A Coussegrey, Angélique plus connue sous le nom de Mademoiselle Chèvre, élève des chèvres depuis 5 ans. Elle transforme sur place le lait en fromages. Habituée au contact avec le public, c'est en toute logique qu'elle participe au Dimanche à la Campagne. Ce rendez-vous permet au public de se restaurer sur place, goûter à plusieurs productions locales mais surtout d'approcher les chèvres toujours très curieuses !