Как сделать пельмени в два раза вкуснее! Три способа

  Переглядів 1,648,498

Кухня наизнанку

Кухня наизнанку

7 днів тому

Как приготовить пельмени вкуснее! Сразу три способа. Вам понравится! Как я готовлю тесто для пельменей (и сравнение трех рецептов) здесь ukposts.info/have/v-deo/kamkpZelhGplpoU.html
Как я сушу лук и куда его потом использую здесь ukposts.info/have/v-deo/saqlmJiBhK6SqWQ.html
Рецепты:
-1- Тесто для пельменей на кипятке
• Мука - 3 стакана
• Кипяток - 1 стакан (не полный!)
• Яйцо - 1 шт.
• Масло растительное - 3 ст.л.
• Соль - 0,5 ч.л.
*** Мой стакан 250 мл
-2- Начинка для пельменей
• Фарш (говядина+индейка) - 600 г
• Лук - 1-2 шт.
• Сушеный лук - 1,5 ч.л.
• Черный перец
• Соль
• Сливочное масло
-3- Пельмени с двумя начинками
Тесто:
• Мука - 3 стакана (может понадобиться меньше!)
• Молоко - 100 мл
• Вода - 100 мл
• Яйцо - 1 шт.
• Масло растительное - 1 ст.л.
• Соль - 1 ч.л.
Начинка:
• Картофельное пюре
• Мясной фарш с луком и специями
-4- Начинка с квашеной капустой
• Фарш (говядина+индейка) - 600 г
• Квашеная капуста - 200 г
• Лук - 1-2 шт.
• Перец черный молотый
• Соль
➤ Мои рецепты в текстовом формате zen.yandex.ru/tastyminute
➤ Оцените мой второй канал с короткими рецептами goo.gl/RoUqRM Присоединяйтесь! Там у нас тоже вкусно))
➤ Facebook tastyminute
➤ Instagram tastyminute
➤ Instagram min2.ru
➤ ВКонтакте tastyminute (здесь мы делимся своими фото)
➤ Группа в Одноклассниках ok.ru/min1ru
➤ Telegram: t.me/tastyminute
Композиция "Life of Riley" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (creativecommons.org/licenses/by/4.0/).
Оригинальная версия: incompetech.com/music/royalty-free/index.html?...
Исполнитель: incompetech.com/

КОМЕНТАРІ
Яна Янова
Яна Янова 5 годин тому
Ну и выдумщица хозяюшка ! Всё прекрасно, аккуратно, аппетитно. Спасибо, волшебница !!! Но пельмени, по мне, уж я бы просто поела, а пюре отдельно. 😆😆👍
Мадина Мамаджонова
Мадина Мамаджонова 5 годин тому
Просто класс! 👍👍👍🇹🇯
Vjacheslav Dementev
Vjacheslav Dementev 5 годин тому
Очень-очень интересные рецепты
Татьяна Солодовник
Татьяна Солодовник 6 годин тому
Я тоже думаю что если в один пельмень положить и фарш и пюре проще и вкусно тоже будет.
Александр Кабардин
Александр Кабардин 6 годин тому
Здравствуйте! Извините конечно, но мне не очень верится, что у двойных пельменей внутренняя перегородка теста хорошо проварится. Тем более у меня не очень много времени находиться у плиты. Я делаю на неделю вперёд. Пользуюсь при этом выпуклой скалкой (края - тоньше, серединка - толще), такие в Joom есть. Катать ей проще и быстрее, да и плоской можно, которая с ручками по краям. Муки нужно больше. Ведя скалку вперёд Вы давите на один край соченя, ведя назад - на другой. Сочень сам вертеться будет. Середина - толще, а края - тоньше получаются. Катайте много их, муку стряхивайте, складывая в полиэтиленовый пакет для отлёжки. Теперь сомкните большой и указательный пальцы,типа Ок (муж подскажет как). Положите сочень куда подскажет муж. Ложите фарш сверху утирая ложку о сустав фаланг большого пальца. Смыкайте пальцы, слегка придавливая фарш выпуклой стороной ложки, слепляя пельмень. Те края соченя, которые со стороны указательного пальца, должны сложиться гармошкой, а со стороны большого- ровно. Вот настоящий пельмень, похожий на ухо. При определённой сноровке - сотню за час - просто. И раскатать и слепить. А что касается двойных пельменей - попробуйте слепить края с другой стороны, чтобы он вывернулся. Думаю что так лучше проварится. Муж точно оценит))🤣 шутка.
