Браво ❤❤❤ очень❤❤

Ò

😊😊

❤

😊❤

🌹🌹🌹Dankeschön

Беларусь

Mechas gracias portuvaliosostinpo qué reseta más vuena para nosotros los enprendedores grácias por valioso tiempo Dios te bendiga des dé Colombia ❤❤❤😊😊😊dime a qué precio se puede dar mechas gracias

👍🏿👍🏻👍🏿👍🏻👍🏿👍🏻👍🏻👍🏻👍🏿🇲🇦🇩🇪

Спасибо. Очень понравилось. Г. Кемерово.

А меня бабушка научила пятьдесят лет назад. Да, стаканом удобнее, можно и творожную начинку положить. Да, любую! Ролик снят очень хорошо. Мне понравилось. Удачи

А меня бабушка научила пятьдесят лет назад. А если делать углубление стаканом, то начинки будет больше. Можно даже творожную с изюмом или кусочками кураги или фиников. Ролик снят очень симпатично! Удачи и здоровья! 👏

​@@user-zo1ej1ee7hкак считаете, сахара не маловато будет? Думаю будут не сладкие с таким количеством сахара. Сколько бы вы положили или кладёте?

Ага , а с картошкой шанежки

👍👍👍🫶✋🇵🇼

Ещё вкуснее ! Всегда дома так пекли !

Ватрушки могут быть с чем угодно: творгом, картошкой, повидлом, морковью т.д.

Поддерживаю вас! У нас в школе было домоводство, нас там многому научили.

Западная Сибирь! Привет вам из Подмосковья. Мы тут тоже особо не шляемся по ресторанам. Мы не безрукие америкосы, сами стряпаем вкуснятину. Всс будет ХОРОШО! 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

Ооох, Сибирь❤ мечтаю съездить в гости. Привет из Москвы)

Все ждала трюк

Россия, Подмосковье. Мой любимый рецепт. И в школе учили шить, готовить на уроках домоводства. А мальчики занимались в жто время в столярной мастерской. В сиарших классах все дети учились работать в слесарной и токарной мастерской. Шкооа была хорошо оборудована. Был даже тир у нас. Баскетбольный зал, гимнастический, помещение для хранения спортивеых снарядов, и хорошее поле на улице, там бегали, прыгали в длину

👍💐

Dankeschön 🌼🌼🌼

А вот хлеб разучились печь, не то что раньше!

Да, точно. Напротив института, на улице Талалихина, в Москве, была такая булочная с пекарней. Выходя из института, весь поток студентов, 300 человек, почти все, заходили и покупали . Самый вкусный был розанчик, с повидлом м штрейзелем. Потом заканчивались ватрушки. Потом булка Свердловская, потом калорийная. И были пирожные, миндальное, сочник ,эклер, корзинка. Все раскупались в течение часа и съедалось, пока шли к метро Волгоградский проспект. Кто ещё помнит эту булочную?

Не нужно снимать все мелочи это так нудно смотреть, приходится перематывать. А вообще все очень не плохо.

@@n.i.9194 а нам нужно😁 вы может спец, а мы бестолковы

Толкушкой отверстия в тесте делать.

Булочки получились не очень сдобные,будет толстоватая корочка на них.Я бы хотела понежнее ватрушки, чтоб они действительно были вкусняшками, ресторанного секрета я тоже не увидела.Но все равно спасибо за рецепт.Получилось вполне добротное изделие!

