Мастер-класс 02.02.2020 г. Самогон из зерна. Горячее осахаривание.

  Переглядів 258,679

Сур - Ликбез

Сур - Ликбез

4 роки тому

🔥 Интернет-магазин "Добрый Жар":
dobriy-jar.ru/?...
#добрыйжар #самогон #самогоноварение #самогонныйаппарат
📌 Уважаемые винокуры, благодарим вас, что все эти годы вы были с нами. Именно благодаря вам канал Сур-Ликбез рос и развивался.
Но нет ничего постоянного в этом мире. Нет теперь и магазина Суррогатам-нет.
Но зато теперь есть магазин Добрый Жар, где можно найти еще больше товаров по домашнему самогоноварению.
🖐 А еще мы рады пригласить вас на наш новый проект канал "Добрый Жар", где и можно найти нашего ведущего Дмитрия Лафетникова:
/ @dobriy_jar
🔍 Видео обзоры самогонных аппаратов:
• Обзор самогонных аппар...
📜 Видео рецепты от "Доброго Жара":
• Рецепты от Доброго Жар...
📝 Видео уроки по самогоноварению для начинающих:
• Самогоноварение для на...

КОМЕНТАРІ: 891
@surlikbez
@surlikbez 2 роки тому
dobriy-jar.ru/? - интернет магазин Добрый жар -товары для домашнего самогоноварения, пивоварения и виноделия. 📌 Уважаемые винокуры. Благодарим вас что все эти годы вы были с нами. Именно благодаря вам канал Сур-Ликбез рос и развивался. Но нет ничего постоянного в этом мире. Нет теперь и магазина Суррогатам-нет. Но зато теперь есть магазин Добрый Жар, где можно найти еще больше товаров по домашнему самогоноварению. 🖐 А еще мы рады пригласить вас на наш новый проект канал Добрый Жар, где и можно найти нашего ведущего Дмитрия Лафетникова ukposts.info/the/ThnPyTkqlePicd40RyQCcA.html 📌 Все магазины сети Добрый Жар: dobriy-jar.ru/shop.php/? 🥂Товары для самогоноварения: dobriy-jar.ru/samogonovarenie/? 🍺 Товары для пивоварения: dobriy-jar.ru/pivovarenie/? 🍷 Товары для виноделия: dobriy-jar.ru/vinodelie/? 🍗Товары для домашней кулинарии: dobriy-jar.ru/kulinariya/? 👍 АКЦИИ И СКИДКИ: dobriy-jar.ru/stock/? 🔍 Видео обзоры самогонных аппаратов: ukposts.info/slow/PLLPTosha4Uw_LBqyhkm0_4DxUjFrS3ozl 📜 Видео рецепты от Доброго Жара: ukposts.info/slow/PLLPTosha4Uw80UWR0vE6BkBxB9nbpQpRm 📝 Видео уроки по самогоноварению для начинающих: ukposts.info/slow/PLLPTosha4Uw9ovQWSgODx7sC-a_O1vx38
@darkreacer
@darkreacer 2 роки тому
Я просмотрел все ваши ролики. Я парень простой и говорю всегда правду. Вы настоящий профессионал и я вас уважаю)
@surlikbez
@surlikbez 2 роки тому
Спасибо. Очень приятно.
@user-gi6uh8np5b
@user-gi6uh8np5b 2 роки тому
@@surlikbez здравствуйте!заблудился я чуть чуть по температурным паузам!поправьте меня если что то не так понял 1)нашреваем до 55 и выдерживаем 15 минут 2)поднимаем примерно до 65 и вносим солод,все перемешиваем 3)укутываем и оставляем на 2-3часа на осахаривание 4)охлождаем до 25-30 и вносим дрожжи
@surlikbez
@surlikbez 2 роки тому
Если так сделаете, то все получится.
@NobleDrinks
@NobleDrinks 2 роки тому
Не скучаешь по каналу? 😔
@eugeniuspirantel1086
@eugeniuspirantel1086 4 роки тому
Единственный канал, который рассчитан не на олигархов, а на нормальных людей с нормальными самогонными аппаратами. Спасибо вам!
@surlikbez
@surlikbez 4 роки тому
Да Вы верно заметили. Стараемся использовать то что доступно. Спасибо что смотрите.
@pajero6g74
@pajero6g74 2 роки тому
Слушаешь человека и просто получаешь удовольствие.) Один позитив.Дякую!
@surlikbez
@surlikbez 2 роки тому
Спасибо. рад что понравилось.
@glitserin
@glitserin 2 роки тому
Спасибо Вам за ваши труды и старания. Всё чётко и понятно, а самое главное что для всего этого не нужны дорогостоящие приспособления и оборудование. Пойду сейчас закупаться кукурузой.
@surlikbez
@surlikbez 2 роки тому
Спасибо. Очень приятно. Удачи Вам.
@zhalezny
@zhalezny 4 роки тому
Добрый день, Спасибо большое за видео. Особенно понравились высказывание про форумы,поддерживаю на все 100
@surlikbez
@surlikbez 4 роки тому
Здравствуйте! Спасибо!
@dimaskorts6388
@dimaskorts6388 4 роки тому
Все четко и понятно.Отличный мастер-класс!Дмитрий спасибо!
@surlikbez
@surlikbez 4 роки тому
Спасибо.
@user-xk4kw7zu9k
@user-xk4kw7zu9k 4 роки тому
Как всегда огромное спасибо за Ваши труды!!!
@surlikbez
@surlikbez 4 роки тому
Спасибо. что смотрите.