Ираида Лапицкая
Ираида Лапицкая 6 годин тому
Спасибо выглядит аппетитно
Любовь Ардышева
Любовь Ардышева 9 годин тому
К сказанному , больше нечего.добавить . Побежала делать пельмени . Как говорится, куй железо горячо .
Эльмира Хакимова
Эльмира Хакимова 9 годин тому
Спасибо, первые два рецепта понравились, а с капустой мне кажется надо дольше варить
Bobirkhuja Turakhujaev
Bobirkhuja Turakhujaev 10 годин тому
Квашеной капуста с солом будет же. Потом ещё добавила соль Это не пепресоль?
Bobirkhuja Turakhujaev
Bobirkhuja Turakhujaev 10 годин тому
Вашему мужа повезло
Mar Amb
Mar Amb 10 годин тому
Как вкусно приготовить...
Стас Воля
Стас Воля 11 годин тому
Когда новые видосы?
Любовь Брехунова
Любовь Брехунова 11 годин тому
Спасибо😘💕
vera ostryanina
vera ostryanina 12 годин тому
Сколько пельменьки не. Делай-все равно МАЛО!!!!
Natalia Müller
Natalia Müller 12 годин тому
У вас очень красивые руки и чудесный голос 🥰
СССР А.А.А
СССР А.А.А 12 годин тому
Круто👍умница
Natalia Müller
Natalia Müller 12 годин тому
Привет из Германии 🤗 обожаю ваш канал и тесто на кипятке 👍 всем друзьям и родственникам посоветовала , теперь и им нравится 😁👍 спасибо вам огромное за ваши рецепты ❤️
Ludmila Krenhagen
Ludmila Krenhagen 12 годин тому
Ну вот...за окном 22 ночи ...насмотрелась, вроде нанюхалась. Как жить дальше? Как дожить до утра? Все такое красивое и конечно вкусное будет. Спасибо вам за приятность. Завтра начну и точно! Фиг с ним с этим весом. Спасибо!.
Тюльпанчик -кун
Тюльпанчик -кун 12 годин тому
Это вы нас научили бульмени готовить
Карина Алдамова
Карина Алдамова 13 годин тому
Где найти эт видео котлеты из куриного филе с квашеной капустой?
Ринат Нургалиев
Ринат Нургалиев 13 годин тому
Супер
Татьяна Жданова
Татьяна Жданова 13 годин тому
Ой обезательно приготовлю так.оппетитно.
Алена Михалап
Алена Михалап 13 годин тому
Молодцы ребята , спасибо вам за идею
ФУТАЖИ
ФУТАЖИ 13 годин тому
Спасибо за рецепт ! )
Feruza Shakirova
Feruza Shakirova 13 годин тому
👍👍👍Здоровья Вашим рукам
Лина Рыкова
Лина Рыкова 14 годин тому
Пельмени с капустой в Забайкалье назыают колдуны..
Камила Камила
Камила Камила 14 годин тому
Мне второй рецепт понравился больше .Аппетитно выглядит
Худеем вместе.
Худеем вместе. 14 годин тому
Какая вкусняшка😍
Ратха 123
Ратха 123 14 годин тому
Спасибо как приятно вас слушать,подписуюсь к вам!!!
Валентина Сергеева
Валентина Сергеева 14 годин тому
Золотые ручки !!!
Проверенные Рецепты
Проверенные Рецепты 14 годин тому
Очень интересная идея 👍
Федя Простофедя
Федя Простофедя 15 годин тому
Это неправильные пельмени, правильные лепят всей семьей! Минимум три поколения надо за одним столом, большой семьей очень быстро получается, тыщу штук можно налепить! . Вот это - правильные пельмени!
