КЛУБНИКУ зимой больше НЕ ПОКУПАЮ! 7 лучших способов заготовки клубники НА ЗИМУ

  Переглядів 5,923,563

Кухня наизнанку

Кухня наизнанку

День тому

Заготовки из клубники. Показываю, как я заготавливаю клубнику на зиму. Клубничное варенье, живое клубничное варенье, клубничное варенье без сахара, интересный способ заморозки, для чего я сушу хвостики от клубники, чипсы из клубники. Посмотрите - вам понравятся все эти способы заготовки!
Моя приправа «Конфетка» - как я ее готовлю и куда добавляю - смотрите здесь • Я без них уже НЕ МОГУ ...
Не теряйте меня:
Мой канал в Telegram t.me/min2ru
Мой Дзен (рецепты каждый день) zen.yandex.ru/tastyminute
ВКонтакте «Кухня наизнанку» min2ru
ВКонтакте «Вкусная минутка» tastyminute
00:00 Клубника в собственном соку без сахара
01:07 Как я стерилизую банки в микроволновке
04:31 Для чего я сушу хвостики от клубники
05:31 Чай с клубничными плодоножками
06:10 Чипсы из клубники
06:41 Варенье из клубники на зиму
09:37 «Живое» варенье
10:37 «Живое варенье» (первый способ хранения)
10:57 «Живое варенье» (первый способ хранения)
11:51 Компот из клубники на зиму
13:03 Необычный способ заморозки клубники
РЕЦЕПТЫ:
-1- Клубника в собственном соку без сахара
• Клубника 2,5 кг
*** Выход: 5 банок объемом 550 мл
-2- Чай из сухих хвостиков клубники
• Чай зеленый - 1 ч.л.
• Чай черный - 1 ч.л.
• Сушеные хвостики клубники - 1 ч.л. (если измельчить)
• Вода - 1 л
-3- Варенье из клубники
• Клубника - 2 кг
• Сахар - 1,5 кг
• Лимонный сок - 3-4 ст.л. (или лимонная кислота 1 ч.л.)
*** Выход: ~ 2,2 л (зависит от того, насколько уварить сироп)
-4- Живое варенье
• Клубника - 2 кг
• Сахар - 2 кг
*** Выход: ~ 4 л
-5- Компот из летних ягод (из расчета на банку 3 л)
• Ягоды - 300 г
• Сахар - 150-200 г
• Лимонная кислота - 2/3 ч.л.

КОМЕНТАРІ: 3 700
@min2ru
@min2ru Рік тому
Друзья, спасибо за ваши комментарии! Не теряйте меня: Мой канал в Telegram t.me/min2ru Мой Дзен zen.yandex.ru/tastyminute ВКонтакте «Кухня наизнанку» vk.com/min2ru ВКонтакте «Вкусная минутка» vk.com/tastyminute
@yxtukyxnya
@yxtukyxnya Рік тому
Благодарю вас ♥️ ♥️ ♥️ Вы умничка ♥️💯👍 И мой фаворит 🙏😇 Дай вам бог счастья здоровья процветания и семейного благополучия ..♥️♥️♥️
@c8160
@c8160 Рік тому
Когда потухший день сменяет вечер сонный, Я оставляю мой приют уединенный И, голову свою усталую склонив, Задумчиво иду под тень плакучих ив. Сажусь на берегу и, грустной думы полный, Недвижимый, гляжу на голубые волны, И слушаю их шум и жалобный призыв, И с жизнию моей я сравниваю их… Вдали передо мной душистый луг пестреет, Колышется трава, и желтый колоо зреет, И, тучных пажитей обильные плоды, Стоят соломою накрытые скирды; За гибким тростником глубокие заливы, Как зеркала, блестят; на золотые нивы Спускается туман прозрачною волной, И зарево зари сияет над рекой. И кажется мне, все какой-то дышит тайной, Й забываю я тогда свой день печальный, С оставленным трудом без жалобы мирюсь, Гляжу на небеса и в тишине молюсь. ПОЖАЛУЙСТА ПОМОГИТЕ МНЕ В СЛОЖНОЙ СИТУАЦИИ🙏 мне стыдно просить помощи у незнакомых мне людей, но я очень хочу отучиться на Программиста. Я уже Пятый месяц как начал обучаться, но мне нужна практика, а для практики ноутбук) Почему программист? так как я сирота и недавно я закончил обучение в техникуме по этой причине меня Государство больше не содержит и я не имею никакого дохода живу в небольшом посёлке и работу найти крайне трудно. хоть и есть своя квартира но уже счёт за ЖКХ не платил второй год и говорят уже что отберут квартиру если не стану оплачивать, а я очень хочу начать лучшую жизнь для себя. На работу даже в Пятёрочку не взяли так как после смерти матери у меня были Панические Атаки и депрессия и поэтому меня сестра Отправила в Психиатрическую больницу пусть это было давно но не дают мне зелёный сигнал светофора к нормальной жизни после этого. недавно знакомый мне предложил помощь и сказал поможет в обучении но надо для этого хороший ноутбук Обучение будет бесплатным но ноутбук самый дешёвый и подходящий в нашем поселке стоит 26.690. Сумма довольно большая для меня. И навряд ли в ближайшее время я смогу её накопить но сейчас даже решил выставить на продажу свой стол и комод. Если вам не трудно, можете пожалуйста приблизить исполнение моей мечты. Я буду очень благодарен любой сумме. Хоть 5 рублей. Я думаю что в мире полно добрых людей. все кто хочет помочь мне с исполнением моей маленькой но крепкой мечты, может перевести любую сумму по номеру Сбер: 4276 6702 8262 4070 Всем заранее Спасибо))
@user-ml9km3ve1d
@user-ml9km3ve1d Рік тому
Qqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqaaa
@allegrettok
@allegrettok Рік тому
На телеграм и ВК ссылки не рабочие. Страница не найдена, пользователь не найден
@video.recepti
@video.recepti Рік тому
Ваши вкусные идей нам приходятся по нраву 👍 Еще одна заметка в моем большом блокноте ✅ Спасибо за рецепт ❤️😋❤️
@user-uj9cm1sl2u
@user-uj9cm1sl2u 12 днів тому
Умничка ! Умничка ! Умничка ! Хозяюшка ! Спасибо ! Дай Бог здоровья тебе и всем, кто дорог твоему сердцу ❤❤❤
@user-is8ny6nm4m
@user-is8ny6nm4m Рік тому
Друзья,что вы правильно не правильно, человек делится своим опытом,а вы делайте как вам нравится.кому интересно он возьмёт себе на заметку или добавит что то свое к рецепту.будьте добры и всех благ вам всем!
@user-ns5un2mt3x
@user-ns5un2mt3x Рік тому
Оксана, молодчина.Я люблю смотреть Ваши рецепты и готовить спасибо.Всех благ Вам и Вашей. семье
@user-db7uj9mp9k
@user-db7uj9mp9k Рік тому
Мороженя полуниця без цукру буде кисла і несмачна, провірено!
@MegaStml
@MegaStml Рік тому
@@user-db7uj9mp9k Это у вас клубника такая - не достаточно сладкая
@user-fc1ki2ix7u
@user-fc1ki2ix7u Рік тому
@@user-db7uj9mp9k этот рецепт хорош для диабетиков Спасибо Оксана. Обязательно воспользуюсь
@Sheitanzz
@Sheitanzz Рік тому
@@user-db7uj9mp9k а ми любимо без цукру, бо взагалі його не вживаємо.
