У нас ,,айраном,, называют ,,Катык,,разбавленной водой...Катык делают из молока или обрата( после сепарирования молока ).Доводим до кипячения ,и закваску ложим.Иногда и магазинный кефир на это годится.А потом ,все повторяется ...оставляем на закваску этот продукт ,что получился. Иногда этот,Катык,, через ткань фильтруем ,и подвешиваем пока не вытекет вся сыворотка.Получаем ,,сезмэ,,,...добавляем ,,изюм,,и вот готовый продукт.Кто то сахар немного добавляет, кто то ,,сгущёнку,,..для вкуса.

Домашнее всё полезно . С магазина скорее помрёшь

@@user-zw7xc4ej4i да тоже есть сюзма, чалап, курут и пр. производные молочных продуктов🙂

вы были его личным стоматологом?😁

Это как женщины и мужчины-пельмени надоедают...каждый день.

В точку. Мне так чёрная икра вообще уже не лезет, даже хорошо приготовленная. И красная. И даже баклажанная, кабачковая- заморская.

Я не очень люблю ряженку, а вот снежок это😊😊

Да,катык классная вещь. Недавно открыл его для себя

Мы сами делали дома.. Просто прекрасный продукт.. И легко делать

Ну, катык это вродь не напиток? Курт не сыр? 😊

А мацони это тоже что и кефир?

мацони по армянски а катык по мусульмански то есть по Азербайджански.@@user-tq2dv3zw2p

Вам повезло!:)

Это наверное была простокваша ☺️ От кислого молока будет плохо любому. А вот если чуть подождать - то будет простокваша А когда ждать не хотели, кидали кусочек хлеба, практически на следующий день была простокваша. В отличии от кислого молока - простокваша густая, ее надо мешать чтобы можно было пить. Иначе из кружки вывалиться 😀

Кислое(скисшее) молоко и есть простокваша.

кефирная "диета" и даст дефицит калорий. литр кефира даст 500килокалорий. ну, и логика🧐.

Ума нет у нее. Семь дней,ау КАРЛ! НЕДЕЛЮ КЕФИР, КАК ОНА НЕ ИЗОШЛА НА ...*омно ?! Такие тети/дяди не едят, а жрут как в не себя поэтому и прет их в ширь...

@@alexsuper1566 Так если следовать вашей логике, вода ещё меньше даст калорий... Главное не меньше, а сбалансированней с дефицитом калорий каждый день, причём небольшим...

Просто все думают, что можно десятками лет кушать всякую хрень, ничем не заниматься, а потом за неделю на кефире стать как люди, которые следили за собой всю жизнь, занимались спортом и ограничивали себя от сладостей, и другой вредной пищи.

@@user-mb4kt1vr2f вода, вообще, не даст калорий. а умеренное потребление кефира и энергию даст, и при этом отдых для пишеварения.

Те самые блогеры и нутрие-диетологи-сектанты подсаживают на антинаучные или околонаучные добавки, которые надо конечно купить)

@@roofprod согласен

Наихудший совет. Люди вот привыкли есть хлеб, булки, белый рис, сосиски, конфеты, и им это нравится. Разве нужно и дальше есть эти бесполезные и вредные продукты, которые с трудом пищей назовешь?

@@Dostav если неужираться ими, то почему бы и нет? Вряд ли Вы сейчас на полках магазинов найдете продукты с абсолютно чистым составом. Для этого нужно жить в деревне

@@user-xt8ce9ih5g как бы умеренность в еде не казалась выходом из ситуации, перечисленные мной продукты повышают уровень сахара в крови. Можно подумать, что сахар является обычным топливом к которому наше тело привыкло, но и это тоже не так. Во всей крови человека обычно находится 4 г сахара, в печени максимум хранится 70-100 г (что хватает на день для питания мозга), и 200-400 г в мышцах, что по большей части служат для физической работы. А избыток идёт на производство жира для запаса, который люди не знают как тратить и сжигать. И это я ещё про кариес из-за сахара и про кормление патогенной флоры в кишечнике не говорил. Любой сахар в крови наносит урон всему что находится в крови, всему что течёт в ней, так и сосудам, что может создавать бляшки. Для жизнедеятельности организм поддерживает нужное ему количество, когда он повышается из-за еды, он всегда старается его убрать как можно скорее, а если ты не ешь сахар, то он сам его создаёт столько сколько надо. Так что любые скачки сахара от углеводов - это как кормить бензиновый двигатель дизелем, что-то да будет, но это не то что нужно организму. Есть медленные углеводы с клетчаткой из овощей и не больше 120 г всех сахаров в день можно считать компромиссом, но я бы лучше хорошим бензином заправлялся, чем размешивая его с дизелем. Если вы занимаетесь спортом каждый день, то быстрые углеводы перед и после тренировок вполне могут не так плохи, как никак ваши мышцы сжигают сахар из крови и из своих запасов. Но разве кто-то ежедневно занимается спортом и ест сахара только перед и после тренировок? Только единицы знающих это. Организм даже без употребления сахара может сахар в мышцах для тренировок пополнять, создавая его сам, так что для лёгких тренировок и кардио сахар точно не нужен. Не хочется сильно затягивать. Но всё мною описанное легко ссылается как на изучения диабетиков, что говорят примерно как мы должны питаться для предотвращения диабета, и на изучения антропологов и археологов, говорящих, что люди миллионы лет питались одними животными продукты (не молочка), пока 10 тысяч лет назад люди не изобрели сельское хозяйство. За 10 тысяч лет никакой эволюции в плане сахара у нас не произошло, мы не адаптированы ни к поеданию зерна, ни к рису, ни к картофелю, ни к хлебу даже, а про остальное я вообще молчу. Если и это вас не убеждает, то даже травоядные не получают большинство энергии из углеводов, они получают 60-70% энергии из жира, созданного бактериями в их ЖКТ из клетчатки, 10-15% из белков и остальное это сахара. Так энергию получают и коровы, и шимпанзе, и гориллы и т.п.. Только люди на планете Земля решили, что будут получать энергию из углеводов в больших количествах, идя на перекор как хищникам, так и травоядным. И всё же мы больше хищники, чем кто либо ещё...

