МЕДОВЫЙ БИСКВИТ ИЛИ ЛЕКАХ!!!

Голда Балабуста - Организованный дом

6 років тому

В преддверие нового еврейского года делюсь с вами еще одним семейным рецептом, дошедшим до меня от моей мамы, бабушки и прабабушки. Медовый бисквит или ЛЕКАХ (как его называют у евреев)
Рецепт:
1 стакан сахара
1 стакан меда
1 стакан масла подсолнечного
3 стакана муки
1 стакан крепкого чая
1,5 ч л соды
2 яйца.
Все перемешать и выпекать, пока зубочистка или спичка выйдут сухими
Добро пожаловать на канал "Голда балабуста". "Балабуста" ("балабостэ") в переводе с еврейского языка означает "хозяйка". Так в еврейских местечках называли настоящих хозяек!
Вы попали на канал по организации дома для многодетных (и не только) занятых (и не только) еврейских (и не только ) женщин!!!!!!
Меня зовут Голда и я работающая очень занятая мама 5 детей!
__________________________________________________
Голда Балабуста тестирует: ukposts.info?list...
Покупки в Фикс-Прайс: ukposts.info?list...
Покупки в ИКЕА: ukposts.info?list...
Организация дома: ukposts.info?list...
Работа у клиента: ukposts.info?list...
Лайфхаки и советы: ukposts.info?list...
Обзор девайсов для дома: ukposts.info?list...
Покупка продуктов: ukposts.info?list...
Рецепты: ukposts.info?list...
Покупки на сайте Алиэкспресс: ukposts.info?list...
___________________________________________________
Моя группа в Фейсбуке: groups/147711392103732/
*****************************************************
Электронная почта для сотрудничества: golda770@gmail.com
*****************************************************
Мой домашний канал: ukposts.info
____________________________________________________
Я в инстаграмме: bgkleinberg
Подключайтесь к моей партнерке: join.air.io/goldaorgdom
Системы КЕШБЕК:
LETY SHOPS - letyshops.com/soc/sh-1?r=5344334
EPN - got.by/1zs0r1
SMARTY.SALE - smarty.sale/1288112
EBATES (USA) - ebates.com/r/GOLDA75

КОМЕНТАРІ: 118

@TataChe-bw4xg Місяць тому

Голда, спасибо.

@user-sv5zr1pn5u 2 роки тому

Голда, Это рецепт моей дорогой покойной бабушки! Как я счастлива его видеть! Уже не надеялась его восстановить! Теперь буду печь и вспоминать бабушку. СПАСИБО!!! Любовь Семеновна

@galina1149 4 роки тому

Дякуюєм за чудовий рецепт. Медівник - вийшов дуже високий, пухкий і апетитний. Єдине - потрібно застелити дно пергаментом, оскільки прилипає. Успіхів Вам і процвітання !!!

@mashao.751 3 роки тому

Вы такая, такая.... В общем, хочу такую маму! Удачи Вам, счастья и здоровья. Процветания каналу!

@evgenyakofman7219 6 років тому

Спасибо!Хорошего года!Здоровья Вам и всей семье!

@valeriyakudinova1835 6 років тому

Спасибо за рецептик,,пошла печь!

@user-ud2ky6mc7n 6 років тому

Огромное спасибо милая Голда

@user-mm1os6pi6j 4 роки тому

очень вкусно получилось. спасибо

@user-br7wf8su8q 5 років тому

Спасибо, попробую приготовить по Вашему рецепту

@user-xw5le4vd2h 3 роки тому

Спасибо, Голда, супер рецепт!))

@almazhasseyn 3 роки тому

❤❤❤❤❤❤❤❤❤спасибо, дорогая Голда!

@user-vl8pl9xd1q 6 років тому

Огромное спасибо самое главное вовремя

@user-wc8ye4oy8n 6 років тому

супер! !!!!Сегодня же попробую

@user-om4vb2yw2y 2 роки тому

Только что испекла очень вкусно, спасибо за рецепт

@sirholms 6 років тому

Спасибо вам большое!!!! Вы великолепны!!!!!

