Замена ощипу птицы реально скоро все будут делать так! ukposts.info/have/v-deo/aHuGiHuKaqGY12Q.html

Милый хороший парень.Тот кто тебя учил-не торговал на рынке мясом утки.За свою жизнь я перещипала тысячи штук.И невозможно каждый раз вымерять температуру воды.ПОЭТОМУ-Ставим ведро на огонь-газ,электричество,костёр.Роли не играет.Когда вода закипит ,утка должна быть зарезана за десять минут до процедуры окунания в воду-кипяток.РЕжу ножом.На рынок режут только ножом.Подвешиваю за ноги или кладу повыше,чтобы вся кровь стекла.Самое главное теперь не запарить тушку.Ведро всё время на огне.Вода кипит-надо влить в кипяток стакан холодной воды и окунать-сначала ногами,затем перевернуть и головой вниз.,держа за ноги.Старым уткам время окунания одной стороной надо больше-секунд десять,пятнадцать.А молодняку и десяти хватает.Я обычно считаю по порядку и переворачиваю.Подщипну перья-пробую -хватило ли времени.Щипать надо сначала крылья и хвост-выдернуть самые крупные- в них много жара.Затем от головы к груди.Грудку и перевернуть -выщипать спинку.Тушка будет чистая,потому что всё по порядку.Перед забиванием ставлю уткам чан с водой-они сами выкупаются за сутки.Это большой секрет-как правильно щипать уток.

Морозильный ларь просто необходим), для семьи это хорошее вложение 👍👍👍Спасибо за мастер классы, Вдохновляете👏❤️

Свои пять копеек)) 1. Когда замачиваете утку завяжите ей шею, тогла кожа не будет задираться и оголять мясо и фейри во внутрь не прпадет. 2. Утку в ведро вниз шеей и льете сверху воду. Вода очень хорошо затекает под перо, потом помакали, перевернули раскинув крылья на бортики ведра и начинаете щипать, а гузка в воде. Когда крылья и шея готовы вынимайте на стол и вуаля) зад тоже чудесно щиплется и не остыл. 3. Мы купили ларь Леран почти на пол куба. Класс АА и что очень радует он стоит в ангаре и может работать до -15, это заявляет производитель. Не надо в дом переть. Лари подоброго исполнения есть только у Либхер, но цена у Лераеа 22000, про Либхер молчу. Как -то так. Надеюсь комент был полезен)))

У вас очень красивый участок))) березоньки, сосны, газончик! Красота, молодцы! Смотрю вас 2 года, а всё-равно любуюсь! Удачи вам!

спасибо за мастер класс! я не люблю щипать птицу, для меня это трудоемкая работа! лайк! хорошей недели!

Очень приятно на вас смотреть! Спасибо за позитив!

Как здорово, быстро и весело! Работа в городе, работа на даче и все без нытья и жалоб на жизнь! Вы молодцы! Конечно лайк! ( теперь надо про тепличку обзор)

Достаточно полезный способ... Уже 20 лет этим занимаемся и скажу, что туториал очень полезный и точный! Спасибо автору

Я бы фейри не добавляла, это же химия.И как тогда кушать?я только горячей водой пользуюсь,без всякой ерунды.

Круто, мне забой и ощип только предстоит, так что беру советы на вооружение 😉👍

👍👍👍уточки прелесть, они такие вкусные.

Лайк! У меня утки Муларды белые... Очень красивые тихие и мясо вкусная!!! Супер и классно! Молодцы!!!

Не лейте Фери! Это химия! Всю жизнь щипали без него и всё нормально.

Супер, как все интересно...у меня конечно нет уточек... И разделвать не умею, в городе живу, но с удовольствием посмотрела, умнички вы... А аот маме я расскажу про ваш секрет про фери))) удачки вам 🙂

спасибо за интересное видео и позитив

Однозначно лайк.Спасибо за совет, намучались мы осенью со своими уточками.

Мужчина я вас обожаю.Как же вы ловко ощипываете птичку.Я после помощи мужа еще дольше обрабатываю.

Спасибо большое, молодцы.

Хочу сказать, какой вы молодец, на все руки мастер! Наташе большой привет и Удачи Вам!

Прикольное, видео. Получила массу удовольсьвия👍👍👍👍👍

Фери сразу добавляй в жаркое!

А вместо соли в духовке утку надо посыпать ариелем или тайдом у будет вообще гуд

У нас ларь Бирюса уже 13лет работает без устали.Хорошее видео.У нас в чистом виде 2350кг.это на 54день.а позже уже конечно и щипать тяжело.Держим только белых из за того что у темных темные пеньки.Фейри не добавляем.кипяток 70градусов окунаем хорошо и держим мин 10-15 под толтстой рогожной тканью.После этого хорошо щипается.Важно промочить конечно всё перо.

Хорошый результат😋Молодец

Для мытья птицы используют соду, тоже не плохо обеззараживает и не вредно.