@user-mn3jq2pp7k
@user-mn3jq2pp7k 8 місяців тому
И так друзья мне 68 лет и очень жалею что не знала про кухню наизнанку.... Какая она молодец я очень очень довольна всеми ее рецептами молодчинка! Радуй нас позитивных своими рецептами, а кому не нравиттся пусть идут мимо
@user-sx3hi4kz7l
@user-sx3hi4kz7l Рік тому
Какая чудесная семья!!! Столько позитива!!! Счастья , здоровья, любви , очень приятно слышать и смотреть ваши истории... Благодарю вас ♥️
@user-lc2op5ps8x
@user-lc2op5ps8x 11 місяців тому
Очень все хорошо но у меня нет возможности покупа ть такие дорогие ягоды а всем удачи в приготовлении таких вкусняшек автор умница
@pyansetiazvezda6063
@pyansetiazvezda6063 11 місяців тому
Я тоже подумала об этом.Вам повезло,что вы попали в хорошую семью.Видно,что муж помогает,а свекровь не против. У меня было по другому,вспоминать не хочу.У дочери примерно также,говорить об этом не буду. Я рада,что попав в хорошую семью,вы создаёте свою и занимаетесь любимым делом.А главное,что вам не мешает свекровь и не настраивает сына против вас. Очень рада,что есть хорошие семьи. И ещё если смотреть со стороны свекрови,то сноха попалась хозяйственная,спокойная,Голос просто ласкает ухо.У сына сноха попалась с низкой социальной ответственностью.Прожили они 4 года,а 19 лет от нее сплошные проблемы. Желаю вам здоровья,семейного благополучия и пусть у вас все будет хорошо.
@user-rn9gy1it3z
@user-rn9gy1it3z 10 місяців тому
Хозяюшка!!!
@Natalie-ee4ii
@Natalie-ee4ii 2 місяці тому
Клубника и в сезон дорогая,а о зиме и разговора нет
@user-wk7sh2vr9r
@user-wk7sh2vr9r Місяць тому
Хватет врать
@Lopatko14121984Alena
@Lopatko14121984Alena Рік тому
Вот ещё один рецепт заморозки. Клубнику моем, часть клубники раскладываем в судочек до верха. Вторую часть клубники перебиваем блендером с сахаром. Сахар добавляйте по вкусу. Кто любит сладкое, кто не очень. И вот этим клубничным пюре заливаем целую клубнику которую мы уложили в судочек. И в заморозку. Клубника впитывает свой сок при заморозке, а не воду. И получается зимой просто настоящая свежая клубника. Вариантов использования её просто миллион. Приятного аппетита:))
@user-kb1bw2df4j
@user-kb1bw2df4j Рік тому
Спасибо за рецепт!
@user-elenapavlova
@user-elenapavlova Рік тому
Это очень вкусно! Тоже так делаю.
@user-uz1xr9pu3b
@user-uz1xr9pu3b Рік тому
Спасибо за ваш рецепт, очень нравится 👍😊❤❤❤
@allegrettok
@allegrettok Рік тому
Спасибо, отличная идея!
@user-bp8pq4pz1e
@user-bp8pq4pz1e Рік тому
Спасибо, попробую Ваш рецепт, когда клубника пойдет!
@user-om7bv8xc1k
@user-om7bv8xc1k Рік тому
Чтобы варенье получилось густой, не переваренное, надо клубнику проварить без сахара, 4-5 минут, выпаривается вода, потом добавляем сахар и варим ещё минут 7-8 и получается свежее, непереваренное варенье, цвет не теряет. Очень вкусно.
@dariaushkanva5633
@dariaushkanva5633 Рік тому
Здравствуйте. А в чем варить клубнику, она без сахара сок не даст.
@annarozhkova8033
@annarozhkova8033 Рік тому
В начале с полстакана воды, затем уваривается в своем соке без сахара. Густоту регулируем на свой вкус. Мы любим джемом. Сначала рукой слегка помяла, чуть плеснула воды, увариваю до густоты. Затем насыпаю сахар, по вкусу, много не обязательно, поскольку не забродит. Кипятить минут 5-8, разложить по банкам, закатать полученный джем. Цвет не меняет, аромат не потерян, лимонка не нужна. Просто правильно сварить надо.
@dariaushkanva5633
@dariaushkanva5633 Рік тому
@@annarozhkova8033 спасибо 🍓
@user-cr4yq3zl2v
@user-cr4yq3zl2v Рік тому
@@dariaushkanva5633 любую ягоду засыпаете сахаром и пусть стоит неменьше 4 часов - закипело, варите 10 минут сливаете сок (я в бутылки, потом открываю, разбавляю водой и пью!!), если хотите густое варенье !, выходит и варенье и сок !! Блендерую если хочу джем, а, после слиться сока варю ещё немного
@user-kp7ru6me9m
@user-kp7ru6me9m Рік тому
А я клубнику засыпою сахаром, когда она даст сок варю в три приёма до полного остывания по пять минут, ягоды остаются целыми не переваренными.
@user-sm6rf6ip9y
@user-sm6rf6ip9y 11 місяців тому
ОКСАНОЧКА!!!!!!! У меня просто нет слов НУ какая же ВЫ. _М О Л О Д Е Ц!!! ВЫ СУПЕР!!!!!!!! ВЫ УМНИЧКА!!!!!!! СПАСИБО ЗА ВИДИО, ЗДОРОВЬЕ ВАМ КРЕПКОГО, И ЖИВИТЕ СТО ЛЕТ И БЕЗ СТАРОСТИ!!!!!!!!
@djuliettaabovyan7732
@djuliettaabovyan7732 11 місяців тому
@user-do7jp3ms3g
@user-do7jp3ms3g Рік тому
А я чистые ягоды складываю в небольшие контейнеры,немного ягод пробиваю с сахаром блендером,заливаю целые ягоды и замораживаю.Очень вкусно.
@user-wl6wc5ye7l
@user-wl6wc5ye7l Рік тому
Мы только тск и делаем, очень нравится именно так клубника свежая в собственном соку
@user-wl6wc5ye7l
@user-wl6wc5ye7l Рік тому
Мы только тск и делаем, очень нравится именно так клубника свежая в собственном соку
@irinanesova4797
@irinanesova4797 Рік тому
я тоже так делаю
@olgahess1478
@olgahess1478 Рік тому
Отличная идея!🍓🍓🍓👍👍👍
@Nataliya0715
@Nataliya0715 Рік тому
Это самый лучший способ. Полностью согласна
@mila21xy
@mila21xy Рік тому
А я в детстве слышала от отца, который ругал маму, " пусть едят до отвала, а что останется за крутишь!" Супер, когда лопаешь всё лето!!!
@user-jj9vx6fj6l
@user-jj9vx6fj6l Рік тому
всю ягоду съесть невозможно. едим, морозим и остатки продаю. растёт как сорняк по всему саду.
@user-fb3lw8ln2n
@user-fb3lw8ln2n Рік тому
Самый дельный совет
@user-fb3lw8ln2n
@user-fb3lw8ln2n Рік тому
Самый дельный совет
@user-fu6cp1ol5y
@user-fu6cp1ol5y Рік тому
Мой принцип!
@user-hc6df4li5o
@user-hc6df4li5o Рік тому
Да все наверное так делают?Едят до отвала.Когда её в избытке -только тогда занимаешься заготовками.
@user-ee8in3ww4s
@user-ee8in3ww4s Рік тому
Очень полезные и интересные рецепты.А самое главное без лишней болтовни: все четко и лаконично.Спасибо!
@lydmilalydmila2390
@lydmilalydmila2390 10 місяців тому
Это точно без болтовни и все поделу!!! Умничка!
@natalyakorchkova5865
@natalyakorchkova5865 11 місяців тому
Такой приятный голос, так не навязчиво и мягко, не затягивая коментируете всё) просто хочется слушать и слушать) Впервые вас увидела и уже хочется смотреть дальше и дальше) Спасибо вам. И муж в тему чуточку добавляет)
@veronaverona9339
@veronaverona9339 Рік тому
Я клубнику делаю только одним способом .чуть разбиваю в блендере на 1 кг добавляю 4 ст ложки сахара и в морозилку .и всю зиму ем .аромат стоит как с грядки.
@user-hk7we7zk1m
@user-hk7we7zk1m Рік тому
Я тоже так делаю вкусно , а если клубники много , Нада попробовать все
@user-ig7ch9zg4l
@user-ig7ch9zg4l Рік тому
А не мало сахара бывает?