@user-ot2jp3zl9t 5 років тому

Спасибо большое Вам!Ваш канал замечательный.Это просто находка!👍🏻💐

@user-yj9cw6jw3f 6 років тому

Очень нравится ！Просто ！ ЛАЙК ！

@user-rj7nf8ml6e 6 років тому

Случайно зашла на Ваш канал и осталась. Очень интересно и познавательно. Спасибо! Подписалась.

@blankim770 7 місяців тому

Спасибо - чудесно получилось

@ellachertok8370 2 роки тому

Спасибо за напоминание о детстве, о Бабушке. Именно так в нашей семье пекут лэках, с чаем . В преддверии Ем Кипур желаю Вам Города и Вашей семье хорошей записи в книге жизни:здоровья, благополучия, мира, процветания ! Привет из Иерусалима !

@user-br1ml7qp7q 6 років тому

Спасибо, Голда! Скоро Рош-а-Шана, непременно испеку! Сладкого и Вашей семье года! Мазл Тов!

@arinam8775 6 років тому

Голда, огромное спасибо за рецепт, обезательно испеку деткам. Вы умничка, благодаря вашему каналу у меня дома в шкафах полный порядок, раньше места было мало / у меня трое деток и живем мы в общежитии/ а теперь просто супер все отлично поместилось и лежит аккуратно.

@user-rh6lv4cv7k 3 роки тому

Лайк！очень вкусно！🌺

@IsraelisraeliDd 3 роки тому

Очень вкусный Леках,пеку уже не первый раз! Хочется новых рецептов!

@raretulip2739 6 років тому

Спасиииииииибо огромное, Голда! Думала, что подсмотрю у Вас какой-то другой рецепт, чем рецепт моей бабушки. Но наши рецепты точь в точь идентичны. Шана това ве метука, Хаг самейях

@yuliyagetman5649 2 роки тому

Голда СПАСИБО! Просто, доходчиво, легко отмерять ( никаких весов!). Получилось здорово. Спасибо Вам и Вашей Бабушке: это простые, проверенные временем рецепты.

@user-xg7cx6iv4q 6 років тому

Большое спасибо! Быстро, просто и наверное вкусно))) жалко резать)

@user-cg6wu2zg5h 5 років тому

Спасибо за рецепт! Забытый вкус детства: бабушка часто пекла леках) Сегодня же приготовлю!

@orlybilitch3355 2 роки тому

Шана това! Спасибо за рецепт! Тоже всегда добавляю чай. А искусственный мед моя бабуля называла "мушиный".

@annaayerova7313 5 років тому

спасибо большое за рецепт! Только что вытащила из духовки, отлично получился! Шана това уметука!

@KS27BY 3 роки тому

Дорогая моя,это тот самый пирог,который в конце 60- х,начале 70 - х годов,в Гомеле пекла и моя бабушка и вся её улица,спасибо,дорогая Вы моя за этот рецепт, который ищу много лет!!! Это пирог и моего детства!!! Теперь буду печь его к 18 сентября,здесь на Сицилийской земле!!! С наступающим Новым годом, дорогая моя!!! Всех Благ Вам и Вашим близким!!!!

@galiakotovets2112 Рік тому

Самый лучший рецепт

@user-gr5ed9to2y 6 років тому

Спасибо за рецепты и за советы. Вот как раз пеку баклажаны на зиму по вашему рецепту и совету. Вы очень мне симпачны. Благодаря вам и вашим советам, у нас в доме и в шкафах теперь порядок, так как квартира маленькая. Бисквит обязательно приготовлю. Ждём с нетерпением новых идей по хозяйству, с рецептами и не только. Спасибо вам большое!