Выращивает экологически чистую продукцию, а потом портим химией. Зачем???

Перепела поют... классно. Вы молодцы ребята!!!

Спасибо, хороший видос!

Позитивный ощип утока!Приятно смотреть! Совет небольшой: МОЖНО ПЕРЧАТКИ РЕЗИНОВЫЕ ОДЕТЬ, ЧТОБЫ РУКАМ НЕ БЫЛО ТАК ЖАРКО!

Вы молодцы, а то что в комментариях идут споры в какое время лучше забивать птицу в каком возрасте, то вы молодцы вы делитесь опытом и за это вам огромное спасибо. Вы сказали свои наблюдения.

Привет. Видео хорошее, приятно смотреть. Удачи вам. Да перосъёмная машинка это вещь. Я тоже хочу себе. Ну или сделать её самому. С меня лайк в копилочку👍👍👍👍👍

Миша, приветствую вас. У меня дома ларь, KRAFT, помоему белорусский. Уже три гада, проблемм никаких и недорогой. И объем разный у них есть. Удачи.

0:18 парень спасибо зделал мой день 😂😂🦖спасибо за то что ты есть мужик

Перещипала в своей жизни не одну сотню птичек, а видео смотрела с большим удовольствием. Хоть и ничего нового не увидела, но поняла, что нам всё равно что смотреть лишь бы в кадре был Михаил и Наташа(жаль, что за кадром). Спасибо за вашу искренность. Успехов во всех ваших начинаниях.

У меня муж тоже так же ощиповает мы тоже держим уточик мне очень нравятся они.

Здравствуйте Миша и Наташа ,в инете была реклама перосьемной насадки на дрель цена 1500 р.как там говорят ощип занимает 2 мин. + уток и гусей можно завялить , но при этом нужно удалять лёгкие , натираешь солью и вешаешь на сквозняк - морозильник не нужен.

Вместо фэйри использую соду(3 ст.л.),но удобнее отпаривателем.

Из-за вашей экономии щипаете рано и поэтому такие проблемы. Мы в деревне щипаем когда они перелиняют и хоть чёрные, хоть серые все щипаются отлично , никаких чёрных вкраплений получается чистая птица, мы щипаем когда начнутся морозы в ноябре, декабре. Волгоградская обл.

Я понял, ты самом деле хороший парень! Настоящий

Молодцы! Как всегда Лайк!

Как такому "Болтуну" пальчик вверх не поставить, он старался! :))))

Моя семья давно перешла на породу уток Мулард. От них шума меньше, чем от других "голосистых" пород. Не говорю о вкусовых качествах, так как уже забыл какие на вкус другие породы😀 не надо тушки химией смачивать, добавь в воду горчицу, эффект тот же

Молодци! Удачи вам и здоровья!

Сейчас как раз пойду этим заниматься, Спасибо

Фейри-химия, можно горчицы добавить, отлично обезжиривает!

чтобы в морозилку лучше влезли, я срезаю отдельно ргудки, ножки и крылья, по максимуму изымаю кости, которые в ближайшее время варю в супах а в морозилке храню только мясо

Спасибо! Лайк!

Спасибо очень хороши совет

Фери класс а когда будут варить добавьте белезны и для вкуса посыпьте комет

Смотрю на тушки и захотелось в духовочке приготовить и тушеночку 😊

Это же актёр из фильма Ниндзя из Беверли Хилс☺☺☺☺

Прикольный канал! 👍

Обладать,ну с фери это нонсонс,сам то будешь есть её после этого,в крутом кипятке, и вовремя,когда пеньков нет,и будет Вам на столе вкуснятина.

благодаря вам у меня тоже есть уточки) читала, что забой селезней до 85 дня максимум. утки до 70 максимум

Молодцы ребята трудоголики.

Спасибо за мастер класс! Многое познала, вы молодец к делу подходите серьезно! Всего вам доброго!

А какой плов с них))) и да утаки у меня вот два чёрно-белых, а уточки две белые две Коричневые, что хочу заметить бери самцов белых, а уток своих оставь цвет задаёт утак в кладке)))

Мы. Во дворе на кирпичи ставили ведро со смолой, нагревали, рядом ведро с холодной водой, утку, окунали , держа за ноги в смолу и сразу в ведро с водой, снималось все чисто, даже мелкий пух.

привет! у нас ларь dexp cf350d на 350 л. 3 года работает без передыху. стоит на веранде неотапливаемой! пока нареканий нет!

Мне сестра дала утку опщепала вроде ничего а вот дальше это жесть. Маленькие пеньки я их щипаю пинцетом для бровей и за один день у меня не получается глаза начинают косить😂 поэтому эта процедура длится дня три😆уже и кушать не захочешь. Вы летом их приговорили а зимой у них какойто пух густой.Наташа вы самая счастливая женщина мужчина щипает а вы снимаете . Счастья вам и любви до последних ваших дней и пусть продлятся эти дни как можно дольше

Вертикальная морозилка интереснее, занимает меньше места и есть отдельные полки. Да и соседство продуктов😉

Привет привет! Трудяжки! Спасибо за видео и за полезные советы! Удачи!

