Он тяжёлый для желудка ибо там один белок

@@dyssyaaa Так любой сыр не рекомендуется есть большими порциями. 30-50г вполне достаточно на хлеб, либо в любое блюдо и не каждый день.

@@dyssyaaa вас же не заставляют килограммами есть. Пару пластинок для бутерброда к чаю достаточно

Согласна с Вами..

Не чётко, что она добавляет соль, соду? Пожалуйста, если можно рецепт! БлагоДарю Вас!

На здоровье там столько Консервантов ))привет твоей поджелудочной и печени передавай )

@@user-ic8xr5rp2f Там где я покупаю все натуральное .Пиривет от них вам.

@@user-ic8xr5rp2f а вы считаете что в этом твороге и масле нет никаких добавок?Это только если покупать у частных лиц и то под вопросом,сейчас химичат все....Шкурка выделки не стоит...

@@meciimesti овчинка выделки не стоит!)))

@@user-ic8xr5rp2f а творог Вы где взяли??? Не у каждого во дворе корова 🐄....я не думаю,что из этого процесса убивания творога выйдет что то полезное 😁, кесарю кесарево...

Молодец!

А в кефире можно варить вместо молока?

@@dianal2034 Нельзя, Диана!

Да мама , , яйцо добавляла и соду пищевую . Если оставитьсозревать , лучше чем производственный , без Ктнсервантов . Да мама ещё и масло добавляла , своего производства

Попробуйте сейчас найти натуральный творог. Нынешний растворится в воде.

Я, очевидно, мало понимаю в кулинарии но, столько "варить, тушить и запекать"? Там от полезности, как от подошвы обуви.

Если творог варить, да ещё столько? Он делается резиновым.

@@QweRty-jw8ku Зато можно остудить и нарезать👍

Долго очень вымешиваете, и так понятно, поэтому этот процесс можно сократить. А в общем-всё хорошо, спасибо.

@@user-fy1iu8fc5j у меня тоже тягостное впечатление от такого рецепта. Зачем так убивать продукты.

Сто раз полезнее чем покупаешь в магазине.Но возни много.Молодец!

@@user-zd6pd8sm9r как ни банально звучит, но без труда.....не вытянешь рыбку из пруда.....

Если сделать так со всем творогом,выйдет плавленый сыр,а так все полезное ушло в воду,смысл?а болбаться в три раза дольше,,

В итоге у вас вышел козеин,,,

Рецепт хороший, мы так же делали сыр, он когда остывает , очень вкусный! Но готовить с пачки творога это не реально, мы держали корову и таким образом после сипорации молока, у нас была и сметана и масло и из обрата творог, а уже из творога делали такой сыр, это другое дело!

Так сыр можно приготовить и без варки творога в воде. Я недавно готовила,творог и всё,что необходимо добавить и на плиту,постоянно помешивая и всё,сыр готов.

Просто ,кошмар !!!

Да я так же делаю! В молоке и яйцо добавляю.

Лучше в молоке варить и яйцо добавить можно и с жареными грибами и с любой зеленью и с орехами и с семечками оооочень вкусно

Это типа виолы уже получается?

Подскажите рецепт кратко, сколько минут варите?

Поддерживаю!!!

Всю пеоедачу она только размешивает очень нудно твпость кпкпя та все кипятит кипятит все елементы умирают ни какой пользы тупость

Почему на магазином молоке не сделать,если она даже на воде делает?

@@user-eb8id1yk9s И с домашнего творога тоже не всегда получается творог желательно брать сухой немного жёстковатый из мягкого творога не получается

@@sekineisayeva1802 не смотри.Тупость когда смотрят то,что не нравится.И пиши грамотно или молчи.Ты зашла в гости на чужой сайт.Не нравится иди дальше

Пробовала, у меня получился он резиновый, не понравился. Творог вкуснее

,я,,так скажу ,,на вкус и цвет товарищей нет. .не надо хаять .не у каждого. Куш в кармане .учи. ,,,,,,..------..!как. То. АК. !!!😊

Если своя корова,то да.А если покупать,то не стоит оно того

Тоже варите в воде сначала?

