснейшая.

Оля привет вам!!! Вам нужен отдых, сьездите на море и вы сразу почувствуете силы, отвлечетесь от этой плиты, огорода.... Просто пчёлка Майя. Удачи вам и Софару, здоровья и всего самого наилучшего!!! ✌️✌️✌️✌️👍👍👍👍❤️

Привет Оля и Сафар!!Попробуйте сами приготовить майонез ни один магазинный не сравнить👌😃Я всегда делаю 2 минуты и готово

Привет,Оля и Сафар ! Я правильно поняла что в рецепте маленькое количество уксуса 9%???

Оля скажи пожалуйста подсолнечного масла нужно сколько?

Оленька привет я тоже такую икру делаю но рецепт нашла в кулинарном журнале правда очень вкусная икра я тоже делаю двойную порцию удачи вам на кухне и на даче

Мне с майонезом нравится больше, чем без. Читаю и удивляюсь. Майонез вредно, ну сколько там майонеза? На такое количество 200г. Ну подумайте. Оливье некоторые тоже делают со сметаной, а я такой терпеть не могу. Вы со своим здоровым питанием с ума посходили. Вот лучше бы следили, что и из чего в магазинах продают и чем нас кормят. Их 26 наименований молока в 21 ом не молока вообще. А в других 5и присутствует процент. А если разобраться натурального ничего нет. Ничего. Это ужас. А вы прицепились к майонез. Зачем много, да чтобы было. Сколько хочет столько и делает. Ну нравится это человеку.

Оля, как вкусно у вас!

Добрый вечер,Олечка и Сафар.спасибочки вам большое за рецепт кабачковой икры,готовила прошлые года икру,по вкусу не такая,а ваш рецепт очень понравился,приготовила одну порцию, буду готовить двойную, вкусненько получается.смотрю вас с удовольствием,хорошая пара.

Оля, у вас свои помидоры, зачем же томатную пасту, там идут консерванты? А майонез, это вообще ужас! Уж если так хочется его, можно зимой добавлять, перед едой.Очень зря!

Аджику сделала.очень акусная.моей семье понравилась.на зиму сделаю порцию.

И я сегодня наделала всем понравилось. Больше спасибо вам Оля!!

Оленька все как у тебя но без маенеза очень вкусная.Лука добавляю 1.2 кг.

Ольга, здравствуйте. Делаю такую же икру, но только все перекручиваю на мясорубке, добавляю остальные ингредиенты и варю.

Что за сорт моркови👍👍

Здравствуйте, Оле и Сафар... у вас все хорошо... но не сердитесь, я вижу, как вы не экономите воду🙂. А рецепт обязательно попробую

Чтобы долго не варить кабачки я приспособилась дургшлагом прижимаю кабачки и сок от кабачков половником выбираю, Икру закрываю сын любит, но майонез (как мне кажется) в икре лишний.

Дай бог вам крепкого здоровья благополучия удачи процветания исполнения всех ваших желаний и начинаниях как приятно и радостно от вашей искренности и человеческого доброго отношения друг другу какая вы молодец все просто спокойно по семейному я просто отдыхаю с вами и очень хочется вам помочь готовить как будто с вами нахожусь дай бог вам крепкого здоровья вы молодцы! Счастья вам!!!

У меня кабачки что-то в этот год не растут, но огурцы накрутила ,уже больше 20ти банок, как посмотришь цены в магазине, то лучше самим сделать, если есть конечно))

Олечка , Сафар .Я ВАС люблю и уважаю. Здоровья вам,счастья всго амого лудшего.Пусть сбудуться все ваши мечты

Вот это кабачки!! Это домик для дядюшки Тыквы!😂

Я уже сделала две порции икры, будут еще кабачки сделаю по вашему рецепту

Здравствуйте Ольга и Сафар. Смотрю ролик, уже привыкла к вам. Просто я и моя семья не очень любим кабачки и кабачковую икру, вот оладьи и блины из кабачка очень даже едят. Ещё торт из кабачка иногда делаю. Мы как-то больше по баклажанам. Буду ждать от вас рецепты с баклажанами. Вроде делаю разные компоты, варенья, салаты , соки и соления по немногу. И все равно остаются закрутки из года в год. Плохие мы едоки. Про смородину согласна, чёрную смородину на базаре берут хорошо, а вот красную и белую не хотят. У нас так на кустах и осталась смородина, за так предлагали знакомым, ни кому не надо. Птички склюют.

Сил и энергии у Оли - молодая и худая не угонится.... Дом полная чаша...

Оля здравствуйте ! Вы где храните заготовки? У вас в квартире.

