Как солить замороженную икру горбуши из магазина, как отделить икру горбуши от пленки,

  Переглядів 1,151,546

Ripple©  Live

Ripple© Live

4 роки тому

Привет друзья, хочу поделиться с вами правильным способом засолки красной икры из магазинной замороженной рыбы конкретно горбуши, Покажу Как солить замороженную икру горбуши из магазина, и как отделить икру горбуши от пленки, дело в том, что люди солят икру горбуши из магазина не совсем правильно, по сути просто портят деликатесный продукт, я в этом видео хочу разобрать и показать вам ошибки которые допускают люди, когда солят красную икру горбуши , или икру кеты , кета очень редко бывает в продаже не потрошёной дело в том что икра кеты самая дорогая из всех видов лососей, и в магазине не потрошёной она попадает крайне редко в отличии от горбуши, но возможно вам повезёт и вы купите большого лосося с икрой как бонус к новому году 2021 скажем :))) любую рыбу купленную в замороженном виде в магазине необходимо разморозить, делается это аккуратно на верхней полке холодильника. и если в лососе после разделке окажется красная икра то это видео я думаю будет вам полезно, в нём я разберу , ТОП 5 ОШИБОК которые обычно совершают люди ПРИ ЗАСОЛКЕ красной икры, икры горбуши +кеты из магазина! смотрите мои Рецепты от FishermanDV27Rus , не просто так в этом видео я постараюсь разобрать и показать на примере почему не стоит делать некоторые вещи с красной икрой лосося , я вам расскажу Все особенности тонкости и секреты засолки икры с горбуши из магазина, и заострю внимание на ошибках и расскажу вам почему этого делать не нужно, Красная икра лососей продукт очень вкусный и полезный, но польза и вкус красной икры зависит от того как ее посолить, Поверьте это не сложно, но испортить всё гораздо проще, посмотрите это видео до конца и вы сможете у себя дома без проблем приготовить настоящий деликатес из икры горбуши купленной в магазине, ну, а Я в следующем видео на моём канале / fishermandv27rus покажу как правильно выбрать самку горбуши в магазине, чтоб в ней была икра, Способ мой работает на 99% и не обязательно при этом видеть голову рыбы темболее в магазине она как правило замотана плёнкой!
Не забывайте подписаться на мой канал и нажать колокольчик уведомлений и тогда вы не пропустите новые видео!
Другие рецепты из рыбы от fisherman dv. 27 rus вы всегда найдёте на моём канале в youtube перейдя по этой ссылке : / fishermandv27rus Всем спасибо за просмотр и всем добра!
#FishermanDV27Rus, #Рыба , #Рецепты27Rus

КОМЕНТАРІ: 2 500
@irbis511
@irbis511 2 роки тому
Итак!!! Провели спор. На то, чей способ лучше. С ОГРОМНЫМ отрывом победил именно Ваш способ. Икра по Вашему способу приготовления самая ЖИВАЯ!!! САМАЯ ВКУСНАЯ. Те, кто сначала варил, потом купал икру в холодной воде.... Это просто жесть по вкусу. И да.... НИКАКОГО масла!!!!! Я от Вашего способа просто в ВОСТОРГЕ!!!!
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 2 роки тому
СПАСИБО ВАМ ОГОРМНОЕ ВОПЕРОВЫХ ПОВЕРИЛИ В МОЙ ВАРИАНТ, ПОТОМ ПРОВЕРИЛИ И ЗА ОТЗЫВ !!!
@user-mr3sy3zc2q
@user-mr3sy3zc2q 2 роки тому
Очень доходчиво́ изложили спасибо за э́тот рецепт а то все не получалось
@user-fx2wu9nz2r
@user-fx2wu9nz2r 2 роки тому
Отлично!
@user-wl6wu5rx3q
@user-wl6wu5rx3q 2 роки тому
Ф
@user-vj6ip4sn9t
@user-vj6ip4sn9t 2 роки тому
Погода в железноводске
@user-it7mg2em3l
@user-it7mg2em3l Рік тому
Благодарю за информацию. Для тех, у кого не выдерживают нервы выслушать все от 1 минуты до последней- пересказываю рецепт вкраце. Ястык положить на естественную разморозку, затем в небольшом кол- ве воды растворить 1 чайную ложку соли, вскрытый ястык промыть в этой воде ( для удаления крови и слизи), затем отгрохотать( отделить икру от пленки). Заранее приготовить соляной раствор: в холодную воду насыпать соли , поставить емкость с водой на огонь, сыпать столько, пока соль перестагет растворяться, закипятить, остудить. Отлить немного остывшего солевого рассола в емкость, промыть там икру ( от крови , слизи и быстро отбросить) Затем икру опустить в соляной раствор на 30 секунд и отбросить на марлю и дать стечь.Вроде ничего не упустила.
@moroshkaOm
@moroshkaOm Рік тому
Не то,что нервы( так-то интересно!)- просто время жмёт,икра перед носом лежит, вынужден проматывать и бегом! Спасибо за конспект!👍☀️
@tolstov59borys
@tolstov59borys Рік тому
Про масло растительное забыли сказать
@user-sh6yk9cg3l
@user-sh6yk9cg3l Рік тому
Спасибочки
@ChudnovaNatalie
@ChudnovaNatalie Рік тому
Вот блин. А мне в третий(!) раз пришлось мотать нервы, потому что я не нашла этот комментарий:( Обычно краткое содержание по пунктам пишут - и на сплошной текст я не обратила внимание. Кстати, автор в кипящую воду соль кидает.