@@lusia8456 в молоке гораздо лучше. и не варим так долго, просто провариваем пару минут и отбрасываем, чтоб хорошо стекла сыворотка. если творог жирный, то и масла не надо

Добрый вечер. Можно ваш рецептик тоже?)

Ран

😀

НИ творога, нИ сыра.

@@lilialilia1708 Спасибо за орфографию 😂

@@nataliyarystamyn9231 да, когда отрицание два раза то нИ нИ. Давно было но учили нас хорошо в советских школах.

А на какое количество творога, сколько яиц и соды?Вы не указали!🤷‍♀️

Спасибо Вашей маме и Вам! Давно делаю сыр, но по такому рецепту - впервые. Получилось и больше с того же количества творога, и вкуснее, и быстрее, и по консистенции - просто наслаждение, и, как сказали дети с внуками - шедевр! :) Всем рекомендую! На 300г творога 5% брал одно яйцо, половину маленькой чайной ложки без верха соды, и такую же ложечку без верха соли. Пробил блендером, выдерживал ровно час, потом грел примерно со столовой ложкой "крестьянского" масла.

яйца не кладу вообще...

Благодарю,здесь всех попробую...(есть творог...😊❤

Мы тоже отвариваем в молоке, а потом плавим. После застывания получается твердый.

А напишите пожалуйста свой рецепт , с пропорциями ингредиентов.

@@tatasha3187 Получается очень вкусный и полезный продукт! 1 литр свежего молока 1 кг. свежего творога 1 ч.л. соли ( по вкусу) 1 ч. л. соды 40 - 60 гр. сливочного масла Ещё добавляют 1 яйцо, но я не добавляю.... В ёмкость, с кипящим молоком выкладываем творог ( ёмкость для молока выбираем такую , чтоб оно не пригорало) И тщательно перемешиваем пока начнёт выделяться сыворотка, а творог станет тягучим( приблизительно 5-7 минут, вы увидите) Тягучую массу выложить в марлю и дать хорошо стечь сыворотке... После поместить эту массу в миску, или другую ёмкость, добавить соль, соду и хорошо перемешать... поставить на водяную баню. Массу всё время нужно перемешивать, пока она станет однородной. В конце варки добавить сливочное масло, перемешать и варить ещё 1 минуту... В подготовленные формы, выложить готовую массу, дать остыть и поставить в холодильник. Сыр 🧀 получается супер! Можно делать большую порцию, распределить по небольшим ёмкостям и сохранять в морозилке. Приятного аппетита! Божьих благословений, помощи и защиты!

@@marynaberezhanska6354 Благодарю.

@@marynaberezhanska6354 ..это, реально, вкусно..😋 и, советую всем критиканам данного видео , воспользоваться рецептом Марины..👍👍👍🌸🌸🌸

Наталья Рогозова, можно и так сьесть творог, а можно и полакомиться вкусняшкой.Если лень, так и скажите.Бодьшое спасибо за рецепт и за приятнве отклики , по

Я когда дети были ещё маленькие делала такой сыр..варила в молоке, когда процеживала добавляла немного соды и яйцо .и масло сливочное.получался вкусный сыр а с жидкости что варился творог получались вкусные блинчики ..со сметаны взбивала масло...вся семья была довольная...сейчас напомнили этот рецепт ,спасибо надо сготовить сыр по домашнему ..для себя .

Это силиконовая лопаточка. Она не выделяет ничего и пригодна дла готовки.

Лопатка силикон Даже в тундре знают об этом

Ну да , а также пельмени можно купить в магазине, чтоб не заморачиваться, вареники, котлеты,..... всё, что угодно, НО..... Их никогда не сравнить с домашними! Хотя, знаю людей, которым все равно, чем, лишь бы "напихаться".

