Как устроена сыроварня в Швейцарских Альпах // Sennerei und Alpbetrieb auf der Alp Tamons

  Переглядів 13,136

Uli&Sofi

Uli&Sofi

3 роки тому

Всем привет! Мы Ульяна и София, добро пожаловать на наш канал :)
В этом видео мы побывали на настоящей сыроварне в Альпах! Узнали секреты приготовления сыра, посмотрели, как пасут коров и узнали больше о работе сыровара и пастуха :)
Монтаж и съёмки:
Ульяна uliana_swit...
София sofi__kudry...
Съемки и звук:
Адриан
Рене
Анимация в начале видео:
Кристина grom.des?i...
В видео принимали участие:
Benjamin
Lucas
Lucas
Laura
Raphael

КОМЕНТАРІ: 108
@ulisofi6008
@ulisofi6008 3 роки тому
Этот выпуск было невероятно интересно снимать, надеемся, он вам понравится, и вы узнаете что-то новое! Делитесь впечатлениями, мы будем ждать ваших комментариев :) PS вы заметили нашу новую заставку вначале? ;) PPS не забудьте включить hd качество :)
@user-ix5zs7bv1d
@user-ix5zs7bv1d 3 роки тому
Отличный выпуск! Хочется увидеть именно мелкий бизнес(производство часов,сувениров, продуктов питания(хлеб,выпечка и т.д). Вы большие молодцы!
@ulisofi6008
@ulisofi6008 3 роки тому
Спасибо! :)
@dmitriyzakharov3696
@dmitriyzakharov3696 Рік тому
да было бы интересно, жаль девочки перестали снимать выпуски
@user-cx5cx7qe3o
@user-cx5cx7qe3o 3 роки тому
Девчонки просто красотки!
@SpecSamec
@SpecSamec 3 роки тому
Хорошое видео, одобрям, нравится . побольше таких видосов.
@ulisofi6008
@ulisofi6008 3 роки тому
Спасибо)
@user-cr5hk3gx7p
@user-cr5hk3gx7p 3 роки тому
Видео интересноё продолжайте этом духе .
@olgarodin
@olgarodin 3 роки тому
Какой чудесный выпуск. Приятно, что молодые работают в этой сфере, напомнило мне советское прошлое...
@ulisofi6008
@ulisofi6008 3 роки тому
Спасибо!)
@user-su6ug9zw5q
@user-su6ug9zw5q 3 роки тому
Потому, что не настоящая, а для туристов. Я сам вырос в селе, был в сельское сыроварне соседнего села, там в сравнении с этой наверное Илон Маск работает. Там до Ковида в костюмах и перчатках, все в шапочках, это в селе, тут развод для туристов. Я конечно не специалист, но так сыр не делают.
@user-me1oy5uz9v
@user-me1oy5uz9v 3 роки тому
Вот самое любимое это сыр швейцарский 👍👍🇨🇭🇨🇭. Вы девушки молодцы , душевный у вас канал .Вам надо по Швейцарии поездить и побольше показать и рассказать о до всех регионах , ведь в Швейцарии каждый кантон уникален .
@ulisofi6008
@ulisofi6008 3 роки тому
Очень приятно, спасибо)) У Ульяны в Инстаграме есть серия интересных постов про разные кантоны :) а так, хотим, конечно, еще много о чем сделать выпуски, будем постепенно реализовывать)
@user-me1oy5uz9v
@user-me1oy5uz9v 3 роки тому
@@ulisofi6008 Швейцария хорошая страна , с народной властью . 🇨🇭🇨🇭👍👍
@roman9975
@roman9975 3 роки тому
Девчонки, спасибо огромное! Смотрел с удовольствием, очень интересное и красивое видео!
@ulisofi6008
@ulisofi6008 3 роки тому
Нам приятно, что понравилось! :)
@innapachkovskaya5758
@innapachkovskaya5758 Рік тому
Друзья, такие выпуски очень вдохновляют. Молодцы девчонки. Огромное спасибо.
