Полина Несякина а я думала, мне показалось

Все правильно))

Вот и заказывай у таких торт.Фу она ещё возмущается.Этим видио я думаю многие люди задумаются ,что заказывать торт у такой нерадивой кухарки черевато для здоровья.

Я тоже подумала, что этот вопрос нужно оговаривать заранее. Заказчик ожидает, что торт привезут и выгрузки силами пекарни без приключений и доп. затрат. Если это не так, то пекарня должна сообщить при приёме заказа сразу же. И правильно было сказано, что проще собрать торт на месте, чем везти собранным. Я бы побоялась. А собирала бы сразу на тележке на которой его будут вывозить

Я вот просто любитель и занимаюсь художественной кулинарией уже не первый год. У меня нет соответствующего образования, но, как у бывшего хирурга, есть понимание что такое асептика антисептика, гигиена и иже с ними. На своём веку, я пересмотрела далеко не одну сотню мастер классов на ютубе и не только...Не перестаю удивляться "мастерам", презентующим себя как профессионалы! Подавляющее большинство из них, работают с продуктами без головных уборов, даже с не прибранными волосами , без перчаток, а многие даже в обычной одежде, вплоть до шерстяных свитеров с длинным рукавом!!!! Я не профессиональный кулинар, но я в диком шоке от этого!!! Ваше мнение разделяю всецело и полностью!!! Одна только транспортировка торта чего стоит! В багажнике обычной машины, явно не соответствующей никаким санитарным нормам и правилам, но типа с кондеем! А как вообще можно было позволить снять упаковку самого торта при выгрузке, позволить постороннему человеку трясти на него пыль с рубашки и делиться с ним (с тортом) своей и уличной микрофлорой!!!.......Просматривая это видео--уже пофигу из чего крем! Торт, начиная с процесса изготовления и заканчивая подачей в зал конечному потребителю, мог представлять серьёзную опасность для его поедателей!

Это их дело,отвечать или нет!

8.37он кривой весь, не вооружённым глазом видно. И обговаривалось 5ярусов в итоге 6, верх золотой и по нижнему многогранному лента, в итоге лента на всех ярусах

Согласна

Как описали заказчики, так и сделали. Внесли небольшие изменения, поскольку она проффесионал своего дела , и ей по-моему видней.

@@svetabrechko7564 Сначала он возможно кривой, но потом она его подровняла и он стал ровным.

@@user-iv9bw6if7u Я считаю , что не зависимо от заказчика торт должен быть красивым

ты больная? еще и грузчика для тортов заказывать? :D

До машины донести нашли грузчика.

Nata Takse тоже самое подумала

это слишком сложно! ))что такое радиус? какой такой радий ус? :D

Ирина Мик я согласна с Вами...

Точно

Ирина Мик + только хотела похожее написать))

Все компании достовляют К ПОРОГУ ЗАКАЗ, (метод пиццы). Только если ЗА ОТДЕЛьНЫЮ ПЛАТУ, заносят и устонавливают ЗАКАЗ (ТОРТ)

А ничего что в "святую святых" любого ресторана никто кроме сотрудников не имеет право заходить.Вон,Лену Летучую даже с " ксивой" в зубах и то не пускают.А до дверей ресторана она торт доставила.

Салем бердик бйр тоорт шыклатни торт жасап бернши

А почему у тебя нету мозгов?

ИННА ИНА а вот я не доставляю их сама,для этого у нас есть курьер,в этот раз поехала для влога,и к тому же сотрудники ресторана всегда заносят и выносят,ну ,а тут просто попались неправильные сотрудники,все из кожи вон лезут,чтобы помочь и занести, так что мои действия не к чему совершенно)

@@cookingbycami Вы правы.Вы не сотрудник данного ресторана.Я еще поняла бы,если бы торт доставлялся прямо в зал торжества.Тогда дело другое.Я поражаюсь как тут Вас не критикуют еще за то что,не поставили его на тележку освободив от коробки и не выкатили егт в зал😁😁😁😁😁

Да это столько нервов сделать торт а больше всего доставить удачно.