@@mashadonetskaya-petrova6331 Да,для меня творог сейчас дорогое удовольствие,я его не покупаю.На пенсию в 10000,после всех оплат, не очень разгуляешься.Поэтому приходится на всем экономить.Тем более есть дети и внуки,у которых бывают дни рождения и надо что-то подарить.Так,что приходится "пихаться" тем ,что сама выращу на грядках и что подешевле в магазинах!Так живут большинство пенсионеров в данный момент, в нашей стране.Мне стыдится нечего.Если у вас позволяют доходы не "пихать" абы что,то я за вас рада!

@@lybovlykyanenko8105 , с уважением к Вам и Вашему труду, но не согласна с Вами, на грядках Вы выращиваете натуральные продукты и они не идут ни в какое сравнение с магазинными или рыночными, выращенными на продажу. А пенсии.....конечно, издевательски малы, а у наших пенсионеров пенсии и того меньше -не дотягивают и до 7 тысяч и огородов в городах нет. Всем не просто, но не будем отчаиваться, иначе -как тогда жить?

Согласна,

Это не узбекская,аказахская сакар называетса,

Кусок мыла.....!

Лучше сьешьте со сметаной или с молоком.

Безграмотность зашкаливает...

Ваш вариант даже больше понравился

@@nessyhlv321 а про рецепт-то что скажете? Или даже не стали вникать в написанное ))

Да, согласна.Вы правы 100%. Не пойму, что-ли типа моцареллы? Вроде как и нет.В итоге есть много рецептов в два раза быстрее.Заморочно.

Какая глупость!

Ну просто слов нет, какая хрень. Уже эти каналы восточные весь интернет забили всякой ерундой. Кто это будет готовить? Кучу нормального творога извести на говно.

Это плавленый сыр, что непонятно?

Так делаем,творог в другом виде вызывает аллергию,срываемся потом пьём ларотадин.

Zabila nazvanie sira, takoj kruglij na Ligo ego edjat, a potom ego mozno zaritj... Iz italii privet

Всё верно. Я делала также, когда держали корову.

Точно.

😀

Правда)

Всё верно делает, у меня родители так четвёртых детей выкармели, своё молоко, творог, сметана, и сыр. Всегда сыр. Мы вте года лудьше многие питались..

@@user-eg1ek7zz7i ну если всё своё , тогда другое дело.

😄👍

Я его плавила просто на маленьком огне в сковороде.

Овчинка выделки не стоит, легче купить

Литва.Мне 66-спасибо.Тяжело на пенсию,но....выживет,мамочка не такое рассказывала.

Интересный рецепт, а где же взять творог настоящий, везде химия.

@@user-pb8xt4br1e мне с этим повезло у коллеги родители в посёлке живут у них свои коровы …у неё всё покупаем . Раз в неделю привозят , домашний творог , яйца , курей, масло , молоко . Всё свежее и вкусное ☺️

По твоему лучше лижать у телевизора

Респект, тем более все ценное с творога ушло в воду, и что они едят ?????

когда много творожка, то не сьешь....а сырок сохраниться

Я готовила сыр по этому рецепту. Только, я творог не отваривала в воде. Вкусный, плотный сыр... Спасибо, что напомнили мне этот рецепт.

Но пользы для организма ни какой!молочнокислые микробы убиты,готовый полезный(творог) продукт подвергать вторично Абсурб!!

Вы, правы. Моя мама готовила точно также. Мне доставалась корочка после того как, мама, выльет сыр, из сковороды. Вкуснятина, не передать!!! Правда, продукты были домашними. И было это, давным давно. Осталась ностальгия.

@@nellielgard221 В русском магазине в Германии купила творог, радовалась, сейчас сыр сделаю. Как же, творог оказался мёртвым, после добавления соды никакой реакции. 🤔🤷‍♀️

Хлеб и все остальное,тоже намешивают, мы не знаем что.Но покупаем и едим!

@@lybovlykyanenko8105 Далеко не все. Многие пекут сами. Я делаю сама творог, сливочное масло, колбасу и многое другое.