@lidaborg2852 4 роки тому

С УДОВОЛЬСТВИЕМ ПОЗНАЮ ТРАДИЦИИ ЕВРЕЙСКОГО НАРОДА...МНЕ ВСЕГДА БЫЛО ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО.... ВЫ ДЕЛАЕТЕ ЭТО КОРОТКО...НАСЫЩЕННО...ПРОСТО ОЧЕНЬ КЛАССНО НА МЕНЯ ЧАСТО ГОВОРЯТ ЧТО Я ЕВРЕЙКА...А Я МАЛО ЧТО ЗНАЛА ОБ ЭТОМ НАРОДЕ... ВОТ ПОЗНАЮЮЮ

@user-lt2xm2ht9v 3 роки тому

Спасибо

@290755lk 2 роки тому

шалом! 🥰 все прекрасно! респект! Первый пирог уже готов, второй допекается. Поднимается необыкновенно! я положила еще корицу и миндальные орешки поджарила и истолкла. Еще не пробовала, но на вид -чудесный пирог, пропекся. большое спасибо! подписалась на вас! 🥰🌼🌼🌼

@user-rh6lv4cv7k 4 роки тому

100000лайков очень вкусно！я готовлю

@user-yj9cw6jw3f 6 років тому

Подписалась ！ ЛАЙК

@idaraif3639 2 роки тому

Большое спасибо! Shana Tova

@valeriyakudinova1835 6 років тому

Ну вот, испекла вкуснейший медовый бисквит, добавила к нему -чернослив,,,пышный, высокий,просто супер!!!!! Класс!

@user-he4vc3mm7c 5 років тому

с медом всегда вкусно ............с орехами классно............жаль не увидели оформления.

@user-kh4eo4vz8e 4 роки тому

Голда дорогая испекла Леках по рецепту вашей семьи , низкий поклон женщинам которые из простых ингредиентов придумали такую вкуснотищу. Лучший рецепт на Ютубе. Смотрела на него, почти с начала нашей дружбы, и решилась когда нужно было переработать мёд. Вспомнила ваше видео и не пожалела ни разу)))) теперь это мой любимый вариант.

@user-ry9wf4zq7q 4 роки тому

СПАСИБО! ОЧЕНЬ РАДА, ЧТО ВАМ ПОНРАВИЛСЯ РЕЦЕПТ! ПЕКИТЕ И КУШАЙТЕ НА ЗДОРОВЬЕ

@AlenkaZ 6 років тому

С наступающим праздником. Спасибо за рецепт. 😊😊😊🎂

@juliavaynerchuk1917 6 років тому

Большое спасибо! Рецепт просто великолепный, несмотря на простоту. Пекла я леках и раньше, но получалось просто съедобно, ничего особенного. Сегодня с Вашей легкой руки получилось ну просто замечательно. Я думаю, что именно горячий чай был той самой недостающей деталью.

@user-ty4pr7xi4x 2 роки тому

Это так. Все очень вкусно. Спасибо большое. Я теперь с Вами.

@YanaShender Рік тому

Здравствуйте, Голда, большое спасибо за рецепт! Испекла сегодня этот леках. Получилось очень вкусно! Обычно я добавляю в него ещё корицу и мускатный орех. В этот не стала. Дала грецкие орехи. У меня он выпекался очень долго. Время, видимо, зависит от конкретной духовки и от муки. У меня стоял в духовке около 2 часов на режиме верх-низ на среднем уровне при 180С. Сверху леках действительно схватился довольно быстро, и когда он хорошо поднялся, я накрыла его фольгой. Не плотно. Просто, чтоб верх не сгорел, т. к. внутри пирог ещё был сырой. Жаль, нельзя прикрепить фото, я бы показала своего высокого красавца! Бисквит полностью пропекся, хорошо поднялся, получился высокий, воздушный и пористый. Буду печь ещё, но уже добавлю привычные мне специи. Большое спасибо ещё раз!

