Самые вкусные простые рецепты - это рецепты классических блюд из детства. Вот к таким блюдам и относится тушеная капуста с мясом, с луком, с морковочкой. Сочные овощи и нежная свинина - получается невероятно гармоничное, ароматное и аппетитное блюдо на горячее.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Мясо (свинина) - 700 гр
• Растительное масло - 4 стл
• Капуста - 500 гр
• Морковь - 1 шт
• Лук репчатый - 1 шт
• Соль - 1 чл
Капусту и лук нарезать, морковь нашинковать. Если на куске мяса есть сало, срезать его. Свинину нарезать на небольшие кусочки, сало на маленькие кусочки. Сало вытопить и пожарить на нём лук. Затем добавить мясо, обжарить до зарумянивания, а затем вмешать морковь. Всё вместе тушить до уменьшения моркови в объёме. Если объёма сала не будет хватать для поджаривания, добавить растительное масло. Переместить подготовленную капусту к мясной поджарке и тушить до готовности, помешивая. Посолить в процессе приготовления капусты. У меня капуста тушилась 30 минут на небольшом огне. Подавать в горячем виде.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!