@user-uh3wu3br4k
@user-uh3wu3br4k Рік тому
​@@moroshkaOm
@bayarmagarmaev4204
@bayarmagarmaev4204 2 роки тому
Как мне повезло, что я наткнулась на Ваше видео. Вы самый лучший блогер- как чётко, грамотно, понятно показываете разделку, вдобавок приятно слушать, без лишних слов, без воды толково , доходчиво. Респект Вам.
@GerakulArhile
@GerakulArhile Рік тому
Спасибо,что теперь есть горбуша в магазине.В годы моего детства,она была жютким дефицитом.По ходу в СССР она вся шла на экспорт.,вот верите,нет,один раз в детстве ела,угостили горячего копчения.зато трески было очень много.
@user-jc5rv8ew8y
@user-jc5rv8ew8y Рік тому
Авы сёчас каждый день эту рыбку кушаете, наверное приторговываете в своем магазинчике , а нам от станка на пенсии эта рыбка уже даже и не снится , при коммуняках не видели , и при розворованном государстве не можем себе позволить , денег нет , больницы обирают , ЖКХ обирают , налоги гребут , кругом штрафы . Все край , мужичок на одной ножке. Пенсионерам капут. Все деньги на войну уходят , пенсии уже не поднимут, до нормального уровня , как бы совсем не отменили.
@user-gr7ov8ki9g
@user-gr7ov8ki9g Рік тому
Вы эх
@user-yc6fg3pe8r
@user-yc6fg3pe8r Рік тому
@@user-jc5rv8ew8y Не боитесь, что Бог за ложь накажет? Провокатор погибнет от провокации.
@VIKA-VIKTORIY.
@VIKA-VIKTORIY. 2 місяці тому
​@@user-jc5rv8ew8yну развела плач Ярославны!!!
@user-sk7uw8pi3r
@user-sk7uw8pi3r Рік тому
Очень полезные приёмы работать с рыбой, а особенно с икрой. Есть чему поучиться. Спасибо за рецепты.
@user-wn2lg8qv9k
@user-wn2lg8qv9k 4 місяці тому
Хорошо
@user-ku7gq3ww7o
@user-ku7gq3ww7o Рік тому
Вы просто ЭНЦИКЛОПЕДИЯ по рыбе, спасибо большое👍
@user-lx2kj5bs6q
@user-lx2kj5bs6q 2 роки тому
Все ошибки указанные автором ,я совершил.Смотрится ненудно,а на одном дыхании.Спасибо за ремесло.С уважением.
@shath127
@shath127 2 роки тому
Почему я не посмотрела вас раньше…. Столько загубленной икры… Благодарю вас за это видео)
@user-sf3gg3ig2c
@user-sf3gg3ig2c 6 місяців тому
Когда икру промыть, отгрохотать, после в солёной воде это все сделать. Откинуть на марлю и? Как её сохранить на некоторое время. В какую банку убрать? Надо после всех процедур ещё что то добавлять? Делаю первый раз в своей жизни и хочется не выкинуть деньги на ветер. Спасибо кто ответит. Видео самое лучшее из всех что посмотрела.
@YYYY-yz9wo
@YYYY-yz9wo 2 роки тому
А я вместо грохотки исвлдьзовала решётку для резки яиц на кубики. Круто получилось. Главное сильно не давить. Рецепт супер 👍 Спасибо большое 😉
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 2 роки тому
да точно у меня тоже есть такая штука, я про неё и не думал в таком контексте использовать :) Круто буду тоже зрителям советовать ! Кушайте с удовольствием, и вас с наступающими праздниками !
@irinakalinichenko4033
@irinakalinichenko4033 2 роки тому
А я нашла видео где девушка обычным венчиком в воде отделяет икру.
@user-oo6jv1tq4q
@user-oo6jv1tq4q Рік тому
А я через крупную терку протираю!!!
@irinatalalaeva6767
@irinatalalaeva6767 3 роки тому
Спасибо Вам большое за то, что делитесь с нами, подписчиками, своим опытом, знаниями о токих моментах приготовления рыбы. Очень полезная информация!
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 3 роки тому
Ирина вечер добрый, пользуйтесь на здоровье!! я очень рад что вы нашли что то полезное в моих роликах!
@lubovsmirnova364
@lubovsmirnova364 3 роки тому
Ну ооооочень интересно!!!!!🤗🤗🤗
@user-un1tt5jn3h
@user-un1tt5jn3h 4 місяці тому
Подскажите пожалуйста как выбрать самку с икрой в магазине
@user-qh5dc8dm7w
@user-qh5dc8dm7w 2 роки тому
Огромная БЛАГОДАРНОСТЬ, Вам,что учите нас и делитесь знаниями ЩЕДРО.ХРАНИ Вас, ГОСПОДЬ!!! Сколько я испортила икры пытаясь засолить....