@user-zf3pq3re9r
@user-zf3pq3re9r 3 роки тому
Супер,как по мне это самая интересная серия💖🙏😍💯
@ulisofi6008
@ulisofi6008 3 роки тому
Спасибо! :)
@MrBullw
@MrBullw 3 роки тому
Красиво у вас там! ;)
@dmitrijsbolsakovs5795
@dmitrijsbolsakovs5795 2 роки тому
Обалденно, девчонки!
@user-vq8et6rz8y
@user-vq8et6rz8y 3 роки тому
Молодцы, замечательное и интересное видео!)
@ulisofi6008
@ulisofi6008 3 роки тому
Спасибо, рады, что понравилось :)
@annaivanova5055
@annaivanova5055 3 роки тому
Спасибо за видео! Мне было очень приятно посмотреть и познакомиться с такой самобытной фермой в прекрасных Альпах)) снимайте еще :) было бы здорово увидеть еще что-нибудь о маленьких производствах :)
@ulisofi6008
@ulisofi6008 3 роки тому
Мы очень рады, что это видео вам понравилось! :)
@user-ib4pk7fq1r
@user-ib4pk7fq1r 3 роки тому
Девчонки,вы просто молодцы! Я совершенно сумасшедший сыроед с завышенными требованиями. Очень трудно найти правильный сыр. А тут такое интересное видео,такие замечательные сыроделы! Нет,вы реально молодцы-такая интересная тема. Давайте,удивляйте!
@ulisofi6008
@ulisofi6008 3 роки тому
Здесь бы вам было сырное раздолье :) Спасибо, очень рады, что было интересно смотреть!
@skippy9916
@skippy9916 2 роки тому
Технологию увидел, теперь в Калуге буду делать подделку этого сыра 😈😂
@AngelaBorman-kz9mq
@AngelaBorman-kz9mq 10 місяців тому
очень интересно и люди ..хороший ролик
@borisdumesh6226
@borisdumesh6226 3 роки тому
посмотрел с удовольствием - очень интересно и информативно !!! даже свинки - интелегентные интуристки !!!
@ulisofi6008
@ulisofi6008 3 роки тому
Рады, что было интересно)
@roman9975
@roman9975 3 роки тому
Ага, особенно та, которая попой вход заблокировала ))))
@DrLiza
@DrLiza 3 роки тому
Очень интересное видео получилось! Мои поздравления! Молодцы! Вы в каком кантоне? Привет из Цюриха)
@ulisofi6008
@ulisofi6008 3 роки тому
Спасибо! :) Ульяна в кантоне Цюрих, София в кантоне Санкт-Галлен Так что, мы от вас не далеко ;)
@olegtatarinov8983
@olegtatarinov8983 2 роки тому
Молодцы девчонки что интересуетесь такими темами и делитесь этим👍👍👍
@user-zk5qw3bw7p
@user-zk5qw3bw7p 2 роки тому
Подписалась на ваш канал,очень интересно. Снимайте больше
@zlatafruhling1948
@zlatafruhling1948 2 роки тому
О, это интересно!
@cort8989
@cort8989 3 роки тому
Очень интересно!
@emilrasel1667
@emilrasel1667 3 роки тому
Классное видео , хороший, добрый у вас канал 👍. Где-то полтора года назад был в Ocourt (по-русски наверное будет (Окур) , тоже красивейшие виды на массив Jura, тишина, спокойствие полный релакс☺👍
@ulisofi6008
@ulisofi6008 3 роки тому
Спасибо, мы рады, что канал нравится :) Дааа шикарные там тоже виды)
@Tangaraos
@Tangaraos 3 роки тому
Спасибо, очень интересно.
@ulisofi6008
@ulisofi6008 3 роки тому
Пожалуйста)
@ilshadkhalitov7664
@ilshadkhalitov7664 3 роки тому
Молодцы, девушки! Очень понравилось видео! Интересно изучать культуру других стран. Продолжайте в том же духе!!!