Oчень хорошо сделано!!! 👍🏼 кто желает заходите на канал Rezept Ko рецепты хорошие🙂

100% мои мысли!

вот сидела и искала коммент про дунала и слюни..нашла..полностью согласна с вами.

Спасибооо😊😊😊😊😊❤️❤️❤️❤️

@@cookingbycami А сколько стоят ваши тортики?

Ольга Маньковская забыли :(

Почему вы так уверены, что изменения не были обсуждены с заказчиком?

@@9roslava потому что цвет сильно отличается

Potato итого бжжхэх ХБ эщ ИК

И лилии не шоколадные

Лилии вообще можно было лучше сделать. На лилии не похоже - какие-то пучки перьев. Вообще видео ни о чем. Не показаны близко детали торта, не показано как вы делали самый верхний ярус, как делались "лилии", торт вообще не соответствует варианту обговоренному с заказчиком при этом не упоминается было ли это согласовано или кондитер наворотил отсебятины... Вы УВЕРЕНЫ что вы профессиональный кондитер???

Falivia Mashro о

@@T34vz что?

@@faliviamashro3065 она умную мысль писала, я полагаю 😀

Узбагойтесь 😂 в перчатках больше грязи чем без- студент-технолог 😉

@@leonoreleonora1629 расскажите это хирургам на операции. Для вас сделают исключение, как студенту-технологу

@патимат омарова я написала МЫ, так как операцию проводит врач не в одиночку. Надеюсь, я обьяснилась

@патимат омарова Не знаю как у Вас, но у нас иногда, в зависимости от торта, дособирать надо на месте. И есть всегда 2 варианта : забирает клиент сам или ведем мы. Во втором варианте предпочитаю все сама доставить и поставить, потому что даже и если торт изгадит охранник, мне от этого легче не станет.

Прежде чем судить сначала посмотри на себя со стороны и скажи чего добилась ты!! Я больше чем уверенна что ты только болтать и можешь.

Гульнара Ермолаева да и съесть должен сам обязательно☺️

Cookingby Cami я бы так и сделала на его месте😂

@@user-tq9mb7lk2w а я бы не рискнула. Она своими волосами по нему елозила

вот стадо бабок Ёжек! Вы что рты горилы разявили, сами ни фига не умеете и девченку поедом жрёте, Россия совсем что ли культуру потеряла или тут один отстой собрался? Работники ресторана получили деньги за обслужиаание свадьбы, они не рты разивать должны, а тихо шуршать в балетных тапочках, обслуживая клиентов, которые делают им зарплату! Это их обязанность принять торт и поместить его в холодильник и у них, если они принимают заказ на свадьбу , должны быть спец тележки и оборудование ,чтобы принять этот торт!!!! Это их обязанность, сделать все, чтобы клиент остался доволен. Кстати в дальнейшем предупреждайте об этом заказчиков, чтобы те проговорили с заведующим или директором рестораны процедуру принятия большого торта! Не гонитесь за деньгами, гонитесь за репутацией вначале. Брачующиеся вообще в этом ничего не смыслят обычно. Поэтому, не поленитесь перезвонить в ресторан и проверить, готовы ли к принятию торта! Тогда вот такие вороны галдеть не будут тут! А вы кумушки, прежде чем строчить тут всякую пакость и во всей красе свое хамство демонстрировать, вначале разберитесь, ведь и сами ничего не смыслите, а лишь глупость свою показываете. При чем тут кондитер? Вообще доставка и разгрузка торта должна быть оплачиваемой отдельно процедурой! Я на месте хозяина ресторана, к едреней фене выгнала бы таких работников, все что они сделали это угробили репутацию ресторана. Вот в этот ресторан я точно не пойду и друзьям своим рассоветую!

@@tanialy5030 вот вроде кое где умные вещи написали, но смысл моего комментария все равно до вас не дошёл😂 да мне пофиг впринципе

Потом воротить будет от всей этой херни.