@veronaverona9339
@veronaverona9339 Рік тому
@@user-ig7ch9zg4l нет. и сахар только сбивает кислоту. Не для сладости
@Galu57
@Galu57 Рік тому
@@ludmilamakarskaya7860 своих иди посчитай, ботяра
@user-bl9pt7be5o
@user-bl9pt7be5o Рік тому
Я клубнику просто резу на пластинки на 1 кг сахара около стакана потом в контейнер и в заморозку. Самая вкусная получается, а перебирая совсем не понравилась, сама не понимаю почему такой разный результат, попробуйте думаю всем понравится
@aleksanrijavavilonskaja4911
@aleksanrijavavilonskaja4911 Рік тому
💯 ⛔ 🆘 💥 При нагревании витамин с который содержится в клубнике 🍓 сразу убивается. Польза только в заморозке. Лучший рецепт что я нашла лично для себя, в небольшие пластиковые контейнеры нарезать на 4части каждую 🍓 ягоду и каждый большой слой присыпать слегка сахаром. При разморозке это просто супер свежая лакомая 😋 вкуснятина. Конечно же полезнее без сахара, но без сахара не так вкусно. Обалденная вещь, за уши не оттащишь!! 🔥 Но лучше брать небольшую тару, чтобы на порцию и размораживалось недолго. Всем добра.
@irinakorop9648
@irinakorop9648 Рік тому
И я так делаю. Вкусно зимой
@user-yp6wz2hx4t
@user-yp6wz2hx4t Рік тому
Aleksadrija, спасибо за ПОЛЕЗНЫЙ рецепт!!!👍💐
@aleksanrijavavilonskaja4911
@aleksanrijavavilonskaja4911 Рік тому
@@user-yp6wz2hx4t да ради бога, всем здоровья и здоровой пищи 🙌😁😘✌️
@user-tc2cp3yc4j
@user-tc2cp3yc4j Рік тому
👍 Именно так и морозим любую ягоду!
@user-ry4wy2hj3m
@user-ry4wy2hj3m Рік тому
Ж.д.лл
@alyacalk6400
@alyacalk6400 10 місяців тому
Позитив и полная гармония в семье, вы счастливая женщина, вам повезло с мужем, молодцы, с такой интонацией голоса может быть только любимая и любящая женщина ❤❤❤. Спасибо вам❤
@viktorialukyanchuk2465
@viktorialukyanchuk2465 11 днів тому
Какая умница и хозяюшка.Пробую все рецепты которые Вы выкладываете, и все получается очень вкусно.
@user-zx7is7di4f
@user-zx7is7di4f Рік тому
Раньше замораживала только ягоды клубники. Сейчас больше вторым способом: ягоды + сахар( сколько кто как любит) и размельчая немного взбивая блендером. Раскладываю в контейнеры ( 200мл) и в шок заморозку. Потом разморозив можно просто умять, можно на печеньку, можно для приготовления тортика( между коржами смазать или залить раствор агарагар - верх тортика), можно залить кипятком чуть чуть настоять и получится компот и тд.
@user-qd3xv7ir7z
@user-qd3xv7ir7z Рік тому
А еще можно со сметаной, как йогурт. Я всегда так делаю. Любимый десерт моих детей ; )
@user-mm6ex9mf8b
@user-mm6ex9mf8b Рік тому
Можно так долго не томить ягоды. Взять лишнюю баночку с ягодами и разложить их по другим, чтобы они заполнились доверху томлеными ягодами. Мне жалко витамины, которые вы вывариваете так много времени. Так делаем чернику.
@user-kv3wm1vl9k
@user-kv3wm1vl9k Рік тому
И где гарантия , что последние , подложенные ягоды клубники не покроются плесенью? А вот Ваш рецепт - подсказка , мне понравился .Спасибо !Как я сама не догадалась 🤭
@user-rh5fj2fd6o
@user-rh5fj2fd6o Рік тому
Тоже классная подсказка! Это я так расскладываю квашенные огурцы перед закаткой!
@Serebriannaja
@Serebriannaja Рік тому
@@user-rh5fj2fd6o у меня мама так салат на зиму готовила в духовке. Когда овощи оседали, она из одной банки раскладывала по остальным и закатывала через 10 мин.
@user-xb3cj7xl8k
@user-xb3cj7xl8k Рік тому
И я обратила внимание на долгое томление. Что будет с нижним ягодами, пока томчтся сверху свежие.
@user-rw5vh2xc5i
@user-rw5vh2xc5i Рік тому
​@@user-xb3cj7xl8k думаю, что каша🤦‍♀️ещё и одеялом укутать🤦‍♀️
@user-kx9st6jq1e
@user-kx9st6jq1e 10 місяців тому
А самое главное,кушайте в сезон свежую!Не увлекайтесь только в запас складывать эту Божественную ягоду!Всем хорошего урожая,здоровья и счастья!Мир вам,люди!💐❤️
@svetlanaladyzhenko6255
@svetlanaladyzhenko6255 10 місяців тому
Запас карман не тянет...
@user-ei7jt7wc7d
@user-ei7jt7wc7d 10 місяців тому
Редко умирают от холода, голода и движения. Большинство болеет и умирает от недостатка иммунитета, чрезмерной еды и гиподинамии.
@sdjjdjsjnbbbhnn4085
@sdjjdjsjnbbbhnn4085 11 місяців тому
Живу в Азербайджане и все готовим на зиму. Компоты,варенья,заморозка и пр.Понравился первый способ. Буду делать в жтом году 2023 летом. Сушу хвостмки малины, вишни веточки,липу и всякую зелень. Засахариваю фейхуа,,малину и другие. Приятно слушать вас и ваш голос.!! Семейного счастья и вщаимной любви.❤
@user-xw8rz8uq3c
@user-xw8rz8uq3c Рік тому
Ваш канал просто кладезь полезных советов и рецептов 💞
@user-pw6zd3pd4g
@user-pw6zd3pd4g Рік тому
А я чистую клубничку, без листиков, закладываю по маленьким одноразовым контейнерам, сверху присыпаю немного сахаром и в морозилку. Зимой просто находка.
@user-qg5st7jg9k
@user-qg5st7jg9k Рік тому
А без сахара тоже можно?
@brown9516
@brown9516 Рік тому
@@user-qg5st7jg9k можно, но не практично.
@natalikovtun521
@natalikovtun521 Рік тому
Пробовали без сахара-она никакая,безвкусица,потом при разморозке на тарелку дали сахар,дети не ели.
@user-es4sk6fi4h
@user-es4sk6fi4h 11 місяців тому
Без сахара, как трава.Сахар по вкусу- очень вкусная. И персик так делаю, косточку выбрасываю, а дольки сахаром пересыпаю( немного) .Как свежее всё потом.
@user-qk3qe6dg6u
@user-qk3qe6dg6u Місяць тому
Без сахара норм.клубника сама сладкая ❤❤❤ я морожу в зиппакете
@user-tn3lk9xq1y
@user-tn3lk9xq1y Рік тому
А я чистые ягоды чуть измельчаю в блендере и упаковываю в пакеты и контейнеры для заморозки, храню в морозилке. Зимой достаю и добавляю сахар по вкусу.
@kirmasovaekaterina7750
@kirmasovaekaterina7750 Рік тому
Вкуснее добавить немного сахара при перемалывании и заморозить уже сладкую. Не знаю почему, но так намного лучше получается.
@user-xg7gq7xb7y
@user-xg7gq7xb7y Рік тому
@@kirmasovaekaterina7750 согласна
@user-yi5nf6vz8i
@user-yi5nf6vz8i Рік тому
А мне больше нравится не в блендере измельчать, а просто размять ягодки вилкой, чтобы оставались небольшие кусочки.
@user-xg7gq7xb7y
@user-xg7gq7xb7y Рік тому
@@user-yi5nf6vz8i согласна была по сахару и не дописала, что вилкой давлю. Мне нравится, что такую ягоду можно на зубок попробовать 😁 а после блендера каша получается
@user-bv7pj7ic7g
@user-bv7pj7ic7g Рік тому
@@user-yi5nf6vz8i лучше деревянной толкушкой
@user-nn6qt7nl5n
@user-nn6qt7nl5n Рік тому
И я не покупаю клубнику зимой! 99.99 % народа не покупает...
@user-bb4yy2ux1h
@user-bb4yy2ux1h Рік тому
)
@user-un5wr2qn1e
@user-un5wr2qn1e Рік тому
😂
@stanislawkiselev6511
@stanislawkiselev6511 Рік тому
С процентами явный перебор, клубнику зимой, покупают многие!