@ulisofi6008
@ulisofi6008 3 роки тому
Спасибо, рады, что этот выпуск понравился :)
@user-df7pm8ed2f
@user-df7pm8ed2f 3 роки тому
Девочки, какие вы молодцы!! Всю жизнь мечтала поехать в Швейцарию и посмотреть, как же там сыр делают и не только. Даже если уже не попаду в эту страну, то благодаря вам увидела, как делают сыр. Горы обалденные, как с обертки шоколада!! Пожалуйста, сделайте экскурсию на шоколадное производство(даже на маленькое семейное).Я обожаю шоколад и сыр! :-) очень интересно было бы увидеть ещё,как делают знаменитые швейцарские ножи. Но наверное это не реально, чтоб туда пустили снять репортаж. Вообще очень интересно было бы увидеть жизнь не городских жителей. Спасибо вам за видео!! Будем ждать следующих. 🙂
@ulisofi6008
@ulisofi6008 3 роки тому
Спасибо вам большое за такой комментарий, нам так приятно, что это видео понравилось! :) Мы постараемся порадовать в будущем еще подобными выпусками И желаем вам осуществить мечту и поехать когда-нибудь в Швейцарию 🙂
@user-xv8bx6kw7f
@user-xv8bx6kw7f 3 роки тому
Девчёнки!!!! Прям вообще "Огонь"!!!!!! Хочется сказать что прям вообще вообще))))) Вот прислушались к советам, просто молодчинки!!!!! Посмотрел видео на одном дыхании, добра вам. Молодцы!!!! Вот Вопрос, а вы людям говорите откуда вы? С какой целью снимаете видео? Ну там типа для любопытных "Славян" )))))
@ulisofi6008
@ulisofi6008 3 роки тому
Ой спасибо, рады, что видео вызвало столько положительных эмоций :) Конечно, на моменте согласования съемок, мы говорим, что это для ютуб, русскоязычной аудитории Ребята тоже посмотрели видео, остались очень довольны)
@schwarzbrenner2952
@schwarzbrenner2952 3 роки тому
Оч интересно, тема сыра меня волнует!) Не смотря, девчонки, что вы были немного зажаты, само видео получилось весьма профессиональным! Позабавило про "магистра гендерных отношений", а вот художнику сыроделу прям респект! Видно, что увлеченный чувак, захотелось его сыра!)))
@ulisofi6008
@ulisofi6008 3 роки тому
Да, мы были приятно удивлены, что вся команда работает с огромным энтузиазмом и любит свое дело. Ну а сыр, конечно, хорош ;) Приятно про видео, это наша первая работа такого рода
@mayt7599
@mayt7599 3 роки тому
Офигенные красоты у них там, конечно. Но чтоб так работать надо реально фанатиком быть)
@user-qj8jd9nn1k
@user-qj8jd9nn1k 3 роки тому
Интересный выпуск. Расспросите швейцарцев о деньгах, об их отношении к ним,сбережении и т.д. Говорят у них даже в школе есть предмет какой-то где их учат правильному обращению с деньгами.
@inoxman3425
@inoxman3425 3 роки тому
Ну всё, секрет Санкт-галленского альпийского полутвердого сыра раскрыт! Коровы + пара-тройка бородочей с высшим гуманитарным образованием + еще кой чё по мелочи, типа фанатизма...Теперь спрашивайте в магазинах альпийский сыр произведенный в Пошехонье...)))
@MarkLee1
@MarkLee1 3 роки тому
Ну да, немного волос с бороды и головы - вот и секрет швейцарского сыра.
@user-sj5fh9wv4u
@user-sj5fh9wv4u 3 роки тому
Очень интересно!!! Авторы девки тебе повезло что у вас сыр мля!!!
@ulisofi6008
@ulisofi6008 3 роки тому
Спасибо) Просто интересно, а зачем вы во все предложения добавляете "мля"? 🙈
@user-sj5fh9wv4u
@user-sj5fh9wv4u 3 роки тому
@@ulisofi6008 Это когда вкусно и Ммм по культурно, а я так мля!!! это не мат!!!