Natalia Kunz это наоборот сложнее) а я справилась за 10 мин с обычной доской и линейкой)

Cookingby Cami спасибо учту😉

Я бумагу ровно порезать не могу,а тут картон.Но торты легче идут(я не знаю логику этой вселенной)

Невоспитанные люди -что тут скажешь) а вам спасибо❤️❤️

и без фальш яруса из пенопласта, но как-то пофиг на пожелания заказчика

пудровый-это цвет кожи. здесь явно не пудровый цвет

@@Potato-yd6cn Пудровый -это нежно розовый!

ILONA NIKITYUK Ну просто она ей посоветовала.Лично я тоже не хотела бы плоский торт,но гигантский(я не сторонник всех этих свадеб на 500 человек)

Вы бы не хотели ,но это было желание невесты.Девушка пристыдила невету ,с улыбкой ответив,- вы што такие незаказывают.

ILONA NIKITYUK это был просто совет.Но каждый видит по своему)

🤷🤷🤷

Фрося Бурлакова вы рботаете на дому и делаете торты дома, попробуйте сами сделать этот торт, я уверена что лучше у вас не получится

Karina _ Smeet зря вы такого низкого мнения о кондитерах. Чаще у нас и опыта больше и оборудование лучше и мы больше посещаем форумов и выставок и чаще за рубежом. Мы видим все новое и успешно применяем.))

Фрося Бурлакова не нужно себя рекламировать под чужими видео. Всё классно и наверное вкусно

Имя Фамилия любой комментарий это реклама? Это мое личное мнение, если Вы не различаете.))Видимо поэтому и прячетесь под анонимным ником))

Фрося Бурлакова я

малина Ветрова опять 25, почитайте комменты,там все написано🤦🏼‍♀️🤦🏼‍♀️🤦🏼‍♀️

Cookingby Cami я не читала комм а сращу написала свое возмущение

Все компании достовляют К ПОРОГУ ЗАКАЗ, (метод пиццы). Только если ЗА ОТДЕЛьНЫЮ ПЛАТУ, заносят и устонавливают ЗАКАЗ (ТОРТ)

На кухню ресторана кроме сотрудников никто не заходит.Да и не пустят 100%.

@@user-zr5he2dv9t может быть. Буду знать. Просто я в германии живу и свад торт всегда на кухне ставлю в холодиль или же сразу на стол и его вывозят.

@@Nat24165 Это проблема того, кто получает за торт деньги!

@@Nat24165да хоть 100 кг!!! Доставка в соответствующем виде и качестве, должна была быть включена в стоимость "проекта"!

Аня Габрилевич если не нравится то пошла в жопу

Начало смотри,прежде чем писать

No Name в начале только декор обсуждают. Ни слова о том каким он должен быть: наклонённым или нет

Все компании достовляют К ПОРОГУ ЗАКАЗ, (метод пиццы). Только если ЗА ОТДЕЛьНЫЮ ПЛАТУ, заносят и устонавливают ЗАКАЗ (ТОРТ)

Вы доставщику суши скажите, чтобы он до конца доставил, до кухни... а еще на столе разложил и сервировал к приему пищи...

Alivia Joy а что тому пацану платят за это

@@aliviajoy8012 так она же до порога не доставила! Пиццу, как минимум, передают вам в руки!

Ресторану за свадьбу платят, должны обслуживать!

думаю заметил кто или нет))) если даже при монтаже не вырезали, значит норма для них

сюрприииииз

Polina Konnik по ярусам

Каждый ярус режется отдельно, если Вы не знали. Тот, который "фальш", просто убирается.