@user-ys1sd2hh4s
@user-ys1sd2hh4s Рік тому
@@stanislawkiselev6511 Ни я, ни мои друзья и родные зимой не покупают!
@user-pq9ii3ll9l
@user-pq9ii3ll9l Рік тому
Замечательный рецепт, огромное спасибо. Мне как раз нужно без сахара
@user-vl8su6sy6l
@user-vl8su6sy6l Рік тому
Чай из хвостиков лесной клубники это вообще сказка!
@RozanaMaliano
@RozanaMaliano Рік тому
Лучший способ, это заморозка. Сколько собрал, столько и заморозил. Долго хранится и сохраняются все витамины.
@user-pm1ev2ym6j
@user-pm1ev2ym6j Рік тому
В детстве любила сильно переваренное варенье. Как карамелька, тягучее и очень вкусным было. Бабушки не знали о другом способе сохранять варенье. Холодильников не было, увы. Только погреб. Время диктует свои идеи... Я и сейчас, для себя лично, варю пару баночек...
@user-dw7fs2wn2e
@user-dw7fs2wn2e Рік тому
А я для себе знашла наикращий спосіб заморозки! Попробуйте : варю крутий сироп з червоної смородин. Накладаю суниці в емкість з охолодженим сиропом заливаю і морозилку. Смак і арамат неперевершений !
@Daminohka5
@Daminohka5 Рік тому
Ага , если ещё в морозилке места найдётся
@arsenichohlam
@arsenichohlam Рік тому
@@user-dw7fs2wn2e спасибо за рецепт. Только одно не понятно зачем в русском аккаунте писать на другом языке.
@user-sn2bf7kf5h
@user-sn2bf7kf5h Рік тому
@@arsenichohlam Вы д " братья" -- обязаны понимать
@Mira_Valent
@Mira_Valent Рік тому
Чтобы не уваривать сироп, добавляю в него агар-агар. Либо варить варенье по традиционной технологии: довести до кипения, сразу выключить. Через 6 часов повторить, потом ещё раз через 6 часов повторить. Лишняя влага выветривается, варенье загустевает.
@NinaNina-zf5uf
@NinaNina-zf5uf Рік тому
Ваш рецепт самый лучший.Всегда так варю.
@ludaluda248
@ludaluda248 Рік тому
Самый лучший рецепт! Классика!
@user-ik7yc6ef3o
@user-ik7yc6ef3o Рік тому
Я оставляю на ночь, а 2ой раз можно и на сутки, а после 3го раза закатываю и храню дома в кладовке.
@Mira_Valent
@Mira_Valent Рік тому
@@user-ik7yc6ef3o можно и на ночь, можно и на сутки.
@swetlanaschmidt5152
@swetlanaschmidt5152 Рік тому
Можно также пектин.
@user-zx6qs4jz4w
@user-zx6qs4jz4w 6 місяців тому
Как всегда чистота на кухне, позитив в душе и качество подачи материала
@user-po7zl6mo7n
@user-po7zl6mo7n Рік тому
Оксана какая же ты умничка. Желаю тебе счастья и здоровья. Процветания вовсем.
@user-zn2yg1ih9w
@user-zn2yg1ih9w Рік тому
Все проще делаю. Любую клубнику, даже крупную, ее я разрезаю, укладываю в пластиковые контейнеры, беру маленькие, а потом небольшую часть клубники , можно не стандарт, протираю блендером с добавлением небольшого количества сахара, заливаю этим свежие ягоды, очень вкусно и быстро.(кому сахар противопоказан, можно его вовсе не добавлять, главное залить протертой ягодой.)
@user-mt1ds7cj3j
@user-mt1ds7cj3j Рік тому
И в морозилку?
@user-zn2yg1ih9w
@user-zn2yg1ih9w Рік тому
@@user-mt1ds7cj3j да, да морозилку. Когда надо , достаю, например вечером,ставлю в холодильник, а утром, на завтрак свежайшая клубника, с ароматом лета, к завтраку, очень вкусно, можно с творогом, можно с оладушками , а можно сверху на запеканку 👍👍👍
@user-lr9xk1us2b
@user-lr9xk1us2b Рік тому
@@user-zn2yg1ih9w Спасибо огромное, я с сахаром перебивала и в холодильник,а тут оказывается и без сахара можно обойтись!!!
@user-pw8vu1gm7x
@user-pw8vu1gm7x Рік тому
Точно, самый классный и вкусный метод!!!!
@user-zn2yg1ih9w
@user-zn2yg1ih9w Рік тому
@@user-lr9xk1us2b только не все перетирайте, целые ягоды надо залить протёртой ягодой.
@user-hs7gn5yv3h
@user-hs7gn5yv3h Рік тому
Здравствуйте! А не проще перебрать и, при желании, пересыпать сахаром, и свежую(!) убрать в заморозку в контейнерах или целофановых мешках?! И вкусней, и мороки меньше! Моё мнение, конечно...
@user-yl3dr8bg6j
@user-yl3dr8bg6j Рік тому
Так и делаем! И зимой - запах, вкус лета!!!
@user-he8uc5qd9p
@user-he8uc5qd9p Рік тому
Не всегда есть место в морозилке
@user-fe5sv3uu2h
@user-fe5sv3uu2h Рік тому
@@user-he8uc5qd9p мы поэтому и купили морозильник для разных заморозок, очень выручает.
@user-rt7dx1tn7y
@user-rt7dx1tn7y Рік тому
Конечно сейчас очень многие для этих целей покупают морозильные камеры . Компот прекрасно можно сварить из замороженных ягод зимой, он настоится и получается не хуже чем из банки. Зато точно не взорвётся и сахара столько не надо на лето чтоб компоты крутить.
@user-jj9vx6fj6l
@user-jj9vx6fj6l Рік тому
Я тоже раскладываю ягоду по пакетам и в ларь. Зимой достаешь и ешь..или варишь, как желаешь. Специально ларь купила. Забиваю ягодой и фруктами из своего сибирского сада.
@olgizliv
@olgizliv Рік тому
Берете холодильник с большой морозилкой или саму морозилку - и набиваете свежей ягодой :))) Что не уместилось - в варенье. Мои внуки и варенья не хотят - подавай размороженную ягоду с сахаром. Вот так всю зиму и наслаждаемся вкусом лета!
@annaavalyan805
@annaavalyan805 10 місяців тому
У меня дочка без сахара хлопает размороженную😅
@lusivasileva5384
@lusivasileva5384 10 місяців тому
Заморозке не доверяю. Лет пять назад из-за аварии на электросетях 10 дней не было электроэнергии и всё,что было в холодильнике и морозилке, испортилось. С тех пор только консервация и никаких заморозок.
@user-yz3gs6on3h
@user-yz3gs6on3h 10 днів тому
Ну, хозяюшка, ошеломила рецептами. Способ подачи вне конкуренции: лаконично, последовательно, душевно, красиво. Вы с оператором аполнили нас позитивом. Здоровья вам и наши благодарности.
@user-bo3hg7jn2g
@user-bo3hg7jn2g Рік тому
Здравствуйте. Попробуйте заморозить клубнику таким способом: наполнить контейнер целыми ягодами. Часть ягод измельчить блендером,можно добавить сахар по вкусу. Залить ягодным пюре цельную клубнику. Закрыть и так в заморозку. попробуйте,результат Вас порадует. Приятного аппетита. ❤️
@user-jg9nw2qr9t
@user-jg9nw2qr9t Рік тому
Да, да, я тоже так делаю. Очень вкусно
@user-tx2ex7sz7r
@user-tx2ex7sz7r Рік тому
Варёная ягода не Камил ьфо
@user-wk6gr2sc8q
@user-wk6gr2sc8q Рік тому
Я тоже так делаю, правда,очень вкусно получается!
@galinahaygmail
@galinahaygmail Рік тому
спасибо ,как всегда все супер
@user-eq8il4nn4z
@user-eq8il4nn4z Рік тому
Я так заливаю целую малину протертой черной смородиной .
@user-kr2wd8hl3h
@user-kr2wd8hl3h Рік тому
Толку то стерилизовать банки, моете то сырой водой. Просто надо обедать кипятком, я всегда это делаю со всеми закатками. Стоят как миленькие. Зато сколько возни уходит.
