Друзья, привет! Кто главный по котлетам? Конечно, Шеф всея Руси! Сегодня специально для вас я собрал пять авторских рецептов офигенно вкусных котлет: овощные, рыбные, куриные, из телятины и даже крабовые, в которых, кстати, вы не найдете краба. Все интригующие вкусные подробности в этом выпуске Ivlev Chef Channel!
Куриные котлеты:
филе куриное - 1 шт.
окорочка куриные без кости - 2 шт.
лук репчатый (средний) - 1 шт.
растительное масло - 100 мл
сливочное масло - 80 г
панировочные сухари - 200 г
соль, перец - по вкусу
Крабовые котлеты:
филе лосося - 250 г
крабовые палочки - 500 г
креветки тигровые - 250 г
масло сливочное - 120 г
масло оливковое - 20 мл
сливки 33% - 70 мл
соль, перец - по вкусу
Овощные котлеты из печеного картофеля и капусты:
картофель - 200 г
капуста - 200 г
масло растительное - 100 мл
мука - 2 ст. л.
вода - 100 мл
соль, перец, копченая паприка, зира, кориандр - по вкусу
Котлеты из телятины:
телятина - 1 кг
лук репчатый - 100 г
масло сливочное - 100 г
яйцо - 1 шт.
панировочные сухари - 100 г
масло растительное - 60 мл
соль, перец - по вкусу
Рыбные котлеты из трески:
филе трески - 400 г
яйцо - 1 шт.
мука - 2 ст. л.
масло растительное - 10 мл
лук репчатый - 1 шт.
масло сливочное - 100 г
соль, перец - по вкусу
Приятного аппетита! Увидимся!
00:00:00 Вступление
00:00:30 Куриные котлеты
00:03:38 Крабовые котлеты
00:05:58 Овощные котлеты из печеного картофеля и капусты
00:08:37 Котлеты из телятины
00:11:17 Рыбные котлеты из трески
www.ivlevgroup.com
ivlev.chef.channel
dzen.ru/ivlevchefchannel
/ ivlev.chef
rutube.ru/channel/25369095/
По вопросам рекламы:
+7 (985) 161-78-50
info@ivlevgroup.com
#котлеты #Ивлев #рецепт