Олечка смотрю Вас и думаю ну зачем постоянно и много готовить. Вас ведь двое. Стоите на ногах, столько труда. Сафара как ребёнка балуете, что захочет,то и готовите ему. Вы лучше себя берегите. Гуляйте, путешествуйте, шейте мы с радостью будем смотреть ваши ролики. А так мне вас прямо жалко, жизни нет, сплошная готовка чтобы поесть..

Банки стерелизуете в микроволновке или над чайником?

Оля, чудо 👍

Так хочется посмотреть какие котлы на производствах кабачковой икры и что мы едим. Дома нет сравнения что и говорить

Ольга,а я делаю проще уже готовую икру выливаю на противень и в духовку она там хорошо прожаривается и нету никаких брызг.

Привет Олья чтобы не стреляла кагда вариш джем иле же икру на газ клади железку на железку сып соль толстой слоу а патом каструльку она не будет срелять ❤ Азербауджан Ваку ❤

В капусту можно добавить немного пшеничной крупы, будет и вкусно, и не так влажно.

В таких огромных кабаках плохая серединка,семечки большие.Я даже в маленьких выбрасывают серединку.Их нарастает миллион, что их жалеть-то?Я и выбрасывают серединку для того, чтобы объем не такой большой был.А все отходы - на компостную кучу.

Оля, скажите пож. Если там майонез, то как долго может стоять открытая икра в холодильнике? Вы меня заинтриговал, может на следующий год так же сделаю икру, если не трудно, ответьте пож.

Оля, эта икра действительно вкуснее чем в магазине. Спасибо за рецепт. В прошлом году делала двойную порцию.

Светлана,мою все банки,без воды складываю все в духовку,включаю духовку на 50-70 градусов,15 минут стерилизую и выключаю духовку,достаю банки через минут 5-10, чтоб не лопнули от холодного воздуха.Очень удобно.

Добрый день Семья! Молодцы вы. Этому рецепту 100 лет и очень вкусно выходит. И именно с томатной растрой. Всегда так готовили. Спасибо.👍❤️🔥🔥🔥🌻🌼🌺🌺🌺🌹🌹🌹

у меня компоты стоят в комнате .,не взрываются,не стерилизую и сахара не много т к диабет......варю просто компот час и добавляю пару ложек сахара и обязательно лим к-ту т к люблю кисловатенькое.........и 3 лет банками не увлекаюсь...(только компот)...только литровыми или пол литровыми.......съел и забыл

Оля кабачковая икра у вас класс!Сама я не делаю но люблю иногда в охотку магазинную.

Придется делать!

добрый день смотрю с удовольствием ваш блог Светлана я с харьковской ОБЛ ИЗЮМ

Оля а может вместо выпаривания сока из кабачков , его половником убрать из кастрюли частично, если нет винтиляции весь пар в квартире , и время варки сократится и вкус я думаю не изменится

Привет из Алматы! Вчера тоже заготовила кабачьковую икру,я ее на мясорубке в том году сделала чуть остренькую вкусно получилось,а вчера собрала килограм 70 кабачьков ,кабачьки выросли каждый по 6 -7 кг ,серединку я выкидывала ,а кожу оставила ,так что я тоже много всегда делаю и угощяю,а компот я тоже концентрированый делаю потом разводим минералкой и получаеться лимонад домашний!!

Олечка здравствуйте смотрю вас каждый день и восхищаюсь вашим старанием! Вы настоящая женщина и отличная хозяйка!!! Спасибо вам за то что вы делаете и всё понятно и просто объясняете удачи вам и здоровья! Сафар смотрите за Олей берегите и любите уважайте!!!

Милая Оленька,спасибо вам большое за Ваш труд👍❤🧡💛💚💙💜 очень кстати ваш рецептик ( кабачки уже наросли и у нас) а хранить её можно при комнотной t или нет??

Оленька,а банки закатанные не переворачиваете??А я их дном вверх ставлю под одеяло..

Привет моя дорогая семья 👪!! Оля у меня рецепт очень похож на твой,мама мне его передала😊

Какие же вы молодцы. !!!!

Добрый день Олечка и Сафар.У меня вопрос- вес овощей в рецепте уже почищеный?

Сколько можно съесть в своем за зиму ?

Добрый день, Оля того чтоб не выпаривать жидкость из кабачков, положите на кабачки сито и спокойно вычерпается всё лишнее.

Делайте без майонеза есть хорошие рецепты Вам нечему майонез

Все таки при просмотре этого рецепта кабачковой икры я склоняюсь к тому, что серединку у кабачков надо вынимать. Меньше будет жидкости, которую нужно в последствии выпаривать. И согласна с тем, что майонез не очень то и влияет на вкусовые качества икры. Варю икру без него уже более 40лет и она уходит на ура. Это мое мнение.