Как правильно ВАРИТЬ РАКОВ и как их есть

  Переглядів 780,488

Алексей Марков

Алексей Марков

День тому

Сегодня расскажу как правильно варить раков в казане по особому рецепту. Раки сейчас стоят не дёшево, поэтому готовить их нужно с соответствующим подходом без права на ошибук! Раки - настоящая мужская кулинария! Также вы узнаете почему не стоит покупать раков в магазине и как их правильно есть. Готовьте раки с укропом правильно!
👉 сколько добавлять воды
👉 сколько варить раков в минутах
👉 какой болевой порог у раков
👉 зачем добавлять сливочное масло во время варки
👉 как подавать раков
👉как правильно есть раков
🍴 В видео:
0:00 Варим раков правильно
0:25 Подготовка к варке
2:32 Почему раков нужно варить живыми
4:53 Продолжаем подготовку
9:35 Как правильно есть рака
11:25 Закладываем раков в казан
12:17 Готовка раков
18:12 Подаём раков к столу
Если видео было полезным - поставьте лайк и напишите об этом в комментарии. Ваш Алексей Марков
#раки #ракивказане #рецепт

КОМЕНТАРІ: 1 300
@user-bu6vs1mm8x
@user-bu6vs1mm8x Рік тому
Я 20 лет занимаюсь раками, все рецепты и пробовал и масло тоже бросал, но поверьте мне, у этого блюда самое лучшее решение это соль, перец, укроп и лаврушка. Всё!!! Всёёё! И никаких больше чесноков, луков, кукуруза и масел не надо. Дед ваш сам не знал зачем туда его бросал, просто так научили. Я испробовал десятки рецептов, но поверьте что классика самый вкусный. И не забудьте дать им остыть в рассоле, в котором они варились, а перед подачей посыпать зелёным укропом. Раки это не еда, раки - это культура. Приятного аппетита. 😊
@vadimnovik2824
@vadimnovik2824 Рік тому
Все правильно сказал. Но у меня только соль, укроп и лимон. И!!!! Остыть в рассоле. Это супер верно.
@user-qi7kh8zr8z
@user-qi7kh8zr8z Рік тому
Да так и есть , даже в магазинах продают с такими приправами 🎉
@user-we5nq5vf7l
@user-we5nq5vf7l Рік тому
у каждого региона свой рецепт я сомневаюсь что ты в раках понимаешь
@user-we5nq5vf7l
@user-we5nq5vf7l Рік тому
в Узбекистане даже дыню добавляют и не только
@user-bu6vs1mm8x
@user-bu6vs1mm8x Рік тому
@@user-we5nq5vf7l ты знать меня не знаешь, а говоришь что я ничего не понимаю в том, чем занимаюсь 20 лет. Ты можешь хоть с картошкой их варить, мне всё равно, я не тебе свой комментарий писал.
@user-cy5je4cv3t
@user-cy5je4cv3t 3 роки тому
Как меняются времена. Родом я из Кузбасса ( Сибирь). Когда нам было лет по 8-10 и чуть постарше, то мы летом постоянно находились у реки, озера. Брали с собой только хлеб, соль и спички. Ловили и кушали рыбу, раков, жевали различную зелень-стебли лопуха, дикий чеснок.., ближе к осени лазали в огороды, тырили картошку и подсолнухи...А сейчас раки- это деликатес.😟 Помню, мы ведро раков обменяли на три 0,5 "Жигулëвского" у взрослых. Эх, детство! Теперь мне почти 40 и я понимаю, почему все называют самым счастливым временем-детство.
@user-xg9vb7kl8z
@user-xg9vb7kl8z 3 роки тому
Это не комментарий, а мемуары)) но по-любому интересно послушать!
@Glazevich27rus
@Glazevich27rus 2 роки тому
И заметьте,какой раньше был иммунитет,тоже ягоды всякие,корешки непонятные,рыба на костре,картошка в углях с чужих огородов😅
@user-cy5je4cv3t
@user-cy5je4cv3t 2 роки тому
@@Glazevich27rus Истина! От того и иммунитет, что ели натуральное.
@user-xg9vb7kl8z
@user-xg9vb7kl8z 2 роки тому
@@Glazevich27rus Так и есть) И все было ОК))
@romanjenings6971
@romanjenings6971 2 роки тому
Надо добавлять - Детство в СССР было самое клёвое - раки рыба речка сигареты БЕЛОМОР не в затяжку, и вечером кусок домашнего хлеба с молоком.
@agaitomekwit9378
@agaitomekwit9378 10 місяців тому
Brawo ! Prawidłowy przepis naszych dziadów i babć ,tak się powinno sprawiać raki . Smacznego ! Pozdrawiam z Polski .
@user-kq6xm9xs3i
@user-kq6xm9xs3i 2 роки тому
Всегда тоже так варю, только укроп ложу уже сверху раков. Масло не добавлял, попробую. Спасибо за рецепт!
@user-xg9vb7kl8z
@user-xg9vb7kl8z 2 роки тому
Спасибо Вам) пробуйте на здоровье!
@user-ye2jw2dy1c
@user-ye2jw2dy1c 2 роки тому
Отличный рецепт приготовления! Я делаю точно также,только без масла,ну и раков я ловлю от 180 до 225 граммов!!! Вот такие озёрные лобстеры!!!