@user-hy8zu9iz7q
@user-hy8zu9iz7q 3 місяці тому
Спасибо огромное моя икра была просто беда теперь буду знать как ее надо засаливать
@user-xt1xh8gk2q
@user-xt1xh8gk2q Рік тому
Принесли горбушу с икрой. Стала смотреть способы засолки т,к.солила - заливала горячей водой и нам этот способ не понравился. Очень Вам признательна. Рецепт самый правильный, получилось икринка к икринке,вкусная.! Так же засолила эту рыбу по Вашему рецепту. Несмотря ,что это была самка, результат поразил всех. Рыбка получилась сочная, да сочная., мясо упругая. Моя благодарность и подписка)))
@user-jv1hv3tu6p
@user-jv1hv3tu6p 2 роки тому
Видео большевато, но время прошло быстро, потому как интересно и познавательно, благодарю за множество советов.
@user-ql2gv8kd5i
@user-ql2gv8kd5i 3 місяці тому
Смотрю спустя три года после выхода ролика! Открыла для себя Америку. В прошлом году запортачила икру из трех рыбин. Сейчас внимательно прослушала "урок" столько новой информации уяснила! Спасибо огромное за Ликбез. За 5 минут все тонкости не расскажешь, поэтому видео длинное. ❤
@NikNik-zf7sc
@NikNik-zf7sc Рік тому
Вообще супер видео, икра оттаивает , жду пока вода остынет, видео смотрел без отрыва, с душой снято!!! Спасибо автору!
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS Рік тому
Доброе утро, о я в этом году ещё не солил икры, на горбушу не поеду, а в августе за кетой попрём в низовку :) до меня в прошлом году осення не поднялась не пропустили в низовбях
@user-ns7pi6hb8f
@user-ns7pi6hb8f 4 місяці тому
Спасибо за мастер класс! Вы умный и умелый.
@AlexAlex-gr2jj
@AlexAlex-gr2jj 2 роки тому
Солнышко очень полезный совет. Спасибо огромное. А моё пожелание, не надо много говорить, перечислять кто как делает. Лаконично чисто о своей пользе, которую Вы хотите донести до людей. Спасибо.
@user-qm4vl6uf2d
@user-qm4vl6uf2d 2 роки тому
Но узнать прижелании источников достаточно
@user-qm4vl6uf2d
@user-qm4vl6uf2d 2 роки тому
П-жа слишком много.
@user-vd8nf6nb1h
@user-vd8nf6nb1h 2 роки тому
Много разговоров пустых.
@user-ej2bo1ie9l
@user-ej2bo1ie9l 2 роки тому
Зато все понятно.
@user-tz3kl9nu3t
@user-tz3kl9nu3t 2 роки тому
@@user-vd8nf6nb1h смотрите другие каналы
@user-qc2kx2vs1d
@user-qc2kx2vs1d 2 роки тому
Завтра пойду в магазин !!!Как найти горбушу знаю ! Как солить икру знаю !!! Спасибо Вам !!!
@user-tc9kx7ym4s
@user-tc9kx7ym4s 2 роки тому
Как найти магазин, в котором есть рыба с икрой?
@user-sr2qt1ti2t
@user-sr2qt1ti2t 2 роки тому
@@user-tc9kx7ym4s в СВЕТОФОРЕ
@user-ei9ou2no2c
@user-ei9ou2no2c Рік тому
Спасибо за подробный рассказ с обоснованиями, почему и зачем мы что делаем. С рыбой на «вы», купила горбушу, решила внедрить в постоянный рацион и тут сразу же попалась с икрой)))) благодаря Вам с первого раза получилась очень вкусная икра, спасибо огромное!
@user-vq4jm8uo2z
@user-vq4jm8uo2z 5 місяців тому
Мне сегодня повезло, купила горбушу с икрой. Пересмотрела кучу роликов, побежала солить по вашему. Благословите....
@user-jv8jq6gu5v
@user-jv8jq6gu5v 4 роки тому
Объем с ложочки у нас 300рублей стоит. Спасибо за видео!!! От меня жирный лайк!!!
@katerinastas1307
@katerinastas1307 2 роки тому
У нас стоит 8-9 евро, и то икра это или нет. Не покупала не пробовала. Когда то помню кушала красную икру привезённая моей тётей с Хабаровска, тогда я много не понимала ребёнком была но помню как это было вкусно и тот объём что привозила банками.
@user-uy2bn2io5r
@user-uy2bn2io5r 4 роки тому
Кто ещё так любя и доходчиво научит нас уму разуму. Спасибо, Рома. Елена
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 4 роки тому
Елена я вас ещё научу выбрать в магазине самку если нужно с высокой вероятностью :)) Придумал новый свой метод но он оказался рабочим в отличии от советов специалистов в этом вопросе :)) Во вторник видео будет :))
@user-iu4qh7oj5c
@user-iu4qh7oj5c 2 роки тому
Вы для меня планету открыли!,! Благодарю! 🙏🙏🙏
@user-hi4im1sq8m
@user-hi4im1sq8m 2 роки тому
Огромное спасибо) С ужасом вспоминаю, как пыталась засолить икру с помощью промывок и кипятка! А сегодня все с вашими советами получилось легко, здорово и вкусно!!! Спасибо!!!
@user-bu4hz2re3k
@user-bu4hz2re3k 2 роки тому
Всё правильно мужик рассказал, без понтов, честно, чётко респек.
@user-ug1pl1dn5j
@user-ug1pl1dn5j 2 роки тому
Спасибо вам огромное. Солила вместе с вами и впервые получилась икра похожая на икру. Сколько я её перепортила соля разными способами. Рада, что нашла ваш канал. 🙏🥰
@user-lx2kj5bs6q
@user-lx2kj5bs6q 2 роки тому
Все ошибки, указанные автором,я совершил.Смотриться ненудно,а на одном дыхании.С уважением,спасибо за ремесло.