Jelena Paul
Jelena Paul 12 годин тому
))) 🔥
Agenc
Agenc 15 годин тому
Понравилось все, всем привет, здоровья и удачи. 🌹
Bubusha
Bubusha 15 годин тому
с хомяком
Макаровы
Макаровы 15 годин тому
Обожаю пельмени,как аппетитно смотрится ммм👍
Лидия Морозова
Лидия Морозова 15 годин тому
👍👍👍
GAMES Pro
GAMES Pro 15 годин тому
Здравствуйте я только начинающая хозяйка! И спасибо за ваши веусные рецепты не пропускаю ни единого видео!
Вадим Чертенков
Вадим Чертенков 15 годин тому
Пробовал по другому - ни как Смешно но сам а хочется по жрать что то вкусное
Вадим Чертенков
Вадим Чертенков 15 годин тому
Тесто не получилось
Вадим Чертенков
Вадим Чертенков 16 годин тому
Блин что-то не получается Наверное мужик все жостко
murad abdullayev
murad abdullayev 16 годин тому
Меня понравилься тесть варный.
Руслан Григорьев
Руслан Григорьев 16 годин тому
Весь изшолся на слюни,спасибо СПб
Tatar Abla
Tatar Abla 16 годин тому
Супер!!! Слюной облилась, пока смотрела! Жаль, что нельзя протянуть руку и взять с экрана телефона такую вкуснятину!!! Все рецепты просто супер!!! Надо сделать!!! У вас, как всегда, все гениально и просто!!!
Татьяна Сытник
Татьяна Сытник 16 годин тому
СУПЕР!!!!🙂👌👍
Ж. П.М
Ж. П.М 16 годин тому
Блин проста супер.....передайте мне пожалуйста😋
Людмила Савина
Людмила Савина 16 годин тому
Мы тоже готовим пельмени с квашеной капустой и мясом. Вкусняшка.
Elena Boychuk
Elena Boychuk 16 годин тому
Спасибо за рецепт.сегодня лепила. Получились супер.спасибо ещё раз
Сергей Еремеев
Сергей Еремеев 16 годин тому
Как вкусноооо выглядит, но и как калорийно если что! :)
Ninel N
Ninel N 16 годин тому
А у нас в семье мама перемешивала фарш со свежей капустой. М-м-м - вкус детства
Кравченко Юля
Кравченко Юля 17 годин тому
Лайк поставила, подписалась, всё понравилось, буду пользоваться! Спасибо!
Larissa Freiberger
Larissa Freiberger 17 годин тому
Спасибо за отличные рецепты и Вам за ваш труд. А знаете, мне очень понравился рецепт пельменей, в фарш которых добавили сырой картофель, натертый на мелкую терку. Конечно же мелкопротертый репчатый лук, соль перец. Вот теперь думаю, что кусочек сливочного масла будет ещё большим вкусовым украшением наших любимых пельменей!!! 😍
Светлана Проженик
Светлана Проженик 17 годин тому
Приятный голосок
Takov Owl
Takov Owl 17 годин тому
лучше б с сыром))
Товары с Китая и многое другое
Товары с Китая и многое другое 17 годин тому
диз поставили инвалидки,котрые покупают пельмени))
з з
з з 13 годин тому
товары из Китая(между прочим), а вы моральный инвалид, если так пишите
SoFiMur
SoFiMur 17 годин тому
Хоть кто-то что-то из этого пробовал? Будут отзывы о самом рецепте?? А то только хвалебные оды классному рецепту, по которому ещё не готовили, и пожелания друг другу
Вера Мал
Вера Мал 18 годин тому
Очень люблю пельмени больше чем котлеты можно в фарш добавить квашеную капусту
Сергей Кумир
Сергей Кумир 18 годин тому
У меня один вопрос: "Что будет делать Ваш муж, если вас не станет?". Он уже привык "набивать бока", а хозяйственных б.б, уже практически не осталось! Пожалуйста, без обид и упрёков, просто интересно! У меня мать умерла, а она всё дела по-дому, и отец пока ещё постель не остыла, уже решил "срулить" к другой, ибо вообще по-дому ничего не делал. Ну мы с братом ему полярно рассказали, и показали, что так делать некрасиво! :))) Уже 5-й год пошёл, а он всё ещё пугается, и веко дёргается! :)))) В "попу целовала" его всю жизнь, а он во время похорон, уже размышлял, как бы побыстрее убежать, ибо неделю без борща бедный прожил! Задайте себе простой вопрос: "Будет ли он страдать или переживёт, с тарелкой борща у соседки?".