@user-xg9vb7kl8z
@user-xg9vb7kl8z 2 роки тому
Спасибо!
@user-uw3pp7nn7m
@user-uw3pp7nn7m Рік тому
Вот это да , наш озерный размер . Речные по мельче .
@user-bk3nu3ir8t
@user-bk3nu3ir8t 3 роки тому
Огромное спасибо Вам за прекрасный рецепт. Ролик очень понравился. Вы молодцы.
@user-xg9vb7kl8z
@user-xg9vb7kl8z 3 роки тому
Спасибо! Передам Катюше)
@user-wy6rr9vw9m
@user-wy6rr9vw9m 2 роки тому
Хорошо приготовил. Очень ответственно подошёл к этому делу. Молодец.
@user-xg9vb7kl8z
@user-xg9vb7kl8z 2 роки тому
Спасибо) старался!
@zoddstyxxx7091
@zoddstyxxx7091 Рік тому
Круть! Поправлю чуть - соли надо в 1,5 (минимум) раза больше, лавруха вообще не нужна (убивает часть вкуса инфа 100%), 1 ст. ложку сахара или пару яблок, варить 5-10 минут (8 минут конкретно этих), подавать перевернутыми (лапы кверху)! Приятного аппетита!
@user-yt2fc6dg7b
@user-yt2fc6dg7b 3 роки тому
КАКАЯ ЗАМЕЧАТЕЛЬНАЯ У ВАС ПОМОЩНИЦА!!!👍👍👍👍👍
@user-xg9vb7kl8z
@user-xg9vb7kl8z 3 роки тому
Спасибо) обязательно передам Катюше !
@kanabass5700
@kanabass5700 2 роки тому
Обожаю Волгу! Сам из Сибири, служил в Волгограде, бывал в Саратове, Волжском - прекраснейшие и очень отзывчивые люди!
@user-xg9vb7kl8z
@user-xg9vb7kl8z 2 роки тому
В своё время, будучи ребёнком, каждое лето ездил с родителями на Волгу в район Енотаевки, Харабалей. Про местных только хорошие воспоминания
@nigoraradjabova1321
@nigoraradjabova1321 2 роки тому
Благодарю вас, завтра буду готовить по вашему рецепту, очень понравился!!!
@user-xg9vb7kl8z
@user-xg9vb7kl8z 2 роки тому
Спасибо Вам! Надеюсь все получится на 5 баллов!
@user-qy1qn4uq9s
@user-qy1qn4uq9s 2 роки тому
Сегодня сварила раков по вашему рецепту, очень очень понравилось. Раки получились наивкуснейшие. Спасибо Вам большое за рецепт.
@user-xg9vb7kl8z
@user-xg9vb7kl8z 2 роки тому
На здоровье!
@kunso9134
@kunso9134 Рік тому
Я масло не добавляю. Я делаю пасту из чеснока, масла и укропа. Потом макаю и ем. Очень вкусно
@user-lm7xc6gp8o
@user-lm7xc6gp8o 3 роки тому
Большое спасибо Вам за такой рецепт!! Приготовила точно так, как Вы рассказали, только казан на газовой плите.))) Обалдеть, какие вкусные раки получились!!! Сливочное масло как раз и делает их сочными и придаёт вкус!!! Еще раз огромное спасибо!!! Теперь только так стану готовить!!!!
@user-xg9vb7kl8z
@user-xg9vb7kl8z 3 роки тому
Я очень рад, что Вам понравилось! Спасибо за Ваш комментарий)
@user-jg4nd2yt6j
@user-jg4nd2yt6j Рік тому
Привет из Ростова-на-Дону! Спасибо за рецепт,очень хороший,я часто тоже варю с друзьями раков. Единственное я бы наряду со свежим укропом,добавил бы часть сушеного,хуже не будет!
@virtualplus7635
@virtualplus7635 Рік тому
@@user-jg4nd2yt6j хм..а лучше будет? В чем плюс?
@user-yt4tn5wk2p
@user-yt4tn5wk2p Рік тому
@@virtualplus7635 у сушеного укропа запах другой, тот , который нужен ракам, не сравнить с зеленым
@user-gz2gv1ho7p
@user-gz2gv1ho7p Рік тому
Мы раков варим : 1).сухой укроп 2)1 столовая ложка соли с горкой (под пивко с горищей)на 1л воды Вода должна покрывать раков на 1 сантиметр ((если на 2 то все пропало)шутка) 3.)Пару луковиц ср размера 4.) Варитм от 3 до 10 минут после кипения 5. Ёмкость с раками ставим в холодную воду (остудить чтоб не пернварились) мы охлаждаем до комнатной температуры. 6. Идем опять за пивом потому что закончилось , а раки настоялись 7. Приятного аппетита 8. Масло ? Возможно если рак разводной
@user-fu8zg8mt5k
@user-fu8zg8mt5k 2 роки тому
Добра тебе, спасибо,очень знатный рецепт уже опробовал 💪🤝
@user-xg9vb7kl8z
@user-xg9vb7kl8z 2 роки тому
Спасибо за добрые слова)
@Anastasiya-63region
@Anastasiya-63region Рік тому
Рецепт хороший, почти так же варю раков,добавляю ещё петрушку,но без сливочного масла, надо попробовать кстати, но на счёт соли вы ошибаетесь, если добавить слишком много соли они пересолятся,это как про сало говорят что сало лишнего не берёт, ещё как берёт.