в тортах нельзя использовать ничего что нельзя съесть!!!!

akolchanov83 Точно! Купили мы как-то на день рождение ребёнка торт, в самой обычной кондитерской. Рядовой торт, не на заказ. Торт с тюльпанами. Хорошо, что мы-взрослые решили именно осмотреть тюльпан! Тычинки были сделаны из ПРОВОЛОКИ (покрытые кремом)!!! Либо сделали бы из мастики, шоколада, либо просто нарисовали бы их, либо вообще сделали закрытые бутоны!! Хорошо, что ребенок не схватил тюльпан и не съел его, а мог-ведь... Осматривайте украшения на тортах, перед тем как давать ребенку.

По себе не суди нахалка!!!

Точно

bambishka я сужу не по себе, а по тому что увидела, и нахалка сейчас вы и плюс хамка)

@@user-tb7hd2ct4t у неё бомбит на всё, не обращайте внимание 😁

в каробке же был

Этот "парень" сотрудник ресторана, сам принес нож и распаковал коробку, на последних кадрах видно, я вам даже тайм код поставлю!

С 11:39 минуты до 11:47 минуты она рассказала ситуацию

А дальше видно что коробка была, так что будьте внимательны в следующий раз)

И после 11:47 минуты он кому-то отдал нож

Есть законы о защите прав потребителя, которые каждое предприятие обязано соблюдать. Дома Вы готовите для себя, не продаёте ни кому.

Согласна, а то много умников нашлось!

Ну начнём с того,что торты это её хобби. И делать идеальную форму,а потом идеально ровно намазать кремом э

Sema Agapova, для начала следует ответить, что невеста САМА выбирала такой торт, она сама придумывала дизайн, работник лишь ей подсказывал. Так что кондитер тут не виноват, что скудные лилии, цвет так себе и тд. Это уже претензии к невесте. Потому что это они отвечают за прием? Ресторан организовывает банкет, им нужно подать торт к столу. А кондитер лишь должен привезти своё изделие к месту. Она привезла, работники должны были донести до стола уже.

Это

@@aniosan1672 если исполнитель видит, что заказчик реально желает бред, то можно было бы корректно отговорить, посоветовать что-то. А то на видео консенсус, согласие обоих сторон, а потом оказывается невеста дура такой захотела. Непрофессиональный подход

Alex Nemo, думаю, нам показали не весь процесс. Ты, наверняка, сама знаешь, что бывают упертые, уверенные, что их идея должна быть сделана без изменений. Я понятия не имею, что было на самом деле. Но невеста согласилась на такой торт, следовательно, ей это было по душе. Даже если бы работники что-то говорили, она могла их просто не слушать. Поэтому это не непрофессиональный подход, а просто дизайн, который захотела невеста.

Мы на ты не переходили. Я работаю с заказчиками и знаю, когда и как можно переубедить. И то, что нам показали было вполне информативно, чтобы сделать выводы. Когда чел поддакивает и говорит "да, да, это будет стильно" - это не стиль переубеждения. Это просто безразличие

Азиза Хурши это точно, вообще в шоке с неё😡😡😡

в коробке он его нести должен был, и не трогалась бы подложка. Вы когда тортик в магазине покупаете то распаковываете его и берете за низ?

Анастасия Пестерникова, а нахер он его распаковал? Она русским языком ему объяснила, что торт может испортиться, так нет, он самый умный у нас. Распаковал торт, оставил свои следы, было бы просто замечательно, если бы он его ещё и уронил. ВСЕГО 22 кг. Даже для меня, а я на секунду девушка, это не так тяжело, а для мужика 22 кг вообще мелочи. Это работа персонала ресторана доставить торт к столу. Ее работа - сделать торт, доставить к ресторану. А они пусть несут его и подают. Тут либо персонал быдло, либо невеста не обговорила эту мелочь с работниками.

А мне представилось, как этот бедный человек, которому под руку комментируют, да ещё и снимают, диво, что он не шваркнул его об землю...

А откуда он должен узнать в каком состоянии торт? Телепатически? Просто девушкам нужно ванилин из головы вытрясти и принять суровые реалии бизнеса, на то что они девушки и у них красивые глаза всем плевать, охранник вообще не доставкой занимается, и зарплатой рисковать не должен

Мой тоже так сидел....🤣