@julia_s9376
@julia_s9376 2 роки тому
Спасибо большое за видео! На словах "скоро это длинное нудное видео закончится" посмотрела сколько уже прошло и ахнула! Очень увлекательно, душевно, а главное - полезно! Большое спасибо!!! Ред.: Попробовала приготовить - икра получилась замечательная!
@user-mi8ds9ir8c
@user-mi8ds9ir8c 2 роки тому
89
@user-kq2ul5py3j
@user-kq2ul5py3j 2 роки тому
Думала недосмотрю, нет заворожили всё четко по делу и голос отличный, благодарю, привет с Крыма, пошла солить икорку взяла две рыбки и о чудо с икрой аж 165 грам. 😊
@user-se4re4dk2t
@user-se4re4dk2t 2 роки тому
Я тоже из Крыма и у нас она рыба дороже и очень замороженная
@user-jk9dg2zz2d
@user-jk9dg2zz2d 2 роки тому
Большое человеческое спасибо за видео. Нет слов, чтобы описать радость при разделке рыбы и нахождении в ней икры и того разочарования, что никак, никами способами не можешь ее приготовить. Доходило до того, что при очередной разделке рыбы видишь икру и думаешь «блин, опять все испорчу и выкину! Лучше б и не было ее». Но теперь я точно знаю, как надо с ней обходиться, сберечь и очень вкусно приготовить. От души благодарю!!!
@user-xw3qr6ui3w
@user-xw3qr6ui3w 2 роки тому
Мужик к делу на хрен мне нужна твоя трепатня давай рецепт
@lubov88888
@lubov88888 2 роки тому
@@user-xw3qr6ui3w какая вы культурная:))))
@user-mb5xd8ut8s
@user-mb5xd8ut8s 6 місяців тому
😊nb
@user-km2wj1xn7j
@user-km2wj1xn7j 2 роки тому
Спасибо Вам большое! «Нарыбачила» замороженной горбуши в магазине, попалась с икрой. Естественно, начала искать способы засолки. Сначала наткнулась на рецепт, где перед грохотанием ястыки положили в горячуу воду из под крана. Сразу почуяла подвох. Следующее видео было с вашего канала. В нем Вы солили свежую икру, и я этим способом сегодня посолила размороженную икру. Классная икра получилась! 👍🏼 Ещё раз благодарю! Процветания Вам и каналу!
@user-ep8ds6ev3u
@user-ep8ds6ev3u 2 роки тому
Делала икру разными способами, ну конечно же из интернета. Сегодня купила икру форели свежую и сделала по вашему рецепту. Ваш рецепт самый правильный, икра получилась живая и вкусная, только я не много передержала в рассоле и она слегка пересолилась, но это не страшно. Большое спасибо за ваше подробное видео
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 2 роки тому
Ирена доброго дня. я очень рад что у вас всё получилось, вы запишите на листочке время которое вы держали в тузлуке икру и в будущем просто отнимите намного и будет всё идеально. дело в том что время засолки икры зависит от ее размера, от того на сколько вызревшая икра, да и соль от разных производителей работает по разному, поэтому солите одной солью всегда и просто время расчитайте засолки и результат будет всегда стабильно идеальный :)
@user-il6jh6uf6x
@user-il6jh6uf6x 2 роки тому
Купила мороженную горбушу в магазине, оказалась с икрой. Первый раз в жизни солила рыбу и икру по вашим видео. ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! Съели мгновенно. Икра божественная, никогда в жизни я не ела такой вкусной икры. Побежали в магазин, купили две горбуши и фореь. В ролике - как солить красную рыбу- Вы говорили, что такой метод позволяет полгода хранить рыбку, сегодня 16 декабря, не знаю долежит ли до новогоднего стола. .... СПАСИБО!!!!!
@777sova777
@777sova777 2 роки тому
Скажите пожалуйста как вы от плёнки отделяли: через сетку или ложкой?
@user-rf4ve9tl1x
@user-rf4ve9tl1x Рік тому
@@777sova777 я вообще руками отделяла. Да долго, но самый бережный способ.
@user-mr3tj2yf7n
@user-mr3tj2yf7n Рік тому
Икринка от икринки, а кисель, я уже писал - - которую продаю в баночках хотя она таких денег не стоит.
@prostosliva4122
@prostosliva4122 2 роки тому
Спасибо большое за подробное и обоснованное комментирование каждого этапа: ценно было услышать о разнице технологии приготовления икры из свежепойманной горбуши и купленной в магазине.
@user-se6il2wr1f
@user-se6il2wr1f Рік тому
Спасибо,для меня очень полезно !!!
@user-zo3ub1je3k
@user-zo3ub1je3k 2 роки тому
Когда профессионал в своей теме, то он, когда рассказывает, то как-будто песню поёт! Заслушаешься.....Спасибо.