@user-qj2dm2dm4b
@user-qj2dm2dm4b 4 роки тому
Спасибо! Всегда правильная проверенная информация.
@surlikbez
@surlikbez 4 роки тому
Спасибо!
@user-xn1le7sd3r
@user-xn1le7sd3r 4 роки тому
Вторым буду)) Позновательно, как всегда на высоте. Спасибо!
@surlikbez
@surlikbez 4 роки тому
Спасибо)
@user-ji6ds7xr5v
@user-ji6ds7xr5v 3 роки тому
Присоединяюсь ко всем ! подача материала отличная всё понятно и интересно ! спасибо !! пойду пробовать делать на зерновых!
@surlikbez
@surlikbez 3 роки тому
Спасибо. Удачи Вам.
@user-jk6sp7pf2o
@user-jk6sp7pf2o 4 роки тому
Лучшее видео на данную тему из всего, что видел. Лайк и подписка.
@surlikbez
@surlikbez 4 роки тому
Спасибо.
@SnaJet1
@SnaJet1 4 роки тому
Спасибо большое за мастер класс. Для себя как для новичка и человека с ограниченным количеством времени, пока что выбираю приготовление браги на солодовом экстракте. Возможно когда ни будь доберусь и до таких трудоёмких процессов !
@surlikbez
@surlikbez 4 роки тому
Спасибо. У Вас все получится.
@user-pd4zr2bs7n
@user-pd4zr2bs7n 3 роки тому
Всё просто и понятно,класс! Приятно слушать.
@surlikbez
@surlikbez 3 роки тому
Спасибо.
@user-je1ru6pf1q
@user-je1ru6pf1q 4 роки тому
Очень познавательно я Ваш канал всем своим знакомым советую, спасибо большое за подробнейший расклад
@surlikbez
@surlikbez 4 роки тому
Спасибо. Очень рад.
@user-qs5xb4ny6g
@user-qs5xb4ny6g 4 роки тому
Все просто и без рекламы. Класссссс!!!!!
@surlikbez
@surlikbez 4 роки тому
Как это без рекламы? Вы что? Вы на канале интернет магазина. Здесь все реклама.
@leksus1010
@leksus1010 2 роки тому
Спасибо огромное, очень интересно и познавательно 👌👌👍👍💯💯
@surlikbez
@surlikbez 2 роки тому
Спасибо. Очень приятно.
@user-ku9nc6rs3h
@user-ku9nc6rs3h 3 роки тому
Сперва лайк, потом видео. Как всегда супер
@surlikbez
@surlikbez 3 роки тому
Спасибо за доверие. Но алгоритм ютуба любит сначала просмотр, а потом лайк))
@user-sd5fs4tj5d
@user-sd5fs4tj5d 4 роки тому
Спасибо за труд.
@surlikbez
@surlikbez 4 роки тому
Спасибо что смотрите.
@user-nx2jm2wz8e
@user-nx2jm2wz8e 4 роки тому
Добрый вечер! Ещё не посмотрел, но думаю будет интересно и познавательно. Спасибо
@surlikbez
@surlikbez 4 роки тому
Ок. Посмотрите обязательно.
@vladimirsteshenko896
@vladimirsteshenko896 4 роки тому
очень разумно и доходчиво, технически грамотно.
@surlikbez
@surlikbez 4 роки тому
Спасибо.
@birdwingchannel6786
@birdwingchannel6786 3 роки тому
Спасибо за ваши видео! С момента как я начал увлекаться этим делом, смотрю ваши выпуски с большим удовольствием, всё понятно и очень увлекательно. СПАСИБО! С НОВЫМ ГОДОМ!!!
@surlikbez
@surlikbez 3 роки тому
Спасибо. Очень рад. и Вас.
@bebicmihail6115
@bebicmihail6115 2 роки тому
Объясняет лучше чем в школе, отличный мужик
@surlikbez
@surlikbez 2 роки тому
Спасибо.
@user-hn5gy5mj3j
@user-hn5gy5mj3j 4 роки тому
Спасибо, очень полезное видео, с удовольствием смотрю ваш канал и семинары. Хочется побывает, но живу очень далеко. Спасибо!
@surlikbez
@surlikbez 4 роки тому
Спасибо. Рад что нравится. Про семинар подумаю.
@edsonsemenenko8066
@edsonsemenenko8066 3 роки тому
Давно смотрю Ваш канал, все понятно, информация без воды и многословий, все коротко и по делу, спасибо!
@surlikbez
@surlikbez 3 роки тому
Спасибо
@user-dk4do3fr3y
@user-dk4do3fr3y 4 роки тому
Спасибо за видео! Лайк👍
@surlikbez
@surlikbez 4 роки тому
Спасибо Вам.
@goldsheid3920
@goldsheid3920 4 роки тому
Огромное вам спасибо!
@surlikbez
@surlikbez 4 роки тому
Вам что смотрите!
@user-ng2rl7up1k
@user-ng2rl7up1k 4 роки тому
Спасибо от души благодаря вам учусь
@surlikbez
@surlikbez 4 роки тому
Спасибо что смотрите.
@user-dr4du5zn7q
@user-dr4du5zn7q 4 роки тому
Дядька, ты крутой!!! Лайк. Я всё знал прекрасно , все эти процессы. Сам варю пиво и делаю ГОС с солодом.Просто было интересно послушать это от вас .!!!
@surlikbez
@surlikbez 4 роки тому
Спасибо племяшь) Не забывайте только что есть еще и вареные яйца) Спасибо приятно слышать от человека с опытом.
