Английский от Яндекс Практикума. Промокод «ENG10» - 10% на покупку любого курса: ya.cc/t/-lZr4fd44gpc7J
С новым годом! From olivye to the top!
В этом выпуске "Интересного Подкаста" мы беседуем с Олесей Александровой, шеф-амбассадором группы компаний Simple, победительницей конкурса сомелье 2023 года. Олеся является признанным экспертом в мире вин и дегустации, с глубокой экспертизой в области российского виноделия.
В разговоре мы касаемся множества аспектов - от растущего интереса к российским винам на мировой арене до нюансов искусства дегустации. Освещаем темы влияния культуры потребления вина на выбор и оценку напитков, а также обсуждаем, как российское виноделие вписывается в контекст мировых тенденций и что оно представляет собой в "новом свете" виноделия.
В этом выпуске:
- Рост популярности российского вина
- Особенности виноделия в России
- Обзор вин "нового света"
- Секреты профессиональной дегустации
- Влияние мировых тенденций на российское виноделие
- Искусство выбора и наслаждения вином
Подпишись на телеграм-канал Олеси и будешь знать всё о винах:
t.me/whodrunkit
Ссылки на соц.сети Влада Аганова:
/ aganoff (запрещен в РФ)
aganoff
t.me/vladaganov
Аудиоплатформы (любые на твой вкус)
band.link/InteresniyPodcast
Ролик создан командой KULTBAZA.
Мы издаём подкасты и разговорные шоу:
kultbaza.ru
/ kultbaza
/ interesniy_podcast
00:00 Лайк, если уже пришел в себя!
01:01 Советы для тридцатников: интервью с Олесей Александровой, победительницей конкурса сомелье 2023
02:30 Взлёт российского виноделия: растущий интерес и ценовая политика
06:08 Терруар и секреты виноделия: влияние почвы и климата
10:19 Дегустация игристых вин: практические советы и техники
12:30 Искусство дегустации: открытие пробки и звук игристого вина
13:58 Выбор бокала: важность цвета и прозрачности вина
17:26 Аромат и вкус: тонкости оценки игристых вин
23:16 Оценка качества: цена и вкус игристого вина
25:24 Секреты дегустации: первый глоток и профессиональный подход
27:36 Тренды потребления: рост популярности игристых и низкоалкогольных вин
31:17 Идеальное сочетание: еда и игристое вино
34:00 Температура подачи: секреты идеального вкуса игристого вина
35:08 Мифы о влиянии игристого вина на здоровье
37:24 Процесс производства игристых вин: от ферментации до этикетки
43:32 Сравнение игристых и белых вин: ароматы и вкусовые оттенки
46:56 Поиск и выбор российских белых вин: рекомендации и гиды
49:46 Секреты совиньона: от кислотности до испанского вкуса
52:06 Россия и мировые винодельческие тенденции: от ЮАР до Новой Зеландии
55:16 Сочетание белых и красных вин: подход к подбору еды
59:56 Особенности красных вин в России: производство и потребление
01:01:08 Ароматные сорта красных вин: ширас, пинотаж, мальбек
01:02:54 Декантация и аэрация вина: техники для разных типов вин
01:10:10 Профессиональное развитие сомелье: тренировка навыков и обоняния
01:13:19 Дизайн этикеток российских вин: как выбрать вину по этикетке
01:14:56 Вкус и внешний вид российских вин: влияние на выбор покупателей
01:19:40 Различия между дорогими и дешевыми винами: вкус и потенциал развития
01:23:03 Хранение и открытие старых вин: особые условия
01:26:07 Советы по выбору российских вин: от ценового диапазона до производителя
01:27:51 Как выбрать вино: советы от профессионалов
01:30:03 Мода на вино: тенденции и новые виды вина
01:31:33 Обучение сомелье: офлайн и онлайн форматы
01:33:07 Как определяется сомелье года: критерии и конкурсы
#дегустацияалкоголя #подкаст