@user-ij4gl4le4v
@user-ij4gl4le4v Рік тому
Доверчивый и добрый нрав. Ах!!! Только бы он сохранился!!!! Потом поймешь? Был прав , неправ? Напрасно ли душой открылся? Одно постигни и пойму!!! Светло! Счастливо! И! Свободно! Как!!!!??? Хорошо тебе с людьми? А что потом? Да что угодно!!!? Очень приятно было слушать , ваше понимание о засолки Икры. Благодарю! Вас! Но в 68 году я ела черную икру. И стоила она в Ресторане в Ленинграде 19,80 руб. Я после училища там работала поваром. Так вот!!!? В какое хорошее время мы жили!!!? А вам мои Любонежные обнимания!!! Очень легло на Душу!! ❤
@user-wj8nx5cd8z
@user-wj8nx5cd8z 2 роки тому
Огромное Вам спасибо,наконец то я делаю благодаря Вам вкусную рыбу а теперь ещё и икру низкий вам поклон ,ну какой же вы умелец,ну восторг,ну так все легко,доступно,понятно.Вы чудо ....спасибо...
@elenaakulova9735
@elenaakulova9735 3 роки тому
Благодарим! Всем бы таких мужчин !!!! Молодец !!!
@user-nc1hl8lz8h
@user-nc1hl8lz8h Рік тому
Первый раз солила. Получается просто супер!!!!! Спасибо огромное!!!!
@user-cn5lv8kb9s
@user-cn5lv8kb9s 2 роки тому
Я в Москве. Блин как нам жить без Вас? Реальных, замечательных мужчин? Которые всё знают и умеют. Пипец, время ушло. Надо было ехать в ваш настоящий мир! И найти своё! Я обычная женщина, мой отрицательный факт, ч
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 2 роки тому
Светлана да мы тут как в заповеднике :)) сами рыбу ловим и сами сразу солим не отходя так сказать от речки :) вот так настоящая рыбацкая икра пяти минутка делается вкуснее ее нет икры ukposts.info/have/v-deo/fqJqd414iqBezmg.html
@Ekzotikalove
@Ekzotikalove 2 роки тому
Огромное спасибо автору ролика! Раньше не знала как солить икру правильно. Получился такой "мастер класс" по посолу икры!))) Узнала много нюансов, за которые от меня большая благодарность!
@user-eu8fo1gx3o
@user-eu8fo1gx3o 4 роки тому
Давно занимаюсь икрой но этих тонкостей не знал, спасибо, и вопрос с Амуром обязательно проверю, стало любопытно
@user-ox9ns8ko5f
@user-ox9ns8ko5f 5 місяців тому
Спасибо огромное! Первый раз в жизни удачно икру посолила!❤
@user-lc8wx1tr5e
@user-lc8wx1tr5e 2 роки тому
Очень понравилось! Никогда не видела как этот делается. А сегодня в купила горбушу ,ещё и с икрой. Решила найти и вот удача! Знающий человек объяснил как и что! Благодарю вас!
@arabera_argia
@arabera_argia 2 роки тому
это какое-то сумасшествие! великолепный рассказ и показ. делала впервые и хвала богам попала на ваше видео, спасибо огромное. получилась бомба!!!!!!!!
@user-er7ei4cb2m
@user-er7ei4cb2m 2 роки тому
Это просто один из вариантов, имеет право, но весь рассказ можно сократить до 10 минут.
@arabera_argia
@arabera_argia 2 роки тому
@@user-er7ei4cb2m не спорю! но для меня здесь главное результат)) а он шикарен!
@user-er7ei4cb2m
@user-er7ei4cb2m 2 роки тому
@@arabera_argia Если будете делать по его рецепту, то икру держать в рассоле НЕ БОЛЕЕ 30 секунд, иначе загубите продукт.
@olikasmail3074
@olikasmail3074 2 роки тому
Этот рецепт засолки идеальный! Минимум лопнувших икринок и прекрасный результат! Огромное спасибо! до этого пробовала другие рецепты фигня какая-то получалась(
@user-sg8dz9gt8p
@user-sg8dz9gt8p Рік тому
Очень доходчиво, понятно. Спасибо. Вы большой умница, что делитесь своими знаниями, передаете свой опыт.
@user-jc7hk7kj5l
@user-jc7hk7kj5l 2 роки тому
Огромная благодарность за возможность получить такой нужный мастер-класс ! Все получилось отлично-будем сравнивать с покупной камчатской ! С наступающим Новым годом ! Здоровья и благополучия !!
@user-yk5zu7xn7t
@user-yk5zu7xn7t 2 роки тому
ОФИГЕННАЯ настоящая засолка икры! Все так подробно показали и рассказали. Теперь НИКАКИХ промываний под водой и растит.масла)))! Огромное Вам спасибо! Классная икра получилась! Делала из форели.
@user-ce9mo4km8h
@user-ce9mo4km8h 2 роки тому
Спасибо огромное за ролик и ваши советы! Первый раз в жизни купила рыбу не потрошеную, и две оказались с икрой. Ломала голову, что же делать с икрой. И тут ваш ролик, среди многих. Почему-то сразу решила воспользоваться вашим способом. И не прогадала! А могла бы испортить, потому что практически везде настоятельно рекомендовали опускать в кипяток. Сейчас же скину ссылку всем своим друзьям, чтобы не совершали ошибок. Благодарю!!!
@user-lr5ql6mq2t
@user-lr5ql6mq2t 4 місяці тому
Огромное спасибо за видео. Про вас модно сказать. Дело мастера боится. Такое глубокое знание технологии соления икры. Спасибо за знания, которые передаете народу.
@user-ks9pz7uh6d
@user-ks9pz7uh6d 4 місяці тому
Почему ваш рецепт икры не встретила раньше 😢тоже послушала "умных"кумушек и всё испортила,заливала кипятком.А сегодня купила горбушу с икрой и решила всё таки сделать как вы рекомендуете и о чудо всё получилось,даже нашла похожую грохотку.Спасибо вам за подробную инструкцию,буду теперь делать только так.