@user-pw7wc9zm6j
@user-pw7wc9zm6j Рік тому
Да, совершенно согласна. Положили одну ягодка, и прощай стерильность!
@olyamelnichuk9331
@olyamelnichuk9331 Рік тому
Еще и больше часа все стерилизуется... вообще нет смысла отдельно с банками возиться)
@veranemova9608
@veranemova9608 Рік тому
Хоть что пиши. Кому ты нужна, сопля зеленая, со своими новостями
@apte4ka1
@apte4ka1 Рік тому
Как же хочется свежей клубнички. 🍓
@user-mi1iy8xt5o
@user-mi1iy8xt5o Рік тому
Оксана, огромное СПАСИБО за рецепт без сахара ❣️❣️ очень актуально для тех, кто ограничивает употребление этого продукта, думаю, что и чернику можно так закрывать!!!
@user-bx2hl6lq7t
@user-bx2hl6lq7t 11 місяців тому
Вспомнила у меня свекровь так смородину чёрную делала, да и я так делала,
@user-vf7bv1ud6o
@user-vf7bv1ud6o 10 місяців тому
Я тоже подумала о заголовке других ягод таким способом.
@lusivasileva5384
@lusivasileva5384 10 місяців тому
Таким способом я закрывала вишни. Стояли 3 года до полного использования.
@user-dr9cr9yp1e
@user-dr9cr9yp1e 9 місяців тому
​@@lusivasileva5384Добрый вечер!Без сахара нормально хранится?Не пробовала просто так
@Tatiana_Koreneva
@Tatiana_Koreneva Рік тому
Спасибо. Я просто перетираю ягоды с сахаром и храню в холодильнике. Аромат свежей клубники. Аромат лета.
@user-xi4mm2gs4h
@user-xi4mm2gs4h Рік тому
А в какой пропорции ? У меня портится
@Tatiana_Koreneva
@Tatiana_Koreneva Рік тому
@@user-xi4mm2gs4h 1 кг ягод на 1,5 сахара. Делала так с фруктозой, очень сладко получается. Надо 1/1. У меня не портится. Сейчас стоит банка еще с 2020 года (я их подписываю). Толку деревянной толкушкой (использую её только для ягоды) в керамической миске. Банки 2-х литровые, крышки стерилизую. Наливаю, оставляю по 2 см от крышки. Со временем маленько отстаивается, когда переливаю в вазочку предварительно перемешиваю до однородности.
@katerinan4048
@katerinan4048 Рік тому
@@Tatiana_Koreneva 22 года стоит банка ? А зачем ее так долго хранить. За эти годы, я думаю, там всякие процессы произошли вредные
@user-xi4mm2gs4h
@user-xi4mm2gs4h Рік тому
@@Tatiana_Koreneva спасибо, 1к1 достаточно, да ?
@Tatiana_Koreneva
@Tatiana_Koreneva Рік тому
@@user-xi4mm2gs4h Если ягода сладкая и не водянистая то хватит. Ну прибавьте грамм 100. Я беру мелкую ягоду на рынке, в ней меньше воды.
@idasavina4893
@idasavina4893 Рік тому
Лучший рецепт клубники в моей семье - это нарезанная замороженная с сахаром. Измельчить как хотите, добавить сахар, подождать когда пустит сок, разложить в пластиковые контейнеры и заморозить. Зимой достать, разморозить и наслаждаться чистым вкусом живой ягоды. Давно уже не варю клубнику, семья только замороженную любит.
@user-vf3je3qh7d
@user-vf3je3qh7d Рік тому
А зачем добавлять в заморожегую сахар.. Я не понимаю.. А без сахара что хуже?
@user-fe5sv3uu2h
@user-fe5sv3uu2h Рік тому
@@user-vf3je3qh7d вкус совершенно другой без сахара, а с ним гораздо вкуснее.
@user-rt7dx1tn7y
@user-rt7dx1tn7y Рік тому
А сахар разве нельзя добавить потом в размороженную клубнику? Зачем замораживать с сахаром?
@user-fe5sv3uu2h
@user-fe5sv3uu2h Рік тому
@@user-rt7dx1tn7y Ирина, потом не то т вкус, попробуйте сразу с сахаром и поймёте когда достанете из морозилку и реште как вам понравится.
@user-oe8ev1lo8e
@user-oe8ev1lo8e Рік тому
@@user-vf3je3qh7d замороженная без сахара ягода при разморозке какая-то клеклая, некрасивая и не вкусная. А пересыпанная слегка сахаром при размораживании в холодильнике крепенькая, сухинькая, вернее влажная, но не мокрая. И вкус насыщенный. Я малину в контейнерах по 400г так замораживаю, вкус сохраняется и аромат. На контейнер уходит 1ст.л.б/верха сахара. А без сахара вкус ягод будто вымороженный, куда-то исчезает сладость и кислинка. Я так чернику замораживала и вишню без косточек. А вот смородину и вишню с косточкой мою, хорошо просушиваю и замораживаю без сахара. Они не теряют свой вкус. Только ягоды должны быть не мягкими, не перезрелыми. Сливу б/косточки пробовала и так, и так. Мне понравилось больше без сахара, только сливу надо брать крепкую. Но при разморозке все равно надо добавлять сладость, она почему-то при замораживании пропадает.
@user-sm1zp6po1w
@user-sm1zp6po1w 6 днів тому
Рукодельница Всегда приятно слушать
@user-wl6br8fg4e
@user-wl6br8fg4e 10 місяців тому
Я ВАС МИЛАЯ ДОЧКА ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ.УСПЕХА И ПРОЦВЕТАНИЕ ВАМ И КАНАЛУ.ЗДОРОВЬЕ ВСЕЙ СЕМЬИ.👍👍👍👍👍👍🙏🙏🙏
@user-tt8ye6ck1k
@user-tt8ye6ck1k Рік тому
Все равно ягода прошла термообработку, значит пользы практически О! Лучше заморозить.
@user-oy1gv8xm5y
@user-oy1gv8xm5y Рік тому
нужно добавлять не свежие ягоды, ,а одну из баночек разложить по другим баночкам
@user-ly6iy4un5e
@user-ly6iy4un5e 11 місяців тому
Оксана, какая вы умница, мастерица. Благодарю, Вас, что щедро делитесь своим умением и знаниями.
@nikitakyluov293
@nikitakyluov293 Рік тому
9:40 живое варенье, попробовал сделать, как по мне слишком много сахара, он просто слоем в 2 см на дне лежит. Сделал все в точности, как на видео. Такой консистенции не добиться, сиропа раза в 2 больше чем ягод получается, плюсом нерастворившийся сахар. Только если сверху снимать клубнику в сиропе, а потом куда-нибудь девать оставшийся сироп и сахар.
@user-fr1ib9lk4t
@user-fr1ib9lk4t Рік тому
У меня когда то была дача,клубники было море, и какбы я ее не замораживала,любыми способами, после разморозки это уже не клубника ,а мокрая,мягкая,не похожая на клубнику ягода, размазня .
@user-ww7dl3rg8o
@user-ww7dl3rg8o Рік тому
Для витаминов я любые ягоды измельчаю в блендере, добавляю сахар по вкусу , разливаю в молочные бутылки и кладу в морозильник, а варенье и джем не для витаминов, а когда захочется чего-то сладенького!
@user-xr4fy6dx8c
@user-xr4fy6dx8c Рік тому
Все верно!..
@user-of5zs3gx4n
@user-of5zs3gx4n Рік тому
Я тоже так делаю.
@user-ls4ep8lv9k
@user-ls4ep8lv9k Рік тому
Спасибо за совет!
@user-hi7sg1ez8b
@user-hi7sg1ez8b Рік тому
Можно всё сделать гораздо проще очищеную клубнику подавить толкушкой (на блендаре будет каша)засыпать сахаром дать сахару растворится в чистые бутылки и в морозилку .Зимой достаём ягода растаяла вкуснятина аромат лета.Быстро и просто.Без заморочек.
@user-xc1fr4kk9e
@user-xc1fr4kk9e Рік тому
Я тоже делаю толкушкой и сахар ложу по вкусу. Она получается кусочками, вкусно, легко и просто, разложила по бутылкам и ляля.