@KS27BY 4 роки тому

Спасибо,Хозяюшка Голда! Буду пробовать! Много лет ищу старинный,такого цвета Пирог,он связан действительно с детством! Пекла бабушка моя,к сожалению она ушла очень рано,мне было лет 17,училась я в другом городе,вот с тех пор вкус этого пирога остался как самая добрая память о ней.К сожалению никто не знает этот рецепт в нашей семье,она его готовила именно в Новый год,и не только она,вся улица Куйбышева в городе Гомель,ищу много лет этот рецепт, по структуре именно "Леках" это тот самый пирог.Когда попробую испечь,то обязательно сообщу,надежда Есть! СПАСИБО, всех Благ Вам,Вашей семье!!!

@user-ry9wf4zq7q 4 роки тому

буду очень рада, если это окажется именно тем пирогом! Я уверена, что это он и есть ))) Потому что это рецепт моей бабушки

@user-dp1gb3uv1h 3 роки тому

Спасибо за рецепт! Сейчас пеку,) через 40 минут посмотрим как получится,) уверена что будет вкусно,)

@user-dp1gb3uv1h 3 роки тому

Это очень вкусно 👍

@user-fo9cg5kd5d 2 роки тому

👍👍👍👍👍👍👍👍

@taisiyaivanova3263 6 років тому

Милая Голда, спасибо большое за Ваш канал! Смотрю все видео с большим интересом, а кулинарные с двойным- сладкие воспоминания детства, когда гостила у бабушки в Украине, и юности, когда ещё жила с мамой и папой. В Леках можно, вместо чая, добавлять стакан крепко заваренного кофе- вкус изумительный! С уважением и ожиданием новых видео НА ЛЮБЫЕ ТЕМЫ!

@user-jk8cf6cc5j 6 років тому

.. Голда,моя бабушка пекла по такому рецепту,пеку и я такие...Вы хорошая хозяйка..я нечаянно наткнулась на Ваш канал -понравился,подписалась..В Украине (В восточной и средней) хорошую хозяйку зовут-берегиня,а в Западной -газдыня...

@milalander7316 6 років тому

Добрый день! С праздником Рош-Шана! Мазл Тов!

@user-qs5hq5cx1p 6 років тому

Спасибо! Но почему не разрезали , покажите на срезе пожалуйста

@user-dr9et6jh6j 3 роки тому

Готовлю ваш пирог. Надеюсь понравится.

@senTezyy Рік тому

У меня такой же рецепт и ещё туда добавляют кусочек свежего тертого имбиря .Мне нравится - может зто на любителя .

@babushkanatalja5510 4 роки тому

Что я вам скажу, я не предполагала, что этот рецепт знает еще кто-то. Дело в том, что он у меня от одной простой еврейской женщины, которой уже лет 35 нет на свете. Я не знаю, есть ли что-то лучше этого лекаха, он не черствеет и не теряет вкус долгое время, единственное, что я добавляю корицу, а так то же самое. Привет из Иерусалима.

@rozakalnit6591 2 роки тому

Голда спекла лейкас чудо

@ellababekov2664 Рік тому

Спасибо,многого узнала.

@Noa_TsukrOv 6 років тому

О! Спасибо, Голда! Как раз вовремя! А у меня мама добавляла всегда в медовик (так леках у нас дома назывался) орехи. И я люблю, чем больше орехов, тем вкуснее! О! Я тоже не люблю мёд, но обожаю медовик!

@user-ji3lg8tr1r 4 роки тому

Добрый день! Забрёла к Вам на канал в поисках рецептов медовых коврижек. У Вас действительно очень простой в приготовлении рецепт. Я бы добавила специй. И ещё жаль, что Вы не сказали, сколько в итоге пекся пирог, и какой получился в разрезе. Спасибо!

@user-mm1os6pi6j 4 роки тому

я подписалась на ваш конал

@liberty2985 Рік тому

Спасибо тебе Голда за замечательный рецепт. Вкус моего очень далекого детства. Шана Това! Гмар Хатима Това.