@user-yg3hi6xn3k
@user-yg3hi6xn3k 2 роки тому
Действительно, очень долгое ВРЕМЯ, ценный ресурс И хрустальная нить Это то, что нам ДАЛИ Это нужно ценить.... За советы, спасибо Познавательно 🙏🙏🙏
@user-fm8wg3iy6z
@user-fm8wg3iy6z 2 роки тому
Ох ,точно,не раз перевела икру по способу кипятком и проточной водой,в итоге оставалась без икры,одни затраты и расстройства,а здесь реально верно и грамотно,просто не могу выразить ,как же я вам благодарна...
@user-qw8zj1wj2c
@user-qw8zj1wj2c 5 місяців тому
А что же ты тупая такая, что на одни и те же грабли несколько раз наступать? 🤣🤣 после первой ( максимум второй) ошибки, можно было бы додуматься что делаешь что-то не так 😁😁
@user-zs7wv1ln3g
@user-zs7wv1ln3g Рік тому
Солила икру впервые в жизни. Спасибо огромное - просто, быстро и очень вкусно.
@user-vs1kb3pk4x
@user-vs1kb3pk4x 2 роки тому
Видео действительно было долгим и нудным)))) но чрезвычайно полезным. За неимением грохотки и ничего, чем бы её заменить, я просто отделила от плёнок руками. Благодаря выдержке в ледяной подсоленой воде, Икринки стали упругие и плотные. Без труда отделились и полопалось совсем мало. Жду пока остынет тузлук. Жаль что нельзя фото прикрепить, какая получилась красивая икра, красивее, чем у Вас на видео даже))) огромное спасибо и, конечно, лайк!
@EgorKyznetc
@EgorKyznetc 2 роки тому
Тик ток отформатировал многим мозги и они хотят за пару минут всё передать. Можно десяток авторов балаболов посмотреть и так и остаться дураком, а можно умных людей послушать опытных. Всё по теме и ничего лишнего.
@user-by9zp1fx1o
@user-by9zp1fx1o 2 роки тому
Отлично! Любитель рыбы, но главное все своими руками. Я тоже люблю рыбу и выросла на Уральских озёрах рыба, раки и мне нравится как вы с такой любовью и знанием показываете. Спасибо! Главное, что вы все делаете сами, а это просто круто.👍👍👍
@Azada_Air
@Azada_Air 4 роки тому
Спасибо за ликбез! Было интересно!
@olenka351
@olenka351 2 роки тому
Ух ты теперь я знаю всё😊
@dobr_ik
@dobr_ik Рік тому
Спасибо за такое подробное описание! Первый раз собралась солить икру, посмотрела много видео, очень смущали и венчики, и горячая вода, и масло. Сделала по вашему рецепту, отлично получилось! Икринки одна к одной, сухая, не водянистая, в меру солёная. Вместо грохотки взяла ракетку от бадминтона)
@user-cn6dh6gv5k
@user-cn6dh6gv5k Рік тому
Купил рыбы 15 кг вся с икрой попробовал ваш способ ,! Реально здорово ! Лайк подписка !
@user-uv3pm3vt2c
@user-uv3pm3vt2c 2 роки тому
Огромное спасибо за знания, которыми делитесь! Благодарю!
@user-zu5ly9wn1l
@user-zu5ly9wn1l 2 роки тому
Спасибо, очень интересно! Под этот ролик в режиме реального времени солила икру из "Светофора". Умудрилась при этом промыть ее под проточной водой после отделения пленок, потому что поторопилась, объяснений не дослушала ))). Подтверждаю, под проточной водой она белеет, мутнеет и нифига хранится... Теперь страшно хочется сделать все правильно, с сохранением вкусных белков и жиров!
@user-nn4yf6hv2h
@user-nn4yf6hv2h 2 роки тому
Дорогой Fisherman! Большое тебе спасибо за рецепты ! Теперь готовлю икру из замороженной рыбы только по твоему рецепту. Очень вкусно! С наступающим Новым годом и удачи!
@tatyanavasyleva7921
@tatyanavasyleva7921 2 роки тому
Спасибо большое за полезное, информативное видео. Первый раз смотрела почти 30 минутный ролик и ни разу не подумала, что много говорите , все по делу, очень познавательно.
@chainkat6923
@chainkat6923 2 роки тому
Спасибо!!! Смотрю вас Греции, родилась на Итуурупе .Жаль, что всё здесь есть, кроме горбуши. Лайк и подписка.
@babkahovana
@babkahovana 3 роки тому
Какие грамотные показательные советы! Спасибо!
@user-sr6ko3np3w
@user-sr6ko3np3w 2 місяці тому
Спасибо за рецепт! Сделала и повесила стекать! Икринки уже попробовала: красные, вкусные! Дай Бог здоровья Вашим ручкам!
@user-mk5dn3ye6v
@user-mk5dn3ye6v 3 місяці тому
! Всегда делала ПОЧТИ как вы , но.. Достав икру из рыбы, тупо промывала некипяченой водой. От затухания спасало то, что больше 2-х дней икра у нас не задерживалась,-съедали :))). Теперь сделала по вашему рецепту,-супер! И за объяснения спасибо!-интересно и познавательно.
