Красная икра пяти-минутка так называется не потому, что солится за пять минут, а потому, что солится через пять минут после поимки лосося, я солю икру кеты, но точно так-же солится и красная икра горбуши и любых других рыбы семейства лососёвые, таймень, икра форели, или скажем икра сига или хариуса. красная икра на рыбалке солится как правило сухим посолом мелкой солью из расчёта на 1 кг икры 35 грамм соли, соль должна быть НЕ ЙЁДИРОВАННОЙ и без добавок от слёживания, Друзья важный момент ЭТО ВИДЕО НЕ ЯВЛЯЕТСЯ РУКОВОДСТВОМ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ К ЗАСОКИ КРАСНОЙ ИКРЫ ДОМА!!!!!! эта икра малосольна и не хранится больше суток, Если вы хотите ПРАВИЛЬНО посолить красную икру дома и чтобы она была вкусной и хорошо хранилась то вот рекомендую вот это видео : Красная икра, Все этапы засолки икры от А до Я, Правильный тузлук для икры лосося, кета, горбуша, • Красная икра, Все этап...
А это видео я снял специально для того что-бы показать жителям центральной части России, что такое настоящая красная икра-пятиминутка и почему этот посол икры так называется, это самая вкусная и полезная красная икра которая может быть, настоящий деликатес, но тут нужно соблюдать правила безопасности ястык вынимать из рыбы очень осторожно не повреждая, иначе с кровью в икру могут попасть яйца червей которых в лососе очень много!!!! Поэтому если у вас нет опыта и вы не знаете что и как делать то и не стоит повторять этот способ засолки красной икры! Неправильно посоленная красная икра может быть опасной для здоровья!!!
Солите красную икру дома проверенным ПРАВИЛЬНЫМ способом и получайте только положительные эмоции вкушая этот полезный и вкусный продукт ! Другие способы посола красной икры, сухим и мокрым посолом, так-же как засолить и завялит красную икру , щучью икру и икру сазана про все это есть видео у меня на канале заходите и смотрите !
Другие рецепты из рыбы от fisherman dv. 27 rus , вы всегда найдёте на моём канале на youtube перейдя по этой ссылке : / fishermandv27rus
Всем спасибо за просмотр и всем добра!
#FishermanDV27Rus, #Рыба27Rus , #Рецепты27Rus ,