Я вместо Фэри добавляю в кипяток соду пищевую, очень хорошо получается. Щипать нужно на 64-ый -65-ый день, иначе пойдут пеньки.

От моющего средство запаха потом не будет?

Попробуйте из печени и грудки сделать паштет. Это просто очень вкусно. Мы делали в прошлом году. Вкуснятина.

Ваша интонация мне напоминает Дроздова из мира животных😂👍

Большое спасибо

Молодечик! Я так долго мучалась...

А я в ведро пакет для пера укладываю.

Я при ощипывании использую резиновые перчатки . И ничего не скользит, все очень хорошо ощипывается. И Фери не использую

Здравствуйте,Подскажите если я уточек кормлю вареной рыбой, добавляю в мешанку, когда остановиться чтоб не пахло мясо? кто то говорит что до убоя можно если отварная, кто то говорит то за две недели убрать рыбу, я просто в первый раз ничего не знаю, посоветуйте?

Пенечки это новое перо(линька) убирать желательно до линьки, морозильник обязательно берите сухой, мясо сохраняется на много лучше.

За фери минус, остальное нормально.Утки постоянно линяют,перелиняли и через короткий период опять начинают.Если не успели то лучше подождать и опять забивать к концу срока линьки, когда пеньки длинные и легко удаляются.Верно на реализацию мяса лучше держать белую птицу.Молодцы! Удачи!

Каждый раз смотрю вас и улыбаюсь😊 Такой вы позитивный😉 Смотрю даже не ради советов, а из-за позитива😍 А ваше "Наташа" это нечто🤗

Кропотливая это работа!))))

У нас тоже такая проблема как и у вас работаем недавно две убрала не было пеньковТрже нет морозилки

Шампунь возьмите... думаю что одно и тоже, но возмущений будет меньше)))) Люди!!, если вы моете Ферри тарелку с которой едите, да еще делаете это собственной кожей, в смысле руками, то если утку помоете в нём хуже уже не будет.

Машенька после горчего сразу упустил в холодную воду попробуй мой метод

Благодарю труженик

любопытно лайк! а тушки перепелов у вас в среднем сколько?

Про Фейри прям удивлен🤣🤣🤣

А мы щипали на 72день,уже маленькие пеньки подрастали в пушок, и щипалось хорошо. Попробуйте на нескольких уточках🤭🤔.

Молодцы!!! Я тоже выращиваю индоуток. Моей семье очень нравится мясо. Но хочу сказать по секрету,пеньков не будет после похолодания. Ну градусов до 0,-1. Когда они хорошо оперяться. Будут идеально чистые. (12лет.опыт) . Ещё можно их ошпаривать отпаривателем для одежды. Но только прежде нужно дать им за день до забоя выкупаться.

Нет ни участка, ни живности (акромя собаки), но смотрю с удовольствием! Таше привет!!!

Миша и Наташа! Спасибо за очередное очень полезное видео! Все сэри, а особенно, "сэрихи" - в полном восторге от полезности, позитива и обаяния ведущего даже в столь прозаичном процессе! Узнала новое и про 60 дней и про фэри,а глядя, как ощипываете вы, кажется все очень просто... Вот и мы попробуем, но уже в середине июля, когда наши подрастут! И - вопрос - мускусные утки белые бывают?

Я первая!!! И лайк мой первый!

Дядька попробую если всё так буду малитца твоё здоровья.

Круто. Теперь ждем отсчёт сколько корма ушло на килограмм утки!!!

Дааа фейри это жесть😄

Если забивать 5 месяцев результат будет другой в разы больше. А так утки отличные для такого возраста.

Миша,заведи белых и каричневых, тушки идеальные не пожалеешь, и красиво и чисто

Вы супер братан!!!! 😎😎😎👍👍👍👍👍лаик

Моя знакомая купила птицу поставила варить пена пахнет Ферри испортили мясо капец и деньги не вернёшь ... Шипаю без Фери и нормально ...

я с вас худею. слов нет. ФЭЙРИ (КАКАЯ ЭКОЛОГИЧЕСКИ ЧИСТАЯ ДИЧЬ) дичь это ролик.

Михаил, добрый день. хочу задать вам вопрос по кроликам:на какой день вы осматриваете гнездо у крольчихи?

Я когда забиваю сразу щиплю горячем пух перо , когда остынет тушка ложу воду и все .тушка с пухом и чистая.

90 дней до забоя. Утак 4 кг. Утка 1,5кг.чистого мяса. Щипаю всегда насухую,потом опаливаю и мою в горячей воде. На одну птицу уходит 40 мин.от начала и до конца.

Я колю уток на 62день)селезней на 64)как раз 10 уток за два дня обрабатываю)

Спасибо