Вот именно сыр делается на молоке, а так это получится резина

Чего стоит? Стоит 4 или 5 долларов моцарелла..и все..на сайде и за 3 $. А творог баночка не дешевле. А переварить и получится пол моцареллы..к тому же она еще и масло туда.. чепуха какая то. Купите варенный сыр в магазине и не мучайте себя и творог..

@@sunray9941 Вы видимо не пробовали домашний сыр, очень приятный молочный вкус и никакой химии.

@@user-jb7cl1du4w вот именно, только вкус, а пользы уже никакой

@@user-mg4eo4co4z рецепт ужасный.

Выварить творог. Кто в деревне корову держал знает. Из кислого молока сделать (выварить) на малом огне творог затем дать стечь сыворотке добавить соду пищевую . Творогу дать расплавиться затем добавить яйцо масло и если кто хочет специи я не добавлял кроме соли и на тихом огне помешивая в сковороде доводила его до конца. Варить долго не надо было. Сейчас коров нет то можно просто купить не влажный творог или как это женщина рассказала. Сложного ничего нет. Раньше сыров не было и моя бабушка делала творожные мячики (Как теннисный) и складывала в деревянную посуду и давала настояться пока эти шарики не покроются корочкой а сверху плесенью. Затем перед едой плесень смывает но сыр был настолько вкусным как Райкин говорил:"Спецефический"!Я вкус помню до сих пор хотя мне под 70! Рецепт не знаю . Если кто знает- поделитесь пожалуйста.

Все вкусно,но,уважая тех,кто смотрит и ставит лайк,можно и не мешать тесто более 2 мин.это невозможно смотреть,прокручиваешь все время.а результат,конечно,хорош.за это спасибо

Можно есть творог, а можно и сыр сделать! Все хорошо!

...а можно просто творог или просто сметану...=)

А можно просто и молоко пить, не заморачиваясь творогом или сметаной, тем более сыром😄

Можно и картошку со свеклой съесть и с борщем не заморачиваться. Ведь вся фишка в разных вкусах.

Мы тоже когда-то делали без варки.

Абсолютно согласен! Без варки, на водяной бане и будет вам счастье, и прекрасный плавленый сыр!

Как без варки?

Я тоже творог вкуснее в

Че лень или руки не оттуда ростуть

@@user-kw9np1bv4e ...Руки правильно ростуть, ..а этот говняный клей сами кушайте,..не обляпайтесь..😆

Это на любителя.

Фигня...

Нет, получается плавленый сыр, вкусный. А возни, действительно, много

Фигня это то что в наших магазинах на полках ,а здесь натуральный сыр получается

В годы перестройки к нас в Томске сыр я не могла купить, поэтому этот самодельный сыр был очень кстати, дети его любили

@@user-je4ky7jj4y мы дети перестройки и сейчас его любим 👍

Это козеин или резина,но я делала такой тоже, но на Мадлен.

На молоке

А в деревне сейчас коров не держат

Сейчас вместо названия у них модно писать "никто не верит, что так просто я это делаю"😁. До этого писали "за уши не оттащить", теперь вот это🤦.

Согласна!

Столько времени в температурном режиме месить, все полезные вещества распадутся. Если творожок свежий, да со сметаной, надо живьём с'есть. Без обид! На пластилин похож.

Точно я так и делаю сыр получается классный Творог сельский не магазинный

Доброе утро скажите пожалуйста пропорции, спасибо!

Творог 250 г Сода 0,5 ч ложки, без горки Масло сливочное 100 г Яйцо куриное 1 шт Соль 0,5 ч ложки Черный молотый перец, специи, зелень по вкусу. Варите на водяной бане, всегда помешивая, творог начнёт плавится, станет тянуться, где то минут через 20-30. Когда полностью расплавится, значит готов. Можно убрать яйцо и масло, можно масла меньше, не так жирно будет. Главное хороший творог, сода и соль.

@@user-vq6uv3jw1e Спасибо вам Ирина, вы добрая девушка! Приезжайте в Узбекистан!!

@@user-ox1yq4ew3j Рахмат за приглашение, приятно очень. 😊 У меня муж родом из Учкудука.