​​​@@svetlanakhmarnaya2257 яйцо и молоко тормозят дрожжи. Еще и двойная обмазка маслом и яйцом. Но возможно дело не в рецепте, а в духовке. Если ей не хватает мощности, то изделие будет сушить, а не печь. В этом случае надо температуру ставить выше. Попробуйте так: 11 грамм соли, 45 грамм сахара, 18 грамм пекарских дрожжей или 11 грамм сухих быстродействующих дрожжей, 20 грамм растительного масла, 360 грамм теплой воды, 600 грамм пшеничной муки высшего сорта (лучше просеять). Все ингредиенты смешать и соединить с мукой, замесить тесто (можно даже в стационарном миксере). Дать тесту постоять под пленкой минут 40-60. Разделить на равное количество, я обычно делаю 70 грамм, получается 15 штук. Пока тесто поднимается, делаю крошку - смесь сахара, сливочного масла, чуточку ванилина и муки. Когда заготовки немного припухнут, макаю их верхушкой сначало в растительное масло, а потом в крошку и выкладываю на протвень. Накрываю пленкой на полчаса. Затем делаю углубление в серединке и кладу повидло. Даю постоять еще минут десять и в духовку минут на 20, на 180 - 200 градусов (зависит от мощности печи). Это Выборгская булочка, как Вы уже наверное догадались. А еще в моём советском детстве были конфетки - лимончики (круглое такое сахарное дражже). Вот тоже тесто раскатываю как под пиццу. Дроблю дражже Лимончики. Заливаю смесью сметаны и сырого яйца, предварительно пальцами или толкушкой промяв серединку заготовки, чтоб небольшой бортик у круга был. Сметану лью прям поверх крошки из конфет. Даю постоять немного под пленкой и в духовку аналогично первому варианту. Можно сделать и одним пирогом, и порционными, и круглым и квадратным. Дети уплетают на ура)) Недавно приготовила последний коллегам. Хотела ностальгию по детству всколыхнуть. Оказалось в их советском детстве не было таких пирогов 😅 рецепт просили все))) кстати, если решите делать, то на 200 грамм густой сметаны идет одно яйцо. Сахар не добавляется, сладость дадут лимончики. Из этого теста делаю большую часть выпечки. Это рецепт моей мамы. Она всю жизнь пекарем работала и меня "плохому" научила ❤😅 но сначала она была лаборантом-технологом. Целые лекции по строению и кислотности теста с малых лет выслушивала от нее. На какую булочку тесто можно брать без обминки, а на какую нет. Я у мамы пекарь-универсал, работаю с любым тестом. Даже будучи инвалидом подрабатываю, пеку мелкоштучку, хлеб пшеничный и ржаной, свадебные караваи, сочни, бисквиты и т.д. А вообще для теста лучшая кислинка - это махонький кусочек кислого теста или опара. Тогда оно и без кефира, без яйца будет пышным)))

​@@svetlanakhmarnaya2257для ватрушек делаю тесто сдобное, сливочное масло и ещё ложку сметаны добавляю на поллитра молока, мукой не забиваю , может даже немного липнуть ,потом поднимется уже не будет. И дрожжи предпочитаю живые. Яйца никогда не кладу и все супер, попробуйте так сделать.

Забыла, сахара тоже надо больше.

Здравствуйте. А почему булочки назвали ладошками

@@user-rz9nj9vq5r ,это я их так называю. Они похожи на ладошку, с разрезами по одному краю как пальчики

​@@user-qq2rm4uj4nи у нас такие ладошки были

​@@user-qq2rm4uj4nс повидлом внутри с надрезами? Это Выборгские булочки 🙂

@@zheka3455 нет, просто с надрезами, без начинки.

❤️🌹😊👌🌸

ZDRASTVUJ 🌻DRUG🍀

8

Очень приятно смотреть, как вы работаете с тестом. Молодец! Привет из России! Всем мира и добра!

Страна нищих и убогих.Правильно ,готовьте дома.Денег у вас никогда не било и не будет😂

это и есть видео российское, посмотрите внимательнее....джем использует Махеев, в любом магазине купить можно спар, монетка, магнит, лента и тд

ДОБАВЛЮ , ЧТОБЫ ДЖЕМ, ВАРЕНЬЕ НЕ ВЫТЕКАЛО, МОЖНО ДОБАВИТЬ КРАХМАЛ, ИЛИ МУКУ . ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА ! РОССИЯНЕ ЗА МИР ВО ВСЕМ МИРЕ !