@user-xg9vb7kl8z
@user-xg9vb7kl8z Рік тому
Спасибо!
@user-nl1hp8ge6n
@user-nl1hp8ge6n 2 роки тому
Спасибо большое брат!!! Вкуснее раков я не ел!!! Пережил кайф от сделанного!!! Спасибо от Души!!!!
@user-xg9vb7kl8z
@user-xg9vb7kl8z 2 роки тому
На здоровье)
@user-gq9fl6ug2t
@user-gq9fl6ug2t 2 роки тому
на 3 кг раков 5-6 л воды 9 столовых ложек соли после закипания варить 7-10 мин в зависимости от размеров после приготовления настоять в рассоле до температуры употребления Переварите раков мясо будет жесткое и прилипшее к хитину.
@user-xk3yb9ql7t
@user-xk3yb9ql7t 10 місяців тому
Добрый вечер. В первые готовили раков,и именно решили по вашему рецепту приготовить. Получилось отменно! Спасибо за это вам! Супер!
@pro_bro1688
@pro_bro1688 10 місяців тому
Я 20+лет ловля руками,почти всегда варили банально соль укроп, всё очень вкусно )
@user-vc7zm3ip1k
@user-vc7zm3ip1k Рік тому
Отличный рецепт! У меня чутка другой: потому как рак из проточной речки он не нуждается в специях, только укроп и соль как в ролике, ещё я варю 8 мин, а настаиваю 30мин. и всё получается на 5 балов , сочный, вкусный рак.
@user-xg9vb7kl8z
@user-xg9vb7kl8z Рік тому
Да, согласен, тоже не плохо👏
@Geoz.
@Geoz. 2 роки тому
Спасибо вам, наконец-то я узнал почему раки краснеют, да и вообще было полезно и приятно смотреть.
@user-xg9vb7kl8z
@user-xg9vb7kl8z 2 роки тому
Спасибо за комментарий! Рад, что Вам понравилось)
@user-px6wj4yr4l
@user-px6wj4yr4l 3 роки тому
Спасибо за рецепт очень вкусно!
@user-xg9vb7kl8z
@user-xg9vb7kl8z 3 роки тому
Пожалуйста!
@user-ib4si6mc7i
@user-ib4si6mc7i 2 роки тому
Всю жизнь прожил на Дону. Раков варю точно так же! Идеальный рецепт! И да, масло нужно)
@user-xg9vb7kl8z
@user-xg9vb7kl8z 2 роки тому
Спасибо 👌
@torren4ik
@torren4ik Рік тому
Привет из Германии. Большое спасибо за видео. Я сам тоже ловлю и варю раков. На канале есть одно видео. Я так же как и ты варю раков, но, не так долго 12-13 минут. И вместо масла я кидаю кубики бульона. Вкус получается насыщенный и нажёрестый. Но можно конечно сварить и по классике.
@user-mu5hs5ix4c
@user-mu5hs5ix4c 2 роки тому
все по науке,красота! спасибо!
@user-xg9vb7kl8z
@user-xg9vb7kl8z 2 роки тому
Спасибо Вам!
@steel2201
@steel2201 Рік тому
Попробовал ваш рецепт, первый раз с маслом! Получаются нежнее) очень вкусно , спасибо!
@user-mq5yr4sf8t
@user-mq5yr4sf8t 7 місяців тому
Масло это бомба но если добавить ещё перца красного и чёрного будет вообще волшебно
@Roman.Vlas19
@Roman.Vlas19 2 роки тому
Не когда не пробывал раков, но готовкой доволен, обязательно попробую ваш рецепт, и с маслом!!! Хрен его знает 😄😄😄 Молодец 👍🏻 всё выглядит вкусно 😋
@user-xg9vb7kl8z
@user-xg9vb7kl8z 2 роки тому
На здоровье!
@tottimerc6245
@tottimerc6245 2 роки тому
Красавчик 👍✊ , коротко ясно так и надо )))
@user-xg9vb7kl8z
@user-xg9vb7kl8z 2 роки тому
Спасибо!
@olegkrastin5153
@olegkrastin5153 2 роки тому
Очень интересно, как правильно есть раков. Спасибо!
@user-xg9vb7kl8z
@user-xg9vb7kl8z 2 роки тому
Спасибо! На здоровье)
@user-kh3ty5iz6k
@user-kh3ty5iz6k 6 днів тому
Просмотрел только что восхищён вашим опытом буду готовить и следовать вашим навыкам, все прекрасно бесподобно мне очень понравилось так готовить, удачи и спасибо за советы
@user-yp7yb3ly9x
@user-yp7yb3ly9x Рік тому
Доброго. Не однократно ел пересоленных раков😄 но там вопрос не самой варки, а нахождения потом рака в рассоле этом. Чем дольше держишь, тем больше просолится. А рецепт отличный! Масло добавляют для общего вкуса бульона и для уменьшения шершавости панциря. Потом губы меньше болят😄😄
@LyutiyFanfurye
@LyutiyFanfurye 3 місяці тому
Зачем губами панцирь трогать?😂
@user-fy8vj4vv3m
@user-fy8vj4vv3m 2 роки тому
Сегодня варила раков по вашему рецепту, получились очень сочные, в меру солёные, очень вкусные, взяла на заметку, спасибо за рецепт
@user-xg9vb7kl8z
@user-xg9vb7kl8z 2 роки тому
Отличная новость! Спасибо и приятного аппетита!