@user-gq2fi7qq2q
@user-gq2fi7qq2q Рік тому
Спасибо. Дмитрий ! Очень интересно , доходчиво !
@surlikbez
@surlikbez Рік тому
Спасибо, что делитесь опытом.
@arni1982100
@arni1982100 4 роки тому
Спасибо большое вам за ваши видосы!очень внятно понятно и без всяких лишних слов.Желаю вам побольше подписчиков и процветания в вашем деле!
@surlikbez
@surlikbez 4 роки тому
Спасибо за пожелания и за то что смотрите. И Вам всего наилучшего!
@user-rl7yv6kq7r
@user-rl7yv6kq7r 3 роки тому
И вновь все грамотно и подача материала шикарная💪 лучший канал на ютубе по данной тематике👍
@surlikbez
@surlikbez 3 роки тому
Спасибо.
@user-qv4lv9ck3c
@user-qv4lv9ck3c 4 роки тому
А я второй буду))) Подача материала как для меня, так лучшая! Только позитив при просмотре, что не могу сказать о других каналах. Лайкос как обычно
@surlikbez
@surlikbez 4 роки тому
Спасибо. У нас сегодня два вторых) Есть хорошие каналы.
@maximpopov3218
@maximpopov3218 3 роки тому
Да,очень доступно!Спасибо! Привет из Гоа!
@surlikbez
@surlikbez 3 роки тому
Рад что понравилось.
@user-ik5vq2db1z
@user-ik5vq2db1z 4 роки тому
Спасибо за видос.
@surlikbez
@surlikbez 4 роки тому
Спасибо что смотрите.
@user-ky8nk6lg2i
@user-ky8nk6lg2i 3 роки тому
Дмитрий,благодарю Вас за труд! Подача материала превосходная.
@surlikbez
@surlikbez 3 роки тому
Спасибо.
@user-kh3ok7ed7b
@user-kh3ok7ed7b Місяць тому
Благодарю Вас за ваш труд и знания ! Спасибо , успехов и Процветания 👍🤝
@surlikbez
@surlikbez Місяць тому
Спасибо и Вам
@surlikbez
@surlikbez 3 дні тому
Спасибо и Вам!
@user-sn8zs3bs5u
@user-sn8zs3bs5u 3 роки тому
Реально лучший канал
@surlikbez
@surlikbez 3 роки тому
Спасибо
@user-sb1rh4uv1s
@user-sb1rh4uv1s 4 роки тому
Посылка дошла. Спасибо.
@surlikbez
@surlikbez 4 роки тому
Спасибо. Можно это написать под видео с подведением итогов? А то у Вас же призовое место. Все интересно. А тут даже я сразу не понял)))
@user-cy3nz9tc3j
@user-cy3nz9tc3j 4 роки тому
Спасибо за видео
@surlikbez
@surlikbez 4 роки тому
Спасибо Вам.
@user-nf1vz7jv3d
@user-nf1vz7jv3d 4 роки тому
Классно рассказал😉👍👍👍
@surlikbez
@surlikbez 4 роки тому
Спасибо.
@user-ds8gs7lc4j
@user-ds8gs7lc4j 4 роки тому
Вы Гуру нашего творчества, смотрю и одновременно второй перегон гоню, освобожу ёмкость и замучу по вашему рецепту... Спасибо от души!!!
@surlikbez
@surlikbez 4 роки тому
Нет я не гуру)) Спасибо. У Вас получится.
@user-vm2rx4md3z
@user-vm2rx4md3z Рік тому
Всё по делу, редко такое увидишь!
@surlikbez
@surlikbez Рік тому
Спасибо. если что я теперь здесь ukposts.info/the/ThnPyTkqlePicd40RyQCcA.html
@Akrom-qz7zi
@Akrom-qz7zi 8 місяців тому
Спасибо, у вас познавательное видео для новичка как я.
@surlikbez
@surlikbez 8 місяців тому
Спасибо, что смотрите. Для Вас и снимаем.
@user-ql1zj5yd7r
@user-ql1zj5yd7r 3 роки тому
С огромным интересом смотрю Ваш канал ! Только благодоря Вам забыл дорогу в магазин ! Пиво совсем перестал пить ! Спасибо огромное за Ваш труд! Но позволю себе поправить вас ! В стене не дврка а отверстие и т.д по тексту ! С юмором !😆
@surlikbez
@surlikbez 3 роки тому
Спасибо что смотрите.
@igorscharow7994
@igorscharow7994 2 роки тому
Природа соображала,что делала!👍
@surlikbez
@surlikbez 2 роки тому
А то)
@user-dl1pd6tr6y
@user-dl1pd6tr6y 4 роки тому
Красава! Почти все просто и понятно! Однозначно лайк. Но есть несколько вопросов. Только стоит ли варить кукурузную сечку аж 1,5 часа??? И можно ли варить кашу без температурных пауз?
@surlikbez
@surlikbez 4 роки тому
Спасибо. Кукуруза долго разваривается. Если цельная так там вообще часов 5. Как хотите, вам же легче будет.
@stigai01
@stigai01 4 роки тому
Спасибо!
@surlikbez
@surlikbez 4 роки тому
Вам.
@Ivanpanpan1
@Ivanpanpan1 4 роки тому
Прям в точку ))), взять верёвку побольше и пойти ....)))) Другие каналы, форумы, обсуждения - просто потерянное время.
@surlikbez
@surlikbez 4 роки тому
Прям пугаете))
@illuminato666
@illuminato666 4 роки тому
Блин очень крутой проект! Дима, благодарности!