Все должны присесть, если смотрит росия. Гордыню сжуйте свою.

💖🙋‍♀️😍Dankeschön 🫶🫶🫶

Так респект и есть уважение.

Все иностранцы высунули языки в своих мелкобританиях,выводя русское слово уважение.Оставьте им их респект,купите словарь,это книга такая.

Привет из Брянска! Рецепт просто класс.Пекла с разными начинками.Вкусно.Спасибо.

Благодарю! На мой взгляд на 570 гр. Муки дрожжей многовато. Обычно в рецептах на 1 кг муки-10,11 гр. Дрожжей. Это чайная ложка без горки. В остальном рецепт знаком с детских лет это где то лет 70 назад в прошлом веке. ♥️👍🇷🇺

Hi. I am from India. It's awesome

Ярославль

@@user-mm5io9hu1o 9

Северный Урал. У меня дочь технолог общепита, там в технологических аартах 1 яйцо идет на 10 кг муки😊. Женщина показывает как делает она. Классно. Я просто смотрю, как небольшой фильм. Услада для глаз.

🌷🌷🌷🤩🙋‍♀️

🙋‍♀️🥰👍

i miei figli nipoti ne vanno matti ringrazio tanto per la ricetta scrivo dalla provincia di Nuoro un caldo abbraccio col❤❤❤

И главное, без ужасного маникюра.

Что замечательного? Будут вкусные пока горячие, потому что тесто не сдобное, половина на воде. Как остынут- всё! Деревянными станут

​@@user-mz9fi7dr8lя в микроволновку всегда ставлю они тепленькие и мягкие

вы молодец, правильно подметили! своими хитрыми вопросами и названиями просто отталкивают от себя!

И не просто рецепты, а рецепты с трюками. Видимо повар висел на трапеции, когда месил тесто

Ой, и не говорите! Рецепт обычный, а трюков я так и не увидела!🤔 Все хвалят и благодарят за что не понятно!

@@Natalij111 вот вот!!! вы что совсем дураки? ой. вкусно, ой спасибо, ой буду делать, Да вы приготовьте по этому рецепту, а потом пишите, как вкусно и т д!

@@lusiashik8583 это вы дураки! А я , слава Богу, не безрукая! И с тестом хорошо дружу! Посмотрела рецепт, думала что то новое увижу, а тут всё то же! Этому рецепту триста лет в обед! Это как раз для особо одаренных!

🫶😍👍

Pozdrav iz. SRBIJE ♥️💋👆♥️👍🏻♥️🇷🇸🇷🇸🇷🇸🇷🇸♥️

Вы все нерусские ужасно тупые! И кухня ваша ужасная! Такие ватрушки любая русская женщина готовить умеет! А ещё нас пытаетесь учить, как жить! Недоросли!

Так вкусно все делали, прямо слюни потекли. Спасибо.

Из Москвы

Dankeschön ❤️❤️❤️

ukposts.info/have/v-deo/faCijatwhX-l2Z8.htmlsi=MHrlJyqPenHM69Xw

🙋‍♀️😊👌

Варенье растекается. Его надо с крахмалом проваривать. Тогда будет толк.

Вкусно с брусникой. Я ее провариваю с крахмалом. И ватрушки как в детстве на Севере.

Черемуха? Чего только не едят на Расии. 😄

@@t.pinxit4921 Чего только не едят в других странах! У нас всех свои традиции в питании, деликатесах!

@@t.pinxit4921 Это в Сибири, где много переселенцев с Украины. А моя родня до сих пор кошелёк называет гаманцом. Про черемуху на досуге почитайте. А если вы никогда не ели пирожки из сушеной черемухи, то я вам сочувстувую

Такие "булочки" в советское время, продавались в булочных и назывались "Розанами"(розанчики), вообщем "ватрушка" с джемом. 🤗

💖🙋‍♀️👍