Всем привет, сегодня у меня в гостях Пава, победитель 7-го сезона Мастер Шеф, со своим фирменным блюдом "Филе миньон с грибным гратеном под кизиловым соусом и тыквенным пюре из белого шоколада". С этим блюдом Вадим пришел на кастинг мастер шеф и удачно дебютировал, поразив всех судьей своей техникой и вкусовыми качествами этого блюда.
А оценивать это блюдо будем сам Эктор Хименес Браво, очень интересно что же скажет гуру кулинарии :)
Для блюда понадобится:
- Телячья вырезка 250 грамм;
- Фисташки 50 грамм;
- Бекон 100 грамм;
- Соль перец;
- Яйца 2 шт;
- Петрушка;
- Тыква 200 грамм;
- Шоколад 35 грамм;
- Сливки 200 грамм;
- Шампиньоны 100 грамм;
- ЛУК РЕПЧАТЫЙ 50 ГРАММ;
- Грибы Шитаки 70 грамм;
Всем приятного аппетита!
Всем приятного просмотра, поддержите лайком и подпиской :)
Строго 18+
Подписывайтесь:
Мой Instagram - / mickevich_vlad
Инстаграм Павы - / pava_vb
Ссылка на мой ютуб канал - / @user-qj4od1gh4d