Одна чайна ложка муки тут не рулит!. Надо одну столовую , подлива не будет как вода и не будет густой.

Не надо ктверждать того чего не знает, это не тот рецепт из союза, вранье чистой воды сказпла бы что один из моих вприантов, и всё было бы ОК, без всякого негатива

не кудахтайте куры старые

Никогда не смешивала подливку с пюре. Как-то неэстетично это. Не могла эту мешанину есть. До сих пор наливаю соус рядом, а не на гарнир.

@@elena.2177 Вам и пишут, что в школьной столовой. Детям вкуснее так есть, тоже так делала.

@@user-mn4tc4kn4s Вы не поверите, я тоже была ребенком😉 мне было невкусно смешать подливку с картошкой и есть. Мне до сих пор противно на такое смотреть. Я брала немного пюре, немного, подливки и ела. Мне было так вкуснее.

@@elena.2177 мне не по душе, что Вы написали" не эстетично" , вот " не вкусно" другое дело.😊

@@user-mn4tc4kn4s я просто не хотела писать "противно". Решила смягчить. Но сути дела это не меняет.

Спасибо ,Валечка!

СМОТРЯ КАКИЕ КОТЛЕТЫ. ЕСЛИ ТАКИЕ КАК В СТОЛОВОЙ ТО ЭТО РЫГАЧКА ЖУТКАЯ.

Когда человек протестует против корриды в Испании, поедания собак в Южной Корее или убийства бельков в Канаде и одновременно не отказывается от яиц наседок, которые провели свою жизнь в битком набитых клетках, или продолжает есть мясо телят, которых разлучили с матерями, лишили нормального питания и возможности лежать, вытянув ноги, такой протест напоминает отрицательное отношение к апартеиду в Южной Африке и одновременно просьбу к соседям не продавать свои дома чернокожим. П.Сингер "Освобождение животных"

❤❤❤

мне кажется что ты нагло врешь не может быть такого

​@@kanutan_hemo2839а знаешь ли ты, что самая вкусная кухня - это УКРАИНСКАЯ!!!

А обжаривают муку на сухой сковороде ? Заранее спасибо .

@@redmi7a215 да, обжаривают на сухой как семечки. До лёгкой золотинки. Мука начинает немного орехами пахнуть

@@user-zq6nj6lu7t Благодарю !

Спасибо большое что вас нашла! Действительно сначала обжаривают муку а вот как дальше? Подскажите пожалуйста

​@@user-ws2zz9zn6yу меня мама после обжаривания муки сразу добавляет масло и дальше как в видео, но если у вас мало опыта , то лучше обжарить муку, высыпать её на отдельную тарелку и готовить как в видео. Просто мука у вас уже предварительно обжареная. Она вкуснее простой муки, которую добавляет автор видео

Главное, что дешево и больше нет преимуществ.

Спасибо!🍍

Он самый!

Протирали, и добавляли жировую пассеровку, разводмли или водой, или бульоном, клали пассерованный томат и варили 30-40мин, переодически помешивач что бы не сел на дно, соль, пеиец, лавр потом клали сл масло, соус получался отличный

Проблема в том, что в столовой так подливу НИКОГДА!!! не готовили.

Согласна!все просто прекрасно:отдельно список ингредиентов,видео не затянуто(всего 2мин)даже сахар в томатную пасту добавил повар.Восторг!что еще надо?в ротик положить 😂😂😂да!потребительство у нас-это все😬

Не надо говорить того чего не знаете, если бы было написано мой вариант приготовления то не получила бы столько негатива

​@@brothershooryn_219Готовый мясной бульон,соединение с готовой мучной пассеровкой,,добавлениекореньев и томата,Варка в теч часа.Заправка по вкусу специями,Протереть через салфетку или сито..Проварить еще раз .Заправить сливочным маслом,

@@brothershooryn_219 вам откуда знать как готовили в столовых в то время?Вы там работали ?Я работала .Кстати рецепт красного соуса списан с учебника Кулинарии 1956 года .Так что помолчите ,за умного сойдете .Все ?

Так их две разновидности красный основной и белый основной

До сих пор вспоминаю столовую в ТОГУ 🤤. Никак не получаются у меня как у них котлеты куринные с маслом внутри не помню как назывались, может киевские. А еще в кафе на первом этаже делали самый лучший молочный коктейль. Тоже не могу такого же вкуса добиться

А затем,что в этой подливе лук лишний!В советское время эта подлива делалась без лука.Не все любят куски лука в приправе,а если нравится лук,до для себя можно добавить.

Это у тех, кто готовить не умеет. А таких, как я вижу, много.

Лучше холодную воду

Холодной, при пострянном помешивании до полной однородности, горячей водой вы соус заварите

@@user-bd4de7mu3w спаси бо

На самом маленьком, чтобы только булькала. Пока готовите, не отходите, все время помешивайте.

@@user-lz2ro7ce7m поняла, спасибо Вам большое🙂👍☀️

@@user-rq5sw7nu8o На здоровье.:)

Даже такое спрашивпют, просто офигеть, я в шокн

@@user-bd4de7mu3w а Вы не шокируйтесь, вундыр🤣

Точно. Я готовил по этому рецепту, ничего общего с советской подливой. А тот настоящий вкус я так и не нашёл сколько рецептов не пробовал.

Я тоже муку развожу в воде или бульоне!

Всё отлично Варенька Рецептик нормальный Кому не подходит ,то в ютубе вариантов разных пруд пруди на любой вкус и цвет и цвет.