@surlikbez
@surlikbez 4 роки тому
Спасибо!
@user-yr4mv4bw9g
@user-yr4mv4bw9g 3 місяці тому
Просто ,доходчиво ,просто Молодца .
@surlikbez
@surlikbez Місяць тому
Спасибо.
@BabarAdmin
@BabarAdmin 4 роки тому
Интересно было бы посмотреть мастер классы по второй перегонке - на пленочной колонне и тарельчатой. Именно для ароматных дистиллятов
@surlikbez
@surlikbez 4 роки тому
Ок. Возможно.
@user-sl4bw3gj1k
@user-sl4bw3gj1k 4 роки тому
Спасибо за мастер-класс. Я сделал в первые кукурузно-зерновую брагу на кодзи, что бы понять суть дела, с солодом заморачиваться не стал. Жду результат.
@bokadir
@bokadir 4 роки тому
На Кодзи не плохо, особенно после дуба. На солоде поставил жду, через 2 -3 дня буду гнать
@surlikbez
@surlikbez 4 роки тому
Спасибо что смотрите.
@user-vl6ug2vm7r
@user-vl6ug2vm7r 4 роки тому
На Кодзи тоже делал это для ленивых))) но запах не нравится а вот на солоде это просто шедевр получается запах агонь по квартире!)
@user-sl4bw3gj1k
@user-sl4bw3gj1k 4 роки тому
@@surlikbez Дмитрий привет! За 14 дней отыграла брага на кодзи. Первый раз пробую. Сварена каша кукуруза,пшеница,ячмень, всего 12 кг,вода 50 л вода. 9 гр кодзи на кг зерна, брожение сначала очень бурное затем тише, сегодня гидрозатвор не срабатывал. Думаю пора гнать, открыл, сверху осветлилась, слилось 20 л из 60 л. жидкой браги, а остальное гуща, даже через марлю не проходит. Я думал кодзи должны всё в хлам переработать. Крупы много варёной видно и переработано, видно кукурузу вареную. Как её цедить, или не перебродило, что делать?
@surlikbez
@surlikbez 4 роки тому
Зря Вы так думали. Гуща остается. Ну как не перебродило. Вы же сами пишите, что брожение остановилось и начала осветлятся. Оставите скиснет. Так и цедите, ник-то же не говорил что это легко. Через сито. Водичкой немного промойте.
@Farik_48
@Farik_48 4 роки тому
Спасибо за ролик. А можно ли сделать самогон только на солоде? Это же проще?! Или есть свои нюансы?
@surlikbez
@surlikbez 4 роки тому
Можно. Технология одинаковая.
@user-it6qw2dp7f
@user-it6qw2dp7f Рік тому
Доброго дня! В очередной раз спасибо Вам за Ваши труды! Я снова к Вам со своими вопросами) Подскажите можно ли смешивать только что осахаренное сусло с уже бродящей брагой. Поясню. Делаю всё на простой кухне, нет возможности сделать всё разом. Осахариваю я обычно оставляя на ночь укрытым. Можно ли забродить сусло и на следующий день долить в эту брагу свежеосахаренное сусло, по той же технологии? Обычно делаю либо чистый ячменный солод либо кукурузу не соложенку с разными видами солода, будь то ржаной, ячменный или пшеничный. Заранее спасибо!
@surlikbez
@surlikbez Рік тому
Здравствуйте. Спасибо,что смотрите. Можно. Не скажу что это прямо желательно, но если выбора нет, то можно все. Но я бы уже сбраживал их отдельно.
@user-fd7wt1nr6h
@user-fd7wt1nr6h 4 роки тому
СПАСИБО ОЧЕНЬ ПОЗНОВАТЕЛЬНО.
@surlikbez
@surlikbez 4 роки тому
Спасибо Вам.
@user-qs4mq8ec3h
@user-qs4mq8ec3h 3 роки тому
Добрый день. Видео очень хорошее пересматриваю и пересматриваю. Большое спасибо. Параллельно делаю продукт. И чем больше занимаюсь тем больше вопросов. Скажите. Гидромодуль 1/4 делается от общего количества засыпи или как я обратил внимание на видео Вы сказали, кукурузы 1/4, а уже солод вносим 1/3. Просто я варю с фальшдном и уже разные эксперименты проводил, все время кажется как воды не хватает. И еще вопрос. После сбраживания, Вы из бродильной емкости вылили полностью все в куб. На этом моменте не нужно ли осадок оставлять? В общем как лучше? Заранее спасибо за ответ.
@surlikbez
@surlikbez 3 роки тому
Здравствуйте. В видео разве не из набора? Там по инструкции. От общего. Тут есть варианты. Красная схема и белая. Я люблю красную. И повторю, там инструкция.
@misterfix2814
@misterfix2814 3 роки тому
Рецепт проверен (на практике)!С одной лишь разницей(солод зеленый).РАБОТАЕТ!!!СП.ЗА РЕЦЕПТ!
@surlikbez
@surlikbez 3 роки тому
Этому рецетпу немногим меньше чем самому человечеству)) Оно его давно проверило, и кстати именно зеленым)))
@user-wp9on7hw4w
@user-wp9on7hw4w 3 роки тому
Подскажите как приготовить зелёный солод? Проращивать зерно до появления зелёных ростков ? Какого размера?
@eugenealexandrovic8614
@eugenealexandrovic8614 3 роки тому
Сейчас как раз начну осахаривать зеленый пшеничный солод.