@volf7454
@volf7454 Рік тому
Какой там рецепт,налил воды с раками,соль и укроп
@fatality8117
@fatality8117 Рік тому
Он испортил их по сути, из кипятка вытащил, дальше даже смотреть не стал, рак в себя бульон забирает только при остывании в бульоне, он мог с таким же успехом сделать то же самое в просто солёной воде без специй всяких, точно так же бы получилось🤣 дилетант
@user-jm2dy8ll3v
@user-jm2dy8ll3v 2 роки тому
Обязательно попробую Ваш рецепт ! Мой соль укроп и крапива . Советую остужать раков в рассоле и подавать брюхом к верху что бы бульон не стекал
@user-xg9vb7kl8z
@user-xg9vb7kl8z 2 роки тому
Спасибо за совет!
@strongteam3362
@strongteam3362 3 роки тому
Подписался!Желаю развития,люблю такие видосы смотреть)
@user-xg9vb7kl8z
@user-xg9vb7kl8z 3 роки тому
Спасибо за тёплые слова, подписку и комментарий)
@user-lb7tb4ns1k
@user-lb7tb4ns1k Рік тому
Попробуйте еще по столовой ложке сахара на литр воды, Очень вкусно!
@user-xg9vb7kl8z
@user-xg9vb7kl8z Рік тому
Спасибо за совет✌️
@Zagovorenny
@Zagovorenny Рік тому
Великолепное видео! Огромное спасибо за рецепт, сейчас по нему готовлю!))
@crestron5965
@crestron5965 Рік тому
Аналогично, посмотрел видео перед готовкой, но без масла. Раки сейчас очень дорогие и не хотелось бы испортить. В любом случае это на любителя, одним зайдёт, другим нет.
@user-lc7tn3uv7y
@user-lc7tn3uv7y 3 роки тому
Очень аппетитное видео! Спасибо!
@user-xg9vb7kl8z
@user-xg9vb7kl8z 3 роки тому
Рад, что Вам понравилось) Спасибо!
@igorbudilkin1884
@igorbudilkin1884 2 роки тому
Большое спасибо за интересный рецепт!!!!!👍🖐️🍷🙂
@user-xg9vb7kl8z
@user-xg9vb7kl8z 2 роки тому
На здоровье)
@user-xp8qx8lm8g
@user-xp8qx8lm8g 2 роки тому
Так круто рассказывайте очень понравилось👍👍👍👍👍
@user-xg9vb7kl8z
@user-xg9vb7kl8z 2 роки тому
Спасибо!
@user-pi2zd6xp3f
@user-pi2zd6xp3f 2 роки тому
Снимите, как правильно их чистить и что можно есть у рака
@user-gu7ji5gt6e
@user-gu7ji5gt6e Рік тому
Все кроме желудка
@user-bq1cy3zh1y
@user-bq1cy3zh1y Місяць тому
Всё кроме панциря
@mikrontv9472
@mikrontv9472 2 роки тому
Попробовал так же сварить рецепт огонь 🔥 всем советую лайк 👍
@user-xg9vb7kl8z
@user-xg9vb7kl8z 2 роки тому
Спасибо!
@mikrontv9472
@mikrontv9472 2 роки тому
Я алкоголь не употребляю вообще , но под такую закуску пришлось бутылку пивка без алкоголя брать ))
@user-xg9vb7kl8z
@user-xg9vb7kl8z 2 роки тому
Да, согласен, Раки - мировой закусон!
@LoungeMusicPlace
@LoungeMusicPlace 2 роки тому
Завтра опробую рецепт, раков уже заказал :) спасибо 🙏
@user-xg9vb7kl8z
@user-xg9vb7kl8z 2 роки тому
Напишите, как получились!
@LoungeMusicPlace
@LoungeMusicPlace 2 роки тому
@@user-xg9vb7kl8z все шикарно :) сегодня будем варить очередную партию :) но уже на природе, 3 кг раков в пути
@romannyc5879
@romannyc5879 2 роки тому
Обычно готовлю именно так, но добавляю ещё сметану!!! Привет из Нью-Йорка!!!!
@user-xg9vb7kl8z
@user-xg9vb7kl8z 2 роки тому
Спасибо за коммент! Привет Нью-Йорку!