@pion555
@pion555 2 роки тому
Большое спасибо за рецепты, все отлично, обязательно попробую!
@user-os8gr4uq1d
@user-os8gr4uq1d 2 роки тому
Спасибо за рецепт - всё чётко с учётом всяких мелочей, которые мы иногда игнорируем. Дело за малым: поймать рыбу. Всем удачи и хорошего настроения.
@user-zu8vx9vv7n
@user-zu8vx9vv7n 2 роки тому
Спасибо большое за видео. Раньше не знала как определять самку горбуши. . И вот! Получилось! Вчера купила и рыбка оказалась с икрой!!! Сегодня первый раз посолила икру. До этого пробовала, но ничего не получалось. Ума не хватало заглянуть в интернет с этой темой. А тут перед Новым годом захотелось купить горбушу и что-нибудь из неё приготовить , зашла в интернет и сразу попала на Ваш канал. Просмотрела несколько видео, подписалась, поставила везде лайки и теперь буду осваивать всё Ваши рецепты. Икру отделяла от плёнок ложечкой. Терпение, конечно, для этого требуется. Но ничего. Всё получилось. Огромное Вам ещё раз спасибо.
@user-rk3gf6cv4p
@user-rk3gf6cv4p 2 роки тому
Так вкусно рассказали что хочется сразу в магазин за рыбкой))
@user-ev4kx7wn1w
@user-ev4kx7wn1w 3 роки тому
Спасибо,наконец-то буду знать эти тонкости!
@irinasimba1575
@irinasimba1575 3 роки тому
Пересмотрела много видео о засолке икры, и хочу сказать Ваше самое толковое! Спасибо!
@user-jw9wo1se7f
@user-jw9wo1se7f 11 місяців тому
Здравствуйте, спасибо вам, большое за видео ролик по засолке икры! Я до этого не знал как вообще солить икру! Покупал форель с икрой не так давно, вынул икру из рыбы, пытался вилкой удалить мешочки, в итоге только перемешал икру с мешочками, затем просто засолил солью, пересыпал это дело в банку, убрал в холодильник, через неделю открыл банку, икра вся протухла, пришлось выбросить!
@user-vm1ll6pn3d
@user-vm1ll6pn3d Рік тому
Огромное спасибо за видео! Никогда не думал, что в Беларуси попадётся Горбуша с икрой в магазине, сделал по вашему рецепту, просто СУПЕР!!!
@user-lg6ex2cj6l
@user-lg6ex2cj6l 2 роки тому
Спасибо Вам огромное!!!по Вашему рецепту икра получилась просто объедение! вообще не похожа на ту, которая в банках продается. У нас в магазинах не особо богатый выбор икры. Теперь уж точно я буду покупать рыбку и сама солить!
@Mocus113
@Mocus113 3 роки тому
Класс. Большое спасибо за пошаговую рецептуру. Теперь хочется самому попробовать такой засол.
@user-lv4wh9mg8x
@user-lv4wh9mg8x Рік тому
Все получилось, только мне хватило промывки тузлуком. Она за это время и посолилась. Откинула на мелкое капроновое сито и прокатала(эт заместо марли) несколько раз. И потом попробовала, оч классно по соли получилось!!!!! 👍👍👍👍👍Спасибо вам за рецепт❤️💯
@user-sw1nc5pv8l
@user-sw1nc5pv8l 2 роки тому
я впервые увидела этот процесс . расширила свой кругозор
@user-gj2fb2jd2o
@user-gj2fb2jd2o 4 роки тому
Спасибо ! Примем к сведению!
@user-ze3qz1uc6y
@user-ze3qz1uc6y 2 роки тому
Респект!все понятно до мелочей.Вас слушать можно бесконечно)Спасибо большое,много рецептов видела и пробовала ,все ни то(
@user-dr8zi2tj3d
@user-dr8zi2tj3d Рік тому
Всё очень разборчиво и доходчиво. Ролик смотрится на одном дыхании, ни одного лишнего слова.
@nadezhdaborisova5208
@nadezhdaborisova5208 2 роки тому
Спасибо большое за столь подробное видео!!! Мне просто повезло, что попала на ваш канал. Всех благ вам и вашей семье в наступающем году!
@user-fk3xt6om6l
@user-fk3xt6om6l 3 роки тому
ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА ГРАМОТНЫЙ РАССКАЗ, А ОСОБЕННО ЗА ПОДСКАЗКУ С СЕТКОЙ ОТ ВЕНТИЛЯТОРА !!!
@user-jd6jo3ej4c
@user-jd6jo3ej4c 2 роки тому
Спасибо за урок. Часто покупаю с икрой,и не могла посолить, и отделить от всего ненужного. Спасибо, теперь буду делать как вы показали.
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 2 роки тому
Да всё просто :)
@user-lo2nd6st5l
@user-lo2nd6st5l 2 роки тому
Главное сетку такую найти
@user-km9xw1wq9y
@user-km9xw1wq9y 2 роки тому
Ложкой прекрасно все делается.