@MissElish1 6 років тому

Голда!Попробовала вчера испечь его и он вышел просто что-то с чем-то.такой в меру сладкий из-за чая видимо.сегодня испекла 10 штук на подарки.просто супер.Шана Това,ктива вехатима това!

@user-dx7ml5uj1g 4 роки тому

Досмотрела до самого-самого конца и не дождалась лекаха в разрезе. Вы настоящая балабуста! Но не чувствуя вкуса и запаха, хочется хотя бы увидеть. Пожалели для зрителей один леках - всё ушло на подарки😂😂😂 А Ваша бабушка была права, что выпекала с искусственным мёдом. При выпечке мёд превращается в концероген. В Израиле мы пользуемся силаном - это искусственный мёд. Спасибо за видео.

@user-ry9wf4zq7q 4 роки тому

испеките и почувствуете и вкус и запах. А силан - это не искусственный мед, а финиковый

@user-dx7ml5uj1g 4 роки тому

@@user-ry9wf4zq7q спасибо, Голда! Силан - финиковый мёд. Буду помнить. Маадин ле симха!

@user-yj9cw6jw3f 6 років тому

Спасибо ！！！10000лайков！

@mint_rose88 3 роки тому

Спасибо, пеку не первый раз ищу лучший рецепт! мне мой еврей сказал, что леках долго хранится, пока я такого не заметила ))))

@user-ry9wf4zq7q 3 роки тому

я замораживаю леках

@emmaoreshter6592 4 роки тому

Спасибо за рецепт. Действительно легко. Удивилась,что не добавили ни корицу ,ни гвоздику.

@user-ry9wf4zq7q 4 роки тому

не люблю корицу и тем более гвоздику. Но вы можете их спокойно добавлять. Будет еще вкуснее

@emmaoreshter6592 4 роки тому

Мой леках получился таки как у бабушки. И был у нас Эрев Рош ашана самый сладкий

@NadyaVerti 5 років тому

Голда, здравствуйте! Спасибо Вам за рецепты :)) У меня вопрос: Вы на какой части кухни готовите бисквит?)

@user-ry9wf4zq7q 5 років тому

На мясной

@290755lk 2 роки тому

милая Голда! вчера испекла, а только что попробовала леках по вашему рецепту...больше ничего не буду печь, кроме него! чудо! такой вкуснятины я не ела! большое спасибо за рецепт! супер! всего вам наилучшего! 👩‍🍳

@adelshaulsky5964 6 років тому

Спасибо. Голда, а В Вашей семье едят кугель? Если да, то хотелось бы рецепт

@user-ry9wf4zq7q 6 років тому

Едят )))). Как-нибудь сниму рецепт )))

@user-te5kw4xb9u 7 місяців тому

Спасибо за рецепт! Вкусный и воздушный

@androidandroid1803 3 роки тому

Вот уж век живи, век учись, а как померать, так дурной!!!!!!! Голдочка, спасибо огромное!!!))))))

@allazili9473 6 років тому

Очень правильный рецепт, но я кладу орехи и пакетик разрыхлителя вместе с содой, и изюм.

@akmaakma9961 6 років тому

Здравствуйте Голда с праздником Вас. Мерный стакан ск гр?

@user-ry9wf4zq7q 6 років тому

У меня мерные стаканы, которые измеряют стаканами. Позже гляну, сколько грамм в нем в одном стакане

@tsumcova 6 років тому

Спасибо за видео! Как раз искала, что бы испечь новенького, не затратного по времени, а тут Ваш бисквит. Уже стоит в духовке, аромат на весь дом. Вы сказали можно добавить кофе, это вместо чая или вместе с чаем?

@user-ry9wf4zq7q 6 років тому

Вместе )))

@sinaidatreyster979 5 років тому

скорее вместо чая. У меня рецепт со стаканом крепкого кофе.

@user-ty4pr7xi4x 2 роки тому

Милая Голда! Мне очень понравился ваш рецепт, и только что я испекла два медовика. Все очень кра стал, вкусно, но, к сожалению, внутри получился белый "закалец"(сырое, непропеченноп тесто) В чем. дело? Что я сделала не так. Подскажите. Вы мне очень симпатичны и внешне, и как хозяйка.