@user-pr8su4uj6p
@user-pr8su4uj6p 2 роки тому
Да, я тоже сметану добавляю. Потом остужаю минут 40, настаиваю
@markdd94
@markdd94 2 роки тому
10 мин 15 долго же
@GosuDAR4ik
@GosuDAR4ik Рік тому
Спасибо большое, от души🤗 Ты сделал наш вечер 😉
@itoko1382
@itoko1382 Рік тому
Пожалуйста
@user-bz3wx1vl3n
@user-bz3wx1vl3n Рік тому
Доброго времени суток, а я сразу после 15 минут опускаю кострюлю с раками в резервуар с холодной водой чтобы прекратить процесс варки и там они уже настаиваются переодически меняя холодную воду так они получаются ещё вкуснее , хрустящими и мясо не разваливается. но это делаю я а каждый мог делать как хочет😊
@FRK-16
@FRK-16 Рік тому
отличная подача материала! респект
@user-xn5qw8bf7f
@user-xn5qw8bf7f 3 роки тому
Спасибо! Доходчиво и очень правильное приготовление такой вкуснятины! А с маслом, тоже правильно!
@user-xg9vb7kl8z
@user-xg9vb7kl8z 3 роки тому
Спасибо) приятного!
@user-qj4uq8uq7c
@user-qj4uq8uq7c 2 роки тому
Были бы раки, а приготовить можно по-разному!👍😁
@user-xg9vb7kl8z
@user-xg9vb7kl8z 2 роки тому
Точно)
@user-nj2nj9fh6n
@user-nj2nj9fh6n Рік тому
Не когда не пробовала, но теперь обязательно нужно попробовать
@alekseychupin8198
@alekseychupin8198 Рік тому
Спасибо за новый рецепт, попробую.
@Jordan_-iu8bn
@Jordan_-iu8bn 2 роки тому
Вах вах я после этого видео барана в казане до красна сварил🤣🤣🤣👍👍👍
@bde2801
@bde2801 3 роки тому
Ну наконец нашёл толковый ролик про варку раков да ещё и с пояснением. На заметку можно было бы и дальше ролик дополнить как это вкусно кушается) хороший ролик, жму руку ;-)
@user-xg9vb7kl8z
@user-xg9vb7kl8z 3 роки тому
Спасибо Вам)
@rentv4306
@rentv4306 Рік тому
Спасибо за рецепт👍 я не ел их никогда и даже не видел в живую, хотел посмотреть что вообще в них едят а вдруг пригодится. Благодарю...
@user-xg9vb7kl8z
@user-xg9vb7kl8z Рік тому
На здоровье!
@user-zf3zx9ly2q
@user-zf3zx9ly2q 2 роки тому
Живу на Дону с 8ми лет по такому рецепту готовлю ,просто бомба респект автору ,только чеснок и лаврушка на любителя лаврушка если перебрать привкус неочень даёт но о вкусах не спорят поэтому лайк👍
@user-xg9vb7kl8z
@user-xg9vb7kl8z 2 роки тому
Спасибо за добрые слова)
@user-tf3et3uv4k
@user-tf3et3uv4k 2 роки тому
Ишо помидоры можно
@anatoliygilev2527
@anatoliygilev2527 3 роки тому
Благодарю!
@user-xg9vb7kl8z
@user-xg9vb7kl8z 3 роки тому
Спасибо Вам )))
@user-ys3ng7os9l
@user-ys3ng7os9l Рік тому
Самое правильное соление. Это посолить воду. Попробовать воду. Вода должна быть солёная . Но не сильно (умеренно солёная) . Тогда рак будет правильно просаленный.😊
@user-xg9vb7kl8z
@user-xg9vb7kl8z Рік тому
Как вариант)
@imid3219
@imid3219 Рік тому
я пробую и ориентируюсь так - если не могу проглотить, значит соли хватит.
@kaumkau9065
@kaumkau9065 Рік тому
Спасибо большое тебе за рецепт!
@user-xg9vb7kl8z
@user-xg9vb7kl8z Рік тому
На здоровье!
@missmilan9585
@missmilan9585 Рік тому
Спасибо за рецепт! Не первый раз готовлю, все в восторге!!!
@user-xg9vb7kl8z
@user-xg9vb7kl8z Рік тому
На здоровье!
@Drakons_DS
@Drakons_DS 3 роки тому
Нужно ещё снять как правильно кушать их)
@user-xg9vb7kl8z
@user-xg9vb7kl8z 3 роки тому
Договорились! Обещаю снять!
@user-gm4lp1hu4c
@user-gm4lp1hu4c 3 роки тому
Спасибо дяди Саше !!!!!
@user-xg9vb7kl8z
@user-xg9vb7kl8z 3 роки тому
Согласен! Огромное ему спасибо!
@user-ko7oj3fd3x
@user-ko7oj3fd3x 2 роки тому
Спасибо Вам,все граммотно.Девочка просто прелесть!
@user-xg9vb7kl8z
@user-xg9vb7kl8z 2 роки тому
Спасибо)
@SashkoMelnyk
@SashkoMelnyk 2 роки тому
Все, я побежал за салфетками слюни утереть))) Выглядит очень аппетитно, нужно будет попробовать так сварить. Многие моменты не знал, особенно по удалению кишки с помощью заднего плавника. Буду теперь каждого чистить, чтоб во время еды уже не заморачиваться. Лайк однозначно, спасибо!