@user-mg3yf1fs1w
@user-mg3yf1fs1w 2 роки тому
Отлично. Перемелю сейчас 2 ведра по 10 литров пшеницы, попробую сделать осахаривание, ну и 2 листика пшеницы пойдёт на проростание.
@surlikbez
@surlikbez 2 роки тому
Удачи.
@user-fx4mh8kv7j
@user-fx4mh8kv7j 3 роки тому
Дима, видео класс. Всё понятно. Дополнительно нужна информация, другим источникам не доверяю, все их показания в разбег. Медную сетку на сколько перегонок можно использовать? Ну и стальную за одно тоже. И какую для перегона каких браг лучше использовать (сахарная, зерновая, фруктовая)? Или дай ссылку на твоё видео, где ты рассказываешь об этих моментах. Если нет видео, то жду (ждём) выпуска. Колокольчик нажат. Спасибо.
@surlikbez
@surlikbez 3 роки тому
Спасибо. Медную сетку можете использовать хоть 100 лет, пока не развалится. Стальную тем более, хоть вечность. Медь для зерна и фруктов. Нержавейку для сахара. Ок
@user-sj5cu8wf8e
@user-sj5cu8wf8e 4 роки тому
Было интересно.
@surlikbez
@surlikbez 4 роки тому
Очень рад.
@user-wt6qu4bl9f
@user-wt6qu4bl9f 4 роки тому
Здравствуйте,Дмитрий.Спасибо за видио-поучительно.Один нескромный вопросик,какая разница будет в браге сделанной только из чистого солода и браге из муки осахаренной солодом?С уважением.
@surlikbez
@surlikbez 4 роки тому
Здравствуйте! Разница конечно есть. Не зря же есть дистилляты из солода и из зерна. Но я Вам на словах не объясню. Это надо пробовать. Вкусы у всех разные.
@user-wt6qu4bl9f
@user-wt6qu4bl9f 4 роки тому
@@surlikbez Спасибо.
@surlikbez
@surlikbez 4 роки тому
ок
@skortutop3947
@skortutop3947 4 роки тому
Хотелось бы больше узнать от вас подробнее как проращивать солод.
@surlikbez
@surlikbez 4 роки тому
Это вопрос точно не ко мне. Я считаю что в 21 веке проращивать солод это некий архаизм. Зачем? surrogatam-net.ru/collection/solod
@user-Stanislav
@user-Stanislav 3 роки тому
Здравствуйте! Спасибо за видео, очень понятное. Подскажите пожалуйста а можно делать сусло из пшеницы? (кормовая, и дома дроблённая мелкой фракцией)?
@surlikbez
@surlikbez 3 роки тому
Здравствуйте. Спасибо. Суло можно делать из любого крахмалосодержащего сырья.
@vital007ggg2
@vital007ggg2 3 місяці тому
Великолепный мужик
@denka5353
@denka5353 4 роки тому
Здравствуйте. Спасибо за познавательное видео. Только я не понял, сколько по времени длится вторая пауза, когда мы варим кашу. Подскажите пожалуйста.
@surlikbez
@surlikbez 4 роки тому
Здравствуйте! 15 минут.
@denka5353
@denka5353 4 роки тому
@@surlikbez Спасибо
@Ivanpanpan1
@Ivanpanpan1 4 роки тому
Попрошу, мастер-класс мастер-классом, а вот УРОК по приготовлению браги из пшеничного солода и пшеницы, спокойный, размеренный, смонтированный УРОК, ну очень бы хотелось ).
@surlikbez
@surlikbez 4 роки тому
Хорошо.
@eronex777
@eronex777 3 роки тому
Поддержу комментом данную просьбу!
@vyacheslavnikolaychuk8930
@vyacheslavnikolaychuk8930 2 роки тому
Да, урок всё таки лучше
@surlikbez
@surlikbez 2 роки тому
Урок это для ютуба. Мастер-класс это запись живого урока. На него конечно лучше приходить в живую.
@vyacheslavnikolaychuk8930
@vyacheslavnikolaychuk8930 2 роки тому
Полагаю ваши последователи разбросаны по всему бывшему СССР, остаётся общение только через интернет
@ramil_gimadeev
@ramil_gimadeev 3 роки тому
Для йодной пробы нужно брать только жидкость, без зерна. На зерне всегда будет синеть. Т.к. в зерне всегда крахмал остаётся. С уважением.
@surlikbez
@surlikbez 3 роки тому
Спасибо что делитесь опытом.
@user-kj7jw5mk6s
@user-kj7jw5mk6s 2 роки тому
Дмитрий спасибо за уроки!!! Хотелось бы услышать Ваше мнение по поводу перегонки по методу Габриэля? Практикуете ли вы ?
@surlikbez
@surlikbez 2 роки тому
Спасибо что смотрите. Прекрасный метод. Нет не практикую.
@user-ub1pg8ie8k
@user-ub1pg8ie8k 4 роки тому
Добрый день! Сделайте пож. видео о том, как максимально собрать сырье на ректификат после изготовления дисцилята.
@surlikbez
@surlikbez 4 роки тому
Здравствуйте! Простите не понял.
@user-ty5fd2ko3g
@user-ty5fd2ko3g 4 роки тому
С кодзи конечно все проще и быстрее, но ведь проще не значит лучьше. Да и правильно Вы сказали чтобы получить пару литров качественного виски можно и потрудиться!
@surlikbez
@surlikbez 4 роки тому
Ок.