Вера Бобкова
Вера Бобкова 18 годин тому
Сегодня делали по Вашему рецепту пельмени. Три вида мяса брала (свинину , говядину и индейку.).в фарш добавила еще и шпинат.тесто в пельменях получилось очень нежное. Ни одна пельменя не расклеилась! Спасибо большое Вам заирецепт
Таня Гашникова
Таня Гашникова 18 годин тому
👍👍👍🤗🤗🤗💐💐💐
Ольга Паламарчук
Ольга Паламарчук 18 годин тому
Здорово! Я двойные делаю с картошкой и грибами
Елена Прохорова
Елена Прохорова 18 годин тому
Понравились двойные пельмени!
Ингрид
Ингрид 18 годин тому
Возможно,вкуснее.Но эти вареники уж никак не пельмени.Никак.Даже начинач с теста и не говоря уж о фарше.А еще и картошка?! Да это и варениках неприемлемая смесь. И называть эти странные огромные вареники пельменямиэто даже не смешно.
Мона
Мона 18 годин тому
Очень интересная идея двойных пельмешек с разными начинками! Спасибо, что поделились! Только на мой вкус и взгляд кажется, что тесто раскатано мало, толстовато. С любовью из Дюссельдорфа.
Людмила Долгова
Людмила Долгова 18 годин тому
Объединение,вкуснятина, попробую тоже. Спасибо.
Любовь Волкова
Любовь Волкова 18 годин тому
А у нас если фарш с капустой, мы называем - колдунами.
elena almaty
elena almaty 19 годин тому
Как же захотелось пельменей!😋Второй рецепт самый необычный 👍
Огонёк Свечи
Огонёк Свечи 19 годин тому
Разозли меня. Ты -толстая.... Будешь пробовать? Буду ЕСТЬ!!! ))) За рецепты спасибо)
Юрий Мамедов
Юрий Мамедов 19 годин тому
Я родом с урала. Пельмени это любимоя еда.
Асмая Керимова
Асмая Керимова 19 годин тому
Мне все ваше изготовление понравилось
Наталья Никонова
Наталья Никонова 19 годин тому
Какое тесто использовали на вареники где в фарше капуста?
Гюльназ Реджепова
Гюльназ Реджепова 20 годин тому
А нельзя это масло всю фарш сразу перемешать ,чем по кусочку доб.,это игра детская,всёравно в один желудок идёт😀и тесто сразу на целый пласт раскатать и резать стаканчиком или...,думаю так быстрее😊 А рядом с пюрешкой это что то новое😊😋
Сергей М
Сергей М 20 годин тому
прошу прощения мне одному показалось, что тесто не готовое и выглядит сырым?что в первом что во втором варианте?
Серафима Непобедимая
Серафима Непобедимая 20 годин тому
С 2 пельмешками, удивила
Инна Гонтарь
Инна Гонтарь 20 годин тому
Зачем пельмени с картошкой еще доя этого есть варенники. Как всегда не пойми что
Tati F
Tati F 20 годин тому
Здравствуйте😘👍👍👍
Валерий Николаевский
Валерий Николаевский 21 годину тому
Отличная идея! Спасибо вам за неё. Обычно я варю пельмени вместе с варениками и ем их вместе... Ну нравится мне так)))
Мила Михайловна
Мила Михайловна 21 годину тому
Супер, спасибо
Камила Осмоналиева
Камила Осмоналиева 21 годину тому
Вареникопельмень 🌚
Минавар Пулатова
Минавар Пулатова 21 годину тому
👍👍👍👏👏👏
Ирина Васильченко
Ирина Васильченко 22 години тому
Обязательно сделаю 2 в 1!!!