@user-xg9vb7kl8z
@user-xg9vb7kl8z 2 роки тому
Спасибо! Приятного аппетита)
@favorru
@favorru Рік тому
)))))
@user-cm5jt3oe5t
@user-cm5jt3oe5t Рік тому
Спасибо большое!!!!Очень душевно и вкусно расказали😀
@user-xg9vb7kl8z
@user-xg9vb7kl8z Рік тому
На здоровье!
@user-yp2ib4ig1l
@user-yp2ib4ig1l 2 роки тому
Алексей спасибо за рецепт👍
@user-xg9vb7kl8z
@user-xg9vb7kl8z 2 роки тому
На здоровье!
@user-dh2we4ed9t
@user-dh2we4ed9t Рік тому
СПАСИБО АЛЕКСЕЙ))) СУПЕР!!!!
@user-hx6rk3xz2e
@user-hx6rk3xz2e 3 роки тому
Всё чётко и толково показали, я даже с карточкой сидел и записал на всякий случай😂 БОЛЬШЕ СПАСИБО ДЯДЯ ЛЁША ВЫШЛО КАК Я И ОЖИДАЛ ))))
@user-xg9vb7kl8z
@user-xg9vb7kl8z 3 роки тому
Ну ты молодец! Так держать)
@user-yt2go8qr3b
@user-yt2go8qr3b 2 роки тому
Красавчик! Я смотрел не отрываясь,. Знаю как варить рааов правильно, но вы так всё душевно и красиво это преподнесли, что хочет вам руку пожать и сказать спасибо!!! Луковицу конечно нужно было добавить, но тем не менее, благодарю вас за доброе видео!
@user-xg9vb7kl8z
@user-xg9vb7kl8z 2 роки тому
Сергей, спасибо за добрые слова! Про луковицу поддерживаю 🤝
@MrSunmoon2000
@MrSunmoon2000 2 роки тому
И картофель не помешает!
@Salavat1993
@Salavat1993 Рік тому
И морковь 😂
@volf7454
@volf7454 Рік тому
Луковицу,картошки ,свёклы,пару качанов капусты,все добавь
@user-ue5lu3dx5o
@user-ue5lu3dx5o Рік тому
Вы что борщ варите???
@user-sj1es3re8j
@user-sj1es3re8j Рік тому
Спасибо за видео! Делаю почти так же... ну кроме масла... Но больше люблю делать при добавке в воду КРАПИВЫ! Это обычно на природе не проблема... да и домой можно заранее набрать. Как по мне, то даже вкуснее чем этот рецепт получается. Но раков мало стало. В 90-х прошла рачья чума по Европе... во многих местах они пропали...
@user-dx4dm3fh5r
@user-dx4dm3fh5r 2 роки тому
Всё правильно, НО. Чеснок лучше заменить луком, т к он перебивает вкус раков. Я ещё кладу в кипяток немного петрушки. А самое бомбическое-положить и сварить с раками кочан молодой кукурузы ,это придаст сладость и аромат.
@user-xg9vb7kl8z
@user-xg9vb7kl8z 2 роки тому
Совершенству нет предела)
@_GrotX6
@_GrotX6 2 роки тому
Про масло это я запомню! Спасибо! Но… поправочка - пересолить раков очень даже просто. Это не кукуруза. Мясо то конечно будет съедобным, но вот от панциря потом соли столько наберешься, что и губы щипать будет и язык задубеет. Так что с солью надо поаккуратнее и лучше недосолить. И ещё про лавровый лист. Меня ещё бабушка учила - лавровый лист только в кипящую воду, иначе он горечь даст. И 3 кг это конечно ни о чём. Разве что на двоих поковыряться :)
@user-xg9vb7kl8z
@user-xg9vb7kl8z 2 роки тому
Принял!
@user-yg2nj6ok1b
@user-yg2nj6ok1b 3 роки тому
Доброї ночі . Кайфанули від раків по Вашому рецепту. Якщо їли равликів з маслом , раки на смак дуже схожі. Масло додало ніжний смак м'яса. Дякуємо !
@user-xg9vb7kl8z
@user-xg9vb7kl8z 3 роки тому
Спасибо за комментарий! На Здоровье!
@alexsandrzavrajnyi2657
@alexsandrzavrajnyi2657 9 місяців тому
Спасибо за подробный рецепт!)
@user-zo6bs4ds2h
@user-zo6bs4ds2h 2 роки тому
Как готовить-в принципе понятно.А вот как кушать раков,что можно,что нельзя-так и не дождался,хотя в заглавии это было.Как же так???
@user-ff7lk6xl9x
@user-ff7lk6xl9x 2 роки тому
Я вот тоже не понял как кушать. Он говорит каждый комментарий читает, подожду пока прочитает и ответит.
@baha6374
@baha6374 2 роки тому
В раке можно кушать все, кроме панциря, жабр и желудка.
@djjbbghbcdfd
@djjbbghbcdfd 2 роки тому
Лови дружище ukposts.info/have/v-deo/bpZ8e3mQrmyCmIE.html
@dranzv2346
@dranzv2346 2 роки тому
Всю жизнь жрем все полностью вместе с кишками
@user-vq9zv7lo1s
@user-vq9zv7lo1s 2 роки тому
Кушают дети и старые люди, а мы едим!🥴 Какая дичь!?