@HA3AD_B_CCCP
@HA3AD_B_CCCP 4 роки тому
Спасибо за видео! Вопрос, вот брагу из каши сделали, а воду туда надо добавлять или вся крупа потом на дно оседает, как перебродит?
@surlikbez
@surlikbez 4 роки тому
Спасибо что смотрите. Ничего добавлять не нужно. "каша" осахарится и будет жидкой.
@HA3AD_B_CCCP
@HA3AD_B_CCCP 4 роки тому
@@surlikbez понял огромное спасибо
@surlikbez
@surlikbez 4 роки тому
ок
@algaritms89
@algaritms89 4 роки тому
Лучший канал для винокуров! Однозначно лайк и подписка!
@surlikbez
@surlikbez 4 роки тому
Спасибо!
@user-iw4qu6dc3h
@user-iw4qu6dc3h 4 роки тому
Спасибо за труды. А как Вы относитесь к мнению, что осахаривать несоложенку в соотношении 1:4, способен только ячменный солод. А остальные виды солода, качественно солодят только себя, максимум несоложенки в соотношении 1:1.
@surlikbez
@surlikbez 4 роки тому
Нормально отношусь. Лучше результаты дает как раз смесь солодов.
@user-iw4qu6dc3h
@user-iw4qu6dc3h 4 роки тому
@@surlikbez Спасибо за ответ. Просто я использую зелёный пшеничный солод. А после полученной информации, что он "слабый" , теперь мечусь в сомнениях, тоит ли растить ячменный...
@surlikbez
@surlikbez 4 роки тому
Зеленый активнее белого. Я думаю раз вы его использовали то наверно получали какой-то результат. если он вас устраивал то к чему метания???? Одно дело когда кто-то, что-то сказал, а другое, вот он результат.
@stanislavsgabrens6659
@stanislavsgabrens6659 4 роки тому
В честь такого праздника, я закладку заслужил, вашими молитвами....
@stanislavsgabrens6659
@stanislavsgabrens6659 4 роки тому
Залудил...
@surlikbez
@surlikbez 4 роки тому
Здорово.
@ludwigboltzzman6514
@ludwigboltzzman6514 3 роки тому
На счёт солода и мясорубки это правда. Сломал две)))
@surlikbez
@surlikbez 3 роки тому
Альтернатива msk.dobriy-jar.ru/catalog/pivovarenie/drobilki_dlya_soloda/drobilka_dlya_soloda_korona/
@user-uk2de1vz3f
@user-uk2de1vz3f 3 роки тому
Лимузейских пород...😂😂😂 блин, чуть не описался😂😂👍
@Festival73
@Festival73 3 роки тому
Лимузинских
@surlikbez
@surlikbez 3 роки тому
)
@jktu1231
@jktu1231 4 роки тому
Заколебали одни рекламы или недорекламы из уст "великих" алкоблогеров, У Вас же все четко понятно от простого до сложного и ....самое главное в самом деле познавательно, практично и основательно. Спасибо большое Вам и творческих успехов, ну мы то же творим вместе .....
@surlikbez
@surlikbez 4 роки тому
Спасибо что смотрите)
@user-to4fd5uj2u
@user-to4fd5uj2u 4 роки тому
Лайк!
@surlikbez
@surlikbez 4 роки тому
Спасибо
@maksim_lisovskiy
@maksim_lisovskiy 3 роки тому
Привет!!! Классный мастер класс👍а подскажите пожалуйста холодное или горячее осахаривание какой вкуснее потом дистиллят.
@surlikbez
@surlikbez 3 роки тому
Это индивидуально. Даже обсуждать не буду. Вы соленый огурец любите, я мороженное. Пробуйте.
@maksim_lisovskiy
@maksim_lisovskiy 3 роки тому
@@surlikbez Привет!!! Спасибо за ответ
@surlikbez
@surlikbez 3 роки тому
ок
@andreiivanov5704
@andreiivanov5704 4 роки тому
Вот это 👍ооо. Но для меня ещё сложновато чуток.
@surlikbez
@surlikbez 4 роки тому
Да ладно. Дело мастера боится)
@user-jc9tb8cv9o
@user-jc9tb8cv9o 4 роки тому
Дмитрий, а какой солод вы использовали-ферментированный или нет?за мастер-класс лайк
@surlikbez
@surlikbez 4 роки тому
Конечно нет. Ферментированный не осахаривает.
@user-wy5hg7lz9o
@user-wy5hg7lz9o 3 роки тому
Вобще не как не осахаривает??
@Rromiq
@Rromiq 4 роки тому
Ориентировано видео на самом деле на массового потребителя, За это респект.!!!!
@surlikbez
@surlikbez 4 роки тому
Спасибо. Но именно это видео ориентировано на тех кто пришел на мастер-класс в живую)))
@ihormota8761
@ihormota8761 3 роки тому
Большое спасибо за ваш труд и очень доступные объяснения столь ценны для новичков. Но как бы вы посоветовали - при ПЕРВОМ перегоне - отбирать головы или нет? В интернете мнения разделяются и логически - да, надо. Но практически - мало кто делает... А как вы?
@surlikbez
@surlikbez 3 роки тому
Спасибо. Вы наверно недавно на канале. Я еще более 3 лет назад все сказал по этому поводу. ukposts.info/have/v-deo/iGmCloyJj4mpqIU.html
@user-pk2dw2qy7g
@user-pk2dw2qy7g 2 роки тому
Добрый день Дмитрий,после перегонки ,что делать с медными пыжами? Можно использовать их дальше или они на один раз, нужно их как-то чистить?