@user-ue2dg1sg9z
@user-ue2dg1sg9z 3 роки тому
Реально классное видео 👍. Хотелось бы узнать как живут деревенские жители ( если конечно у них ещё есть деревни) быт, традиции какие национальные блюда. Да вообще всё интересно! Я за любой кипиш кроме голодовки 👍😇
@ulisofi6008
@ulisofi6008 3 роки тому
Спасибо, мы рады, что понравилось! Конечно, швейцарские деревни это отдельная тема, очень красивые и колоритные)
@TrueGamlet
@TrueGamlet 3 роки тому
Узнал как изготавливают сыр, спасибо вам
@ulisofi6008
@ulisofi6008 3 роки тому
Пожалуйста)
@TrueGamlet
@TrueGamlet 3 роки тому
@@ulisofi6008 сделайте пожалуйста видео с реакцией наших швейцарских друзей на ролик RUSSIAN CYBERPUNK FARM // РУССКАЯ КИБЕРДЕРЕВНЯ ukposts.info/have/v-deo/cHiLaHqljZyIuoU.html думаю будет просто бомба!
@nataliyastenz4152
@nataliyastenz4152 3 роки тому
Очень красивое видео.Девочки,вы прекрасные и очень непосредственные.Но можно дать один совет?чтобы видео получались более профессиональными:немного более заинтересованным быть в кадре,не крутить головами,проявлять больше эмоций при интервьюировании.Я понимаю,что все волнуются,немецкий тоже не на самом высоком уровне,но к видео можно подготовиться,предусмотреть вопросы,выучить их в конце концов,чтобы произносить без запинки,четко и ясно.Работа камеры хорошая,только вначале был плохо выставлен свет,слишком темно в кадре.В целом все хорошо,я смотрю уже не первый ролик,вы молодцы,но пока не вижу прогресса в ведении интервью,поэтому решила немного высказаться.Может быть,будет более удачным брать интервью по очереди?Чтобы не стоять вдвоем и не перебивать друг друга.Или делать нарезки вдвоем и по одному.Удачи вам и побольше интересных и познавательных видео!
@zhuravlik26
@zhuravlik26 3 роки тому
Замечательный репортаж! Я когда-то смотрел на производство сыра, но это было давно и не так интересно. Здесь же все из первых уст, очень здорово. Удивили две вещи. Первое - что такую ферму целиком обслуживает пять человек. А второе - что эти люди занимаются этим не круглый год, а в остальное время они люди искусства, студенты, да наверное, там много и из других отраслей - и офисные работники, и компьютерщики - всем кому в кайф все забросить и идти возиться с коровами на несколько месяцев. Еще практичность, конечно - зачем выливать сыворотку, если можно завести свинушек (ну или делать Rivella). Единственный минус ролика - чаще смотришь на авторов, чем на происходящее, и отвлекаешься от содержания, но это явно не вина авторов. :)
@ulisofi6008
@ulisofi6008 3 роки тому
Спасибо большое, очень рады, что этот выпуск понравился! :) Да, нас тоже это приятно удивило. Есть еще подобные примеры, проверять маршруты в горах, таким тоже часто занимаются в летние месяца работники совсем других сфер и тд Еще эту сыворотку для производства некоторых сладостей используют)
@zhuravlik26
@zhuravlik26 3 роки тому
@@ulisofi6008 Тоже бы никогда не подумал, что проверка маршрутов в горах - это оплачиваемая работа. Все-таки Швейцария - отдельный мир. Хотя, когда я был в последний раз, разговорился на остановке с женщиной лет 70 с виду, и она рассказала, что редко куда ездит из своего городка, и вообще не знала про вирус и маски в транспорте, но вот погода хорошая, поехала похайкать. Мило. :) А раз хайкают все подряд - тропинки имеют стратегическое значение. Тем более что они действительно могут иметь значение для армии.
@promzona1
@promzona1 3 роки тому
Идея видео интересная.Ни на одном похожем канале подобного не видел.Продолжайте в том же духе и будет у вас миллион подписчиков,как у Kuzno.Надо только работать и не в коем случае не опускать руки.Подписка.Удачи)
@ulisofi6008
@ulisofi6008 3 роки тому
Рады, что понравилось! И спасибо за поддержку)
@ulanturu03
@ulanturu03 3 роки тому
Фермеры,как из рекламы!Лайк!а там есть комары или другие кусаки?