@user-xc1fr4kk9e
@user-xc1fr4kk9e Рік тому
@@fyfnjkbqdfcbk546 Бутылка из под молока. Горлышко широкое.
@user-hu4fq8tm7q
@user-hu4fq8tm7q Рік тому
@@user-xc1fr4kk9e А лучше ягоды порезать на кусочки или как вы толкушкой засыпать сахаром выклвдывем в пакет на замочке .Их очень удобно класть в морозильник меньше занимают места чем бутылки.
@user-qr3sc9io3q
@user-qr3sc9io3q 11 днів тому
Да, тут не только лайк, но и подписка, естественно. Это всё так красиво и вкусненько. Спасибо Вам огромное! На одном дыхании смотрела. Класс!
@tamarapelopidova506
@tamarapelopidova506 Рік тому
СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА ВСЕ РЕЦЕПТЫ. ВЫ МОЛОДЦЫ.
@annaivanova6241
@annaivanova6241 Рік тому
По- моему, глубоко замороженные ягоды гораздо полезнее. Все витамины сохраняются.
@natalidjem6214
@natalidjem6214 Рік тому
Выключили свет и все запасы накрылись медным тазом
@user-ie7eg8lv3w
@user-ie7eg8lv3w Рік тому
И морозильник не резиноаый
@user-zn2yg1ih9w
@user-zn2yg1ih9w Рік тому
Конечно полезнее, приготовить быстро, удобно, вкусно, а о пользе и говорить не приходиться.
@user-ie7eg8lv3w
@user-ie7eg8lv3w Рік тому
@@ludmilamakarskaya7860 Да, это очень важно при заготовке клубники
@user-zn2yg1ih9w
@user-zn2yg1ih9w Рік тому
@@ludmilamakarskaya7860 а при чем тут сколько погибло русских, а фашистами Мы РУССКИЕ НИКОГДА НЕ БЫЛИ, ЯСНО???!!!!?
@user-wm3nn1tl6j
@user-wm3nn1tl6j Рік тому
Делали первый рецепт с чёрной смородиной- оооочень кислый вариант, и с абрикосами по третьему варианту- тоже кислое содержимое получается в банках. Я режу пересыпаю песком в формочки и в морозилку- отличный вариант.
@user-rt9mc3js8p
@user-rt9mc3js8p Рік тому
Если на 3 литровую банку положить полулитровую баночку ягод , достаточно даже 0,300 - и 3/4 ст . сахара , то будет не кислым !
@maru7441
@maru7441 Рік тому
Подскажите пожалуйста, а абрикосы тоже режете, сахаром пересыпаете и в морозилку? И как они при разморозке на вкус получаются? Мы просто по половинкам резали, в пакеты и в заморозку. Но когда разморозишь - какая то безвкусная некрасивая каша из них получается))) не понравилось так вообще... А зимой хочется фруктиков)
@user-wm3nn1tl6j
@user-wm3nn1tl6j Рік тому
@@maru7441 , я морожу с песком клубнику. Пробовала малину с черникой перетертую с песком- мне не понравилось.
@westerwelnice3773
@westerwelnice3773 23 дні тому
И конечно спасибо за рецепты ! Благодарю!
@user-il5eh3ej8m
@user-il5eh3ej8m 9 місяців тому
Спасибо за рецепты, сразу хочется сделать заготовки 😍. Со шпажками первая мысль после заморозки окунуть в расплавленный шоколад 🍫 отличная радость для детей ))
@malina9275
@malina9275 Рік тому
Травы нужно сушить в тени, не на солнце 😊 Дааа, так хочется заморозить для ребёнка побольше ягод, но к сожалению морозилка не безразмерная😊 То что заморозила, ребёнок уже тягает с морозилки и с удовольствием кушает
@user-vo5tn9ih1g
@user-vo5tn9ih1g Рік тому
Для любимого дитя можно оставить место в морозилке для клубники
@user-rh5fj2fd6o
@user-rh5fj2fd6o Рік тому
Или купить еще морозилку!
@olechkalastochka1978
@olechkalastochka1978 Рік тому
Витамины не погибнут при такой долгой готовке ? Мы перетираем в боендере и засыпаем сахаром 1:1. Получается густое желе. Хранится год +. Можно заливать водой и делать морс, можно с блинчиками подавать или к чаю.
@olesiya101010
@olesiya101010 Рік тому
Наоборот шикарный рецепт без сахара.
@user-od1fk2um5p
@user-od1fk2um5p Рік тому
А у нас внуки по такому рецепту съедают, как мороженное. В пластиковую тару 250 мл после сбивки блендером выливается и сразу в морозилку. Надо 1 к 1, иначе получается лёд, а не мороженное.
@pivko1750
@pivko1750 Рік тому
Да, это лучший рецепт. Мы так делали с земляники лесной. Обалденный запах получается
@user-kp7xz7vx5f
@user-kp7xz7vx5f Рік тому
@@user-od1fk2um5p Геннадий Малахов:"Целебная кулинария!"Так называется видео на Ютубе, приглашаем к просмотру 🤔 Вверху нажмите на значок кружок с палочкой и напишите название, видео выскочит 🤗
@user-rh5fj2fd6o
@user-rh5fj2fd6o Рік тому
Это вредно столько сахара!
@user-jm6bw5jc6i
@user-jm6bw5jc6i 10 місяців тому
За заморозку на шпажках отдельное ОГРОМНОЕ спасибо! Летом на Кубани самое ОНО! Меньше заморочек, чем со льдом!!!
@user-fy6gx7vq8j
@user-fy6gx7vq8j 5 місяців тому
Приготовила клубнику в собственном соку,вот пришло время дегустировать)Попробовала клубнику в собственном соку без сахара,мне очень понравилось,клубника целенькая и плотная,не развалиливается))С чаем ну очень вкусно,все без сахара и клубничка и чаек))Мужу больше варенье клубничное нравится)(Следующее на очереди клубничное живое варенье)))Позже напишу как на вкус))
@tatjanagerasimuk7306
@tatjanagerasimuk7306 Рік тому
А я замораживаю и какая прелесть!!
@user-wk6vv3wl8f
@user-wk6vv3wl8f Рік тому
Вкусно да
@sofuna42
@sofuna42 Рік тому
Да, мы тоже. Но не у всех есть морозильные камеры, к сожалению.
@user-eb6qk8ev3x
@user-eb6qk8ev3x Рік тому
Мне с сорозилки не нравится клубника
@shveps246
@shveps246 Рік тому
Все четко, грамотно, все рецепты "ходовые". Шикарно, как всегда! Оксана, спасибо!!!
@user-ib1ns5yn7n
@user-ib1ns5yn7n 10 місяців тому
Как раз вовремя. Клубника зреет. Спасибо,что делитесь своими секретами. Все рецепты приемлемы. / варкнье,лечо я разливаю чашкой,удобно./
@zinalavovaeva
@zinalavovaeva 11 місяців тому
Умничка! Приятно Вас слушать и учиться новому. Спасибо Вам за отличные идеи.
@IrinaTagilceva
@IrinaTagilceva Рік тому
Привет. И получилась варёная клубника
@user-ll6rj1nu6z
@user-ll6rj1nu6z Рік тому
Как жаль тех деток которым не могут купить клубники досыта... У нас в Киргизии клубники много... И не сильно дорого...
@user-xz7fd3zr6c
@user-xz7fd3zr6c Рік тому
я тоже оттуда , родилась там , живу в Москве, но самые вкусные ягоды и овощи дома , в Киргизии !!!
@marinaveselovskaya4505
@marinaveselovskaya4505 Рік тому
По счастью, клубникой можно объестся на всю жизнь- что я и сделала в Ленинградской области. То же- с абрикосами- но уже в Запорожье. Никак не объестся вишней!!