@timurtodjaliev
@timurtodjaliev Рік тому
Здравствуйте! Живу в Швеции и приготовил по вашему рецепту,позвал друзей Шведов,и они были в полном восторге! Кстати тоже приготовил в казане,благодарю за рецепт.
@user-xg9vb7kl8z
@user-xg9vb7kl8z Рік тому
Приятно слышать! На здоровье)
@user-in7df8su8j
@user-in7df8su8j 2 роки тому
Посмотрел, теперь самому хочется так сварить. Спасибо за видео🤟
@user-xg9vb7kl8z
@user-xg9vb7kl8z 2 роки тому
На здоровье)
@user-pc6lt4cn9o
@user-pc6lt4cn9o 2 роки тому
Мой рецепт. Укроп, лук репчатый, перец горошком, лаврушка, долька лимона, пару зупчиков чеснока, соль, и обязательно столовая ложка сахара. Варим бульон 20 минут вынимаем все и закидываем раки варим 15 минут. Ставим кастрюлю в холодную воду даем остыть и наслаждаемся.
@KlavaV
@KlavaV Рік тому
Здравствуйте. А ставить кастрюлю в холодную воду без рассола или с рассолом в котором варили?
@user-pc6lt4cn9o
@user-pc6lt4cn9o Рік тому
@@KlavaV с рассолом
@inoagent0099
@inoagent0099 2 роки тому
Спасибо,Запомню ваш рецепт и подачу! Я думаю креветки или лангустины тоже маслом не испортить.
@user-xg9vb7kl8z
@user-xg9vb7kl8z 2 роки тому
Спасибо Вам! Про креветки и лангустины соглашусь)
@user-mi3ft8ze4l
@user-mi3ft8ze4l 2 роки тому
Спасибо рецепт очень вкусный
@user-xg9vb7kl8z
@user-xg9vb7kl8z 2 роки тому
На здоровье!
@user-kg6wc3td9d
@user-kg6wc3td9d 3 роки тому
Ни разу не ел раков, но когда смотрел аж слюнки потекли😊
@user-xg9vb7kl8z
@user-xg9vb7kl8z 3 роки тому
Если ни разу не ели - хороший повод попробовать приготовить по этому рецепту!
@user-kg6wc3td9d
@user-kg6wc3td9d 3 роки тому
@@user-xg9vb7kl8z Обязательно попробую и масло положу... Благодарю вас.🐞
@user-tc1pt2cf3f
@user-tc1pt2cf3f 2 роки тому
@@user-xg9vb7kl8z полная хрень
@user-pp9sf3xi4q
@user-pp9sf3xi4q 3 роки тому
Всю жизнь раков варили в воде с укропом и солью. А не давно муж стал варить с луком чесноком перцем морковкой томатным соком🙉
@user-pp9sf3xi4q
@user-pp9sf3xi4q 3 роки тому
Это очень вкусно!!!!
@user-fb3ov7nh4e
@user-fb3ov7nh4e 3 роки тому
Пересолить раков очень даже возможно...
@VolodarVsesvitiv
@VolodarVsesvitiv 2 роки тому
Это просто невероятно супер много соли надо.
@user-wrt
@user-wrt 2 роки тому
Если их съесть ещё горячими, то крайне сложно пересолить. По мере пребывания их в рассоле они напитываются солью. С каждым часом всё соленей
@user-xq1qi6le4d
@user-xq1qi6le4d 2 роки тому
Я делаю бульон настолько солёный, что его очень неприятно держать во рту и даже с такой концетрацией они не получаются пересолеными
@DimonGrifon
@DimonGrifon 2 роки тому
Я 2 раза пересаливал раков. Потом в воде вымачивал, короче ели без удовольствия
@user-ts5ky4hb8f
@user-ts5ky4hb8f 2 роки тому
03.10.2021 наловил раков в Башкортостане! Посмотрел ваш ролик и рецептом, сейчас буду пробывать!!!!! Спасибо за классный видеоурок!!!
@user-xg9vb7kl8z
@user-xg9vb7kl8z 2 роки тому
Давайте, потом расскажите как получилось)
@goodavto3885
@goodavto3885 2 роки тому
Сегодня поеду варить раков на природе)Обязательно попробую ваш рецепт
@user-xg9vb7kl8z
@user-xg9vb7kl8z 2 роки тому
Вам точно понравится!
@user-nc8ms8en6w
@user-nc8ms8en6w 3 роки тому
Молодец!!!!!!! Так держать, посмотрел и блин , теперь только о раеахи думаю!!! Ну что делать, пойду куплю и опробую рецепт!!!!!!
@user-xg9vb7kl8z
@user-xg9vb7kl8z 3 роки тому
Так держать! Потом обязательно жду комментарий с результатом, ОК?
@aleks7777tar
@aleks7777tar 2 роки тому
Хороший рецепт!Одно НО:прямую кишку НУЖНО чистить когда рак ещё живой,потому что во время варки кишка вваривается в мышцу и достать её не вымазав мясо сложнее,ну и не хочется тратить время на это когда раки уже готовы к употреблению!👍🏻👍🏻👍🏻
@user-xg9vb7kl8z
@user-xg9vb7kl8z 2 роки тому
Все верно! Лайк)
@user-fy3bq5sg4e
@user-fy3bq5sg4e 2 роки тому
Согласен)
@user-tm5sn1bn3u
@user-tm5sn1bn3u 2 роки тому
Подскажите, а кишку прям перед закидываемым удалять? Или заранее? Ведь когда вода будет кипеть и пока у каждого вытащишь ее, уже первый закинутый рак будет долго находиться в воде? А если заранее почистить-они ж умрут? Без кишки? И ещё вопрос: чтоб острые они получились, можно ли закинуть красного перца? Не испорчу навар?))