@ulisofi6008
@ulisofi6008 3 роки тому
Нет, они только на высоте до 1500, а ферма выше
@user-of8yd6sg4w
@user-of8yd6sg4w 3 роки тому
Познавательно,но лично меня пугает одна вещь, после просмотра я съела весь сыр в холодильнике. В прошлый раз съела все конфеты и сладости в доме. Боюсь что такими темпами я буду похожа на телевизор на ножках. Ребята вы все молодцы и спасибо вам!
@ulisofi6008
@ulisofi6008 3 роки тому
Ойой понимаем вас 😅 Спасибо, рады, что было интересно)
@Dzhigurda25
@Dzhigurda25 3 роки тому
Здравствуйте,процесс сыроварения очень занимателен!Но сразу возникли вопросы к сан.нормам в Швейцарии : ладно уличная одежда у девушек - соляная ванна "убьёт" микробы , а волосы - две головы,две бороды?! Если не ошибаюсь - здоровый человек ,в течении суток, теряет от 50 до 100 волос.
@ulisofi6008
@ulisofi6008 3 роки тому
Мы задавали этот вопрос (но не попало в видео), нам ответили, что по нормам все в порядке и им не обязательно убирать волосы/бороды Но на больших производствах видели, что сыровары носят шапочки
@borisdumesh6226
@borisdumesh6226 3 роки тому
не волнуйтесь - нам этот сыр не есть ,а швейцарская фармацевтика победит любую диарею !!!
@Dzhigurda25
@Dzhigurda25 3 роки тому
@@ulisofi6008 Спасибо.
@Dzhigurda25
@Dzhigurda25 3 роки тому
@@borisdumesh6226 А вдруг у " Нас всё получится"? :):):)
@Kwan1070
@Kwan1070 3 роки тому
Чем в мире славится Швейцария - это часы и банки (финансы, не путать с трех литровыми ))) ). Можно ли увидеть что то из этого ?
@nikolai1358
@nikolai1358 3 роки тому
А когда коров после лета загоняют в долину в стойло, кто их доит в долине и сыр из молока делает?
@ulisofi6008
@ulisofi6008 3 роки тому
Обычно фермеры потом сдают молоко на близлежащие сыроварни
@nikolai1358
@nikolai1358 3 роки тому
Сколько швейцарская корова даёт молока в день?
@ulisofi6008
@ulisofi6008 3 роки тому
Около 20-25 литров Но еще зависит от возраста и породы, может быть меньше/больше После 3го теленка тоже больше
@Alejandro_Sanchez82
@Alejandro_Sanchez82 3 роки тому
Продублирую.раз ютуб ругается,всё не буду,но вот относительно дров-откуда,кто и как?)
@ulisofi6008
@ulisofi6008 3 роки тому
Откуда привозят дрова? Не спрашивали, но скорее всего, какой-то фермер привозит, мы видели на территории древесину, которую они пилили
@Alejandro_Sanchez82
@Alejandro_Sanchez82 3 роки тому
@@ulisofi6008 Очень много дров я увидел,оно и понятно-в горах по ночам холодно. Ещё вспомнил что упоминал слово на букву Ч.Но не по отношению к человеку,а к дереву). Скорей всего из-за него удалили комент)
@stanych4421
@stanych4421 3 роки тому
Видно очень! Непонятно только, че та мало просмотров
@ulisofi6008
@ulisofi6008 3 роки тому
Поделитесь с друзьями ;)
@yoursleepandrelaxation6948
@yoursleepandrelaxation6948 2 роки тому
Ожидание: кибернетически аугментированные коровы, управляемые искусственным интеллектом Реальность: мужик с палкой
@MarkLee1
@MarkLee1 3 роки тому
А ещё говорят в России безалаберные работники. У нас бы хрен впустили в производственный цех в верхней одежде, без головного убора и покрытой бороды.
@banner8422
@banner8422 3 роки тому
Абсолютно согласен: если работа нравится, то уровень оплаты не так уж сильно и важен.
@user-ix5zs7bv1d
@user-ix5zs7bv1d 3 роки тому
Не согласен. Работаю медиком. Пашу как раб на галерах, а зарплата маленькая. Работа любимая, но не хватает мне денег для своих потребностей...