@user-zt6rg7pq5s
@user-zt6rg7pq5s Рік тому
@@user-xz7fd3zr6c Я тоже из Киргизии,живу в Москве Вы именно от куда? Сокулук-это клубничный рай
@user-zt6rg7pq5s
@user-zt6rg7pq5s Рік тому
@@user-xz7fd3zr6c Я тоже из Киргизии,живу в Москве Вы именно от куда? Сокулук-это клубничный рай
@user-xz7fd3zr6c
@user-xz7fd3zr6c Рік тому
@@user-zt6rg7pq5s Родилась в Теплоключенке ,7 км от Каракола , жила там до 15 лет , с15 до 2000 го в Бишкеке , 6 микро , там где ореховая роща , потом переползание в Москву , внуков учить )все уже здесь , но кв одна еще там , правда , последние 3 года были трагическими , умер муж, у сына операция на открытом сердце , да и я сейчас после операции с больничным ковидом, но все плохое когда то кончается...и я снова полечу в свою родную Киргизию Лучше воды , воздуха , ягод и фруктов нет нигде на всем земном шарике ! Вам привет !!!,
@user-og1ce6gz9q
@user-og1ce6gz9q 12 днів тому
Здорово!❤ Я и не думала, что так можно клубнику закрывать😊 Только на газете лучше не судить сушить, в ней цинк.
@iteaiiiteatea7462
@iteaiiiteatea7462 Рік тому
Большое спасибо за рецепты!!!!! Ягоды на шпажках - очень понравились!!!! обязательно воспользуюсь!!!
@reginabaron6187
@reginabaron6187 Рік тому
Здравствуйте, вы такая молодец и так много у вас полезных идей, я очень люблю смотреть ваш канал, спасибо за полезные советы Желаю вам здоровья и много хороших , полезных идей так что дерзайте.
@user-rt9mc3js8p
@user-rt9mc3js8p Рік тому
Можно , и желательно , без лимонной кислоты : промытые ягоды , на 3х литровую банку, отмерять 0,5 или 0,75 л баночкой , добавить 3/4 ст сахара и залить крутым кипятком и закатать . Перевернуть , укутать и до полного остывания . Понятно , что банки и крышки мою и стерилизую . Такой компот называется сырым компотом и хранится при комнатной температуре , больше года !
@user-rt9mc3js8p
@user-rt9mc3js8p Рік тому
Сахара можно засыпать и стакан и больше , но ....это не полезно , как и добавлять лимонную кислоту .
@user-rt7dx1tn7y
@user-rt7dx1tn7y Рік тому
В клубнику лимонка совершенно не нужна, она идёт разве что в пресные грушевые закатки. В клубнике своей кислоты достаточно
@user-jm2op5du3f
@user-jm2op5du3f Рік тому
Юз
@user-cg9kt8nu5p
@user-cg9kt8nu5p Рік тому
@@ludmilamakarskaya7860 скажите сразу,что 100000 и угомонитесь уже...
@user-ut1pf8zv3x
@user-ut1pf8zv3x Рік тому
Какая прекрасная хозяйка! 👍💯👏😘😘😘
@saimatosmanova8935
@saimatosmanova8935 Рік тому
Здравствуйте Оксана часто смотрю ваши приготовления и советы очень полезные, спасибо за всё.Будьте здоровы.
@annehinsch4463
@annehinsch4463 Рік тому
Разложить на газетку???? Очень здорово!!! Отличная идея!!! Пусть впитают и обмажуться в цинковой краске👍👍👍👍чай будет не только вкусным, но и полезным!!
@user-ix4ni1ir5j
@user-ix4ni1ir5j 10 місяців тому
нет в краске никакого цинка, давно уже используются другие технологии типографские. краска делается на основе сажи.
@lubovshukovskaya6524
@lubovshukovskaya6524 2 місяці тому
Это же была просто ирония!!!
@Grafinya7
@Grafinya7 Рік тому
в таком количестве ягод клубники у нас не бывает, она очень очень дорогая, а на участке только покушать и немного заморозить)) клубничное варенье я только в детстве ела, когда у бабушки был дом и огромная плантация земли))
@TaLap1000
@TaLap1000 Рік тому
Можно сварить из покупной замороженной клубники. Я так делала в прошлом году осенью, когда клубника уже отошла, чтобы опробовать рецепт с базиликом.
@user-kg6ei7qi3d
@user-kg6ei7qi3d Рік тому
Никогда не было сада, клубнику всегда покупаю, для меня клубника дефицит, ем её так, мне жалко из неё что-то готовить!
@Mira_Valent
@Mira_Valent Рік тому
И правильно делаете. Заготавливать можно, если своя в избытке.
@user-lz6kp5nz3h
@user-lz6kp5nz3h Рік тому
Самая вкусная с куста. Варенье и компот мои любят только клубничное. Но даже у нас ее лишней не бывает, хотя свою выращиваем.
@biryzamorskaja9593
@biryzamorskaja9593 Рік тому
А я живу в частном доме,от прошлой хозяйки мне в саду досталась клубника,но я от нее уже давно избавилась.Мне даже собирать её лень,не то ,что ухаживать и выращивать.Я люблю черешню,персики.Не нужно нагинаться и стоять внаклон.
@user-qj4hq3yl3k
@user-qj4hq3yl3k 9 днів тому
Это не варенье , это клубника в собственном соку. Молодцы . С сахаром варенье . 👍🌹
@hozyaushka_recepti
@hozyaushka_recepti Рік тому
Интересный способ заготовки. Спасибо
@tanyami305
@tanyami305 Рік тому
Тот случай, когда комментарии полезнее видео...
@user-yt8fv5hf1x
@user-yt8fv5hf1x Рік тому
И как мы раньше жили без соцсетей, чего только не узнаем , делимся, красота
@user-id5qi4nu3m
@user-id5qi4nu3m Рік тому
Для меня и многих,кто пробовал самая вкусная заготовка - клубника ,протертая блендером с сахаром,потом замороженная.вкусно,ароматно,все витамины остаются.
@vitaisa1222
@vitaisa1222 Рік тому
Только, кому нельзя сахар, не кладите. И так вкусно. И даже полезнее, чем с сахаром. Морозьте и ешьте на здоровье!
@yemeksablonum
@yemeksablonum Рік тому
Muhteşem hazırlanan reçeller tebrik ederim sizi 👋👋🇹🇷 Türkiye den sevgiler selamlar
@user-rl2sj8jy6c
@user-rl2sj8jy6c 10 місяців тому
Очень люблю вас смотреть и слушать ❤ и голос ласковый и посыл добрый и рецепты интересные и короткие видео, только по существу 🥰👍 НЕ знала что компота можно просто залить кипятком и закручивать, мама всегда их дважды заливала, спасибо за упрощение 🌹а ещё ещё понравилось варенье без сахара 💝!
@user-tg3xi7qz7p
@user-tg3xi7qz7p Рік тому
Всё это мы смотрели давно!)) всё под копирку
@user-cm9tj4ri3m
@user-cm9tj4ri3m Рік тому
Богато живёте, если покупали клубнику зимой.))
@user-wb1bk2ot6d
@user-wb1bk2ot6d 10 місяців тому
Для здоровья главное её не варить. Я замораживаю также одну к одной сухую и потом зимой едим свежую, делаю смузи. Не варим, не убиваем витамины.
@nvduxkw928r9
@nvduxkw928r9 11 місяців тому
Благодарю, благодарю, благодарю🙏🙏🙏. Мира вам и процветания🕊️.
@user-qm2cj1xj2g
@user-qm2cj1xj2g Рік тому
Зимой я никогда не покупала клубнику, она и летом недёшево стоит...
@svetlanap4707
@svetlanap4707 Рік тому
Зимой не покупаю, потому, что её не продают она такая дорогая, что покупаю один раз, поесть, а заготовки не доступны
@marientraum
@marientraum Рік тому
Не покупаю ни зимой, ни летом - дорого. Не до заготовок.
@mzisakazakova7167
@mzisakazakova7167 Рік тому
Это точно, да особо зимой и не видела их👍
@user-cz3ix1sn4s
@user-cz3ix1sn4s Рік тому
Лучше замораживать- сохраняются все витаминыи полезности этой ягоды. А здесь витС погибает. А он так важен в большом количестве. Замораживаю все ягоды и фрукты, которые полезны и любит моя семья. Травы, свекольную ботву и др тоже замораживаю.
@user-pp4jb4pi9g
@user-pp4jb4pi9g Рік тому
Замораживала клубнику, сорт Зенга-Зенгана, (для меня самый лучший сорт), но в мороженном виде, не нравится!