@surlikbez
@surlikbez 2 роки тому
Здравствуйте. Конечно "использовать их дальше". "На один раз" это было бы слишком неоправданно дорого.. В Англии, Шотландии, Франции на винокурнях есть медные шлемы которым уже не одно сотню лет))) Замочите в барде на ночь или в растворе лимонной кислоты. Кто-то кипятить в растворе лимонной кислоты, так тоже можно.
@user-je1ru6pf1q
@user-je1ru6pf1q 4 роки тому
Конешно лайк
@surlikbez
@surlikbez 4 роки тому
Спасибо.
@user-uz9lr6pd3z
@user-uz9lr6pd3z 4 роки тому
Доброго времени суток. Как всегда спасибо за видео. У меня вопрос: как осветлить ржаную брагу?
@surlikbez
@surlikbez 4 роки тому
Здравствуйте! Да никак. Отфильтруйте и перегоняйте. На холод выставьте.
@user-uz9lr6pd3z
@user-uz9lr6pd3z 4 роки тому
@@surlikbez и еще как правильно снять с осадка такую брагу (слить) Про холод спасибо, я сразу отнес еще до обращения. Просто подумал, что спросить не лишнее
@surlikbez
@surlikbez 4 роки тому
Вы про дрожжи? Они как правили на дне будут.
@user-yw8vg9vw9m
@user-yw8vg9vw9m 6 місяців тому
Супер
@surlikbez
@surlikbez 6 місяців тому
Ок
@user-cz6yx9to5y
@user-cz6yx9to5y 3 роки тому
Спасибо Вам за прекрасные лекции, умение подать смысл и суть материала! Подскажите- можно ли использовать домашний яблочный сок после кипячения для браги вместо воды? Спасибо! Успехов!
@surlikbez
@surlikbez 3 роки тому
Спасибо. Сок можно конечно. И без кипячения.
@SnbIt-Tula
@SnbIt-Tula 3 роки тому
Здравствуйте! Два вопроса: 1)Почему так мало дрожжей добавляется? 2) И сколько дней потом бродит в среднем? Как обычная сахарная или дольше?
@surlikbez
@surlikbez 3 роки тому
Здравствуйте. 1. Это горячее осахаривание. Можете и больше. смысла нет. 2. Тут не понял. как правило 3-. Только "обычная сахарная" может и за сутки сбродить.
@borisdgons6468
@borisdgons6468 3 роки тому
Молодец! Хотя я это всё знаю но смотрел с большим удовольствием и на одном дыхании.
@surlikbez
@surlikbez 3 роки тому
Спасибо!
@user-xh4wq9li6v
@user-xh4wq9li6v 4 роки тому
Урааааа
@surlikbez
@surlikbez 4 роки тому
ААААААААААААААА!!!!!!!!!
@user-ex9ug2bo3b
@user-ex9ug2bo3b 4 роки тому
Буду вторым. Успехов.
@surlikbez
@surlikbez 4 роки тому
Уже третий второй))) Тоже неплохо. Спасибо и Вам.
@zzz-ez3xq
@zzz-ez3xq 4 роки тому
добрый день.не подскажите,можно добавить в брагу на диких дрожжах пшеницы,когда еще идет процесс ,ферментированную пшеницу-для дополнительной ароматики?
@surlikbez
@surlikbez 4 роки тому
Можно все.
@user-nt1mw5ci7y
@user-nt1mw5ci7y 4 роки тому
Спасибо за практику и теорию. Есть небольшие нестыковки: не показано внесение солода, окутывали металлический бак, открыли пластмассовый. Пришлось пересматривать. Хотелось бы резюме полностью на одной страничке: зерно, вода, солод, вода, дрожжи. Ну да и про солодовое молочко тоже спрашивали, непонятно было. Ещё раз спасибо. В магазине мне правда сказали, что солода нужно 40%. Вы говорите 25%. И последнее, по ошибке взял ферментированный солод, куда его можно пристроить?
@surlikbez
@surlikbez 4 роки тому
1. Спасибо что смотрите. 2. Я уже говорил неоднократно, что это запись мастер-класса. Он для людей которые на него пришли. Меньше всего он заточен для просмотри на Ютуб . Выкладываю по просьбам. Выйдет видео. 3. Вы про какие 25-40 %/ T4. Его добавляют куда-нибудь для аромата. (пиво, дистиллят)
@user-nt1mw5ci7y
@user-nt1mw5ci7y 4 роки тому
@@surlikbez спасибо за ответ. Вы говорите, на 4-5 кг зерна и тд. 1 кг солода. Я солод покупал в магазине Пивовар, сказали, что на кг сырья нужно 40%солода. Т е на 4кг кукурузного пшена нужно 1,6 кг солода. Или 1кг? В принципе, без разницы, но хочется понять, как правильно
@surlikbez
@surlikbez 4 роки тому
1 кг солода на 4 кг зерна это общепринятые нормы. Но и солод бывает разный (зеленый поактивнее) и рецепты. В таких случаях что "правильно" решаете только Вы. Или профильная литература.
@edwards4270
@edwards4270 3 роки тому
Все классно, и хочется попробовать сделать, а солод купить где? Он в продуктовых магазинах продаётся? Вот пришла мысль, где Вы показываете зерновой самогон на кодзи! Если не трудно, в чем отличие? Здесь все долго, а с кодзи все просто🤔
@surlikbez
@surlikbez 3 роки тому
Спасибо. Да хоть и здесь surrogatam-net.ru/collection/solod Разница в способе осахаривания. На кодзи проще, но дольше.