@user-yw8en5xe4e
@user-yw8en5xe4e 2 роки тому
От души благодарю за подробное и очень полезное видео!Никогда не получалась..потому что делала ВСЕ ошибки🤦‍♀️ сразу.Но когда купили 3 горбуши и все оказались икряными, поняла что надо подойти со всей ответственностью и не запороть опять😬 Попался случайно ваш рецепт...Всё получилось!👍 Сетки небыло,поэтому отделяла чайной ложкой на стеклянной доске.Отделилась отлично, действительно уплотнилась от солёной воды и икринки не лопались. Это конечно дольше ,чем на сетке, ..но учитывая цену икры в магазине,можно и посидеть минут 20 лишних ради хорошего результата.Единственное,тузлук сделала в другом соотношении соли и воды... Отдельное спасибо за объяснение "физики и химии" всего процесса!🙏Теперь буду делать только так! Задалась целью попробовать побольше ваших рецептов! Спасибо!!! Если возможно,скажите пожалуйста,как относитесь к "реанимации " пересоленной икры в чай ной заварке?🤔 Не для хранения, конечно,а так...разово
@irinahovkova3781
@irinahovkova3781 Рік тому
Ура! Сделала икру по вашему способу приготовления, вкуснотища!!!нет слов! Из мороженой рыбы! Даже не думала что так вкусно получится!
@oksanaovo4999
@oksanaovo4999 3 роки тому
Ну наконец -то я узнала ,как правильно приготовить икорочку!Спасибо Вам огромное!!!Здоровья Вам !!!Теперь я всегда буду Ваши видео смотреть ,т.к.Вы большой знаток в этом деле!!!👍👍👍👍👍
@user-sm1xo9md9o
@user-sm1xo9md9o 2 роки тому
"...если у вас ведро-два икры..." Вы меня рассмешили! Добрая душа, я живу далеко от морей-океанов, и для меня рыба с икрой, "пойманная" в магазине, большая удача. БлагоДарю вас за ваш рецепт! Обязательно попробую в случае удачной "рыбалки".
@user-02natali975
@user-02natali975 2 роки тому
Я сегодня купила рыбку с икрой! У нас в Беларуси настоящая икра дорогая. Буду солить.
@user-sm1xo9md9o
@user-sm1xo9md9o 2 роки тому
@@user-02natali975 поздравляю! Удачной засолки!
@Dana-hy4oe
@Dana-hy4oe 2 місяці тому
Чудесное видео! Спасибо, что поделились своим опытом! Ведь и вправду- и под краном моем и горячей водой промываем…👍
@user-vm9gz3sb4t
@user-vm9gz3sb4t 2 роки тому
Супер!Все разложено по полочкам,уже делал по вашему рецепту,икра получилась обалденная!решил ещё раз пересмотреть т.к. к новому году надо засолить 500гр.
@user-df5ev6re6o
@user-df5ev6re6o 2 роки тому
Узнала,что всю сознательную жизнь солила икру неправильно. Спасибо за науку. Огромный лайк и подписка.
@nyur_gun
@nyur_gun 4 роки тому
Как всегда на высшем уровне Роман) доходчиво
@user-iy5cv1pl5g
@user-iy5cv1pl5g 5 місяців тому
Как все доступно и понятно!Спасибо большое Вам!🎉❤
@user-bw5my4ty7u
@user-bw5my4ty7u 2 роки тому
Посолила по вашему рецепту икру. Это божественно! Спасибо за рецепт!
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 2 роки тому
Кушайте с удовольствием, и спасибо за отзыв, !! мало кто пишет когда всё получилось , чаще пишут когда не получается :)))
@user-cb5me7ct5b
@user-cb5me7ct5b 6 місяців тому
Спасибо за рецепты.Очень часто вас смотрю.
@AnnaSheinaElektrostal
@AnnaSheinaElektrostal 2 роки тому
Спасибо, круто!!!!
@user-zd2es1jz4c
@user-zd2es1jz4c 2 роки тому
Спасибо Вам огромное! Первый раз солила икру,получилось все как надо.
@user-vl5ik1tc5p
@user-vl5ik1tc5p 4 місяці тому
Спасибо большое! Очень интересно, а главное позновательно. Купила к новому году четыое горбуши, две из них оказались с икрой. Набрала в интернете " как посолить икру гарбуши". Первое видио девушка рассказывала про то, что надо обдать кипятком и т.д. Не понравился её совет. Следующее видио Ваше. Очень понравилось! Помню что в детстве отец покупал сазанов, больших, по 5- 7 кг каждый. И икры было много, двух литровая кастрюлька. Как солил не помню, но вкусно было безумно. Вот кипятком не поливал, это точно помню. Мне казалось что просто солил и вилкой помешивал, а пленка наматывалась на вилку. У меня такой вопрос: сколько дней можно хранить в холодильнике икру??? Я посолила её по Вашему методу
@user-gv9il6mh5o
@user-gv9il6mh5o Рік тому
Приготовила по Вашему рецепту. Просто бомба! Перед этим в интернете прочитала про ,,обдать кипятком". Интуитивно засомневалась и нашла Ваше видео. Спасибо .
This is how you need to salt red caviar from frozen pink salmon from the store
14:51
ДЖЕЙХУН САФАРОВ і ЛЕВИ НА ДЖИПІ в ДЗК на ВИЖИВАННЯ
1:15:40
Red caviar, all stages and secrets of salting for a perfect result! Watch and learn
20:52
Рыболовные снасти ДВ 27
Переглядів 289 тис.
Red caviar, all stages and secrets of salting for a perfect result! Watch and learn.
20:52
Наша позиція
0:31
Українські ТікТок-Війська 🇺🇦
Переглядів 95 тис.
Годный рецепт #шортс #рецепты #юмор
0:44
Marita Plieva
Переглядів 3,5 млн