@liana_saly
@liana_saly Рік тому
Я тоже все замораживаю. Без сахара. И красивую тоже можно, потом зимой крапивный суп напоминает о лете)
@user-us1bz5dn5q
@user-us1bz5dn5q Рік тому
Я раньше мяту сушила и добавляла в чай, компот, однажды попробовала заморозить, теперь только так) и ароматнее и полезнее
@galinamelcher2286
@galinamelcher2286 Рік тому
Живу в ФРГ. Собираем клубнику на фермерских полях. Дешевле, чем в магазине, отборная. Замораживаю свежую, на 1 кг. ягоды 100г. сахара! Ягоды немного размять или порезать, перемешать с сахаром, по маленьким баночкам и - в морозилку! Очень вкусный десерт хоть к блинчикам, хоть к мороженому! Варенье тоже варю, беру на 1 кг. ягод полкило специального сахара с желатином. Для всех ягод и фруктов. Варю 3 - 5 минут, не больше. И по баночкам. Как остынет, тоже замораживаю. Цвет и аромат не меняется. Вкус идеальный!
@user-in6zg8gn4y
@user-in6zg8gn4y Рік тому
Спасибо! Все рецепты замечательные!
@user-ff1pd6js1m
@user-ff1pd6js1m 10 місяців тому
отличные рецепты с прекрасным голосом и без слов паразитов благодарю!здоровья и радости Вам!
@alexandrabaichurina9711
@alexandrabaichurina9711 Рік тому
Со шпажки клубнику потом невозможно снять пока она практически не растает . Не траться время и ягоды зря. Лучше просто заморозить
@user-vq2nj5nm4i
@user-vq2nj5nm4i Рік тому
Спасибо за все прекрасные советы и ваш опыт, здоровья и благополучия в семье.
@user-ph2fj5tm5x
@user-ph2fj5tm5x Рік тому
Ее и не надо с них снимать, они для напитков и коктейлей. В стакан положил и все и в чай можно.
@ludmilaarutinova7533
@ludmilaarutinova7533 11 місяців тому
Всё просто и понятно,я обожаю ваши шедевры,А вот с клубникой просмотрела и убеждаюсь что вы лучше всех,Конкретно и без отходов 😄👍очень понравилось ❤ спасибо за рецепт приготовления.👍😘❤️💐
@mechtamarket989
@mechtamarket989 11 місяців тому
У Оксана БЕЗОТХОДНОЕ производство ❤
@svetiksvetulik1747
@svetiksvetulik1747 Рік тому
От вас много чему научилась я спасибо большое👏👏👏
@user-pp2lp9lc4m
@user-pp2lp9lc4m Рік тому
Оксана,здравствуйте,благодарю вас за рецепты с клубникой,как раз в этом году хочу засушить и приготовить без сахара по вашим рецептам,больших вам урожаев!
@user-mf8hp1gx5q
@user-mf8hp1gx5q Рік тому
Лучше всего заморозить! А потом вари что хочешь!
@user-bf6jf3gt8j
@user-bf6jf3gt8j Рік тому
Что-то я сомневаюсь в этом рецепте - весь сок из ягоды вытек и ягода стала пустой и по консистенции как тряпка. Да и сок без сахара кислый.
@LyubovPetlina.64
@LyubovPetlina.64 Рік тому
Это для тех, кому сахар нельзя. Клубника в собственном соку.
@user-bf6jf3gt8j
@user-bf6jf3gt8j Рік тому
@@LyubovPetlina.64 , ну если только так. Чернику и бруснику по такому методу делала, потом с ними ватрушки пекла, сахар, конечно, добавляла уже после того, как ватрушки испеклись
@user-yh5ln8td3s
@user-yh5ln8td3s Рік тому
Прежде чем выпускать наружу свои сомнения, надо проверить. Не пробовали? А стОит 😉
@user-bf6jf3gt8j
@user-bf6jf3gt8j Рік тому
@@user-yh5ln8td3s, вот попробуйте и всем потом скажете, а я не хочу продукты переводить, чтобы их потом выбросить.
@user-bf6jf3gt8j
@user-bf6jf3gt8j Рік тому
@@user-vt2bt5ve3v, а я о чем? Не пойму, что с этими ягодами и соком потом делать? Кислятина.
@user-ei8ms1zo9m
@user-ei8ms1zo9m 11 днів тому
А я делаю как моя бабушка, клубнику или малину собираю очень аккуратно, чтобы не повредить плоды.В стерелизованные банки закладывать сухие немытые плоды,оставляю место для тонкой свечки,, церковной,,зажигаю, пусть немного прогорит и горящую свечку закрываю плотно крышкой. Свечка пусть догорает в банке. Фрукты зимой будут свежие.
@user-fh1sb2tz1h
@user-fh1sb2tz1h 9 днів тому
Я так закрыла ведро черники,зимой открывали и ели,очень вкусно,также можно зкрывать томаты!😊😊😊😊
@user-xl9ww4bv5d
@user-xl9ww4bv5d Рік тому
Столько заморочек ,промыть ,просушить и в пакеты для заморозки ,зимой как свежая👍
@irisl8110
@irisl8110 Рік тому
Это если морозилка позволяет, оно конечно заморозка лучше всего.
@anonim_live2239
@anonim_live2239 Рік тому
Точно
@user-jq3sg8yu4z
@user-jq3sg8yu4z Рік тому
А у меня мороженная клубника, после оттаивания , никакая. Не приятно есть.
@user-os7dr1wn5p
@user-os7dr1wn5p Рік тому
@@user-jq3sg8yu4z просто надо залить соусом из клубники (через блендер и + сахар)
@user-jq3sg8yu4z
@user-jq3sg8yu4z Рік тому
@@user-os7dr1wn5p Спасибо 💕
@user-hx4ts4pc7x
@user-hx4ts4pc7x Рік тому
А если просто клубнику на блендере с сахаром перебить и заморозить в пластиковых контейнерах?У меня мама так постоянно делает.Очень просто и вкусно.
@user-hx4ts4pc7x
@user-hx4ts4pc7x Рік тому
@@user-vn8mb1hh7n я знаю,что вкусно,потому что тоже так делали!Спасибо)
@ValkiriyaV
@ValkiriyaV Рік тому
Легко и просто.Я то же так делаю.Потом достал и с теми же блинами оладьями-красота!
@user-ob9yr7ku5j
@user-ob9yr7ku5j 11 місяців тому
Компот делаю из большего количества ягод и сироп делаю более концентрированный( бодьше сахара кладу), зимой открываю и ягодки получились ьолее вкусные, а сирор разводу водой. Для заморозки отбираю самые спелые крупные бордовые клубничины и разрезаю их на 2 или 4 части, если некрупные, то оставляю целыми, оставшуюся клубничку менее спелую ( или слегка подмятую, но не подпорченную)разбиваю в блендере с сахаром, в одноразовые контейнеры складываю нарезанную клубнику и заливаю ее пюре, потом в морозилку. Этот способ один из лучших оказался для меня- целые ягодки не пересыхают и не теряют форму + сочность пюре.
@user-fp5fl3ch7c
@user-fp5fl3ch7c Рік тому
Вы целая энциклопедия!! Браво!!!
@user-xg3gl7cd5m
@user-xg3gl7cd5m Рік тому
Кто покупает клубнику зимой? Ее проще заморозить летом
@user-fo4yt7jh1m
@user-fo4yt7jh1m 11 місяців тому
Как приятно смотреть,а особенно слушать.Спасибо за хорошие рецепты.
@user-xe7zc4om5e
@user-xe7zc4om5e Рік тому
Замечательные заготовки,, умница,
ISSEI funny story 😂😂😂Strange World 🌏 Green
00:27
ISSEI / いっせい
Переглядів 76 млн
Когда наругала мама
00:28
Gazan
Переглядів 2,4 млн
Анна Трінчер - Бар за баром (Official Music Video)
02:38
Анна Трінчер
Переглядів 1,1 млн
Keeping Strawberries Without Boiling and Freezing for The Winter
12:35
Kənd Həyatı
Переглядів 10 млн
Вы точно скажете СПАСИБО за эти хитрости!
11:00
Кухня наизнанку
Переглядів 508 тис.