Можете сказать почему?

Да ты айран не пробовал в Казахстане

Это почему??

@@user-yr9jr1gh6l Твоего мнения никто не спрашивал. Будь добр не писать сюда. Такие как ты, мне противны.

Согласна на все 100 проц.Живу в Молдове ,очень люблю белорусскую молочку .

Бутилированную

Ну не только же натуральное молоко вам продавать французской компании, замешанной в множестве скандалов у себя на родине)

природный натрий? А есть ещё синтетический? С точки зрения химии - абсурд. Теперь к надписи на пачках соли "не содержит ГМО" надо добавить "содержит природный натрий и природный хлор (прямо с полей Первой Мировой)"😁

Просто удивляешься как до сих пор можно настолько вредный совет давать людям... Насыщенные жиры - это чуть ли не основа нашего питания.

У меня почему то хорошо усваивается именно ряженка, а вот кефир бывает дает побочки.

ТОЛЬКО СВЕЖИЙ КЕФИР РАЗЖИЖАЕТ,А СТАРЫЙ СТОПОРИТ.😮

Как раз сегодня купила кефир 1 процентный + коробочку зефира в шоколаде) 👍😋

@@user-no6ic5eb4w класс 👍

Обалденный вкус получется если в стакане кефира полностью размешать (можно блендером) 2-3 чайные ложки мёд желтого цвета(не гричишный). Дед мой научил.

Беру Активиа , как в этом видео, зелёная бутылка (похоже на рекламу) и местный бифидок

Помню в школе перекусывал с удовольствием кефиром с изюмным кексом. Так на всю жизнь полюбил кислый кефир с чем нибудь сладким.

Так там же сахар.. там где добавлен сахар ,не будет полезным продукт . Вкусный да ,полезный нет

@@user-ih8oq2eo6m ВЫ несёте чуш откуда там сахар.

Квас это жидкий хлеб с сахаром, да ещё газируют, что полезного то, да ещё консервами пихают

Бредятина чистой воды, бабушке 76 лет, мне 29 всю жизнь пьём молоко, кефир, сметана постоянно есть, всё подряд, и чувствуем себя прекрасно. Послушать этих ,,специалистов,, так вообще есть всё запрещено.

Это простокваша, только более жирная. Моя бабушка торговала на рынке мацони, все детство её пил, а точнее ел ложкой.

так кефир 100% полезнее йогурта. Во первых натуральный йогрут пить никто не станет т.к. он очень кислый. А во вторый йогрут так не правит среду желудка, как это на 100% делает кефир. А когда смотрел программу выше, понял что она вся состоит из унижение производителей продукции, которых не поставили в данной передаче в фавориты для продаж, т.н. скрытая реклама, не более того!!! И норму кефира все знают в мире, что 200 мл. перед сном в день и все.

😂

Люблю эту песню .

Свежий, там процент организмов больше. Чем ближе к сроку годности, тем меньше.

Свежий крепит, постоявший слабит При расстройствах кишечника ни в коем случае постоявший. А если запоры - самое то

@@usersweta3411 а я слышала, что наоборот🙄. Спасибо.

@@elenavladi3012 ну я по своему опыту 😉

@@usersweta3411 хорошо, попробуем😄.

Я пью каждый день, его никто вёдрами не пьёт, стакан вечером

Но продавать его будут без козеина бугага

Да,и кефир был везде,где держали скот

Как минимум, думать хочется сразу - заказали конкурентов!

@@user-hf7bm1ft7h этот ролик возможно заказал не производитель кефира, а производитель йогурта, активия.

Скорее всего только в нём единственном и нашли мелкий недостаток 🤷🏻‍♂️😁

Сказали что все соответствуют норме,только один немного не дотягивает до количества .....,но это не критично

Лучше детский, особенно "Тёма "

Всем не угодишь)

Мне больше шубат нравится. А самый полезный натур продукт Кисло мляко из Болгарии. Изучайте тему господа.

Там сахара много..не подойдет

@@user-vq3fv6ky2r спасибо 😊 но он вкусный, изредка можно себя побаловать ☺️

@@user-cd4gy1np6c конечно!!!!!

рапсовое в 10000000 раз хуже, а насчет пальмового очень раздуто

@@gmdrytp6420 Хотелось бы кушать натуральные хотя бы молочные продукты.😋😋