@edwards4270
@edwards4270 3 роки тому
@@surlikbez спасибо дружище! Извини за пани братство, ты реально свой парень ✌️😁👍👍👍
@surlikbez
@surlikbez 3 роки тому
ок
@user-ll8cf2vw9l
@user-ll8cf2vw9l 4 роки тому
Если можно небольшое замечание из личного опыта...Вы вставили две медные насадки в повороты, та которая ближе к холодильнику будет обмываться паром и флегмой и окись с нее попадать в готовый продукт.Очень уважаю ваш канал очень много с него подчерпнул.... Если не прав извиняюсь ....
@surlikbez
@surlikbez 4 роки тому
Почему извиняюсь? Я только приветствую конструктивную критику. Особенно из личного опыта. Смотрите это первая перегонка, Мы все равно будем перегонять второй раз. Если что и попало, то все в кубе и останется. Но вообще тогда что Вы скажите про медные змеевики и аламбики?
@user-vl6ug2vm7r
@user-vl6ug2vm7r 4 роки тому
Кукурузу цельнозерновую дроблю в дробилке фермер 8кг и осахориваю 3 кг солодом дрожжи бекмайя на 65 литров полторы пачки неделя брожения и с дробиной перегоняю щас в бочку готовлю 15 литровую хочу 70 градусов залить на год,вот последний раз осталось перегнать и залью в бочку ,у меня каждый раз получается спирта сырца 17 литров 29 градусов на второй 4 литра 300 мл градусов запах просто класс,делаю только щас на кукурузе мешками беру 25кг 570 рублей солод 1050 25 кг,ну и пиво щас начал варить понравилось свое ,аппарат Вейн 4, 20 литров думаю куб щас приобрести на 30 или 37 литров,а дрель кстати да дешовая 800 р у нас в екате нашел для солода самое то ну и саморез вкрутить пойдет!и я не варю а запариваю крутой кипяток заливаю на два три часа потом солод при 68- 65 градусов разбавляю водой и дрожжи банка трясется от брожения а запах по квартире бомба.Всем удачи и вкусного напитка!!!👍
@surlikbez
@surlikbez 4 роки тому
Спасибо что делитесь опытом.
@user-sw5vs1gl9c
@user-sw5vs1gl9c 4 роки тому
А гидромодуль не высоковат получается? 11 кг на 65 литров получится 5,9 :(
@user-sw5vs1gl9c
@user-sw5vs1gl9c 4 роки тому
И с выходом не понятно, 17 литров 29 градусов, будет 4,93 л. абсолютного спирта. Многовато будет 🤔
@user-el9wx1uh8d
@user-el9wx1uh8d 4 роки тому
Лайк от меня опять работал😌не пришол, сколько было народу?
@user-el9wx1uh8d
@user-el9wx1uh8d 4 роки тому
И когда следующий?
@surlikbez
@surlikbez 4 роки тому
7 человек. Следите за видео)
@severnikich2010
@severnikich2010 4 роки тому
Очень хорошо, что есть такие люди, как вы. Хотелось бы по подробнее инструкцию про приготовление браги на чистом зерне или кукурузе. Немного не понятно, что делать с этой кашей после осахаривания например. Хотелось бы поднять тему про настаивание дистиллята в бочках, что бы довести свой напиток по вкусу так сказать максимально до уровня элитных вискарей. При всем при этом я так понимаю можно еще, как то осахаривать крахмал кроме горячего способа?
@surlikbez
@surlikbez 4 роки тому
Спасибо. Хорошо. Да есть еще холодное осахаривание.
@user-zw5bg7pf4n
@user-zw5bg7pf4n 4 роки тому
Спасибо за ролики.у меня вопрос а если не заморачиваться с несоложенкой и просто делать все с солодом .просто его одной паузой осахарить ,охлажить и сбродить? В чем фишка не соложенки -цена?Ароматика?
@surlikbez
@surlikbez 4 роки тому
Спасибо что смотрите. Конечно можно. Односолодовый виски. Там конечно и разница во вкусе. Но это пробовать нужно. Зерно конечно дешевле солода будет.
Пшеничный самогон без ферментов, дрожжей, сахара, кодзи.
19:37
Игорь Александрович
Переглядів 103 тис.
ДРУГА РЕПЕТИЦІЯ alyona alyona та Jerry Heil на сцені Євробачення-2024
00:34
Євробачення Україна | Eurovision Ukraine official
Переглядів 264 тис.
BOURBON. JACK'S AMERICAN WHISKEY RECIPE. MOONSHINE FROM CORN
22:32
Особенности зернового самогоноварения
17:28
Сур - Ликбез
Переглядів 272 тис.
Мастер-класс от 05.01.2020 года. Дикий СЭМ
52:38
Сур - Ликбез
Переглядів 124 тис.
Гречишный самогон. Кодзи или ферменты, что лучше?
13:32
Андрюха САМОГОН
Переглядів 10 тис.
Cabeça garrada #youtubeshorts #comedia
0:10
Familia Alves
Переглядів 62 млн
Последняя надежда! Лезем в мотор BMW...
2:5:41
ИЛЬДАР АВТО-ПОДБОР
Переглядів 1,2 млн
5 минусов отношений с китаянкой!
0:58
Petya English
Переглядів 14 млн
🫰🏽🫶🏽
0:20
Pavlov_family_
Переглядів 4,2 млн
РЕЗУЛЬТАТ!!!😍😍😍😱
0:20
Софья Земляная
Переглядів 2,5 млн