@banner8422
@banner8422 3 роки тому
@@user-ix5zs7bv1d Вы сами себя опровергаете. :) Хотелось бы большего, но работу не бросаете, потому что любите её. Так в зарплате ли главное дело? :)
@user-ix5zs7bv1d
@user-ix5zs7bv1d 3 роки тому
@@banner8422 , просто вы не знаете специфику работы. Я постоянно ищу работу, где больше платят. В регионах еще хуже, там многие мои знакомые получают по 15-20 тыс. Это со стажем 20 лет как минимум.
@banner8422
@banner8422 3 роки тому
@@user-ix5zs7bv1d Ну так это в любой профессии! Но род деятельности же не меняем? Потому что нравится.
@user-oe6pm6bl2f
@user-oe6pm6bl2f 3 роки тому
@@banner8422 Полный абсурд, не бывает интересной работы с нищенской зарплатой. А работу не бросаем не потому, что любим её, или нравится работать за гроши, а потому, что не на что другое не способны. Большинство людей консервативны по своей натуре и боятся координальных перемен. А за швейцарцев не волнуйтесь, у них достаточно высокий уровень зарплаты, даже на такой низкоквалифицированной работе(самой низкоквалифицированной), которую нам показали. Для того чтобы выполнять такую работу много ума не надо, просто нужно выполнять её добросовестно. И да, к сожалению у нас врач и учитель получают намного меньше, чем шейцарские пастухи. Потому, что им не надо содержать регулярную армию и ещё много, много, много разных структур, а порой и целых стран.
@user-ck7en8hx4q
@user-ck7en8hx4q 3 роки тому
ОТЛИЧНЫЕ РЕБЯТА - ЗАМУЖ ЗА НИХ КОГДА?
@ulisofi6008
@ulisofi6008 3 роки тому
Сразу за всех идти?)
@user-zj5ir4je1y
@user-zj5ir4je1y 3 роки тому
А швейцарцы знают о кусочке земли России на их территории? Знают историю возникновения?
@voliafar_ferrat
@voliafar_ferrat 3 роки тому
В Альпах селится запрещено что ли? Целина непаханная дачная 😝
@dmitrinikolski5248
@dmitrinikolski5248 3 роки тому
Чтобы зимой каждое утро лопатой махать? В горах метр снега за ночь - обычное дело.
@voliafar_ferrat
@voliafar_ferrat 3 роки тому
@@dmitrinikolski5248, то то я смотрю они в валенках и с лопатами!
@azesmi
@azesmi 3 роки тому
поже на начало немецкого фильма для взрослых...)
@monteryjack1421
@monteryjack1421 3 роки тому
Очень интересное и познавательное видео! Только, девчонки, зачем же так смущать швейцарских горцев? Надо быть поскромнее в одежде, мужичкам явно было не по себе от вашей русской красоты ;)
@samalaimukhametova7290
@samalaimukhametova7290 3 роки тому
Нормально оделись
@MrBoFka
@MrBoFka 3 роки тому
Не сравнить конечно с российскими пастухами😂 у наших лицо как ботинок) а эти нормальные ребята
@amirhalilyan
@amirhalilyan 2 роки тому
Читать не удобно (
Артем Пивоваров х Klavdia Petrivna - Барабан
03:16
Artem Pivovarov
Переглядів 8 млн
Новая технология! РАССЫПНОЙ ПОДШИПНИК
00:35
Абхазия  / НеНаДиване
46:16
Зовите Кананыкина
Переглядів 14
Семейная сыроварня Натальи | ЧЕЛОВЕК НА КАРТЕ
22:56
Настоящее Время. Док
Переглядів 89 тис.
Как делают швейцарский сыр? Сыроварня в Альпах
11:56
Елена Мелкова
Переглядів 4,7 тис.
Учимся варить сыр в Италии.  Часть 2
26:12
Masterpivo
Переглядів 4,1 тис.
Не она выбрала его, а он её
0:21
Up Your Brains
Переглядів 1,2 млн
Невеста бросила жениха ради спасения собаки
0:29
Пропал муж 3 дня как нет😄
0:30
 Режу Кадры
Переглядів 2 млн