@user-ty4pr7xi4x 2 роки тому

Милая Голда! Почему же все же у меня получился"закалец", внутри, как в народе говорят. По истечении времени, спичкой проверила, везде спичка сухая, а в средине лекаха спичка застряла в мокром, непропеченноп тесте. Сверху - трещина, и , именно там - сырое. В чем дело, что я сделала не так. Подскажите, пожалуйста.

@user-ry9wf4zq7q 2 роки тому

@@user-ty4pr7xi4x недопекли.

@shlomitmorozov7214 4 роки тому

Голда, можно ли заменить белую муку на цельнозерновую?

@user-ry9wf4zq7q 4 роки тому

да

@user-hm5jo7sv4e 5 років тому

Если из рецепта убрать яйца, получится пирог, который можно есть в православный пост, а мед модно заменить любым вареньем ,всё в тех же пропорциях.Получается тоже очень вкусно. Милая Голда,смотрю Вас с удовольствием, кое-что идёт в мою записную книжечку. Спасибо!

@babushkanatalja5510 4 роки тому

Только это уже не леках.

@galiakotovets2112 2 роки тому

Отличный рецепт.очень вкусный получается леках.И готовить его легко и приятно.Большущее Вам спасибо

@evapolyak2361 Рік тому

Уважаемая Голда,моя тётя покойная пекла твёрдый медовик,верх бы блестящий! Я думаю она ложила больше муки?Как Вы думаете

@galinavolska4550 4 роки тому

Добрый день.Очень давно ищу рецепт медового пирога по маминому рецепту.Именно все по стакану-как у вас. Но- мама тесто еще оставляла в холодильнике на 36 часов. Может приходилось слышать об этом? Ваш рецепт обязательно попробую.Спасибо.

@veronicakhazan5215 2 роки тому

А какой ёмкости ваш стакан? Они сейчас очень разные. Обычно я все взвешиваю. Спасибо

@user-ry9wf4zq7q 2 роки тому

200 мл

@veronicakhazan5215 2 роки тому

@@user-ry9wf4zq7q Спасибо

@evgenyakofman7219 6 років тому

Заметила,что когда постоит в холодильнике,становится ещё вкуснее.Или мне одной так кажется?

@user-ry9wf4zq7q 6 років тому

а я люблю все пироги.... замороженными. Я им даю минут 10 постоять при комнатной температуре и они получаются ооооочень вкусными....

@user-jd7wf4qd4f 3 роки тому

Жаль, не показали в разрезе

@user-le6zo6kx5l 6 років тому

Я опять за соль хочу спросить: нельзя же без соли?

@user-ry9wf4zq7q 6 років тому

щепотку. но в этом рецепте нет соли )))

@user-ie9oc4ez9p 6 років тому

Интересно, а зачем чай?

@maianaisrael573 6 років тому

Ира Петренко дополнительный цвет придает и вкус

@user-tk7ph8bi2b Рік тому

@annalevin2219 6 років тому

A moja babulja dodavljala vsegda "gvozdiku" A vi znaete retsept "imberleh" eto iz morkovki sladost' s imberem. Nigde ne mogu najti

@babushkanatalja5510 4 роки тому

Имберлах не из морковки, а из мелкой мацы, вареной с медом

@annabeznosov9245 2 роки тому

а тесто не подучиться крутым?

@user-ry9wf4zq7q 2 роки тому

нет

@simaeitan979 4 роки тому

стакан,ск мл,. sos

@user-ry9wf4zq7q 4 роки тому

200

@fainam8142 5 років тому

А где же корица и прочие запахи? Вы забыли. Я и сама люблю поговорить, но 10 минут на видео слишком. Только что обнаружила похожее, за полторы минуты доходчиво преподнесли рецепт и показали тортик в разрезе. Мне рецепт достался от свекрови.