@user-xg9vb7kl8z
@user-xg9vb7kl8z 2 роки тому
Удаляйте перед укладкой. Перец обычно не добавляют - вкус поменяется, и станет искаженным
@aleks7777tar
@aleks7777tar 2 роки тому
@@user-tm5sn1bn3u рак без кишки,живёт ещё несколько часов(2-3),смело чистите пока вода закипает!Стандартно из приправ только лавровый лист,соль,укроп с зонтиком!
@MrSmail2133
@MrSmail2133 2 роки тому
Сейчас буду варить по вашему рецепту )!
@user-xg9vb7kl8z
@user-xg9vb7kl8z 2 роки тому
Надеюсь все получилось?
@user-ny9pp7dl2i
@user-ny9pp7dl2i 3 роки тому
Сливочное масло добавляют, чтобы губы не распухли, шероховатости смягчает))спасибо за рецепт))Да, раки деликатес сейчас и стоит это удовольствие немало, за пару кг я отдал в Тобольске 4700, но не пожалел ни капли.
@user-xg9vb7kl8z
@user-xg9vb7kl8z 3 роки тому
Спасибо за комментарий!
@pauldegt
@pauldegt 3 роки тому
Раки что надо были! Получились очень вкусные и красивые, жаль, кончились быстро ;)
@user-xg9vb7kl8z
@user-xg9vb7kl8z 3 роки тому
Паш, когда снова приедешь в гости - сварим целое ведро ))
@Salii2851
@Salii2851 Рік тому
Спасибо за воспоминания а детстве. Я так их люблю кушать, но ето было 28 лет назад. В Германии (Бранденбурге) таких нету .большой привет Владимир.
@user-xg9vb7kl8z
@user-xg9vb7kl8z Рік тому
Владимир, привет из Рф)
@user-vx7dw4mm1b
@user-vx7dw4mm1b 8 місяців тому
Хорошее видео, я тоже так делаю, вкус обалденный получается за уши никого не оттащишь👍👍👍
@user-cc6cy8di9o
@user-cc6cy8di9o 11 місяців тому
Браво, такая легкая и добра, подача материала, просто супер. Обязательная подписка, и приготовлю по Вашему рецепту. Отмечу, что я никогда не ел Раков, привет из ЮГа Казахстана👍
@vladsmirnov5311
@vladsmirnov5311 2 роки тому
Если рака варили мертвым , то у него не скручивается шейка ! Удачи !
@user-su3ts9fb7u
@user-su3ts9fb7u 3 роки тому
Лайк 👍
@user-xg9vb7kl8z
@user-xg9vb7kl8z 3 роки тому
Спасибо ✌️
@user-hz3ik3ie4g
@user-hz3ik3ie4g 2 роки тому
Спасибо за рицепт из Казахстана. Поеду сейчас снимать раколовки, вечером попробую по вашему рецепту..)
@user-xg9vb7kl8z
@user-xg9vb7kl8z 2 роки тому
На здоровье!
@andriisoloviov5547
@andriisoloviov5547 2 роки тому
Ну сейчас попробуем так приготовить.
@user-xg9vb7kl8z
@user-xg9vb7kl8z 2 роки тому
Хорошо, напишите как получилось !
@user-xb2dl6yu5y
@user-xb2dl6yu5y 2 роки тому
Все очень правильно описал! Единственно - я кишку удаляю перед варкой всегда, зачем с кишками варить... 😉
@user-xg9vb7kl8z
@user-xg9vb7kl8z 2 роки тому
Тоже верно!
@_Andrey_
@_Andrey_ 2 роки тому
Алексей, Спасибо за видео, уверен вкуснятина... блин, так раков захотелось...
@user-xg9vb7kl8z
@user-xg9vb7kl8z 2 роки тому
Надо купить и наварить!
@user-yj8ki1pb1k
@user-yj8ki1pb1k Рік тому
@@user-xg9vb7kl8z сколько стоит кг?
@user-gf2cx2jj2q
@user-gf2cx2jj2q 5 місяців тому
Алексей, благодарю за обалденный рецепт!❤❤
Раки в казане на костре рецепт
15:57
РЫБЕЦ 64
Переглядів 313 тис.
Раки и Крабы. Как их есть? Самый легкий способ. Чистим как профи!
17:31
ЖИТЬ ПРОСТО И ВКУСНО BiofitonTV
Переглядів 1,2 млн
"Как приготовить мидии или ракушки - пальчики оближешь!!!"
12:24
ВЫЖИВАЕМ КАК МОЖЕМ!!! Игорь Беловинцев
Переглядів 1,1 млн
Самые вкусные ЖАРЕННЫЕ РАКИ 🦞🦞🦞😋 Простой РЕЦЕПТ!!
20:24