Наталья Чудородова
Наталья Чудородова 22 години тому
Здравствуйте можно пожалуйста ссылку на тему что я готовила когда муж зарабатывал ,23 коп
Алла Т
Алла Т 22 години тому
А понравились все рецепты!!!!! Слюнки текут!!!!! Благодарю!!!!
Жизнь мамы Жени
Жизнь мамы Жени 22 години тому
У нас в семье традиция на новый год лепим пельмени,очень их любим.Спасибо вам.С картошкой это просто обалдеть.
Зекият Хаманаева
Зекият Хаманаева 22 години тому
Очень панравился
Елена Инкина
Елена Инкина 23 години тому
Очень понравились пельмешки с маслом, спасибо за идею!
Оксана Смолененкова
Оксана Смолененкова 23 години тому
Ваши рецепты уже в тик токах, закрепляйте авторские права....посмотрела сегодня один, узнала Вашу идею ....страна должна знать свою героиню:)
Оксана Смолененкова
Оксана Смолененкова 23 години тому
Спасибо, что вы есть!
Гульмира Мусина
Гульмира Мусина 23 години тому
ГОЛОСОЧЕК КАК У МАМЫ НА КУХНЕ В ДЕТСТВЕ! ОЧЕНЬ ВКУСНООО))ставлю лайк и подписку)👍
Ирина Корзун
Ирина Корзун День тому
двойные пельмени СУПЕР!!!! спасибо
KZ KZ
KZ KZ День тому
Хочется снять кольцо когда готовят тесто и мешают рукой фарш
Ceргей Жуков
Ceргей Жуков День тому
Очень нравиться утробный голос ,,любителя пельменей,,-,,Очень нравиться!!!,, Голос сытого и довольного жизнью мужчины. Спасибо.
Паша
Паша День тому
Лук для любого фарша лучше не тереть на тёрке а мелко резать....а почему объяснять не буду....погуглите....и узнаете....
Яна Шевчук
Яна Шевчук День тому
Спасибо,а можно в тесто добавить сок шпината,свеклы или моркови- будут цветные пельмени с индейкой, например деткам очень понравится☺️
Ажа Абдулаева
Ажа Абдулаева День тому
Спасибо за ваш рецепт .Здоровья ваи и всех благ.
Шахар Байжигит
Шахар Байжигит День тому
😲😯😮😋😋😋😇😊👍👏
Макс Куйбышев
Макс Куйбышев День тому
квашеную капусту в пельмени,ты пьяная чтоли делала?или ДА
Yu Fudgi Развлекательное
Yu Fudgi Развлекательное День тому
Бедный фарш, ему же больно!
Руслан Багров
Руслан Багров День тому
Super
Аоена Черткова
Аоена Черткова День тому
Для тех кто любит заморочится.
RosaKoch
RosaKoch День тому
Здорово получилось. Спасибо за идею. Заходите в гости. У меня есть чем полакомиться. 👍👍👍
Murat Gamidov & Adam - Пидманула (Премьера 2021)
3:02
Анна Самохина. Прощание
39:46
Центральное Телевидение
Переглядів 142 тис.
Cutlets no Meat but taste even better
11:34
Ольга Матвей
Переглядів 2,6 млн
Мои любимые чесночные пампушки к борщу
17:22
Нинуля.Новый день
Переглядів 4 млн
Принципы приготовления котлет из фарша
27:13
Телеканал ЕДА
Переглядів 7 млн
МАНТЫ  СОЧНЫЕ ВОСХИТИТЕЛЬНЫЕ
22:51
Вкусная еда с Хадиджей
Переглядів 110 тис.
Murat Gamidov & Adam - Пидманула (Премьера 2021)
3:02
Анна Самохина. Прощание
39:46
Центральное Телевидение
Переглядів 142 тис.
УВОЛИЛСЯ ИЗ ЛИДЕРТРАНС! Что дальше?
30:41
Категория Е
Переглядів 225 тис.